老年人腦梗塞吃什么好
老年人冬季養(yǎng)生應吃什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。關于不同人群的養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)路上網(wǎng)站小編輯為您編輯整理的《老年人腦梗塞吃什么好》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
腦梗塞是常見的老年病，也是老年人養(yǎng)生中必須謹慎對待的疾病，那么老年人腦梗塞吃什么好呢？下面為您介紹老年人腦梗塞吃什么好，看看吧。
老年人腦梗塞吃什么好：蔬菜類
①香菇：具有補氣益胃、活血化瘀之功效?？山档脱褐心懝檀?，降低血壓，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。
②芹菜：有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
③苦瓜：苦瓜做菜，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。
④蘿卜：每天30毫克蘿卜汁，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風病人。
⑤木耳：白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
⑥冬瓜：冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。
老年人腦梗塞吃什么好：水果類
①山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
②獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
③木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。
④草莓：富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
⑤柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經(jīng)常食用，可預防心血管疾病。
⑥核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
⑦蘋果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
⑧香蕉：香蕉2只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數(shù)日，對中風伴有便秘者有顯著療效。
老年人腦梗塞吃什么好：食療食物
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜肴：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。
③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。
④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
老年人腦梗塞吃什么好：民間偏方
①葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用于中風、高血壓病人。
②葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，連服30天。
③綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖后，適量服用。
④白菊花適量，用開水浸泡，常服。
⑤腦梗塞病人飯后飲食醋5-10毫升。
⑥生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
老年人腦梗塞吃什么好，以上就是為您總結的內(nèi)容，供參考。
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老年人腦萎縮吃什么好？一些老年人因為腦力的衰退出現(xiàn)了腦萎縮的病癥，這類病人的飲食需要謹慎對待，那么老年人腦萎縮吃什么好呢？下面為您介紹老年人腦萎縮吃什么好，看看吧。
腦萎縮是一種神經(jīng)系統(tǒng)疾病，患者多為中老年人。數(shù)人并不在意例如頭痛、頭暈、頭脹、失眠、多夢等這些小毛病，其實這種現(xiàn)象多伴屬于腦供血不足產(chǎn)生的癥狀，長期的慢性腦供血不足終會導致可怕的腦萎縮。
老年人腦萎縮吃什么好？
1、維生素如E、維生素C和-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。
2、要注意補充海產(chǎn)品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物，可以使機體獲得足量的礦物質(zhì)。
3、膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
