南方秋冬季吃什么蔬菜好
秋冬季吃什么養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“南方秋冬季吃什么蔬菜好”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
南方秋冬季吃什么蔬菜好
1、南方秋冬季吃包心菜
包心菜的維生素C含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C還能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
2、南方秋冬季吃白菜
中醫(yī)認(rèn)為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
3、南方秋冬季吃豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
4、南方秋冬季吃花菜
花菜正是秋冬季吃的最好的選擇,我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,愛美的姑娘們要注意多吃點(diǎn)哦。
5、南方秋冬季吃胡蘿卜
胡蘿卜里面含有豐富的維生素,同時(shí)對(duì)眼睛也很有益處的。蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥。
6、南方秋冬季吃菠菜
菠菜的營養(yǎng)最豐富了,還能夠促進(jìn)消化的作用,同時(shí)還能有利于血糖的保存穩(wěn)定,菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。
7、南方秋冬季吃藕片
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。
南方秋冬季吃什么水果好
1、南方秋冬季吃蘋果
中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平,有補(bǔ)心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活躍,容易感冒的冬季,多吃蘋果對(duì)養(yǎng)生大有裨益。蘋果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯后吃能助消化。
2、南方秋冬季吃柚子
中醫(yī)認(rèn)為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養(yǎng)容,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。在柚子中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等,這些都是我們?nèi)梭w所必須的元素,更是其他水果難以比擬的。
3、南方秋冬季吃獼猴桃
獼猴桃又稱奇異果。一顆獼猴桃所含的維生素C是一個(gè)成年人每日需求量的兩倍多;其所含的膳食纖維可降低膽固醇、助消化防便秘;它是低鈉高鉀的完美比例,可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
南方秋冬季如何養(yǎng)生
1、謹(jǐn)防低體溫,避免悶頭睡
冬季,是四季中最冷的季節(jié),要求人們?cè)谏钌?應(yīng)當(dāng)“驅(qū)寒就溫”。冬天的作息安排,應(yīng)該早臥晚起。一般要求日出而起,日落而息,以避寒就溫。
冬季雖寒,但睡覺時(shí)不可悶頭而睡。特別是有心腦血管疾病、呼吸道疾病的老年人,應(yīng)該保持臥室空氣流通,保持呼吸道通暢,避免出現(xiàn)缺氧、窒息等情況的發(fā)生。
2、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可調(diào)理脾胃
冬季是四季進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。有虛勞等慢性衰弱癥者,通過適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),調(diào)理脾胃運(yùn)化功能,提高機(jī)體的抗病能力。所以,冬季飲食宜溫補(bǔ)助陽,補(bǔ)腎益精。特別是老年人,合理利用飲食調(diào)節(jié),保障人體必需營養(yǎng)素,對(duì)提高老年人的耐寒能力和抗病能力,抵御惡劣天氣,是十分必要的。冬季膳食需注意吃飽吃好,保證熱能供應(yīng)。老年人可多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類等。蔬菜和水果是人體補(bǔ)充維生素的來源。
