小編推薦4色水果 助你變苗條身材
水果養(yǎng)生小知識。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“小編推薦4色水果 助你變苗條身材”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
水果不僅提供身體所需的營養(yǎng)，還能有效的促進(jìn)減肥瘦身。是不是所有水果都有減肥功效呢？其實不然，水果減肥需看顏色，下面小編將推薦4色水果助你變苗條身材。
橘黃色水果
橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑胡蘿卜素。這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比胡蘿卜素更強。此外，作為心臟的保護因子，常見于綠色葉菜中的維生素C 和葉酸，在黃色水果里也很豐富。
紅色水果
紅色水果包括番茄、石榴等，其根源為類胡蘿卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌細(xì)胞形成，提高人體免疫力。此外，由于紅色水果所含的熱量大都很低，因此常吃能令人身體健康，體態(tài)輕盈。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲勞的原花青素，這種成分還能增強血管彈性，防止膽固醇囤積，是預(yù)防癌癥和動脈硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、藍(lán)莓和李子等。相比淺色水果，紫黑色水果含有更豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
此外，紫黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子多以有機酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。
綠色水果www.cndadi.net
綠色水果，如青蘋果中含有葉黃素或玉米黃質(zhì)，它們的抗氧化作用能使視網(wǎng)膜免遭損傷，具有保護視力的作用。
除了顏色外，我們在選擇水果時，還應(yīng)考慮自己的體質(zhì)。體質(zhì)燥熱者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；體質(zhì)偏寒者宜吃荔枝、龍眼、櫻桃、栗子等；心肌梗死、中風(fēng)的病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果，不宜吃柿子、蘋果等含鞣酸較多的水果；冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含維生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和膽固醇。
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夏季減肥，當(dāng)然少不了水果啦！吃大量的水果就可以達(dá)到自然減重的目的。那么，吃什么水果減肥最快呢？今天，小編就來告訴你8大卡路里低的減肥水果，讓你輕松享瘦哦！大家快來看一下吧。
水果減肥原理
我們都知道，增加水果的攝入是減少熱量攝入的好方法。很多MM都覺得減肥很難，但是，如果你想要達(dá)到健康減肥的目的，除了要做出努力之外，明智地選擇減肥食品也是非常重要的哦！水果含有大量的纖維素，能抑制你對甜食的渴望，還會讓你的身體感覺更加良好，而它們帶給你的飽腹感，更是減少卡路里攝入的好選擇。
很多水果都有著健康減肥的功效，一般來說，水果都含有能幫助你消除便秘以及增加飽腹感的纖維素，是排毒瘦身和控制食欲的佳品，另外，水果所含的大量維生素和維他命C也是加快燃燒和美容的重要營養(yǎng)成分，更重要的是，水果還是低卡零食的最佳選擇，能幫助你滿足食欲的同時，還能減少熱量攝入呢！
8大最佳的低卡減肥水果
1.藍(lán)莓
藍(lán)莓絕對是健康減肥的超級食品之一。它含有大量的抗氧化劑，能幫助你抵抗癌癥，還能改善你的腎臟功能，從而達(dá)到加快代謝的作用。另外，藍(lán)莓還含有豐富的鉀、鐵、維生素C等等營養(yǎng)成分，而這些營養(yǎng)成分對于減肥瘦身都非常有利哦！
2.木瓜
木瓜是減肥食品的最佳選擇之一，它不僅包含許多不同的營養(yǎng)物質(zhì)，包括鈣、葉酸、維生素C、纖維素、胡蘿卜素等等。這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體每天所需的重要營養(yǎng)成分，其中，纖維素更是能加快腸胃蠕動的排毒佳品，而胡蘿卜素和鈣質(zhì)更是有助加快燃燒脂肪的重要物質(zhì)。
3.草莓
每杯只含45卡路里的草莓絕對是愛美MM們的最愛。草莓的味道非常香甜可口，樣子也長得非常討喜，是大多數(shù)女性朋友都抵擋不住的美食。而草莓所含的大量維生素和纖維素都是它有助減肥的力證哦！
4.蘋果
