羊肉三款養(yǎng)生食譜做法
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本文導(dǎo)讀：羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生食材之一，那么，羊肉怎么做好吃呢？下面我們來(lái)看看羊肉三款養(yǎng)生食譜做法。
冬季進(jìn)補(bǔ)，可以適當(dāng)吃些肉類食物，羊肉是很好的選擇，羊肉富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等為主，冬天吃羊肉能夠滋補(bǔ)身體，讓身體抗寒能力更強(qiáng)，又能溫補(bǔ)肝腎，治療風(fēng)寒咳嗽、產(chǎn)后體虛、腹部冷痛、腎虧陽(yáng)痿等病癥。下面我們來(lái)看看羊肉養(yǎng)生食譜做法。
一、蘿卜羊肉湯
材料：龍眼肉25克，羊肉400克，白蘿卜400克
調(diào)味料：羊肉湯、姜片、黃酒、鹽
做法：
1、羊肉切塊，焯水洗凈，白蘿卜去皮切厚片，龍眼肉洗凈。
2、取砂鍋，加姜片、黃酒、羊肉湯，煮開，放龍眼肉、蘿卜、羊肉，改中小火燉3小時(shí)，燉到羊肉酥爛，加鹽調(diào)味即可。
功效：羊肉溫，蘿卜涼，二者結(jié)合煲湯能溫胃健體，補(bǔ)而不燥，很適合體虛者食用。
二、紅燒羊肉
材料：胡蘿卜適量，帶皮羊肉500克
調(diào)味料：色拉油、花椒、糖、醬油、料酒、姜片、蔥段
做法：
1、胡蘿卜切塊，羊肉洗凈切大塊，沸水焯一下，洗凈備用；
2、油鍋燒熱，放姜蔥煸香，倒入羊肉炒煸，加糖、醬油、料酒燒一會(huì)，再加水、花椒、胡蘿卜，大火燒開后用小火，直到肉酥爛，最后再用大火收汁。
功效：溫中暖下，益氣補(bǔ)虛。
三、栗子燜羊肉
材料：栗子200克，羊肉500克
調(diào)味料：色拉油、姜蔥、糖、料酒、味精、鹽、醬油、花椒、八角、干辣椒
2、油鍋燒熱，先放蔥姜煸香，放羊肉炒一炒，加醬油、味精、鹽、糖、料酒炒一下，再加水、花椒、八角、栗子，大火燒開，小火燒到羊肉酥爛，最后放些干辣椒、大火收汁。 (99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
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本文導(dǎo)讀：羊肉是發(fā)物，是屬于溫補(bǔ)類食物，能夠溫補(bǔ)益氣、健脾胃，很適合秋冬季節(jié)吃，下面我們來(lái)看看羊肉祛寒三款食療養(yǎng)生食譜。
現(xiàn)在是深秋，再過幾天就是立冬，我們可以感受到氣溫在慢慢的下降，這個(gè)時(shí)候就要開始祛寒，而羊肉是很好的滋補(bǔ)食物，特別是對(duì)女性，下面我們來(lái)看看羊肉祛寒三款食療養(yǎng)生食譜。
一、當(dāng)歸羊肉煲
材料：枸杞子10克，姜片50克，當(dāng)歸15克，羊肉500克
調(diào)味料：羊肉湯、桂皮、八角、黃酒、老紅糖、鹽適量
做法：
1、羊肉洗凈切小塊，枸杞子泡開，用紗布袋將桂皮、八角和當(dāng)歸裝起來(lái)，扎緊布袋口；
2、將紗布袋、羊肉、羊肉湯、黃酒倒入砂鍋中，大火煮沸，撇去浮沫，加紅糖、枸杞子，改小火燉2小時(shí)半，等羊肉燉爛后，拿出紗布袋，加鹽調(diào)味。
功效：健胃溫脾，散寒補(bǔ)血，抗衰老，體內(nèi)燥熱的人不適宜食用。
二、桂枝羊肉煲
材料：去核紅棗7個(gè)，制附子15克，桂枝15克，羊肉400克
調(diào)味料：香菜，羊肉湯，黃酒，鹽適量
做法：
1、紅棗、附子、桂枝、羊肉洗凈，將羊肉切成1.5cm的小方塊；