延伸閱讀
1、秋冬護(hù)膚吃什么豆
1.1、黃豆:美容冠軍。在中國居民膳食指南中,大豆類及其制品是每天都不可缺少的必需攝入的重要存在,黃豆正是大豆類食物之一。黃豆是豆類中營養(yǎng)價(jià)值最高的,其中所含有的雌激素能夠幫助女人維持內(nèi)分泌平衡,常吃黃豆也能讓你的皮膚變得更加白皙細(xì)膩哦。
1.2、綠豆:祛痘能手。綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質(zhì),常吃能夠更好的幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效,可以解除多種毒素。在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用,排毒養(yǎng)顏功效更佳。
2、秋冬補(bǔ)腎健脾吃什么豆
2.1、眉豆在我們那里叫做雪豆,因?yàn)槭嵌痉N的。眉豆作為冬季生長的豆類,有三種顏色:白色、白紫色、紫色。因此,紫色的眉豆有時(shí)候也叫做紫扁豆。
2.2、豇豆是我們那里最常見的豆豆,我們一般說的豆角就是它。豇豆加工沒那么麻煩,炒著吃、煮著吃都行,只要煮熟透就行。還有的人把它做成酸豆角,很是開胃消食。
3、秋冬進(jìn)補(bǔ)的食譜
3.1、花生眉豆煲豬腳
原料:花生米、眉豆,豬手一只。
配料:蜜棗。
制作方法:
3.1.1、用裁紙刀裝豬手上的毛刮干凈。
3.1.2、鍋內(nèi)燒開水,放姜一片,裝豬手燙去腥味。
3.1.3、裝出豬手,瀝干水份。
3.1.4、將所有材料倒入鍋內(nèi),放入冷水。大火煲開后,轉(zhuǎn)中火半小時(shí),后小火1小時(shí),放入味精,鹽可出鍋。
3.2、冬瓜綠豆湯
原料:冬瓜200克,綠豆100克。
配料:姜片10克,蔥段30克,鹽3克。
制作方法:
3.2.1、冬瓜去皮,去瓤,洗凈,切成3厘米見方的塊;綠豆淘洗干凈,備用。
3.2.2、鍋置火上,放入適量清水,放入蔥段、姜片、綠豆,大火煮開,轉(zhuǎn)中火煮至豆軟,放入切好的冬瓜塊,煮至冬瓜塊軟而不爛,撒入鹽,攪勻即可。
秋季飲食的方法
1、秋季飲食的原則
1.1、進(jìn)補(bǔ)不能亂補(bǔ)。秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ),秋季飲食保健注意事項(xiàng)必須注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ),要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。
1.2、少吃刺激食品。秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。
2、秋冬的食療方法
2.1、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調(diào)味(勿放味精),再將茶葉用水沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次不拘時(shí)限,有清熱化痰、理氣開胃之功,適用于咳嗽痰多、納食不香等。
2.2、姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實(shí)用簡便。
秋冬如何做好保健
1、秋冬日常保健的妙招
1.1、出門戴口罩,保暖又防病:口鼻是呼吸道的門戶,其分泌的免疫球蛋白可以抵抗細(xì)菌病毒的入侵,避免感冒、氣管炎、肺炎等疾病。建議出門時(shí)最好戴上紗布口罩,還應(yīng)注意每天換?？谡挚墒潜夭豢缮俚姆篮ぞ?它可以有效防止灰塵、浮沉侵襲你的肌膚,又可以保證你不會(huì)被凜冽的寒風(fēng)吹得生疼。
1.2、保護(hù)皮膚,避免肌膚受傷:大風(fēng)會(huì)加速皮膚水分的流失,時(shí)間一長,容易變得粗糙脫屑,甚至引發(fā)皸裂、瘙癢癥等。建議洗臉?biāo)疁乜刂圃?0—37攝氏度,選用保濕效果較好的護(hù)膚品。建議多喝熱水,每天的飲水量因不同人而定,但每天補(bǔ)充一定量的水分以及正確的飲水方法,都可以起到一定的保健功效。