蘋果是健康飲食的重要組成部分，飯前吃一個蘋果不僅能幫助你增加飽腹感，還是降低膽固醇的好方法。蘋果減肥法是目前非常流行的減肥方法之一，而它所含的大量獨特果酸就是它有助快速減肥的關(guān)鍵哦！
5.杏子
杏子是營養(yǎng)非常豐富的減肥水果之一。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素K、鋅、鉀、胡蘿卜素和纖維素等等。所以，經(jīng)常食用杏子不僅能給你的身體補充足夠的營養(yǎng)，還是減肥瘦身的好方法呢！
6.甜瓜
甜瓜不僅非常美味，它還含有大量的維生素C、鉀元素、胡蘿卜素和纖維素。要知道，纖維素是增加飽腹感的佳品，而胡蘿卜素有助加快燃脂，鉀元素更是消除水腫的必需品，所以，甜瓜能起到非常強效的減肥作用。
7.橙
橙子是維生素C和葉酸的良好來源。維生素C能幫助你改善皮膚的狀況，而葉酸則是加快新陳代謝和燃燒脂肪的佳品。所以，橙子無疑是最有效的減肥食物之一。但是，吃橙子減肥最好不要選擇喝橙汁哦，新鮮的橙子不僅熱量更低，營養(yǎng)還更加全面呢！
8.柚子
柚子是低熱量、高纖維、高維C的代表水果之一。柚子含有豐富的可溶性纖維，對心臟的健康起到非常重要的作用，而它所含的不可溶性纖維更是能幫助你排毒瘦身的理想物質(zhì)哦！
天氣越來越熱了，身材顯擺的季節(jié)到了。您是否還在為減肥而苦惱呢?是否知道吃什么水果減肥快呢?今天呢，小編就為您介紹一下減肥的方法，感興趣的朋友們快來跟小編一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
吃什么水果減肥最快
1、番茄
番茄幾乎全由水造，食之飽肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用來減肥比較合適。
但番茄除了維他命C外就別無其他營養(yǎng)，所以最好的番茄減肥法是：早餐同午餐正常飲食并要注意營養(yǎng)，平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替。
這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
2、蘋果
這個比死更難受的減肥法被喻為節(jié)食法中最有效的，但能夠成功的人少之又少。方法是三日內(nèi)只食蘋果，生食、燒烤、榨汁、煲湯悉隨尊便，不限數(shù)量，如是者三日可減3至5公斤。
注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超過3日，否則隨時會營養(yǎng)不良，甚至厭食癥。
3日後要食粥或菜，等身體適應(yīng)了至才可開始正常飲食!
3、香蕉
香蕉所含的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，便便不但變軟了，排泄時也暢通無阻呢。營養(yǎng)師指出，如果什麼都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來。
但是這樣的急速減重，身體往往因為還沒做好調(diào)適。
若是長期的缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等身體所需的各類營養(yǎng)分，慢慢地你會察覺，精神變差了，抵抗力變?nèi)趿?，身體發(fā)出危險的警報,值得小心警慎的。
4、葡萄柚
葡萄柚維他命C含量豐富，糖分又不算太高，如果以吃一顆葡萄柚來代替某一餐，熱量當(dāng)然低。假使其他餐的熱量也控制得宜，一段時間下來自然會瘦下，只因為空腹可能受不了酸度，引發(fā)的腸胃疼痛。
葡萄柚因體積較大，跟一些柳丁、草莓類小體積的水果比較來，熱量可就不見得低，如果你大量吃，對健康也不是太好。
5、檸檬醋
一種檸檬醋，可以減肥養(yǎng)顏美容，而且最好還是連皮榨汁最營養(yǎng)。檸檬耐久易保存，含豐富的維他命C，能防止牙齦腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的機率，并有部份美白的效果，檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)。
檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養(yǎng)顏美容，也是種健康食品，飯後小喝一杯讓自己更具元氣，也更美麗窕窈。
但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試不可不小心。
6、西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量，真不是普通水果所能比得上的，它94%以上都是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現(xiàn)象。
西瓜中的胺機酸，有利尿的功能，但并不是頻尿，尿量增多，身體的毒素能夠順利被排出，新陳代謝自然就會好，對于喝酒所引起的暈眩疲勞感，它解醉的效果也蠻好的。
減肥方法
1、降低熱量的攝取
