小滿之后的養(yǎng)生 祛濕除燥清爽一夏天
夏季養(yǎng)生食譜三款涼菜除燥祛濕。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“小滿之后的養(yǎng)生 祛濕除燥清爽一夏天”，僅供您在養(yǎng)生參考。
原則一：清熱祛濕
小滿時(shí)，天氣雖以熱為主，但熱中帶暑，暑中夾濕氣，所以，養(yǎng)生的主旋律應(yīng)放在清熱利濕，消暑祛濕上。
飲食上應(yīng)少吃燥熱的食物，比如羊肉、胡椒、榴蓮等，一些煎、炸、烤的食物，也應(yīng)少吃。
多吃一些清熱、利濕之物，如西瓜、綠豆、黃瓜、蘆筍等。亦可吃些苦味食物，如苦瓜、萵苣、莜麥菜等，能清熱去火，增進(jìn)食欲。
需注意的是，苦味食物以“甘苦”為宜，過(guò)于“苦涼”，容易引起腹瀉，不宜多食。
原則二：補(bǔ)氣益陰
天氣炎熱，人體水費(fèi)消耗大，身體很多微量元素會(huì)隨著汗液排除，這時(shí)就需要及時(shí)補(bǔ)充流失的物質(zhì)。
多喝水是不錯(cuò)的辦法，但到靠喝水，還不足以彌補(bǔ)機(jī)體需求，不妨多吃一些應(yīng)季的果蔬。
俗話說(shuō)：小滿見(jiàn)三鮮。這里的三鮮指的是黃瓜、蒜薹、櫻桃。應(yīng)季的它們，富含維生素和礦物質(zhì)，不僅能補(bǔ)給水分，還能補(bǔ)充微量元素，不妨多吃。
原則三：清心瀉火
入夏后，日照時(shí)間長(zhǎng)，氣溫高，此時(shí)外感邪氣以“火”和“暑”為主。火熱之邪，最易致病，讓人出現(xiàn)體倦乏力、少氣、納差、便溏等氣虛的癥狀。
可以試著喝冬瓜苡仁湯。
材料：冬瓜1斤，瘦肉半斤，薏苡仁12克，芡實(shí)10克。
做法：冬瓜去皮，瘦肉洗凈，加上各藥材，放4~5碗水，煲3小時(shí)。一星期飲一次，可見(jiàn)大效。
功效：身體燥熱且困濕、風(fēng)濕骨痛、腸胃不適、小便不利者宜飲用此湯。
原則四：補(bǔ)益脾胃
因暑、濕氣候的影響，容易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂，故在養(yǎng)心的季節(jié)里，別忘了健脾養(yǎng)胃。
平時(shí)可多喝湯、羹、汁等湯水，清淡而又能促進(jìn)食欲。同時(shí)，每餐進(jìn)食量不宜過(guò)大，應(yīng)以少量多餐為原則。
禁忌一：貪涼
小滿正值五月下旬，氣溫明顯增高，風(fēng)扇空調(diào)也開(kāi)起來(lái)了。但時(shí)間一長(zhǎng)，有些人就出現(xiàn)了頭暈胸悶，或肩頸僵硬等情況。
尤其是從外邊回到家，立馬開(kāi)空調(diào)的朋友，稍不注意，感冒就來(lái)了。
建議：從室外回到室內(nèi)最好10分鐘后再打開(kāi)空調(diào)，空調(diào)的溫度最好設(shè)定在26攝氏度左右，切勿追求“急凍”模式。
禁忌二：貪冷
夏天離不開(kāi)飲料，而且越冰越好，仿佛這樣才能把熱氣降下來(lái)。
但飲溫度過(guò)低的飲品，會(huì)使得皮膚毛細(xì)管收縮，汗毛孔關(guān)閉，汗液分泌減少，從而使體內(nèi)的熱量難以順利排出，讓人更覺(jué)悶熱。而且，長(zhǎng)期喝，還可能引起胃腸道功能失調(diào)，出現(xiàn)消化不良，食欲不振，急性腸胃炎等情況。
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中醫(yī)認(rèn)為，“夏濕秋除”。夏天一到，身體就會(huì)積累起來(lái)過(guò)多的濕氣，秋季必須想方設(shè)法的除掉，否則一個(gè)冬天身體都不會(huì)好過(guò)，各種疾病都會(huì)找上門來(lái)。
所以，秋季給我們最重要的一個(gè)任務(wù)就是“祛濕排毒”，徹底根除濕氣，身體才能越來(lái)越健康。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，可能對(duì)于濕氣的了解并不是非常詳細(xì)，甚至不知道濕氣主要是從哪里來(lái)的，今天我們就一起來(lái)深入了解一下。
夏濕主要有兩大來(lái)源：
第一，吃出來(lái)的
冰鎮(zhèn)食物：不管在什么情況下，發(fā)生冷熱交替都是非常不好的。
當(dāng)我們大量的喝冰鎮(zhèn)飲料、吃冰鎮(zhèn)食物，這些都會(huì)對(duì)我們溫?zé)岬娜梭w造成傷害，尤其是會(huì)傷害脾胃。
脾胃的運(yùn)化功能一旦受損，體內(nèi)的水濕無(wú)法進(jìn)行正常的代謝，就會(huì)導(dǎo)致人體中的濕氣加重。
辛辣、肥甘食物：一些辛辣的食物以及油膩肉類，是不能經(jīng)常吃的。
因?yàn)檫^(guò)度的攝入這些食物，容易造成脾胃失調(diào)，濕氣無(wú)法進(jìn)行正常的代謝，就會(huì)在身體內(nèi)部堆積起來(lái)，日久天長(zhǎng)，濕氣重就難以避免了。
第二，外界環(huán)境
氣候的冷暖：秦嶺淮河將中國(guó)劃分為亞熱帶和溫帶兩部分，這兩種氣候的夏天雨水都比較多，尤其是南方以及沿海地區(qū)。