2、秋冬運(yùn)動(dòng)保健的方法
登高,一般就是指民間的爬山運(yùn)動(dòng)。作為一種體育鍛煉,登高的保健作用是:能使肺通氣量和肺活量增加,血液循環(huán)增強(qiáng),腦血流量增加,小便酸度上升。秋日登高,由于氣候的獨(dú)特,氣象要素的變化對(duì)人體生理機(jī)能還有些特殊的益處。
慢跑也是一項(xiàng)很理想的秋季運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,能增強(qiáng)血液循環(huán),改善心功能;改善腦的血液供應(yīng)和腦細(xì)胞的氧供應(yīng),減輕腦動(dòng)脈硬化,使大腦能正常地工作。跑步還能 有效地刺激代謝,增加能量消耗,有助于減肥健美。對(duì)于老年人來說,跑步能大大減少由于不運(yùn)動(dòng)引起的肌肉萎縮及肥胖癥;減少心肺功能衰老的現(xiàn)象;能降低膽固 醇,減少動(dòng)脈硬化,有助于延年益壽。近來,科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),堅(jiān)持慢跑者得癌癥的機(jī)會(huì)比較少。
1、秋冬季多吃海產(chǎn)品可補(bǔ)腎
1.1、干貝
干貝味道非常的鮮美,是很多人的最愛,除此之外他還具有很好的滋陰補(bǔ)腎的功效。
1.2、甲魚
甲魚具有滋陰涼血的功效,所以服用之后能夠很好的起到補(bǔ)腎的作用,并且還能夠清火,特別適合那些久病、勞神以及老年陰虧的患者服用。
1.3、海參
中醫(yī)方面認(rèn)為,海參具有很好的補(bǔ)腎以及潤燥的作用,能夠有效的治療尿頻以及便秘的情況。秋冬補(bǔ)腎的食品有哪些,海參是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
1.4、蛤蜊
蛤蜊具有化痰、滋陰的功效,所以服用之后能夠有效的滋養(yǎng)五臟六腑,同時(shí)起到治療消渴、調(diào)節(jié)胃口以及明目的作用。
2、秋冬季多吃哪些食物補(bǔ)腎
2.1、牛奶
牛奶具有很好的滋陰補(bǔ)腎的作用,不僅能夠有效的滋潤肌膚,同時(shí)還能夠滋潤體內(nèi)的臟腑,還能夠有效的預(yù)防便秘。
2.2、阿膠
這種食品能更有效的促進(jìn)人體之中淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,同時(shí)還能夠?qū)︹}代謝造成一定的影響,對(duì)于促進(jìn)體內(nèi)的鈣質(zhì)平衡具有非常重要的作用。日常服用阿膠能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)血以及滋陰潤燥的作用。
2.3、當(dāng)歸
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)歸之中含有多種藥用成分,經(jīng)常服用對(duì)于補(bǔ)腎具有很好的作用,能夠有效的減少對(duì)于腎臟的傷害,同時(shí)還能夠有效的促進(jìn)腎小管病變的功效,對(duì)于保護(hù)腎臟的作用是非常好的。
2.4、銀耳
銀耳被稱之為平民燕窩,不僅價(jià)格比較的便宜,同時(shí)也是一種非常好的清補(bǔ)食物,日常服用之后能夠很好的起到滋陰以及潤燥的功效。
2.5、栗子
栗子營養(yǎng)豐富,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及胡蘿卜素和維生素等等,同時(shí)還含有大量的碳水化合物,具有很好的健脾補(bǔ)腎以及強(qiáng)身的作用。
3、秋冬季吃什么水果可補(bǔ)腎
3.1、胡桃
胡桃能夠起到養(yǎng)血潤燥以及補(bǔ)腎固精的作用,所以適合在秋天進(jìn)補(bǔ),對(duì)于我們的腎臟具有很好的保健作用。
3.2、紅棗
秋天服用紅棗,除了具有補(bǔ)血的作用之外,還能夠起到補(bǔ)氣、滋陰、潤燥的目的。最好能夠和銀耳、百合以及山藥一起熬煮,這樣補(bǔ)腎的效果更佳。
3.3、桑葚
日常服用之后能夠很好的補(bǔ)腎的作用。中醫(yī)名著之中記載,桑葚具有涼血以及補(bǔ)血的作用,特別適合那些肝腎陰虛的患者服用,如果是高血壓患者服用那就更加適合了。
3.4、枸杞
