秋季養(yǎng)生食譜 食材互補(bǔ)搭配更養(yǎng)生
養(yǎng)生食材搭配。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。四季養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“秋季養(yǎng)生食譜 食材互補(bǔ)搭配更養(yǎng)生”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
秋季到來了，樹葉都黃了，這時(shí)候人們的衣服也在增加，飲食也在改變，做著一些有營養(yǎng)，進(jìn)補(bǔ)的食物，比如：豬肝菠菜、冬瓜排骨湯等等，那么具體怎么搭配好吃，怎么做營養(yǎng)呢，下面，天然養(yǎng)生專家為大家介紹秋季搭配食譜。
1.紅酒+花生：花生米中含有益的化合物白梨純，紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，兩者一起食用有保證心血管通暢、預(yù)防血栓形成的好處。
2.豬肝+菠菜：菠菜含葉酸和鐵，豬肝富含鐵、葉酸、維生素B12，兩個(gè)食材一起食用有很大的補(bǔ)鐵效果，一葷一素還相輔相成。
3.牛肉+土豆：土豆中富含維生素C，牛肉中富含鐵和鋅，兩者互補(bǔ)作用，土豆中維生素C可促進(jìn)牛肉中的鐵和鋅吸收，提高其生物利用率。
4.雞肉+栗子：雞肉造血療虛，栗子健脾，兩者結(jié)合不僅造血功能強(qiáng)，還味道鮮美。
5.雞蛋+百合：雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值大家都知道，天然養(yǎng)生專家說雞蛋+百合是非常好的搭檔，百合能清痰，補(bǔ)虛損，蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，一起食用清心補(bǔ)陰。
6.芝麻+海帶：海帶碘和鈣豐富，具有凈化血液的好處，芝麻促進(jìn)新陳代謝，改善血液循環(huán)，有降低膽固醇的好處。兩者一起食用有美容和抗衰老的功效。
7.瘦肉+大蒜：瘦肉中含有維生素B1，而與打算一起可以幫助維生素B1析出量，這樣能促進(jìn)血液循環(huán)、延長在人體內(nèi)停留的時(shí)間、增強(qiáng)體質(zhì)。
秋季養(yǎng)生食譜就介紹到這里，天然養(yǎng)生專家說食材互補(bǔ)搭配更養(yǎng)生，以上介紹的食材都是相互促進(jìn)營養(yǎng)成分吸收的，如果您還不知道怎么搭配，那就看看以上的介紹吧!比如您想要吃牛肉，一定要放土豆哦，兩者結(jié)合營養(yǎng)充分。
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1、2020秋季兒童養(yǎng)生粥
1.1、豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護(hù)眼睛,對(duì)于身體虛弱的人來說是恰好的補(bǔ)粥,此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
1.2、皮蛋瘦肉粥
主要能提振胃口、促進(jìn)食欲,也有養(yǎng)陰止血、潤肺、止瀉的作用。
1.3、南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷,小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。
2、2020秋季兒童養(yǎng)生湯
2.1、綠豆鮮果湯
備料:水蜜桃,菠蘿,枇杷,綠豆湯,蜂蜜1茶匙。
耐心點(diǎn)把水蜜桃、枇杷去皮、去核,菠蘿去皮,然后與綠豆湯一起由食物加工機(jī)攪打成汁。汁成后在汁液里加蜂蜜,再把冰好的冰塊與之混合,好了冰涼可口的綠豆鮮果湯好了。
2.2、水果菜汁
水果任一種,生菜,芹菜,香菜個(gè)少許。檸檬,蜂蜜1湯匙,涼開水2湯匙。 把水果去皮,生菜、芹菜、香菜洗凈,加上涼開水,一起由食品加工機(jī)攪打成汁。把上述汁液加檸檬汁、蜂蜜,與冰塊混合后,即可。
2.3、雙瓜酸牛奶
西瓜一塊,哈密瓜一塊,酸奶一杯,蜂蜜半茶匙。 將西瓜、哈密瓜去皮去籽,一起由榨汁機(jī)榨出汁液。把上述汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合后即可。
3、2020秋季兒童養(yǎng)生茶
3.1、金蓮花茶
金蓮花被稱外“塞外龍井”,民間還有“寧品三朵花,不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮,還有淡淡的香味,有清熱解毒、養(yǎng)肝明目和提神的功效。沖泡好的金蓮花,花朵綻開,具有觀賞性,而它的味道卻偏苦,可以放適量的白糖或冰糖來調(diào)味。
3.2、茉莉花茶
