推薦胃寒食療五方
食療養(yǎng)生方。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“推薦胃寒食療五方”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
白糖腌鮮姜 鮮姜500克(切成細(xì)末)，白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙)；堅(jiān)持吃一周，如沒(méi)徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。
白酒燒雞蛋 二鍋頭白酒50毫升，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空腹吃。輕者吃一兩次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。
桂皮紅糖飲 桂皮15克，水煎去渣取汁，加入紅糖10克，調(diào)勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效，可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
白胡椒紅棗丸 取出紅棗10枚(去核)，每個(gè)棗內(nèi)放白胡椒5粒，上蒸鍋蒸熟，然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸。此丸具有溫胃補(bǔ)血之功效，可治療胃寒疼痛。
干姜棗芪羊肉 羊肉100克(切塊)、黃芪6克、大棗10枚(去核)、干姜5克。一起加水適量燉熟，調(diào)味食用，具有溫陽(yáng)、補(bǔ)氣、健胃之功效?？芍委熖摵竿?、四肢畏寒等癥。
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肋間神經(jīng)痛是指胸神經(jīng)根(即肋間神經(jīng))由于不同原因的損害,出現(xiàn)以胸部肋間或腹部呈帶狀疼痛的綜合征。
胸椎退行性變、胸椎結(jié)核、胸椎損傷、胸椎硬脊膜炎、腫瘤、強(qiáng)直性脊柱炎等疾病或肋骨、縱膈、胸膜病變,肋間神經(jīng)受到壓迫、刺激,出現(xiàn)炎性反應(yīng)時(shí),從而產(chǎn)生肋間神經(jīng)痛。
本病發(fā)作時(shí),可見(jiàn)疼痛由后向前,沿相應(yīng)的肋間隙放射呈半環(huán)形;疼痛呈刺痛或燒灼樣痛。咳嗽、深呼吸或打噴嚏時(shí)疼痛加重。疼痛多發(fā)于一側(cè)的一支神經(jīng)。
體檢可發(fā)現(xiàn)胸椎棘突旁和肋間隙有明顯壓痛;典型的根性肋間神經(jīng)痛患者,屈頸試驗(yàn)陽(yáng)性;受累神經(jīng)的分布區(qū)常有感覺(jué)過(guò)敏或感覺(jué)減退等神經(jīng)功能損害表現(xiàn)。
中醫(yī)認(rèn)為,本病多為風(fēng)邪外襲,氣滯血瘀所為,當(dāng)以疏風(fēng)散邪,活血通絡(luò),行氣止痛為治,可選用下列飲食治療方。
1.田丹佛手燉墨魚:田七、丹參、佛手各10克,鮮墨魚400克,調(diào)味品適量。將諸藥擇凈,田七烘干,打成細(xì)粉;丹參、佛手潤(rùn)透切片;墨魚洗凈,去墨魚黑膜,切塊;姜拍松,蔥切段。
墨魚、佛手、丹參、田七放入燉鍋內(nèi),加入料酒、姜、蔥、鹽等,注入清水適量,燉鍋置武火上燉熟即成,每日1劑。可滋陰補(bǔ)血,通絡(luò)止痛。適用于肋間神經(jīng)痛。
2.當(dāng)歸佛手燉黃鱔:當(dāng)歸、佛手各10克,黃鱔300克,紹酒15克,調(diào)味品適量。將當(dāng)歸、佛手洗凈切片;黃鱔去骨和內(nèi)臟切片;姜切片,蔥切段。
黃鱔加入鹽、料酒,腌漬片刻待用。黃鱔置燉鍋內(nèi),加入當(dāng)歸、佛手、姜、蔥、鹽,放入清水適量,置武火上燒沸,轉(zhuǎn)文火燉熟即成,每日1劑?？苫钛铕?通絡(luò)止痛。適用于肋間神經(jīng)痛肝郁氣滯瘀血內(nèi)阻患者。
3.丹參紅花燒豆腐:丹參、紅花各10克,豆腐500克,調(diào)味品適量。將丹參、紅花洗凈,豆腐用水煮透,瀝干水分,切成小塊;姜切片,蔥切段。
素油放在炒鍋內(nèi),加熱至六成熱時(shí),下入姜、蔥爆香,隨即加入豆腐、丹參、紅花,加少許水,煮5分鐘下濕淀粉勾芡即成,每日1劑?？苫钛ń?jīng),益氣和中。適用于肋間神經(jīng)痛患者。
4.紅花拌萵苣:紅花10克,萵苣250克,海帶150克,雞肉250克,調(diào)味品適量。將紅花洗凈,放入碗內(nèi),加水50毫升,煮沸待用。
萵苣去皮,切細(xì)絲擠干水分;海帶洗凈用沸水蒸煮切成細(xì)絲;雞肉洗凈煮熟切成細(xì)絲;姜切絲,蔥切絲。萵苣、雞肉絲、海帶絲、紅花同放盆內(nèi)加入姜、蔥、鹽、醋、醬油、白糖、芝麻油,拌勻即成,每日1劑。
可利五臟,通經(jīng)脈。適用于肋間神經(jīng)痛。