枸杞也具有滋陰的功效,特別是哪些由于陰虛所導(dǎo)致腰膝酸軟無力以及頭暈眼花、耳鳴耳聾的患者更加的有效。
秋冬季怎樣飲食補(bǔ)腎
1、秋冬季補(bǔ)腎多吃含鋅食品
因?yàn)殇\能提高精子質(zhì)量,并與男性新陳代謝、生長發(fā)育以及其它多種生理功能關(guān)系極為密切。在男性精液里含有大量的鋅,體內(nèi)鋅不足,會(huì)影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。多吃富含鋅的食品(牡蠣、蝦、蟹、海魚、牛肉、豆制品),還有助于預(yù)防前列腺問題。
2、秋冬季補(bǔ)腎多吃多吃含西紅柿紅素食品
這種天然類胡蘿卜素主要存在于西紅柿、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,可以清除前列腺中的自由基,保護(hù)前列腺組織。因此,多吃西紅柿的男性等于給自己添加了前列腺“保護(hù)網(wǎng)”。一個(gè)成年人每天食用100至200克西紅柿,能滿足身體對(duì)西紅柿紅素的需要。西紅柿紅素需要經(jīng)過加熱和油脂烹調(diào)后,才能更易于人體充分吸收,因此吃熟西紅柿才能起到作用。
秋冬季補(bǔ)腎要注意什么
1、秋冬季補(bǔ)腎有何宜忌
1.1、秋冬季養(yǎng)腎少吃過度苦寒、冰涼的食物
如苦瓜、豬肉、鵝肉、啤酒進(jìn)食過多都傷腎。男性接觸過多的洗滌劑也傷腎,家庭應(yīng)少用洗滌劑清洗餐具及蔬果,以免洗滌劑殘留物被過多攝入。
1.2、秋冬季養(yǎng)腎運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜太大
應(yīng)選能力所及的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,以促進(jìn)血液循環(huán),可改善血淤、氣損等情況。散步、慢跑、快步走,或在鵝卵石上赤足適當(dāng)行走,都會(huì)促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)腎虛有輔助治療作用。
1.3、秋冬季養(yǎng)腎房事要節(jié)制
假如長期沉醉于性生活或性生活過頻,往往會(huì)出現(xiàn)精神不振、頭暈眼花、失眠忘記、腰酸背痛等腎虛現(xiàn)象。適度地安排你的床上運(yùn)動(dòng)時(shí)間與頻率就是解決腎虛的最好辦法。
2、秋冬季補(bǔ)腎的食療方法
2.1、鹿角膠粥
鹿角膠20克,粳米100克,生姜3片。先將粳米煮粥,待水沸后,再加入鹿角膠、生姜同煮,熟后即可食用。鹿角膠是鹿的頭角煎熬成的膠塊,有補(bǔ)血益精的功效。
2.2、蓯蓉羊肉粥
肉蓯蓉15克,羊肉100克,大米150克,蔥白2根,生姜3片,鹽少許。先將肉蓯蓉、羊肉洗凈后切碎,再用砂鍋煮肉蓯蓉取汁、去渣,放入羊肉和適量水與大米同煮,待沸后加入鹽、生姜、蔥白即成。肉蓯蓉是常用來壯腎陽的中藥。
2.3、韭菜粥
將粳米100克、韭菜60克同煮成粥即可食用。此粥有補(bǔ)腎壯陽、固精止遺的效用,適用于腎陽虛的中老年男女。
1、南方秋2020冬季吃包心菜
包心菜的維生素C含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C還能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
2、南方秋2020冬季吃白菜
中醫(yī)認(rèn)為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
3、南方秋2020冬季吃豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
4、南方秋2020冬季吃花菜
花菜正是秋2020冬季吃的最好的選擇,我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,愛美的姑娘們要注意多吃點(diǎn)哦。
5、南方秋2020冬季吃胡蘿卜
胡蘿卜里面含有豐富的維生素,同時(shí)對(duì)眼睛也很有益處的。蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥。
6、南方秋2020冬季吃菠菜
