秋日紫菜南瓜湯，專保脂肪肝朋友
脂肪肝。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋日紫菜南瓜湯，專保脂肪肝朋友，供您參考，希望能夠幫助到大家。
研究發(fā)現(xiàn)，春季和秋季是慢性肝病的高發(fā)期，而且在秋季，肝病復(fù)發(fā)的患者人數(shù)尤其多。
從中醫(yī)的角度來看，秋天屬金，而肝屬木，也許正因金克木，所以這個(gè)時(shí)候肝病的復(fù)發(fā)率最高。另外，秋天樹木凋零，容易給人蕭條落寞的感覺，使人情緒不穩(wěn)或者煩躁生氣，所以肝病患者比起常人來說，在這個(gè)季節(jié)特別容易郁悶或者煩躁。
中醫(yī)說，肝氣不調(diào)或不順，才會氣郁。而肝病患者的肝氣本來就不足，如果在此時(shí)節(jié)再不注意調(diào)節(jié)好自己的情緒，就會加重病情。
如何保肝護(hù)肝呢？下面這道紫菜南瓜湯，就是推薦給患者和朋友們的。
因?yàn)楝F(xiàn)在海洋污染比較嚴(yán)重，所以您在泡發(fā)紫菜的時(shí)候，最好泡發(fā)30分鐘以上，而且期間要換1?2次水。蝦皮也要洗干凈，把雜質(zhì)去掉再泡發(fā)。
紫菜南瓜湯特別適合倦怠乏力、心情抑郁、易煩易怒、消化不良、胃口差甚至厭食的人食用，也是慢性肝病患者的食養(yǎng)佳品。
但是，如果出現(xiàn)黃疸、吐血或嘔血等癥狀，就不要再喝這個(gè)湯了，否則會加重病情。
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：
老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮18克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油適量。
方法：
先將紫菜泡發(fā)，洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。
將鍋放火上，倒入豬油，燒熱后，放點(diǎn)醬油熗鍋，加適量清水，投入蝦皮、南瓜塊，大約煮30分鐘，再把紫菜放進(jìn)去。
10分鐘后將攪好的蛋液倒入鍋中，加入佐料調(diào)勻即成。
用法：
配餐食用。
功效：
護(hù)肝，補(bǔ)腎，強(qiáng)體。
延伸閱讀
到了夏季，人體的免疫機(jī)能就處于一種比較“衰弱”的狀態(tài)，這與氣溫高、食欲下降、營養(yǎng)物質(zhì)攝取不足等有關(guān)。而夏季高溫高濕食物容易腐爛、變質(zhì)，是細(xì)菌、真菌等微生物大量繁殖的“黃金季節(jié)”，飲食起居稍有不慎，便會引發(fā)消化道、呼吸道的感染。
夏季如何保肝護(hù)肝呢？夏季濕熱，容易上火“傷陰”，要護(hù)肝首先要“心氣”足。此外，夏天市民容易患上的感冒、腹瀉以及消化道等疾病，都可能導(dǎo)致肝功能的異常波動(dòng)。
夏季護(hù)肝養(yǎng)肝，應(yīng)以清熱利濕、護(hù)陰為主，吃一些動(dòng)物肝臟或者喝一些醋，對護(hù)肝都是有好處的。
保肝、護(hù)肝、養(yǎng)肝小貼士：
1.避免過度勞累，保持充足的睡眠。勞累會破壞機(jī)體免疫平衡，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，容易引致慢性肝炎的復(fù)發(fā)，慢性肝炎患者更要特別注意休息。
2.不宜在空調(diào)低溫環(huán)境中久呆，空調(diào)房中不是自然風(fēng)，空氣污濁，易孳生病菌，損傷肝臟。
3.肝炎患者飲食應(yīng)以清淡、營養(yǎng)豐富的食物為主，多吃新鮮消化的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的東西。
4.切忌飲酒，酒是肝炎復(fù)發(fā)最主要原因之一。
5.防止病從口入，生吃蔬菜、魚或海鮮，都會讓肝炎病毒有可乘之機(jī)，導(dǎo)致肝炎的發(fā)生，因此夏季要少吃生食。
6.要注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，不喝生水。
現(xiàn)在正值秋天，正式養(yǎng)生保健的好時(shí)間，現(xiàn)在進(jìn)行養(yǎng)生保健會對身體有很好的作用，小面小編就來給大家介紹幾個(gè)秋天食療的黃金搭配，這樣大家在秋天進(jìn)補(bǔ)就會有更好的療效呢!
1、配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質(zhì)也不會差。在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補(bǔ)作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用。
2、加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多
就像吃鈣片的同時(shí)需要補(bǔ)充維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維生素D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。在吃豆腐時(shí)，搭配維生素D含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。 蛋黃中含有豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀菜肴。
3、加海帶、紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還對預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂苷的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。 但是皂苷卻會帶來一個(gè)麻煩，引起體內(nèi)碘排泄異常，如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
4、放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。 另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
相信大家現(xiàn)在也已經(jīng)很了解這幾個(gè)，適合在秋天進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的飲水搭配了，所以大家以后在進(jìn)行食療時(shí)，可以參考上面的一些建議，這樣就可以使身體更好的吸收營養(yǎng)，祝大家身體健康!萬事順利!