5.紅花拌三絲:紅花10克,黃瓜250克,蘆筍100克,萵苣100克,調(diào)味品適量。紅花洗凈裝入碗內(nèi),加少許水置鍋中蒸10分鐘待用。黃瓜去皮,洗凈,切絲;蘆筍洗凈,用沸水焯熟,切細(xì)絲;萵苣去皮,切絲,去汁液;姜切絲,蔥切絲待用。
每到這個(gè)換季的時(shí)候特別是冬春交替之際遇到春寒，很多的女性朋友都要面臨手腳冰涼的煩惱，不僅是四肢發(fā)冷，身體也會(huì)發(fā)冷，這對(duì)身體健康非常的不利。那么女性朋友為什么會(huì)出現(xiàn)怕冷的情況呢?我們又該如何改善這種尷尬局面呢?
女性怕冷的原因
在我們生活的周圍，不少女性朋友都有月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、貧血、手腳冰涼、體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)缺乏、低血壓、甲狀腺功能減退等疾患，這往往造成女性的身體的抗病能力降低，身體抗寒能力減弱，引發(fā)全身血液循環(huán)不暢，造成體末梢的血管血液循環(huán)現(xiàn)象障礙，手腳冰涼，特別是在冬季，這些癥狀在一些女性身體表現(xiàn)的尤為突出。在氣候寒冷的冬季，隨著氣溫的逐漸下降，女性身體的新陳代謝能力逐漸降低，女性的皮膚會(huì)因?yàn)闅鉁氐捏E降而導(dǎo)致汗腺、皮膚腺分泌的水分減少，皮膚變緊發(fā)干。因此冬天的護(hù)膚顯得極為重要。除了選擇適合自己皮膚的護(hù)膚產(chǎn)品之外，合理的飲食是最經(jīng)濟(jì)、最實(shí)惠的護(hù)膚途徑，可謂既養(yǎng)生又養(yǎng)顏。
女性怕冷吃什么好
燕麥。燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來(lái)熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
熱巧克力。黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對(duì)身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。
黑豆。黑豆富含鐵和銅等礦物質(zhì)，其中的抗氧化物含量高于其他豆類。營(yíng)養(yǎng)專家表示，喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗寒能力。
辣椒。辣椒中的辣椒素可促進(jìn)新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時(shí)還有助于降低心臟病及動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。吃辣也能讓人迅速獲得滿足感，從而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也應(yīng)該有度，否則會(huì)適得其反。
核桃。核桃不但富含可促進(jìn)心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于抗寒都有一定的幫助。
紅薯。其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)素。天冷時(shí)，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個(gè)熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。
女人怕冷食療有方
有些女人經(jīng)常形寒怕冷，四肢不溫，甚則手足如冰，冬季優(yōu)甚，30歲以上的女人更為多見(jiàn)。中醫(yī)認(rèn)為，本癥多由脾胃虛弱，腎陽(yáng)不足所致。臨床除藥物治療外，可經(jīng)常服用以下能益氣助陽(yáng)的一些食品。
一、當(dāng)歸羊肉粥：用當(dāng)歸30克、精羊肉100克、大米100克、干姜10克、食鹽少許，用水煎當(dāng)歸、干姜取汁，去渣后入羊肉，大米同煮成粥，每日1次，10天為1療程。
二、黃芪桂圓粥：取黃芪50克，桂圓肉30克，大米100克，加水煮成粥，食時(shí)加入蜂蜜一匙攪勻，早晚兩次服食。
三、核桃芝麻粥：取核桃肉、黑芝麻各50克，大米100克，加水適量煮成粥，食時(shí)加紅糖少許攪勻，早晚兩次服食。
四、參棗淫羊藿粥：取人參20克、淫羊藿30克、紅棗20枚，煎煮去渣取汁，加大米100克，煮成粥，食時(shí)調(diào)入蜂蜜15克，早晚兩次服用，連吃一月。
五、仙茅桂枝紅棗粥：取仙茅30克、紅棗30枚、桂枝20克，水煎去渣取汁，入大米100克，煮成稀粥，加紅糖少許，每日早睡兩次服食，15天為1療程。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做嫩牛五方
