蒲公英泡水喝能治療幽門螺旋桿菌？有科學(xué)依據(jù)嗎？
老人泡水喝什么養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的日常養(yǎng)生是如何做的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蒲公英泡水喝能治療幽門螺旋桿菌？有科學(xué)依據(jù)嗎？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
蒲公英泡水本身是無(wú)法殺滅幽門螺旋桿菌的，很多朋友都拿著一個(gè)大型治療例來(lái)舉例說(shuō)明蒲公英能治療幽門螺旋桿菌。
2003年3月～2006年6月，四川某醫(yī)院應(yīng)用蒲公英聯(lián)合奧美拉唑膠囊治療幽門螺桿菌（Hp）陽(yáng)性的糜爛性胃炎（CSG）患者66例，并與西藥三聯(lián)療法治療的66例作對(duì)照。
不過(guò)這并不能說(shuō)明蒲公英泡水是可治療幽門螺旋桿菌的，最多只能證明蒲同英泡水有輔助滅菌的效果，而這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)同時(shí)也結(jié)合了幽門螺旋桿菌的三聯(lián)療法，結(jié)合了奧美拉唑腸溶膠囊，相當(dāng)于是告訴你高血脂患者患者在吃降脂藥的同時(shí)，吃了豐富的蔬菜，最終達(dá)到了效果，但我們可不能說(shuō)是蔬菜治療了高血脂。另外，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)也缺乏對(duì)照組，同時(shí)不能排出有安慰劑的效果在其中。Ys630.COM
雖然一些研究中，蒲同英的提取成分有殺菌效果，如有抑制綠膿桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、金色葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌的效果，但蒲公英只是提取成分有抗菌效果，這和本身用蒲同英泡水喝的效果可以說(shuō)可能完全不同，從劑量上來(lái)說(shuō)就趕不上，而蒲同英的抗菌效果多是體外實(shí)驗(yàn)，這和臨床、對(duì)人體的效果我們也不得而知；另一點(diǎn)沒(méi)有說(shuō)明的是，這蒲公英泡水到底是曬干后的蒲公英還是新鮮的蒲公英？經(jīng)過(guò)晾曬，蒲公英中的一些成分會(huì)有改變或損失，如一些抗氧化、水溶性成分流失，殺菌成分也可能會(huì)隨之減少，總之，不能輕易相信蒲公英水可殺菌消炎，甚至治療幽門螺旋桿菌。
若是蒲公英泡水真的能夠殺滅幽門螺旋桿菌，那咱們還真犯不著這么麻煩來(lái)治療它了，還要受這么多罪，當(dāng)然，蒲公英有輔助治療胃病的潛在效果我們還是可以期待的，蒲公英泡水清新微苦，能解膩解油，有助幫助改善胃部積食，幫助胃腸減少負(fù)擔(dān)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，蒲公英味苦而甘，性寒，它能夠清熱解毒，消腫散結(jié)，還有助通二便。一些有胃熱、濕熱、腸癰的朋友可適當(dāng)飲用，有明顯熱癥，如目紅耳赤、心慌心悸、五心煩熱、口角生瘡的朋友很適合喝一些蒲公英水。蒲公英泡水還真有臨床效果，如哺乳女性如有乳癰，乳汁不通，喝一些蒲公英水能夠除乳癰，消腫止痛，有通乳效果。
蒲公英泡水搭配經(jīng)營(yíng)黃有助消除痰熱郁肺，搭配一些清熱解毒食材能夠消除咽喉腫痛，總的來(lái)說(shuō)，雖然蒲公英泡水不一定對(duì)幽門螺旋桿菌有效，但蒲公英泡水其實(shí)在其他某些方面有不錯(cuò)的效果，我們也可搭配蒲公英泡水輔助緩解胃病，不過(guò)蒲公英因?yàn)樾院瑢?duì)于一些胃寒腸弱易腹瀉的朋友來(lái)說(shuō)不要過(guò)多飲用。
相關(guān)知識(shí)
