治療脂肪肝怎樣吃 六款食療方幫助你
脂肪肝食療方。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“治療脂肪肝怎樣吃 六款食療方幫助你”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
1.玫瑰蘿卜湯
材料：白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等量，玫瑰花少許。
做法：蘿卜洗凈，切成小塊，加水煮至半熟，放入玫瑰花少許，煮熟，加鹽和味精?？崭故秤茫咳?~2次。
功效：疏肝解郁、化痰散絡(luò)。適用于肝絡(luò)郁滯較嚴(yán)重，有肝區(qū)脹痛、噯氣不舒、體型肥胖的脂肪肝患者。
2.蓽茇鯉魚湯
材料：蓽茇5克、鮮鯉魚1000克、川椒15克，生姜、香菜、料酒、蔥、醋各適量。
做法：把蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量，武火燒開后用文火燉熬約40分鐘，加入調(diào)料即成?？蓡为?dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。
功效：利水、消腫、減肥，適用于寒濕內(nèi)聚型的脂肪肝患者。
功效：疏肝解郁、化痰散絡(luò)。適用于肝絡(luò)郁滯較嚴(yán)重，有肝區(qū)脹痛、噯氣不舒、體型肥胖的脂肪肝患者。
3.玉米須冬葵子赤豆湯
材料：鮮玉米須60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖適量。
做法：玉米須、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。白糖調(diào)味，吃豆飲湯。每日1劑，分2次服食。
功效：適用于形肥、苔膩或有水腫的水濕停滯型脂肪肝患者。
4.香菇茶材料：
材料：中等大小干香菇5只。
做法：將香菇洗凈，切成細(xì)絲狀，用煮沸的水沖泡，加蓋燜15分鐘左右即可飲服，一般可連續(xù)沖泡3~5次。當(dāng)茶飲，頻頻飲服。
功效：益氣補(bǔ)虛、降脂護(hù)肝。適合各種類型脂肪肝患者。
5.山楂綠茶
材料：鮮山楂3只、綠茶3克。
做法：將鮮山楂洗凈切片，敲碎核，與茶葉同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘左右即可飲服，一般可沖泡3~5次。當(dāng)茶飲，當(dāng)天喝完。
功效：消食健胃、解毒降脂。適合各種類型脂肪肝患者。
6.荷葉粳米粥
材料：按1：5比例準(zhǔn)備荷葉與粳米。
做法：荷葉與粳米洗凈加水，荷葉覆于粳米上，文火熬成粥，去荷葉即成。每日早晚食用。
功效：升清降濁、輕身消脂。
專家觀點(diǎn)：很多人患脂肪肝都是因?yàn)椤肮懿蛔∽彀汀保绕涫鞘染坪吞鹗?。甜食可?dǎo)致噯氣、反酸、腹脹，易聚濕生痰；酒精則會(huì)直接損害肝實(shí)質(zhì)。這類病人應(yīng)選用能消脂活血通脈的調(diào)養(yǎng)品，如荷葉、山楂等。盡管現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展迅速，但迄今為止尚無防治脂肪肝的靈丹妙藥。因此，脂肪肝患者一定要糾正自己不良的飲食和生活習(xí)慣，同時(shí)輔以恰當(dāng)?shù)乃幬锖褪朝煛Ｇf不要以為單純依靠花錢買藥就可求得健康。如果只把希望寄托在藥物上，則肯定不會(huì)取得滿意的療效。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
脂肪肝的發(fā)病率近幾年在歐美和我國迅速上升，其中飲食無節(jié)制、暴飲暴食，久病體虛等是其誘因?；剂酥靖危膊灰獡?dān)心。只要通過調(diào)整生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，再加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，脂肪肝是可以治愈的。下面介紹脂肪肝的飲食調(diào)理方法。
香菇蒸帶魚
配料：香菇20克，帶魚100克，姜片、蔥段、精鹽、味精各適量。
用法：將帶魚洗凈，切塊裝入蒸碗中，香菇泡發(fā)洗凈，切條，放人帶魚碗中，加姜片、蔥段、精鹽、味精，上籠蒸透。佐餐食之。
功效：降壓，調(diào)脂。
主治：脂肪肝兼高血壓者。
特點(diǎn)：帶魚脂肪由多種不飽和脂肪酸組成，有降壓及降膽固醇的作用，與香菇合用，對(duì)治療和預(yù)防脂肪肝均有效。帶魚又叫刀魚，能補(bǔ)益五臟，潤皮膚。具有降有害血脂和美容功效。
竹筍燉雞條
配料：鮮竹筍500克，雞肉250克，大蔥兩根，姜片、料酒、白糖、精鹽、味精、植物油、雞湯各適量。
制作：將鮮竹筍剝?nèi)ネ鈿ぃ磧簦腴_水中汆煮10分鐘，漂入清水中1小時(shí)，粗的對(duì)剖，切成4厘米長的條，雞肉切成4厘米長、2厘米寬的條。姜蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。將鍋置中火上，炒鍋放油，油熱后放油燒至五成熱時(shí)，放入雞肉炸熟。放入筍條煸炒，加雞湯兌成鮮湯，放人雞肉條燒開，烹入料酒，放入精鹽及姜、蔥，燒至竹筍熟時(shí)揀出，下白糖、味精調(diào)味即成。佐餐食之。
功效：消脂減肥。
主治：肥胖型脂肪肝。
特點(diǎn)：雞肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富;竹筍能清熱化痰，消食和中，具有減肥作用。
調(diào)理脂肪肝有哪些中草藥?