2、先將羊肉、黃酒、羊肉湯倒入砂鍋中，大火煮沸，撇去浮沫，加紅棗、桂枝、附子，改小火煲2小時(shí)，燉到羊肉酥爛，最后加鹽調(diào)味，撒香菜即可。
功效：溫筋散寒，通經(jīng)止痛，孕婦、內(nèi)熱者不適宜食用。
三、羊肉清湯
材料：羊里脊肉200克，胡蘿卜、筍片適量
調(diào)味料：色拉油，胡椒粉，羊骨清湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段各適量
做法：
1、羊里脊肉洗凈，去掉老筋，切薄片，加入蔥段、黃酒、適量清水、姜片；
2、油鍋燒熱，放姜片、蔥段、胡蘿卜和筍片煸炒一下，然后倒入羊骨清湯，煮沸，倒入羊肉片，弄掉浮沫，煮熟，加鹽、味精，揀掉姜片、蔥段，撒上胡椒粉就可以了。
功效：補(bǔ)腎祛寒，強(qiáng)壯身體。
上面為大家介紹了羊肉祛寒三款食療養(yǎng)生食譜，怕冷、抵抗力差的人都可以吃羊肉，但是如果你體熱的話就不要吃了，還有孕婦也不適宜吃。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
本文導(dǎo)讀：白木耳也就是銀耳，它具有抗衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)精補(bǔ)腎等功效，今天為大家介紹白木耳養(yǎng)生三款食療偏方。
白木耳，就是我們俗稱的銀耳，也稱雪耳，它是食用菌的一種，中醫(yī)認(rèn)為，白木耳性味甘平，含有粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等多種維生素和17種氨基酸、微量元素，具有生津止咳、滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)精補(bǔ)腎、抗衰老等多種功效，還能抗衰老、抗腫瘤。
秋季干燥，吃白木耳可以潤(rùn)肺止咳，今天就為大家介紹白木耳養(yǎng)生三款食療偏方。
一、雪梨童子雞湯
材料：白木耳1朵，童子雞1只，生姜3片，蓮子30顆，食鹽適量。
做法：
1、白木耳放清水中泡發(fā)，去蒂洗凈，童子雞宰殺、清理干凈切塊備用；
2、鍋加水燒熱，放雞塊汆燙，去血水；
3、將所有材料放入鍋中，加適量清水，煲至爛熟，調(diào)味即可。
功效：能治療皮膚干燥、失眠、心煩、神經(jīng)衰弱等癥。
二、白木耳止咳湯
材料：百合、白木耳和北沙參各15克，冰糖適量。
做法：
1、百合、白木耳和北沙參清洗干凈；
2、將上述材料放入鍋中，倒入3碗清水，煎至1碗；
3、去渣取汁，加冰糖溶化，攪拌均勻即可。
功效：秋季保健飲品，能清燥潤(rùn)肺，治療干咳、肺熱等癥。
三、清燉白木耳湯
材料：白木耳1朵，冰糖適量
做法：
本文導(dǎo)讀：冬季多吃些牛肉能補(bǔ)氣暖身抗寒，那么，牛肉怎么做好吃？下面為大家介紹牛肉四款養(yǎng)生食譜做法。
一、枸杞牛尾湯
材料：枸杞子10克，牛尾1條
調(diào)味料：色拉油、胡椒粉、清湯、味精、鹽、黃酒、姜片、蔥段
做法：
1、牛尾的毛刮干凈，洗凈后切小段，放碗里，倒入黃酒、姜片、蔥段，蒸熟備用；
2、油鍋燒熱，放姜茶煸香，倒入牛尾、枸杞和清湯，大火煮沸，小火燉1小時(shí)，然后加鹽、味精，揀掉姜蔥，撒上胡椒粉即可。
功效：益氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋骨，是冬季進(jìn)補(bǔ)很好的選擇。
二、土豆牛肉湯
材料：土豆1個(gè)，牛肉片100克
調(diào)味料：色拉油、胡椒粉、味精、鹽、清湯、黃酒、洋蔥片、蔥段、姜片
做法：
