茶類養(yǎng)生知識
2019-10-07《素問·五藏生成篇》:“諸髓者皆屬于腦?!蹦X,深藏于頭部,居顱腔之中,其外為頭面,內為腦髓,是精髓和神明匯集發(fā)明之處,又稱為元神之府。腦的主要生理功能是主宰生命活動、精神活動和感覺運動等。一項研究表明,提升腦力,不能缺6類營養(yǎng)。 1.酪氨酸蛋白:激發(fā)腦力
大腦中除了神經(jīng)元之外,還有幫助大腦傳遞信號的神經(jīng)傳導物質。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導物質不足會導致大腦工作失常。多吃富含此類營養(yǎng)的食物有助于提神醒腦,提高注意力。比如,奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。
2.抗氧化劑:保護大腦
隨著年齡增大,自由基會隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細胞,若不補充抗氧化劑予以遏制,則會導致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括:藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。
3.維生素與微量元素:必需“建材”
某些維生素和礦物質是大腦必需的“建筑材料”。其中最關鍵營養(yǎng)包括:維生素b6、維
更多>>在各種食物當中,肉類中的蛋白質及各種營養(yǎng)是具有不同的養(yǎng)生功效。然而,不同肉類,其營養(yǎng)成份也各有不同。好像魚類,就富含微量元素。因此,女性要適當吃不同的肉類來補充身體所須的營養(yǎng)。
一、羊肉,最滋補的肉
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。
陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
二、豬肉,最補鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病。蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用,對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
三、雞肉,脂肪最少的肉
這里說的雞肉,是指去皮的雞肉,因為
更多>>就茶來說,有些人喜歡喝普洱,有些人喜歡喝龍井,有些人喜歡喝鐵觀音,而更多的人愿意去喝毛尖茶。很多人認為,毛尖茶就像愛蓮說里面的蓮一樣,不浮夸,不奢侈,卻又很清新脫俗。而毛尖兩字自然也就意味著它取自于茶樹的頂端。大家都知道,茶樹頂端是吸取日月精華最多的部位,但并非所有的取自于頂端的茶葉都能叫做毛尖。下面就來說說什么是毛尖茶。
毛尖茶其實是屬于綠茶中的一個品種,在不同地區(qū)出品的毛尖又可以以當?shù)氐拿Q來名字毛尖茶,如產于河南信陽的信陽毛尖,湖南溈山的溈山毛尖,產于黃山地區(qū)的黃山毛尖。那么為什么要取名為毛尖呢?通過認識下它的特征大家就可以理解了。毛尖茶的外形比較的細直圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶葉全身披著一層綠衣,香氣香遠悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。因為毛尖茶是屬于綠茶中的一個品種,其也就具備了綠茶中的一些
更多>>苦丁茶屬于什么茶類
1、苦丁茶屬于什么茶類
苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶。苦丁茶屬于什么茶?萬承苦丁茶是廣西的傳統(tǒng)名茶之一,產于舊萬承縣苦丁鄉(xiāng),即現(xiàn)在的大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村。舊本《辭?!吩杏涊d:“苦丁茶者,廣西特產名茶也,產于萬承縣苦丁鄉(xiāng),”故稱萬承苦丁茶??喽〔鑼儆诒=★嬈?它聞起來清香,喝進去會感到較苦,但過后會有一陣陣甘味涌上喉嚨。
苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5-2倍,葉橢圓形,葉片厚,有革質、無茸毛。鮮葉光澤性強,墨綠色。嫩芽葉制成的茶,外形粗壯,卷曲,無茸毛。
2、苦丁茶的功效
2.1、清熱消暑
苦丁茶性涼,含有人體需要的多種微量元素和礦物質等,具有清熱降暑、明目生津、潤喉止咳等功效。
2.2、降壓減肥
研究證明,苦丁茶中含有人體必需的氨基酸、維生素等,有助于心肌供血,具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、減肥等功效。
2.3、預防疾病
苦丁茶含有豐
更多>>關于咖啡的傳聞說法,沸沸揚揚的,讓很多人都懷疑茶類顏色,過深的茶類是不是就含有丙烯酰胺呢?這個丙烯酰胺會不會有致癌物呢?帶著這些問題一起來揭曉答案吧!
茶里有丙烯酰胺嗎?
茶葉中含微量的糖和氨基酸,炒茶、烤制、發(fā)酵的過程中會發(fā)生美拉德反應,產生丙烯酰胺。
查閱數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),
干紅茶,特別是一些熏制的紅茶中,丙烯酰胺含量接近于咖啡。
黑咖啡和茶類都可以喝嗎?加工后的茶類是否含有丙烯酰胺?