目前還沒(méi)有一種食物能明確認(rèn)定是臨床上能抗癌的，秋葵自然也不例外。大部分被證明有抗癌效果的食物一般是動(dòng)物性食物或體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)，所以但凡提到食物“能抗癌”最多只是潛在效果，不可輕信。美國(guó)FDA只確定了長(zhǎng)期維持豐富種類蔬菜的攝入量有助預(yù)防腸癌、降低三高的發(fā)生，若是這樣的話，我們也能說(shuō)每一種蔬菜都有潛在的抗癌功效。
雖然吃秋葵并沒(méi)有明確的抗癌效果，不過(guò)常吃秋葵也是不錯(cuò)的選擇，秋葵有豐富功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低。100g秋葵能為人體提供95mg鉀元素、65mg磷元素、45mg鈣元素，秋葵中的鈣磷比適宜，有助促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，鈣質(zhì)含量也較豐富，可作為輔助補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。另還提供29mg鎂元素，0.28mg錳元素、0.23mg鋅元素，礦物質(zhì)的種類還是十分豐富的。
秋葵中的維生素A含量不低，另有豐富維生素E和維生素B族含量，維生素C含量稍微遜色。秋葵低脂低熱，含有少量粗蛋白，含糖量不高，對(duì)血常規(guī)影響很低，而且秋葵還是比較典型的“高鉀低鈉”蔬菜，適合高血壓患者適當(dāng)食用，鉀元素有助促進(jìn)鈉離子代謝，當(dāng)我們攝入過(guò)多鈉離子（如重口味食物攝入過(guò)多，食鹽攝入過(guò)量），鉀元素有助結(jié)合鈉離子排出體外，有助穩(wěn)定血管外滲透壓，避免水鈉潴留引起高血壓。
秋葵中的膳食纖維尤其豐富，100g秋葵能提供將近4g膳食纖維，能提供很好的飽腹感，有助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，提高便意，對(duì)預(yù)防便秘十分有利；秋葵中水溶性膳食纖維豐富，它們能吸收大量水分，有粘著性，能吸收胃腸死角雜物帶出體外，能潤(rùn)腸清腸，這些膳食纖維還有助維持大便的濕軟，預(yù)防大便在大腸堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng)變得硬結(jié)難排；水溶性膳食纖維還有助吸附攝入的膽固醇、脂肪、糖分等成分，能平穩(wěn)餐后血糖，控糖控脂。
我們切秋葵的時(shí)候一半會(huì)發(fā)現(xiàn)它有很多粘液，這些粘液質(zhì)是秋葵的精華所在，它們是植物多糖（如阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等）、礦物質(zhì)、維生素等成分，它們能附著在胃腸粘膜上，有助預(yù)防粘膜受到食物的劇烈刺激，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，這些粘液還能作為血漿代替品，減少流體阻力。當(dāng)然，秋葵雖然是不錯(cuò)的蔬菜，但日常還應(yīng)當(dāng)注重食物多樣性，蔬菜多搭配幾種，不要光盯著一種蔬菜來(lái)吃，
吃辣椒延長(zhǎng)壽命，還能防癌？要是辣椒真有那么神奇，它的價(jià)格可能早就超過(guò)蟲草了，辣椒就是一種很普通的蔬菜，或調(diào)味品，它可沒(méi)有防癌的效果。目前還沒(méi)有哪一種食物真正意義上能夠抗癌，它們最多是對(duì)預(yù)防癌細(xì)胞的生長(zhǎng)有微弱的抑制作用，或是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中對(duì)動(dòng)物有一些抗癌效果，但臨床上來(lái)說(shuō)，我們生活中的食物還并沒(méi)有明確抗癌作用的。另外，辣椒到底是對(duì)人體好還是不好，一直也有爭(zhēng)議。