1、土豆去皮，切長(zhǎng)片，放沸水燙一下，撈出瀝干備用；
2、油鍋燒熱，放洋蔥片、土豆片、黃酒、姜片、蔥段煸炒，然后倒入清湯、牛肉，大火煮滾，撇去浮末，加鹽、味精，揀掉姜蔥后撒胡椒粉即可。
功效：強(qiáng)身健體，益氣健脾，也是很好的進(jìn)補(bǔ)食譜。
三、沙茶牛肉
材料：筍絲20克，胡蘿卜絲20克，青蒜段50克，牛肉300克
調(diào)味料：色拉油、蛋清、料酒、姜蔥、味精、鹽、嫩肉粉、沙茶粉
做法：
1、將牛肉洗凈，切成絲，加入嫩肉粉、蛋清、鹽、料酒、沙茶粉、味精腌漬一下；
2、油鍋燒熱，牛肉絲滑油撈出，原鍋留底，放蔥姜蒜、筍絲、胡蘿卜，稍微炒一下，然后加鹽、味精，倒入牛肉絲翻炒，炒勻即可。
功效：強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛。
四、紅油牛肚
材料：芹菜葉一些，熟牛肚200克
調(diào)味料：味精、鹽、糖、醬油、紅油
做法：
功效：益脾胃、補(bǔ)虛。 (99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
隨著氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，很多人的日子越來(lái)越不好過，因?yàn)闀r(shí)常會(huì)感到手腳冰涼。手腳冰涼是怎么回事，手腳冰涼吃什么好呢？別急!記得多吃下面三種養(yǎng)生食譜，同時(shí)多穿衣，并加強(qiáng)體育鍛煉，那么再寒冷的冬天也好過啦。
1. 姜絲爆羊肉
羊肉切薄片。生姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)加油少許，起旺火，待油冒清煙時(shí)，入花椒、八角，炸出香味，入姜絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時(shí)淋麻油即可。
2. 三香辣椒
紅辣椒在爐火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可);大蔥在爐火上烤至外層焦糊，剝?nèi)ネ鈱印Ｒ陨先N原料，各自在臼中搗爛，然后再和成一起，加鹽和味精，即可。
此菜對(duì)于喜歡吃辣又喜歡粗糧的朋友，最是美食三香辣椒卷入煎餅，大口吃來(lái)，最是過癮，而吃黃金塔(窩頭)時(shí)，把三香辣椒抹如窩頭孔內(nèi)，吃來(lái)也是痛快。
3. 大棗枸杞羊肉湯
羊肉切八分大塊，在開水鍋中汆出血水備用。大棗和枸杞洗凈備用。鍋內(nèi)加水，放入羊肉，蔥姜大料同煮。煮半熟時(shí)，加入大棗、枸杞和鹽，再煮，煮熟即可。如果不喜歡羊肉的膻味，可以與大棗同時(shí)加入桔子皮一兩片，即可減輕膻味。
手腳冰涼怎么辦
除了吃上面推薦的三款養(yǎng)生食譜，還需要多注意以下事項(xiàng)。
加強(qiáng)體育鍛煉：尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動(dòng)，以加強(qiáng)血液循環(huán)。
多穿衣：在平時(shí)的工作和活動(dòng)中，一定多穿衣物，還要小心著涼，特別是在冬季劇烈運(yùn)動(dòng)出汗，或是洗完熱水澡之后，都是容易感冒的時(shí)間。
注意飲食：吃一些性屬溫?zé)岬氖称罚蕴岣邫C(jī)體耐寒力。常見的溫?zé)崾澄镉校号！⒀?、狗、雞肉，大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓等。