4、動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身。因為動物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
5、肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。
6、柑橘類水果含有多種抑癌物質(zhì)，橘皮與核中富含的檸檬苦素，具有很強的防癌活性，它還能增強谷胱甘肽S-轉移酶的活性。谷胱甘肽S-轉移酶是谷胱甘肽結合反應的關鍵酶，谷胱甘肽能增強人體免疫功能，是細菌、病毒污染物和自由基的清除劑。谷胱甘肽可與致癌物相結合，使其變成無毒的物質(zhì)排出體外。
7、葡萄含有多種維生素和多種微量元素有很強的抗氧化活性有利于肝細胞的修復同時可以減少其他因素對肝細胞的損害。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進入人體后有85%被吸收利用。
8、核桃富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結構物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
9、蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。每天吃3~5個蘋果或經(jīng)常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺的抗菌、殺菌能力，有助于預防、治療前列腺炎。在保證果皮中農(nóng)藥殘留安全的前提下，建議吃蘋果時連皮一起吃，因為其抗氧化、抑癌功效遠遠高于果肉。
10、紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利。但是過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙，因此，老年人腦萎縮要注意糖的供應量。
11、魚頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。
腦萎縮老人飲食注意事項
1、各種菜肴烹調(diào)時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成-氨酪酸，攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀，因此，老年人腦萎縮患者的飲食不要放過多的味精。
2、在吃飯，尤其是喝水時發(fā)生嗆咳，甚至食物從口鼻處噴出。此時要注意不能委曲讓病人進食水或藥物。
3、對輕型病人可讓其進食粘稠食物，如稠粥、軟飯等。將蔬菜、肉末等副食煮爛切碎拌在飯里，防預過稀過干的食物，這樣輕易被吞下。
4、口服藥物如無禁忌，可研碎后拌在食物里。重癥病人則需要鼻飼膳食，即通過鼻孔將一根膠管插入胃內(nèi)，將米湯、牛奶、菜汁等食物用注射器注入胃中，以保證足夠的營養(yǎng)。
5、可將口服藥物從胃管中注入，但所注入的食物及藥物一定不能有大的顆粒，以免阻塞胃管。
6、鼻飼膳食在一定階段是保證治療的必需手段，直接聯(lián)系到病人搶救的成敗。有的病人和家屬不愿接受胃管，讓病人委曲吞咽，這樣很危險，如果食物誤吸入呼吸道，輕者導致肺部被傳染，導致吸入性肺炎，重者可能因窒息而死亡。
7、膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。
最后，提醒，較強烈的長期或反復精神緊張、焦慮、煩躁、悲觀等情緒變化，可使大腦皮質(zhì)興奮和抑制過程的平衡失調(diào)，不利于病情的控制。所以，老人腦萎縮患者應該保持愉快心境，消除悲觀、恐懼、憂郁、急躁等不良精神傷害，建立必勝的信心，堅強的意志和樂觀的情緒，對提高療效，促進康復至關重要。
1、老人腦梗塞危險嗎
小編個人認為很危險,經(jīng)研究表明,腦梗塞患者出現(xiàn)腦梗塞的后遺癥,是由于腦組織內(nèi)部出現(xiàn)血粘度高、血脂高、血壓高、血小板聚集等血液病變,和動脈粥樣硬化斑塊形成、管腔狹窄等血管病變,腦梗塞的后遺癥是由于兩種病變共同作用的結果。
專家強調(diào):腦梗塞發(fā)病的群體多集中在中老年身上,傳統(tǒng)的西藥雖然起效快,但是藥效勁強,對肝腎的損失是許多患者無法承受的;單純的中藥雖然安全,但是中藥作用慢,且難以從腦梗塞病根出發(fā),作用單一,不能快速修復受損腦神經(jīng),最終導致腦梗塞反復發(fā)作,留下后遺癥變成難以治愈的頑癥。
2、老人腦梗塞能活多久
2.1、腦梗塞能活多久,需要看病情程度怎么樣,是否有其他方面的疾病,如果經(jīng)過治療后,不能說話,但是心跳呼吸等都正常,意識方面也比較清楚,一般對于生命是沒有什么危險的,可以存活很長時間,但是需要及時觀察,注意病情程度。
2.2、腦梗塞病人,如果病情嚴重,可能導致沒有生活自理能力,病情也在隨時發(fā)展,因此作為家人,一定要隨時照顧,注意病人病情變化,在治療期間,可以讓病人注意治療,在醫(yī)生護士的照顧下,可以更放心,直到病情平穩(wěn),沒什么危害了,再出院回家照顧。
2.3、很多腦梗塞,會有高熱的情況,家人或者護士需要特別注意對這類病人的觀察,及時測體溫,及時降溫,注意補充營養(yǎng)和水分,注意加強營養(yǎng),特殊情況下,可以采用靜脈注射的方法,給病人補充液體,和營養(yǎng)物質(zhì)。