辣椒中含有特殊的成分“辣椒素”，我們吃辣椒覺(jué)得辣，就是因?yàn)檫@種揮發(fā)性刺激精油的效果，準(zhǔn)確地來(lái)說(shuō)，“辣味”不屬于味覺(jué)，它其實(shí)是一種灼傷的痛覺(jué)，我們提取辣椒中的汁液敷抹在皮膚上，皮膚不久之后會(huì)出現(xiàn)紅腫甚至刺痛的感覺(jué)，可見(jiàn)辣椒素其實(shí)是一種對(duì)人體有刺激效果的成分。如果我們長(zhǎng)期頻繁大量地?cái)z入辣椒，它可能會(huì)對(duì)我們的胃壁、消化道粘膜造成灼傷，對(duì)于一些本來(lái)就有胃腸粘膜破損的腸胃疾病人群來(lái)說(shuō)，吃辣無(wú)非是加重它們的負(fù)擔(dān)。國(guó)外有研究發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期大量吃辣，特別是那種辣椒素較強(qiáng)的辣椒，如小米辣，對(duì)胃腸灼傷嚴(yán)重，不僅導(dǎo)致粘膜受損，胃腸疾病，甚至可能誘發(fā)胃癌，所以這吃辣椒可不能吃多了。
不過(guò)辣椒并不是那么可怕的食物，只要我們?cè)敢膺m量食用，不要頻繁大量吃辣，它對(duì)我們是利大于弊的。辣椒的辣椒素是一把雙刃劍，如果我們適當(dāng)吃一些，它還能促進(jìn)胃酸分泌，提高食欲，讓我們感到食物更美味。辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它低脂低熱還低糖，膳食纖維卻十分豐富，有助改善便秘，其中富含多種礦物質(zhì)，如鉀元素較高，而鈉元素較少，100g辣椒能提供222mg鉀元素，僅2.6mg鈉元素，還是一種適合高血壓患者適當(dāng)食用的食物，鉀離子促進(jìn)鈉離子排出，能預(yù)防因重口味食物攝入過(guò)量而導(dǎo)致鈉離子過(guò)多升高血管外滲透壓，而擠壓血管造成高血壓的癥狀，不過(guò)辣椒素有輕微刺激腎上腺素分泌的效果，高血壓患者不宜多吃，否則可能會(huì)有升高血壓的效果。
辣椒中還富含鐵元素，100g能提供1.4mg鐵元素，和很多蔬菜相比都要突出不少。辣椒富含維生素C，100g辣椒能提供144mg維生素C，比很多深綠色蔬菜還要富集，辣椒中也富含維生素B族、維生素A成分，總體來(lái)看，辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的食物，雖說(shuō)不能延年益壽，抗癌抗毒，但日常如果愿意適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒的話，對(duì)身體是很有好處的。
從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上來(lái)說(shuō)，辣椒性溫、味辛，有助發(fā)汗解表，長(zhǎng)江中下游地區(qū)常年濕潤(rùn)，川渝地區(qū)地形所困，煙霧繚繞，也十分陰冷，這些地區(qū)的人們愛(ài)吃辣，幫助發(fā)汗解表，能去除體內(nèi)悶住的濕氣，讓他們身體更舒適一些。不過(guò)如果換做是干旱地區(qū)，吃多了辣椒可能反而出現(xiàn)一些熱癥，如口角生瘡、面紅目赤、臉上長(zhǎng)痘等情況。
減肥的硬條件是：攝入熱量＜消耗熱量，能量要達(dá)到負(fù)平衡，脂肪才能加速分解，我們可以以一天為限，每日攝入的熱量＜每日消耗的熱量，堅(jiān)持一段時(shí)間必然是可以減肥的。
若早餐只吃一個(gè)蘋果最多就是減少了早餐中攝入的熱量，那么午餐、晚餐呢？如果早餐飽腹感差，肚子餓得咕咕叫，午餐這一頓很可能食欲大開(kāi)，吃得比平時(shí)更多，午餐和晚餐攝入熱量超標(biāo)，那么早餐吃這么少也無(wú)濟(jì)于事。除非我們能嚴(yán)格控制三餐攝入熱量，但如果平均分配到每一餐中，讓每一餐不過(guò)飽，也不過(guò)度饑餓，那豈不是更好。
