秋季兩款食譜 暖胃補(bǔ)腎強(qiáng)體質(zhì)
暖胃。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對四季養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秋季兩款食譜 暖胃補(bǔ)腎強(qiáng)體質(zhì)”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
食物的種類多種多樣，我們要知道一些食物的營養(yǎng)價(jià)值的。秋季是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié)，吃些什么呢，秋季干燥要注意滋陰潤燥，同時(shí)有要注意養(yǎng)胃補(bǔ)腎，如何來調(diào)理呢，下面的這些養(yǎng)生保健的食療方法可以幫助你。
姜汁豬紅菠菜
材料：菠菜300克，姜25克，豬血100克，醬油15毫升，香油3毫升，精鹽2克，醋、味精、花椒油各少許。
做法：
step1將菠菜帶根洗凈，切成約5厘米長的段，
step2將菠菜滾開水中焯2分鐘后取出，瀝去水分，裝盤抖散。
step3豬血洗凈切片后先人熱油鍋爆炒，熟后取出與菠菜混勻。
step4姜去皮，洗凈后搗爛取汁。待菠菜，豬血涼后加入姜汁和其他調(diào)料即可。佐餐食。
功效：生津補(bǔ)血，降血壓，通腸利便，解酒毒。
海參羊肉淡菜湯
材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
做法：
step1羊肉洗凈，用熱水氽過后切片。
step2浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時(shí)。
step3煮時(shí)將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調(diào)料同煮數(shù)小時(shí)，至肉酥湯濃，即可食用。
功效：暖腎補(bǔ)虛益勞。
關(guān)于適合秋季的一些養(yǎng)生食療的方法，上面小編給大家介紹了幾種，可以了解的是這些食材相互搭配的糊啊可以起到保健的作用，可以滋補(bǔ)氣血，同時(shí)也可以強(qiáng)體質(zhì)，對于增強(qiáng)人體素質(zhì)有好處，同時(shí)也可以起到補(bǔ)血安神的效果。
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秋季是一個(gè)很干燥的季節(jié)，現(xiàn)在就有很多人皮膚干燥起皮，而且嘴唇裂開的情況。所以秋季一定要防秋燥，也要注意多喝水，注意調(diào)理。秋季也是補(bǔ)腎的好季節(jié)，吃什么好呢，下面的這些養(yǎng)生的食譜很適合秋季養(yǎng)腎。
松花淡菜粥
材料：皮蛋1個(gè)、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。
用法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。
淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質(zhì)、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫(yī)認(rèn)為淡菜補(bǔ)肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。淡菜是有名的補(bǔ)腎的良藥哦，可以有強(qiáng)身健體的作用，對于男性的腎虛以及一些疾病有很好的效果。
牡蠣湯
材料：鮮牡蠣肉60克、紫菜10克、蔥花、細(xì)姜絲適量。
用法：牡蠣肉洗凈，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細(xì)姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調(diào)勻。
功效：牡蠣既是食物，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種營養(yǎng)素。其味咸、性微寒，入肝、腎經(jīng)，能平肝潛陽、散結(jié)軟堅(jiān)、收斂固澀。牡蠣具有豐富的鋅元素，可以有促進(jìn)腎臟健康的作用。
關(guān)于秋季補(bǔ)腎的一些養(yǎng)生的食譜，上面介紹了幾種，可以通過一些食譜的方法起到補(bǔ)腎壯陽的作用，淡菜很適合男性食用。具有補(bǔ)腎壯陽的效果。牡蠣也是一樣的，適合腎虛的人群，大家可以試試。
進(jìn)入秋季以后，人們都感覺到了氣的下降，感覺到了涼爽。秋季應(yīng)該注意滋補(bǔ)氣血。補(bǔ)鈣也是秋季的黃金時(shí)間，如何起到補(bǔ)鈣的作用呢，除了藥物，其實(shí)很多的食譜都是有這樣的作用呢，來看看吧。
芝麻醬拌菠菜
營養(yǎng)評價(jià)：
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。芝麻醬是含有鈣質(zhì)比較豐富的，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)氣血的作用，和菠菜一起食用，可以補(bǔ)鈣強(qiáng)骨骼。
材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油
做法：
1、菠菜洗凈去老葉，根部保留。
2、麻醬加少許熱水稀釋后跳入醬油(依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)，
3、鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使青菜根嫩綠)，
4、放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。
紫菜腐竹湯
營養(yǎng)評價(jià)：
鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。
腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
材料：黃瓜1根腐竹2根紫菜少許雞精小半勺鹽小半勺
做法：
1、腐竹提前用水泡開，洗凈。
2、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
