不過無論牛奶的熱量高低，并不推薦大家頻繁過多地喝牛奶，雖然牛奶營養(yǎng)豐富，但過多的飲用反倒可能造成不好的影響。動物蛋白質(zhì)的攝入都伴隨著更高的膽固醇、脂肪，過多蛋白質(zhì)最終會脫氨分解，需求大量水分，腎臟的排泄負(fù)擔(dān)也會加重；過多動物蛋白攝入造成含硫氨基酸攝入過多，反倒會加速骨骼中鈣質(zhì)的流失，更容易誘發(fā)骨質(zhì)酥松?？傊咳漳?奶制品還是在300g內(nèi)為宜，如果不是在特殊時期（如孕期可增加奶品攝入），偶爾晚上肚子餓了，再考慮喝牛奶的事情。

豆?jié){能代替牛奶常喝嗎？為什么？

豆?jié){還是不可代替牛奶的，牛奶同時也不可代替豆?jié){，兩者其實可互補。如果要長期選擇一種飲品，還是推薦牛奶。為什么豆?jié){無法代替牛奶？我覺得首先應(yīng)當(dāng)弄明白豆?jié){和牛奶的區(qū)別在哪里。牛奶可作為一種動物性食物，而豆?jié){來源于大豆，可作為一種植物性食物，光從性質(zhì)上來看，它們就已經(jīng)劃下界限了。

牛奶和豆?jié){同時都富含蛋白質(zhì)，牛奶中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，不過豆?jié){中的植物蛋白是植物性食物中吸收率很突出的一種，動物性蛋白質(zhì)分解出的氨基酸結(jié)構(gòu)、占比和人體氨基酸都極其相似，它們大部分都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，吸收率高于94%以上，最優(yōu)秀的蛋白質(zhì)來自雞蛋，吸收率高達(dá)97%，又被稱作“全蛋白食物”，基本可以作為所有氨基酸含量和占比的楷模。牛奶不甘示弱，牛奶緊隨雞蛋后，蛋白質(zhì)吸收率高達(dá)95%以上，不過豆?jié){中的植物蛋白質(zhì)吸收率雖然高，不過相形見絀，在86%左右。豆?jié){中的氨基酸種類、比例和牛奶不同，兩者的氨基酸可以做個互補，能進(jìn)一步提高吸收率，如果牛奶結(jié)合豆?jié){來飲用，蛋白質(zhì)利用率可接近100%。

動物性食物中的熱量、脂肪、膽固醇都更為突出，比如100g牛奶的熱量約54大卡，脂肪含量3.2g左右，少量膽固醇，豆?jié){100g熱量14大卡，脂肪0.7g，完全不含膽固醇，其中還有部分膳食纖維的含量。從這一點看，豆?jié){更適合控制體重，高血脂患者，牛奶更偏向于普通人群。

牛奶和豆?jié){都富含多種礦物質(zhì)和維生素，不過牛奶中的鈣質(zhì)要突出太多了，100g牛奶能提供至少104mg鈣質(zhì)，而豆?jié){只能提供10~18mg（根據(jù)豆?jié){濃度），雖然大豆中的鈣質(zhì)豐富，不過由于制作豆?jié){經(jīng)過稀釋，所以鈣質(zhì)含量下降了不少，豆?jié){不適合作為補鈣首選，只能是輔助補鈣的食物之一，而牛奶則是日常補鈣不可缺少的重要飲品。

有朋友想問，那我不喝豆?jié){，我平時多吃點大豆應(yīng)該能補鈣，還是那句話：大豆也不適合作為主力補鈣食物，因為大豆食物中碳水化合物含量也不低，吃多了恐影響血糖，總之膳食指南推薦堅果+大豆類每日30g以內(nèi)為宜，這可沒多少分量。

當(dāng)然，單獨說豆?jié){也是很好的飲品，它還含有特殊的成分“大豆異黃酮”，有抗氧化效果，而且還有潛在預(yù)防乳腺癌的功能，它能促進(jìn)雌激素分泌，有助延緩女性卵巢衰老，推遲絕經(jīng)期，對于女性維持美貌是很不錯的一種飲品！不過與此相反，男性不推薦過多飲用豆?jié){，可能造成內(nèi)分泌紊亂，長痘或心煩易怒，還有案例出現(xiàn)乳腺增生的情況。個人推薦豆?jié){和牛奶可以搭配起來喝，比如豆?jié){牛奶1:2比例混合來喝，這樣其實營養(yǎng)更豐富，也可以間隔著喝，在沒喝牛奶的幾天可以多選擇一些鈣質(zhì)豐富的食物來彌補，比如別忘了堅果類的攝入，多吃一些綠葉蔬菜。

