雞蛋炒西紅柿什么時候放調(diào)料
生姜養(yǎng)生什么時候吃好。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雞蛋炒西紅柿什么時候放調(diào)料”，希望能為您提供更多的參考。
雞蛋炒西紅柿什么時候放調(diào)料
1、雞蛋處理,把雞蛋磕到碗中,用筷子使勁攪打,把蛋黃,蛋清攪到均勻混合為止。
2、西紅柿洗凈,切成片狀,待用。
3、把鍋預(yù)熱,加入油,油燒熱后,把準(zhǔn)備好的雞蛋放入,翻炒,炒熟后,裝盤待用。
4、另起鍋,加入油,油熱后,加入西紅柿,放入鹽,繼續(xù)翻炒,西紅柿變軟,流汁時,把前面做好的雞蛋放入,翻炒。
5、繼續(xù)翻炒一會,撒入蔥花,起鍋即可!OK!西紅柿炒雞蛋大功告成。
雞蛋炒西紅柿的一般做法
雞蛋炒西紅柿做法一
1、西紅柿清洗干凈。
2、雞蛋2枚。
3、雞蛋打入碗中。
4、雞蛋打散備用。
5、熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6、雞蛋炒散炒熟。
7、炒熟的雞蛋出鍋備用。
8、另起鍋放少許油,6成熱放入西紅柿翻炒。
9、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
雞蛋炒西紅柿做法二
1、西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散,香菜切小段,蔥姜切末。
2、熱鍋加油,入蔥姜末爆香后撥到一邊,下蛋液翻攪,炒成略小的塊。
3、加入西紅柿翻炒,加適量的鹽,少量的糖繼續(xù)翻炒。炒至西紅柿軟爛出汁,加入香菜段即可。
雞蛋炒西紅柿做法三
1、把大番茄放入容器里;
2、倒入開水浸泡2分鐘,讓番茄在熱水里翻滾一會;
3、這樣可以輕松去掉番茄的外皮;
4、把番茄切成細丁;
5、熱鍋冷油后放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓;
6、當(dāng)番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調(diào)味,出鍋備用;
7、雞蛋打入碗里,加入適量鹽,打散后加一勺水繼續(xù)打散;
8、加入切好的香蔥繼續(xù)打散雞蛋;
9、熱鍋到鍋子冒一點煙后加入食用油,晃動一下鍋子,讓鍋四周都有沾到油;
10、下蛋液,輕輕轉(zhuǎn)動鍋子讓蛋液流向四周,馬上小火,凝結(jié)后弄碎雞蛋出鍋備用;
11、小番茄切塊;
12、熱鍋冷油加入生姜絲煸炒出香味;
13、放入番茄塊,大火翻炒;
14、馬上淋上一點點料酒,大火再翻炒幾下;
15、慢慢加入上面做好的番茄醬(多少隨你),不斷翻炒;
16、加入炒好的雞蛋撒上香蔥就可以出鍋了。
雞蛋炒西紅柿的由來
西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調(diào)方法簡單易學(xué),營養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。其營養(yǎng)價值豐富,具有營養(yǎng)素互補的特點以及健美抗衰老的作用。它熱量不是很高,有利于減肥的人食用,色澤鮮艷,清甜爽口。
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西紅柿雞蛋疙瘩湯什么時候放調(diào)料
1、西紅柿洗凈后切塊,芹菜嫩葉洗凈。
2、鍋燒熱倒油放入蔥片煸香。
3、放入西紅柿塊。
4、翻炒至西紅柿炒軟出湯。
5、后加入清水,大火煮開。
6、在面粉中,一點一點的加水。
7、邊加邊迅速攪拌,一定要快,要攪成均勻的面粉粒。不要一次性把水全加進去。
8、然后一點點的把面粉顆粒倒入鍋中,不要一次倒入,否則面粉容易結(jié)成團。邊用筷子攪散,中火煮4分鐘。