不過(guò)如果說(shuō)早餐“搭配”一個(gè)蘋果，其實(shí)還是個(gè)挺不錯(cuò)的選擇。比如早餐搭配一根香蕉、一個(gè)蘋果、一根黃瓜之類的果蔬，對(duì)減肥有利。不過(guò)僅僅是搭配，不能說(shuō)只吃這一個(gè)，早晨是我們工作學(xué)習(xí)巔峰時(shí)期，因?yàn)榫σ沧畛渑妫枨蟮哪芰?、營(yíng)養(yǎng)都更豐富，我們最好補(bǔ)充充足碳水化合物（主食）、豐富優(yōu)質(zhì)蛋白（雞蛋、牛奶）、搭配一些果蔬，可以提高礦物質(zhì)、水溶性維生素的攝入，而且它們膳食纖維豐富，有很好的飽腹感，可避免我們還沒(méi)到中午肚子就餓得咕咕直叫，而兩餐之間猶豫饑餓去選擇其他零食來(lái)吃；還推薦少量堅(jiān)果的攝入，如花生、核桃、腰果等，它們能豐富礦物質(zhì)，還能補(bǔ)充不飽和脂肪酸，有助提高食物多樣化。
更多朋友的減肥方式相當(dāng)極端，大家都認(rèn)為蘋果是水果中營(yíng)養(yǎng)最“全面”的食物，所以通過(guò)三餐只吃蘋果的方式來(lái)減肥，最多搭配一瓶酸奶，這樣的飲食方式會(huì)讓我們失去豐富的營(yíng)養(yǎng)攝入種類，長(zhǎng)期下去必然造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀，即使蘋果中礦物質(zhì)種類多，但它們的含量都不算水果中最突出的，另外，植物性食物中缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，缺乏脂肪、膽固醇、脂溶性維生素等同樣人體所必要的物質(zhì)，部分重要的礦物質(zhì)植物性食物也無(wú)法補(bǔ)充，例如“血紅素鐵”，血紅素鐵能有效補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防貧血，但它們屬于動(dòng)物性食物，植物性食物中的“非血紅素鐵”吸收利用率低，含量也不高，長(zhǎng)期如此很容易出現(xiàn)缺鐵癥。
長(zhǎng)期只吃植物性食物更可怕的是可能造成蛋白質(zhì)大量缺乏，蛋白質(zhì)的缺乏對(duì)人體影響較大，蛋白質(zhì)擔(dān)負(fù)人體多項(xiàng)職責(zé)，例如器官的組分、合成酶、激素、淋巴組織的組分、合成載體蛋白、修復(fù)器官等等，缺乏蛋白質(zhì)可造成器官萎縮，如生殖器官萎縮后造成不孕不育，停經(jīng)等癥狀、免疫力下降（這是不可逆的?。?、脫發(fā)（頭發(fā)是角蛋白組成）、肌肉大幅下降（肌纖維蛋白缺乏）、面黃肌瘦，臉色蒼白等等。所以，可千萬(wàn)不要僅僅通過(guò)變相的節(jié)食方式來(lái)減肥，這樣會(huì)弄垮身體，得不償失。
雖然沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，但也有一定道理，如果經(jīng)常生病的人群他們必然會(huì)對(duì)自己的健康很上心，總是很焦慮的狀態(tài)讓他們但凡遇到一點(diǎn)身體的不對(duì)就會(huì)立刻想辦法去調(diào)整好，害怕發(fā)展成大病，如此一來(lái)雖然身體可能比較弱，但因?yàn)橐恢标P(guān)注健康，所以也讓他們很難發(fā)展成更嚴(yán)重的病癥。
相反，如果不怎么生病的人對(duì)自己的抵抗力十分有信心，有點(diǎn)小毛病也不會(huì)有多留意，但如果一旦到免疫系統(tǒng)難以抵抗的時(shí)候，這些小毛病可能就可能會(huì)發(fā)展成較嚴(yán)重的病，結(jié)果一病不起；而且這些對(duì)自己身體充滿自己的“不怎么生病”的人群也會(huì)忽略定期對(duì)身體的體檢，一些潛伏的疾病或者已經(jīng)是有問(wèn)題的組織、器官無(wú)法及時(shí)被發(fā)覺(jué)，結(jié)果拖久了，身體出現(xiàn)了癥狀才檢查的時(shí)候已經(jīng)是很嚴(yán)重的病了。比如大家身邊可能出現(xiàn)過(guò)這樣的人：平時(shí)不怎么生病，結(jié)果有一天感覺(jué)自己某一處出現(xiàn)持續(xù)的疼痛，這時(shí)候才去體檢，發(fā)現(xiàn)居然是某某癌癥的晚期了！
