春天養(yǎng)生多喝湯 立春喝什么湯養(yǎng)生
春天養(yǎng)生喝什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于四季養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“春天養(yǎng)生多喝湯 立春喝什么湯養(yǎng)生”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
立春時(shí)節(jié)，乍暖還寒，天氣難免有些濕冷，四周的濕氣教人渾身不舒服。其實(shí)“濕”并不限于外在環(huán)境，在中醫(yī)角度，人體內(nèi)同樣會有濕氣，若體內(nèi)積存太多水分，容易使人渾身酸痛，四肢困倦乏力，此時(shí)應(yīng)選擇一些溫胃祛濕的湯水輔助調(diào)理機(jī)體。
木瓜粟米花生生魚湯
原材料：
木瓜（宣木瓜）約500克、粟米 （連衣、須） 1個(gè)、花生仁50克、生魚1條、豬瘦肉100克、紅棗3個(gè)、生姜3片。（約3人食用）
烹調(diào)方法：
將木瓜削皮去瓤，洗凈，切為角塊狀；粟米洗凈，切為短段；花生洗凈，稍浸泡；生魚宰洗凈去腸雜，下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃。豬瘦肉洗凈，切大塊。將所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煲沸后改用小火煲約1~1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油即可食用。
藥膳功效：
木瓜具有祛濕和胃、滋脾益肺、消食止嘔的功效，適用于風(fēng)濕痹痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等癥；立春時(shí)節(jié)適量食用玉米對人體也有調(diào)中開胃、利水滲濕的功效，并有降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化和冠心病及抗癌作用，適宜中老年人食用。
首烏肝片
配料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。
將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時(shí)倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益精血，烏發(fā)明目。(首烏即能保肝，又可降脂、降壓；木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)
珍珠三鮮湯
配料： 雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個(gè)，雞蛋清1個(gè)，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥；5克淀粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi)，攪成雞泥待用。
西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小??；豌豆洗凈備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
功效：溫中益氣，補(bǔ)精填髓，清熱除煩。
胡蘿卜燉牛肉
原料：牛肉250克，胡蘿卜120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末；涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋后放入牛肉，1小時(shí)后倒入胡蘿卜，燉半小時(shí)左右，臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強(qiáng)體能。
黨參枸杞雞湯
材料：
紅棗10粒、黨參3錢、枸杞5錢、姜片5片、酒200cc、雞腿肉適量。
作法：
1．將所有中藥材先過水洗一遍。
2．雞腿肉切塊，再川燙去血水。
3．將藥材和雞肉一起放入燉鍋中，燉到雞肉熟爛就可以了。
4．加少備Q調(diào)味。
山藥排骨湯
材料：
新鮮山藥400公克、玉米1根、蓮藕200公克、排骨適量。
作法：
1．將所有的材料先洗凈。
2．山藥去皮后切塊，玉米切塊，蓮藕去皮后切片。
3．排骨先川燙去血水。
4．將所有材料放進(jìn)鍋中，加水煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘即可。
5．加鹽調(diào)味。
相關(guān)知識
1、春天養(yǎng)生粥
1.1、豬肝粥
配制:粳米250克,豬肝60克,加水適量,共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的作用,適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
1.2、菠菜粥
