養(yǎng)生了嗎？創(chuàng)意養(yǎng)生菜品之“莊園養(yǎng)生菜（含秘制醬配方）”
秋季養(yǎng)生菜品。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。您對養(yǎng)生常識是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“養(yǎng)生了嗎？創(chuàng)意養(yǎng)生菜品之“莊園養(yǎng)生菜（含秘制醬配方）””，相信能對大家有所幫助。
亮點(diǎn)：這道菜由粉蒸薄荷、醬炒杏鮑菇和豆豉鯪魚黃瓜三部分組成，每個部分都有 各自的口味特點(diǎn)，結(jié)合在一起成菜，可以帶給食客多重的味蕾享受!另外在現(xiàn)在這個崇尚養(yǎng)生的時代，也會受到更多的青睞。
做法介紹：
原料：
新鮮薄荷、杏鮑菇各400克，嫩黃瓜300克。
調(diào)料：
A料（雞蛋1個，鹽5克，十三香粉2克），面粉50克，色拉油800克（約耗50克），蒜蓉40克；
B料（蒸魚豉油30 克，孜然粉10克，味精、雞粉各3克），鹽5克，秘制醬30克，豆豉鯪魚20克。
制作：
1、 薄荷洗凈，控干水分后加入A料輕輕抓拌均勻，再撒入面粉抓勻，入蒸箱大火蒸3分鐘，取出裝盤。
2、 杏鮑菇切成厚0.5厘米的夾刀片，入燒至四成熱的色拉油中滑油；鍋內(nèi)留底油，燒至五成熱時，放入蒜蓉爆香，下入杏鮑菇和B料，大火翻炒均勻，出鍋裝入盤中。
3、 黃瓜切成厚1厘米的片，加入鹽腌制20分鐘，放入脫水機(jī)內(nèi)脫水，加入剁成小塊的豆豉鯪魚，淋入秘制醬，上籠大火 蒸2分鐘，取出裝盤。
秘制醬做法：
鍋內(nèi)放入花生油1千克，燒至四成熱時，放入蒜蓉、圓蔥蓉各500克炸香，下入剁碎的豆豉鯪魚300克、黃椒醬100克、陽江豆豉40克，小火翻炒均勻，離火即可。
延伸閱讀
“哎小王你杯子里裝的是什么呀？” “是枸杞花茶，美容養(yǎng)顏的?！?/p>
“小李咱們晚上出去蹦迪吧！” “不了不了，快十二點(diǎn)了我要睡覺了不能熬夜！”
“小陳你怎么這么熱的天還穿著秋衣秋褲??？” “唉年紀(jì)大了怕冷！”
......
非姐最近覺得身邊的朋友都很莫名其妙，一個個火鍋不吃了奶茶不喝了，連涼水都被泡著枸杞的保溫杯代替，不到十二點(diǎn)就一個個喊著累了要睡覺了。一個朋友甚至語重心長的教導(dǎo)我：“非姐啊，你要注意身體養(yǎng)養(yǎng)生??！別整天熬夜，年紀(jì)大了可就吃不消咯！”
好吧，非姐最近也的確感覺自己不如以前能熬夜了，可是我才二十幾歲??！不抓住青春的尾巴浪一浪，現(xiàn)在就要開始養(yǎng)生之路了嗎？
上周節(jié)目的舞臺上，大家也討論了不少養(yǎng)生的經(jīng)驗。一位女嘉賓在自我介紹時表示自己的愛好是養(yǎng)生，一年四季從來不喝涼水，睡覺時也開空調(diào)。另一位女嘉賓則表示自己錄節(jié)目也會隨身帶著保溫杯，工作一年就已經(jīng)不能熬夜了。男嘉賓上場時也說作為80后尾巴出生的人，自己的初老癥狀越來越明顯。難道80/90后的我們真該養(yǎng)生了嗎？
現(xiàn)在的年輕人的確比以前的更加注重對自己身體的保養(yǎng)了，初老癥狀也越來越明顯。開始不熬夜蹦迪了，作息規(guī)律了；性格越來越溫順，不輕易發(fā)脾氣了；記憶力越來越不好，覺得自己快要被一堆密碼淹沒了等等。以前嗤之以鼻的老年人的行為也逐漸出現(xiàn)在自己的身上了，應(yīng)了那句非主流的話，“我最終還是變成了自己討厭的樣子”。
科技的迅速發(fā)展帶給我們數(shù)不盡的娛樂，卻也在無形之中給了身體很強(qiáng)的負(fù)擔(dān)。燈紅酒綠的審過縱然是快樂無邊，可短暫的幸福過后卻是對身體長時間的修補(bǔ)。熬夜修仙一時爽，恢復(fù)身體火葬場。越來越多的人選擇養(yǎng)生，也是難以抵擋縱情玩樂過后身體的反抗。
一時之間，開始大肆盛行，“防脫發(fā)”、“抗初老”已經(jīng)成了90后養(yǎng)生購買的兩大關(guān)鍵詞，保溫杯和枸杞、保健品的銷量較之以前都多了很多，很多人每天都在為了養(yǎng)生而養(yǎng)生，吃大量的保健品，一年四季只吃素食等等。更有很多人，一方面想要縱情玩樂，一方面又擔(dān)心身體健康，于是出現(xiàn)了“帶著保溫杯去蹦迪”、“吃完雪糕喝熱水”等荒誕行為。