春天人的活動(dòng)量開始加大，同時(shí)血液循環(huán)加快、營養(yǎng)消耗增加，這時(shí)調(diào)養(yǎng)好肝臟可增加抵抗力。朝陽醫(yī)院副院長沈雁英指出，春季是養(yǎng)肝的合適季節(jié)，要養(yǎng)肝可多吃雞肝、鴨血。
除了避免過度勞累外，食療是非常重要的。專家提醒市民，以臟補(bǔ)肝雞為先，雞肝屬于甘溫食品，可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、溫胃，是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)。可取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。這一食補(bǔ)方法對于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛流淚的人尤其適宜。此外，感覺肢體麻木的人，可取雞肝5只、天麻20克，同時(shí)蒸服，每日服用一次，堅(jiān)持半月，效果也不錯(cuò)。
此外，吃鴨血可補(bǔ)肝，這也是中醫(yī)常用的補(bǔ)肝方法?？扇▲喲?00克，鯽魚100克，大米100克，一同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，還可治療貧血。
此外，春天很多人容易感到困乏，北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院亞健康科主任彭玉清指出，感到疲勞后要找到原因、辨證治療。要減少疲勞的發(fā)生，首先要保持心情舒暢，其次要早睡早起，尤其是早晨不要貪睡，如果感覺困乏可以做健身操。
飲食上少吃陽亢的食物，如油炸和辛辣食品;可多吃些滋潤補(bǔ)陰的食品，如鴨肉、荸薺、藕、百合、山藥、南瓜、核桃等;還可用桑葉、薄荷、菊花泡水喝，有清熱下火的作用。
導(dǎo)讀：冬季養(yǎng)生不要忘了養(yǎng)肝護(hù)肝，因?yàn)槎臼歉窝椎母甙l(fā)期，男補(bǔ)腎，女養(yǎng)肝，女性朋友更要注意。那么冬季如何保肝呢？下面小編為您介紹冬季如何保肝，這13個(gè)養(yǎng)肝的秘方要牢記！
冬季養(yǎng)生，女要養(yǎng)肝
俗話說女人以肝為先天。女子以血為本，肝為女子先天。對于女性而言，肝臟這個(gè)器官的重要性不言而喻。中醫(yī)認(rèn)為，肝為將軍之官，主疏泄，性喜條達(dá)而惡抑郁。肝藏血，在志為怒，開竅于目，主一身之筋，所以怒傷肝，與眼睛有關(guān)的疾病、與筋有關(guān)的疾病、婦女月經(jīng)不調(diào)等婦科問題，往往與肝有關(guān)。
可見，男補(bǔ)腎，女養(yǎng)肝有一定的道理。在如何補(bǔ)腎、養(yǎng)肝方面，人們要加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力，同食可吃些有利于肝、腎的食物，以增強(qiáng)肝腎功能。
冬季如何保肝？
1、吃對才能養(yǎng)肝
總體來說，養(yǎng)肝飲食以清淡為主，少吃油膩、辛辣，否則會使肝功能失調(diào)。枸杞、阿膠、菊花、決明子等都是保肝護(hù)肝的良品，咸魚、蛋糕、烤串、松花蛋、方便面、火腿腸它們可能是肝臟的敵人，不僅會加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，而且還會損害肝臟的正常功能。因此我們要有一定的了解，盡量在生活中少吃。
2、勤動(dòng)手腳多鍛煉
生命在于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)是最好的護(hù)肝方法。對于肝病患者而言，選擇適合自己的項(xiàng)目非常重要，散步、慢跑、深呼吸、太極拳，都是不錯(cuò)的選擇。伸懶腰、咽唾液、梳梳頭、搓搓耳，輕輕松松把肝養(yǎng)。
3、控制食量
過度攝食、過量夜食等常常擾亂肝臟的寧靜，導(dǎo)致垃圾過多，代謝紊亂，為肝病發(fā)生提供條件。因此，雖然冬季胃口好，食量大，但每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食，仍是冬季養(yǎng)肝的不變準(zhǔn)則。
4、熱水泡腳肝臟好
泡腳最適宜的時(shí)間是每晚7~9時(shí)，這是腎經(jīng)氣血最衰的時(shí)辰，此時(shí)泡腳、按摩能改善全身血液循環(huán)，達(dá)到滋養(yǎng)腎和肝的目的。泡腳用的容器以木盆為好。泡腳水，不能太熱；以40℃左右為宜。泡腳時(shí)間不宜過長，以15～30分鐘為宜。
5、養(yǎng)肝要學(xué)會制怒
要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護(hù)肝。
6、飯后閉目靜坐
飯后閉目靜坐，能為肝臟供給更多的血液，為肝細(xì)胞提供充足的氧和營養(yǎng)成分，對肝臟大有益處。對于已經(jīng)患有肝病的人來說，這是一種簡單而有效的護(hù)肝方法，因此，一定要養(yǎng)成飯后閉目養(yǎng)神的好習(xí)慣。
7、晚上十一點(diǎn)前睡覺
夜里11點(diǎn)到次日凌晨3點(diǎn)，是肝膽的排毒修復(fù)時(shí)間，這個(gè)時(shí)間段血液流經(jīng)肝膽，分解毒素，回養(yǎng)肝血。研究表明平躺時(shí)血液更有利于流向肝臟，如果深夜不睡覺，肝無法將有毒物質(zhì)分解，產(chǎn)生新的血液，時(shí)間久了會給肝臟帶來損傷。因此平時(shí)注意不要熬夜，盡量在晚上十一點(diǎn)之前上床休息。
