冬季進(jìn)補(bǔ)食物有哪些
關(guān)于冬季養(yǎng)生食物有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。進(jìn)行四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“冬季進(jìn)補(bǔ)食物有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
冬季進(jìn)補(bǔ)食物有哪些
1、冬季進(jìn)補(bǔ)食物有哪些
蘿卜:白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
豆腐:豆腐營養(yǎng)價(jià)值豐富,物美價(jià)廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。
2、冬季怎么滋補(bǔ)
就是服用具有滋膩性質(zhì)的補(bǔ)品補(bǔ)藥來補(bǔ)益虛弱的方法。常用的滋補(bǔ)食品有豬肉、牛肉、羊肉、母雞、鵝、鴨、鱉、海參等;滋補(bǔ)藥物有熟地黃、阿膠、鱉甲、鹿角膠以及各種補(bǔ)膏,如十全大補(bǔ)膏、洞天長春膏等。由于這些補(bǔ)品補(bǔ)藥都會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān),有的還偏于溫性,所以在夏季一般很少服用。然而它們的補(bǔ)益作用較強(qiáng),對(duì)比較嚴(yán)重的體質(zhì)虛弱者有很好的調(diào)治作用。因此,像上面所講的患重癥、手術(shù)后或婦女分娩后,即使在夏天也照樣可以服用。不過,在服用時(shí)要特別注意以下兩點(diǎn):適量服食,不要過量;胃口不好、舌苔厚膩,或發(fā)熱、腹痛泄瀉時(shí)不宜服食。
3、冬季怎么清補(bǔ)
就是服用有補(bǔ)益、清熱功效的補(bǔ)品補(bǔ)藥來補(bǔ)益虛弱的方法、常用的清補(bǔ)食品有百合、綠豆、西瓜等;清補(bǔ)藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛(包括楓斗)等。夏天氣候炎熱,人體易為暑熱所侵犯,此時(shí)服用清補(bǔ)類的補(bǔ)品補(bǔ)藥較為適宜。但有兩點(diǎn)值得注意:第一是素體陽虛,有畏寒肢冷癥狀的人必須少食或不食;第二是服食應(yīng)該有所節(jié)制,在春夏兩季過于服用寒涼藥物,會(huì)損傷人體的陽氣。
冬季進(jìn)補(bǔ)喝什么茶
1、紅棗茶補(bǔ)身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增強(qiáng)心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。
調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲。
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
2、杞菊參茶
適用人群:眼睛干澀的現(xiàn)代職場(chǎng)女性。
材料:西洋參3片、高麗參1片、枸杞1g、菊花3朵,200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效:養(yǎng)肝明目補(bǔ)氣。高麗參屬溫性,西洋參屬?zèng)鲂?。溫涼互補(bǔ),恰到好處。
3、蘿卜茶潤肺消炎
此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
冬季進(jìn)補(bǔ)喝什么粥
1、山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗凈,切開去子,再切成小塊;小米淘洗干凈。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。南瓜塊,用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者。
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冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)
1、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害,“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”的說法是很不科學(xué)的。過量進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。入秋即大量進(jìn)補(bǔ),會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān),使長期處于疲弱的消化器官難以承受,導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。如過量服用參茸類補(bǔ)品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。
2、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之越貴越補(bǔ)
一些人以為東西越貴越好,不惜花高價(jià)買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實(shí)這些東西進(jìn)補(bǔ)功效未必就好,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有十分值得重視的食療價(jià)值?！叭笔裁?補(bǔ)什么”是進(jìn)補(bǔ)的基本原則,不要以貴賤分高低,關(guān)鍵是看自身哪項(xiàng)功能較差,再根據(jù)體質(zhì)選擇相應(yīng)補(bǔ)品,尤其是老年群體,則更應(yīng)以實(shí)用為滋補(bǔ)原則。