3、加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
關(guān)于秋季如何補(bǔ)鈣的這個(gè)問題，大家都知道了吧，可以看出的是芝麻醬啊還有腐竹，紫菜這些食物都是不錯的補(bǔ)鈣佳品，相互搭配食用的話可以有補(bǔ)鈣強(qiáng)骨骼的作用，而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育的哦。
進(jìn)入秋季以后，感覺天氣沒有那么燥熱了，雖然已經(jīng)立秋了，但是也在處暑節(jié)氣中，要注意一些養(yǎng)生保健的方式，秋季空氣干燥，出現(xiàn)咳嗽和肺部疾病越來越多，一些食療方法可以有效緩解，來看看吧。下面的養(yǎng)生食譜一定要試試，對身體健康有益。
糯米桂花藕
原料：蓮藕800克、糯米200克。
做法：
1、糯米淘洗凈，用溫水浸泡約1小時(shí)，泡軟;藕洗干凈，按節(jié)斷開;切下藕的一頭，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕節(jié)頭蓋住，牙簽插牢。
2、鍋內(nèi)倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火燒開;覆上干凈荷葉，蓋上蓋，轉(zhuǎn)用小火約煮二小時(shí)離火。
3、取出藕晾涼，削皮，切成0、8厘米厚的片，疊碼在盤中;鍋置旺火上，放入清水燒開，加入白糖熬溶，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火;熬至糖汁粘稠時(shí)，加入桂花糖漿攪勻，離火晾冷;糖紙澆在糯米上即成。
功效：蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
雪梨百合潤肺湯
原料：雪梨1個(gè)、百合若干片、枸杞10粒。
做法：
1、雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。
2、然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。
功效：雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。
關(guān)于可以有緩解咳嗽潤肺的一些食療大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高重要的是具有清熱解毒的作用，同時(shí)也可以緩解咳嗽，對于開胃清熱除煩有一定的好處，這些大家一定要試試哦，你一定會更加的健康。大家可以經(jīng)常食用。
減肥的這個(gè)問題一直都是人們所關(guān)注的一個(gè)問題，特別是一些愛美人士哦。秋季減肥也是人們努力的一個(gè)季節(jié)，如何起到減肥的作用呢，其實(shí)很多的食物吃對了效果還是不錯的，來看看這些適合秋季不反彈的食譜吧。
南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
功效：南瓜熱量比米飯還低，但是營養(yǎng)豐富，食用后會有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來代替主食。同時(shí)，也可以將其作為兩餐中的點(diǎn)心。南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進(jìn)消化，保證身材。南瓜的熱量是比較低的，而且可以有促進(jìn)代謝的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以補(bǔ)充營養(yǎng)，熱量低，脂肪低，減肥塑身。
玉米面紅薯粥
材料：玉米面100克、紅薯適量。
做法：取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣?紅薯洗凈去皮切碎;將鍋中的水燒開，放入調(diào)好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中，需要不停攪動以防止玉米面黏在鍋底。煮的時(shí)候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態(tài)以不過稀不過稠為好。
功效：這款粥比較適合秋天的時(shí)候食用，玉米面含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果，對于秋季減肥的你是最好不過的了。
關(guān)于適合秋季減肥而且不反彈的一些食譜，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食譜對于促進(jìn)代謝，減肥降脂是不錯的選擇，很適合想減肥的人群哦，趕緊行動吧。
秋季干燥，容易出現(xiàn)皮膚過敏啊，瘙癢起皮等情況。而且還會出現(xiàn)呼吸道疾病的發(fā)生，對于身體健康有著一定的影響，所以到了換季的季節(jié)的時(shí)候要注意保健養(yǎng)生。那么吃什么具有預(yù)防干燥清熱解毒的效果呢，來看看吧。
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口感：南瓜的清香很受歡迎，添加了海鮮和菌，甘軟可人。
功效：山珍海味共冶一爐，口味濃而不濁，有解毒、降血糖之功效。
原料：美國小南瓜、老人頭菌、牛肝菌、雞樅菌、云耳、鮮鮑魚、澳帶。
做法：
1、將金瓜1/3 處切開放好，蒸熟待用;
2、把鮮鮑魚和澳帶煎香待用;
3、將野生菌落鍋炒香，下鮑汁、蠔油、鮮鮑、澳帶，燜熟起鍋;
4、把烹調(diào)好的食材放于金瓜盅內(nèi)，淋上鮑汁即可。
汽鍋松茸蟲草花燉土雞
口感：清香鮮美，松茸蟲草花的清新遮蓋了雞肉的腥，卻帶出了甜美。
功效：滋陰強(qiáng)體，增強(qiáng)抵抗力。
原料：松茸菌、蟲草花、枸杞子、火腿、土雞。
做法：
1、將土雞飛水;
2、將所有原料放于汽鍋盅內(nèi);
3、把氣鍋疊起六層再加蓋，放在蒸爐上，猛火蒸4 小時(shí)即可。
關(guān)于秋季預(yù)防干燥滋陰潤燥的這些食譜，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以有促進(jìn)大喜的作用，同時(shí)也可以提高人體的免疫力，對于促進(jìn)代謝有好處，而且還可以增強(qiáng)免疫。