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無論你控制什么--蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。
如果常見的高熱量食物一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內(nèi)減少10磅體重;少攝取500大卡，可在2個半月內(nèi)減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。
須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。
2、控制主食和限制甜食
如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。
對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。
3、少吃1口肉 2個月減10磅
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含熱量要低得多，約4千卡。
因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認(rèn)為，如果作到每天只吃2040克脂肪，可以在2個月內(nèi)減輕體重10磅。
然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也達(dá)不到減肥效果，也會使體重增加。
4、減少食物的攝入量
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。
不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內(nèi)明顯減少體重。
建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標(biāo)語，注意提醒自己攝取食品的重量。
5、每天1餐流食 5周減10磅
通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內(nèi)減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養(yǎng)。
在醫(yī)生指導(dǎo)下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個星期內(nèi)減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，并要保證一日三餐。
結(jié)語：看了小編的介紹，您應(yīng)該知道吃什么水果減肥快了吧，也知道一些正確的減肥方法了吧。是不是迫不及待地想把今天學(xué)到的減肥知識分享給身邊的朋友們呢，那還等什么呢，趕快行動起來吧。
吃什么水果減肥最快?水果是我們最常吃的食物，水果營養(yǎng)價值高，而且還能美容減肥，當(dāng)然啦，不過這要看吃哪種水果，因為并不是所有水果都有減肥功效的。今天小編就給大家推薦8種最有效減肥的水果，讓你吃出苗條身材，趕緊來看看吧。
減肥水果木瓜
很多MM們都知道木瓜有豐胸的效果，卻不知道木瓜還有減肥的功效，很受女明星的喜愛。木瓜還有木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉。堅持每個星期吃一次木瓜效果明顯。
減肥水果藍(lán)莓
藍(lán)莓被稱為抗氧化之王，含大量的抗氧化物俗稱OpC的花青素成分，多吃藍(lán)莓可以保護視力。含有常規(guī)的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍(lán)莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分，具有良好的防腦神經(jīng)老化、強心、抗癌等保健作用。想要減下半身的MM們就多吃藍(lán)莓吧!
減肥水果青蘋果
有句每頓飯后吃蘋果，醫(yī)生不會來找我的民諺。每天吃一個蘋果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結(jié)石，對高血壓有一定的輔助治療作用。蘋果富含果膠及食物纖維，很多減肥的女性們都只吃蘋果代餐。
減肥水果獼猴桃
有著VC果王之稱的獼猴桃也是減肥佳品，獼猴桃熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，而且還有化痰，潤肺的功效，每周吃點獼猴桃對正在減肥的MM們起到了輔助效果。
減肥水果番茄
番茄炒蛋是很多人餐桌上的最愛，番茄含豐富的果膠等食物，有助于消除便秘及促進(jìn)新陳代謝，對減肥相當(dāng)有幫助。番茄含有豐富的維他命 C、E、維他命B群、胡蘿卜素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質(zhì)。就憑這幾點營養(yǎng)價值也非吃不可!