當(dāng)然，注意身體是應(yīng)該的，但千萬不能為了養(yǎng)生而養(yǎng)生，跟風(fēng)養(yǎng)生就失去了養(yǎng)生這件事情本來的價值。因為工作的壓力和玩樂等等，自然對身體免不了消耗，的確我們也需要對身體進(jìn)行保養(yǎng)和照顧。其實(shí)適度運(yùn)動、保持良好的心態(tài)才是最正確的養(yǎng)生之法！
周立波戲言：強(qiáng)盜通常只在晚上作案，醫(yī)生卻在全天候搶錢。你把錢交給強(qiáng)盜是為了活命，你為了活命把錢交給醫(yī)生。強(qiáng)盜只能搶光你身上的財富，醫(yī)生卻能搶光你一身的積蓄。強(qiáng)盜只會逼你掏錢，醫(yī)生卻能逼你借債，碰上強(qiáng)盜作案可以破財消災(zāi)，遇到醫(yī)生搶錢卻得傾家蕩產(chǎn)。強(qiáng)盜搶完就逃跑，醫(yī)生搶完叫你拜拜！
今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生！
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今日養(yǎng)生養(yǎng)什么？
關(guān)于養(yǎng)生
中國有幾千年燦爛的中華文化文明，在養(yǎng)生上更是積累豐富的經(jīng)驗，中國人的養(yǎng)生觀從天地人，宇宙、自然，四時，人的身與心，形與神，情志與德行等等，全方位統(tǒng)一的視角積累了豐富的中國人的的文化。
環(huán)境養(yǎng)生主要包括“自然環(huán)境與健康”、“居住環(huán)境與健康”以及“室內(nèi)環(huán)境與健康”三個方面。
人類生活在自然界中，人體的生理功能，病理變化又不斷地受到自然界地影響，并在能動地改造和適應(yīng)自然環(huán)境地斗爭中，保障和維持著機(jī)體正常的生命活動，也就是說，人與自然界是一個不可分割的整體，即“人與天地相應(yīng)”。所謂“相應(yīng)”，既是說自然界的運(yùn)動變化，常常直接或間接地影響著人體，而人體受自然界地影響，也必然相應(yīng)地發(fā)生生理上的適應(yīng)或病理上的反應(yīng)。
人生大約有一半以上的時間是在住宅環(huán)境中度過的，居住的環(huán)境經(jīng)常而且直接影響人類的身心健康。因此，如何從實(shí)際出發(fā)因地制宜地選擇住宅和建造房屋，創(chuàng)造一個科學(xué)合理、舒適清凈的居住環(huán)境，對保障身體健康、延年益壽是非常重要的。要求居住的房屋住宅陽光充足， 空氣流通，溫度適宜，避開潮濕、污染。要達(dá)到這樣一些基本條件，建房座向選擇是至關(guān)重要的。其次，選擇居住地應(yīng)避開不利于健康的水源、礦藏，避開高壓線強(qiáng)電場、強(qiáng)磁場和有超聲波、放射線的地方，選在自然環(huán)境優(yōu)越的地方。
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起居養(yǎng)生是指順應(yīng)自然變化規(guī)律，做到起居有常、勞逸結(jié)合、動靜相宜等一系列養(yǎng)生措施。從現(xiàn)今人們生活習(xí)慣而言，尤其需做到的是：按時作息，保證足夠的睡眠時間；慎適冷暖，切勿“要風(fēng)度不要溫度”；適當(dāng)運(yùn)動，避免終日與電腦、電視為伴。
飲食養(yǎng)生是指利用食物的性能特點(diǎn)，合理攝入膳食，以強(qiáng)身健體、抗衰防老的養(yǎng)生方法。 良好合理的健康飲食習(xí)慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發(fā)育；不良的飲食習(xí)慣則會導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當(dāng)?shù)娘嬍硨膊鸬街委煹淖饔?，幫助人體恢復(fù)健康。
體育鍛煉能促進(jìn)體內(nèi)組織細(xì)胞對糖的攝取和利用能力，增加肝糖原和肌糖原儲存。體育鍛煉還能改善機(jī)體對糖代謝的調(diào)節(jié)能力。堅持體育鍛煉，對骨骼，肌肉，關(guān)節(jié)和韌帶都會產(chǎn)生良好的影響，經(jīng)常運(yùn)動可是肌肉保持正常的張力，并通過肌肉活動給骨組織以刺激，促進(jìn)骨骼中鈣的儲存，預(yù)防骨質(zhì)疏松，同時使關(guān)節(jié)保持較好的靈活性，韌帶保持較佳的彈性，鍛煉可以增強(qiáng)運(yùn)動系統(tǒng)的準(zhǔn)確性和協(xié)調(diào)性，保持手腳的靈便，使人可以輕松自如，有條不紊的完成各種復(fù)雜的動作。