一、絞股藍(lán)
性寒味苦，歸肺、脾、腎經(jīng)，產(chǎn)于長江三峽原始森林神農(nóng)架，在古時(shí)民間已被廣泛使用，把它作為“神奇”的“不老長壽藥草”。明代稱謂“神仙草”。實(shí)驗(yàn)證明，不忌食肥膩而服絞股藍(lán)組，與忌肉不服絞股藍(lán)組，定期檢查比較，體內(nèi)膽固醇與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍(lán)對(duì)人體內(nèi)脂肪有良性轉(zhuǎn)化調(diào)節(jié)作用。
二、柴胡
和解表里，疏肝，升陽。用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，子宮脫垂，脫肛。
三、枸杞子
具有降血糖，抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用。每次10—15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。
除了上述中藥以外，常用于預(yù)防和治療脂肪肝的中藥還很多，例如：丹參、澤瀉、柴胡、決明子、何首烏、陳皮、白術(shù)、茯苓、枳殼、黨參、荷葉等。
這些中草藥在中藥店都有飲片，平時(shí)可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下做成袋泡茶當(dāng)茶飲用，不僅對(duì)脂肪肝的恢復(fù)能夠起到良好的作用，對(duì)正常人的肝臟也是有保健作用的。
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，肝病也越來越多的來到我們身邊。脂肪肝就是其中一種高發(fā)的肝病，導(dǎo)致脂肪肝的原因有很多，包括日常生活中一些不良的生活習(xí)慣。特別是對(duì)于上班族，得了脂肪肝的人數(shù)居多。那么，脂肪肝的治療方法有哪些呢?下面中醫(yī)為您推薦4款脂肪肝食療方，讓您遠(yuǎn)離脂肪肝。
脂肪肝食療方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克?！∽龇ǎ恨裁缀蜕介?：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利于胃腸道消化，除去體內(nèi)的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會(huì)增加脂肪。功效：堅(jiān)持服用1-2個(gè)月，就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食療方二：當(dāng)歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當(dāng)歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強(qiáng)體質(zhì)。
脂肪肝食療方三：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶堿可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀血管，對(duì)末梢血管有直接擴(kuò)張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除濕。另外大黃對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有明顯的保護(hù)作用。
脂肪肝食療方四：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。制法：海帶洗凈，橫切成約1厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水，揀去雜質(zhì)，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時(shí)，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
方解：海帶性寒，所含的豐富牛磺酸可降低血及膽汁中的膽固醇，海帶的食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每周吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對(duì)防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗(yàn)證實(shí)，芹菜有明顯的降壓作用，并可加速脂肪分解。
防治脂肪肝可分類用藥膳
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)及中醫(yī)藥膳學(xué)根據(jù)脂肪肝患者的臨床表現(xiàn)，將這類患者分為兩類。
第一類為身體年輕，體格健壯，多由于缺少運(yùn)動(dòng)、生活不規(guī)律而致的患者。
【藥膳推薦】
這類患者可長期飲用荷葉減肥茶。此方選自《華夏藥膳保健顧問》。將鮮嫩荷葉60g洗凈曬干，研磨為細(xì)末;再將生山楂10g，生薏苡仁10g，橘皮5g亦曬干研磨為細(xì)末，混合均勻。以上藥末放入開水瓶，沖入沸水，加蓋泡約30分鐘后，即可飲用。以此代茶，日用1劑，水飲完后可再加開水浸泡。連服3-4個(gè)月。本膳不僅能用于脂肪肝、膽石癥等病癥，也可作為糖尿病、單純性肥胖、高血脂癥的日常飲料。本方患者見有陰虛、陽虛征象者不宜食用本膳。
第二類為身體較虛弱之患者。
【藥膳推薦】