月經(jīng)量變少是老了嗎？為什么會這樣呢

月經(jīng)量變少是老了嗎

一般來說月經(jīng)期排出來的分泌物量一般是與子宮內(nèi)膜的厚度和子宮內(nèi)膜的面積有關(guān)系。當(dāng)年紀(jì)變大之后，卵巢功能會受到影響，無法正常運轉(zhuǎn)，即便能夠繼續(xù)排卵，但是發(fā)育出現(xiàn)的雌激素含量會大大減少，子宮體積也會縮小一點，在這個時候分泌出來的月經(jīng)量自然就會減少了。所以年紀(jì)變大之后，女性分泌出來的月經(jīng)量是會減少的。但是這并不代表月經(jīng)量變少就是衰老了。當(dāng)患上某些疾病或者進(jìn)行人流手術(shù)過多時也會造成這種情況。

當(dāng)然就算身體健康每個人的月經(jīng)分泌量也是不一樣的。一般來說月經(jīng)會持續(xù)2到7天，流出來的血液大約有5到80毫升。如果每次月經(jīng)排出來的經(jīng)量比5毫升還要少，就表明月經(jīng)量過少。若是每次月經(jīng)排出來的經(jīng)量大于80毫升，就表明月經(jīng)量過多。

導(dǎo)致月經(jīng)量變少的原因

　　1、過度節(jié)食

女性通常會進(jìn)行減肥措施，所以平時除了多加運動以外，平時也會做節(jié)食處理。但是如果節(jié)食過多就會對月經(jīng)造成負(fù)面影響，使得分泌出來的月經(jīng)量過少。

2、作息無度

如果平時不注意睡眠，體內(nèi)的內(nèi)分泌就會很容易出現(xiàn)異常，相關(guān)激素的分泌也會因此變得紊亂，使得子宮內(nèi)膜增生也出現(xiàn)問題，造成本文這種情況。

3、情緒不良

若是心里面積累了很多負(fù)面情緒，總是有很大的壓力，就會對月經(jīng)造成影響，使得分泌出來的月經(jīng)量過少。

　　4、人流手術(shù)

每次人流都會對女性造成一定傷害，使得子宮受損。所以若是人流次數(shù)過多，就會使得月經(jīng)也出現(xiàn)問題，分泌出來的月經(jīng)量過少。嚴(yán)重的時候甚至還會導(dǎo)致女性無法懷孕。

月經(jīng)期注意事項

在月經(jīng)即將到來時，女性最好飲食清淡一點，不要進(jìn)食過多非常辛辣會對身體產(chǎn)生很強刺激的食物。平時還要注意多補充水，適當(dāng)攝入一些纖維素，平時可以喝一些紅糖水。另外選擇的衣物也最好寬松一點，不要太緊，否則也會對月經(jīng)造成一定影響。

過年過節(jié)吃堅果多了會長胖嗎？為什么？

堅果吃多了的確會長胖，堅果熱量高，油脂含量高，不長胖都難。

但堅果的的確確是一種營養(yǎng)豐富，對人體也有不少功效的食物，適當(dāng)攝入絕對是利大于弊的，可過多攝入可能就對人體每那么友好了。特別是過年過節(jié)，又到了堅果、糖果、水果堆在桌子上隨便嗑的時候，大家聊聊天，看看電視，桌子上的零食就被一掃而空了。很多朋友反駁說，堅果中的油脂很多都是“不飽和脂肪酸”，對人體是有好處的，可以多吃點沒事，但果真如此？其實真不是這樣。

堅果中富含豐富的“不飽和脂肪酸”是的確如此的，不過，這不飽和脂肪酸正反也是脂肪啊，攝入過多一樣給人帶來不利。我們先來了解了解不飽和脂肪酸，它和咱們平時從肥肉、五花肉、零食、油炸食物中得到的飽和脂肪或是反式脂肪酸比起來的確要好不少，“飽和脂肪”屬于中性脂肪，它對人體沒有直接害處，主要功能是提供和囤積能量，還有保護(hù)關(guān)節(jié)和潤腸腸道的效果，但過多攝入可導(dǎo)致肥胖，或其他三高問題；“反式脂肪酸”是一種有害的脂肪，它可升高血液中“低密度脂蛋白”的濃度，意味著我們血液中循環(huán)的膽固醇會更多，加重動脈粥樣硬化發(fā)生幾率，低密度脂蛋白的數(shù)量和多種心腦血管疾病成正相關(guān)。