3、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之盲目相信廣告
廣告中,關(guān)于各種補(bǔ)品的“神奇”、“靈驗(yàn)”“包治百病”功效的宣傳,往往夸大其詞。保健品不同于食品,也不同于藥品。在國外,對(duì)這類保健品稱為“功能食品”,其既不能針對(duì)某種疾病有效,也不能使人們?cè)谠薪】档幕A(chǔ)上更加強(qiáng)壯。
4、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之用進(jìn)補(bǔ)代替鍛煉
生命在于運(yùn)動(dòng),有助于人體對(duì)食物的消化、吸收和利用。有些人缺乏運(yùn)動(dòng),體質(zhì)虛弱,胃腸消化功能差,代謝利用率低,吃下了營養(yǎng)補(bǔ)品,也不能很好地消化吸收,甚至?xí)蝮w質(zhì)虛弱或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而產(chǎn)生副作用或反作用。
5、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之用補(bǔ)品代替一日三餐
人體對(duì)營養(yǎng)的攝取,主要是靠一日三餐,而絕不能僅靠營養(yǎng)補(bǔ)劑。補(bǔ)品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì),機(jī)體的營養(yǎng)供給,按日常生活所必需正常飲食。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明,只有一日三餐飲食均衡,才能使?fàn)I養(yǎng)保持均衡。
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么
1、天寒地凍多食粥
民間有冬至吃“赤豆粥”,臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣,提倡晨起服熱粥,晚餐節(jié)食,以養(yǎng)胃氣,常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)的功能。臘八粥香甜可口,在嚴(yán)冬之際,喝一碗熱臘八粥,可暖身祛寒,補(bǔ)而不膩,是冬季的進(jìn)補(bǔ)佳品。
另外還有補(bǔ)陽祛寒的羊肉粥,養(yǎng)心除煩作用的小麥粥,益精養(yǎng)陰的芝麻粥,消食化痰的蘿卜粥,養(yǎng)陰固精的胡桃粥,健脾養(yǎng)胃的茯苓粥,益氣養(yǎng)陰的紅棗粥等都適宜在冬季食用,不僅熱氣騰騰,暖身充饑,而且營養(yǎng)美味,一舉兩得。
2、冬吃蘿卜保健康
在中國很多地方,都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”這樣的諺語。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健對(duì)聯(lián)也提到過蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶”,蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處,有“小人參”的美稱。
冬季進(jìn)補(bǔ)原則
1、肉類選擇要適當(dāng)
在選擇肉類的時(shí)候要拋棄那些哪有內(nèi)臟類以及高脂肪的肥肉和帶皮的肉類。除此之外,打火鍋時(shí)經(jīng)常吃到的食物例如蝦餃、肉丸等等,都是油脂量非常高的,大家一定要適量攝取。
2、喝湯浮油先撈掉
煲湯時(shí),建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。
3、原味攝取美味
燉補(bǔ)高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨(dú)特風(fēng)味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進(jìn)美味的同時(shí),也能吃得更健康。
4、減鹽沾醬健康
市售調(diào)味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。
5、蔬果每日要5份
蔬菜以及水果還有非常多的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素,建議每天能夠攝取3份蔬菜、2份水果。
1、2020冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害,“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”的說法是很不科學(xué)的。過量進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)。2020夏季人們常吃冷飲、冷凍食品,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。入秋即大量進(jìn)補(bǔ),會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān),使長期處于疲弱的消化器官難以承受,導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。如過量服用參茸類補(bǔ)品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。
2、2020冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之越貴越補(bǔ)