菠菜的營養(yǎng)最豐富了,還能夠促進(jìn)消化的作用,同時(shí)還能有利于血糖的保存穩(wěn)定,菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。
7、南方秋2020冬季吃藕片
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。
南方秋2020冬季吃什么水果好
1、南方秋2020冬季吃蘋果
中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平,有補(bǔ)心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活躍,容易感冒的2020冬季,多吃蘋果對(duì)養(yǎng)生大有裨益。蘋果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯后吃能助消化。
2、南方秋2020冬季吃柚子
中醫(yī)認(rèn)為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是2020冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養(yǎng)容,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。在柚子中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂、鈉等,這些都是我們?nèi)梭w所必須的元素,更是其他水果難以比擬的。
3、南方秋2020冬季吃獼猴桃
獼猴桃又稱奇異果。一顆獼猴桃所含的維生素C是一個(gè)成年人每日需求量的兩倍多;其所含的膳食纖維可降低膽固醇、助消化防便秘;它是低鈉高鉀的完美比例,可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
南方秋2020冬季如何養(yǎng)生
1、謹(jǐn)防低體溫,避免悶頭睡
2020冬季,是四季中最冷的季節(jié),要求人們?cè)谏钌?應(yīng)當(dāng)“驅(qū)寒就溫”。冬天的作息安排,應(yīng)該早臥晚起。一般要求日出而起,日落而息,以避寒就溫。
2020冬季雖寒,但睡覺時(shí)不可悶頭而睡。特別是有心腦血管疾病、呼吸道疾病的老年人,應(yīng)該保持臥室空氣流通,保持呼吸道通暢,避免出現(xiàn)缺氧、窒息等情況的發(fā)生。
2、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可調(diào)理脾胃
2020冬季是四季進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。有虛勞等慢性衰弱癥者,通過適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),調(diào)理脾胃運(yùn)化功能,提高機(jī)體的抗病能力。所以,2020冬季飲食宜溫補(bǔ)助陽,補(bǔ)腎益精。特別是老年人,合理利用飲食調(diào)節(jié),保障人體必需營養(yǎng)素,對(duì)提高老年人的耐寒能力和抗病能力,抵御惡劣天氣,是十分必要的。2020冬季膳食需注意吃飽吃好,保證熱能供應(yīng)。老年人可多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類等。蔬菜和水果是人體補(bǔ)充維生素的來源。
秋冬季吃什么補(bǔ)腎
1、秋冬季補(bǔ)腎吃枸杞
枸杞也具有滋陰的功效，特別是哪些由于陰虛所導(dǎo)致腰膝酸軟無力以及頭暈眼花、耳鳴耳聾的患者更加的有效。除此之外，日常如果出現(xiàn)了糖尿病以及盜汗咳嗽的情況，服用枸杞也能夠起到很好的緩解作用。
2、秋冬季補(bǔ)腎吃銀耳
銀耳被稱之為平民燕窩，不僅價(jià)格比較的便宜，同時(shí)也是一種非常好的清補(bǔ)食物，日常服用之后能夠很好的起到滋陰以及潤燥的功效。銀耳非常的適合那些肺陰虛以及胃陰虛的患者，日常如果出現(xiàn)干咳、皮膚粗糙以及頭皮屑多的情況，服用銀耳能夠有效的治療。
3、秋冬季補(bǔ)腎吃阿膠
阿膠是一種非常好的滋陰補(bǔ)血的藥材，日常對(duì)于治療健忘、失眠多夢(mèng)以及頭暈?zāi)垦?、牙齦出血等等具有很好的作用;除此之外，懷孕期間的女性如果懷孕后出現(xiàn)胎動(dòng)不安的情況也能夠服用一些阿膠，這具有很好的安撫作用哦!