轉(zhuǎn)過頭來“不飽和脂肪酸”可就大有不同了，它們對人體的確相當(dāng)有益，例如ω3是大腦皮層、視網(wǎng)膜的組成部分，對大腦發(fā)育有益，如其中的DHA被稱為腦黃金，ω3的攝入還能減少細(xì)胞炎癥，抗癌；又比如ω6系列脂肪酸適當(dāng)?shù)难a充有助改善血清膽固醇濃度，預(yù)防高血脂，它也是合成皮脂腺的重要成分?？傮w來說，不飽和脂肪酸的吸收率較低，轉(zhuǎn)化為脂肪的數(shù)量也不大，相對來說，它們讓人長胖的幾率是要小不少。但是問題來了，堅果類食物中大部分屬于ω6脂肪酸含量豐富，但ω3脂肪酸含量較低的類型（我們平時用的常見植物油也是如此），而如果ω6脂肪酸攝入占比大大超過ω3，那么對人體也會有極大威脅。

人體內(nèi)的不飽和脂肪酸公用一套酶代謝，如果出現(xiàn)極度不均衡的情況就會有較大競爭，出現(xiàn)不飽和脂肪酸代謝的不平衡，內(nèi)平衡失調(diào)。有研究發(fā)現(xiàn)，過多ω6脂肪酸的攝入反倒會加重細(xì)胞炎癥、加重患三高的幾率，還會加重肥胖幾率，這和咱們大大咧咧吃飽和脂肪也沒什么不同，所以，堅果吃多了，照樣是容易長胖的。膳食指南也并不推薦多吃堅果，每日攝入量控制在10g左右為宜，大概就是一下捧的分量，過年過節(jié)咱們花生瓜子嗑了一下午的朋友們還是應(yīng)當(dāng)引起重視！

日常我們也同樣應(yīng)當(dāng)多平衡不飽和脂肪酸的攝入量，特別是注重ω3脂肪酸的攝入，它們更多的來源是深海魚類，例如帶魚、金槍魚、黃魚、鱈魚、三文魚等。一周推薦攝入不少于225g的深海魚。一些小眾冷淋油中也富含ω3，我們在烹飪好菜肴后可適當(dāng)淋上一點，如紫蘇油、亞麻籽油、山核桃油等。

另外，選擇堅果最好選擇加工程度盡量小的，很多堅果的加工程度較高，如糖漬、油炸、添加更多蔗糖、食鹽等成分，這些堅果如果吃多了恐怕會更糟糕。當(dāng)然，雖然堅果吃多了的確不太好，但堅果少量食用對人體的確有很好的功效，它們個個都是富含粗蛋白、膳食纖維、礦物質(zhì)、脂溶性維生素、不飽和脂肪酸的自然界杰作。

高尿酸是吃出來的嗎？同時吃海鮮喝啤酒，為什么有的人不會患??？

高尿酸的確和吃有密切聯(lián)系，但也并不一定絕對是吃出來的。很多高尿酸或痛風(fēng)患者日常飲食已經(jīng)格外注意了，但可能偶爾不小心吃多了點肉，喝了點羊肉湯，痛風(fēng)就翻了；也有不少人長期都愛吃肉喝酒，大口吃海鮮，大口飲酒，結(jié)果這不四五十歲了好像也沒有誘發(fā)高尿酸或痛風(fēng)的類似疾病，這到底是什么問題？

高尿酸其實和很多方面都有關(guān)聯(lián)，我們可以仔細(xì)來看一下到底有哪些原因會誘發(fā)高尿酸？

首先的確和吃有關(guān)，我們體內(nèi)的尿酸量和“嘌呤”含量有很大聯(lián)系，嘌呤的最終代謝產(chǎn)物是尿酸，如果說日常生活中長期攝入高嘌呤的食物，日積月累，體內(nèi)嘌呤累積越來越多，自然血液中的尿酸也會逐步提高，最終對血尿酸濃度是有一定影響的。