茉莉花茶是我國特有的香型茶,是一種再加工茶葉。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
3.3、山楂茶
山楂有消食導(dǎo)滯、活血化淤的作用。經(jīng)常飲用山楂茶,可降低血糖,調(diào)節(jié)血壓。每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用,想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。
2020秋季兒童養(yǎng)生吃什么水果
1、草莓
草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每100克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、山竹
山竹原產(chǎn)于東南亞,一般要種植10年才開始結(jié)果,對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格,因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
3、獼猴桃
美國某食品研究中心在對(duì)全球27種常見水果的29種營養(yǎng)素(包括9種礦物質(zhì)、10種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進(jìn)行分析之后,發(fā)現(xiàn)獼猴桃所含的營養(yǎng)成分最豐富、最全面,比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。
2020秋季兒童養(yǎng)生小常識(shí)
1、強(qiáng)化營養(yǎng)
2020秋季是兒童機(jī)體逐漸恢復(fù)到良好的運(yùn)作狀態(tài),食欲與消化功能自動(dòng)調(diào)節(jié)到最佳水平的時(shí)候,是補(bǔ)償2020夏季損失的良機(jī),所以應(yīng)強(qiáng)化營養(yǎng)供給,為孩子的生長加“油”。肉、蛋、奶等固不可少,多補(bǔ)充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧,以防2020秋季便秘。
2、多喝白開水
寶寶應(yīng)該多喝白開水,不宜喝飲料。如果寶寶排斥白開水,可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段,清湯可以稀釋菜肴的鹽分,并保持寶寶體內(nèi)水分平衡。
3、及時(shí)驅(qū)蟲
養(yǎng)生保健專家認(rèn)為秋天打蟲效果最佳。從蛔蟲的生活史看,雖然孩子一年四季均可遭受蟲卵感染,但夏天機(jī)會(huì)最多。如吮手指,致使蟲卵進(jìn)入體內(nèi),經(jīng)過一段時(shí)間的演變,最后變?yōu)橄x定居于小腸。正值秋天,此時(shí)服用打蟲藥可將其一網(wǎng)打盡,不留后患。
2020秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同,是以養(yǎng)人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺,回收陽氣為主,即平穩(wěn)地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食,少食寒涼之物,以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。由于天氣干燥、涼爽變化不同,飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)。下面推介一下2020秋季養(yǎng)生食譜:
1、主食及豆類的選擇:
大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。
2、蔬菜的選擇：
豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、胺釹、香菇等。
3、肉蛋奶的選擇：
羊肉、牛肉、鴨肉、魚類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚、鱔魚、蛋類、奶類等。
4、其它：
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
2020秋季養(yǎng)生水果
1、蘋果富含多種維生素和鉀,不但對(duì)心血管疾病患者有益,果汁還可止瀉,空腹吃可以治療便秘,但因含糖和鉀較多,患有糖尿病、冠心病、腎炎者應(yīng)少吃。
2、梨性味甘寒,可生津潤燥、清心降火、消痰止咳。
3、棗健脾益氣,脾虛體弱的人多吃有益。