但也并非全部的人都是這樣，有很多朋友一生平安，直到去世也十分安詳?？傊?，“久久不生病，突然爆發(fā)疾病一病不起”，不是告訴我們免疫力好或者不好會(huì)怎樣，也并不是說(shuō)得病就好，不得病就不好，更不是強(qiáng)調(diào)必須要多生病，而是告訴我們隨時(shí)應(yīng)當(dāng)注意自己身體的變化、特殊情況，小毛病不要當(dāng)空氣略過(guò)，不要拖延，定期體檢十分重要！
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界約75%的人群處于亞健康狀態(tài)，但亞健康狀態(tài)往往是人們最不在意的狀態(tài)，但其實(shí)它意味著“處于疾病邊緣”，近幾年的數(shù)據(jù)顯示，三高、高尿酸、痛風(fēng)人群逐漸年輕化，患病人數(shù)也持續(xù)在增長(zhǎng)，“年輕并不是健康的保障”，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，也應(yīng)當(dāng)合理體檢，早期發(fā)現(xiàn)疾病采取有效預(yù)防或治療措施。當(dāng)然，體檢是必要的，但也不要過(guò)度頻繁地做，一些項(xiàng)目可能對(duì)身體也是有威脅的，比如胃鏡、腸鏡，還有放射線，反倒可能增加一些細(xì)胞癌變的幾率。
對(duì)于健康狀況較好的年輕人，體檢一年1~2次為宜，常規(guī)體檢即可，除非發(fā)現(xiàn)常規(guī)項(xiàng)目中的問(wèn)題；對(duì)于中老年朋友，特別是上了60歲的朋友來(lái)說(shuō)，最好半年體檢一次，對(duì)于身體狀況本來(lái)就不太好的肥胖、三高患者或其他慢性疾病患者來(lái)說(shuō)，可在3~4個(gè)月左右體檢一次。日常遇到小毛病，發(fā)病初期雖然無(wú)明顯表現(xiàn)但也不要放任，最好早發(fā)現(xiàn)早治療，不要拖拉。
沒(méi)有資料證明南瓜和南瓜子有降壓效果。
但南瓜屬于一種高鉀食物，鉀元素和鈉離子相互制約，被稱為“鉀鈉泵”，鉀元素控制細(xì)胞和血管內(nèi)滲透壓，鈉元素控制細(xì)胞、血管外滲透壓。若高血壓患者攝入過(guò)多重口味食物，鈉離子攝入過(guò)多的情況下，可能會(huì)造成水鈉潴留，增加血容量，還會(huì)升高血管外滲透壓，擠壓血管，讓高血壓進(jìn)一步嚴(yán)重，鉀離子則可結(jié)合鈉離子排出體外，穩(wěn)定血壓，所以高鉀食物是十分適合高血壓患者食用的。而且南瓜熱量適宜，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，除了含糖量高一些，高血壓患者如果愿意適當(dāng)食用也并不是一個(gè)不好的選擇。
不過(guò)這也并非南瓜一種蔬菜有這樣的效果，諸多的果蔬其實(shí)鉀元素含量都不低，所以高血壓患者日常多攝入水果和蔬菜對(duì)調(diào)節(jié)血壓是十分有好處的。果蔬中同樣還含有豐富的膳食纖維、抗氧化成分，膳食纖維有助延緩食物消化速度，平穩(wěn)血糖，有助抑制脂肪、膽固醇攝入量，對(duì)于控糖控脂都有益，而高血壓患者普遍也存在血脂或血糖不好的情況，若血糖血脂控脂較差，血液中的葡萄糖、甘油三酯等成分也可能誘發(fā)粥樣硬化、血栓、阻塞血管流暢，加重高血壓?？寡趸煞钟兄泳徰芩ダ?，保持血管彈性，對(duì)預(yù)防一些心腦血管疾病有益，膳食指南也提到，每日充足的果蔬攝入能更好地預(yù)防肥胖、三高問(wèn)題，推薦每日蔬菜的攝入量不低于500g，水果含糖量偏高，所以不宜多吃，但也可保證每日200~350g的攝入量。