2.4、對于腦梗塞的病人來說,日常護理很重要,作為家人一定要有耐心,飲食方面也需要注意,保持營養(yǎng),地龍具有通經(jīng)活絡、活血化瘀、預防治療心腦血管疾病的作用,可以吃些地龍?zhí)崛☆悹I養(yǎng)品,如多肽地龍,這個可以減少藥物傷害,改善微循環(huán)不錯。千萬不要有不耐煩的情況出現(xiàn),以免家長患者病情。
3、引起老人腦梗塞的原因
3.1、腦梗死的出現(xiàn),主要和身體過度疲勞有直接的關系。現(xiàn)在生活當中,老年人總是操心過度,或者是經(jīng)常的休息不好,這些都是因為血壓有波動和血液的動力學出現(xiàn)了一些變化,所以就會直接的眼前老年人出現(xiàn)腦梗死。
3.2、老年人也會經(jīng)常地動怒,或者是經(jīng)常的憂郁,常常會因為情緒方面的變化,會直接的影響著自己的心腦血管。長時間的憂慮,他會直接地造成血管神經(jīng)調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)紊亂,也會造成腦血管出現(xiàn)收縮,進而就會直接引發(fā)腦梗死的出現(xiàn)。
3.3、腦梗死的發(fā)生,還有經(jīng)常的抽煙喝酒有直接的關系,因為煙草本身,對血管內(nèi)膜造成一定的損傷,也會使小血管出現(xiàn)收縮,所以很容易會誘發(fā)腦梗死;如果經(jīng)常的酗酒,也會對血管產(chǎn)生百害無利的因素。
老人腦梗塞怎么治療
研究發(fā)現(xiàn)通心絡膠囊可以從兩條途徑來保護心腦組織的微血管:
1、是通過延長微血管內(nèi)皮細胞在缺血、缺氧環(huán)境中的存活時間,來保證微血管的結構完整,維持腦部正常的血流通路,使其繼續(xù)為腦細胞輸送營養(yǎng),讓患者能更快恢復。國內(nèi)大量研究結果顯示,通心絡膠囊可明顯保護腦梗塞缺血再灌注后微血管結構與功能完整,發(fā)揮基于微血管保護的腦組織保護作用。對腦梗塞恢復期療效確切,Meta分析顯示,通心絡膠囊可降低腦梗塞治療無效風險70%。
2、促進心腦梗塞區(qū)域的微血管新生,也就是為梗塞區(qū)的心腦組織建立新的血液通路,輸送營養(yǎng),這兩種作用的結果就可以減小心梗、腦梗面積,讓心梗、腦梗患者更快地恢復,使胸悶、胸痛、氣短乏力、半身不遂、語言不利、肢體麻木等癥狀消失。
如何預防老人腦梗塞
1、多動手預防腦梗塞
我們的手指跟大腦皮層關系密切,手的運動可對大腦皮層運動區(qū)產(chǎn)生良性刺激,使大腦在接收和處理信息時變得思維敏捷、反應靈活。手指運動不但對預防腦梗塞、老年癡呆大有裨益,而且對腦梗塞患者的恢復也有幫助。
2、多吃血管清道夫預防腦梗塞
血液垃圾太多、血管老化都會使血管變窄堵塞,飲食上可多吃一些具有清理血液垃圾,養(yǎng)護血管功效的食物或保健品。
3、多動腦、動嘴預防腦梗塞
語言交流是鍛煉大腦的體操,平時要多動嘴交流,尤其中老年人,兒女要常跟父母交談。另外,還要多動腦,勤思考,平時常看些有益于心身健康的書刊雜志。
1、老人腦梗塞怎么辦
老年人一旦患了腦梗,需要利用一些藥物來控制病癥,可以利用鏈激酶或者是尿激酶等藥物,這些藥物治療效果較好,能夠有效的緩解腦部水腫等現(xiàn)象,治療效果還是不錯的。另外,還可以用肝素,雙香豆素等藥物。
腦梗的患者朋友們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)梗塞的面積較大,病情較為嚴重的患者也需要用脫水劑或利尿劑,同時還需要利用一些低分子右旋糖苷,能夠降低人體血液的粘稠度,改善人體的微循環(huán),治療效果較好。
治療腦梗還需要利用一些中草藥治療,但是主要是針對恢復期的患者效果較好,通常都需要給患者用一些活血化瘀的藥物,同時配合理療或者是針灸等方法。很多人在經(jīng)過治療之后都會有明顯的改善。
2、腦梗塞的病因
臨床上常見的有腦血栓形成、腦栓塞等。前者是由于動脈狹窄,管腔內(nèi)逐漸形成血栓而最終阻塞動脈所致。后者則是因血流中被稱為栓子的異常物質(zhì)阻塞動脈引起,例如某些心臟病心腔內(nèi)血栓脫落的栓子。
3、腦梗塞主要臨床癥狀
腦梗死的臨床癥狀復雜,它與腦損害的部位、腦缺血性血管大小、缺血的嚴重程度、發(fā)病前有無其他疾病以及有無合并其他重要臟器疾病等有關,輕者可以完全沒有癥狀,即無癥狀性腦梗死;也可以表現(xiàn)為反復發(fā)作的肢體癱瘓或眩暈,即短暫性腦缺血發(fā)作;重者不僅可以有肢體癱瘓,甚至可以急性昏迷,死亡,如病變影響大腦皮質(zhì),在腦血管病急性期可表現(xiàn)為癲癇發(fā)作,以病后1天內(nèi)發(fā)生率最高,而以癲癇為首發(fā)的腦血管病則少見。
老人腦梗塞如何預防
第1、控制總熱量。
高熱量飲食對于預防腦梗塞發(fā)生是非常不利的,因此,控制總熱量的攝入是預防腦梗塞的一種有效措施,只有控制了總熱量的攝入才能使得血脂下降,這樣對于我們身體內(nèi)臟的生理器官都是非常有利的,而且對于患有腦梗塞的患者緩解病情也能起到很好的促進作用,大家對此一定要謹記。
第2、限制脂肪攝入量。
腦梗塞的高發(fā)人群主要為中老年人,對于這類人群的人來說,在日常飲食方面要特別注意脂肪的攝入量,這也是預防腦梗塞的一種有效措施,大家平時可以使用植物油來代替動物油,這樣就可以大大降低脂肪的攝入量了,另外,我們平時還應控制膽固醇的攝入量,這些都是預防腦梗塞的好方法。