4、柿子含鐵較多,貧血患者可多吃,但不宜空腹食用,因柿子所含鞣質(zhì)易與胃酸凝結(jié)形成“柿石”損傷胃黏膜,患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導(dǎo)致病情惡化。
5、菠蘿利尿,對(duì)腎炎、高血壓患者有益;柑橘鎮(zhèn)咳潤肺、健胃等。
6、葡萄性味甘平,能益氣補(bǔ)血、健胃利尿。
7、甘蔗滋補(bǔ)清熱,可改善大便干結(jié)、小便不利、虛熱咳嗽和高熱煩渴等癥狀,但其性寒,脾胃虛寒者不宜食用。
8、香蕉含較高鉀、鎂,對(duì)于低鉀患者能很好的補(bǔ)充鉀,但有心血管疾病或腎功能不好的患者不能過多食用,以免造成高鉀。
9、石榴果肉晶瑩,甘酸生津,有潤燥兼收斂的功效,可止渴生津、止瀉等,但吃多容易傷齒、生痰。
10、柚子味甘酸、性寒,含類胰島素、維生素、糖類、鈣、鐵、磷等,可消炎、化食醒酒,還具有一定的降血糖功效。
2020秋季起居調(diào)攝
秋天的氣候變化較大,早秋熱濕,中秋前后燥,晚秋又以涼、寒為主,所以人們?cè)谄鹁由蠎?yīng)提高警惕,注意養(yǎng)生。
1、睡眠調(diào)節(jié)
秋天,天高風(fēng)勁,使肺氣收斂,因此睡眠應(yīng)做到“早睡早起”,睡眠時(shí)頭向西臥為好。深秋時(shí)節(jié)氣候較寒冷,不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡,要養(yǎng)成勤開窗通風(fēng),夜間露頭而睡的習(xí)慣,保持室內(nèi)空氣流通,減少呼吸疾患。
2、節(jié)制房事
中醫(yī)認(rèn)為,在2020秋季應(yīng)注意順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律,節(jié)制房事,蓄養(yǎng)陰精。這點(diǎn)對(duì)于中年人特別重要。因?yàn)楫?dāng)人年過40 歲以后,陰氣由旺盛逐漸減弱,到了老年精力更加衰退,是自然的趨勢。如果能善自珍攝,不過分透支體力,注意養(yǎng)腎保精,則能延緩衰老,達(dá)到長壽,所以中年人節(jié)欲十分必要。
3、2020秋季服飾
2020秋季服飾特別提倡“秋凍”。所謂“秋凍”,通俗地說就是“秋不忙添衣”,有意識(shí)地讓機(jī)體“凍一凍”。這樣,避免因多穿衣服產(chǎn)生的身熱汗出、汗液蒸發(fā)、陰津傷耗、陰氣外泄等情況,順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陰氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。此外,微寒的刺激,可提高大腦的興奮,增加皮膚的血流量,使皮膚代謝加快,機(jī)體耐寒能力增強(qiáng),有利于避免傷風(fēng)等病癥的發(fā)生。當(dāng)然“秋凍”還要因人、因天變化而異。若是老人、小孩,由于其生理功能差,抵抗力弱,在進(jìn)入深秋時(shí)就要注意保暖;若是氣溫驟然下降,出現(xiàn)雨雪,就不要再“秋凍”了,應(yīng)根據(jù)天氣變化及時(shí)加減衣服,以稍做活動(dòng)而不出汗為宜。2020秋季氣候變化大,衣服的增減要及時(shí)、適時(shí)。
1、寶寶養(yǎng)生食譜之一是粥類
雙米銀耳粥,材料有大米、小米、水發(fā)銀耳各20克。大米和小米淘洗干凈;水發(fā)銀耳擇洗干凈,撕成小朵。鍋內(nèi)放水,加入大米和小米,大火煮沸后,放入銀耳,轉(zhuǎn)中火慢煮約15分鐘,至銀耳稀爛即可。大米是人體B族維生素的主要來源；小米保存了許多的維生素和無機(jī)鹽;銀耳富含粗纖維,還含有蛋白質(zhì)、維生素和葡萄糖等。由這三種原料煮成的粥,營養(yǎng)十分豐富。雙米銀耳粥,可以有效預(yù)防秋燥。出鍋后倒入碗中,加入冰糖即可。百合綠豆粥,清熱潤肺,健脾和胃。能有效的緩解寶寶因2020秋季上火引起的咽喉干灼、口干舌燥的狀況。
2、寶寶養(yǎng)生食譜之一是湯類
蘿卜黃豆蛋花湯，將黃豆浸泡30分鐘后用小火燜酥。放入蘿卜煮至酥爛,再將雞蛋打勻后放入湯中,加鹽少許,煮數(shù)分鐘即可食用。蘿卜可通氣潤腸養(yǎng)肺；黃豆含有較多纖維素,可通便;雞蛋營養(yǎng)豐富。適用于2020秋季易便秘的小兒。沙參玉竹瘦肉湯養(yǎng)陰潤燥,益胃生津。適合于胃陰不足,口燥咽干,胃納欠佳,大便干結(jié)的小兒,或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒2020秋季飲用,潤燥生津。注意,患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。
3、寶寶養(yǎng)生食譜之一是菜類
新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是不正確的認(rèn)識(shí)。蝦仁蛋餃,新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