調(diào)補(bǔ)養(yǎng)生該指在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，合理應(yīng)用具有調(diào)補(bǔ)作用的藥物或食物，以達(dá)到卻病糾偏、促進(jìn)康復(fù)的養(yǎng)生手段。
調(diào)補(bǔ)養(yǎng)生的應(yīng)用原則，應(yīng)是虛則補(bǔ)之，偏則調(diào)之，以平為期，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分推崇用滋補(bǔ)藥物調(diào)理陰陽、補(bǔ)益臟腑、滋養(yǎng)精血。合理進(jìn)補(bǔ)可以強(qiáng)身、防病、祛病。但進(jìn)補(bǔ)既要辯證，又要適量，還應(yīng)考慮順應(yīng)四時。
經(jīng)絡(luò)是遍布人體全身的“網(wǎng)絡(luò)”系統(tǒng)，它控制著血和氣的運(yùn)行流動，以保證各組織系統(tǒng)的正常功能。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，經(jīng)絡(luò)具有決生死、處百病、調(diào)虛實(shí)之作用。古代養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，疏通經(jīng)絡(luò)可作為攝生的重要措施，而最簡便的方法就是經(jīng)常刺激、按摩、針灸三個重要穴位即合谷穴、內(nèi)關(guān)穴和足三里穴。合谷穴可以防治顏面及五官方面的疾病，內(nèi)關(guān)穴有助于防治心臟疾患，足三里穴則對預(yù)防五臟六腑特別是消化系統(tǒng)的疾病最有效。
養(yǎng)神是一種觀念，是人對自身認(rèn)識的一次回歸，具有更多的社會內(nèi)容。
以理收心，明確私心對人體的危害，也要正確對待個人的榮辱得失。
孫思邈在《千金方·養(yǎng)老大例》中說：“養(yǎng)老之藥，耳無妄聽，口無妄言，心無妄念，此皆有益老人也?！毖鄱巧駳饨邮芡饨绱碳さ闹饕?，其功能是受神氣的主宰和調(diào)節(jié)。目清耳靜則神氣內(nèi)守而心不勞，若目弛耳躁，則神氣煩勞而心擾不寧。要做到抑目靜耳，就要用高雅的興趣愛好，來陶冶自己的志趣。有了高雅的志趣，自然會把浮名虛祿，看得淡若云煙。
“笑一笑，十年少”這是大家都知道的道理，笑可增進(jìn)健康，可使人長壽。俗語曰：“君子坦蕩蕩，小人常戚戚?！毙拈L戚戚，有損天年；情緒樂觀，能安神定氣，是益壽延年防病治病的良方。
中國幾千年的文化積累了厚重的文化，中國人的是多角度全方位，更是和詣統(tǒng)一自然的。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有沒有更好的養(yǎng)生常識方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《居家養(yǎng)生菜品 枸杞水東芥菜丸子》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
枸杞水東芥菜丸子
特色：
水東芥菜本身帶有淡淡的清甜味，搭配豬肉丸子一起煮制，蔬菜淡淡的清香味滲透到丸子內(nèi)部，成品色彩艷麗，味道清新、自然。
原料：
豬五花肉250克，雞蛋1個，水東芥菜150克，枸杞2克。
調(diào)料：
A料（姜末10克，鹽2克，雞精3克）
生粉50克，色拉油1千克（約耗90克），高湯500克，煉香的雞油20克，鹽、雞粉各5克。
制作：
1、五花肉斬成蓉，加入雞蛋、A料，朝一個方向攪打上勁，再加入生粉，繼續(xù)攪打，擠成12個大小均勻的丸子。
2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時，放入豬肉丸子，小火浸炸至色澤金黃，撈出控油；芥菜洗凈，切成小丁。
3、鍋內(nèi)放入色拉油50克，燒至七成熱時，放入芥菜，中火炒至斷生，倒入高湯，下入丸子，大火燒開，用鹽和雞粉調(diào)味，淋入雞油，撒枸杞，出鍋裝入容器內(nèi)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“今天你要開始養(yǎng)生了嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
說起養(yǎng)生，很多人都會說：“拜托，這不是老了才會做的事嗎？”