第3、適量增加蛋白質(zhì)。
為了防止腦梗塞的發(fā)生,大家平時還應特別留意蛋白質(zhì)的攝入量,適當?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)對于預防腦梗塞是十分有利的,大家平時可以適當?shù)某砸恍~類、豆制品等,這些食物對于預防腦梗塞都有一定的效果,大家平時可以引以為鑒。
老人腦梗塞飲食禁忌
腦梗塞患者飲食禁忌1、在日常飲食方面是要多加注意的,尤其是處于恢復期更是有很好禁忌要注意的,腦梗塞患者日常有哪些飲食禁忌?腦梗塞患者平時要注意少吃動物脂肪或者是動物內(nèi)臟,就比如肥肉、肥腸等食物都是不適合腦梗塞患者日常食用的,患者一定要盡量避免。
腦梗塞患者飲食禁忌2、平時還應注意不要吃過咸的食物,這類食物攝入以后很容易會引發(fā)高血壓,進一步會導致腦梗塞復發(fā),因此,家屬們在照顧腦梗塞患者的日常飲食時一定要注意盡量以清淡為主,多給患者吃一些容易消化的食物,這對于患者身體的恢復是很有幫助的。
腦梗塞患者飲食禁忌3、應控制主食的攝入量,切不可吃的過飽,可以讓患者少食多餐,這樣更有利于營養(yǎng)的吸收,另外,家屬們還要注意不要給患者吃辛辣刺激性食物,這些食物是會導致患者病情加重的,對此患者朋友們也要特別注意。
腦梗塞患者飲食禁忌4、在日常生活中可以多吃一些如牛奶、雞鴨、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這對于患者身體的康復是很有幫助的,患者還要多吃纖維素含量較多的食物,比如芹菜、粗糧等,這些對于患者身體的康復都是很大幫助,患者一定要謹記。
1、老人腦梗塞能治好嗎
從社會中關于腦梗塞疾病的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),老人腦梗塞治療過后是能夠幫助患者痊愈的,其中老人腦梗塞患者一定要有堅定的信念相信自己可以度過難關,老人腦梗塞患者相對于其余的病人來說治療起來比較麻煩,因此老人腦梗塞患者應該有更多的耐心才行。老人腦梗塞能治好嗎世界上存在很多治療腦梗塞的方法,從這些方法當中,我們不難發(fā)現(xiàn)治療腦梗塞其實是非常簡單的,因此老人們不要為了自己的腦梗塞整天憂心忡忡,老人腦梗塞患者擁有一個樂觀的心態(tài)也是能夠幫助患者更好的治療老人腦梗塞的。
老人腦梗塞并不是象征著死亡的到來,相反的,老人腦梗塞患者通過治療過后能夠讓自己的生活過的更加幸福,老人的壽命也會變得越來越長。因此老人腦梗塞患者一定不要灰心,積極的接受醫(yī)生的治療。
2、老人腦梗塞的原因
不良的生活習慣:嗜煙、酗酒、勞累過度、通宵熬夜等不良的生活習慣,是造成腦梗塞疾病的主要發(fā)病原因之一,吸煙可引起血液中的脂質(zhì)及纖維蛋白原含量升高,致使血粘度增高。而酒精會造成腦血管發(fā)生收縮、痙攣,從而引起的腦梗塞。所以大家一定要養(yǎng)成好的生活習慣,減少吸煙、少喝酒。
高血壓:高血壓患者可引起動脈壁的透明變性,動脈內(nèi)膜破裂,使血小板易于附著和集聚而形成血栓。阻塞動脈使相應部位的腦組織缺血、缺氧,引起了腦梗塞。
血液病:當血液粘稠度增高、紅細胞增多、凝血機制異常等也會引發(fā)腦梗塞。
動脈硬化癥:動脈硬化癥患者的動脈血管壁內(nèi),會出現(xiàn)動脈粥樣硬化斑塊的基礎上形成血栓。而引起了腦梗塞。
動脈炎:患有腦動脈炎患者,如果癥性改變,血管壁也會發(fā)生改變,造成管腔狹窄而形成血栓。導致腦梗塞。
3、腦梗塞有哪些癥狀
3.1、視物模糊
表現(xiàn)為短暫性視力障礙或視野缺損,多在1小時內(nèi)自行恢復?？频賹Τ霈F(xiàn)短暫視力障礙的10例病人進行了眼底檢查和腦血流量測定,發(fā)現(xiàn)其中有3例視網(wǎng)膜中心動脈閉塞,7例為視網(wǎng)膜分支動脈閉塞。
3.2、偏側麻癱
即短暫性腦缺血發(fā)作,嚴格說來,這已是最輕型中風。據(jù)追訪觀察,短暫性腦缺血發(fā)作后3至5年,約有半數(shù)以上的人發(fā)生缺血性中風。
3.3、哈欠連綿
當腦動脈硬化逐漸加重,管腔愈來愈窄,腦缺血缺氧加重,特別是呼吸中樞缺氧時,會引起哈欠反射。多在缺血性中風發(fā)作前5至10天內(nèi),頻頻打哈欠者可達80%左右,是重要的報警信號。
3.4、口吃
流涎癥狀是說話不利索、流口水,有中風跡象,可能會突然發(fā)病。
腦梗塞患者的飲食注意事項
1、忌生、冷、辛辣刺激性食物
忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品
少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、咸菜等。但是要定時的攝入適當量的紫一輔酶Q10,能有效預防和控制腦梗塞。
3、忌高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓復發(fā)。
忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
腦梗發(fā)作時怎么辦
1、首先撥打120急救電話尋求幫助。
2、同時做好院前急救:檢查一下生命體征情況,如呼吸和心跳已經(jīng)停止,要馬上做心、肺復蘇術。病人意識清楚,可讓病人仰臥,頭部略向后,以開通氣道,不需墊枕頭,并要蓋上棉毯以保暖。
3、失去意識的病人,應維持昏睡體位,以保持氣道通暢,不要墊枕頭。