一些人以為東西越貴越好,不惜花高價(jià)買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實(shí)這些東西進(jìn)補(bǔ)功效未必就好,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有十分值得重視的食療價(jià)值。“缺什么,補(bǔ)什么”是進(jìn)補(bǔ)的基本原則,不要以貴賤分高低,關(guān)鍵是看自身哪項(xiàng)功能較差,再根據(jù)體質(zhì)選擇相應(yīng)補(bǔ)品,尤其是老年群體,則更應(yīng)以實(shí)用為滋補(bǔ)原則。
3、2020冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之盲目相信廣告
廣告中,關(guān)于各種補(bǔ)品的“神奇”、“靈驗(yàn)”“包治百病”功效的宣傳,往往夸大其詞。保健品不同于食品,也不同于藥品。在國外,對(duì)這類保健品稱為“功能食品”,其既不能針對(duì)某種疾病有效,也不能使人們?cè)谠薪】档幕A(chǔ)上更加強(qiáng)壯。
4、2020冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之用進(jìn)補(bǔ)代替鍛煉
生命在于運(yùn)動(dòng),有助于人體對(duì)食物的消化、吸收和利用。有些人缺乏運(yùn)動(dòng),體質(zhì)虛弱,胃腸消化功能差,代謝利用率低,吃下了營養(yǎng)補(bǔ)品,也不能很好地消化吸收,甚至?xí)蝮w質(zhì)虛弱或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而產(chǎn)生副作用或反作用。
5、2020冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之用補(bǔ)品代替一日三餐
人體對(duì)營養(yǎng)的攝取,主要是靠一日三餐,而絕不能僅靠營養(yǎng)補(bǔ)劑。補(bǔ)品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì),機(jī)體的營養(yǎng)供給,按日常生活所必需正常飲食?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明,只有一日三餐飲食均衡,才能使?fàn)I養(yǎng)保持均衡。
2020冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么
1、天寒地凍多食粥
民間有冬至吃“赤豆粥”,臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣,提倡晨起服熱粥,晚餐節(jié)食,以養(yǎng)胃氣,常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)的功能。臘八粥香甜可口,在嚴(yán)冬之際,喝一碗熱臘八粥,可暖身祛寒,補(bǔ)而不膩,是2020冬季的進(jìn)補(bǔ)佳品。
另外還有補(bǔ)陽祛寒的羊肉粥,養(yǎng)心除煩作用的小麥粥,益精養(yǎng)陰的芝麻粥,消食化痰的蘿卜粥,養(yǎng)陰固精的胡桃粥,健脾養(yǎng)胃的茯苓粥,益氣養(yǎng)陰的紅棗粥等都適宜在2020冬季食用,不僅熱氣騰騰,暖身充饑,而且營養(yǎng)美味,一舉兩得。
2、冬吃蘿卜保健康
在中國很多地方,都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”這樣的諺語。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健對(duì)聯(lián)也提到過蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶”,蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處,有“小人參”的美稱。
2020冬季進(jìn)補(bǔ)原則
1、肉類選擇要適當(dāng)
在選擇肉類的時(shí)候要拋棄那些哪有內(nèi)臟類以及高脂肪的肥肉和帶皮的肉類。除此之外,打火鍋時(shí)經(jīng)常吃到的食物例如蝦餃、肉丸等等,都是油脂量非常高的,大家一定要適量攝取。
2、喝湯浮油先撈掉
煲湯時(shí),建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。
3、原味攝取美味
燉補(bǔ)高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨(dú)特風(fēng)味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進(jìn)美味的同時(shí),也能吃得更健康。
4、減鹽沾醬健康
市售調(diào)味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。
5、蔬果每日要5份
蔬菜以及水果還有非常多的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素,建議每天能夠攝取3份蔬菜、2份水果。
冬季進(jìn)補(bǔ)的好處有哪些
1、冬季進(jìn)補(bǔ)的好處有哪些
冬季進(jìn)補(bǔ)的好處還包括可以固本培元,恢復(fù)身體正氣。因?yàn)榍锒竟?jié)溫度適中,濕熱平衡,體熱以及身體的代謝也恢復(fù)了日常的平衡。這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可以讓體內(nèi)的陰、陽、氣、血、津液得到充實(shí),可以驅(qū)病祛邪。秋冬進(jìn)補(bǔ)還有平衡陰陽、調(diào)和氣血的好處,秋冬季節(jié)身體會(huì)隨之而變化,出現(xiàn)秋乏情況,身體還容易出現(xiàn)氣血不足。尤其是兒童、女性以及老年人群體需要進(jìn)行滋補(bǔ),可以很好的調(diào)和氣血,這也是秋冬進(jìn)補(bǔ)的好處之一。