減肥水果葡萄
葡萄的營養(yǎng)價值也非常高，含葡萄糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質(zhì)。專家指出，每天吃10多個葡萄就可以起到減肥的效果。
減肥水果香蕉
眾所周知，香蕉可以促消化，特別是對便秘者效果特別好，多吃香蕉還可以提高免疫力、預(yù)防癌癥，而且還可以改善體質(zhì)哦。減肥中的女性每天吃一個香蕉很有必要。
減肥水果火龍果
火龍果營養(yǎng)豐富，有降血糖、降膽固醇的作用，其所含的胡蘿卜素還可以抗氧化，有效調(diào)節(jié)機體平衡。而其中的維生素B族則對減肥非常有利。新鮮的火龍果天然、爽口，可以增強人體的新陳代謝，加快減肥效果。
對健康有好處的水果
一、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿。
二、含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃
在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關(guān)，懷孕初期，葉酸對細(xì)胞繁殖與修復(fù)很重要，它幫助胚胎神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血。
三、減緩衰老的水果
在常見的水果中，獼猴桃被認(rèn)為是最接近完善的水果，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
因為獼猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。
四、減肥瘦身水果
有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。
五、保養(yǎng)皮膚的水果
人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射，以至毛細(xì)血管收縮，皮脂腺分泌減少，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發(fā)胖，那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。
保養(yǎng)皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果。
六、明目的水果
人的眼底分布著許多毛細(xì)血管，維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。
保護眼睛的水果：獼猴桃、檸檬
七、抗癌的水果
癌癥的天敵平時飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因為水果中含有人體所必需的微量元素。
抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、
八、降低膽固醇的水果：蘋果、西柚、山楂
這些水果的不同作用是有科學(xué)結(jié)論的、
九、維生素C含量高的水果
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100g水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420mg，鮮棗含380mg，草莓含80mg，橙含49mg，枇杷含36mg，橘、柿子各含30mg。香蕉，桃子各含10mg，葡萄、無花果、蘋果各自只有5mg，梨僅含4mg。
減肥食譜是我們減肥的時候最不能缺少的，必須在飲食上面有所要求才能真正達(dá)到減肥的目的。那么夏季減肥食譜有哪些呢?今天小編分享6款健康減肥食譜，超低熱量，讓你夏季吃出苗條身材!
推薦一、素味苦瓜
推薦指數(shù)：
熱量：19大卡【每100克】
營養(yǎng)素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質(zhì)1克、纖維素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、干辣椒1個，花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙
1、苦瓜洗凈去籽切小片待用
2、鍋內(nèi)倒油，下蒜片、干辣椒絲炒香
3、放切好的苦瓜翻炒，加黃豆醬
4、加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中大火快炒，放雞精出鍋即可
推薦二、醋烹圓白菜
推薦指數(shù)：
熱量：43.75大卡【每100克】
營養(yǎng)素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白質(zhì)1.64克，纖維素0.96克
用料：圓白菜1棵、鹽1茶匙、蒜2瓣、醋2湯匙、蔥1段、干辣椒1個、植物油2湯匙
1、圓白菜用手撕成大片，菜幫子去掉，把菜葉洗凈，蔥蒜切末，干辣椒掰成小段去籽備用
2、鍋燒熱倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕紅色出香氣，立刻下蔥蒜末熗鍋
3、蔥蒜末炸至有些焦黃的時候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香氣，然后炒幾下，放鹽，再接著炒直洋白菜變軟變綠
4、再放一些醋就可以出鍋了(炒這個菜要求全程大火)
推薦三、素?zé)}卜
