木魚花怎么做最有營養(yǎng)
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對不同人群的養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《木魚花怎么做最有營養(yǎng)》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
木魚花簡介
木魚花湯是烹制日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經(jīng)過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。
深海魚是魚類中最具營養(yǎng)價(jià)值的,富含DHA、EpA。
不添加任何添加劑,是天然的調(diào)味品,營養(yǎng)豐富。在日本料理中,從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調(diào)味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味。
木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經(jīng)過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。不添加任何添加劑,是天然的調(diào)味品,營養(yǎng)豐富。在日本料理中,從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調(diào)味汁都可以嘗到木魚花的特殊美味。用木魚做的茶具浸泡的水,可謂是甘甜爽口,可減緩衰老,延年益壽;長是時(shí)間的使用木魚石,有著軟化人體血管,防止動(dòng)脈硬化以及調(diào)節(jié)新陳代謝之功效;其防腐和通透性好的作用,將在酷暑季節(jié)泡茶,幾天都不會(huì)使水的質(zhì)量變質(zhì)。
木魚花怎么做最有營養(yǎng)
柴香豆腐,雞蛋打散成雞蛋液,豆腐切大塊,裹上淀粉、雞蛋液及柴魚片。起油鍋、放豆腐、炸至金黃時(shí)撈出,食用時(shí)蘸醬汁即可。豆腐加剩米飯(水分會(huì)比新米飯少一些),抓在一起,加黑胡椒粉,打上一個(gè)雞蛋拌勻;鋪平在烤盤中,抹上番茄洋蔥醬汁,加奶酪、鱈魚、玉米粒、青豆、迷迭香、彩椒圈等料物,再鋪一層奶酪;烤箱180°預(yù)熱5分鐘后,放入烤15分鐘;出爐后撒上木魚。
木魚花怎么做營養(yǎng)會(huì)流失
剛刨出來的鰹魚片香氣是最濃郁,為了將香氣留住,將包裝導(dǎo)入高成本全密封塑料袋并充入氮?dú)?為了就是保持原有香味和延長保質(zhì)時(shí)間。開封后最好盡快用完,沒有用完的鰹魚片放至冷藏中,以保留最好的風(fēng)味。使用最佳效果在6個(gè)月之內(nèi)。
木魚花各食材的處理方法
雞蛋打散成雞蛋液,豆腐切大塊,裹上淀粉、雞蛋液及柴魚片。
起油鍋、放豆腐、炸至金黃時(shí)撈出,食用時(shí)蘸醬汁即可。
木魚花用于日本料理,煮湯或撒在菜上面,也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的裝飾或內(nèi)餡用;或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理。
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蘑菇湯簡介
蘑菇湯主要以蘑菇為主料,配以肉類,如雞肉、牛肉;蔬菜,如青菜、雞毛菜等煮成的湯食。也可加入適量淀粉熬成蘑菇濃湯。雞皮,是整雞中最為細(xì)膩、潤滑的部分,尤以黃雞色調(diào)雅致,口味鮮美。用它與蘑菇制湯,葷中有素,清香味鮮,滑潤爽口,淡爽宜人。
蘑菇湯圖片
蘑菇湯怎么做最有營養(yǎng)
做法一、將白蘑菇洗凈,瀝干水分,切片,洋蔥切碎粒,待用。取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,制成雞清湯待用。中火加熱鍋中的黃油,待黃油融化時(shí)放入面粉翻炒1分鐘,制成黃油炒面,(這是火要小,否則容易焦)取出待用。鍋中放入剩余的黃油,加入洋蔥碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入雞清湯,淡奶油煮大約10分鐘,再加入黃油炒面攪勻。最后調(diào)入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點(diǎn)綴。