(1)可用麻辣羊肉炒蔥頭藥膳。此方選自《中華臨床藥膳食療學(xué)》。先將瘦羊肉200g洗凈，切成肉絲;生姜10g洗凈，刮去皮，切成姜絲;蔥頭100g洗凈切片。將素油50g，川椒、辣椒各適量，精鹽、味精、黃酒、醋等配料加工好備用。將炒鍋置火上，放入素油燒熱，放入適量川椒、辣椒(因人耐辣口味而定用量)，炸焦后撈出;再在鍋中放入羊肉絲、姜絲、蔥頭煸炒，加入精鹽、味精、黃酒、醋等調(diào)味，熟透后收汁，出鍋即成。佐餐食用。
(2)可用參芪雞絲冬瓜湯藥膳。此方選自《中醫(yī)臨床藥膳食療學(xué)》。先將雞脯肉200g洗凈，切成絲;冬瓜200g削去皮，洗凈切片;黨參6g、黃芪6g用清水洗凈。砂鍋置火上，放人雞肉絲、黨參、黃芪，加水500毫升，小火燉至八成熟，再氽入冬瓜片，加精鹽、黃酒、味精，仍用小火慢燉，待冬瓜燉至熟爛即成。單食或佐餐用。
(3)可用生地黃雞藥膳。此方選自《肘后方》。烏雌雞1只宰殺去凈毛，洗凈治如食法，去內(nèi)臟備用;將生地黃250g洗凈，切片，入怡糖150g，調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi)。將雞腹部朝下置于鍋內(nèi)，于旺火上上籠蒸約2-3小時(shí)，待其熟爛后，食肉，飲汁。
脂肪肝是由肥胖、糖尿病和高脂血癥等引起的一種疾病，一旦患病，就該做好治療措施，那么如何治療脂肪肝呢?脂肪肝吃什么好?怎么樣預(yù)防脂肪肝?接下來小編給大家推薦一些脂肪肝的食療方法，效果很不錯(cuò)哦!
小食療大健康 薦10款脂肪肝食療方
由肥胖、糖尿病和高脂血癥等引起的脂肪肝可采取以下食療方來促進(jìn)病情康復(fù)。
(1)芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
(2)首烏肝片：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。首烏茶，制首烏6克，開水沖泡代茶飲，味淡為止，每日1一2次。該方補(bǔ)肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用，主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老人體虛便秘。
(3)山楂肉片：豬后腿200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個(gè)，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。該方滋陰健脾，開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
(4)枸杞滑熘里脊片：豬里脊肉250克，枸杞子50克，水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、豌豆各25克，雞蛋清1個(gè)，油炒，適當(dāng)調(diào)味。該方滋陰補(bǔ)血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎癥、防止動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。
(5)蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調(diào)味品即可。該方補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，可降脂、抗病毒，尤適用于肝炎后脂肪肝患者。
(6)燴雙菇：鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水淀粉適量，植物油50克，油炒。該方有補(bǔ)氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化等癥。
(7)芹菜紅棗煲湯：芹菜200～400克，紅棗50～100克，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150克，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。該方清熱解毒、健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
(8)薏米粥：用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁置于砂鍋內(nèi)，加水適量，在武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖服食。能健脾除濕、減肥消腫，適用于肥胖性脂肪肝患者。
(9)黃豆白菜：黃豆60克，白菜干45克，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
(10)決明子粥：炒決明10～15克，粳米100克，冰糖少許。先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香味，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮一、二沸即可服食。決明子可以清肝、明目、通便。適用于目赤腫痛、怕光多淚、頭痛頭暈、高血壓病、高脂血癥、肝炎、習(xí)慣性大便秘結(jié)患者。
運(yùn)動(dòng)治療脂肪肝方法
1、運(yùn)動(dòng)誤區(qū)要糾正：
“脂肪肝是吃出來的，多運(yùn)動(dòng)、少飲食，自然會(huì)好”，這個(gè)粗淺的概念似乎人人都懂。于是乎，一些誤區(qū)也隨之出現(xiàn)。諸如：“我每天動(dòng)個(gè)不停，家務(wù)全是我做的”;“平時(shí)我沒空，逢節(jié)假日我會(huì)去健身中心鍛煉個(gè)半天”;“我每天工作量很大，已經(jīng)夠我消耗的了，不必再作其他運(yùn)動(dòng)”等等。其實(shí)，合適的運(yùn)動(dòng)要根據(jù)病人的具體情況制訂出運(yùn)動(dòng)治療方案。