4、腦腦梗塞病人嘔吐時:臉朝向一側,讓其吐出;搶救者用干凈的手帕纏在手指上伸進口內(nèi)清除嘔吐物,以防堵塞氣道;裝有假牙者,要取出假牙。
5、未得到醫(yī)生許可,別讓病人進食或飲水。
6、腦腦梗塞病人抽搐時:迅速清除病人周圍有危險的東西;用手帕包著筷子放入病人口中,以防抽搐發(fā)作咬傷舌頭。無筷子時也可用手帕卷著,墊在上下牙之間。
老年人飲食把握“十個拳頭” 膳食平衡保健康
良好的飲食結構與習慣不僅有利健康，還能延緩衰老、預防疾病，尤其能預防肥胖、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病和骨質(zhì)疏松等慢性病的發(fā)生。
近日，中國營養(yǎng)學會老年營養(yǎng)分會提出了老年人平衡膳食的“十個拳頭”原則。記者專訪了著名營養(yǎng)學專家、復旦大學附屬華東醫(yī)院臨床營養(yǎng)中心主任孫建琴教授，請她為大家解讀這“十個拳頭”。
中國營養(yǎng)學會老年營養(yǎng)分會的專家日前總結出老年人日常膳食的“十個拳頭”原則，從而幫助老年人簡單、清晰、形象地記住每天各類食物的大概進食量，并根據(jù)自己拳頭的大小估計食物的重量，一個拳頭的生食物重量大約為150克。
“十個拳頭”原則具體為：
兩個拳頭的谷類(各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類)；五個拳頭的蔬菜水果；一個拳頭的肉類(包括魚、禽、蛋、肉)；兩個拳頭的奶類和豆制品(包括牛奶及其制品、豆制品)。
與此同時，老年營養(yǎng)分會的有關專家還在《中國居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基礎上，根據(jù)老年人的特點，增加了四條“老年人膳食指南”：
一，重視預防營養(yǎng)不良和貧血；
二，合理安排飲食，提高生活質(zhì)量；
三，食物要粗細搭配、松軟、易于消化吸收；
四，多做戶外活動，維持健康體重。
兩個拳頭的谷類
谷類的營養(yǎng)成分非常豐富，是人體所需維生素B1、膳食纖維的重要來源。
越來越多的科學研究表明，以植物性食物為主的膳食結構可以避免歐美等發(fā)達國家高能量、高脂肪和低膳食纖維膳食模式帶來的缺陷，對預防心腦血管疾病、糖尿病和癌癥有益。
隨著生活水平提高和對食品口味要求的改變，糧食的加工越來越精細。精制米面雖然白凈細膩、口感好，但最大的缺點是營養(yǎng)損失多。谷類食品是B族維生素的主要來源，并含有豐富的可溶性膳食纖維、礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素大多存在于米面的皮層和谷胚中，糧食加工越精細，營養(yǎng)成分損失越多。如果長期吃精白米面，會引起B(yǎng)族維生素和膳食纖維攝入不足。
孫建琴教授建議，老年人每天應該選擇2到3個以上品種的谷類食品，有意識地多選擇粗雜糧，做到粗細搭配。老年人每天最好能吃谷類200克到300克，其中粗糧、雜糧應占到50克到100克。
五個拳頭的蔬菜水果
蔬菜水果有“四寶”：豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和多種抗氧化物質(zhì)，而且在人體代謝中呈堿性，能中和動物性食物代謝造成的酸性體質(zhì)，對維持人體健康有著特殊的作用。
大量研究表明，蔬菜水果是多數(shù)腫瘤預防的首選，且對預防心血管疾病、肥胖、白內(nèi)障等也具有重要作用。特別是紅、黃、綠等深色蔬菜水果的作用更為明顯。
老年人要盡可能每天吃蔬菜400克到500克，其中深色蔬菜最好能占到一半；吃水果200克到400克。保證每餐有一到兩種蔬菜，每天吃兩到三種水果。
一個拳頭的肉類
隨著年齡的增長，老年人的消化功能逐漸減弱，食量逐漸減少，容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2、鈣、鐵等缺乏。而魚、禽、蛋和瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源。因此老年人應經(jīng)常吃些魚、禽、蛋和瘦肉，保證每日攝入魚蝦、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋類25克到50克。
孫建琴教授提醒說，豬肉含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過多可能會增加患心血管疾病的風險。因此，老年人要少吃肥肉和內(nèi)臟。魚類的脂肪含量一般較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，有些海產(chǎn)魚類富含二十碳五烯酸(EpA)和二十二碳六烯酸(DHA)，對預防血脂異常和心腦血管疾病有一定的作用。禽類的脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪。蛋類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種營養(yǎng)成分比較齊全。
兩個拳頭的奶類和豆制品
研究表明，我國老年人鈣的攝入量遠遠低于推薦攝入量，而隨著年齡增加，老年人對鈣的需要量也大大增加。為了保護中老年人骨質(zhì)和牙齒的健康，預防鈣缺乏相關疾病，老年人要特別注意喝奶。孫建琴教授指出，老年人應保證每天喝1到2杯奶，且最好選擇低脂牛奶。