9、然后將雞蛋打散,一點點倒入鍋中成蛋花。
10、調(diào)入鹽和白胡椒粉攪勻。
西紅柿雞蛋疙瘩湯的一般做法
西紅柿雞蛋疙瘩湯做法一
1、準(zhǔn)備好小麥粉。
2、準(zhǔn)備好小麥粉。
3、西紅柿切碎、蔥切片,姜切絲、小香蔥切碎、黃瓜去心切成片。
4、雞蛋打開,把蛋白和蛋黃分別放入兩個碗中。
5、把蛋黃和蛋白都分別打散,蛋白要加入少許水打起泡。
6、用蛋白液逐步的放入,把面粉攪拌成小疙瘩。
7、炒鍋油熱后放入蔥姜炸香。
8、放入西紅柿碎翻炒。
9、把西紅柿炒成西紅柿醬汁。
10、在加入水,一般按照一湯盆的量。
11、把鍋燒開,然后放入疙瘩煮熟。
12、煮熟后放入撒入蛋黃液,放入黃瓜片、鹽、糖,撒上小香蔥即可。
西紅柿雞蛋疙瘩湯做法二
1、西紅柿去皮切塊。
2、雞蛋打散。
3、香菜洗凈~切段。
4、面粉中一點一點的加水,扒拉成疙瘩。
5、鍋燒熱,倒油,蔥熗鍋,放西紅柿煸炒。
6、炒碎。
7、加適量的清水。
8、水開后撒疙瘩。
9、2分鐘后轉(zhuǎn)圈撒蛋液。
10、最后放鹽、香油、香菜攪拌均勻即可。
西紅柿雞蛋疙瘩湯做法三
1、兩個中等大小的西紅柿切小塊,蔥切末。
2、鍋熱后倒入比炒菜略少的油即可,油熱后加入蔥末爆香。
3、蔥香味出來后,加入西紅柿塊兒,翻炒半分鐘。
4、加入適量蕃茄醬,鹽和糖,中火翻炒,直至炒出紅油,西紅柿的塊兒狀逐漸減少。
5、加入半鍋清水,大火燒開。
6、等待水開的過程時,將準(zhǔn)備好的面粉加水。
7、鍋中水開后繼續(xù)保持大火,分次加入小面疙瘩。
8、每到一次面疙瘩就用筷子快速攪拌,將面疙瘩在鍋中散開不要黏住。
9、再開鍋后轉(zhuǎn)成中小火,面疙瘩成熟后轉(zhuǎn)小火,將打散的雞蛋畫圈倒入鍋中,先不要攪拌。
10、待雞蛋稍微凝固后,用筷子輕輕攪拌,加入喜歡的青菜。出鍋前淋一些香油即可。
西紅柿雞蛋疙瘩湯的由來
相傳很久以前,一位老婦人去看望已嫁他鄉(xiāng)的女兒,到了中午該做飯時,女兒卻犯了難,按說母親來了該做點兒好吃的孝敬母親一番,可是母親來的突然走的匆忙,吃了飯就要往回趕路,一來自己來不及準(zhǔn)備,二來婆家的日子也過得緊巴,這可做點兒啥呢?女兒靈機一動,有了辦法。她把家里僅有的一點兒白面盛到碗里,加入丁點兒的水,用筷子攪拌成小碎疙瘩糊進鍋里,又搜尋一些土豆、蘿卜、雞蛋、大蔥、香菜等放入鍋內(nèi),煮熟后烹了一勺油花,加入鹽等佐料,便做成了一鍋不稠不稀香噴噴的湯飯,小心翼翼地端給娘親要娘親吃,不料母親品嘗后贊不絕口,女兒懸著的心這才放下來。母親問女兒這叫啥飯,女兒說這是我來到婆家后學(xué)會做的飯,名叫“疙瘩湯”。
牛腩西紅柿什么時候放調(diào)料
1、牛腩切1cm見方的小塊。
2、用清水泡3小時左右,半小時換一次水,每次換水記得沖洗干凈,泡好的牛腩洗凈瀝去水份。
3、番茄洗凈切塊。
4、鍋內(nèi)燒熱油,放桂皮,大料煸香。
5、倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色。
6、把炒好的牛腩轉(zhuǎn)至燉鍋,加開水沒過牛腩放入料酒和生抽。
7、蔥姜,干辣椒放調(diào)料包,封好放入燉鍋;大火燒開,小火燜1小時。
8、一小時后加入番茄繼續(xù)燉1小時,出鍋前加鹽即可。
牛腩西紅柿的一般做法
牛腩西紅柿做法一
1、將牛腩洗凈切小塊,放入沸水中焯去血水。
2、鍋中放足量水燒開,加蔥段、姜片、花椒、牛腩塊煮沸后撇去多余的浮沫,放八角、桂皮、香葉和醋小火燉1小時左右。
3、西紅柿用開水燙一下撕去外皮切塊,放入鍋中繼續(xù)燉15分鐘左右至西紅柿變軟,轉(zhuǎn)大火放番茄沙司燒開,放鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味即可。
牛腩西紅柿做法二
1、牛腩切成塊,放入鍋里,加入水,放入香葉、桂皮、八角、料酒,煮一個小時,中途撇去浮沫,等到牛肉煮熟后將牛肉撈出,去掉調(diào)料不要。