2、具體情況具體對(duì)待：
患者的具體情況包括：性別、年齡、體重、平時(shí)活動(dòng)量的大小，鍛煉場所的條件，工作的特殊性以及是否伴有其他疾病等等。比如說一般以餐后散步為宜，但對(duì)有些患者來說可能就不適宜;對(duì)一些伴有下肢關(guān)節(jié)退行性病變的患者來說，則不宜選擇類似慢跑、登梯等關(guān)節(jié)活動(dòng)度較大的運(yùn)動(dòng);同樣年齡和其他健康狀況相似的男女青壯年，由于性別、體型的不同，所給予的運(yùn)動(dòng)量也應(yīng)不同，這就是為何在治療脂肪肝時(shí)一定要由專業(yè)醫(yī)師根據(jù)患者的具體情況進(jìn)行綜合評(píng)估后作出相應(yīng)的指導(dǎo)。
3、運(yùn)動(dòng)也需開處方：
治療性運(yùn)動(dòng)需要在消化科醫(yī)師和康復(fù)科醫(yī)師根據(jù)患者的具體情況對(duì)患者作出客觀、綜合的評(píng)估后，制定一個(gè)科學(xué)的運(yùn)動(dòng)處方，在運(yùn)動(dòng)的方法、時(shí)間、強(qiáng)度、頻率和運(yùn)動(dòng)量各方面作出具體量化指標(biāo)，然后再對(duì)患者的適應(yīng)性和療效進(jìn)行階段性評(píng)估，不斷調(diào)整、不斷完善。各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，由于其量化指標(biāo)不同，所產(chǎn)生的“耗氧量”也不同。?？漆t(yī)生為你開設(shè)的運(yùn)動(dòng)處方，將為你度身量制。
運(yùn)動(dòng)處方的制定既要適合患者的具體情況，又要掌握其適宜的“耗氧量”，這樣才能達(dá)到既合情合理、又科學(xué)安全的標(biāo)準(zhǔn)。
4、適度運(yùn)動(dòng)取代藥物
脂肪肝治療3大關(guān)鍵
哪些項(xiàng)目適合你?以鍛煉全身體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度的動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)，即有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、中快速步行(115～125/分鐘)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、廣播體操、跳繩和游泳等，可使交感神經(jīng)興奮，血漿胰島素減少，而兒茶酚胺、胰高血糖素和生長激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成，并促進(jìn)脂肪分解。
脂肪肝患者的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)以低強(qiáng)度、長時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)為主。以有氧代謝為特征的動(dòng)力性活動(dòng)對(duì)脂肪肝患者降脂減肥、促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退的效果較好。
你要練多久?用“強(qiáng)度×?xí)r間”表示運(yùn)動(dòng)量來看，強(qiáng)度高的運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間要比較短，如果強(qiáng)度低則持續(xù)時(shí)間就要長，應(yīng)按照脂肪肝患者的生活背景和肥胖程度考慮時(shí)間和強(qiáng)度的搭配。運(yùn)動(dòng)量漸增，并做到有恒、有序和有度，每次鍛煉時(shí)必須完成規(guī)定的運(yùn)動(dòng)指標(biāo)。
以步行為例，可從5000步/日，漸增至7000～10000步的步行，進(jìn)而快步步行，階段性地增加運(yùn)動(dòng)量;可遵循“3、5、7”原則，即每日3000米(30min內(nèi))，每周5次，每次步行后脈搏與年齡之和為170。
預(yù)防脂肪肝方法
心理調(diào)節(jié)
肝病患者多急躁易怒，因此在調(diào)理過程中，就要重視舒緩情志，心身并治，保持一顆“平常心”。因?yàn)樵谡５纳砬闆r下，如果肝的疏泄功能正常，既不亢奮也不抑郁，那么人體就能很好地協(xié)調(diào)自身的精神情志，表現(xiàn)為精神愉快，心情舒暢。反之就會(huì)表現(xiàn)為抑郁寡歡、急躁易怒等。
情緒保肝的核心是學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過3分鐘。脂肪肝人群可以通過適當(dāng)?shù)膴蕵穪磉_(dá)到調(diào)節(jié)情緒的目的，如聽音樂，看喜劇，可使人分泌一些有益于健康的激素：酶和乙酰膽堿等物質(zhì)，能使胃的蠕動(dòng)變得有規(guī)律，有利于消化功能的改善。同時(shí)，脂肪肝人群也要多交朋友，多與朋友交流等。
對(duì)于脂肪肝人群，良好的日常習(xí)慣也非常重要。平時(shí)飲食宜清淡，多鍛煉，限制煙酒等。還可以適當(dāng)選擇飲用有保肝護(hù)肝作用的中藥茶飲。
疾病預(yù)防原則
1.合理膳食
每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。
2.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每天堅(jiān)持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如慢跑打乒乓球羽毛球等運(yùn)動(dòng)。要從小運(yùn)動(dòng)量開始循序漸進(jìn)逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。