可是小編拒絕這樣的回答，親，你們想想，年輕時不注重養(yǎng)生，有時候小病小痛，沒除根，就慢慢積累起來，到了年邁，年輕時的病痛都累積到一起，而且人老了身體機(jī)能會退化，這個時候的你就更加脆弱，那個時候來養(yǎng)生，你覺得還來得及嗎？
或許你可以不以為意，又或許你認(rèn)為小編說的有道理，但是不管你聽或者不聽，看或者不看，我都會和大家分享一些養(yǎng)生小知識，養(yǎng)生知識都在這，等著你，不來不去~
由于小編是個吃貨，所以今天就給大家分享關(guān)于飲食方面的六個養(yǎng)生小知識：
1.多吃青菜少吃肉： 作為一個吃貨，肉是每天必不可少的食物，但是小編在這里提醒大家，肉要吃，卻不能貪吃，因為肉的脂肪過多，我想每個愛美的女生，都不希望自己身上都是肉肉吧。
2.晚上要吃少： 晚上盡量不要吃肉，以清淡為主；特別那些愛吃宵夜的親們，你們要注意了，不要給自己的脾胃增加負(fù)擔(dān)。
3.少吃多餐： 不要暴飲暴食，即使你再餓，也不易吃太多，一次吃到七分飽就好，另外擔(dān)心肥胖又喜歡吃的姑娘們，一天中可以吃四五次餐，但每次都要把握一個度，吃到七分飽就好，這樣既滿足了自己的飽腹感，又滿足了自己愛吃的小習(xí)慣。
4.少吃零食： 對于一個吃貨，不能吃零食，這簡直是要了吃貨的命，無論是街邊小吃，肯德基，還是商店里的各種零食，都讓吃貨欲罷不能啊。這時候，小編就得打斷一下了，我們都知道，零食容易引起消化不良、肥胖等健康問題，特別是姑娘們，要注意啰~所以，我們要少吃零食，既要控制自己的手，不要買太多，也要控制自己的嘴，不要吃太多。
5.不要挑食： 每種食物都有它的作用和好處，比如說蒜：它雖然味兒大，但是它具有抗癌、抗衰老和保護(hù)心血管的作用。 西蘭花具有清肝、抗癌防癌、清理血管的好處。等等之類的食物。
6.不要吃太多寒涼性食物（尤其女性）： 夏天在即，相信大多數(shù)人都有點(diǎn)受不了夏天的熱度，而各種冷飲，也正好滿足了大家的需求。可是，冷凍食品吃多，容易引起肚子痛或者腹瀉；女性尤其在經(jīng)期，最好不要吃，不要貪戀一時的口腹之欲，而去傷害自己的身體。
如有更多的建議，小編歡迎大家來評論，快進(jìn)入養(yǎng)生這個行列吧?。。?/p>
春分養(yǎng)生，一要平抑肝陽；二要健脾益氣；三要育腎養(yǎng)陰。
春分養(yǎng)生總原則為：“春分風(fēng)不小，要防痛深擾”。春分養(yǎng)生，要保持飲食、起居、寒熱規(guī)律，陰陽平衡。
順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它。違背了這種方法，就會損傷肝。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。
春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春的這段時間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點(diǎn)。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣
酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物
韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時節(jié)很好的藥膳。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個、蝦皮適量。這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽氣，適合春季食用
可樂紅燒肉
主料：五花肉，蔥，姜片，香葉，八角，醬油，可樂
做法：
1.帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗干凈瀝水。
2.鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黃，加蔥姜片，香葉，八角炒香，加紅燒醬油炒勻至上色。
3.倒入可樂，加鹽大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋小火燜煮至軟糯（約50分鐘左右），轉(zhuǎn)大火收汁后起鍋。
吃貨點(diǎn)評：濃油赤醬，肥而不膩，軟糯酥爛，爛而不散，再來上一碗米飯，把汁拌進(jìn)去，吃光一碗，忍不住還想叫第二碗。
焦糖啤酒紅燒肉
