飲食養(yǎng)生夏季
2019-10-05夏季氣溫高、濕度大、白天長，從四季、方位及五臟上來說，養(yǎng)生應(yīng)以健脾養(yǎng)心、清熱除濕為主，因?yàn)椤端貑枴げ貧夥〞r(shí)論》云:"脾主長夏。"《新校正》云:"按全元起云:脾王四季，六月是火王之處。蓋以脾主中央，六月是十二月之中，一年之半，故脾主六月也。"
夏季飲食養(yǎng)生指南如下：
1規(guī)律飲食，易于消化，各營養(yǎng)素合理分配到一日三餐中，并注意酌情多吃些苦味的食物，以改善食欲、避免和調(diào)理疰夏。
2注意補(bǔ)液，酌情湯水，可按喜好在一日三餐中搭配粥類、湯類，如薄荷粥、扁豆粥、綠豆粥、蓮子粥、小米粥、薏米粥、銀耳粥、百合粥、綠豆湯、酸梅湯、青菜湯、絲瓜湯、冬瓜湯、海帶豆腐湯等，或吃些帶水分的瓜果，如西瓜、黃瓜、番茄、桃子、杏子、荔枝、李子、香瓜等，既可補(bǔ)充出汗多帶走的水分，還可以在補(bǔ)充能量和維生素的同時(shí)，補(bǔ)充體內(nèi)喪失的鹽分，健脾清熱、祛濕降暑。
3清淡飲食，少吃油膩，過于油膩的食物，易引發(fā)消化不良并影響食欲，易引
更多>>都說民以食為天，想要有保持自己的飲食健康，人們在飲食方面一定要注意，千萬要避開一些飲食陷阱，那么夏天吃什么好呢?今天我們就為大家介紹一下究竟夏天吃什么菜好，看看我們要避開哪些飲食陷阱。
在夏天，人們的飲食讓人堪憂，因?yàn)樘鞖獾脑颍芏嗳藳]有食欲或者只吃一些解暑的食物，但是吃這些食物都是需要注意的。下面我們就來了解一下吧。
1.甜蜜陷阱
夏季天氣炎熱，很多人都希望通過雪糕、冰淇淋等降溫消暑，而如今冰淇淋也演變出諸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。
專家提醒，冰激凌是一種高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導(dǎo)致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。
如果吃雪糕冰淇淋過頻或過量，還會削弱胃黏膜保護(hù)屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂，就可能
更多>>夏季養(yǎng)生 夏季飲食要防六蟲
夏天天氣炎熱，人們喜歡吃比較冷的食物，比如醉蟹醉蝦、生魚片、生吃泥鰍等，那么在吃這些食物時(shí)，要警惕寄生蟲。
醉蟹醉蝦——肺吸蟲
楊州等一些南方地區(qū)有食用生醉黃泥螺、蟹、蝦的吃法，蝦蟹中沒有被殺死的肺吸蟲會進(jìn)入體內(nèi)，全身到處游走，引起各種癥狀。
夏季養(yǎng)生 夏季飲食要防六蟲
?生魚片——肝吸蟲
吃生魚片易感染寄生蟲和致病菌，最多見的則是肝吸蟲，尤其是淡水魚，更易有肝吸蟲卵。一旦吃生魚片兒感染肝吸蟲，會導(dǎo)致膽囊炎或肝臟疾病，盡量不吃。
夏季養(yǎng)生 夏天養(yǎng)生這四點(diǎn)慎做
入夏天熱，很多人喜歡在陰涼處飲茶消暑，但需要注意的是，夏季人體的陽氣浮于外而虛于內(nèi)。 因此，在夏季養(yǎng)生過程中，以下四點(diǎn)慎做。
夏季養(yǎng)生
慎
空腹飲茶
過多飲茶，尤其是空腹時(shí)飲茶極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果本人是喜歡食咸之人， 咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人容易手腳痛，腹瀉、陽痿、痛經(jīng)。因此，夏季飲茶，
更多>>銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。所以銀耳是具有非常好的營養(yǎng)價(jià)值。
夏季銀耳怎么吃最好呢？夏季食用銀耳的藥膳食療方法如下：
銀耳棗仁湯
夏季白晝時(shí)間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時(shí)，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳石斛羹
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動(dòng)彈。要補(bǔ)充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與
更多>>俗話說：“病從口入”，癌亦如此?！鞍目谌搿笨煞譃閮纱箢悾阂皇侵苯訑z入致癌物；二是飲食結(jié)構(gòu)不合理，某些營養(yǎng)成分要么過多要么過少。如主食吃得精細(xì)，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等攝入少，導(dǎo)致大腸癌發(fā)病率升高；約75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的。
時(shí)下，正值炎熱夏季，由于高溫、潮濕，病原微生物生長旺盛，極易附著于各種瓜果、蔬菜之中；而變質(zhì)的食品更是它們大量存在的場所。如果此時(shí)不注意飲食衛(wèi)生，長期下去，極易埋下隱患。本期我們采訪了中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院防癌科昌盛博士和中國首席健康教育專家洪昭光教授，請他們列出了夏季飲食應(yīng)避開的“致癌物”和“致癌吃法”。