3.慎用藥物
肝臟是人體的化工廠，任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒。所以平時(shí)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就吃藥。對(duì)出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時(shí)更要慎重謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對(duì)肝臟有損害的藥物絕對(duì)不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。
4、此外心情要開朗
不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。
脂肪肝是一種較為常見的肝病，相較于其他疾病來說其實(shí)并不嚴(yán)重。但是由于脂肪肝的患者人群比較廣泛，所以也引起了很多人群的重視。那么脂肪肝怎么食療?脂肪肝不能吃什么?脂肪肝的危害有哪些呢?大家一起和小編來了解一下吧。
脂肪肝怎么食療
1、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月，效果頗佳。該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、黃豆白菜
黃豆60g，白菜干45g，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
3、首烏肝片
首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。該方補(bǔ)肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。有補(bǔ)氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化。
5、山楂肉片
豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
6、芹菜紅棗煲湯
芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。該方清熱解毒、健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物
如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等;少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
盛夏酷暑季節(jié)，人們的食欲一般都較差，有些體質(zhì)本來就比較虛弱的人，很想吃些既美味可口又有滋補(bǔ)治療作用的菜肴。下面是適合夏季食用的三款藥膳，您不妨一試：
清潤瓜絲
用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
制法：天冬、麥冬用水浸泡發(fā)胖后，剖開，除去內(nèi)芯，再切成細(xì)絲。將薄荷用紗布袋包好，與天冬絲、麥冬絲一起，加水煎煮，熟后取出薄荷，倒去藥汁，再將其瀝干，備用。西瓜皮削去青皮，切成細(xì)絲，用鹽少許拌勻，約1-2小時(shí)后，瀝去水分。起油鍋，將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內(nèi)，用旺火急炒片刻，然后加入麻油、白糖，拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養(yǎng)陰、養(yǎng)胃生津的功能。菜中配用少許薄荷，能增強(qiáng)解暑清熱的效果，并能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。
制法：鮮百合剝開，撕去外皮，洗凈，用水氽一下，如無鮮百合，也可用百合干浸泡后代替?？疃?、北沙參、桔梗分別用水浸泡，煎煮，瀝去藥汁，共2-3次，以嚼嘗無苦味為準(zhǔn)，瀝干備用。金針菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時(shí)把油豆腐、豆腐干、青椒切絲，將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內(nèi)炒拌，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時(shí)淋入麻油即可。
此菜營養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特。百合和款冬花為潤肺止渴的良藥，再配以潤肺養(yǎng)陰的北沙參、宣肺止渴的桔梗，潤養(yǎng)肺陰和止渴的作用良好。
參金冬瓜湯
用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。
制法：咸肉或火腿切片，冬瓜洗凈切成薄片。太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥，并兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。
此湯以夏季家常菜咸肉冬瓜湯為基礎(chǔ)，口味清鮮，有扶助正氣、清熱解毒及預(yù)防熱癤、痱子等作用，是暑夏不可缺少的鮮湯美食。
脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多