不僅夏季持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，而且因?yàn)闅夂蜓谉?，地表水分蒸發(fā)的快，空氣中的含水量十分豐富，因此，濕氣就會(huì)比較重。
季節(jié)的變化：夏季來(lái)臨時(shí)氣溫上升，天氣變得炎熱，于是，我們開(kāi)始大幅度的減衣服，穿上短袖、短褲和裙子。
冬天來(lái)了氣溫降低，天氣變冷了，我們又開(kāi)始加衣服，穿上毛衫、外套、厚棉襖。
冷熱交替之下，我們的身體可能會(huì)因?yàn)檫m應(yīng)不了這種變化，而出現(xiàn)水濕積聚的情況，于是濕氣就加重了。
身體確實(shí)很容易就受到周邊環(huán)境的影響，因此，就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)濕氣的相關(guān)癥狀。
濕氣重，最直接的表現(xiàn)就是：
一、口干、口苦、口臭，口腔有異味。
二、虛胖，有小肚子，腹部有幾層游泳圈。
三、眼睛容易酸痛、疲勞，或有視力減退的感覺(jué)。
四、近期食欲不佳，容易惡心、反胃、消化不良。
五、大便燥結(jié)或是黏滯不爽、不成形，小便赤黃。
六、皮膚長(zhǎng)痘痘，濕疹、瘙癢、蕁麻疹反復(fù)發(fā)作。
七、牙齒比較黃、沒(méi)有光澤，而且牙齦色紅，口唇也偏紅。
八、經(jīng)常感覺(jué)身體發(fā)熱，皮膚發(fā)燙，尤其是手腳心特別愛(ài)發(fā)熱、出汗。
九、身子昏昏沉沉、感覺(jué)四肢無(wú)力、昏昏欲睡、沒(méi)有精神，頭暈?zāi)垦！?/p>
十、頭發(fā)才2天沒(méi)洗就油膩膩的，有頭皮屑，面色發(fā)黃、發(fā)暗，油膩泛油光。
十一、經(jīng)常感覺(jué)心煩意亂，睡眠質(zhì)量不好，稍有動(dòng)靜就會(huì)醒過(guò)來(lái)，或者突然莫名的突然驚醒。
除濕正當(dāng)時(shí)，牢記“四個(gè)小妙招”：
第一招，重視日常飲食
飲食的量：日常飲食要注意節(jié)制，不要暴飲暴食，吃飯最好只吃八分飽，才能防止出現(xiàn)消化不良的情況。
食物加工：食品盡量選擇最新鮮的，離餐桌越遠(yuǎn)的食品中的添加物質(zhì)就越少。
還要盡量減少加工食品的攝入，避免油膩厚味之物，保持少鹽多醋飲食。
食品種類：食品一定要保持多種多樣，以粗糧和蔬菜、水果為主。
尤其要最多的攝取新鮮的蔬菜，比如韭菜、菠菜、蓬蒿、莧菜、大白菜、空心菜、馬鈴薯、山芋、南瓜、竹筍等。
第二招，自制健脾祛濕茶
日常喝祛濕茶——烏草根砂仁茶，不僅能夠起到祛濕的功效，還能夠健脾養(yǎng)胃。
烏草根砂仁茶是一款由梔子、砂仁、甘草、陳皮、茯苓、藿香、薏苡仁、冬瓜、人參、紅豆、枸杞、佛手等20種食材搭配而成的祛濕茶。
閑時(shí)可以將其制成茶包，每天取一包，健脾祛濕的作用也非常大。
第三招，適度排汗
促進(jìn)排汗對(duì)于祛濕來(lái)說(shuō)是非常有利的，但是要保證適度，出汗太多也是不利于祛濕的，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，或者發(fā)生感冒等情況。
要想適度排汗，就要進(jìn)行合適的運(yùn)動(dòng)，最好的排汗運(yùn)動(dòng)就是有氧運(yùn)動(dòng)。
比如快走、慢跑、瑜伽、打太極拳、游泳、騎自行車等運(yùn)動(dòng)，能夠促進(jìn)氣血循環(huán)順利進(jìn)行，還能增強(qiáng)體內(nèi)水分進(jìn)行合理的代謝。
喜歡偷懶的人，體內(nèi)濕氣一定非常多，最好趕緊采取運(yùn)動(dòng)排汗祛濕的方法，動(dòng)起來(lái)吧。
第四招，艾灸合谷穴
艾灸祛濕是一個(gè)非常有效的祛濕方法，既簡(jiǎn)單又有效。
所以，日常生活中，多艾灸祛【濕的穴】位——合谷穴，就能夠起到很好的健脾祛濕功效。
長(zhǎng)期堅(jiān)持這種艾灸方式，祛濕效果也會(huì)大大增強(qiáng)。
合谷穴取穴方式：一手的拇指處，第一個(gè)關(guān)節(jié)橫紋，正對(duì)另一手的虎口邊，拇指屈曲按下，指尖所指處就是合谷穴。
距離合谷穴3~5厘米，進(jìn)行艾灸，灸至穴位暖和、微微發(fā)紅即可，10次為一療程。
每次艾灸10~15分鐘，每天一次，就能起到很好的祛濕效果。
小滿節(jié)氣是打開(kāi)夏季的大門，進(jìn)入小滿后，生活方式要有所改善，飲食上需要吃些祛濕，這樣身體才會(huì)避免生病，接下來(lái)就看看如何吃才能祛濕？
不宜吃過(guò)飽
進(jìn)入小滿后，吃得過(guò)飽，不容易消化，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃。同時(shí)，還要注意營(yíng)養(yǎng)均衡搭配，可以多吃一些，如蘿卜、黃瓜、西紅柿、絲瓜等一些清熱利濕的食物。
推薦3種健脾化濕食譜，想知道小滿節(jié)氣如何祛濕看這里！
少吃生冷
進(jìn)入小滿后，隨著氣溫不斷升高，人們往往喜歡吃生冷的食物降溫，但容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。
