秋冬季節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)生知識(shí)
2019-10-06鯽魚燉豆腐鮮美可口，是江浙一帶的傳統(tǒng)名菜，其營養(yǎng)含量很高，尤其以熱量、蛋白質(zhì)和維生素最為豐富，是一道益氣健脾、調(diào)理身心的上品，同時(shí)還有預(yù)防心血管疾病的作用。
鯽魚燉豆腐
食材：鯽魚3條、豆腐100克、香菜2棵、花椒少許、生姜2片、大蒜3粒、蔥2棵、干辣椒3個(gè)、料酒1湯匙、醬油2湯匙、鹽適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所需食材、鯽魚清洗處理干凈，豆腐劃成小方塊。
2、將鯽魚先用料酒腌漬五分鐘，再裹上面粉。
3、鍋預(yù)熱倒入油，燒至6成熱時(shí)，放入鯽魚，把鍋拿起慢慢搖晃，煎至微黃翻過來煎另一面。
4、將煎魚多出來的油倒出，鍋內(nèi)倒入醬油、生姜、辣椒、花椒、蒜粒，燜半分鐘。
5、魚上色均勻后，放入一碗半涼水，慢火熬煮10分鐘左右。
6、湯汁濃稠的時(shí)候放入鹽、味精、料酒、蔥段熬一分鐘，將魚盛出裝入盤子里，鍋內(nèi)魚湯留下。
7、放入豆腐塊煮3分鐘左右，斷生即可。
8、撒入蔥段、香菜，即可關(guān)火將豆腐裝進(jìn)魚盤。
更多>>金秋時(shí)節(jié)蓮子上市，而想要滋補(bǔ)，那么蓮子便是不可錯(cuò)過的佳品。古人說，吃蓮子能返老還童，長(zhǎng)生不老。雖說這點(diǎn)不可信，但是蓮子在養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎方面卻有著很好的功效，古籍中也都有記載，下面讓我們一起來了解蓮子的食療方。
蓮子的功效與作用
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
對(duì)于愛美的女士來說，帶心蓮子還能清心火，祛除雀斑，不過，在烹調(diào)過程中要注意，蓮子不能久煎，不然會(huì)影響功效。
秋冬季節(jié)滋陰補(bǔ)養(yǎng)細(xì)說蓮子，寒冷的季節(jié)我們可以使用蓮子制作一些美食的，不僅味道最好，而且營養(yǎng)也是最豐富的呢！
1、銀耳蓮子湯
原
更多>>進(jìn)入冬季，氣溫下降后，刮起了一陣滋補(bǔ)食品黑旋風(fēng)，芝麻粉、核桃粉、薏仁米等銷售十分紅火。
一些專門代客加工現(xiàn)磨各類滋補(bǔ)食品的店內(nèi)，核桃、黑芝麻、薏仁米、杏仁等成了市民磨粉的大熱食品。據(jù)介紹，黑芝麻、杏仁、核桃最受歡迎，天氣轉(zhuǎn)涼后，光顧這里的市民更多了，基本都是現(xiàn)買現(xiàn)磨，加工成粉后回家可以干吃，也可以兌水后調(diào)成芝麻糊吃。讀黃帝內(nèi)經(jīng) 窺中醫(yī)飲食養(yǎng)生經(jīng)
專家介紹，秋冬之交最適宜進(jìn)補(bǔ)，這個(gè)時(shí)候最利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，稍加滋補(bǔ)，便能收到祛病延年的功效。易患慢性心肺疾病的中老年人，適宜在此時(shí)打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，到了冬季就會(huì)減少病毒感染，防止舊病復(fù)發(fā)。女性此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，可以滋潤(rùn)肌膚和毛發(fā)，滋補(bǔ)食品包括百合、銀耳、蓮子、藕、核桃、紅棗等。男士滋補(bǔ)要注重滋養(yǎng)肝腎，常見食物有核桃、黑芝麻、黑木耳、黑豆、枸杞等。他表示，現(xiàn)磨的芝麻粉、核桃粉食用方便，經(jīng)常食用可使皮膚保持柔嫩、細(xì)膩光滑。有習(xí)慣性便秘的人，可以多吃些芝麻，不但能滑腸治
更多>>一到秋季就會(huì)出現(xiàn)干燥缺水的現(xiàn)象，很多人的皮膚會(huì)出現(xiàn)干燥暗黃，所以秋季對(duì)于女性朋友來說養(yǎng)生是很重要的，那么到底要怎么保養(yǎng)呢，每一輪的季節(jié)變換，都會(huì)給我們的身體帶來新的需要適應(yīng)環(huán)境的時(shí)間，所以下面就讓我們?yōu)榇蠹以敿?xì)介紹一下秋冬季節(jié)女性保養(yǎng)的一些方法吧，希望對(duì)各位朋友有幫助!
