春天健康養(yǎng)生湯
2020-12-31春季氣溫回升，各種細(xì)菌粉塵也多了起來(lái)。因此春季要更注重食療。喝湯對(duì)人體健康非常有利，那春季養(yǎng)生喝什么湯好？
蘿卜蓮子豬舌湯
材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：
1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;
2、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開(kāi)水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí)，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。
功效：蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡，能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯，則清潤(rùn)滋補(bǔ)、寬中下氣，可除春寒祛濕困。
花生雞腳湯
原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片
更多>>1、春天養(yǎng)生湯之薏仁豬腳湯
功效:健脾益胃、利濕、壯腰
材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
2、春天養(yǎng)生湯之牛蒡玉米淮山湯
材料:牛蒡、玉米、淮山。做法:淮山洗凈,削皮,切滾刀塊;牛蒡洗干凈,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;紅棗洗凈,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:增強(qiáng)體力,通便排毒,潤(rùn)澤肌膚,潤(rùn)燥利咽。
3、春天養(yǎng)生湯之黨參鳙魚(yú)湯
材料:1500克新鮮鳙魚(yú),30克黨參,適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。做法:首先準(zhǔn)備一個(gè)紗布袋,將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈,然后再裝進(jìn)紗布袋中。接著處理干凈鳙魚(yú),去除內(nèi)臟洗
更多>>1、春天喝沙參玉竹雪耳湯養(yǎng)生
方法:先將雪耳清水浸透發(fā)開(kāi),洗凈,備用;北沙參、玉竹、豬展、陳皮分別清水洗凈,備用;瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,侯水再滾起,改用中火繼續(xù)煲兩小時(shí)左右,加幼鹽調(diào)味,即可以飲用。
功效:有清燥潤(rùn)肺、滋陰清補(bǔ)的作用,可防止燥熱性癥狀的出現(xiàn)。
2、春天喝馬蹄茅根蘿卜湯養(yǎng)生
方法:馬蹄、白蘿卜分別去蒂、去皮,切厚片,洗凈,備用;新鮮茅根(可用干凈水草捆綁成一扎一扎)、瘦豬肉、生姜刮皮分別清水洗凈,備用;瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,侯水再滾起,改用中火繼續(xù)煲兩小時(shí)左右,加幼鹽調(diào)味,即可以飲用。
功效:有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便的作用。
3、春天喝苦瓜竹筍湯養(yǎng)生
功效:苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì),增加免疫細(xì)胞的活性,清除體內(nèi)的有害物
更多>>春天是一個(gè)非常適合養(yǎng)生的季節(jié)，我們不但可以多參加一些戶(hù)外鍛煉來(lái)起到養(yǎng)生保健的功效而且也可以采用飲食來(lái)養(yǎng)生。那么在春天里面我們吃什么食物能有效起到養(yǎng)生保健的功效呢，下文我們就來(lái)給大家介紹幾款春天養(yǎng)生湯。這些春天養(yǎng)生湯不但做法簡(jiǎn)單而且功效是非常明顯的，一起看看下文的詳細(xì)介紹。
薏仁鴿子湯
食材：肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗
作法：
1.將鴿肉切塊，薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用;
2.紫砂鍋中加入清水適量，再將所有材料倒入熬煮2小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
蓮藕湯
食材：馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗
作法：
1.將馬蹄、蓮藕去皮，百合、豬大骨洗凈;
2.豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮，放入蓮藕;
3.骨頭湯熬煮一小時(shí)后，再放入馬蹄(馬蹄放得過(guò)早會(huì)被煮至無(wú)味);
4.稍熬一會(huì)，最后放入百合，加少許鹽調(diào)味即可。
淮山板栗湯
食材：淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨
做法：
1.將淮山、板栗去皮去殼待用，豬骨、北芪洗凈;
2.將
更多>>春季從立春開(kāi)始，歷經(jīng)雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共 6 個(gè)節(jié)氣，止于立夏前一天，春季陽(yáng)氣生發(fā)、大地回春、萬(wàn)象更新、生機(jī)盎然，是一年中最好的季節(jié)。然而，春天不但是流感、流腦等各種傳染病的高發(fā)季節(jié)，而且冠心病、膽結(jié)石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天復(fù)發(fā)。俗話說(shuō) “ 一年之計(jì)在于春 ” ，因此，我們一定要做好春季的，為一年的健康打下基礎(chǔ)。
“春氣之應(yīng)，”。春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，所以人應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康，總的飲食養(yǎng)生原則是：
1.主食中選擇高熱量的食物。是指主食中除米面雜糧外，適量加入豆類(lèi)、花生等熱量較高的食物。