牛奶除了有利骨骼健康，還有利于降血壓。牛奶脂肪中的一些成分還具有一定的抗癌防癌作用。因此，人類終身都不應“斷奶”。
大豆不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的維生素，還含有大豆低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物，有利于保護心血管、預防腫瘤。老年人每天應該吃100克左右的豆制品。
老年人腦萎縮的表現(xiàn)
1、記憶障礙方面,最早出現(xiàn)的是近記憶障礙,老年人腦萎縮的癥狀即記不起新近發(fā)生的事性,經(jīng)常會遺失東西,忘記東西置放的地方,忘記剛剛與別人談話的內(nèi)容;學習新事物的能力大大降低。到后期,遠期記憶也會逐淅減退,即回憶不起從前的經(jīng)歷等。
2、視空間技能障礙表現(xiàn)為不能準確地判斷物品所在的位置,取物時抓空,或放置物品時放偏掉地;在熟悉的環(huán)境中可能迷路。到中期時在家中也會迷路,找不到廁所,找不到自己的房間;穿衣困難,不能判斷衣服上下左右,將衣服穿反,或是將褲腿當成袖子。
3、思維和判斷力障礙方面開始表現(xiàn)為不能掌握技術上或學識的要點,其后對原有認識也模糊不清。談話中可以出現(xiàn)對抽象名詞的概念含糊不清。疾病的早期即可發(fā)生計算障礙,開始表現(xiàn)為計算錯誤,后期甚至不認識計算數(shù)字和符號,不能辨別檢查者伸出的是幾個手指。
4、性格改變方面出現(xiàn)原有性格特點的病態(tài)演變,如性格開朗者變成浮夸,謹慎者變得退縮,勤儉者變成吝嗇。少數(shù)病人可以出現(xiàn)和原來性格相反的現(xiàn)象。興趣和社會活動范圍趨于縮小。
5、情感障礙方面常見輕度憂郁,表現(xiàn)為呆滯、退縮、不勝任感;也可以出現(xiàn)情緒高漲,表現(xiàn)為盲目的欣快。部分病人易受激惹,可發(fā)作暴怒和沖動行為。
老年人腦萎縮怎么辦
1、幫助老人忌酒、忌煙、防止可以引起老人情緒波動的精神刺激。
2、積極治療身體疾病,特別是積極預防和治療高血壓、糖尿病、肺心病等慢性疾病。在使用益智康腦丸(原名腦萎縮丸)等藥時,原用于治療高血壓、糖尿病、肺心病的藥物應繼續(xù)服用。但在服用時,藥與藥之間應間隔30—60分鐘,避免影響療效。
3、堅持看書、看報學習,增加興趣、愛好,有利于對腦力的鍛煉,促進和改善大腦神經(jīng)細胞的供血、供氧。
4、適當增加體育鍛煉、增強機體的抵抗力,促進大腦神經(jīng)細胞的新陳代謝。
5、創(chuàng)造一個溫馨、和諧的家庭生活環(huán)境,這些對控制腦萎縮的病情發(fā)展大有益處。妥善安排社會活動,使老年人盡量多接觸社會,與社會保持經(jīng)常聯(lián)系。
6、日常生活活動訓練:督促老人每日按時自行洗漱、梳頭、刮胡須、入廁所、洗腳等,使老人保持基本的日常生活能力。
7、使老人做些輕微的家務勞動,既可以減輕早期病人的焦慮情緒,還可以促進老人的身體健康和自我實現(xiàn)心理。
8、禁食辛、辣、腌、熏類食物,平時應適當多吃些新鮮、含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品、如乳類、肉類、蛋、魚蝦、疏菜、水果、大豆及豆類制品等。
9、如癱瘓臥床患者,家屬應加強護理,注意衛(wèi)生、定期翻身、避免褥瘡發(fā)生。
老年人腦萎縮如何飲食
1、補充礦物質(zhì)。在日常膳食中注意補充海產(chǎn)品、食用菌、豆類及其制品、魚類、乳醬、各種蔬菜和水果等食物,便能夠使機體獲得足量的礦物質(zhì)。
2、增加粗糧的攝入。在日常膳食中多補充些粗制糧食和各種動、植物性食物,以滿足機體所需要的各種維生素和纖維素。
3、給予低糖膳食。由于過多的食糖,特別是精制糖攝入過多,易使腦功能發(fā)生神經(jīng)過敏反應或神經(jīng)衰弱等障礙。
4、補充維生素。如維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素豐富的食物、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì),能夠延緩朽邁。
5、避免勉強吞咽。病人在吃飯,尤其是喝水時出現(xiàn)嗆咳,甚至食物從口鼻處噴出。此時不能勉強病人進食水或藥物。對輕型病人可讓其進食黏稠食物,如稠粥、軟飯等。將蔬菜、肉末等副食煮爛切碎拌在飯里。
養(yǎng)生導讀：魚的種類多種多樣，不同的魚的食療效果也有很大區(qū)別，那么老人吃什么魚好，怎么吃魚有利于老年人養(yǎng)生呢？下面為您一一解析老人吃什么魚好，看看吧。
老年人吃秋刀魚好嗎？
秋刀魚內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等，味道鮮美，秋刀魚的蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉高，鯖魚的蛋白質(zhì)也很高，蒸、煮、煎、烤都可以。秋刀魚體內(nèi)含有豐富的脂肪酸，含有人體不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不飽和脂肪酸，EpA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。如果經(jīng)常吃秋刀魚，可以預防高血壓。
