鯰魚的營養(yǎng)價值
2021-02-04鯰魚的屬性
1、科屬
鯰科，鯰屬
2、產(chǎn)地
多數(shù)種類是生活在池塘或河川等的淡水中
3、別名
塘虱、胡子鰱、黏魚、塘鲺魚、生仔魚、活的子、鯰柺魚
4、簡介
鯰魚,動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上共4根胡須,上長下短,肉食性,多為野生,對水質(zhì)要求不高,可人工養(yǎng)殖。生長速度較快,某些品種能長到很大。
5、圖片
鯰魚的營養(yǎng)價值、吃鯰魚的好處
鯰魚的營養(yǎng)價值
很多人喜歡在春夏季節(jié)吃鯰魚,那是因為鯰魚具有極高的營養(yǎng)價值和功效,據(jù)測定,每100克鯰魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素。
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng),而且肉質(zhì)細嫩,含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多,對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品,并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外,全
更多>>魚肉這是人們非常喜歡的一種肉類，在我們國家，人們對于魚肉的喜歡那是不能用言語來表達的，經(jīng)常食用的魚類有草魚，鯉魚，鯰魚等，這些魚類的肉質(zhì)非常的鮮嫩，蛋白質(zhì)含量非常的高，并且魚肉的脂肪含量非常的低，經(jīng)常的食用不僅對于身體有益，而且還不會給自己帶來肥胖的麻煩，因此大家都喜歡。鯰魚這是大家常食用的一種，那么你知道鯰魚的營養(yǎng)價值有哪些嗎？
鯰魚（鲇魚），又稱作胡子鯰、黏魚、塘虱魚，生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須，口的周圍有數(shù)條長須，利用此須能辨別出味道，這是它的特征，鲇魚的最佳食用季節(jié)在仲春和仲夏之間。鯰的同類幾乎是分布在全世界，多數(shù)種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋里。
鯰魚的功效與作用
1.催乳
鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
2.去水腫
中醫(yī)認為，鯰魚味甘性溫，有補中益
更多>>鯰魚應(yīng)該是大家都所熟悉的了，對于現(xiàn)在很多人來說很多人都是很喜歡吃鯰魚的，大家應(yīng)該知道鯰魚對于人體的吸收也是很有益處的鯰魚不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且鯰魚口味也是很獨特的。那么對于鯰魚的營養(yǎng)價值大家究竟了解多少呢。下面小編就為大家介紹一下。
目錄
1、鯰魚的介紹 2、鯰魚的營養(yǎng)價值
3、鯰魚的功效與作用 4、鯰魚怎么做好吃
5、高血壓能吃鯰魚嗎6、孕婦吃鯰魚的5大好處
7、鯰魚如何清洗8、如何挑選鯰魚
隨著飲食要求的不斷的變化，大家對于飲食的要求也在不斷的提高，大家對于鯰魚應(yīng)該是很喜歡的，很多喜愛吃鯰魚的主要原因不僅僅是因為它的獨特的口感味道，更主要是因為鯰魚本身就含有很豐富的營養(yǎng)價值，而且鯰魚對于人體的吸收來說，還是很有益處的。
鯰魚的介紹
中醫(yī)認為，鯰魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。
鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元
更多>>海鯰魚的屬性
1、科屬
海鯰魚屬于蝦虎魚科鱸形目屬。
2、產(chǎn)地
海鯰魚分布在黃海、渤海一帶。
3、別名
海鯰魚也稱胖頭魚、扔巴、(魚光)魚等。
4、簡介
海鯰魚屬暖溫性中小型底層雜食性魚類,約有800余種,我國黃海、渤海沿岸淺水區(qū)常見品種為矛尾復(fù)蝦虎魚。蝦虎魚頭大、口裂大、齒細密。眼小,眼間隔寬平。體形亞圓柱形,前部粗大,尾部略扁平。體被細小櫛鱗,體膚光滑附著較厚黏液,脊背色棕灰,腹部乳白,腹鰭相連呈圓形,具有吸盤功能,能固定身體于石塊之上。性成熟期腹部呈淡黃色,腹鰭泛紅。一般體長25厘米——30厘米,尾重150克——200克,最大個體體長可達50厘米以上,尾重超過500克。
5、圖片
海鯰魚的營養(yǎng)價值、吃海鯰魚的好處
1、鯰魚營養(yǎng)豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,并含有多種礦物質(zhì)和微量元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
2、史書早有記載,中國自古就有食用鯰
更多>>【導(dǎo)讀】鯰魚的營養(yǎng)和價值，很多人喜歡在春夏季節(jié)吃鯰魚，那是因為鯰魚具有極高的營養(yǎng)價值和功效，那么接下來就具體的一起來了解一下鯰魚的營養(yǎng)和價值吧。
鯰魚的營養(yǎng)和價值
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
鯰魚的營養(yǎng)和價值