2.保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。是指奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
3.保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c，是增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疾病的重要物質(zhì)。
在春天的旋律中，飲食上應(yīng)注意以下三個(gè)“時(shí)”的不同。
早春
陰寒
更多>>我們都知道春天天氣開(kāi)始逐漸的轉(zhuǎn)暖，然而也是細(xì)菌滋生的季節(jié)，稍有不注意特別容易出現(xiàn)上火以及腸炎等疾病，對(duì)身體的健康是特別不利的，如果我們?cè)诖杭菊{(diào)整好飲食對(duì)做身體進(jìn)行滋補(bǔ)也能夠得到很好的改善，并且飲食對(duì)身體的滋補(bǔ)不會(huì)有任何的副作用，下面一起了解一下春天喝什么湯養(yǎng)生好呢
春天喝什么湯養(yǎng)生好呢
1、老鴨筍湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍用水泡軟后洗凈，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉(zhuǎn)小火慢煲4小時(shí)左右，起鍋加鹽調(diào)味。
功效：春季天氣干燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
春天喝什么湯好
2、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調(diào)料食鹽1小勺
更多>>春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，人題也是一樣，在春天需要一個(gè)全面的滋補(bǔ)才能讓身體在春天以后能夠更好的適應(yīng)自然，而煲湯喝是最合適不過(guò)的方法，春天可以煲湯的材料非常多，要選擇和春天像適應(yīng)的食材效果最好，那么，春天適合煲什么湯養(yǎng)生呢？
1、冬蟲(chóng)草燉水鴨湯
具有滋肺補(bǔ)腎，護(hù)肝養(yǎng)顏的功效。同時(shí)還可以增強(qiáng)人的免疫力、抵抗力。尤為適合春季。尤其適合中老年人用來(lái)提高體質(zhì)。增強(qiáng)抵抗力。
2、芝麻益膚湯
芝麻的功效大家都比較熟悉，能改善烏黑發(fā)色，同時(shí)還能滋潤(rùn)皮膚防止龜裂，對(duì)于北方干燥多風(fēng)的春季比較合適食用。芝麻的蛋白質(zhì)豐富，能夠促進(jìn)大腦的生長(zhǎng)，防止大腦衰老作用強(qiáng)大。
3、玉米胡蘿卜排骨湯
春季是花粉癥多發(fā)的季節(jié)，不過(guò)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素具有抗花粉過(guò)敏和過(guò)敏性皮炎的功效，而且胡蘿卜湯的味道濃郁，別有一番風(fēng)味，能夠迅速抓牢人們的味蕾。所以這款湯是春季家中不可少的必備。
4、蓮藕煲瘦肉湯
春天多風(fēng)且天氣干燥，人往往容
更多>>在容易發(fā)困的2020春季，如果自己可以煲上一鍋?zhàn)萄a(bǔ)的靚湯讓家人喝，的確是一件很有意義的事情。而如果每天都是一樣的湯，喝久了也會(huì)覺(jué)得膩。下面就為大家推薦春天每日一換的養(yǎng)生湯，讓大家從周一到周日都可以品嘗到高湯的滋味。事不宜遲，下面就逐一為大家講解。
星期一：白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來(lái)到，雖是萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí)，卻也是春困來(lái)襲之季。要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克
制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。
星期二：薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材
更多>>春天到了大家都開(kāi)始注重起養(yǎng)生了，有的人不知道春天吃什么養(yǎng)生，其實(shí)一些粥是不錯(cuò)的選擇。今天小編的下班就來(lái)向大家推薦幾款養(yǎng)生粥食譜，幫助大家在春季健康養(yǎng)生，一起來(lái)看看是怎么做的吧。
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：黑米含有的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，含有多種氨基酸以各種維生素，具有益肝補(bǔ)脾，養(yǎng)胃滋腎的功效，為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。
把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火，再
更多>>立春時(shí)節(jié)，乍暖還寒，天氣難免有些濕冷，四周的濕氣教人渾身不舒服。其實(shí)“濕”并不限于外在環(huán)境，在中醫(yī)角度，人體內(nèi)同樣會(huì)有濕氣，若體內(nèi)積存太多水分，容易使人渾身酸痛，四肢困倦乏力，此時(shí)應(yīng)選擇一些溫胃祛濕的湯水輔助調(diào)理機(jī)體。
木瓜粟米花生生魚(yú)湯
原材料：
木瓜（宣木瓜）約500克、粟米 （連衣、須） 1個(gè)、花生仁50克、生魚(yú)1條、豬瘦肉100克、紅棗3個(gè)、生姜3片。（約3人食用）
烹調(diào)方法：
將木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀；粟米洗凈，切為短段；花生洗凈，稍浸泡；生魚(yú)宰洗凈去腸雜，下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃。豬瘦肉洗凈，切大塊。將所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煲沸后改用小火煲約1~1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油即可食用。
藥膳功效：
木瓜具有祛濕和胃、滋脾益肺、消食止嘔的功效，適用于風(fēng)濕痹痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等癥；立春時(shí)節(jié)適量食用玉米對(duì)人體也有調(diào)中開(kāi)胃、利水滲
更多>>