2、冬季進(jìn)補(bǔ)原則
2.1、補(bǔ)氣先重脾胃
氣虛之證,有脾胃氣虛與心肺氣虛等類型。補(bǔ)氣的藥物有健脾胃的,有養(yǎng)心肺的,應(yīng)隨宜選擇。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“脾胃為氣血生化之源?！币簿褪钦f補(bǔ)藥效用的產(chǎn)生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,補(bǔ)氣先重脾胃,有它的重要意義。
2.2、補(bǔ)血必須補(bǔ)氣
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:氣與血兩者之間,關(guān)系非常密切。“有形之血,不能自生,生于無形之氣”,從而提出“氣能生血”的論點(diǎn)。因此,補(bǔ)血必須補(bǔ)氣。加之補(bǔ)血藥物效用的產(chǎn)生,也要靠脾胃的功能健旺。故當(dāng)歸補(bǔ)血湯用當(dāng)歸補(bǔ)血,配上黃芪補(bǔ)氣以生血,就是這個(gè)道理。
2.3、養(yǎng)陰宜用清補(bǔ)
陰虛證的表現(xiàn),多見熱象,如舌紅、口干、口渴等。養(yǎng)陰的藥物,大多屬于涼性,既可滋養(yǎng)陰津,又有清熱的作用。所以說,養(yǎng)陰宜用清補(bǔ)。如果誤用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥,不但會(huì)助長熱象,而且會(huì)進(jìn)一步加重陰虛。
3、冬季進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)
3.1、不根據(jù)體質(zhì)
滋補(bǔ)品不是亂吃的,一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況去選擇吃對(duì)應(yīng)的滋補(bǔ)品,這樣才能夠養(yǎng)好身體,如果你身強(qiáng)力壯,那么在這個(gè)時(shí)候,你就沒有必要吃太多的滋補(bǔ)品,對(duì)身體來說好處不多。
3.2、吃補(bǔ)藥
其實(shí),在我們平時(shí)的生活當(dāng)中,有很多食物都具有滋補(bǔ)的功效的,畢竟藥補(bǔ)還是會(huì)對(duì)身體造成一些負(fù)面的影響的。所以能夠進(jìn)行食補(bǔ),好就食補(bǔ)。
3.3、只進(jìn)補(bǔ)不鍛煉
在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,還會(huì)出現(xiàn)一種誤區(qū),那就是只進(jìn)補(bǔ),而不去鍛煉。認(rèn)為補(bǔ)品可以養(yǎng)生,而運(yùn)動(dòng)次之。要想讓身體把這些滋補(bǔ)品的營養(yǎng)全部都吸收,那么重要的一點(diǎn)就是,體質(zhì)要好,只有在這樣的情況之下,我們才可以把滋補(bǔ)品當(dāng)中的營養(yǎng)成分全部都吸取殆盡。
冬季進(jìn)補(bǔ)的中藥材
1、枸杞子
它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對(duì)于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
2、杜仲
杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝酸軟無力者,有很好的治療效果。
3、山藥
山藥主要產(chǎn)于河南省?？煞譃閮煞N:毛山藥和光山藥。它有很好的補(bǔ)脾益腎作用。放于鍋內(nèi)蒸后食用,或切片后做湯。
4、鹿茸
它有溫腎壯陽、補(bǔ)益精血和安胎的作用?？梢灾委熽柼撍鸬乃闹l(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。
5、當(dāng)歸
當(dāng)歸性溫,入肝、心、脾經(jīng),有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當(dāng)歸并非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、虛寒腹痛等,都可一試。
6、黨參
黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
冬季進(jìn)補(bǔ)的食物
1、蘿卜
白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效。熟食則能益脾和胃,消食下氣。
2、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
3、蓮藕
蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對(duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補(bǔ)血健脾。
4、羊肉
它是歷來民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材。按照現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看,適時(shí)的多吃羊肉,可以增加體內(nèi)消化酶,能有保護(hù)胃壁、幫助消化等作用,同時(shí)還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。
1、2020冬季進(jìn)補(bǔ)的好處有哪些