每一輪的季節(jié)變換，都會(huì)給我們的身體帶來新的需要適應(yīng)環(huán)境的時(shí)間。在這個(gè)季節(jié)變化快速的世界里，作為女性朋友，我們有很多事情應(yīng)該去做、值得去做，這也是為我們的身體打好底子的最重要根源。面對(duì)外界環(huán)境的改變，我們?cè)鯓尤フ{(diào)節(jié)自身呢?
1.秋冬季節(jié)空氣干燥，可使氣管、喉、肺等呼吸道彈性降低并易產(chǎn)生微小的裂口，纖毛活動(dòng)減少，使排出異物的功能減退;呼吸道血流減少，從而降低了吸氣功能。
2.秋冬季節(jié)氣溫漸低而氣壓漸高，人體出汗減少，血液流向體表不如夏日那么盛，但脈管仍帶有擴(kuò)張的余勢(shì)，故秋季正常脈表現(xiàn)為輕虛而微浮，似羽毛狀。
3.秋冬季節(jié)易發(fā)疾
更多>>秋冬季節(jié)是很寒冷的，在這樣的天氣變化無常的季節(jié)里，應(yīng)該重視養(yǎng)生，有的人喜歡進(jìn)行健身養(yǎng)生，有的人非常的喜歡進(jìn)行飲食養(yǎng)生，那么秋冬季節(jié)有沒有合適的養(yǎng)生菜譜呢，如果能夠通過飲食養(yǎng)生的話，對(duì)身體的健康是非常的有利的，秋冬應(yīng)該多吃一些對(duì)身體有好處的飲食，那么應(yīng)該準(zhǔn)備什么樣的養(yǎng)生菜譜呢?
秋季養(yǎng)生重在調(diào)養(yǎng)。
應(yīng)做到: 1、“多事之秋”先調(diào)睡眠,
2、秋風(fēng)秋雨不要秋愁,消除抑郁情緒。
3、調(diào)整飲食防止秋燥,以清補(bǔ)為主。
4、秋季養(yǎng)生總在養(yǎng)肺、肺主秋飲食應(yīng)增酸少辛。
下面介紹幾則防秋燥保健食譜:
1、芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁各20克,炒熟,將核桃仁切碎、芝麻研細(xì)。取粳米100克煮粥,粥熟將稠時(shí),加入芝麻與核桃仁共食。此粥補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)燥通便,對(duì)年老體弱、病后體虛、頭暈?zāi)垦！⒛c燥便秘者最為適用。
2、百合四寶粥 取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、銀耳(清水泡發(fā))、枸杞子各10克,與粳米適量共煮粥,粥熟后加冰糖適
更多>>? ? 大家都知道隨著秋冬季節(jié)的到來，氣溫驟降很容易引發(fā)感冒而氣候也漸漸干燥，對(duì)身體和皮膚的水分平衡有較大的影響。所以就有很多人秋季進(jìn)行養(yǎng)生，其實(shí)秋冬季節(jié)天干天氣干燥，容易口干上火，在飲食上養(yǎng)生粥是一種很好的選擇。那么養(yǎng)生粥有哪些呢？下面我就來給大家講一下幾種養(yǎng)生粥吧。
? ? 1、紅棗薏仁菊花粥薏米仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。
? ? 2、雪梨百合粥雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2.c、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用
更多>>一到秋季一些朋友就喜歡吃蘿卜，蘿卜含有豐富的礦物質(zhì)，具有健脾消食、清熱解毒的功效。秋季本就干燥，適當(dāng)?shù)氖秤锰}卜可以有效的緩解各種秋季不適癥狀。
明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍曾經(jīng)這樣盛贊蘿卜“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。確實(shí)，蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價(jià)值更令人刮目相看。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。