4、秋冬季補(bǔ)腎吃芡實(shí)
這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，又稱“雞頭米”、“雞頭”等，在南方較常見。中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢(shì)。其補(bǔ)腎效果強(qiáng)于山藥，祛濕效果優(yōu)于紅小豆，鎮(zhèn)靜效果強(qiáng)過蓮子，可以說是一種被埋沒的補(bǔ)益佳品。宋代文豪蘇東坡的中，有一條就是吃芡實(shí)。鮮芡實(shí)或干芡實(shí)泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。芡實(shí)搭配燕窩蒸食，有很好的美容效果，可使人們氣色更好。此外，把鮮芡實(shí)去皮后凍在冰箱里，還可較長時(shí)間保存食用，補(bǔ)腎效果更好。
秋季補(bǔ)腎食譜有哪些
1、秋季補(bǔ)腎食譜有參杞燒海參
材料：枸杞子適量，黨參濃縮汁l0ml，海參適量，食用油適量，蔥適量，玉蘭片適量，淀粉適量，香油適量。做法：黨參切片，水煮取黨參濃縮汁l0ml。枸杞子洗凈，放入碗內(nèi)，上屜蒸熟;將海參用清水浸泡發(fā)好，然后將它順直之后用刀切成塊狀，接著將蔥清洗干凈，然后將它切成段狀。然后將玉蘭片切成薄片狀，接著用開水將它焯燙一下，然后用開水將海參進(jìn)行焯燙，再取勺子往上面加油。待熱時(shí)，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調(diào)料翻炒，湯沸時(shí)，移至小火燒烤。烤至湯汁適宜時(shí)加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調(diào)好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。功效：補(bǔ)肝腎，益精血。腎。斯挺主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽萎遺精、便頻數(shù)等癥。
2、秋季補(bǔ)腎食譜有杜仲燒豬腰
原料：杜仲15克，豬腰4個(gè)。制作：將生杜仲切成長3。3厘米、寬1。6厘米的段。用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi)，外用濕草紙將其包裹數(shù)層，放入柴炭火中慢慢燒烤，熟后取出除去草紙即成。功效：壯腰補(bǔ)腎。適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者。
3、秋季補(bǔ)腎食譜有首烏煨雞
原料：三黃母雞1000克，何首烏50克，生姜片、料酒，精鹽、麻油少許。制作：活三黃母雞常法宰殺，去皮，凈膛去腸雜;何首烏研碎，裝入紗布袋中，填入雞腹。雞入沙鍋，加清水至淹沒雞體，文火煨至肉熟，取出首烏袋，再加入料酒、細(xì)鹽、生姜、麻油等調(diào)料，文火再燉半小時(shí)即成。功效：大補(bǔ)腎氣。適用于男子陽痿及早衰、白發(fā)早生等癥。
補(bǔ)腎的誤區(qū)有哪些
1、補(bǔ)腎的誤區(qū)有補(bǔ)腎不用分陰陽
中醫(yī)有著和西醫(yī)完全不同的體系，其最大的特點(diǎn)就是強(qiáng)調(diào)因人而異。腎虛又主要分為腎陽虛、腎陰虛，分型不同，治療的原則也不同。市場上的產(chǎn)品多數(shù)是針對(duì)腎陽虛的，對(duì)于腎陰虛的人來講，吃了不僅沒有作用，還會(huì)出現(xiàn)一些副作用，或加重病情。即便是經(jīng)典的六味地黃丸，也不是對(duì)所有人都適用。
2、補(bǔ)腎的誤區(qū)有黑眼圈是腎虛表現(xiàn)
有的人看上去眼圈黑，身體沒什么不舒服，便說是“腎虛”。其實(shí)，單純眼圈黑不是病態(tài)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人的眼瞼(眼皮)及其周圍組織很薄，如勞累、失眠后，眼瞼長時(shí)間收縮，能引起結(jié)締組織血管充血，血流不暢，微循環(huán)障礙，所以眼圈發(fā)黑。出現(xiàn)黑眼圈用不著害怕，也不必亂吃補(bǔ)藥，只要精神愉快，多活動(dòng)身體，保證充足的睡眠，少則30天，多則12周，黑眼圈就會(huì)慢慢消失。
3、補(bǔ)腎的誤區(qū)有腎虛是男人的專利
其實(shí)，腎虛并不是男人的專利，女性也有可能遭遇。中醫(yī)認(rèn)為虛的本質(zhì)就是衰老。久勞傷腎的“腎虛”之人衰老速度較快。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)老年人多見腎虛癥。說到這里，就明白了：腎為先天之本，腎虛的人生理年齡迅速增大，提早出現(xiàn)更年期癥狀。“腎虛”女性會(huì)早早表現(xiàn)出閉經(jīng)、性欲低下、煩躁、焦慮、多疑等癥狀。