更多的朋友會注意到飲酒會對尿酸有影響，但還有一種飲品容易被忽略，那就是甜飲料，果糖的過多攝入可能會升高合成嘌呤的底物，從而引起嘌呤上升，增加尿酸合成，平時那些愛吃甜食，愛喝甜飲料的人群也可能會誘發(fā)高尿酸血癥或痛風(fēng)。

再來，通過吃攝入的嘌呤可以成為“外源性嘌呤”，我們還有自己合成分泌的“內(nèi)源性嘌呤”，而內(nèi)源性嘌呤的來源主要是肝臟分泌。內(nèi)源性嘌呤占總嘌呤的80%左右，而外源性嘌呤僅占20%左右，所以，其實對我們總嘌呤影響較大的竟然是體內(nèi)自身合成分泌的部分，部分人群體內(nèi)合成分泌嘌呤較高，原因或是因為內(nèi)分泌紊亂、身體健康下降、遺傳因素、一些外界刺激（如放化療破損細(xì)胞）引起，內(nèi)源性嘌呤難以主動控制，而因個體的差別，導(dǎo)致內(nèi)源性嘌呤大家合成量的不同。

食物中的嘌呤攝入的確也影響血尿酸，但畢竟這部分我們能主動控制，且占比較低，所以這也是為什么有些人吃海鮮喝啤酒卻并沒患上高尿酸或痛風(fēng)，但有些朋友卻很容易患上。雖然聽起來易患高尿酸的朋友可能會有些沮喪，不過其實日常生活只要比普通人群多重視避免高嘌呤飲食，加強鍛煉，保證生理作息規(guī)律，調(diào)節(jié)好內(nèi)分泌，保護(hù)好肝臟健康，還是可以很好預(yù)防高尿酸爆發(fā)的。

另外，除了和內(nèi)源性或外源性嘌呤相關(guān)外，還和腎臟代謝效率有關(guān)，我們體內(nèi)的尿酸合成和代謝維持平衡狀態(tài)，血尿酸水平才會穩(wěn)定，如果這時候排泄的部分出了漏子，那也可能引起體內(nèi)尿酸堆積起來。所以一些腎功能不全，腎臟亞健康的人群可能也更容易誘發(fā)高尿酸血癥或痛風(fēng)。另外，有不少研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，肥胖、三高患者誘發(fā)高尿酸血癥、痛風(fēng)的幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出體重維持平衡的人群，所以，控制好自己的體重和血常規(guī)也是十分重要的事情。

痛風(fēng)患者為什么不能吃韭菜？韭菜里面有什么特殊成分嗎？

痛風(fēng)患者咋就不能吃韭菜呢？當(dāng)然是可以吃的！

痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)時刻控制自己的血尿酸濃度，而尿酸和我們體內(nèi)的嘌呤息息相關(guān)，因為嘌呤的最終代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以日常選擇低嘌呤食物攝入是正確的，很多朋友都被告知“韭菜是高嘌呤”的蔬菜，所以不敢吃，實際上，韭菜的嘌呤高嗎？一點都不高，100g韭菜的嘌呤約25mg，屬于低嘌呤食物，一般來說，高于70mg/100g嘌呤的食物，高尿酸或痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)設(shè)法避免食用。不過韭菜妥妥地嘌呤含量這么低，怕它作甚呢。

還有一些痛風(fēng)患者可能會擔(dān)心一些嘌呤相對偏高的蔬菜能不能吃，比如蘆筍、豆苗、青椒、鳳尾等蔬菜中，經(jīng)常會聽到有痛風(fēng)的長輩，不知道聽了哪里空穴來風(fēng)的話，總是說這個蔬菜不能吃，那個蔬菜也不能碰。不過要知道，果蔬類食物即便是嘌呤相對較高但也高不了哪去，它們的嘌呤即便較高，也基本低于60mg/100g。痛風(fēng)或高尿酸患者日常連肉類都能適當(dāng)食用，而肉類的嘌呤基本高于70mg/100g，這果蔬又有啥不敢吃的？