脂肪肝不能吃動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟屬高膽固醇食物，所以脂肪肝不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動(dòng)物內(nèi)臟。
脂肪肝不能吃蛋黃、蟹黃
蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物，所以脂肪肝必須限制食用，特別是鴨蛋黃，其膽固醇含量可高達(dá)1522毫克。
脂肪肝不能吃腦髓
脂肪肝患者不要吃腦髓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，腦髓中的膽固醇含量很高，例如豬腦，100克的豬腦中就含有3100毫克的膽固醇，這足以說明腦髓中膽固醇含量之多，所以有脂肪肝的患者千萬不要進(jìn)食動(dòng)物的腦髓，以免加重病情。
脂肪肝不能吃魷魚、沙丁魚
膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝必須限制食用。脂肪肝病人注意飲食的同時(shí)還可以配合喝“御濃甘之飲”可以減少脂肪在肝臟的堆積。
脂肪肝的危害
1、重度脂肪肝的危害
重度的脂肪肝患者會(huì)出現(xiàn)惡心、食欲不振等現(xiàn)象，有些患者還會(huì)出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀，從而容易引起身體的各種并發(fā)癥。部分患者易疲憊，所以脂肪肝一旦有發(fā)現(xiàn)應(yīng)該及早治療，以免加重病情。
若脂肪量超過5%為輕度脂肪肝,超過10%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝?？傊可踔量蛇_(dá)40%～50%,有些達(dá)60%以上。
重度脂肪肝時(shí)肝內(nèi)纖維組織增生,脂肪性肝硬化。所謂肝硬化,是指肝細(xì)胞壞死,肝內(nèi)出現(xiàn)許多纖維束,肝臟代謝失常,肝臟表面如苦瓜般凹凸不平。體檢可見肝脾腫大,并有食欲減退、腹脹及右上腹壓迫感或脹滿感、疲憊乏力等體征。
2、輕中度脂肪肝的危害
有些輕度患者沒有什么感覺，或者是少數(shù)情況下感覺到肝部的不適。有些患者也只是肝功能的小異常所以很難引起人們的重視。中度的患者會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、發(fā)熱或是肢體乏力的癥狀。脂肪肝的病癥其實(shí)并不明顯，所以我們平時(shí)最好還是定期進(jìn)行肝臟檢查一早預(yù)防。
中重度脂肪肝可有食欲不振、腹脹、疲倦乏力、發(fā)熱、惡心、嘔吐、體重減輕、右上腹壓痛或叩擊痛等癥狀。肝臟輕度腫大可有觸痛,少數(shù)病人可有脾腫大和肝掌。
總結(jié)：脂肪肝患者其實(shí)在日常生活中的病癥并不明顯，所以很多人會(huì)忽略掉這一問題的存在。但是一旦病情加重還是會(huì)影響我們的生活，所以我們在飲食和作息上要加以調(diào)節(jié)避免脂肪肝的形成?；颊咴陲嬍成弦⒁猓瑒?dòng)物腦髓、內(nèi)臟、蛋黃等最好都不要吃，否則會(huì)加重病情哦。
目前，得了脂肪肝的人是越來越多，導(dǎo)致脂肪肝的原因有很多，包括生活日常中一些不良的生活習(xí)慣。特別是對(duì)于上班族，得了脂肪肝的人數(shù)居多。那么，脂肪肝的治療方法有哪些呢?下面中醫(yī)為您推薦4款脂肪肝食療方，讓您遠(yuǎn)離脂肪肝。
脂肪肝食療方一：山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。
做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利于胃腸道消化，除去體內(nèi)的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會(huì)增加脂肪。功效：堅(jiān)持服用1-2個(gè)月，就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
脂肪肝食療方二：當(dāng)歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當(dāng)歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然后將上述4味同加水一起煎煮，開后再煎20-30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況，增強(qiáng)體質(zhì)。
脂肪肝食療方三：消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
功效：清熱、瀉火、通便、消積、去脂。適用于脂肪肝、高血脂、減肥及延緩衰老。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶堿可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀血管，對(duì)末梢血管有直接擴(kuò)張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)的升高有明顯的抑制作用。
大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物為瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除濕。另外大黃對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有明顯的保護(hù)作用。
脂肪肝食療方四：海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