保證睡眠
小滿前后，早晚仍會(huì)較涼，晚上睡覺(jué)時(shí)，要注意保暖，避免著涼感冒。同時(shí)，也應(yīng)順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)的規(guī)律，保證充足的睡眠。
有條件的可以增加午睡，由于夏季天亮得早，人們起得早，而晚上相對(duì)睡得晚，易造成睡眠不足，所以要午睡時(shí)間要因人而異，一般以半小時(shí)到1小時(shí)為宜。對(duì)于不能午睡的人來(lái)說(shuō)，午間時(shí)分可聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)或閉目養(yǎng)神30~50分鐘。
調(diào)節(jié)情緒
隨著天氣變熱，人們肝火越來(lái)越旺，是最容易心煩心躁的時(shí)光。而情緒的劇烈波動(dòng)會(huì)引發(fā)高血壓、腦血管等疾病。
可以通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、改善環(huán)境、釋放壓力等方式來(lái)調(diào)節(jié)自己的情緒，讓自己的心情平靜下來(lái)，必須要的時(shí)候可以用正確的方式（大哭一場(chǎng)或運(yùn)動(dòng)）發(fā)泄出來(lái)。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
雖然天氣日漸炎熱，但在防暑降溫的同時(shí)也要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，中午及午后盡量減少外出時(shí)間，運(yùn)動(dòng)鍛煉應(yīng)選擇在傍晚5-7點(diǎn)鐘，出行時(shí)多喝水，注意補(bǔ)充水分。
如果遇到高溫天氣，建議大家選擇室內(nèi)運(yùn)動(dòng)最為合適，如游泳、室內(nèi)羽毛球等。鍛煉的時(shí)間最好控制在1-2小時(shí)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易出現(xiàn)體力透支出現(xiàn)中暑的癥狀。
三款健脾化濕食譜
芹菜拌豆腐
配料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個(gè)少許。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開(kāi)水焯一下，撈出后用涼開(kāi)水冷卻，控凈水待用。
將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
功效：平肝清熱、利濕解毒。
推薦3種健脾化濕食譜，想知道小滿節(jié)氣如何祛濕看這里！
冬瓜草魚煲
配料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色，取沙鍋一個(gè)，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開(kāi)后，改用文火燉至2小時(shí)左右，湯見(jiàn)白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效：平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
荸薺冰糖藕羹
配料：荸薺250克，藕150克，冰糖適量。
做法：荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。砂鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時(shí)，加入如冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。
功效：清熱利濕，健脾開(kāi)胃，止瀉固精
今日立夏。立夏，是夏天的開(kāi)始。是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多的一個(gè)重要節(jié)氣。
您知道嗎？雷雨增多，濕邪也會(huì)越來(lái)越多地威脅到您的身體健康。
不早防，濕邪拖挎你！
濕氣困擾，引發(fā)諸多問(wèn)題
?如果濕氣侵入人體的胸膈部分，就會(huì)阻擋氣機(jī)的升降，出現(xiàn)胸悶。
?如果濕困脾胃，就會(huì)使脾胃功能減弱，出現(xiàn)吃飯不香，胃脘脹痛、便溏、小便短澀的情況。
?還會(huì)帶來(lái)皮膚病，如腳氣、濕疹、下肢潰瘍等。
?風(fēng)濕病、婦科炎癥、水腫、肥胖等，也和濕邪脫不了干系！
濕邪這個(gè)東西，一旦形成特別難以去除，有“千寒易去，一濕難除”的說(shuō)法。正所謂“濕為陰邪，最傷陽(yáng)氣”。
所以進(jìn)入夏季，盡早防濕、祛濕，才能為健康過(guò)夏天，打下好根基！
祛濕法寶一：
涼茶