2.腌制牛肉，放點(diǎn)黑胡椒顆粒，辣椒粉，咖喱粉，糖，鹽，雞粉，白酒，老抽，一小勺叉燒醬，少許水淀粉抓勻，腌制12個(gè)小時(shí)左右。
3.做嫩肉五方的餅皮，溫水和冷水分別和面團(tuán)，然后兩個(gè)面團(tuán)揉到一起，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。
4.揪成面劑子，搟成很薄的餅，然后涂一層油，將兩個(gè)餅皮放在一起用電餅鐺烙熟。沒(méi)有電餅鐺的可以用平底鍋烙餅。
5.鍋里倒入熱油，把牛肉條炒熟，用水淀粉勾芡，出鍋淋上白芝麻。
6.餅皮抹沙拉醬。
7.鋪牛肉條。
8.鋪生菜、紫甘藍(lán)。
嫩牛五方 固然美味可口，但是只有自己做出來(lái)，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來(lái)，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
民諺說(shuō)：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。1月20日，大寒節(jié)氣如約而至，對(duì)于氣虛、陽(yáng)虛、血虛患者來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候最怕冷。中醫(yī)推薦3款食療方，幫你驅(qū)寒。
1、氣虛黃芪牛肉湯
案例：許女士每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)很郁悶，因?yàn)樽约罕容^怕冷，但是又容易出汗，她常常認(rèn)為只有熱量比較足的人才會(huì)在小寒這樣寒冷的節(jié)氣出汗，自己明明很怕冷，怎么可能還出汗呢?
專家解析
中醫(yī)認(rèn)為，人體中的氣具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開(kāi)闔的功能，因此，當(dāng)人氣虛時(shí)，機(jī)體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱，也難以控制毛孔的開(kāi)闔和汗腺的分泌，從而出現(xiàn)怕冷但又愛(ài)出汗的癥狀。
氣虛體質(zhì)的人除了怕冷和愛(ài)出汗外，還往往表現(xiàn)為肌肉松軟，體力較差，只要體力勞動(dòng)的強(qiáng)度稍大就容易累。身體防御能力一般不怎么好，容易感冒，感冒后康復(fù)的時(shí)間也比別人長(zhǎng)。
【推薦食療方】黃芪牛肉湯
原料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。
做法：將黃芪、黨參洗凈;經(jīng)過(guò)加工裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。
點(diǎn)評(píng)：黃芪具有補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗的功效，黨參具有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)血生津的功效。牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、血虛雞絲阿膠湯
很多女性朋友怕冷多是由于血虛，為什么這么說(shuō)呢?專家介紹，經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)都可能造成失血，而經(jīng)期勞累、月經(jīng)量過(guò)多、生產(chǎn)時(shí)出血過(guò)多等等都會(huì)導(dǎo)致血虛。女性血虛有寒者，一般都表現(xiàn)為面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等癥狀。如果癥狀不是很嚴(yán)重，不妨試試雞絲阿膠湯。
【推薦食療方】雞絲阿膠湯
原料：雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克。
做法：雞脯肉洗凈，切成雞絲;阿膠碎成小塊，放沸水鍋內(nèi)隔水蒸化;生姜洗凈，去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內(nèi)，蓋上盅蓋;隔水燉1小時(shí)，取出，加入精鹽調(diào)味即成。
點(diǎn)評(píng)：阿膠為補(bǔ)血之佳品，尤為適宜出血而兼見(jiàn)陰虛、血虛證者。阿膠既能補(bǔ)血，又能滋陰。止血常用阿膠珠。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為圣藥。與人參、鹿茸并稱中藥三寶。
3、陽(yáng)虛干姜肉桂羊肉湯
不少人都認(rèn)為怕冷就是陽(yáng)虛，這種認(rèn)識(shí)不完全正確，如何了解自己是不是真的陽(yáng)虛呢?