配制:菠菜500克,粳米200克,豬油25克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,加水適量,共煮成粥。菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié),尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。
1.3、紅棗粥
配制:粳米250克,紅棗60個(gè),加水適量,共煮成粥。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用,適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
2、2020春季養(yǎng)生湯
2.1、黨參鳙魚湯
材料:1500克新鮮鳙魚,30克黨參,適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。
做法:首先準(zhǔn)備一個(gè)紗布袋,將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈,然后再裝進(jìn)紗布袋中。接著處理干凈鳙魚,去除內(nèi)臟洗凈,往鍋里加適量的油,將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯,然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進(jìn)去煮即可。
功效:這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的作用功效,有助調(diào)理腸胃。
2.2、枸杞豬肝湯
材料:枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
做法:清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。
功效:補(bǔ)虛益精,清熱祛風(fēng),益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
3、2020春季養(yǎng)生茶
3.1、玫瑰花茶
玫瑰花能活血養(yǎng)顏,改善皮膚干燥。玫瑰花有一股濃烈的花香,對治療口臭有顯著的效果。此外,玫瑰花還有助消化、消脂肪的功效,因此有助于減肥,飯后飲用效果最好。但是玫瑰花有收斂的作用,因此便秘者不宜飲用。將干玫瑰花6至10片,放入茶杯中,沖入熱水,即可飲用。
3.2、荷葉甘草茶
取鮮荷葉100克、甘草5克,先將荷葉洗凈切碎,鍋中加水1000毫升燒開,然后將甘草、荷葉放入水中煮10多分鐘。濾去茶渣,加入適量白糖后即可。這款2020春季養(yǎng)生茶能清熱除煩,利尿止渴。
3.2、銀杞茶
銀耳三錢(浸泡)杞子五錢冰糖適量。將銀耳放入鍋內(nèi),加水適量,煮熟,加入冰糖、杞子,煮沸即成。能夠滋潤肌膚,補(bǔ)充肌膚所必需的水分,同時(shí)能夠改善肌膚暗沉膚質(zhì),增加光澤。
2020春季養(yǎng)生飲食要注意什么
1、防春困多吃黃綠蔬菜
春困是很多人在2020春季都經(jīng)常出現(xiàn)的情況,在春困的時(shí)候經(jīng)常會讓人感覺到身體疲乏,精神不振。因此在春天要多吃一些紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復(fù)精力有益,應(yīng)季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。
2、肝火旺要飲食清淡
在春天很多人經(jīng)常會出現(xiàn)上火的情況,這主要是因?yàn)?020春季肝火過旺、肝胃不和所造成,比如會出現(xiàn)一些舌紅苔黃、口苦咽干、口唇生瘡,牙齦腫痛等癥狀。出現(xiàn)這些情況的患者在飲食上一定要保持清淡,對于那些高溫油炸過后的食物一定不能多吃,還有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃。
3、辛甘之品助春陽
到了春天我們體內(nèi)的陽氣開始生發(fā),同時(shí)中醫(yī)也認(rèn)為2020春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí),宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應(yīng)少食,以免傷害脾胃。
2020春季養(yǎng)生小常識
1、防風(fēng)
在中醫(yī)中,2020春季為風(fēng)邪主令。而“風(fēng)為百病之長”,風(fēng)邪是外來致病因素的第一位。專家介紹,2020春季人體陽氣生發(fā),肌膚腠理疏松開放,容易被外來風(fēng)邪所侵,引發(fā)外感病癥如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等?！斑@在中醫(yī)中都屬于溫病的范圍,正是2020春季的高發(fā)病?！?/p>
2、防寒