推薦指數(shù)：
熱量：52.04大卡【每100克】
營養(yǎng)素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白質(zhì)1.15克、纖維素1.02克
用料：白蘿卜1根、鹽1茶匙、姜2片、生抽1湯匙、植物油2湯匙、香蔥1根、雞粉1茶匙
1、白蘿卜去皮，切厚片
2、鍋中熱油，爆香姜和蔥，放入蘿卜片，鋪平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸
4、改小火，煮至蘿卜軟爛，用根筷子能夠插進(jìn)入
5、調(diào)入鹽和雞粉，即可
推薦四、涼拌蟹味菇
推薦指數(shù)：
熱量：31.07大卡【每100克】
營養(yǎng)素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白質(zhì)2.93克、纖維素3.3克
用料：蟹味菇400克、鹽1茶匙、醋1湯匙、雞粉1/2茶匙、剁椒1湯匙、辣椒油1湯匙
1、蟹味菇洗凈，對半切
2、鍋中燒開水，加點鹽，再倒入蟹味菇，水再次燒開，即可關(guān)火
3、撈出瀝干水份(可過遍涼開水)，調(diào)入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖
4、再淋入辣椒油，拌勻，就可以吃啦
推薦五、蒜蓉西蘭花
推薦指數(shù)：
熱量：33大卡【每100克】
營養(yǎng)素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白質(zhì)4.1克、纖維素1.6克
用料：西蘭花300克、鹽1茶匙、蒜2瓣、植物油1湯匙、雞精1/2茶匙、水淀粉2湯匙
1、西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用
2、鍋中注入水燒開，加入1/2茶匙鹽和幾滴油，西蘭花在沸水中焯一分鐘
3、直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分，炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻，加入1茶匙鹽和雞精
5、最后勾入水淀粉即可出鍋
推薦六、涼拌西芹
推薦指數(shù)：
熱量：24 大卡【每100克】
營養(yǎng)素含量：碳水化合物3克,蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.3克，VA240國際單位,VB10.03mg，VB20.03mg，VC10mg，鈣170mg，磷34mg，鐵0.5mg。葉片中Vp的含量很高。
做法：1、將西芹的葉子摘去，洗凈。
2、將鍋內(nèi)放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。
3、將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)，切段，裝盤撒上食鹽少許、
功效：西芹性涼、味甘。含有芳香油、Vp及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進(jìn)食欲、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
古往今來，作為飲料的茶，也曾作為食物出現(xiàn)在人們的餐桌上。據(jù)說當(dāng)初神農(nóng)嘗百草，一日遇七十毒，得茶而解。嗜茶如命的美食家戴愛群先生對此頗有研究：從明朝初年開始，上至宮廷，下到民間，以茶入肴的生活習(xí)慣不絕如縷，一直存留著。
清代中期的烹飪書《調(diào)鼎集》，是廚師實踐經(jīng)驗的集大成者。其中，除了記述茶葉蛋等一些茶時食品外，還記載了一味“茶葉肉”，制法是：不拘多少茶葉，裝袋，用肉煨，蘸醬油，既得其味，又得其養(yǎng)，遠(yuǎn)勝煙熏、爆炒。
另外，還用專門的篇幅記述了許多既可飲又可食的茶料配制方法。以下便是其中的一些很有特色的茶葉飲品，如三友茶：加核桃仁、洋糖泡茶;冰杏茶：加杏仁、冰糖沖細(xì)茶;千里茶：洋糖、茯苓、薄荷、甘草共研末，煉蜜為丸，含口不渴。
紅茶中含有多酚、兒茶素、咖啡因、維生素C等，可抑制脂肪與糖類吸收，并且?guī)椭痉纸馀c燃燒。尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素，是天然的油脂抗氧化劑。青豆中也同樣包含兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。
茶香青豆?jié){，雙重的營養(yǎng)疊加，能夠有效去除體內(nèi)的自由基，延緩身體衰老速度，持續(xù)飲用，能幫助養(yǎng)成不易發(fā)胖的體質(zhì)。
秋季飲豆?jié){，對于滋陰潤燥有特別好的功效。豆獎還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆?jié){的配料。
捧起一杯茶香四溢、濃濃的豆?jié){，平常甘香獨特的茶食，人生快事，夫復(fù)何求?
茶香青豆?jié){的食譜：
材料：青豆30克，紅茶1包。
調(diào)料：冰糖適量。
做法：
1、青豆用清水洗凈后浸泡6小時。
2、把泡發(fā)的青豆倒入豆?jié){機中。
3、紅茶未倒入豆?jié){機中。
4、倒入1100毫升的清水。
5、選擇豆?jié){鍵，把打好的豆?jié){濾出即可。
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