中醫(yī)認(rèn)為陽(yáng)虛則外寒，人陽(yáng)氣不足時(shí)，不能抵抗外來(lái)寒邪的侵襲，會(huì)出現(xiàn)怕冷的現(xiàn)象。一般陽(yáng)虛的人有怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等癥狀。根據(jù)心、肝、脾、肺、腎五臟的不同，表現(xiàn)的癥狀各不同。
比如心陽(yáng)虛，除了通常陽(yáng)虛都會(huì)有的癥狀外，還有心悸、憋悶、心前區(qū)疼痛、失眠多夢(mèng)、心神不寧等表現(xiàn)。
肝陽(yáng)虛，可出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?，兩?cè)肋下不適，乳房脹痛，易驚恐或情緒抑郁等表現(xiàn)。
脾陽(yáng)虛，可出現(xiàn)食欲不佳，打嗝、噯氣、大便稀溏不成形等癥狀。腎陽(yáng)虛，有腰膝酸軟、小便或不通、陽(yáng)痿早泄、性功能衰退等表現(xiàn)。
肺陽(yáng)虛，通常表現(xiàn)出咳嗽氣短、呼吸無(wú)力、聲音低且少言等癥狀。
但是無(wú)論哪種陽(yáng)虛，怕冷、手腳冰涼是陽(yáng)虛者的最主要表現(xiàn)。如果陽(yáng)虛怕冷的癥狀不是很嚴(yán)重，不妨嘗試食療驅(qū)寒。
【推薦食療方】干姜肉桂羊肉湯
原料：羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。
做法：羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可。
點(diǎn)評(píng)：很多人對(duì)生姜比較熟悉，但是并不很了解干姜的功效。干姜多數(shù)是生姜曬干或烘干后的成品。生姜偏于散寒，干姜比生姜多了溫中回陽(yáng)，尤其是溫暖脾陽(yáng)的作用，著名古方理中湯中就有它。凡陽(yáng)虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫者都比較適合用。肉桂是寒冷季節(jié)最為常用的調(diào)味食品，有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用。
肉桂甘辛大熱，不僅能補(bǔ)陽(yáng)氣，又能散寒邪，故凡陽(yáng)虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛之人，最宜食用。干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳，更有利于增強(qiáng)補(bǔ)陽(yáng)祛寒的功效。
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2.2121將面劑子用搟面杖搟成和電餅鐺大小相等的薄片
3.將面片放入餅鐺內(nèi)烙制
4.將面片反正面刷少許油烙熟，蓋上濕布稍涼備用
5.1放入容器內(nèi)倒入料酒抓勻
6.2將牛肉洗凈切成筷子粗細(xì)的小條
7.鍋內(nèi)倒油，油熱后放入適量川椒、八角炸出香味撈出棄用
8.倒入牛肉條煸炒
9.將牛肉條炒至水干變色將熟淋入少許蠔油
10.再放入適量熟芝麻，最后放入少許雞精盛出備用
11.在烙制好的薄餅中間放入生菜，擠入沙拉醬
12.碼入一層薯片
13.再放上一層炒好的芝麻牛肉條
14.折起一邊
15.依次卷起五條邊
16.折好的餅坯再放入餅鐺內(nèi)烙兩分鐘即可
今天的介紹自制嫩牛五方就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
胃寒是很多人都有的毛病，尤其是到了冬天，胃寒會(huì)更加嚴(yán)重，患有胃寒的朋友通常會(huì)覺(jué)得胃部有股寒涼感，且時(shí)有隱痛，尤其是進(jìn)食冷食及在加班勞累后就疼得更厲害，有時(shí)用手揉揉腹部或用熱水瓶捂一捂會(huì)緩解一些，給患者身體帶來(lái)極大的危害。
中醫(yī)認(rèn)為“胃寒”是指脾胃虛弱，過(guò)食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥?！拔负闭邥?huì)出現(xiàn)胃脘疼痛的癥狀，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，一旦天氣變冷，或是感寒食冷品，就會(huì)引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫則癥狀減輕。
現(xiàn)在正值冬季，不少人因?yàn)樘鞖夂?、干燥，出現(xiàn)了上腹脹、上腹痛等胃部不適的癥狀。冬季的氣候處于“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過(guò)程，此時(shí)氣溫變化較大，晝夜溫差懸殊，是胃病容易發(fā)作的時(shí)段。