南瓜子呢？南瓜子其實(shí)也是高鉀食物，對(duì)降壓有一定的輔助作用，另外，南瓜子屬于堅(jiān)果類食物的一種，特點(diǎn)是富含豐富的油脂，大部分屬“不飽和脂肪酸”，南瓜子中含有一定量的ω3脂肪酸，豐富的ω6脂肪酸，這些多不飽和脂肪酸不僅是視網(wǎng)膜、大腦皮層、皮脂腺、細(xì)胞膜的重要組成部分，它們還有助調(diào)節(jié)血液中膽固醇的含量，有助提升高密度脂蛋白，加速膽固醇運(yùn)輸，對(duì)預(yù)防高血脂有益，若能夠更好預(yù)防高血脂的發(fā)生保護(hù)血管，這對(duì)降低血液粘稠度有益，對(duì)于預(yù)防高血壓也是有幫助的。
雖然南瓜或南瓜子對(duì)降壓有輔助效果，但畢竟取決于食療，不可能立竿見(jiàn)影，它們可能只是很微弱的輔助功能，不能把它們作為主要降壓的食物來(lái)對(duì)待。南瓜和南瓜子中的營(yíng)養(yǎng)成分都十分豐富，含有多種礦物質(zhì)、維生素成分，特別是維生素A、維生素B族十分豐富。南瓜、南瓜子中的鉻元素、鋅元素等豐富，也有助胰島素正常分泌，總之它們對(duì)輔助調(diào)節(jié)三高有益。不過(guò)因?yàn)槟瞎鲜呛橇枯^高的食物，也不推薦多吃，最好作為主食，一次可攝入50g左右，南瓜子作為堅(jiān)果類食物，每日最好控制在10g左右。
很多朋友可能覺(jué)得橘子皮就是所謂的陳皮，其實(shí)兩者相差甚遠(yuǎn)。陳皮是一味傳統(tǒng)的中藥材，陳皮要經(jīng)過(guò)橘子皮長(zhǎng)時(shí)間晾曬后，炮制儲(chǔ)存制成，陳皮陳得越久越好，一般都要求風(fēng)干時(shí)間高于一年，存放時(shí)間越久陳皮的香味越濃，效益也會(huì)提升。
陳皮也不是隨便找些普通橘子來(lái)晾曬炮制，一般是廣東、福建、云貴、湖南等地的一些高質(zhì)量橘子來(lái)制作，比如新會(huì)陳皮是用特定的廣東新會(huì)茶枝柑果皮做的，比如川陳皮大部分是用紅橘（大紅袍）來(lái)制作的，并不是越甜的橘做的陳皮越好，而是看它們的皮中抗氧化成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的多少來(lái)決定陳皮的好壞。
不是很推薦用新鮮的橘子皮泡水喝，新鮮橘皮中的植酸、鞣酸含量較高，還有揮發(fā)性精油，如和柚子皮中類似的成分橙皮苷、柚皮苷、果酸，刺激性較強(qiáng)，直接泡水恐會(huì)刺激胃腸粘膜和口腔黏膜，味道也澀嘴；很多朋友用新鮮橘皮直接泡水，也不確定是否洗凈，其中很可能殘留農(nóng)藥，威脅健康。雖然新鮮橘皮中也含有一些有益成分，如維生素C、黃酮、黃烷酮、多酚成分，不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)它們又有較強(qiáng)的刺激效果，若一定想用來(lái)泡水，注意洗凈表面，少量泡水喝，以免刺激粘膜。新鮮橘皮有清新氣息，倒不如放到冰箱去除異味，或自己工作注意力不集中，頭暈乏力的時(shí)候可聞聞氣味來(lái)提升醒腦；因?yàn)闅馕稘饬?，新鮮的橘皮可用來(lái)解表發(fā)汗，若是有感冒癥狀倒是可以泡水一試。
如果是曬干炮制后的陳皮就不同了，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀，陳皮中的刺激性精油揮發(fā)，而陳皮中的多酚、類黃酮等有益成分提升，對(duì)人體健康更加有利。陳皮在中醫(yī)學(xué)上味苦而辛，性溫，能歸肺、脾經(jīng)。它主要的作用是止咳化痰，開(kāi)胃健脾，還能理氣燥濕，一些時(shí)候由于過(guò)食造成腹脹也可用陳皮緩解。吃陳皮或者喝陳皮水后我們會(huì)感到氣息通常，胃口提升，因?yàn)殛惼啬莛B(yǎng)脾，辛能醒脾，苦能健脾，脾胃運(yùn)化能力提高了，胃口也好了。
一些朋友可能會(huì)有臉色發(fā)黃，渾身乏力的狀態(tài)，這可能是體內(nèi)的“痰”和“濕”較重，痰濕混合，就像一團(tuán)粘液拖住了我們的行動(dòng)一樣，我們也會(huì)變得遲緩，喝點(diǎn)陳皮水，它們能消除氣滯、加強(qiáng)氣的運(yùn)行，氣能推動(dòng)血液前行，把體內(nèi)的痰濕、濁物沖刷，如此一來(lái)，身體自然能開(kāi)始恢復(fù)運(yùn)行。