做法
蘑菇湯怎么做營養(yǎng)會(huì)流失
蘑菇要用淡鹽水浸泡10分鐘,才能更好地洗去里面的泥沙。這就是簡單營養(yǎng)的雞蛋蘑菇湯,雞蛋蘑菇湯的做法雖然簡單,新鮮美味,但需要注意的是,蘑菇本身含有水分,所以加水要注意量。
蘑菇湯各食材的處理方法
蘑菇表面有黏液,沾在上面的泥沙不容易被洗干凈。洗蘑菇的時(shí)候可以在水里加入少許食鹽,先將蘑菇浸泡一會(huì)兒,就能洗掉黏液和泥沙,將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘,就可以將蘑菇洗干凈。溫水中加入少許的白糖,將洗凈的蘑菇切好后放入浸泡,泡蘑菇加入糖,既可以使蘑菇吃水快,保持原有的香味,而且蘑菇在浸泡過程中吸收了糖份,煮出來味道會(huì)更加鮮美。如果蘑菇比較臟,用淡鹽水浸泡后,可以將鹽水順著同一個(gè)方向攪動(dòng),這樣粘在蘑菇表面的灰塵和雜質(zhì)就可以很快被就清洗掉了。
漳州鹵面簡介
漳州鹵面是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn),屬于閩菜系。據(jù)說已有一千三百多年的歷史。后來這些北方人入鄉(xiāng)隨俗,面食也就漸漸成了節(jié)日、婚嫁、搬家之類喜慶時(shí)候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到。
漳州鹵面怎么做最有營養(yǎng)
漳州鹵面的做法一
原料:瘦肉、蝦干、魷魚干、干貝、香菇干、黃花菜干、堿面、雞蛋、五香粉、鹽、生抽、咖喱粉、冰糖、蓮蕉粉、香蔥酥、大蒜酥、五花肉。
步驟:
1、材料 最下面左邊的的是黃花菜干。
2、蓮蕉粉是鹵面專用 網(wǎng)購 面條是堿面。
3、干貨的先泡水 水不用倒掉
蓮蕉粉用水?dāng)嚢鑲溆?鍋加少許油 少許五花肉炒一炒 (五花肉沒了就省了這步)加入泡好的干貨炒一炒 再加干貨水和清水 煮沸后加瘦肉(瘦肉可以先加生抽淀粉腌制一下)加五香粉、鹽、咖喱粉、一點(diǎn)生抽,再加蓮蕉水淀粉 再加入打散的雞蛋液另起一鍋煮面。
4、盛出來 先方面再加煮好的湯汁,即可。
漳州鹵面怎么做營養(yǎng)會(huì)流失
1、瘦肉
一般人說的瘦肉指豬,牛等家畜身上富含蛋白質(zhì)的肉。豬肉要斜切,豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少,如橫切,炒熟后變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時(shí)間泡水。
2、蝦干
鍋燒熱,在鍋里放上鹽,炒到鹽發(fā)黑,放入明蝦,變色后放入黃酒,去腥味。黃酒不用放很多,因?yàn)槲r在燒的過程中自已也會(huì)有水份出來。黃酒放多了,蝦反而不鮮了。記得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因?yàn)槲r本來就蠻鮮的,而且味精加熱后對身體不好。
3、魷魚干
魷魚干中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會(huì)導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，油發(fā)魷魚每500克干魷魚用香油15克、堿少許,同時(shí)放入水內(nèi),泡至脹軟為止。
漳州鹵面各食材的處理方法
1、瘦肉
一般來說,豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高,禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。好的或新鮮的瘦肉,肌肉色澤均勻,外表微干或微濕潤。用手指按一按,凹陷能迅速恢復(fù)。聞起來有種肉鮮的正常氣味。不新鮮的瘦肉有氨味或酸氣。
2、蝦干
一般蝦干以蝦體大小均勻,體形完整,插對整齊,蝦身肥壯,蝦體亮白透紅,有光澤,鹽輕而身干為上品。達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)者質(zhì)量次之。蝦干是上乘干鮮,選購蝦干首先要看是海產(chǎn)還是湖產(chǎn)的。
3、魷魚干
魷魚干先用清水浸泡數(shù)小時(shí),刮去體表上的黏液,再用熱堿水(7%純堿、3%石灰水、90%開水)泡發(fā)。