本文導(dǎo)讀：高血脂、高血壓已經(jīng)不是老年人的專利，很多中年人、甚至年輕人都有高血脂高血壓，下面為大家介紹降脂降壓三款食療養(yǎng)生食譜。
高血脂、高血壓已經(jīng)不是老年人的專利，很多中年人、甚至年輕人都有高血脂高血壓，高脂高血壓患者日常要注意自己的飲食，也可以通過食療方法輔助治療疾病，下面我們就來(lái)看看降脂降壓三款食療養(yǎng)生食譜。
一、蓮須豬肉煲
材料：腐竹100克，蓮子50克，豆芽50克，豬瘦肉250克
調(diào)味料：黃酒、清湯、鹽適量
做法：
1、將所有材料洗凈，腐竹切小段，豬肉切塊；
2、取砂鍋，倒入清湯、黃酒、豬肉，大火燒開，撇去浮沫，再放入豆芽、腐竹、蓮子，然后改用小火燉3小時(shí)，加鹽調(diào)味。
功效：降脂降壓，清熱化瘀，健脾和胃，體寒便溏者不適合食用。
二、風(fēng)味咖喱豆腐
材料：洋蔥片50克，西芹片100克，豆腐200克
調(diào)味料：色拉油，香油，咖喱油，水淀粉，干淀粉，鮮湯，味精，黃酒，鹽
做法：
1、西芹片焯水，豆腐切三角塊，先用沸水浸湯下，然后和些干淀粉，炸成金黃色；
2、鍋燒熱，倒入咖喱油，放洋蔥煸炒，聞香后加西芹、豆腐、鮮湯、黃油、味精、鹽，用水淀粉勾芡下，最后淋上香油即可。
功效：降血壓、降血脂，健脾開胃。
三、田參豬肉煲
材料：田三七18克，高麗參18克，豬瘦肉200克，枸杞子10克
調(diào)味料：黃油，鹽
做法：
1、田三七、高麗參洗凈，切0.2厘米的薄片，枸杞子洗凈；
本文導(dǎo)讀：冬季養(yǎng)生，冬季養(yǎng)生吃哪些食物好呢？養(yǎng)生食譜有哪些呢？下面就來(lái)了解一下冬季養(yǎng)生食譜之蔥爆羊肉。
養(yǎng)生是冬季很常見的一個(gè)話題。為什么呢?現(xiàn)在大家生活條件好，對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越注重，而冬季又是一個(gè)非常好的養(yǎng)生季節(jié)，因此，養(yǎng)生就成了冬季長(zhǎng)談之事。冬季養(yǎng)生吃什么就是比較關(guān)注的一件事情了。冬季養(yǎng)生的食譜有哪些呢?今天就跟小編來(lái)了解一樣養(yǎng)生食譜之蔥爆羊肉。
蔥爆羊肉這款食譜主要是以羊肉為主，羊肉是冬季常見的滋補(bǔ)肉類。那么羊肉怎么做成滋補(bǔ)的食譜呢?下面就來(lái)了解一下蔥爆羊肉的做法。
養(yǎng)生食譜--蔥爆羊肉
制作方法：
1、食材：羊肉150克左右(最好是后腿肉)、大蔥150克左右、大蒜5瓣。
2、調(diào)味料：香油、醋、姜汁各一小湯匙;醬油、料酒、食鹽等。
3、做法：
a、將羊肉去掉筋，然后切成薄片，差不多4.5厘米左右;把蔥去掉葉子，然后把蔥白洗凈切成段;大蒜去皮，剁成蒜米。
b、在鍋中放油，燒熱，把羊肉放入，將羊肉炒至變色的時(shí)候，加入調(diào)味料食鹽、料酒、姜汁和醬油，炒至入味。
羊肉作為冬季滋補(bǔ)的肉類食材之一，具有補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng)的作用;而姜可以去除羊肉的腥膻異味，又有助羊肉溫陽(yáng)祛寒的作用。所以，蔥爆羊肉特別適合冬季的時(shí)候食用。
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父親節(jié)吃什么能消暑養(yǎng)生呢?盛夏正值父親節(jié)，讓我們?yōu)榘职謧冏鰩椎鲤B(yǎng)生佳肴吧!養(yǎng)生佳肴怎么做呢?今天，我們和大家一起來(lái)分享幾款夏季養(yǎng)生食譜，大家可以跟著我們的菜譜步驟進(jìn)行操作哦!
