春季四款養(yǎng)生食譜 潤肺清肺快速止咳
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春季四款養(yǎng)生食譜 潤肺清肺快速止咳”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
春季潤肺食譜有哪些?春季天氣干燥，導致喉嚨干澀，咳嗽的人增多，有些咳嗽的很厲害，久治不好。那么咳嗽該怎么治療呢?除藥物治療外，輔助食療也是十分必要的，效果俱佳。那么春季治療咳嗽吃什么最有效呢?下面小編就給大家推薦幾款專治咳嗽的食譜，幫你清肺潤肺，徹底治療咳嗽，一起來看看吧。
茉莉銀耳
功效：具有滋陰化濕之功效，適用于肺陰虛之咳嗽、咯血，以及脾胃濕困之食少腹脹等病癥。
原料：銀耳15克，茉莉花24朵，料酒9克，食鹽、味精、清湯適量。
制法：
1將銀耳泡發(fā)，洗凈，去蒂，用開水氽一下，放入涼水中漂涼備用。茉莉花去蒂洗凈，放在盤中待用。
2鍋內(nèi)放入清湯，下料酒，加食鹽、味精，用旺火燒開，撇出浮沫，將湯盛入碗中，再將銀耳用開水氽透放入湯中，將茉莉花撒在湯碗中即成。
杏仁蒸肉
功效：此菜特點是肉肥而不膩，粑軟甜糯，具有補肺潤喉、止咳定喘之功效。適宜肺結(jié)核、慢性支氣管炎等慢性咳喘病人食用，便秘者亦可常食。
原料：帶皮五花豬肉500克，甜杏仁20克，冰糖30克，濕淀粉5克，醬油50克，料酒30克，豬油15克，蔥、姜各3克。
制法：
1將豬肉洗凈，切成約2厘米見方的肉塊，杏仁用開水泡透，去掉外皮，用紗布包好。
2鐵鍋用旺火燒熱，倒入豬油，加冰糖15克，炒成深紅色，再加入肉塊翻炒。當肉塊呈紅色時下蔥塊、醬油、料酒，再加入沒過肉塊的清水和杏仁。待湯開后，倒入沙鍋內(nèi)，用微火燉(要勤翻動，勿糊底)。
3待肉塊燉到六七成熟時再放入冰糖15克，燉至九成熟時將杏仁取出，去掉紗布，平鋪在碗底，將燉好的肉塊皮朝下擺在杏仁上，再倒入一些原湯，上蒸籠蒸到十成爛時取出，扣在盤中。將剩下的原湯燒開，加濕淀粉勾成芡汁，澆在肉上即可食用。
銀耳白肺
功效：具有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃、提神健腦、補腎嫩膚、補虛損之功效。適用于老人因肺功能減退所致的氣虛咳喘、氣短乏力的治療，對老年人防止衰老，軟化血管，降低血壓均有益處。
原料：銀耳15克，新鮮豬肺1副，清湯1500克，蔥、姜、鹽、料酒、味精適量。
制法：
1銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈，去蒂
2將肺葉沖洗干凈，投入沸水鍋中氽透撈出。
3往大沙鍋內(nèi)放入清水，投入蔥段、姜塊，加料酒、豬肺，旺火燒開后改用文火煮爛，再將豬肺撈入涼水內(nèi)，剔去氣管筋絡，撕去老皮揪成小塊，放入碗中用涼水泡好。
4將泡好的豬肺和銀耳撈入盤內(nèi)，加少量清湯，上屜蒸透取出，控出盤內(nèi)的清湯倒入鍋中，加料酒、鹽，燒開后用濕淀粉勾芡，倒在盤內(nèi)即可食用。
銀耳蛋羹
功效：具有養(yǎng)陰清肺、益氣生津之功效，適用于肺陰虛咳嗽、咯血、陰虛型高血壓、血管硬化、失眠等病人。
原料：銀耳5克，雞蛋1個，糖60克，豬油適量。
制法：
1將銀耳泡發(fā)，洗凈去蒂，掰成小塊，放入鍋中加水適量，用旺火燒開后用文火煎熬至銀耳爛熟為止。
2另坐鍋，放入糖，加少許水熬成糖汁，將雞蛋打開，取蛋清兌清水少許攪勻，倒入銀耳鍋內(nèi)攪拌燒開，撇去浮沫。將糖汁倒入銀耳鍋中，燒開后加少許豬油即可起鍋食用。
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秋季是咳嗽多發(fā)的季節(jié)，亦是傷肺的季節(jié)，因此秋天一定要潤肺。如何潤肺?咳嗽不停吃什么好?今天小編給大家推薦7款潤肺止咳效果非常好的食譜，營養(yǎng)美味，對身體好，快到下面學學做法吧!