2020冬季進(jìn)補(bǔ)的好處還包括可以固本培元,恢復(fù)身體正氣。因?yàn)榍?020冬季節(jié)溫度適中,濕熱平衡,體熱以及身體的代謝也恢復(fù)了日常的平衡。這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可以讓體內(nèi)的陰、陽、氣、血、津液得到充實(shí),可以驅(qū)病祛邪。秋冬進(jìn)補(bǔ)還有平衡陰陽、調(diào)和氣血的好處,秋2020冬季節(jié)身體會(huì)隨之而變化,出現(xiàn)秋乏情況,身體還容易出現(xiàn)氣血不足。尤其是兒童、女性以及老年人群體需要進(jìn)行滋補(bǔ),可以很好的調(diào)和氣血,這也是秋冬進(jìn)補(bǔ)的好處之一。
2、2020冬季進(jìn)補(bǔ)原則
2.1、補(bǔ)氣先重脾胃
氣虛之證,有脾胃氣虛與心肺氣虛等類型。補(bǔ)氣的藥物有健脾胃的,有養(yǎng)心肺的,應(yīng)隨宜選擇。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:“脾胃為氣血生化之源?！币簿褪钦f補(bǔ)藥效用的產(chǎn)生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,補(bǔ)氣先重脾胃,有它的重要意義。
2.2、補(bǔ)血必須補(bǔ)氣
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:氣與血兩者之間,關(guān)系非常密切?！坝行沃?不能自生,生于無形之氣”,從而提出“氣能生血”的論點(diǎn)。因此,補(bǔ)血必須補(bǔ)氣。加之補(bǔ)血藥物效用的產(chǎn)生,也要靠脾胃的功能健旺。故當(dāng)歸補(bǔ)血湯用當(dāng)歸補(bǔ)血,配上黃芪補(bǔ)氣以生血,就是這個(gè)道理。
2.3、養(yǎng)陰宜用清補(bǔ)
陰虛證的表現(xiàn),多見熱象,如舌紅、口干、口渴等。養(yǎng)陰的藥物,大多屬于涼性,既可滋養(yǎng)陰津,又有清熱的作用。所以說,養(yǎng)陰宜用清補(bǔ)。如果誤用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥,不但會(huì)助長熱象,而且會(huì)進(jìn)一步加重陰虛。
3、2020冬季進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)
3.1、不根據(jù)體質(zhì)
滋補(bǔ)品不是亂吃的,一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況去選擇吃對(duì)應(yīng)的滋補(bǔ)品,這樣才能夠養(yǎng)好身體,如果你身強(qiáng)力壯,那么在這個(gè)時(shí)候,你就沒有必要吃太多的滋補(bǔ)品,對(duì)身體來說好處不多。
3.2、吃補(bǔ)藥
其實(shí),在我們平時(shí)的生活當(dāng)中,有很多食物都具有滋補(bǔ)的功效的,畢竟藥補(bǔ)還是會(huì)對(duì)身體造成一些負(fù)面的影響的。所以能夠進(jìn)行食補(bǔ),好就食補(bǔ)。
3.3、只進(jìn)補(bǔ)不鍛煉
在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,還會(huì)出現(xiàn)一種誤區(qū),那就是只進(jìn)補(bǔ),而不去鍛煉。認(rèn)為補(bǔ)品可以養(yǎng)生,而運(yùn)動(dòng)次之。要想讓身體把這些滋補(bǔ)品的營養(yǎng)全部都吸收,那么重要的一點(diǎn)就是,體質(zhì)要好,只有在這樣的情況之下,我們才可以把滋補(bǔ)品當(dāng)中的營養(yǎng)成分全部都吸取殆盡。
2020冬季進(jìn)補(bǔ)的中藥材
1、枸杞子
它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對(duì)于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
2、杜仲
杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝酸軟無力者,有很好的治療效果。
3、山藥
山藥主要產(chǎn)于河南省?？煞譃閮煞N:毛山藥和光山藥。它有很好的補(bǔ)脾益腎作用。放于鍋內(nèi)蒸后食用,或切片后做湯。
4、鹿茸
它有溫腎壯陽、補(bǔ)益精血和安胎的作用。可以治療陽虛所引起的四肢發(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。
5、當(dāng)歸
當(dāng)歸性溫,入肝、心、脾經(jīng),有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當(dāng)歸并非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、虛寒腹痛等,都可一試。
6、黨參
黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
2020冬季進(jìn)補(bǔ)的食物
1、蘿卜
白蘿卜是2020冬季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效。熟食則能益脾和胃,消食下氣。
2、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
3、蓮藕
蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對(duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補(bǔ)血健脾。
4、羊肉