中醫(yī)認(rèn)為脾胃為“后天之本”，氣血化生之源。因此，在冬季，中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)脾胃調(diào)護(hù)。據(jù)了解，金元時(shí)期有位名醫(yī)叫李東垣，他通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)傷最容易傷到的是脾胃，并提出了“內(nèi)傷脾胃，百病由生”的觀點(diǎn)。根據(jù)這一認(rèn)識(shí)，他認(rèn)為治療內(nèi)傷疾病，應(yīng)該以調(diào)補(bǔ)脾胃為關(guān)鍵。
胃最不喜寒冷，所以冬季養(yǎng)胃很重要，尤其對(duì)那些患有慢性胃炎，以及屬于陽(yáng)虛體質(zhì)或氣虛體質(zhì)的人更應(yīng)在冬季溫陽(yáng)養(yǎng)胃。患有慢性胃炎的人，平常戴個(gè)護(hù)肚能讓胃部更加暖和，夜晚睡覺(jué)蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重病情;冬季氣溫低，晚上用熱水袋或溫?zé)豳N敷貼臍部具有溫陽(yáng)散寒作用。
由于天氣轉(zhuǎn)涼，人們的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指腸的負(fù)擔(dān)加重。對(duì)此，專家建議合理飲食，避免暴飲暴食。冬天打火鍋，既暖和又美味，但火鍋吃多了當(dāng)時(shí)不易察覺(jué)，易造成暴飲暴食，胃病隨之而來(lái)。因此，每餐吃的量均衡十分重要，不要過(guò)飽或餓著，七分飽剛剛好。此外，食物種類搭配均衡也很重要，蔬菜、水果、谷物和肉類要搭配均衡。
月經(jīng)不調(diào)是指月經(jīng)失去正常規(guī)律性，其特征是：（1）經(jīng)期提前或錯(cuò)后7天以上為月經(jīng)先期或后期；（2）月經(jīng)周期或前或后沒(méi)有規(guī)律為月經(jīng)先后不定期；（3）月經(jīng)量或多或少為月經(jīng)過(guò)多或過(guò)多少；（4）色、質(zhì)改變異常與經(jīng)期、經(jīng)量異常同時(shí)發(fā)生。推薦食方如下：
1。黑木耳紅棗茶：黑木耳30克，紅棗20枚，黑木耳紅棗共煮湯服之。每日1次，連服。功能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血止血。主治氣虛型月經(jīng)出血過(guò)多。
2。濃茶紅糖飲：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化后飲。每日一次。功能清熱、調(diào)經(jīng)。主治月經(jīng)先期量多。
3。山楂紅糖飲：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。非妊娠者多服幾次，經(jīng)血亦可自下。功能活血調(diào)經(jīng)，主治婦女有經(jīng)期錯(cuò)亂。
4。茴香酒：小茴香、青皮各15克，黃酒250克，將小茴香、青皮洗凈，入酒內(nèi)浸泡3天，即可飲用。每次15-30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。功能疏肝理氣。主治經(jīng)期先期先后不定、經(jīng)色正常、無(wú)塊行而不暢、乳房及小腹脹痛等癥。
5。山楂紅花酒：山楂30克，紅花15克，白酒250克，將上藥入酒中浸泡1周。每次45～30克，每日2次，視酒量大小，不醉為度。功能活血化瘀。主治經(jīng)來(lái)量少、紫黑有塊、腹痛、血塊排出后痛減。注意忌食生冷勿受寒涼。
現(xiàn)代人工作壓力大，飲食不規(guī)律，造成脾胃疾病。如何在飲食上健脾和胃，看看下面小編為您介紹的食療方。
健脾和胃食療方
脾胃在生理、病理上是相互影響的。一般而言，消化不良，食后腹脹，大便溏薄，其病變主要在脾;食欲不振或嘈雜易饑，其病變主要在胃。脾胃同病，以健脾和胃為主要治法。下面小編為您介紹幾款健脾和胃食療。
1、炮姜白術(shù)粥
材料：炮姜6克，白術(shù)15克，糯米30克，花椒、大料少許。
做法：將上述四藥用紗布包好，先煮20分鐘，納入糯米，煮至粥熟，去藥包服食，每日1劑。
功效：此粥可溫中健脾，適用于脾胃虛寒所致的大便溏泄、脘腹脹滿、四肢無(wú)力等癥。
2、紅棗芡實(shí)糯米粥
材料：糯米100克、芡實(shí)30克、紅棗6顆。
做法：紅棗去核切成小塊，與洗好的糯米、芡實(shí)一同放在鍋里，加入適量的水煮粥。粥成后按個(gè)人喜好放入糖或鹽調(diào)味，即可食用。
功效：紅棗益氣補(bǔ)血，芡實(shí)益腎健脾，與糯米同煮成粥，可養(yǎng)氣血、健脾胃、強(qiáng)體質(zhì)、美容顏，是男女老少咸宜的佳品，尤其適合小孩、老人、體虛之人食用。
3、淮山雞內(nèi)金黃鱔湯
材料：淮山30克、雞內(nèi)金10克(中藥店有售)，黃鱔300克，生姜3片。