制法：海帶洗凈，橫切成約1厘米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水，揀去雜質(zhì)，洗凈。旺火起油鍋，爆炒蔥白、姜片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時(shí)，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
效用：降壓、減肥。用于脂肪肝、高血脂、高血壓、肥胖癥。
方解：海帶性寒，所含的豐富?；撬峥山档脱澳懼械哪懝檀迹У氖澄锢w維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每周吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對(duì)防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗(yàn)證實(shí)，芹菜有明顯的降壓作用，并可加速脂肪分解。
也可以采用以下食療方：
1.生山楂30克，煎水代茶飲，或服用山楂沖劑，每次1包，每日3次。
2.兔肉100克，佐以麻油10克煮食，每日1次。
3.荷葉1張切細(xì)，加首烏15克，水煎后取汁200毫升，再與粳米50克、冰糖少許煮粥食之，每日1次。
4.海帶煮豆腐，或蘑菇煮豆腐，每日1次。
5.大棗10枚，芹菜30克，煎湯飲用，每日1次。
如今肥胖的人事越來越多的。那么，有肥胖引起的相關(guān)病癥也會(huì)慢慢增多了，就需要我們好好注意一下才行的。如何治療脂肪肝還是需要我們好好探討一下的，我們可以好好運(yùn)用一下一些飲食方法治療的。那么，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。
脂肪肝的飲食療法
單味藥應(yīng)用入茶飲方部分，如可用生山楂10克為一天量，開水泡，當(dāng)茶飲，可幫助降血脂功能。
還有單參，可用15克為一天量，泡開水，當(dāng)茶飲，也有助于預(yù)防血脂高。
香菇降脂湯
材料
鮮香菇90克，調(diào)味料適量。
做法
將香菇洗凈后，置鍋內(nèi)用植物油和鹽炒過，加水煮湯，沸后加入調(diào)味料即可。
菊花山楂決明飲
材料
菊花3克，生山楂、決明子各15克。
做法
用沸水沖泡后，當(dāng)茶飲。
山楂荷葉茶
材料
山楂15克，荷葉12克。
做法
山楂、荷葉共研細(xì)末，過篩，水煎三次，取濃汁即成。
8個(gè)飲食方案輕松預(yù)防脂肪肝
1、防脂肪肝多吃燕麥
含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸，甘油三酯。
2、防脂肪肝多吃玉米
含豐富的鈣，硒，卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
3、防脂肪肝多吃海帶
海帶含豐富的?；撬?，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
4、防脂肪肝多吃大蒜
含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
5、防脂肪肝多吃蘋果
含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鈉鹽，維持正常的血壓。
6、防脂肪肝多喝牛奶
牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
7、防脂肪肝多吃洋蔥
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分。
能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
8、防脂肪肝多吃甘薯
能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過多的脂肪，糖，毒素排出體外，起到降脂作用。
結(jié)語：通過上述的講解，大家應(yīng)該知道了好多關(guān)于治療脂肪肝食療方法的相關(guān)知識(shí)了吧，還是需要我們自己做好飲食方面的注意吧。我們可以及時(shí)檢查一下我們的身體情況的，希望小編的介紹能對(duì)大家有所幫助吧。
失眠是在日常生活中很容易發(fā)生的狀況，基本上就是想睡睡不著，那叫一個(gè)著急哦。那么，失眠是怎么引起的呢，在我們平時(shí)的飲食生活中又該怎么去處理呢?其實(shí)，是有著很多的食譜可以治療失眠的。
失眠食療1、桂圓蓮子湯：取桂圓、蓮子各100g，煮成湯，該湯有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合與中老年人，長期失眠者服用。
失眠食療2、靜心湯：龍眼肉、川丹參個(gè)10g，加兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達(dá)鎮(zhèn)靜的效果，尤其對(duì)心血衰弱的失眠者功效較佳。
失眠食療3、三昧安神湯：酸棗仁10g，麥冬、遠(yuǎn)志各3g，加水500ml煎成50ml，于睡前服用。以上3種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，合用有較好的催眠作用。
失眠食療4、安神湯：將生百合15g蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，加200ml水?dāng)噭颍湃肷僭S冰糖，煮沸后再加50ml的水?dāng)噭?，于睡前一小時(shí)飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用，可收立竿見影之效。
失眠食療5、養(yǎng)心粥：取黨參35g，去子紅棗10枚，麥冬、茯神各10g，加2000ml水煎成500ml，去渣后，與洗凈的米加水共煮，米熟后加入紅糖服用?？蛇_(dá)養(yǎng)氣、補(bǔ)血、安神的功效，對(duì)于心悸、健忘、失眠、多夢有明顯改善作用。