烤制干燥的綠茶、烏龍茶等,也含丙烯酰胺,但比咖啡少得多。
相比而言,加熱程度較低的新鮮綠茶含量應當最少。
對大多數(shù)人來說,茶葉和速溶咖啡一樣,都是一點點量泡一大杯水,不可能大碗吃干茶葉。
一般每天只喝幾克茶,每天帶來的丙烯酰胺只有幾微克,和油炸、熏制、燒烤、炒菜等食品相比,基本上可以忽略。
同時,綠茶、烏龍茶等茶葉不涉及200攝氏度以上高溫的制作,所以不含有苯并芘之類確認的致癌物。經(jīng)過炭火熏制,比如某些品種的紅
更多>>蓮藕茶
原料:生藕500克。
做法:搗汁,入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法:代茶飲。
功效:消炎止暑,清熱除煩。
柿葉茶
原料:鮮柿葉10克,茶葉適量。
做法:將柿葉沖洗干凈,用熱水燙一會兒后鬼神出晾干,與茶一起沖泡,待茶葉泡開入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法:代茶飲。
功效:清熱,解毒,涼血,止血。海帶綠豆茶 原料:海帶30克,綠豆15克,白糖適量。
做法:加水煮成湯,調入白糖,入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法:代茶飲服,每曰3次。
功效:清熱滋陰,瀉火止血。
三豆茶
原料:綠豆、黑豆、赤豆各50克,白糖適量。
做法:加水煮湯,調入白糖,入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法:代茶頻飲。
功效:清暑利濕,被腎強身。常飲可養(yǎng)生消暑。
銀花茶
原料:銀花20克,茶葉7克。
做法:沸水沖泡后,入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法:代茶頻飲。
功效:辛涼解表,清熱解毒。
銀花當歸茶
原料:銀花30克,當歸15克,蒲公英、玄參各6克。
做法:將原料加水同煎
更多>>茶葉主要分為六大類:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、黑茶和白茶。用這些茶為原料再加工,又可以制成花茶、磚茶、速溶等等。茶葉的分類,主要是根據(jù)加工制作方法不同而來的。
綠茶
中國名茶大多為綠茶,花色品種之居世界首位,產量在六類茶中也居首位,出口量約占世界茶葉市場綠茶貿易量的70%。
綠茶的制作方法,簡單說來三道程序,即殺青、揉捻、干燥。新鮮茶葉經(jīng)過高溫處理,失去一部分水分,葉片變軟,這就是殺青。殺青的目的實際上是利用溫“殺死”青葉中的催化酶,使酶失去活性,以保持葉片的綠色。
殺青方法有傳統(tǒng)的蒸汽殺青和加熱殺青兩種。蒸汽殺青是明代以前的做法。日本至今仍在沿用,茶道飲用的茶葉就是蒸青綠茶。加熱殺青狀如鐵鍋炒菜。殺青后的茶葉經(jīng)反復搓揉,成條索狀或顆粒狀,茶汁也被擠壓出,附于葉片表面,便于沖泡飲用。
干燥程序又因所用設備不同,分為炒青、烘青和曬青。鐵鍋加熱炒干叫炒青,如婺綠、龍井、六安瓜片、洞庭碧
更多>>大家都有過這樣的精力吧,特別是早上起來以后就覺得嘴里有味道,特別是口臭嚴重的人群,會有很尷尬的情況發(fā)生,那么如何緩解呢,除了刷牙漱口以外,還需要通過其他的方法來緩解,來看看這些茶品吧。
1、竹葉茶
取15g鮮竹葉,9g綠茶放進砂鍋中用水煎煮,每天一劑分次飲用,有清熱解毒,清除口臭的作用,適用于因為濕熱、肝郁引發(fā)的口臭患者,同時伴隨咽喉痛者治療效果尤其好。竹葉茶的養(yǎng)生功效是比較好的,而且還可以有緩解咽喉腫痛,對于經(jīng)常出現(xiàn)的肝火旺盛導致的口臭有所改善。
2、薄荷茶
取10g薄荷,2g綠茶沖泡飲用,每天一劑分次飲用,有辛涼,行滯消積的作用,適合口臭并且有食滯腹脹患者服用。薄荷的味道清新自然,而且還可以有緩解口臭的作用,對于腹脹等情況也是有所改善的。
3、蓮子心綠茶
取蓮子心3克、綠茶包1個,開水沖泡3份鐘后飲用,每天1杯,連喝7天至癥狀減緩。
功效:蓮子心瀉胃火,綠茶清熱。
4、魚腥甘草飲
取魚
更多>>茶在中國的歷史悠久,有著輝煌的茶文化,作為中國人一直為茶文化感到無比的驕傲和自豪,中國的種類也是非常多的,比如鐵觀音,烏龍茶,龍井茶,普耳茶等等,每個地區(qū)的茶種也是不一樣的,廣東地區(qū)對于大紅袍是非常喜愛的,那么你們都知道大紅袍是屬于哪種茶呢,今天我們就為大家詳細介紹一下。
大紅袍屬青茶,是茶葉分類里的一大類。青茶的代表是烏龍茶,而烏龍茶里包含大紅袍和鐵觀音。所以,大紅袍不是紅茶,是烏龍茶的一種。大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵的茶葉,它們都是烏龍茶類中的兩種好茶飲!不過,冬天的話,可以多喝大紅袍,起到暖胃的作用。
一,以三株母樹的葉子為原料加工成的茶,市場沒的賣,每年只以拍賣的方式銷售,產量不到一斤吧.
二,是以這三株母樹的枝條無性繁殖的茶樹原料加工而成的茶葉.產量也是有限的.
三,就是用武夷山其他品種茶樹加工而成的茶拼配而成的茶葉.
以上是我們關于大紅袍屬于哪類茶的文章的詳細介
更多>>綠茶和烏龍茶最大的區(qū)別是有沒有經(jīng)過發(fā)酵的過程,烏龍茶是半發(fā)酵茶,經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。烏龍茶經(jīng)過發(fā)酵后的澀味減少,滋味清香濃厚。烏龍茶的流行是由于它有溶解脂肪的減肥功效,茶葉含有的單寧酸能促進脂肪代謝,還可以降低血液中的膽固醇含量,飯后一杯可以解食物油膩。烏龍茶還是是抗腫瘤,防衰老的天然保健品,許多人都喜歡它。
其實烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。所以烏龍茶不是綠茶,并且烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。
? ?之前有很多人都分不請烏龍茶是不是綠茶,大概是因為綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。但是,最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的
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