它是歷來民間2020冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材。按照現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看,適時(shí)的多吃羊肉,可以增加體內(nèi)消化酶,能有保護(hù)胃壁、幫助消化等作用,同時(shí)還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。
1、冬季進(jìn)補(bǔ)有什么好處
1.1、可以保暖
秋冬季節(jié)天氣開始慢慢變化,溫度逐漸的下降,這個(gè)時(shí)候人的皮膚肌腠比較致密,汗腺也不會(huì)很發(fā)達(dá),人體消耗的能量會(huì)減少,這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可以吸收和蘊(yùn)蓄能量,發(fā)揮很好的保暖功能。
1.2、適當(dāng)?shù)恼{(diào)理身體
由于經(jīng)歷炎炎夏日時(shí),人的胃口會(huì)因?yàn)楦邷刈兊煤懿?出汗也多,進(jìn)食少而人體的耗損卻是非常大的,所以進(jìn)入秋冬季節(jié)之后,人的食欲也會(huì)慢慢的加大,這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可以適當(dāng)調(diào)補(bǔ)一下身體,保證營養(yǎng)的吸收,所以說秋冬進(jìn)補(bǔ)的好處非常大。
1.3、固本培元,恢復(fù)正氣
秋冬進(jìn)補(bǔ)的好處還包括可以固本培元,恢復(fù)身體正氣。因?yàn)榍锒竟?jié)溫度適中,濕熱平衡,體熱以及身體的代謝也恢復(fù)了日常的平衡。這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)可以讓體內(nèi)的陰、陽、氣、血、津液得到充實(shí),可以驅(qū)病祛邪。
2、冬季進(jìn)補(bǔ)有什么原則
2.1、肉類選擇要適當(dāng)
在選擇肉類的時(shí)候要拋棄那些哪有內(nèi)臟類以及高脂肪的肥肉和帶皮的肉類。除此之外,打火鍋時(shí)經(jīng)常吃到的食物例如蝦餃、肉丸等等,都是油脂量非常高的,大家一定要適量攝取。
2.2、原味攝取美味
燉補(bǔ)高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨(dú)特風(fēng)味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進(jìn)美味的同時(shí),也能吃得更健康。
2.3、蔬果每日要5份
蔬菜以及水果還有非常多的維生素、、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素,建議每天能夠攝取3份蔬菜、2份水果。另外在煮湯的時(shí)候也是可以適當(dāng)增加一些青菜以及菌類的。在飯后一個(gè)小時(shí)后吃一份水溝,營養(yǎng)更加均衡。
3、哪些人群在冬季需要進(jìn)補(bǔ)
3.1、慢性病人
原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補(bǔ),一邊治病,這樣對(duì)疾病的治療和康復(fù),作用更大。從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來看,不但內(nèi)科病人可以服用膏方,婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥,氣血陰陽津液虛弱的病人也都可以通過服用膏方來達(dá)到除病強(qiáng)身的目的。
3.2、亞健康者
現(xiàn)代社會(huì)中青年工作生活壓力和勞動(dòng)強(qiáng)度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時(shí)眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時(shí)進(jìn)行全面整體的調(diào)理,膏方療法就是最佳的選擇。
3.3、老年人
老年人,由于生理特性,人體的各種機(jī)能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進(jìn)補(bǔ),則能增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好
1、蓮藕
寒冬時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。冬季天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。
2、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
3、梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣干燥,水分較少,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。
冬季進(jìn)補(bǔ)要注意什么
1、忌無病進(jìn)補(bǔ)。現(xiàn)在保健補(bǔ)品市場(chǎng)混亂,優(yōu)劣不一。身體健康者無需刻意進(jìn)補(bǔ),以免進(jìn)補(bǔ)不當(dāng),浪費(fèi)錢財(cái),損害身體。
2、忌慕名服用。人參、冬蟲夏草、鐵皮楓斗等名氣甚大,但也不可不顧藥效,慕名服用,過度濫用。
3、忌虛實(shí)不分?！疤搫t補(bǔ)之”,對(duì)癥服用才能補(bǔ)益身體。若虛實(shí)不分,盲目進(jìn)補(bǔ),則會(huì)越補(bǔ)越壞。
4、忌多多益善?！岸喑匝a(bǔ)品,有病治病,無病強(qiáng)身”這是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過度服用維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