嶺南“地濕水溫”，氣候濕熱，很多人通過(guò)飲用“涼茶”來(lái)祛濕。在廣東，很多涼茶名號(hào)口口相傳，王老吉涼茶、癍痧、廿四味涼茶、葫蘆茶、金銀菊、祛濕五花茶等品種遍地開(kāi)花。但根據(jù)不同的配方，涼茶在功效上還是有一些差別。
1、王老吉涼茶
清涼祛火，祛濕解毒。適宜的人群為腸胃失調(diào)，加上嗜食辛辣、肥甘味厚的食物，或熬夜，或煙酒過(guò)度，出現(xiàn)不同程度的上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、肺燥、食欲欠佳、口苦等群體，少兒皆宜。
2、二十四味涼茶
具有疏風(fēng)散寒，解表清熱，祛濕生津，祛痰止咳的功效。適用于四季感冒，咽干口燥，咽喉腫痛。
3、羅漢果五花茶
具有祛濕化痰，清熱潤(rùn)肺的功效。
4、五花祛濕茶
祛濕、清熱。特別適合天氣潮濕、身體濕氣重的時(shí)候飲用。
5、竹蔗茅根水
清熱下火、生津止渴、潤(rùn)肺排毒。
溫馨提示
涼茶雖好，但不要亂喝。不經(jīng)辯證的運(yùn)用“涼茶”并不利于祛濕，如對(duì)于痰濕、氣虛、陽(yáng)虛體質(zhì)人群，太過(guò)苦寒的涼茶易于損傷脾胃，不僅無(wú)法祛濕，反而因脾胃進(jìn)一步損傷而濕邪更盛，出現(xiàn)“涼茶喝得越多，濕邪相關(guān)癥狀更嚴(yán)重”的現(xiàn)象。建議要根據(jù)體質(zhì)選用“涼茶”，以免出現(xiàn)反效果，加重病情。
祛濕法寶二：
祛濕食療方
1、砂仁薏米山藥粥
【原料】砂仁5克，薏米30克，山藥30克，大米100克，冰糖適量。
【做法】
將薏米、赤小豆浸泡過(guò)夜。將山藥去皮切碎，將山藥塊、薏米、大米一起入鍋，加入清水用小火燉煮成粥，出鍋前加入砂仁燉5分鐘，加入白糖調(diào)味即可。早晚各服用一次。
【功效】健脾祛濕、益氣。
2、薏米赤小豆粥
【原料】薏米30克，赤小豆30克，冰糖適量。
【做法】將薏米、赤小豆浸泡過(guò)夜，大火煮開(kāi)，用小火燉煮成粥，加入白糖調(diào)味即可。早晚各服用一次。
【功效】健脾祛濕，利水消腫。
3、冬瓜薏米排骨湯
【原料】冬瓜、豬排骨、薏米、鹽、姜、蔥。
【做法】排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干；薏米用清水浸泡15分鐘；冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊；姜切成2片；排骨放進(jìn)煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開(kāi)后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮；2小時(shí)后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘；放鹽調(diào)味，即可。
【功效】清熱解毒、祛濕解暑。
4、茯苓茅根煲豬瘦肉
【原料】鮮土茯苓5克、白茅根80克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
【做法】各物分別洗凈。土茯苓切塊，茅根切段，紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
【功效】祛濕除困、清熱解毒。
祛濕法寶三：
寶安中醫(yī)院（集團(tuán)）的祛濕茶
如果您覺(jué)得上述祛濕方法效果還不好
沒(méi)關(guān)系！
寶安中醫(yī)院（集團(tuán)）祛濕茶來(lái)幫您
1、祛濕茶
【組成】荷葉、廣藿香、大豆黃卷等。
【功效】祛濕清熱、醒脾開(kāi)胃、主治濕熱內(nèi)結(jié)。
【用法用量】每日1包沖泡；或每次2-3包煲湯。
【煎煮方法】每日1包沖泡代茶飲；或作為湯料包，每次2-3包，與豬骨等煲湯。
2、清熱祛濕茶
【組成】荷葉、桑葉、菊花、扁豆花等。
【功能主治】清熱化濕，升清降濁，適用于清熱內(nèi)蘊(yùn)，清陽(yáng)不升癥，如頭昏、口腔潰瘍、脘腹脹滿等病癥。
【用法用量】每次1-2包，每日2次。
【煎煮方法】每次1-2包，加水300-600ml，煮沸15分鐘，即可。
【導(dǎo)讀】春季養(yǎng)生最適宜喝湯了，在春暖花開(kāi)的季節(jié)，為家人和自己煲一鍋美味湯，不僅可以祛濕健脾，還可以益氣養(yǎng)肝，溫馨與健康共享哦。那么春季養(yǎng)生湯有哪些呢？下面小編就為您帶來(lái)這篇春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯，希望春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯能對(duì)您有所幫助。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
海帶排骨湯
功效：十分常見(jiàn)的一種湯，美味而實(shí)用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。
原料：豬排骨、海帶。