果仁徘骨簡介
果仁徘骨是一種排骨的常見菜肴做法,具有排骨紅亮,肉質(zhì)酥爛,甜咸適口的特點(diǎn),并具有行氣止,痛,消食平胃之功效。
果仁徘骨怎么做最有營養(yǎng)
果仁徘骨做法一
食材:排骨2500克,炒果仁10克,炒苡仁50克,姜50克,蔥50克,冰糖50克,花椒3克,料酒20克,香油15克,味精1克,鹽3克,鹵汁500克。
將炒果仁、苡仁搗碎,用水煎煮兩次,收取汁液500毫升。將豬排骨洗凈、拍破,同花椒一起下鍋,煮至排骨達(dá)六成熟時(shí),打凈浮沫,撈出排骨放入鹵鍋中鹵至熟透。取適量鹵汁倒入鍋中,加冰糖、味精、鹽在炆火上收成濃汁,烹入料酒后,均勻抹在排骨上,再抹上香油即成。
果仁徘骨做法二
1、草果、薏米分別放在炒鍋里炒成黃色,再略搗碎待用;
2、豬排骨洗凈,剁成均勻小塊;
3、姜、蔥洗凈,拍松待用;
4、鍋內(nèi)注入清水,置中火上,下入草果、薏米、姜、蔥、花椒、黃酒和豬排骨同煮;
5、燒沸后打凈浮沫,待排骨煮至六七成熟時(shí),撈出稍晾,原湯不用;
6、將鹵汁倒入鍋內(nèi),文火燒沸,下入豬排骨鹵至熟透,撈出放在方盤內(nèi);
7、炒鍋置中火上,加入適量鹵汁、冰糖、食鹽收成濃汁;
8、濃汁均勻地涂在排骨表面,抹上香油即成。
果仁徘骨做法三
先把排骨放入開水中焯一下,焯好后用涼水激一下,這樣口感更嫩滑,接下來把排骨放在鹵水中煮熟,這樣做出來的排骨既好吃又入味,把鍋里放入清水,放入蔥段、姜片、一粒八角、兩小塊桂皮、一個(gè)山楂果能加速肉質(zhì)軟爛、四小片白芷,一小撮孜然,再放入生抽、老抽比例是2:1,再加入兩勺豆瓣醬,少許冰糖,就可以將排骨放入其中,小火鹵30分鐘。
趁著鹵制的功夫,用堅(jiān)果磨碎做炸粉,不僅更加健康,而且吃起來口感富有層次,堅(jiān)果您可以自由的選擇,如果您沒有家庭用的粉碎機(jī),可以用搗蒜的器皿搗碎,搗碎后加入孜然粉提香,少許鹽,將其攪拌均勻。
果仁徘骨怎么做營養(yǎng)會(huì)流失
做果仁徘骨時(shí)間不宜過長，不僅口感不好，而且營養(yǎng)會(huì)流失。
果仁徘骨各食材的處理方法
1、將排骨沖洗后解刀分割成巴掌大小的塊。
2、再次進(jìn)行浸泡漂洗,總的浸泡時(shí)間最好三個(gè)小時(shí)以上,浸泡的水中放一點(diǎn)食用醋,反復(fù)三次以上。
3、漂洗后的排骨再進(jìn)行淖水(清水煮),淖水后的湯水棄之不用。
4、這樣的排骨不建議燉湯和蒸煮,可以鹵制、油炸和紅燒,佐料要放多一些,油炸紅燒時(shí)將排骨剁成小塊既可以了。
上班早餐吃什么最有營養(yǎng)
1、上班早餐吃富含碳水化合物的食物
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等,或者是富含淀粉的豆類,如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯類,如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物,在人體中,碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖,而葡萄糖是人體最主要的能量來源。淀粉類主食有利于消化液分泌,能促進(jìn)消化,對腸胃也有保護(hù)作用。無論是面包、饅頭、包子,還是蒸紅薯、小米粥,只要早餐中有其中的一兩樣,就能有效保證上午的工作效率。
2、上班早餐吃奶類和蛋類的食物
早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種,它們不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì),讓早餐營養(yǎng)更全面,還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感,讓早餐更“抗餓”。比如面包消化速度快,若搭配牛奶一起吃,就會(huì)好很多。單吃饅頭、米飯容易餓,如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品,飽腹感就會(huì)增強(qiáng)。
3、上班族吃的美味早餐推薦
3.1、面包+牛奶。
這是大多數(shù)上班族的選擇,既方便又節(jié)省時(shí)間,而且基本構(gòu)成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包,以便攝入更多的纖維,既可以降低血脂,又能通便。如果堅(jiān)持不到一個(gè)上午就餓了,還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油,或者在牛奶中加一點(diǎn)糖。