清蒸鮭魚會(huì)是一個(gè)很好的選擇，夏季吃魚可以幫助我們有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，那么，魚應(yīng)該怎么吃呢?我們一起來(lái)了解下吧!
父親節(jié)的養(yǎng)生食譜
1、清蒸鮭魚
原料
新鮮鮭魚800克、枸杞一把、姜絲、蔥絲、蒜，黃酒2勺，鹽5克。
做法
用刀在魚的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，涂抹均勻。蒸鍋水燒開后，連盤放入。大火蒸20分鐘。關(guān)火后悶5分鐘再開蓋就可以了。
2、洋蔥牡蠣
洋蔥可以幫我們有效的呵護(hù)心血管健康，吃洋蔥還有降血壓的功效，父親節(jié)這天為我們的爸爸們做上一道洋蔥牡蠣吧!
原料
牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許。胡椒粉、紹酒、精鹽各少許淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。
做法
將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分?jǐn)嚢?撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘;將調(diào)料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘;取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤后，再裝飾香菜即可。
3、鮮菌菇滑蛋
原料
雞蛋3個(gè)、各種新鮮的菌菇150g、胡蘿卜半根、蔥花一小把。
鮮菌菇滑蛋吃起來(lái)非常嫩滑爽口，加上鮮菌菇的鮮味十足，非常適合我們?cè)谙募臼秤门?建議大家常吃哦!
做法
幾種鮮菌菇洗凈，胡蘿卜去皮，切成絲;將幾種蘑菇和胡蘿卜絲放入開水鍋焯2分鐘后撈出瀝干水分，需要將菌菇撕開成小朵。
雞蛋打散。把撕好的菌菇和胡蘿卜絲倒入蛋液中，調(diào)入鹽和打勻(可以撒一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉)。鍋燒熱后倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花;不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可。
4、玉米粉燕麥粥
原料
玉米面，燕麥。
做法
燕麥米淘洗干凈，用冷水浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈起瀝干水分，放入鍋中，加水煮至米粒開花。將玉米粉用冷水調(diào)勻，慢慢倒入燕麥粥內(nèi)，同時(shí)用勺子不斷攪拌。玉米糊煮沸之后，改小火熬15分鐘即可。
夏季天氣炎熱，一到下午就很容易犯困，午后犯困怎么辦呢?夏季吃什么不犯困呢?今天，我們就和大家來(lái)分享幾種提神醒腦的小妙招，幫助我們有效的解決午后犯困的問題。感興趣的朋友不妨來(lái)了解下吧!
有些食物不僅可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有很好的醒腦的功效，夏季吃什么不犯困呢?大家來(lái)了解下吧!
1、含鉀元素的食物
夏季炎熱，溫度過高，使人體大量排汗，而隨汗液可排出大量的鉀元素。鉀是人體內(nèi)不可缺少的元素，其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。夏季缺鉀不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會(huì)降低，使人感到倦怠無(wú)力。
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
2、豆制品
常吃豆制品可以幫助我們有效的補(bǔ)充鐵元素，幫助我們調(diào)節(jié)身體機(jī)能，為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幫助我們有效的提神醒腦。
因?yàn)殍F質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。
雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。
3、維生素及富含維生素的食物
維生素B1、B2、B6及維生素C等是人體不可少的物質(zhì)，它們能盡快地解除體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物，使人體重新充滿活力。維生素E也能抗衰老，消除疲勞。此外，豆類、胡蘿卜、豬羊肝臟及雜糧等均含有多種維生素。
4、菠菜
如果你總是感到非常的困倦，不妨多吃一些菠菜，吃菠菜可以幫助我們補(bǔ)充鎂元素，為我們的身體保持充沛的活力。