8、養(yǎng)肝就要多吃青菜
中醫(yī)講究五色入五臟，青色入肝，多吃些青色的食物，對肝臟有好處。脾氣較大的女性朋友，平時(shí)多吃點(diǎn)兒綠色蔬菜，比如青皮蘿卜、芹菜、萵筍、菠菜、綠豆等，能起到降肝火、疏肝氣的作用。
9、喝酒前吃點(diǎn)東西
入冬后，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。酒精對肝臟功能極為不利，少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子。
10、限制脂肪
脂肪，是很多人冬季飲食的主角。但脂肪攝入過高，可在肝內(nèi)沉積，妨礙肝糖原合成，造成肝功能減退。為防油脂超標(biāo)，冬季飲食要做到五不，即：每人每日用油不超過25毫升（約2湯匙）、不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品（如蛋黃、動(dòng)物肝臟、魚子、蟹黃）。
11、忌補(bǔ)益藥材
秋冬季養(yǎng)生重在食補(bǔ)，而非藥補(bǔ)。因?yàn)楦鞣N具有溫和滋補(bǔ)功效的食物能很好地被身體吸收，不會產(chǎn)生副作用。而用藥材來調(diào)理身體，不僅會加重腸胃負(fù)擔(dān)，不能完全消化吸收其藥用功效，而且藥材中的一定毒性還會傷身，反而起不到補(bǔ)益滋養(yǎng)的作用。
12、經(jīng)常做按摩
當(dāng)身體處于平躺姿勢的時(shí)候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側(cè)的肋骨下方。英國梅特醫(yī)院肝病專家斯蒂芬斯圖爾特認(rèn)為，按摩有助于促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，進(jìn)而改善全身代謝功能。
13、調(diào)整睡姿
側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時(shí)很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因?yàn)楦谓?jīng)在人體兩側(cè)，側(cè)臥的時(shí)候，不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥，都能養(yǎng)肝氣。因?yàn)槿嗽趥?cè)臥的時(shí)候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，肝主藏血，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了秋季，這是我們大家都非常熟悉的了吧，在秋季的時(shí)候由于天氣干燥， 同時(shí)還要注意溫差過大的情況了，這時(shí)候非常容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)肝臟的問題了吧，按摩具體秋季的時(shí)候如何養(yǎng)肝呢，下面就讓我們一起看看吧。
如果我們想要在秋季的時(shí)候有一個(gè)好的身體，那么在這時(shí)候就需要學(xué)會養(yǎng)肝才行了，這時(shí)候通過飲食來養(yǎng)肝，這是非常好的方法哦，首先我們要優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求，同時(shí)還要注意食品衛(wèi)生，防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。
食療養(yǎng)肝首先要注意少喝酒，其次少吃油膩和辛辣食物，喝酒以及辛辣食物，都是會對我們的肝臟健康造成影響的，是需要我們小心避免的哦，而且中醫(yī)有講，“青色入肝”，青色食物同樣可以養(yǎng)肝，例如菠菜、西洋菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。肝性喜酸，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預(yù)防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。保肝護(hù)肝者可以吃一些時(shí)令水果蔬菜，如韭菜、蘋果、白梨都可以健脾養(yǎng)肝。
同時(shí)在秋季的時(shí)候，出現(xiàn)肝臟的問題，也是會存在區(qū)別的了，是可以分為肝氣偏弱型和肝火旺盛型的了哦。一般來說，導(dǎo)致我們出現(xiàn)肝氣偏弱的情況，往往是過度操勞的結(jié)果，長時(shí)間的工作狀態(tài)讓身體各個(gè)器官血液需求量大大增加，血?dú)庀暮艽?，而肝是體內(nèi)的藏血器官，疲于工作就會受損。所以，對于工作人群來說，是需要保護(hù)好肝臟健康的了。
上面我們就給大家介紹了秋季的時(shí)候養(yǎng)肝的方法了，可以發(fā)現(xiàn)大家在秋季的時(shí)候不少人都容易出現(xiàn)肝臟問題了，這時(shí)候如果我們可以學(xué)會保護(hù)好肝臟的健康，那么就顯得非常關(guān)鍵，特別是對于飲食，這些無疑都是非常關(guān)鍵的哦。
