季節(jié)的養(yǎng)生粥
2019-10-06冬季里喝臘八粥暖胃又營養(yǎng)，是絕佳的養(yǎng)生天然補(bǔ)品。而明天又是我們的傳統(tǒng)節(jié)氣 小寒 ，也就是說一年之中最冷的時(shí)期已經(jīng)到了。在這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)養(yǎng)生的粥最好不過了。說到這里，昨天還沒有喝到臘八粥的朋友也不用著急，下面我們會介紹幾款適合在這個(gè)時(shí)候喝得冬季養(yǎng)生粥，保證讓你暖暖和和的過好這個(gè)冬天。
除了美味又家常的臘八粥，還有什么粥適合在這個(gè)時(shí)候食用哪？
1：山藥粥
書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳，臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖，延年益壽等功效，因此是非常棒的滋補(bǔ)佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點(diǎn)也不會破壞它的營養(yǎng)成分，可以起到冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。
2：大米粥
大米是我們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，最適合在冬天的時(shí)候食用。大米的性味甘平，煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
3：紅薯粥
《本草綱目》中記載：紅薯有
更多>>胡桃其實(shí)也就是核桃。對于核桃大家就比較了解了，都說吃核桃是補(bǔ)腦的。但是作為四大干果之一，它的價(jià)值怎么能止步于補(bǔ)腦呢？下面小編就和大家一起來看看吧！
胡桃粥 意想不到的保健功能
胡桃，就是我們生活中常見的核桃，也叫萬歲子，在我國素有長壽果的美譽(yù)。它的補(bǔ)腦功效大家都聽說過，看看核桃仁的外形，很像我們?nèi)四X的溝回，所以按《易經(jīng)》同氣相求和中醫(yī)以形補(bǔ)形的理論，它對大腦的補(bǔ)益作用就不需過多解釋了。其實(shí)作為世界著名的四大干果之一，它的營養(yǎng)價(jià)值和對人體的補(bǔ)益功效實(shí)在是大了去了。有人做過測試，吃一斤胡桃所攝取的營養(yǎng)相當(dāng)于吃五斤雞蛋，或四斤牛肉，或九斤半牛奶，想象不到吧!
它還有一些奇妙功效更是大家想象不到的，我曾經(jīng)認(rèn)識一個(gè)患有尿道結(jié)石的朋友，每次小便時(shí)都痛苦異常，雖然去醫(yī)院做了碎石排石的處理，但一時(shí)也不能完全排凈，還是要時(shí)不時(shí)地忍受痛苦，聽說了這事后，我讓他趕緊給自己的食譜里增加一道粥，做法也很簡單，四五個(gè)
更多>>1、漫泡；煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是：
（1）熬起粥來節(jié)省時(shí)間；
（2）攪動時(shí)會順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)：
（3）熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥。這是因?yàn)殚_水下鍋煮粥不會糊底，而且比冷水熬粥還更省時(shí)間。
3、火侯先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。這火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。
4、攪拌為了出稠，也就是讓米粒穎顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?，一直持續(xù)約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋為止。
5、點(diǎn)油；煮粥為什么還要放油，這是因?yàn)椋喔奈幕鸷蠹s10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底，料分煮；大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，
更多>>黑芝麻很有營養(yǎng)可以養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血養(yǎng)發(fā)，對人的身體有著很多的益處。其實(shí)黑芝麻對于產(chǎn)婦的下奶還有這很好的療效，但是一些患有慢性腸炎的產(chǎn)婦就不易吃黑芝麻下奶粥，因?yàn)楹谥ヂ闀觿∧c炎的病癥。所以今天就來為大家詳細(xì)的說一說黑芝麻下奶粥對產(chǎn)婦究竟有哪些危害。
1.加重腸炎
哺乳期可以吃芝麻。我國中醫(yī)認(rèn)為有芝麻有生津通乳、補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效，能有效促進(jìn)母乳分泌，如果和豬蹄一起食用，則效果更佳。哺乳媽媽常吃芝麻，還有一定的美容作用，但患有慢性腸炎和便溏腹瀉的哺乳媽媽忌食芝麻?；加新阅c炎的人腸胃不夠好，經(jīng)常會腹瀉，如果吃了可以潤腸通便的芝麻，會加重病情。
2.黑芝麻適用人群
孕婦能吃芝麻。芝麻是孕婦的滋補(bǔ)佳品，能夠養(yǎng)發(fā)、通乳、潤腸。可以作為身體虛弱、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)等癥狀的輔助食療。
產(chǎn)婦能吃芝麻?，F(xiàn)代藥理研究表明，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素a
更多>>有些高血壓病人時(shí)常有眩暈感，眩暈時(shí)，可能還伴有頭痛、惡心等不舒服，一開始以為是血壓不穩(wěn)定，尤其是血壓突然增高所致。但問題是，有時(shí)明明是感到暈得不行，血壓的數(shù)值卻是理想得不得了。遇到這種情況，很多人會覺得束手無策。其實(shí)，這種情況用中醫(yī)來調(diào)理一下是很有效的。
高血壓眩暈，中醫(yī)認(rèn)為那是肝陽上亢所致，治療以平肝潛陽為主。臨床上，有時(shí)甚至不用煲又黑又苦的中藥喝，僅煲點(diǎn)藥粥吃，就能有效解決問題。
1.羚羊角粥：羚羊角3克，大米100克。將羚羊角擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎20~30分鐘，然后加大米煮為稀粥即成?；?qū)⒘缪蚪?克研為細(xì)末，調(diào)入粥中服食。每日l劑，連續(xù)2~3天。