秋冬季吃什么最養(yǎng)生
1、秋冬季養(yǎng)生吃紅棗
紅棗味甜,富含維生素等多種礦物質(zhì),熬粥為宜,有滋陰補(bǔ)陽、健脾養(yǎng)胃、清熱解毒的功效。對(duì)失眠,乏力都有很好的幫助。
2、秋冬季養(yǎng)生吃土豆
土豆性平、微涼,含有豐富的維生素及鈣、鐵、鉀等微量元素。土豆中的蛋白質(zhì)與動(dòng)物蛋白有很高的相似性,被人們稱作“地下水果”。對(duì)胃潰瘍、便秘、熱咳也有治療功效。此外還具有解毒、降脂、活血消腫、抗衰老等功效。
3、秋冬季養(yǎng)生吃山楂
山楂中富含多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)。山楂中含有的果膠還有防輻射作用,可以帶走人體內(nèi)的放射性元素。對(duì)于食欲不振、心腹刺痛、瘀血閉經(jīng)者也有很好的治療效果。
4、秋冬季養(yǎng)生吃百合
中醫(yī)認(rèn)為,秋冬寒涼之氣均易傷肺。百合味甘、微苦,有潤肺之功,對(duì)肺燥咳嗽具有較好的食療作用。《本草述》中記載“百合之功,在益氣而兼之利氣,養(yǎng)正而更能去邪”。
推薦食療方:百合雪梨湯。選用百合30克,雪梨1個(gè),冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗清水,煮一個(gè)半小時(shí),待百合熟爛,加入去皮去核的雪梨塊,以及適量冰糖,再煮30分鐘即成。雪梨熟吃有滋陰潤肺的功效,與百合一起食用效果倍增。
5、秋冬季養(yǎng)生吃山藥
冬季進(jìn)補(bǔ)必先調(diào)理好脾胃,否則進(jìn)補(bǔ)也是徒勞,反倒加重脾胃負(fù)擔(dān)。
中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘性平,補(bǔ)氣而不壅滯上火,補(bǔ)陰而不助濕滋膩,為培補(bǔ)中氣最平和之品,堪稱補(bǔ)脾第一良藥?！侗静菥V目》記載其“健脾胃、止瀉痢”。現(xiàn)代藥理學(xué)揭示,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有助增強(qiáng)消化吸收功能。
秋冬季養(yǎng)生的食譜
1、羊肉燉蘿卜
材料:羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽
做法:將白蘿卜和羊肉洗干凈,最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右,然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中,燉煮到大約六分熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)中益氣的作用,特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨,能夠很好的溫暖身體。
2、牛內(nèi)紅棗湯
材料:紅棗、牛肉、料酒、姜片、食鹽
做法:將牛肉清洗之后切小塊,紅棗去除果核洗干凈;將牛肉和紅棗一起放入鍋中,最后加清水、料酒、姜片進(jìn)行燉煮;等到牛肉軟爛之后加入食鹽就可以了。
功效:這道食譜是冬季養(yǎng)生一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,服用之后具有很好的補(bǔ)中益氣的效果。
秋冬季節(jié)養(yǎng)生的方法
1、開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮
寒冷的冬季,人們常常將門窗關(guān)得緊緊的,這種做法使得屋子內(nèi)充滿二氧化碳和廢氣,對(duì)人的健康十分不利。因此,即便是異常寒冷的寒冬臘月也要注意定時(shí)開窗,以便排放二氧化碳和廢氣,提高氧氣濃度。同時(shí),讓陽光照射進(jìn)來,增加室內(nèi)負(fù)離子含量,以保持室內(nèi)空氣新鮮。
2、多曬背,壯陽氣,調(diào)情緒
冬季是萬物沉寂的季節(jié),所以在這個(gè)季節(jié)中,看到萬物開始蕭條,人們難免產(chǎn)生悲傷情懷。進(jìn)而滋生傷感,憂郁的情緒。其實(shí)這與缺乏日曬有關(guān)系,冬季里中醫(yī)提倡“曬背”來養(yǎng)生。背部是身體最重要的七條運(yùn)輸和管理陽氣的經(jīng)脈匯集處,經(jīng)常背對(duì)日光而坐,讓太陽把脊背曬得微暖,陽氣會(huì)通過背部穴位吸收到體內(nèi),然后運(yùn)送到全身各處。當(dāng)你曬了太陽感覺遍體和暢時(shí),就是體內(nèi)陽氣充足,經(jīng)脈通暢的表現(xiàn)。陽氣補(bǔ)足了,我們又可以精神抖擻地享受生活。