鯰魚的最佳食用季節(jié)在仲春和仲夏之間，鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細嫩、美味濃郁，刺少，開胃，易消化。
鯰魚魚肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含多種礦物質(zhì)和維生素等。
鯰魚的營養(yǎng)和價值
鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，早在史書
更多>>很多人喜歡在春夏季節(jié)吃鯰魚，那是因為鯰魚具有極高的營養(yǎng)價值和功效，具體的一起來了解一下鯰魚的營養(yǎng)價值。
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。
鯰魚的最佳食用季節(jié)在仲春和仲夏之間，鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細嫩、美味濃郁，刺少，開胃，易消化。
營養(yǎng)成分
鯰魚魚肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含多種礦物質(zhì)和維生素等。
鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精
更多>>很多人都很喜歡土豆炒出來的口感，而且土豆稍微保存不好就會產(chǎn)生毒素，一般發(fā)芽的土豆不能吃是有毒的。
土豆一般的顏色都是淡黃色的，其他的顏色均不能吃的。那么今天小編就為大家介紹一下土豆的營養(yǎng)價值吧。
1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕：
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2、寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生；
3、降糖降脂、美容養(yǎng)顏：
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4、補充營養(yǎng)、利水消 更多>>
魚不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”字歸于“魚”部，而不入“肉”部，將魚當(dāng)作“鮮”的極品，因此，魚歷來成為人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美，還對人體有多種保健功能。魚很很多種，那么各種魚的營養(yǎng)價值是什么？下面就簡單的介紹下：
各種魚類的營養(yǎng)價值
帶魚——有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
鯽魚——有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環(huán)。
鯉魚——有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮
更多>>說到石榴大家肯定不陌生，粗糙的外皮下有著晶瑩剔透的小果肉。對于石榴的營養(yǎng)價值您了解嗎?知道石榴還有藥用價值嗎?下面就一塊兒來了解一下石榴的營養(yǎng)價值和藥用價值吧!
石榴的營養(yǎng)價值
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。鮮艷奪目的石榴紅如瑪瑙、白似水晶，十分惹人喜愛，石榴鮮食味甜微酸，加工制成飲料也清涼可口。石榴不但營養(yǎng)豐富，而且還形色美艷。
晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道“榴者，天下之奇樹，九洲之名果，”“繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢”。把石榴的色、香、味、形寫得百媚千嬌，令人垂涎欲滴。
石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素c及b族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素c的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以
更多>>玉米是生活當(dāng)中最常見的一種食物。雖然它看起來非常普通，但是它的營養(yǎng)價值卻是很多食物所不能替代的。因為它能夠為我們每一個人的身體提供豐富的鈣物質(zhì)，同時，對于中老年人來講，玉米還可以起到降血脂的作用。
玉米營養(yǎng)很獨特：
一、維生素數(shù)倍于稻麥玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。
專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標(biāo)對比，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。
二、鈣含量接近乳制品科學(xué)檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入 更多>>