我個(gè)人喜愛(ài)“陳皮雙花茶”，用陳皮、金銀花、茉莉花/或玫瑰花、甘草泡茶喝，它們有助調(diào)節(jié)肝氣，安神，疏肝解郁，清新的味道和甘甜混合，可以把心里的壓抑感情都化解，在心情不好的時(shí)候喝最佳。陳皮還可以搭配很多材料來(lái)料理，比如熬粥的時(shí)候可以放一些，其中有隱隱酸甜，能開(kāi)胃解郁，還可以用來(lái)煲湯，制作甜品，味道不淡但甘甜，恰到好處。
顯然是謠言，可能是一些螺螄粉店鋪的宣傳說(shuō)法，吃螺螄粉無(wú)法降血糖，而且螺螄粉的主角是米粉，米粉主要是用大米做成的美食，其中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物，吃多了沒(méi)準(zhǔn)還是升高血糖的。螺螄粉是廣西柳州的著名小吃，其中除了有特殊的螺絲坐鎮(zhèn)，還有酸菜、辣椒油、腐竹、木耳等等配料，材料豐富，味道特殊，有酸、辣、甜、鮮的特點(diǎn)，有不少朋友喜歡吃螺螄粉，但也有不少人覺(jué)得味道難以接受。
粉面食物的營(yíng)養(yǎng)不均衡問(wèn)題
雖然螺螄粉風(fēng)味獨(dú)特，但也不宜多吃，特別對(duì)于高血糖、糖尿病患者來(lái)說(shuō)，類似米粉、面條、炒飯等以“主食為主”的風(fēng)味小吃，最好不要過(guò)多食用，畢竟其中的食材主要富含碳水化合物，而碳水化合物最終會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖；米粉、面條等小吃建議粉面1~2兩左右就好，但肉菜需要占比至少50%的分量。很多粉面都是粉面為主，醬料為輔，而肉菜、蛋類、魚蝦，可真是屈指可數(shù)，不僅對(duì)糖友，對(duì)其他人來(lái)說(shuō)這樣的食物作為某一頓的正餐完全是不合格的，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分不均衡，若長(zhǎng)期如此還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。
螺螄不宜過(guò)多食用
螺螄粉中的螺絲倒是一種還不錯(cuò)的食物，螺螄是一種河鮮，愛(ài)吃河鮮的朋友一定很愛(ài)吃螺螄，螺螄本身肉味鮮美，嫩滑，其中也含有不少有益成分，如多種礦物質(zhì)、維生素成分，熱量不高，蛋白質(zhì)占比不低，適當(dāng)食用是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)一定注意螺螄也不宜過(guò)多食用，其中的寄生蟲較多，最好是仔細(xì)清洗料理，但螺螄粉一般是店鋪店面售賣，其中的衛(wèi)生清潔咱們就難以保證了，為了食品安全，最好不要多吃；從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，螺螄是一種“寒重”的食物，如果胃腸虛寒，脾胃不佳的人食用后可能會(huì)引起腹瀉、腸胃不適。螺螄本身也并沒(méi)有降糖的效果，它頂多是低糖的動(dòng)物性食物，對(duì)血糖影響較小，如果有宣傳螺螄能降糖，那一定是謠言。
螺螄粉調(diào)料較重，不宜多吃
螺螄粉中一般辣椒油多，味道重，油料多，不適合糖友過(guò)多食用。雖然高油高脂食物不會(huì)直接影響血糖，不過(guò)如果長(zhǎng)期攝入高油高脂的食物，可能會(huì)引起肥胖，肥胖是三高之源，肥胖患者細(xì)胞大，細(xì)胞更多，而每個(gè)細(xì)胞都需要胰島素分泌，因此會(huì)大量增加胰島素負(fù)荷，長(zhǎng)期下去會(huì)損傷胰島細(xì)胞，增加胰島素抵抗，如此一來(lái)血糖也更加難以控制。糖友日常的飲食首先是低糖，另外也最好是清淡飲食，不要頻繁高油、過(guò)辣等。