專家說:“很多人都問我,牛奶是加熱喝好,還是涼著喝好。其實(shí)差別主要是口感,這跟個(gè)人喜好、習(xí)慣有關(guān)。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞,所以從營養(yǎng)角度來說影響不大?！?/p>
3.2、油條+豆?jié){。
在這份早餐中,燒餅和油條屬于主食類食品,豆?jié){是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了,基本能夠滿足一個(gè)上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品,食用后雖然飽腹感會(huì)比較明顯,但熱量比較高,較胖的人不建議食用。而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群,也要盡量做到每周不超過3次。同時(shí),豆?jié){中不要加入太多的糖。此外,豆?jié){中水分多,蛋白含量低,所以不妨加個(gè)雞蛋,或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦,這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。
早餐的最佳時(shí)間
早餐7:00。清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸蘇醒。到了早上7點(diǎn)左右,胃腸道已經(jīng)完全蘇醒,消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn),這個(gè)時(shí)候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養(yǎng)。滿分早餐至少應(yīng)包括三類食物:谷類食物,如面條等;動(dòng)物性食物,如肉類、蛋類、奶制品等;還有富含維生素C、可以補(bǔ)充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅(jiān)果,那就更完美了。
加餐10:30。上午10點(diǎn)半左右,人體新陳代謝速度變快,大部分人往往會(huì)隱隱感到有些餓了,這個(gè)時(shí)間需要吃個(gè)加餐補(bǔ)充能量,特別是學(xué)生、上班族等用腦一族,有助于集中精力、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài)。加餐不拘一格,可以吃一個(gè)黃瓜或西紅柿,還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅(jiān)果。值得注意的是,加餐后,午飯就要根據(jù)胃口酌情減量。
吃早餐的禁忌有哪些
1、早餐吃太快
很多人為了趕時(shí)間早餐吃得太快,其實(shí)這樣患癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大的提高。早餐吃得過快最直接的影響就是容易導(dǎo)致消化不良,吃得太快,食物的咀嚼不充分很容易加重腸胃的負(fù)擔(dān)。另外,如果是太燙的食物吃得過快的話還會(huì)加大誘發(fā)食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2、早餐過于營養(yǎng)
有人知道吃早餐很重要,于是將早餐食物安排得很豐富很有營養(yǎng)。這樣過度了其實(shí)也不對,要注意,如果是早餐含有蛋白質(zhì)、熱量、脂肪都過高的話反而容易加重身體的腸胃負(fù)擔(dān)。而且,過于營養(yǎng)的早餐不易被腸胃充分消化吸收,久而久之很容易影響消化功能,還可能引起胃腸疾病。
3、走邊吃早餐
上班族、學(xué)生黨早餐經(jīng)常都是在匆忙中度過的,更有不少人還喜歡路邊攤上購買的早餐直接邊走邊吃以節(jié)省時(shí)間。其實(shí),早飯邊走邊吃很容易影響腸胃健康,還會(huì)影響食物的消化吸收,是不對的。
電腦防輻射怎么做最有效
1、電腦防輻射怎么做之多補(bǔ)充維生素