哪些藥膳能提神醒腦
1.蟲草燉雞
烏骨雞1只，洗凈切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內(nèi)，加玉蘭片、冬菇、料酒、生姜、食鹽、蔥頭等調(diào)料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。
2.二米紅棗粥
糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖再煮片刻即食用。
3.山藥胡桃粥
鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。
4.核桃丹參佛手飲
核桃仁5個(gè)，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻后即可飲用。
5.鴿肉參芪湯
白鴿1只，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟后加鹽、味精、生姜、蔥花、胡椒粉調(diào)味，飲湯食肉，隔日一次。
6.紅棗燉兔肉
兔肉500克，紅棗20克。將兔肉切塊，加料酒，鹽腌漬20分鐘，紅棗放鍋底，下兔肉，加生姜片、蔥頭、胡椒等調(diào)料和水少許，燉煮至熟爛即可食用。
5、蕎麥雞肉粥
原料
蕎麥粉、雞腿肉、馬鈴薯、胡蘿卜。
做法
取適量蕎麥粉，加水調(diào)成糊狀;雞腿肉片切成小塊，馬鈴薯去皮切小塊，胡蘿卜切成片。鍋中倒入適量的水，放入蕎麥糊煮六七分鐘。
把所有的調(diào)味料倒入鍋中煮開，放入煮得八成熟的蕎麥糊、雞腿肉片和馬鈴薯、胡蘿卜等，煮至所有的材料變軟，就可以起鍋了。
6、西紅柿豬肝湯
原料
西紅柿、豬肝、蔥、姜
做法
豬肝煮之前放入冷水四五分鐘，取出瀝干。西紅柿切片。鍋中少許底油，油熱放蔥段、姜片爆香一下，西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。
燒開2分鐘左右，西紅柿比較爛的時(shí)候加入豬肝。加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鐘就可出鍋。最后加點(diǎn)雞精和蔥花就可以上桌了。
7、辣白菜燒牛肉
原料
牛腩500克、辣白菜半顆、土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、青椒1個(gè)、蒜4瓣、姜4片、枸杞少許;醬油、糖、料酒、雞精各適量
做法
牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋蔥分別切塊，蒜切片;鍋內(nèi)熱油。
五成熱時(shí)，下入姜與蒜片爆鍋;倒入牛肉，煸炒至發(fā)干，加入辣白菜、洋蔥炒勻。
加入料酒、醬油、少量糖炒勻;放入土豆塊，加開水沒過牛肉，再燒開后，蓋蓋，改小火燒60分鐘;調(diào)入雞精，加入青椒及枸杞，燒到青椒斷生即可。
8、三彩胡蘿卜絲
原料
冬瓜半斤、胡蘿卜三兩、綠尖椒三兩、淀粉。
做法
冬瓜、胡蘿卜三兩、綠尖椒分別切絲;淀粉一大匙加兩大匙水調(diào)成芡汁;鹽、味精適量。
將鍋置火上放油燒至五成熱，倒入冬瓜、胡蘿卜、綠菜椒絲略炒一下后裝盤待用。
鍋里放水燒沸后，將全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。撈出瀝干水分。鍋內(nèi)放少量油燒至七成熱后，倒入全部原料加鹽翻炒約兩分鐘。
9、蟲草花玉米大骨湯
原料
一斤湯骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干蟲草花、2根蔥、1小匙鹽
做法
干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘，然后再把排骨洗干凈后之記憶可以用開水焯燙排骨之后就可以撈出來(lái)了。
將玉米切成小段，和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內(nèi)，放入姜片、蔥結(jié)。砂鍋里加入足量的清水。
再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火;轉(zhuǎn)到中火導(dǎo)熱時(shí)候，再燉上個(gè)1.5小時(shí)。
如果看到湯汁開始慢慢變黃的話，可以加入浸泡后的枸杞，再燉5-10分鐘就可以了。出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可，可以看到湯汁金黃色，非常漂亮。
結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于父親節(jié)的養(yǎng)生食譜的介紹了。每一年就一次父親節(jié)，讓我們和大家一起來(lái)學(xué)起來(lái)，只要大家跟著上面的操作步驟進(jìn)行操作就可以輕松打造出一頓豐盛的佳肴哦!讓我們的父親更加開心更加健康的度過自己的節(jié)日吧!