做法：將海帶浸泡后，蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，切成長(zhǎng)方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來(lái)到，雖是萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí)，卻也是春困來(lái)襲之季。要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。
制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。
湯
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
天麻補(bǔ)腦湯
功效：被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧，因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦！
材料：魚頭、天麻制法：用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動(dòng)，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí)；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
金針豆腐瘦肉湯
功效：對(duì)于已顯疲態(tài)的你來(lái)說(shuō)，制作簡(jiǎn)單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要。雖然材料簡(jiǎn)單，卻有健脾安神的功效。
材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊。
制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉出水,金針菇放入用小火煲一小時(shí)，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
生魚煲西洋菜湯
功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復(fù)生猛狀態(tài)。
材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒。
制法：生魚去鱗，清除內(nèi)臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。
瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時(shí)左右便可。
春季七款美味養(yǎng)生湯做法 祛濕健脾益氣養(yǎng)肝
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
海底椰南棗湯
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤(rùn)養(yǎng)顏。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜后，可以用此湯加以調(diào)理。
材料：海底椰約150克，大蘋果兩個(gè)，南棗六粒。
方法：蘋果洗干凈后每個(gè)切成4片，去心，南棗洗凈。水沸后，將各材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲兩小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即可。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
到了夏天多雨的時(shí)節(jié)，很多人會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)濕氣重的現(xiàn)象，有什么方法可以有效快速的祛濕呢？相信大多數(shù)人都會(huì)想到飲食祛濕，有很多食物都是你不錯(cuò)的選擇哦。在這里，小編就來(lái)總結(jié)一下夏天祛濕的食物都是怎樣的，快來(lái)看看吧。
夏天祛濕吃什么好
紅豆。紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
苡仁。有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、風(fēng)濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病癥。
苦瓜?？喙衔犊唷⑿院?，入心、肝、脾、肺經(jīng)，具有清熱祛濕、明目解毒、利尿涼血的功效。由于苦瓜中含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。