對于那些每天都要面對電腦的人群來說,你們在日常一定要注意身體的營養(yǎng)攝入均衡,這樣才能夠更好的幫助你們保養(yǎng)好自己的身體,提高身體的質(zhì)量狀況。
而在這種情況之下,對補(bǔ)充維生素就是那么一定要做的事情,因?yàn)樵诰S生素中所含有的維生素A、維生素B等對于抵御電腦輻射來說,效果是非常顯著的,大家在日常一定要注意對它進(jìn)行攝入才可以。
2、電腦防輻射怎么做之種養(yǎng)植物
想要抵御輻射,在自己的桌子上養(yǎng)一些植物也是非常有必要的事情,在自己看的時(shí)候還能夠有愉悅?cè)诵牡淖饔谩?/p>
能夠防止電腦輻射的植物是比較多的,比如說仙人掌、綠蘿、文竹等植物都是比較適合養(yǎng)在桌子上的,但仙人掌的表面有刺,大家在日常要注意安全,不要讓自己的手去觸碰到它,除了這點(diǎn)之外,而文竹是一種需要大家精心養(yǎng)的植物,要定期給它澆水。綠蘿相對而言就會(huì)好一些,需要人照顧的時(shí)間比較短,而且澆水的時(shí)間也不需要太多,比較適合放在辦公桌上。
3、電腦防輻射怎么做之注意護(hù)膚
3.1、上網(wǎng)前涂護(hù)膚乳液及淡粉:電腦輻射會(huì)產(chǎn)生靜電,吸附大量的灰塵,上班族長期面對電腦,就容易導(dǎo)致產(chǎn)生斑點(diǎn)及皺紋,上網(wǎng)前應(yīng)涂抹上護(hù)膚乳液,再涂上一層淡粉,以增加肌膚的抵抗力,減少輻射對肌膚的傷害。
3.2、下班徹底潔膚:在下班后,第一件事就是徹底清潔肌膚,使用溫水濕臉,再用潔面乳徹底清洗肌膚,將靜電吸附的灰塵徹底清洗干凈,再涂上護(hù)膚品,可減少色斑的產(chǎn)生。
3.3、下班后敷黃瓜:黃瓜有潤膚的作用,可給肌膚補(bǔ)充所需水分,并提高肌膚的修復(fù)能力,減少黑色素的形成,將黃瓜切片,貼在肌膚上,即可有效舒緩受損肌膚。
3.4、使用隔離霜:上班族面對輻射,最好使用隔離霜,薄薄的一層隔離霜可在肌膚形成保護(hù)膜,隔離輻射對肌膚的傷害。
?？措娔X防輻射吃什么好
1、木耳
味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽(yù)為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用,因此,從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人,特別應(yīng)多食木耳。
2、辣椒
辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料,同時(shí)也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動(dòng)全身免疫系統(tǒng),辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料,還能保護(hù)細(xì)胞的DNA,使之不受輻射破壞。因此,經(jīng)常吃辣,身體健康。
電腦輻射的危害有哪些
1、電腦輻射對人體內(nèi)部有危害
電腦輻射對神經(jīng)會(huì)產(chǎn)生一定的危害,有可能導(dǎo)致神經(jīng)衰弱,還可能導(dǎo)致身體內(nèi)分泌失調(diào)。電腦的輻射主要刺激了身體的各個(gè)器官和系統(tǒng),影響人體的循環(huán)系統(tǒng)、免疫、生殖和代謝功能,嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)癌癥、并會(huì)加速人體的癌細(xì)胞增殖。影響人們的生殖系統(tǒng)主要表現(xiàn)為男子精子質(zhì)量降低,孕婦發(fā)生自然流產(chǎn)和胎兒畸形等。
2、電腦輻射對皮膚有危害
辦公室中電腦、復(fù)印機(jī)等高輻射設(shè)備較為集中,環(huán)境相對封閉,極易導(dǎo)致輻射聚集在室內(nèi),對人體健康造成全面威脅。輻射會(huì)加劇皮膚表面水分的蒸發(fā),從而使我們的皮膚干燥無比,為斑點(diǎn)、痤瘡和粉刺生長提供了便利條件,加聚皮膚的老化程度。肌膚暗沉、易斑點(diǎn)、毛孔粗大、外油內(nèi)干都是“電腦肌”的特點(diǎn)。輻射雖然不會(huì)立即對我們的皮膚造成傷害,但是這種危害是日積月累的,因此一定要做好相關(guān)的防護(hù)措施。
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