乍暖還寒時(shí)候,氣溫上下波動較大,初春防寒尤其重要。專家介紹,一防外寒,外界氣溫變化寒氣入侵,易引起感冒等疾病;二防中寒,即為寒氣所傷?！昂瑐?心屬陽,寒氣入侵,心臟首先居之,因此,早春也是心血管疾病的高發(fā)期。”
3、2020春季宜養(yǎng)脾胃
肝屬木,脾屬土。2020春季肝氣上升,則使肝木過旺而克制脾土,抑制脾胃消化功能,因此2020春季養(yǎng)生,也需要注意脾胃的調(diào)養(yǎng)。“尤其是那些有慢性胃病或腸胃功能長期不好的人,在這個(gè)季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃,對一整年的健康都很有幫助?！睂＜艺f。
1、春天養(yǎng)生吃春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽(yù)為“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道被人們認(rèn)為是清雅雋永,據(jù)現(xiàn)在的中醫(yī)認(rèn)為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
2、春天養(yǎng)生吃櫻桃
春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。櫻桃被人們譽(yù)為“春果第一枝”。櫻桃果實(shí)肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效。
3、春天養(yǎng)生吃蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤腸通便,是2020春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在2020春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補(bǔ)的作用。
4、春天養(yǎng)生吃韭菜
一年四季長青,終年供人食用,但以春天的韭菜最好吃,正如人們常說:“韭菜春食香,夏食臭?！贝禾鞖夂蚶渑灰?就需要養(yǎng)陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣,祖國醫(yī)學(xué)又認(rèn)為春天人體肝氣易偏旺,而影響到脾胃的消化吸收功能,可增強(qiáng)人體脾胃之氣,從這個(gè)角度來說,在春天吃韭菜最為適宜,由于韭菜不易消化,一次還要吃得過多。
5、春天養(yǎng)生吃大蒜
春天多吃大蒜,不僅因?yàn)槠湫詼?也可以補(bǔ)充人體之陽,并且它還具有很強(qiáng)的殺菌力,對于細(xì)菌引起的感冒有一定的防治作用,因此春天應(yīng)該多吃些大蒜,此外大蒜還有促進(jìn)新陳代謝,增加食欲,預(yù)防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。
6、春天養(yǎng)生多吃蔥
春天多吃些蔥,不僅可以補(bǔ)陽散寒,也同時(shí)含有的蔥蒜辣素有較強(qiáng)的殺菌作用。多吃小蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體的免疫功能,提高抗癌能力。
春天養(yǎng)生的要點(diǎn)
1、注重飲食調(diào)養(yǎng)
2020春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。2020春季飲食養(yǎng)生應(yīng)避免吃油膩生冷食物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,飲食過量、缺少維生素B是引起春天發(fā)困的原因之一。春天是肝旺之時(shí),多食酸性食物會使肝火更旺,損傷脾胃。應(yīng)多吃一些味甘性平,且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。
2、穿衣要防寒保暖
俗話說“春捂秋凍”。2020春季氣溫反復(fù)變化,特別是中老年人代謝功能和調(diào)溫功能比較差,一旦遭遇“倒春寒”受涼,極易感染疾病。尤其是北方2020春季多風(fēng),是支氣管炎和哮喘等疾病多發(fā)時(shí)期,所以應(yīng)嚴(yán)防感冒,防止肺部感染。
3、飲食要注意預(yù)防上火
天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,但早晚天氣依然較冷,風(fēng)邪漸增,此時(shí)整個(gè)冬天吃羊肉、補(bǔ)品等熱性食物及在暖氣環(huán)境下積攢下的內(nèi)熱,會隨著大地復(fù)蘇在人體中生發(fā)出來,人們很容易出現(xiàn)口舌干燥、口腔潰爛等情況,也就是俗稱的上火。
2020春季養(yǎng)生的誤區(qū)
1、保健品要多吃
吃保健品對于老年朋友來說是最直接的健康養(yǎng)生方式,以至于很多老人都過度依賴保健品,身體哪里不舒服馬上就會想到要吃保健品。其實(shí),保健品是不能隨便吃的,食用保健品的原則是:缺啥補(bǔ)啥。而且我們常說的保健品它并不能替代藥物。