做法：藥材稍浸泡，洗凈黃鱔宰洗凈，用熱水或鹽揉擦凈，再洗凈，起油鑊爆香姜，爆炒片刻，灑入少許米酒。一起下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)和姜，武火滾沸后改文火煲1小時(shí)，下鹽便可。為2~3人量。
功效：以健脾胃、補(bǔ)肺氣、益腎精、滋養(yǎng)強(qiáng)身的淮山，健胃消食、澀精止遺的雞內(nèi)金煲黃鱔為湯，有益氣養(yǎng)血、健脾和胃的功效，是夏日養(yǎng)生靚湯，尤適合長(zhǎng)者和小兒之用。
4、橘皮粥
材料：橘皮50克、粳米100克。
做法：橘皮研細(xì)末備用，粳米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水煮至粥將成時(shí)，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。
功效：橘皮可理氣和胃、健脾助運(yùn)，粳米補(bǔ)氣健脾，合用為理氣運(yùn)脾之方，適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。
5、杞棗雞蛋湯
材料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2枚。
做法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開(kāi)后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
功效：補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。
6、鱸魚健脾湯
材料：鱸魚1條，白術(shù)20克、陳皮5克。
做法：鱸魚1條，將鱸魚洗凈、切塊。白術(shù)20克、陳皮放5克洗凈，和鱸魚一起放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開(kāi)，沸騰后用小火煲2小時(shí)，調(diào)味可以放些胡椒粉。
功效：補(bǔ)氣健脾，溫中開(kāi)胃?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為鱸魚“味甘淡氣平，與脾胃相宜”，容易消化吸收。搭配白術(shù)，達(dá)到脾健濕去、增加食欲的效果。用辛而微溫的陳皮，可理氣健胃。胡椒粉不僅溫中開(kāi)胃，并助陳皮共去鱸魚的腥味。
7、板栗燒土雞
材料：土雞半只，板栗十個(gè)，老姜、香蔥、蒜頭、香菜適量，老抽、白糖、油、生抽適量。陽(yáng)虛體質(zhì)、容易疲勞者，可增加黃芪10克。
做法：把土雞清理、沖洗干凈，切塊備用。下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖。再加適量的水沒(méi)過(guò)雞塊，倒入板栗、姜片，加適量的生抽燒開(kāi)后中火燜30分鐘，至雞肉爛、板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)血，適合氣血不足、脾胃虛弱、易腹瀉者食用。
8、參芪猴頭菇燉雞
材料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。
功效：此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
以上是健脾和胃食療方，常吃有助于保持脾胃的健康，最重要的還是要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
氣溫急劇下降，常易引起人們胃痛發(fā)作，尤其是胃寒者。因此，在氣溫變冷的時(shí)候，宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可減少胃壁的肌肉收縮痙攣，常可使胃痛得到緩解。
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開(kāi)。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料：鮮嫩牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補(bǔ)溫中，散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開(kāi)水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。
制作：先將羊肉洗凈切塊，起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中助陽(yáng)，散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6.老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
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