本文導(dǎo)讀：女人補(bǔ)氣血吃什么？補(bǔ)氣血有什么食療方？下面為大家介紹補(bǔ)氣血三款食療養(yǎng)生食譜。
氣血對(duì)女人來(lái)說(shuō)很重要，氣血足，女人才能面色紅潤(rùn)有光澤，如果氣血不足，則會(huì)出現(xiàn)色斑、月經(jīng)不調(diào)、眩暈、臉黃等癥狀，氣血不足的女性要注意補(bǔ)氣血，下面為大家介紹補(bǔ)氣血三款食療養(yǎng)生食譜。
一、花生米燉肫花
材料：花生米25克，雞肫200克
調(diào)味料：鮮湯，香油，姜末，蔥花，黃酒，味精，鹽適量
做法：
1、雞肫清理干凈，先切菊花花刀，然后切成大塊，放沸水汆燙，撈出清洗瀝干；
2、將除香油、味精外的所以材料、調(diào)味料倒入鍋中，燉上1小時(shí)半，然后加味精、淋香油即可。、
功效：補(bǔ)氣血，養(yǎng)肺潤(rùn)肺，適合氣血虛弱者食用。
二、砂鍋鳳鵝豆腐
材料：豆腐250克，熟風(fēng)鵝肉250克
調(diào)味料：色拉油，胡椒粉，清湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段
做法：
1、豆腐切塊，放沸水汆燙后浸涼；
2、油鍋燒熱，方姜蔥、鵝肉，煸香后倒入豆腐塊、黃酒、清湯，煮沸后撇去浮沫，小火燜上20分鐘；
3、揀掉蔥姜，加鹽、味精，撒胡椒粉，攪勻即可。
功效：補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃虛弱的人可以多吃。
三、餛飩鴨
材料：豬肉餛飩20個(gè)，鴨一只
調(diào)味料：芝香油、味精、姜片、蔥段、鹽、黃酒適量
做法：
1、鴨子清理干凈，放沸水里汆燙一下，撈出洗凈備用；餛飩煮熟備用；
2、取竹墊，放在鍋底，上面放鴨子，倒水將鴨子淹沒，加黃酒、姜、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然后蓋上蓋子；
3、用小火燜2小時(shí)，等鴨子酥爛后將鴨子翻身，讓鴨子的胸脯朝上，加鹽、味精再次煮沸；
4、將煮熟的餛飩倒入鴨子的鍋里，然后淋上香油即可。
功效：補(bǔ)氣血，滋陰助陽(yáng)，補(bǔ)腎益精，補(bǔ)脾胃。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
本文導(dǎo)讀：蓮子具有清熱、安神、降壓等多種功效，是治療失眠最主要的食材之一，下面為大家介紹四款蓮子安眠養(yǎng)生食譜做法。
一、人參蓮子核桃湯
材料：蓮子20顆，人參10克，核桃仁20克，冰糖適量
做法：
1、核桃仁、人參清洗干凈，蓮子去心洗凈備用；
2、將蓮子、人參、核桃仁一起放進(jìn)燉盅里，倒入適量清水，蓋上蓋子，隔水燉1個(gè)小時(shí)；
3、拿出燉盅，打開蓋子，加入適量冰糖即可。
二、蓮子燉奶
材料：牛奶、白砂糖適量，雞蛋3個(gè)，蓮子50克
做法：
1、蓮子去皮、去心，清洗干凈后煮熟；
2、雞蛋打入碗里，放些白砂糖打散，然后倒入牛奶一起攪勻，弄成雞蛋液；
3、將裝有雞蛋液的碗放入鍋里，撇去浮沫，蒸8分鐘，然后取出放入蓮子即可。
三、沙鍋蓮子毛肚
材料：蓮子50克，牛肚400克
調(diào)味料：植物油、白砂糖、味精、料酒、鹽、姜片、蔥段適量
做法;
1、蓮子去心洗凈，牛肚洗凈后切片；
2、油鍋燒熱，放姜片、蔥段爆香，倒入適量熱水、蓮子，中火煮30分鐘；
3、再放入料酒、白砂糖、味精、鹽、牛肚煮開后即可食用。
四、銀杏蓮子湯
材料：蓮子30顆，銀杏10顆，白砂糖適量
2、鍋加適量清水，倒入蓮子，開火將蓮子煮至九成熟，然后放入銀杏一起煮熟，最好加白砂糖調(diào)味即可。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