主料：五花肉，冰糖，啤酒，紅辣椒，蔥，姜切
做法：
1.五花肉切塊在熱水里焯過備用。
2.鍋里加適量水，加冰糖，開始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
4.五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。
5.倒入啤酒，沒過五花肉即可。
6.大火加熱，將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可。
吃貨點(diǎn)評：以往的紅燒肉都是要用油熬糖色，這次的焦糖啤酒紅燒肉完全使用冰糖熬焦改色。吃起來爽滑潤口、肥而不膩、肉質(zhì)甜美。
鵪鶉蛋紅燒肉
主料：五花肉，鵪鶉蛋，糖，蔥，姜，八角，香葉
做法：
1.鍋燒熱，加少許油，油熱后放入五花肉。
2.煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油。
3.翻炒均勻，加入糖，炒至糖融化，且均勻包裹肉塊。
4.將炒好的五花肉倒入燉鍋，加水沒過肉。
5.大火燒開，放入蔥、姜、八角和香葉，轉(zhuǎn)小火燉半小時。
6.放入鵪鶉蛋，繼續(xù)燉10分鐘左右，大火收汁即可。
吃貨點(diǎn)評：紅燒肉里面加入了鵪鶉蛋，不僅營養(yǎng)翻倍，還可以適當(dāng)解膩。不敢吃肉的童靴，可以選擇沾染了肉味兒的鵪鶉蛋，那味道可以說比肉還好吃呢！
蒜香紅燒肉
主料：五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋
做法：
1.油鍋內(nèi)放冰糖，溶至金黃色。
2.倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色變至金黃，倒入紅燒汁。
3.倒入腐乳汁、醋，所有調(diào)料倒入后快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘。
4.倒入炸好的蒜瓣至鍋內(nèi)，蒜瓣倒入后蓋上鍋蓋將鍋內(nèi)的調(diào)料汁收干即可。
吃貨點(diǎn)評：這道菜，大蒜華麗變身為主角，用來爆香，并將蒜的分量加大成為肉的配菜，不可謂不吃不快！
板栗紅燒肉
主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料
做法：
1.五花肉入冷水煮至水開5分鐘撈出洗凈切方塊。
2.冷油中放冰糖開小火，用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔燉60分鐘即可。
吃貨點(diǎn)評：板栗搭配五花肉，肉燒的軟爛，板栗粉粉甜甜的，香味一陣陣撲面而來，真是經(jīng)典又美味。
微波爐版紅燒肉
主料：五花肉，料酒，醬油，糖，
做法：
1.五花肉切塊（可以放沸水里燙一下）。
2.取一微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調(diào)料差不多要淹過肉，不夠可加點(diǎn)水。
3.放好調(diào)料后，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以享用了。
吃貨點(diǎn)評：酥嫩可口，甜甜糯糯，肉質(zhì)肥瘦相間，品質(zhì)很不錯呢~~~
土豆紅燒肉
主料：五花肉，土豆，蔥段，姜片，花椒，大料，陳皮，料酒，綿白糖，生抽，老抽
做法：
1.泡好的五花肉沖洗干凈，放在冷水鍋里，加兩片姜片一同煮沸，撈出洗凈（最好不用冷水洗吧），煮肉的水撇凈浮沫備用。
2.炒鍋熱油至6成熱，倒入適量綿白糖（大概2、3勺），以中火不斷攪拌，至糖完全融化變成褐色稍有冒泡，下五花肉快速翻炒至完全裹上糖色。
3.加入剛才煮肉后的湯，倒生抽老抽，下蔥段、姜片、花椒大料，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋兒燉50分鐘左右，把土豆塊放入，繼續(xù)燉至肉酥爛，最后調(diào)入雞精，出鍋。
吃貨點(diǎn)評：土豆紅燒肉可是最常見的家常菜，五花肉香氣撲鼻，土豆糯香十足，很下飯的喲！
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《養(yǎng)生了嗎？創(chuàng)意養(yǎng)生菜品之“莊園養(yǎng)生菜（含秘制醬配方）”》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“秋季養(yǎng)生菜品”專題供您欣賞！