日諺有云：秋刀魚一上市，按摩師就失業(yè)了。秋刀魚不僅對高血壓和心肌梗塞、動脈硬化等成人病有效，還能降低細胞的死亡率，使大腦延緩衰老，被譽為能使人返老還童的魔力食品。
老年人吃帶魚好嗎？
中醫(yī)認為，帶魚性溫，入胃經(jīng)，養(yǎng)血補虛，和中開胃。帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米髀愿窝纵o助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。帶魚含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等。帶魚的吃法可蒸熟或煎熟食。帶魚的鱗可以保留，因為其魚鱗不僅能夠顯著降低膽固醇、對抗動脈硬化，還含有一種抗癌物質(zhì)，非常適合三高人群。
老年人吃深海魚好嗎？
每周至少進食兩次深海魚肉的老年人，患老年黃斑病變的幾率較低。主要是因為魚肉中含有豐富的-3脂肪酸，對老年人的視網(wǎng)膜有保護作用。-3脂肪酸還有助于降低血壓，減少心臟疾病的患病幾率，并可以增強免疫力，加快新陳代謝。-3型脂肪酸無法在人體內(nèi)自然形成，老年人要想攝取，必須從食物中獲得。
老人如果有條件，最好能一周吃一次海魚。在選購海魚時，要注意區(qū)分。一般來說，比較容易買到的海魚有銀槍魚、黃鯽、小黃魚及銀鯧等近海產(chǎn)的小魚種，多見的產(chǎn)品是大型超市里的冰鮮品。南方盛產(chǎn)的深海魚種，如石斑魚、青斑、東星斑等也適合老年人養(yǎng)生使用。
老年人不能吃什么魚？
雖然鯉魚、鯽魚、鰻魚能治肺炎，痢疾。鰍魚可以治關節(jié)炎、中耳炎和跌打損傷等。但熱性體質(zhì)的老人最好少吃無鱗魚，包括銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚等。無鱗魚屬于發(fā)物，熱性體質(zhì)即平時容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人，應當少吃，否則會加重這些癥狀。無鱗魚膽固醇含量較高，患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。那么除此之外，老人還不能吃什么魚呢？
1、畸形的魚
畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
2、被污染的魚
有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果?？偝泽w型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。
3、帶寄生蟲的魚
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調(diào)時要注意煮熟煮透。
4、咸魚、熏魚、魚干
因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
以上就是為您介紹的老年人養(yǎng)生吃魚禁忌，介紹了老人吃什么魚好，希望以上內(nèi)容對您有一定的參考價值。
容易遺忘其實是屬于病態(tài)的一種。大多數(shù)人到了一定年齡后，尤其是老年人，在平時便會出現(xiàn)健忘的癥狀。
其實，懂得養(yǎng)生的人都知道，任何癥狀都是可以通過食補的方法來進行緩解的，那么，怎么才能改善健忘癥狀，健忘吃什么好呢？下面給您推薦五種健腦食品。
推薦一：蛋類
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都可以提倡。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于營養(yǎng)大腦。
推薦二：核桃
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃對人體有益，可強健大腦。不管對于老年人還是孩子都是健腦的代表食物之一。
推薦三：龍眼肉
中醫(yī)認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。長期服用可改善健忘現(xiàn)象，有強心益智的功效。但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會上火的。
推薦四：魚類
魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，對改善老年人健忘大有益。
推薦五：葡萄
葡萄是公認最佳抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣增智。葡萄富含營養(yǎng)，被譽為“水果皇后”。葡萄雖然，但每天的食用量應控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。
老年人晚餐吃什么好，是家有老人的主婦們和晚輩們比較關注的話題，也是保證老年人健康的需要。那么老年人晚餐吃什么好呢？為您介紹老年人晚餐的飲食宜忌。
老年人晚餐吃不好易得什么??？
1、肥胖