2、土豆、胡蘿卜切成塊,西紅柿放入燙水里燙十幾秒,撕皮切成塊;生姜、大蒜瓣切成片,大蔥切成段。
3、鍋里放入油燒到七成熱,放入西紅柿翻炒;加入番茄醬翻炒。
3、加入土豆、胡蘿卜和煮熟的牛肉、蔥姜蒜,翻炒,加入鹽、醬油,翻炒均勻,多炒一會,使其充分融合入味。
4、加入開水,煮至土豆軟爛湯濃稠后關(guān)火。
牛腩西紅柿做法三
1、材料:牛腩、番茄。調(diào)味:鹽、生抽、料酒、蔥段、姜片、八角、香葉、香菜。
2、牛腩放在清水中浸泡,泡出血水,然后沖洗干凈,放入鍋中焯去血沫,取出備用。
3、鍋置火上加足量清水、放入料盒燒開。
4、放入焯好的牛腩,煮開后烹入料酒,轉(zhuǎn)小火慢慢燉制1小時。
5、番茄洗凈,放入開水鍋中燙一下,取出去掉外皮,切成小塊。
6、牛腩燉至1小時時放入番茄塊,調(diào)入適量鹽、生抽。
7、繼續(xù)燉制1個小時左右。
8、再次放入番茄塊煮5分鐘左右,使番茄保持形狀。
9、出鍋前撒入香菜段即可盛出食用。
牛腩西紅柿的由來
西紅柿也叫番茄,西紅柿是半生半長在秘魯?shù)膮擦种挟?dāng)時叫“狼桃”。到了16世紀(jì),英國有一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來到了秘魯,非常喜歡當(dāng)?shù)剡@種桃,于是,他把它帶回英國皇宮,作為珍貴的禮品奉獻給他的情人當(dāng)時的英國女王伊麗莎白。從那以后,西紅柿在異國他鄉(xiāng)的土地上被大量地種植,但只限于觀賞。 到了18世紀(jì),法國有一位畫家禁不住誘惑,決心冒死嘗一嘗這“狼桃”果的滋味。他勇敢地吃下一口之后,感到酸甜可口,但想到人們的警告,仍不免心驚肉跳。于是,他穿好衣服躺在床上等死。時間在焦慮、恐懼中慢慢過去,他沒有感到任何不舒服,反而食欲大增,12小時之后,這位冒險的畫家仍好好地活著,從此他忍不住經(jīng)常吃起來。這位畫家不畏犧牲、勇敢地嘗試西紅柿的趣話在各地傳播開來。 到18世紀(jì)后期,意大利人開始嘗試用西紅柿做菜,并傳至世界各地。
西紅柿牛腩什么時候放調(diào)料
1、將鍋中做水,然后等水開后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉;因為肉很干凈,不用在過水了,也不會很膩!加花椒大料,先不放鹽,放鹽不易煮熟。
2、水再開,要是有點沫就用小勺撇干凈。
3、1.5個小時,中途要是水少要填水。
4、將洗凈的西紅柿切平均,下鍋繼續(xù)燉。
5、水開再后放鹽,我家大概是3匙(最好少,因為少了鹽在你最后喝的時候可以現(xiàn)加;但是要是湯咸了加水就不好喝了。),因為是一大鍋。
6、30分鐘后西紅柿就軟了,要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿,所以爭取燉沒,就是都燉化,燉到湯里,加雞精。
西紅柿牛腩的一般做法
西紅柿牛腩做法一
1、牛腩切1cm見方的小塊;
2、用清水泡3小時左右,半小時換一次水,每次換水記得沖洗干凈,泡好的牛腩洗凈瀝去水份;
3、番茄洗凈切塊;
4、鍋內(nèi)燒熱油,放桂皮,大料煸香;
5、倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色;
6、把炒好的牛腩轉(zhuǎn)至燉鍋,加開水沒過牛腩放入料酒和生抽;
7、蔥姜,干辣椒放調(diào)料包,封好放入燉鍋;大火燒開,小火燜1小時;
8、一小時后加入番茄繼續(xù)燉1小時,出鍋前加鹽即可。
西紅柿牛腩做法二
1、將牛腩洗凈,然后在鍋中放入蔥段、姜片、少許料酒,上火燉,開鍋之后20分鐘;
2、燉好之后將湯水倒出放好備做牛肉湯用;
3、然后用蔥爆鍋,然后放入番茄塊、番茄醬、少許糖,一起翻炒;
4、醬汁炒好之后,放入牛肉翻炒,然后倒入牛肉湯,燉煮!