失眠食療6、酸棗仁湯：酸棗仁10g搗碎，水煎，每晚睡前1小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
大多數(shù)的失眠患者是由于自己有著比較大的工作生活或者學(xué)習(xí)的壓力，讓自己放不開，以至于在晚上睡覺休息的時(shí)候神經(jīng)依舊是十分的緊張的。所以最好的方法是讓自己徹底的放松，不要背著如此多的事情入睡。
現(xiàn)如今走在大街上會(huì)發(fā)現(xiàn)很多中年男子都挺著一個(gè)“將軍肚”，將軍肚是引發(fā)脂肪肝罪魁禍?zhǔn)字唬@類隱患我們必需從自己的飲食中下手，脂肪肝的食療方法有哪些?脂肪肝不能吃什么?今天小編帶大家一起來了解下。
脂肪肝的食療方法
脂肪肝的食療方法l、首烏肝片
做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。
作用：該方補(bǔ)肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。
脂肪肝的食療方法2、山楂肉片
做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。
作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的食療方法3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。
作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護(hù)血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
脂肪肝的食療方法4、芹菜紅棗煲湯
做法：芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100～150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。
作用：該方清熱解毒、健脾補(bǔ)血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的食療方法5、黃豆白菜
做法：黃豆60g，白菜干45g，煎服。
作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝的食療方法6、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月，效果頗佳。
脂肪肝的飲食
1、控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。
5、適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。
6、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。
脂肪肝不能吃什么
豬肥肉
《本草備要》中記載：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，豐肌體，澤皮膚?！彼且环N富含動(dòng)物性脂肪的食物。據(jù)分析，每100克豬肥肉中，脂肪的含量高達(dá)90.8克，這種高動(dòng)物性脂肪食物，對(duì)于脂肪肝者，應(yīng)當(dāng)忌食。
豬腦
中醫(yī)說它能“補(bǔ)骨髓，益虛勞”，并有補(bǔ)腦作用。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它是一種高膽固醇食品。據(jù)分析，每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，列各類食物之首。高膽固醇食品長期服用，對(duì)預(yù)防脂肪肝也是不利的。對(duì)已患有脂肪肝者，理應(yīng)忌食為妥。
鵝肉
《本草求真》中記載：鵝肉“發(fā)風(fēng)發(fā)瘡發(fā)毒，因其病多濕熱，得此濕勝氣壅外發(fā)熱出者意也?！泵耖g多視鵝肉為大發(fā)之物，濕熱內(nèi)盛者忌之。脂肪肝患者多有濕熱偏盛，鵝肉甘潤肥膩，含脂肪達(dá)11.2%，容易助濕生熱，加重肝膽疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。
牛髓
屬于一種高脂肪食品。據(jù)分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高達(dá)95.8克，而且是動(dòng)物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平時(shí)需要保肝的朋友也不可以多吃。
鴨蛋
是一種高脂肪、高膽固醇食品。據(jù)分析，每100克鴨蛋中，所含脂肪為14.7克，而蛋白質(zhì)僅為13克。所含膽固醇為634毫克，尤其是蛋黃，其膽固醇含量可高達(dá)1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黃。
此外，脂肪肝患者還應(yīng)忌吃各種動(dòng)物油，忌吃動(dòng)物內(nèi)臟，包括腦、腎、肝，忌吃各種禽蛋的蛋黃部分，也忌吃河蟹、蟹黃、蝦子、魷魚、烏賊魚、蜆肉、鳳尾魚等高膽固醇食品，也有學(xué)者主張忌吃荔枝、龍眼肉、蜜餞、果脯及糖類等高糖食品，因糖多也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
結(jié)語：文章提到的脂肪肝患者不能食用的食物，患有脂肪肝的朋友一定要記牢嘍，可不能因?yàn)樽祓挾o自己帶來不必要的健康麻煩，在這里小編提醒朋友們生命在于運(yùn)動(dòng)，盡量抽出時(shí)間來做做運(yùn)動(dòng)。