還有研究發(fā)現(xiàn)，如果高尿酸患者每日攝入充足的“較高嘌呤的蔬菜”，比起那些蔬菜攝入量不夠的高尿酸患者來說，誘發(fā)痛風(fēng)的幾率還會下降27%。植物性食物中的嘌呤也和動物性食物中的嘌呤遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同，它們對尿酸影響更小，但其中富含膳食纖維、礦物質(zhì)、多酚、類黃酮等有益物質(zhì)，對對抗尿酸有好處，總體來說，不用過度擔(dān)心吃高嘌呤的蔬菜，我們只要保證每日蔬菜種類豐富，攝入量足夠（不低于500g）即可。另外，大豆類最好不吃，它在植物性食物中嘌呤含量過高，吃了可能會有不利，不過豆制品可適當(dāng)食用，如豆?jié){、豆腐皮、豆腐干，它們在制作過程中嘌呤稀釋，含量大幅下降。

相對來說，動物性食物中的嘌呤含量普遍較高，其中高出100mg/100g的是高尿酸患者需要避免的，比如動物內(nèi)臟、部分海產(chǎn)品。痛風(fēng)患者最好是選擇精瘦肉，每日推薦50g為宜，在急性痛風(fēng)發(fā)作、血尿酸控制較差的時候，最好不吃禽肉、魚蝦貝類，不喝肉湯。若血尿酸控制不錯，禽肉類可少量食用，魚蝦類中嘌呤低于130mg/100g的可少量食用，如鱔魚、金槍魚、三文魚、桂魚、鱸魚，高嘌呤魚類一定避免，如帶魚、由于、烏魚、魚干、鳳尾魚、秋刀魚、沙丁魚等。

對于痛風(fēng)患者來說，日常食物中可正常食用的也不少，所以不要過于沮喪，例如果蔬類、蛋奶類、堅果、谷物類、薯類、油脂類，需要控量的是肉類，大豆類，其實和糖尿病一樣，能維持自己血尿酸相對穩(wěn)定的話，倒是沒有絕對不能吃的食物。注意日常最好戒煙戒酒，兩者都是加重痛風(fēng)的因素。

腳踝為什么總是疼痛？怎么緩解

腳踝疼痛原因

1.外傷

如果平時沒有好好保護(hù)身體，導(dǎo)致在運動的時候不小心扭傷踝關(guān)節(jié)，就會造成這種情況。在這個時候要趕緊進(jìn)行相關(guān)處理，如果比較嚴(yán)重，就要趕緊去醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)治療

2.軟骨損傷

也有可能是這種情況造成的。這種情況癥狀比較難以發(fā)現(xiàn)，如果不多加注意甚至還有可能直接忽略過去，等到察覺時身體已經(jīng)受到了非常嚴(yán)重的傷害。所以如果感覺有什么異常最好去醫(yī)院檢查一下。

3.退變

當(dāng)年紀(jì)逐漸變大之后，關(guān)節(jié)軟骨就會出現(xiàn)生理性的退變，這是正常現(xiàn)象，這個時候也會導(dǎo)致腳踝位置有疼痛感產(chǎn)生。當(dāng)然如果平時沒有好好保護(hù)腳踝，這個過程可能會提前到來。

緩解腳踝疼的方法

1.休息

平時多加休息，注意不要讓腳踝再次承受較重的負(fù)擔(dān)，這樣會使得這個位置繼續(xù)受到傷害。

2.抬高患肢

如果有腫脹情況出現(xiàn)，還可以把受傷的一肢抬到高處，這樣可以幫助血液流到這個位置，從而緩解腫脹癥狀。此外一般來說1到2天之后，就不會繼續(xù)從血管里面有血液流出來。

3.冰敷

如果不小心扭傷導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)，那么在前24小時內(nèi)可以采取這種方法進(jìn)行緩解。首先從冰箱里面拿出碎冰，然后將其裝在一個干凈的塑膠袋里面，扎好之后將其放在受傷位置即可。一般來說每隔4個小時進(jìn)行一次，每次持續(xù)20分鐘左右即可。此外平時最好抬高受傷那一肢，這樣可以幫助血液流到這個位置，從而緩解疼痛腫脹癥狀。

4.適當(dāng)活動

當(dāng)腫脹疼痛感不是很強烈的時候，就可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動，可以產(chǎn)生不錯的效果。但要注意不要運動過度，防止繼續(xù)受到傷害。

腳踝疼痛的危害

1.腳腫

如果不及時處理，腳部可能就會有腫脹癥狀出現(xiàn)。這時候再加上疼痛感的影響，患者的正常行走也會受到影響。

2.腳抽筋

還有可能導(dǎo)致腳抽筋。這時候可以適當(dāng)攝入鈣、鉀等微量元素，同時進(jìn)行冷敷，可以緩解不少。