5、30分鐘后,放入鹽、雞精、香菜,調(diào)味之后就可出鍋了!
西紅柿牛腩做法三
1、將牛腩洗凈切大塊、西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮。
2、涼水牛肉下鍋焯水。
3、焯出血沫撈出溫水洗凈待用。
4、鍋燒熱后內(nèi)放油,煸香蔥姜蒜花椒、大料、小茴香。
5、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味。
6、放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。
7、將煸炒好的牛肉放入鍋內(nèi)加足開水。
8、大火燒開關(guān)小火燉1小時,使湯汁濃稠。
9、放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味。
10、再燉5分鐘,直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。
西紅柿牛腩的由來
番茄燉牛肉是道非常經(jīng)典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。番茄去了皮,切的細細的,慢慢的燉成醬,在加了牛肉一起燉,讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。
雞蛋仔什么時候放調(diào)料
雞蛋仔是香港地道街頭小吃,據(jù)說最初是一間雜貨店的老板為了不浪費破口的雞蛋而研制出來的美食。其實,雞蛋仔用料很常見,做法也簡單,先要把雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成即可。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
去過香港的話,會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍,人們不知疲倦地等候一種小吃 新鮮出爐,往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在香港,憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們,已經(jīng)遍布香港的大街小巷,火爆至今。
雞蛋仔的一般做法
雞蛋仔做法很簡單,并且用料也不是很復(fù)雜,都是我們常見的材料,下面就是具體的做大,大家可以嘗試一下。
材料:低粉160克、雞蛋100克、牛奶60克、清水50克、細砂糖75克、玉米油50克、泡打粉4克做法:
1、低粉加泡打粉混合備用。
2、雞蛋加入細砂糖中度打發(fā),我通常用三個雞蛋,但是雞蛋的重量每次都會不同,沒關(guān)系, 用清水的量調(diào)整一下就行,也就是說雞蛋加上清水的量是150克就行。
3、加入清水和牛奶后低速打勻。
4、加入玉米油繼續(xù)低速打勻。
5、篩入低粉和泡打粉的混合物,用打蛋器低速攪拌均勻成面糊,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
6、模具預(yù)熱,刷一層薄薄的油,倒入面糊,合上模具,用小火加熱30秒后翻面。
7、整個過程需要不停地翻面,而且要移動模具的位置,使模具的每一個地方均勻受熱。
8、一直到兩成都烙成金黃色,且模具不再從兩邊冒出熱氣就差不多了。
9、做好的雞蛋仔輕輕移到晾網(wǎng)上稍晾涼,趁熱吃或放涼了再吃味道都很不錯,不過最好不要 留到第二天吃哦,就沒第一天吃的時候那么脆了。
雞蛋仔的由來
雞蛋仔起源于1950年代,雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋,遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄 成漿狀,再經(jīng)倒模烘烤而成。后來模具設(shè)計成小小的雞蛋形狀,不料大受歡迎。初時雞蛋仔由 鴨蛋制成,因為價廉味濃,蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販 賣。不過亦有小食店制作,并增設(shè)不同口味,如巧克力、椰絲、黑芝麻等香當(dāng)香雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在香港,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,已經(jīng)遍布香港的大街小巷,但是在大陸還難覓其蹤影。
香港雞蛋仔獨具特色,讓你聞香而來,看一眼就會愛上它。
香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來。
口感超好:獨有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,咬開時看到分成兩層,上層中空,下層是軟 綿的夾心,口感超好沒的比。
色澤誘人:原味雞蛋仔為金黃色,看上去就知道,一定是酥脆無比的美味。