2、老年人吃的東西要糊糊爛爛
生活中,很多老年人都會把東西煮得糊爛一些,這樣比較好入口好消化。實(shí)際上,常吃糊爛的食物,會因?yàn)槿狈ι?、香、味而讓食欲降?反而造成老人營養(yǎng)不良。
3、飲食越清淡越好
現(xiàn)在越來越多的老年朋友都傾向于飲食清淡,這樣的想法雖然沒有錯(cuò),但是千萬不能太過極端。吃素也不能一點(diǎn)葷菜都不吃,需要適當(dāng)葷素搭配保持營養(yǎng)均衡。
春天到來，這時(shí)候的天氣是在慢慢變暖的，在寒冷的冬天度過之后，這時(shí)候我們自然就會感覺到非常的舒適，同時(shí)這時(shí)候也是養(yǎng)生的時(shí)候非常重要和適合的一個(gè)時(shí)間了，那么具體在春天到來的時(shí)候，我們?nèi)绾芜M(jìn)行養(yǎng)生的效果比較好，一起跟著來看看吧。
春天養(yǎng)生的重要性
在春天的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榇禾斓臅r(shí)候是屬于我們?nèi)梭w新陳代謝的時(shí)候，最活躍的一個(gè)時(shí)期了，所以說在這時(shí)候必須要注意起居勞作的時(shí)間，同時(shí)精神調(diào)養(yǎng)好也是很重要的，在春天的時(shí)候我們進(jìn)行養(yǎng)生，最關(guān)鍵的就是順應(yīng)春天的時(shí)候，陽氣生發(fā)、萬物萌生的季節(jié)特點(diǎn)，這樣才能讓精神、情志以及氣血同樣可以達(dá)到舒展暢達(dá)、生機(jī)勃發(fā)的程度。
春天的時(shí)候因?yàn)闅鉁厥菚屓烁杏X非常舒服的，同樣在春天的時(shí)候也是很適合我們睡覺的，再加上春天的時(shí)候還會有犯困的問題產(chǎn)生，所以說在春天的時(shí)候需要保持早睡早起的習(xí)慣，還需要我們保持每天都有一個(gè)非常充足的睡眠，在午飯之后的半小時(shí)，需要我們進(jìn)行適當(dāng)?shù)男菹ⅲ乙话闱闆r下，在半小時(shí)或者四十分鐘的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行鍛煉效果比較好，同時(shí)房間也需要注意好通風(fēng)的工作，如果可以保持室內(nèi)空氣的清新，再加上可以堅(jiān)持進(jìn)行鍛煉，那么無疑可以讓春天的時(shí)候更健康。
春天吃什么養(yǎng)生
春天的時(shí)候最推薦吃的養(yǎng)生食物就是春筍了，春天可以說是一年之中最適合春筍嘗鮮的時(shí)候了，因?yàn)榇汗S吃起來的味道是非常清淡的，同時(shí)還有一種鮮嫩的感覺，同時(shí)其中的營養(yǎng)也是非常豐富的，而且在春筍中，含量最高的就是其中的纖維素和氨基酸了。春筍還有一定的藥用價(jià)值，春筍是味甘性寒的蔬菜，而且還有很強(qiáng)的利九竅、通血脈、消食脹的功效存在，這樣對解決春天常見的身體不適情況有好處。
春天的時(shí)候選擇吃些魚肉也是很不錯(cuò)的，在春天時(shí)候的魚肉可以說是一年之中味道最好的，這時(shí)候的魚肉味道是非常鮮嫩的，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也是最高的時(shí)候，所以說春天的時(shí)候是我們?nèi)梭w吃魚肉的時(shí)候最適合的，在魚肉中的蛋白質(zhì)含量是非常高的，同時(shí)其中的氨基酸含量同樣是很豐富、全面的，很適合給人體服用。
春天吃什么水果好
春天的時(shí)候是很適合吃水果的，這時(shí)候草莓是會大量上市的，這時(shí)候可以通過吃草莓的方法，來幫助我們祛除體內(nèi)的脂肪和毒素，而且草莓本身就有很強(qiáng)的生津潤燥、促進(jìn)消化吸收的功效和作用存在。而且其中還含有我們所需要的多種有機(jī)酸、纖維素、果膠以及礦物質(zhì)的存在，是清潔我們腸胃，解決便秘問題的好方法。
春天的時(shí)候選擇吃些獼猴桃也是很不錯(cuò)選擇，因?yàn)樵讷J猴桃中是含有大量的食用纖維存在。而且因?yàn)檫@些食用纖維都是比較優(yōu)秀的，在幫助我們?nèi)梭w促進(jìn)腸胃的蠕動以及消化的同時(shí)，還可以幫助吸附和帶走我們腸道中大量存在的有害物質(zhì)以及油膩的贅肉，這樣對于我們預(yù)防便秘等癥狀來說，都是有非常明顯效果的。
春天養(yǎng)生食譜推薦
春天的時(shí)候推薦大家吃的就是核桃仁炒春韭了，首先要把核桃仁用麻油炒，等到炒香的時(shí)候就可以把洗凈切段的韭菜加入鍋中，下鍋炒熟之后就可以加鹽、味精進(jìn)行調(diào)味，然后再放桃仁炒勻就可以了。
枸杞春筍肉絲同樣是春天的時(shí)候很適合吃的一道菜，需要我們把豬瘦肉洗凈之后切成絲，同時(shí)春筍也需要切成絲，然后給炒鍋上火，在其中加入花生油之后燒熱，然后把肉絲、筍絲一起下鍋，炒散之后就可以選擇下入料酒、白糖，還有醬油、鹽、味精進(jìn)行調(diào)味，翻炒攪勻以后再及時(shí)的投入枸杞，繼續(xù)翻炒上幾下，等到微沸的時(shí)候就可以淋入些麻油，起鍋開始吃了。吃這道菜是可以幫助我們緩解腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等不適問題的，這些情況在春天都很常見，所以說春天的時(shí)候我們吃這道菜是很適合的。