初生嬰兒應(yīng)該怎么照顧
寶寶一出生就具備著覓食、吸吮、吞咽的基本能力,所以在寶寶出生后30分鐘最好給寶寶進(jìn)行一次喂奶,最好是母乳,通常情況下是3個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次喂奶。
寶寶出生后第二天應(yīng)接種卡介苗和乙型肝炎疫苗,以預(yù)防結(jié)核病和乙型肝炎；還要接受甲狀腺功能和苯丙酮尿癥的檢查,以保證寶寶的健康成長。父母要注意讓寶寶遠(yuǎn)離人口密集的公共場所,避免接觸病源,若家中有患者,要注意隔離。環(huán)境溫度要適宜,最好維持在20℃~25℃。
為了防止寶寶吐奶,每次喂完奶后應(yīng)該豎著抱起寶寶,讓寶寶的小腦袋靠在媽咪的肩膀上,然后輕輕地拍打?qū)殞毐巢?直到聽到寶寶打嗝為止,如果寶寶一直不打嗝,還可以按摩寶寶的后背。另外,如果寶寶吃奶瓶,注意選擇合適大小的奶嘴,防止寶寶吸入過多空氣。現(xiàn)在,很多新型奶瓶已經(jīng)有了減少吸入空氣的設(shè)計(jì),也能在一定程度上幫助寶寶減少吐奶。
寶寶睡覺注意事項(xiàng)
每天都帶寶貝出去玩,可以養(yǎng)成戶外運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。來自大自然的空氣、陽光刺激,有助于寶貝的體格發(fā)育。不要給他穿過于厚實(shí)的衣服,讓他自由活動(dòng),在安全的前提下,讓他自己去觸摸感興趣的東西。
特別是對(duì)于那些開始學(xué)走路的寶貝,媽咪要學(xué)會(huì)“放手”,寶貝的自信心會(huì)逐漸積累,運(yùn)動(dòng)能力也越來越強(qiáng)。秋天是收獲的季節(jié),帶上寶貝去采摘會(huì)有說不出的快樂。當(dāng)然此時(shí)的寶貝最好是已經(jīng)會(huì)走路了。媽咪要選擇合適的采摘地和采摘品種,1歲多的寶貝適合摘葡萄、挖花生；大些的可以去摘蘋果、打核桃,總之要適合自己的寶貝。
秋天的樹葉最是五彩繽紛,多采集一些形狀特別、色彩漂亮的樹葉吧,全家一起搞個(gè)樹葉創(chuàng)作。既培養(yǎng)了寶寶的藝術(shù)創(chuàng)作細(xì)胞,也讓寶寶更加體會(huì)到了大自然所帶來的樂趣。在這個(gè)舒適的季節(jié)讓孩子走出鋼筋水泥吧,多做一些戶外活動(dòng),多接觸一些自然,讓寶寶在快樂的笑聲中健康成長吧。
1、2020秋季幼兒養(yǎng)生喝沙參玉竹瘦肉湯
材料:沙參15克,玉竹20克,蜜棗4枚,豬瘦肉100克。
制法:上述4種物料,同放入沙鍋中,加適量清水慢火煲1-2小時(shí),便可飲用。
作用:養(yǎng)陰潤燥,益胃生津。適合于胃陰不足,口燥咽干,胃納欠佳,大便干結(jié)的小兒,或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者,常飲此湯,療效顯著。一般小兒2020秋季飲用,潤燥生津。注意:患感冒或大便稀溏者,暫不宜食。
2、2020秋季幼兒養(yǎng)生喝雪梨南杏潤肺湯
原料:雪梨2個(gè),南杏仁12克,北杏仁6克,蜜棗4個(gè),豬肺約200克。
制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加入適量開水,與蜜棗同放入沙鍋中,煲1-2小時(shí),便可食用。
作用:此湯清肺熱,潤肺燥,止咳化痰。適合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用,對(duì)預(yù)防咽喉炎有一定療效。
3、2020秋季幼兒養(yǎng)生吃蒸肉豆腐
豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì),與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充,能對(duì)嬰兒生長發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對(duì)疾病的抵抗防御能力。
原料:雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、淀粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。
制作:將豆腐洗凈,放入鍋內(nèi)煮一下,瀝去水分,研成泥,攤?cè)肽ㄟ^香油的小盤內(nèi)。將雞肉洗凈,剁成細(xì)泥,放入碗內(nèi),加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調(diào)至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。
特點(diǎn):豆腐松軟、稍咸、味美!