現(xiàn)代研究證明，蘿卜中含有的糖化酵素和芥子油成分對(duì)人體消化功能大有裨益。蘿卜子也為常用中藥，且具有良好的降壓作用。蘿卜纓，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長(zhǎng)在地里的隔年老蘿卜，中藥名“地枯骸”，利水消腫作用甚佳，對(duì)胸膈飽悶、水腫和痢疾等癥有很好的療效。
1、白蘿卜可治療消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口
更多>>本文導(dǎo)讀：秋冬季節(jié)天氣干燥，容易口干上火，在飲食上的養(yǎng)生粥是很好的選擇，粥類是最養(yǎng)胃最養(yǎng)生的食物之一，在天冷的季節(jié)來一碗熱騰騰的粥是多么溫暖。
紅棗薏仁菊花粥
薏米仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。
主料：糙米100克 、薏仁15克 、紅棗30克 、枸杞子少許 、白糖40克、菊花適量
做法：
1、準(zhǔn)備好糙米、薏仁、菊花、紅棗、枸杞子。紅棗用溫水泡發(fā)、洗凈備用。
2、糙米、薏仁洗凈，浸泡20分鐘。
3、泡好的糙米、薏仁，加入冷水;大火煮開，小火煮20分鐘。加入紅棗，煮10分鐘。
4、倒入菊花、枸杞子，煮2分鐘;調(diào)入白糖即可盛
更多>>現(xiàn)在的物質(zhì)生活有了很大的提高，然而人們對(duì)自己的身體健康狀況。有了新的認(rèn)識(shí)和理解，日常生活當(dāng)中掌握一些保健知識(shí)，可以保證自己的身體健康，也可以提高自身的免疫力，那么針對(duì)于秋冬這樣敏感的季節(jié)，下面就來了解一下秋冬季節(jié)保健知識(shí)有哪些呢。
1、護(hù)膚元素
要多喝水、少吃冷飲，，可自行用蒸汽熏蒸面部。這樣我們皮膚就不容易干燥了。
2、護(hù)膚關(guān)鍵
注意多吃新鮮的蔬菜，水果。新鮮的水果蔬菜對(duì)人體的水分?jǐn)z入量很高，所以健康的護(hù)膚從生活開始。
3、補(bǔ)水也很重要噢
別以為我們泛著油光的肌膚就是預(yù)示著秋天不缺水了。其實(shí)，這時(shí)我們更應(yīng)該做好控油補(bǔ)水的工作。所以我們的皮包里永遠(yuǎn)都要帶有一盒吸油紙，不要讓出油來影響我們皮膚的補(bǔ)水效果。所以親們保濕鎖水很重要的。
常識(shí)一：補(bǔ)充維生素
維生素在人體免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用，身體抵抗外來侵害時(shí)各類免疫細(xì)胞的數(shù)量、活力都和維生素有關(guān)。因此，秋冬感冒流行季節(jié)，別忘記每日服用維生素
更多>>紅茶由于發(fā)酵后綠葉變紅葉，故稱紅茶，又稱發(fā)酵茶。紅茶的品質(zhì)風(fēng)格與綠茶迥然不同，綠茶以保持天然綠色為貴，而紅茶則以紅艷為上。不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道過于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。而紅茶是全發(fā)酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特別適宜秋冬季節(jié)飲用。
人在沒吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
很多人都對(duì)紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣。紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和水量來調(diào)節(jié)。一般人放3～5克茶葉
更多>>