在春天的時(shí)候我們進(jìn)行養(yǎng)生還是很重要的，不過必須要掌握正確的春天養(yǎng)生方法才行，尤其是在飲食上必須要有所重視，如果說春天的時(shí)候可以吃的健康，這樣自然能對我們健康有好處，在預(yù)防疾病產(chǎn)生的同時(shí)還可以有效的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)。
1、春天養(yǎng)生食譜之芫爆里脊
做法:將豬瘦肉洗凈切片,加醬油、黃酒、鹽、淀粉少許拌勻,生姜切薄片、蔥切段,芫荽洗凈后切段。先將裹著濕淀粉的瘦肉片放入熱油中炒熟出鍋,再將芫荽、蔥、姜倒入留有少許油的鍋內(nèi)煸炒,隨即將瘦肉片倒入,加鹽、味精顛炒幾下,淋上少許香油即可出鍋。豬瘦肉味甘、咸,性平,具有益氣潤燥滋陰作用;芫荽味辛、性溫,有發(fā)汗透疹、消食下氣、清熱利尿作用,而且芫荽的發(fā)散作用可減少豬肉的肥膩。
2、春天養(yǎng)生食譜之姜韭雞蛋羹
做法:將雞蛋打入碗中,調(diào)勻,加入韭菜汁、生姜汁,醬油、鹽適量,與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中,蒸15分鐘,熟后食用。本羹中韭菜汁辛溫,能溫中助陽;姜汁辛溫,能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果,對于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。
3、春天養(yǎng)生食譜之桃仁拌芹菜
做法:將準(zhǔn)備好的芹菜的嫩莖取出,然后用清水洗干凈,在倒入沸水鍋里面煮熟。撈出來再用冷水激涼瀝干。加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用2020春季。
4、春天養(yǎng)生食譜之菜心炒蝦皮
做法:白菜心洗凈切成段,蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火,放油燒熱,加入蝦皮,適量蒜蓉,白菜心炒勻,炒至菜熟,不需調(diào)味即可上桌。此菜有開胃,潤肺的功效,其豐富的鈣,磷,蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力,腰酸足軟有一定的療效。秋冬,初春食用最佳。
5、春天養(yǎng)生食譜之川貝雪梨燉豬肺
做法:將川貝、雪梨去皮,切成1厘米的方塊;豬肺洗凈,擠去泡沫,切成長2厘米的塊。將川貝,豬肺,雪梨共置砂鍋內(nèi),加入冰糖,水適量,置武火上燒沸,用文火燉2小時(shí)即成。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳等功效,還適用于老年人無痰熱咳等癥。
春天養(yǎng)生喝什么湯
1、白玉豬小肚湯
功效:又是一年春來到,雖是萬物復(fù)蘇之時(shí),卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力,那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。
制法:將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2個(gè)小時(shí),可加入適量食鹽和少量生油。
2、薏仁豬腳湯
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
春天養(yǎng)生喝什么茶
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫,并含有豐富的維生素,具有疏肝理氣、活血調(diào)經(jīng)、平衡內(nèi)分泌等功效,對肝與胃有調(diào)理作用,并可以消除疲勞、改善體質(zhì),適于2020春季飲用。此外,玫瑰花茶還可以美容養(yǎng)顏,有助改善皮膚干枯,去除皮膚上的黑斑。取干玫瑰花6至10片放入茶杯中,沖入熱水,即可飲用,也可配上兩顆紅棗,能增添幾分甜香,又有滋養(yǎng)氣血功效。
2、菊花茶
菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜2020春季飲用。菊花茶可以排毒健身、疏風(fēng)清熱,對體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效,并有潤肌膚、利氣血、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容效果。
3、金銀花茶
2020春季人群較易感染呼吸疾病,金銀花茶可緩解2020春季常見的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒等病癥,有助涼血止痢、利尿養(yǎng)肝。需要注意的是,金銀花茶適合在出現(xiàn)輕微外感癥狀時(shí)飲用,起到一定的效果。