4、2020秋季幼兒養(yǎng)生喝豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽,調(diào)料。
制作:豬血、豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
食物功效:豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補(bǔ)鈣食品。
2020秋季幼兒養(yǎng)生吃什么
1、 柑橘
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥,榨汁或蜜煎,治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
2、柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食,對(duì)肺結(jié)核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
3、石榴
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
4、葡萄
葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對(duì)增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
2020秋季幼兒飲食的原則
1、保證蛋白質(zhì)、脂肪的充足
可以讓孩子多攝入肉類、魚類、雞蛋以及豆制品一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),食物盡量不用油煎炸,最好以清燉或清蒸為主。農(nóng)畉豬肉完全不添加化藥抗生素、營養(yǎng)豐富,即使白水清煮也是一道上品佳肴,十分適合寶寶食用。
2、飲水飲食防秋燥
2020秋季天氣干燥,補(bǔ)水是2020秋季養(yǎng)肺的重要措施之一。孩子一般活動(dòng)量比較大,容易出汗,需要增加飲水量。在食物方面,應(yīng)注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜,如西紅柿、冬瓜、蘋果、香蕉、柚子、等,還要注意少食辛辣食物。
3、多補(bǔ)充含鈣的食物
由于2020秋季日照的時(shí)間縮短,孩子比較容易缺鈣,所以要重視給孩子補(bǔ)充豐富的 含鈣食物,比如:奶和奶制品、豆類、芝麻醬以及海產(chǎn)品等。同時(shí)也要補(bǔ)充含維生素D的食物來幫助鈣的吸收,必要時(shí)需要添加鈣補(bǔ)充劑,預(yù)防兒童佝僂病。
1、百合粥
食材:百合30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:百合泡軟后,與粳米一起加如清水熬煮成粥。加入冰糖,再略煮一會(huì)兒即可。每天早晚適量食用。
功效:補(bǔ)肺、除燥、安神,適合2020秋季上火兒童食用。
2、薏仁二豆湯
食材:紅豆、綠豆、薏苡仁各適量。
做法:將三種食材按照2:2:1的比例熬成湯,溫?zé)釙r(shí)給兒童吃。
功效:潤燥、清熱。適合2020秋季濕熱兒童食用。
3、魚蛋餅
原料:凈魚肉20克,雞蛋半個(gè),黃油6克,番茄沙司10克,凈蔥頭10克。
制作:蔥頭切成碎末備用;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎備用。雞蛋磕入碗內(nèi),加入準(zhǔn)備好的魚泥、蔥頭末,調(diào)拌均勻成餡。把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)壓成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄醬澆在上面即可。
功效:魚蛋餅色澤美觀,軟嫩鮮美。含有兒童生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、鐵、磷、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素,對(duì)孩子強(qiáng)壯身體大有裨益。
4、豆腐鮮蝦丸
原料:鮮蝦仁250克,豬肥肉30克,嫩豆腐2塊,雞蛋1個(gè),精鹽、蔥末、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精各適量,花生油500克。
制作:將豆腐放鍋內(nèi),注入清水,精鹽,煮沸,取出,瀝去水分。蝦仁洗凈,剁成蝦蓉末;豬肥肉剁碎。將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內(nèi),加入蔥末、淀粉、雞蛋、味精、胡椒粉,調(diào)味后,攪拌上勁,成為豆腐泥。鍋置火上,倒入花生油,燒至五成熱后,將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋,用中火炸至金黃色,撈出,瀝油,裝盤即可。
功效:此菜嫩軟,鮮香營養(yǎng)全面、豐富,含有兒童生長所必需的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,適宜兒童2020秋季長身體食用。
兒童2020秋季養(yǎng)生水果
1、梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮,對(duì)兒童2020秋季肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。
2、柑橘
柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、利尿等功效,適用于熱病后津液不足口渴等癥,榨汁或蜜煎,治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
3、石榴
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
4、葡萄
葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對(duì)增加,是兒童、和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
5、蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富,具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效,為水果佳品之一。兒童消化不良,可榨汁服之。
6、芒果
芒果色、香、味均佳,營養(yǎng)很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合兒童食用。
7、楊桃
性味甘、酸、平,能生津止渴,秋天兒童易患風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛,用楊桃洗凈鮮食可治。
8、山楂
含鈣量在2020秋季水果中最高,兒童對(duì)鈣的需求大,不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
兒童2020秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、衣
由于溫差較大,兒童早晚應(yīng)比白天多加一件衣服。對(duì)于好動(dòng)、易出汗的兒童,在其玩耍時(shí)可在其背后墊一塊毛巾或玩后及時(shí)更換衣服。
2、食
多讓兒童吃一些含維生素豐富的食物,尤其是含維生素A、C多的食物,它們對(duì)預(yù)防上呼吸道感染有幫助。在2020秋季,大蒜、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物,可能兒童不喜歡吃,可以通過改變食用方法讓兒童食用,比如在做菜時(shí)增加蒜末。對(duì)于常在2020秋季咳嗽的兒童,家長可以多燉些冰糖雪梨水給兒童吃。
3、住
雖然天氣會(huì)逐漸變冷,但在家時(shí)還是要保證一定時(shí)間的開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣的流通。兒童的被子需要經(jīng)常曬太陽。
4、行
秋天最適合戶外運(yùn)動(dòng),家長有時(shí)間應(yīng)多帶兒童到戶外活動(dòng),多曬太陽可以促進(jìn)提內(nèi)鈣的吸收,同時(shí)也增強(qiáng)兒童的體質(zhì)。