燕麥。燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇，攪打時(shí)也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便。
冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
綠豆芽：綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色，它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用于濕熱郁滯、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。
接下來(lái)，還有祛濕的茶飲推薦給大家，別錯(cuò)過(guò)了。
夏天祛濕的簡(jiǎn)單茶飲
枸杞薏米茶
做法：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買來(lái)的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分；將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開(kāi)小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火；將紅棗剖成兩半或割開(kāi)口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開(kāi)水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕，宜在春季養(yǎng)生飲用。
五花茶
制作方法：金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15g、鮮土茯苓、苡米50g.將這些材料洗凈后（鮮土茯苓宜斬成細(xì)塊狀），加入適量水，煎煮半小時(shí)即可飲用（根據(jù)口味可以加入適量冰糖調(diào)味）。
功效：五花茶具有清熱解毒、消暑利濕的功效，對(duì)于治療及預(yù)防炎熱夏季濕熱邪氣侵犯人體導(dǎo)致的頭暈頭痛、鼻塞流涕、肢體困重、咽痛聲啞、食欲不振的感冒癥狀者有良效，同時(shí)也可作為夏季預(yù)防中暑的保健飲品。
夏天祛濕的食物有很多，來(lái)選擇適合你的吧。
常吃“一菜一花一果”，清熱祛濕養(yǎng)肝腎！
一菜：苦菜
小滿有三候，其中一候就是苦菜秀。意思是，在小滿日，苦菜長(zhǎng)勢(shì)茂盛喜人，還開(kāi)出了嫩黃色的小花。
苦菜，又稱苦苣菜、苦荬菜，是一種藥食兩用的野菜（藥名敗醬草）。
其實(shí)，從吃貨的角度來(lái)說(shuō)，小滿時(shí)節(jié)的苦菜已開(kāi)花結(jié)籽，有點(diǎn)老，口感并不算最好。不過(guò)，雖然味道差點(diǎn)，但小滿后吃點(diǎn)苦菜，對(duì)身體還是不錯(cuò)的。
注：槐花開(kāi)放或花蕾形成時(shí)采收，干燥。前者習(xí)稱“槐花”，后者為“槐米”。
下面給大家推薦2個(gè)槐花養(yǎng)生方。
槐茅飲
原料：槐花（或槐米）、白茅根各10~15克
做法：加水煮30分鐘，代茶飲。
養(yǎng)生作用：此飲有清熱涼血止血之效，可用于輔助防治便血、尿血、痔血。
槐花清肝飲
原料：槐花（或槐米）、夏枯草、菊花各10~15克
做法：加水煮30分鐘，代茶飲。
養(yǎng)生作用：此飲有清肝明目、清熱瀉火之效，可用于輔助治療由肝火熾盛導(dǎo)致的目赤腫痛、頭暈頭痛。
一果：櫻桃
初夏小滿時(shí)節(jié)，櫻桃上市。它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更是一味良藥，是“小滿三鮮”之一。
中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃味甘，微酸，性溫，具有益脾胃、滋肝腎、祛風(fēng)濕、澀精等功效。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，櫻桃可補(bǔ)鐵，含鐵量居各種水果之首，很適合女性以及缺鐵性貧血患者食用。
櫻桃龍眼枸杞湯
原料：龍眼肉10克或鮮龍眼15克、枸杞子10克、鮮櫻桃30克、白砂糖適量
做法：
把龍眼肉、枸杞子洗凈，加水適量，放在鍋里煮至充分膨脹；
放入鮮櫻桃煮沸，加白糖調(diào)味服食。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：此湯可用于輔助治療血虛頭暈及心悸。
最后說(shuō)一句，櫻桃這么好，但在有些地方賣的還是蠻貴的，于是，小編就祝大家早日實(shí)現(xiàn)“櫻桃自由”哈！
當(dāng)然，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了的，當(dāng)小編這個(gè)窮鬼沒(méi)說(shuō)哈，留下心酸的淚水......
轉(zhuǎn)載自：S身材超簡(jiǎn)單
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