吃不干凈增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)。如爛掉的水果、霉變的食物和不潔凈的水。真菌毒素是致癌的重要物質(zhì)之一。夏季炎熱，食物極其容易發(fā)霉，比如發(fā)霉的大米、花生，還有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黃曲霉素是目前世界上公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，容易引起肝癌和食道癌。有人以
更多>>夏季，我們除了靠護(hù)膚品做防曬工作，還能怎么樣防止黑色素了。答案就是“吃”。你可知道，夏季有9種蔬菜不但可以抑制黑色素，而且還能美白肌膚。下面小編分享夏季9種防曬蔬菜，一起由里到外的做好防曬工作吧。
1.豌豆
《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素a，起到潤澤皮膚的作用。
2.白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
3.胡蘿卜
胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。
4.蘆筍
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚白嫩
更多>>（1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
（2） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
（3）多吃殺菌蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些殺菌蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
（4）谷類是我們飲食中的主力軍，每天都不可忽視主食，夏季經(jīng)常吃些綠豆粥，紅豆薏米粥等對身體也是非常好的。
更多>>由于夏季炎熱的氣候，因此夏季飲食是人們?nèi)粘Ｗ顬殛P(guān)注的問題，夏季吃什么才可以既能消暑又可保證營養(yǎng)呢？今天小編就向大家推薦一種適合夏季食用的食物蘆筍，除了具有豐富的營養(yǎng)以外同時(shí)蘆筍還具有消暑防癌的作用。
一、健康優(yōu)點(diǎn)，清涼防癌
在我國很久以前的古代，我國中醫(yī)就把蘆筍擋當(dāng)做食療中一種必可缺少的食物，除了中國以外在兩千多年前的歐洲，也把蘆筍當(dāng)做強(qiáng)身食品，并且德國人到現(xiàn)在都認(rèn)為它具有治療高血壓和利尿的作用。
蘆筍除了具有清涼降火的作用以外，同時(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也極為豐富，其中所含的-胡蘿卜素比菠菜多，同時(shí)像鐵、維他命c(diǎn)、維他命e及葉酸的含量也極為豐富。在蘆筍中還含有抗氧化物質(zhì)，因此也屬于抗氧化食物，對于各種癌癥的預(yù)防也起著很大的作用。
二、健康優(yōu)點(diǎn)，消除疲勞
很多人都很難想象蘆筍其實(shí)也含有極為豐富的蛋白質(zhì)，并且還含有還有九種我們?nèi)梭w所必須的氨基酸，在這些氨基酸當(dāng)中特別是一種叫天門冬醯胺酸的元素，它在體內(nèi)
更多>>本文導(dǎo)讀：夏季人體新陳代謝加快，水分流失快，鈣質(zhì)流失也較快，尤其是女人懷孕需要大量的鈣質(zhì)孕育小生命，保證自身的骨骼健康和胎兒的骨骼發(fā)育、大腦發(fā)育等等，那夏季的孕婦該如何補(bǔ)鈣呢？
2、夏季孕婦多吃維生素k2含量高的食物。人體補(bǔ)鈣，含鈣豐富的食物是基礎(chǔ)，鈣質(zhì)吸收才是關(guān)鍵，維生素k2有助于鈣質(zhì)的吸收，人體鈣質(zhì)的正常代謝都離不開維生素k2。因此，孕婦可多吃一些維生素k2含量高的食物，例如：大豆、綠豆、核桃、松子、無花果、花生、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、雞蛋、牛奶等等。
3、夏季孕婦補(bǔ)鈣骨頭湯宜放醋。大家都知道吃啥補(bǔ)啥，大骨湯是極好的補(bǔ)鈣食物，大骨的精華和鈣質(zhì)都融入湯中，不僅補(bǔ)鈣量大，而且吸收效率也高。骨頭湯加醋，可以使骨頭中的磷、鈣溶解到湯里，這樣可以減少煮湯的時(shí)間，避免鈣質(zhì)被分解掉。
4、夏季孕婦補(bǔ)鈣食物宜清淡。補(bǔ)鈣食材和食譜有很多，也有很多不同的做法、清蒸、紅燒、燜煮、爆炒等等。孕婦夏季的食譜一定要清
更多>>每到炎熱季節(jié)，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發(fā)生胃腸道疾患。因此，炎熱季節(jié)必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)的對策。
加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
補(bǔ)充鹽分和維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素b1、b2各2毫克，維生素c50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾
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