外型獨特:像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛,井然有序的排列讓人感到新穎別致,獨特的造 型給人留下深刻的印象。
多種口味:全部采用天然原料制作,有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔 、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等多種口味供人們選擇。
韭菜雞蛋什么時候放調(diào)料
1、把韭菜切碎,再把雞蛋打在韭菜里然后放入鹽、蘑菇精,然后調(diào)勻即可。
2、放油。
3、待油熱后,放入韭菜,放的時候一點要鋪平。
4、火不能太大,然后反面。
5、兩面都煎黃后,就可以起鍋了。
韭菜雞蛋的一般做法
韭菜雞蛋做法一
1、雞蛋打入碗內(nèi),加料酒、食鹽攪打均勻。
2、將韭菜搞洗干凈,控干水分后切成 3 厘米長的段待用。
3、把姜切成絲。
4、鍋中放油燒熱,加入雞蛋炒熟盛出。
5、鍋中留底油爆香姜絲。
6、倒入韭菜煸炒,待韭菜斷生。
7、加入生抽翻炒均勻。
8、倒入炒好的雞蛋。
9、快速翻炒均勻,加入雞精調(diào)味即可。
韭菜雞蛋做法二
1、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用,也可加入少許生粉或一點鹽。
2、把韭菜洗干凈,切成段。
3、熱鍋放少許油,炒雞蛋不用太多油,一丁點即可,否則會膩。如果你想更香一點,可在此時先加入少許碎姜。
4、鍋燒熱倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒。
5、把韭菜放倒入鍋中,大火炒,加鹽炒到八分熟的樣子。
6、加入雞蛋,再炒幾下,就可以起鍋了。
7、色美味鮮啊。
韭菜雞蛋做法三
原料：韭菜75克、雞蛋250克、火腿。
調(diào)料：色拉油、食用鹽、鹽、胡椒。
1、將火腿切成2厘米長的細絲。韭菜也切成同樣大小。
2、將雞蛋磕入碗里,加入淀粉攪拌。然后再加入鹽、胡椒和肉湯攪拌。放入切好的火腿、韭菜并攪拌。
3、往炒鍋里放入油,油熱后將攪拌好的原料倒入鍋中。到半熟狀態(tài)時將火關(guān)小,使韭菜、雞蛋成型,待四周變硬后將它翻一面直到外表變黃。
4、出鍋后稍冷卻后將雞蛋、韭菜切成適當(dāng)?shù)拇笮?然后盛到盤中。
韭菜雞蛋的由來
韭菜炒雞蛋是一道傳統(tǒng)的特色名菜,屬于不少菜系中均有出現(xiàn),其中以在魯菜最出名。韭菜的含水量很高(85%),能量較低。它是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。韭菜還有刺激食欲的作用。韭菜含有較多的粗纖維,能增進胃腸蠕動,有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,有“洗腸草”之稱。
韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物,具有促進食欲的作用。同時,可能有助于血脂的調(diào)節(jié),適量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。它含有硫化合物,具有一定殺菌消炎作用。
雞蛋布丁什么時候放調(diào)料
1、準(zhǔn)備好所有材料。
2、牛奶和糖粉放入碗中,攪拌均勻。
3、分兩次加入雞蛋,用打蛋器攪打均勻后即成布丁液。
4、把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次。
5、把過濾好的布丁液靜置半小時。
6、然后分裝在三個小容器中。
7、在烤盤中注水,把容器放入烤盤中,烤盤中的水需超過布丁模一半。
8、把烤盤送入烤箱中層,用165度的上下火,烤35分鐘左右。
雞蛋布丁的一般做法
雞蛋布丁做法一
1、原料。
2、牛奶里放白糖。
3、打入2枚雞蛋。
4、用料理棒攪拌。
5、過濾到烤碗里。
6、仔細撇去表面的浮沫和氣泡。
7、烤盤里加一些開水,放入烤碗。
8、烤箱預(yù)熱170度,放入中層,上下火烤20到30分鐘。
9、烤至布丁凝固即可。
雞蛋布丁做法二
1、所需材料:純牛奶一盒、雞蛋兩個、白砂糖適量。
2、雞蛋內(nèi)加入適量白砂糖。
3、攪拌均勻。
4、倒入純牛奶攪勻。
5、攪拌均勻的牛奶液過篩。
6、碗上蓋個小碟子上鍋蒸10分鐘左右即可。
7、從鍋內(nèi)端出后在表層撒上龍須糖。
雞蛋布丁做法三
1、把所有材料稱好后備用。模具內(nèi)保持干凈不能有水,模具一定要烤箱專用模具。
2、把牛奶和細砂糖倒入碗里,隔水加熱并且不斷攪拌,直到細砂糖融化,然后將牛奶冷卻至不燙手。
3、在牛奶里倒入雞蛋,并且用打蛋器攪拌均勻,就是布丁液了。把攪拌好的布丁液過篩2-3次。
4、過篩好的布丁液里滴入幾滴香草精,并且靜置半個小時。
5、在布丁模的內(nèi)壁涂上一層黃油,把靜置好的布丁液倒入布丁模。(模具內(nèi)我放了一些糖漿,放糖漿就太甜了,所以改做布丁了)