晚餐吃得過飽，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促進胰島素大量分泌，而老人們在晚上一般活動又少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。所以中老年晚餐吃什么好呢？當然是清淡流食最好了，而且晚餐攝入的熱量不應超過全天總熱量的30％，可以防止和控制發(fā)胖。
2、糖尿病
中老年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素ā大量分泌，往往就會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發(fā)糖尿病。
3、尿道結石
結石與晚餐太晚有關。據(jù)測定，人體排尿高峰一般在飯后4-5小時，如果晚餐過晚，排尿高峰期正處于睡眠狀態(tài)，尿液潴留在膀胱中，久而久之就會形成尿道結石。所以，晚餐不宜太晚，一般應在18點左右。
4、多夢
晚餐過飽使鼓脹的胃腸對周圍器官造成壓迫。胃腸、肝、膽、胰等在飽餐后的緊張工作會產(chǎn)生信息傳給大腦，是大腦相應部位的細胞活躍起來，一旦興奮的波浪擴散到大腦皮質(zhì)的其它部位，就會誘發(fā)各種各樣的夢。惡夢常使人感到疲勞，久之，會引起神經(jīng)衰弱等疾病。
5、腸癌
一日的副食品大部分由晚上一餐吃下，活動又減少，必然有一部分蛋白質(zhì)不能消化，也有小部分消化物不能吸收。這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，會產(chǎn)生胺酶、氨、吲哚等有害物質(zhì)，這些有毒產(chǎn)物可增加肝腎的負擔和對大腦的毒性刺激。睡眠時腸蠕動減少，又相對延長了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時間，大腸癌發(fā)病率會增高。
6、高血壓
晚餐過多進食肉類，會增加胃腸負擔，還會使血壓猛然上升，加上人在睡覺時血流速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈硬化使人得高血壓病。晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人，血脂一般要高2-3倍。
7、冠心病
晚餐攝入過多熱量會引起血膽固醇增高，還會刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，誘發(fā)動脈硬化和冠心病。
8、猝死
晚餐過好過飽，加上飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身強力壯的人也會因搶救不及時而造成死亡，更何況體弱多病的中老年人。如果膽道口壺被結石嵌頓、蛔蟲梗住以致慢性膽道感染，就容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。
老年人晚餐吃什么好？
1、色氨酸食物
老年人在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
2、維生素B族食物
面對老年人晚餐吃什么好這么關鍵的問題，專家建議，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強神經(jīng)系統(tǒng)的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
老年人怎么吃晚餐？
1、宜清淡
晚餐不宜過于油膩，應以清淡為主，可多吃米面、蔬菜，米面可以給人體補充足量的蛋白質(zhì)，蔬菜則提供充足的維生素和纖維素，滋潤腸胃。晚餐如果過多食用葷食會使體內(nèi)膽固醇含量增高，而過多的膽固醇堆積在血管壁上，日積月累很可能會誘發(fā)動脈硬化和冠心病等疾病。
由于人體胃部的消化周期關系，晚餐時間過早會導致夜間饑餓，過晚又會導致食物消化不完全，影響胃部功能。因此，晚餐的時間最好在下午5～7時之間，在進食后的3～4小時之內(nèi)最好不要入睡。
2、早吃好
早吃晚餐可大大降低中老年人尿路結石病的發(fā)病率。人的排鈣高峰期常在進餐后4-5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，老年人適合在傍晚6點左右進晚餐。
3、勿飲酒
最好不要飲酒，如果無法避免，那就最好保證酒后3～4小時之內(nèi)不要入睡。如果有推脫不掉的應酬，應該學會適度地調(diào)整好自己的狀態(tài)，以減輕酒精所帶來的傷害，例如飲用綠茶可以分解體內(nèi)的酒精，緩解飲酒所帶來的不適。而牛奶不僅可以溶解酒精，更能夠保護胃黏膜，減輕夜間進食給胃部所帶來的壓力。所以醉酒之后應多喝綠茶和牛奶。
4、不過葷
晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐經(jīng)常攝入過多熱量，易引起膽固醇增高，久而久之，會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。
5、不過甜
晚餐和晚餐后都不應該經(jīng)常吃甜食，因為糖很容易被人體吸收后轉化成脂肪。飯后立刻休息，胰島素分泌增多，糖更易轉化為脂肪，血液中的中性脂肪濃度升高，很容易發(fā)胖。
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