羚羊角，性味咸、寒，人肝、心經(jīng)，有平肝熄風(fēng)、清肝明日、清熱解毒的功效，適用于肝陽上亢所致的眩暈頭痛。除此之外，它還適用于煩躁易怒、頭痛日赤等肝火熾盛的病癥。《本草綱目》評價(jià)羚羊角能平肝舒筋，定風(fēng)安魂。
2.山
更多>>皮蛋瘦肉粥是我們生活中比較常見的一種食物，它主要是有皮蛋跟大米、瘦肉熬制而成，再加上一些香菜進(jìn)行提味。皮蛋瘦肉粥的熱量不是很高，所以對于那些想要補(bǔ)充熱量的朋友是行不通的，但是他們可以吃其他熱量比較的高的食物來及時(shí)補(bǔ)充身體所需的熱量，讓我們的身體消耗得到更好的平衡。
對于這種大家比較喜歡吃的皮蛋瘦肉粥，我們應(yīng)該要學(xué)會它的制作方法，了解皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)價(jià)值有哪些，這樣才能夠讓我們的食物得到更好的發(fā)揮，又不會造成食物的浪費(fèi)。
皮蛋瘦肉粥一碗260卡，只喝粥熱量不會高，和白粥一碗70卡的熱量相差不多，也就90卡左右。
皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。不過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉，會為粥帶來不同的口感，但味道則相去不遠(yuǎn)。在中國本土，有人會在
更多>>早上喝上一碗清粥，可以喚醒一天的精氣神。并且還有潤腸通便，加快新陳代謝的功效。有些人喜歡喝皮蛋瘦肉粥，素淡的白粥加上白肉以及切碎的皮蛋粒，熬上半個(gè)小時(shí)，一碗香濃的皮蛋瘦肉粥就做好了。但是對于一些特殊的人群來說，并不想放肉。那么如何不加入瘦肉，只用白粥和皮蛋就做出一碗美味的皮蛋粥呢？
食材
食譜熱量：619(大卡)
主料
皮蛋1個(gè)
青蒜葉2根
方法/步驟
1. 大米用水淘洗干凈備用。
2. 鍋里放1碗半的涼水，把淘洗干凈的大米，放入鍋中，開大火煮，25分鐘左右。
3. 皮蛋剝殼，用水沖下，用手掰成小塊，備用
4. 青蒜葉洗干凈，切成末，備用
5. 待米湯粥的濃稠，把皮蛋撒入鍋中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋再煮10分鐘。
6. 粥要起鍋時(shí)，放入少許的食鹽，半小勺雞粉，攪拌均勻，滴幾滴香油，可出鍋，裝碗，撒上青蒜末即可。
皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統(tǒng)著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，以切成小塊的皮蛋及咸
更多>>如何緩解痛經(jīng)的問題呢，很多的女性都很苦惱，每個(gè)月月經(jīng)來的時(shí)候就很害怕，因?yàn)橐恍┎贿m的反應(yīng)會讓她們很痛苦。如何趕走痛經(jīng)呢，下面的這些養(yǎng)生粥品就是不錯(cuò)的選擇了，可以補(bǔ)氣血，還可以有提高體質(zhì)的作用呢，來看看這些對付痛經(jīng)的食療方法吧。
當(dāng)歸紅棗粥
功效：紅棗能活血補(bǔ)氣，美容養(yǎng)顏。當(dāng)歸能補(bǔ)血活血，調(diào)理月經(jīng)，止痛化瘀，潤腸通道。還可以根據(jù)子宮的狀態(tài)對子宮進(jìn)行雙向調(diào)節(jié)的作用，減輕子宮不正產(chǎn)狀態(tài)帶來的經(jīng)痛。當(dāng)歸有促進(jìn)血紅蛋白及紅細(xì)胞的生成，并能起到抗血小板凝聚的作用。當(dāng)歸和紅棗的搭配可以有調(diào)經(jīng)的作用，對于潤腸有好處，而且還可以有補(bǔ)血的效果。
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
鮮益母草粥
功效：紅糖能有效減輕痛經(jīng)的痛感，為身體提高熱量，
更多>>春季是很容易發(fā)生疾病的一個(gè)季節(jié)，所以在這季節(jié)要好好保健，那么春季該如何抵抗病毒呢?春季養(yǎng)生吃什么好呢?喝粥是不錯(cuò)的選擇，營養(yǎng)十足，而且暖身養(yǎng)生，兩全其美，那么春季適合喝哪些養(yǎng)生粥呢?下面就來了解一下適合春季養(yǎng)生喝的粥。
山藥粥
以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
山藥味甘平，是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素c等，具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補(bǔ)益頗多。
紅棗粥
取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱场?/p>
紅棗具有良好的補(bǔ)益作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見紅棗粥對美容護(hù)膚也是大有益處的。
做法：
效用：
芹菜粥
每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。
春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈
更多>>春季萬物復(fù)蘇，雖是個(gè)好季節(jié)，但是也是疾病的高發(fā)疾病各，很多疾病也會在春季復(fù)發(fā)，所以我們一定要做好春季的保健。喝粥可以防病養(yǎng)生，下面就為大家介紹適宜在春季食用的十款養(yǎng)生粥膳。
紅棗粥
取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱场?/p>
做法：
效用：胡蘿卜粥，富含維生素a，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。
做法：
效用：春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
做法：
效用：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。
山藥粥
以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
玫瑰花粥
最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的
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