6、在烤盤里注入熱水,高度至少要超過布丁液的一半。然后把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。中層,165度,35分鐘左右。直到布丁液凝固?？竞玫牟级±洳厥秤梦兜栏选?/p>
7、直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。
8、烤好的布丁很萌吧。
雞蛋布丁的由來
布丁是一種英國的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的,今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁,是由當(dāng)時的撤克遜人所傳授下來的。中世紀(jì)的修道院,則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn),是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時代,它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。
雞蛋炒西紅柿簡介
西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡單易學(xué),營養(yǎng)搭配合理。在口感方面,它色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。同時營養(yǎng)價值豐富,具有營養(yǎng)素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
做雞蛋炒西紅柿放什么調(diào)料
調(diào)料:食用油、白糖、鹽、料酒、生姜、香蔥。
雞蛋炒西紅柿的常見做法
做法一:
把大番茄放入容器里;倒入開水浸泡2分鐘,讓番茄在熱水里翻滾一會;這樣可以輕松去掉番茄的外皮;把番茄切成細丁;熱鍋冷油后放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓;當(dāng)番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調(diào)味,出鍋備用。
雞蛋打入碗里,加入適量鹽,打散后加一勺水繼續(xù)打散;加入切好的香蔥繼續(xù)打散雞蛋;熱鍋到鍋子冒一點煙后加入食用油,晃動一下鍋子,讓鍋四周都有沾到油;下蛋液,輕輕轉(zhuǎn)動鍋子讓蛋液流向四周,馬上小火,凝結(jié)后弄碎雞蛋出鍋備用;小番茄切塊;熱鍋冷油加入生姜絲煸炒出香味;放入番茄塊,大火翻炒;馬上淋上一點點料酒,大火再翻炒幾下;慢慢加入上面做好的番茄醬(多少隨你),不斷翻炒;加入炒好的雞蛋撒上香蔥就可以出鍋了。
做法二:
豇豆洗凈后切成3厘米長的段,西紅柿洗凈切塊,蒜切片;雞蛋打散,調(diào)入料酒和一點點清水,攪拌均勻。鍋燒熱倒入少許油,待油8成熱時,倒入雞蛋,用鏟子快速畫圈拌炒,炒至蛋液凝固結(jié)塊后,從鍋中盛出備用。
另起鍋,再次加入少許油,油7成熱時,將豇豆倒入翻炒2分鐘;再放入西紅柿炒1分鐘;放入蒜片,淋入少許清水,蓋上蓋子,用中小火燜3分鐘左右;打開蓋子,淋入少許蠔油;再調(diào)入適量鹽;最后將炒好的雞蛋倒入,轉(zhuǎn)大火迅速翻炒1分鐘,待湯汁略干即可。
做法三(原味)
材料:西紅柿,雞蛋,蔥,鹽,火麻油
先將材料準(zhǔn)備好，西紅柿切好，打雞蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻4、小火起鍋、倒入亦舒堂火麻油，將打好的雞蛋倒入,炒熟盛出備用，再起鍋。倒入些許火麻油,放入西紅柿翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
雞蛋炒西紅柿的食物相克知識
西紅柿+鳙魚:會不利營養(yǎng)吸收
西紅柿+白酒:一起吃會感覺胸悶,氣短
西紅柿+咸魚:一起吃易產(chǎn)生致癌物
西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良
西紅柿+蝦:產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+草魚:會導(dǎo)致銅元素析放
西紅柿+鰱魚:會不利營養(yǎng)吸收
西紅柿+青魚:會不利營養(yǎng)成分吸收
西紅柿+蝦:會產(chǎn)生劇毒
西紅柿+螃蟹:會引起腹痛、腹脹
西紅柿+土豆:會致消化不良
西紅柿+紅薯:會易得結(jié)石、導(dǎo)致腹瀉
西紅柿+南瓜:會降低營養(yǎng)
西紅柿+鲇魚:會不利營養(yǎng)吸收
西紅柿+魚肉:食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用
西紅柿+海蟹:腹瀉
西紅柿+冰棍:一起吃會中毒
西紅柿+冰棒:一起吃會中毒
西紅柿+皮皮蝦:產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+香菇:破壞類胡蘿卜素
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