秋季養(yǎng)生食譜 7款食譜清肺止咳
1、清熱潤肺化痰止咳，川貝燉豆腐
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。
說明：本湯治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒，功能補益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增強其清肺潤燥之力。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，并可調(diào)和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
2、滋潤祛燥止熱咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖適量。
功效：氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一并自腸臟排出。
3、清熱潤肺化痰，柚子核桃肉湯
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調(diào)整內(nèi)分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養(yǎng)強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數(shù)天。
說明：以上各食物配合成湯發(fā)揮作用。其中柚子核有治脫發(fā)、枯黃功效。
4、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲
材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。
功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。
做法：無花果洗凈切開，加清水兩碗煲湯，后下紅糖，濃湯乘溫熱飲下。
說明：無花果有滋養(yǎng)潤腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
5、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：(1)、將雪梨去皮、核，切塊。(2)、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。
功效：枇杷具有清肺氣、鎮(zhèn)咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效，適用于因為抽煙過多所致的喉部不適，咳嗽痰多等癥。
6、涼拌白菜胡蘿卜絲
原料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。
做法：(1)、將大白菜洗凈，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;白木耳撕成片。(2)、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。
功效：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的功效。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，降低呼吸道、腸道黏膜的感染幾率。
此菜清爽適口，經(jīng)常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎癥的作用。
7、番茄魚鱗湯
原料：鮮豆芽125克，鮮番茄65克，鮮魚鱗150克(以鯉魚、草魚或鳙魚即大頭魚等大鱗的魚為佳)，瘦豬肉50克，生姜2片，料酒10毫升，鹽、味精適量。
做法：(1)、將鮮豆芽洗凈;鮮番茄洗凈切塊;瘦豬肉切薄片。(2)、將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生姜、料酒、鹽等諸料加清水600毫升，下鍋煮沸后，改用文火熬煮30分鐘。當湯飲或當采佐餐。每日1劑，連用7天。以后每周服2劑。
功效：豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質(zhì)亞硝胺，從而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質(zhì)對肺的毒害。
番茄不僅可抗衰老，還有抗癌作用。
魚鱗，過去被視為無用之物，但研究發(fā)現(xiàn)魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效，還可以配合其他藥物治療白血病。經(jīng)常食用此營養(yǎng)湯有很好的解煙毒和預防肺癌作用。
秋季養(yǎng)生小常識 預防咳嗽從這些做起
絕大部分咳嗽是由于呼吸道疾病引起的，因此預防呼吸道疾病是防止咳嗽的關鍵。
1.加強鍛煉，多進行戶外活動，提高機體抗病能力。
2.保持居室內(nèi)空氣新鮮：污濁的空氣對呼吸道粘膜會造成不良刺激，可使呼吸道粘膜充血、水腫、分泌異?；蚣又乜人?，嚴重的可引起喘息癥狀。因此，要保持室內(nèi)空氣新鮮，應定時開窗換氣。家人有感冒時，室內(nèi)可用醋熏蒸消毒，防止病毒感染。
3.注意增減衣物，天氣冷出門戴口罩：氣候轉(zhuǎn)變時及時增減衣服，防止過冷或過熱。當氣溫較低是，出門應當佩戴口罩，以減少冷空氣對呼吸系統(tǒng)的刺激，緩解咳嗽。
4.保證充足的水分：咽部干燥是導致咳嗽的常見原因之一，因此應注意多喝水，補充體內(nèi)所需水分，對咽部有沖洗作用，能避免咽部干燥減少咳嗽。
5.居室保持適當濕度：環(huán)境過于干燥，空氣濕氣下降，粘膜發(fā)干、變脆，小血管可能破裂出血，纖毛運動受限，痰液不易咯出。呼吸器官有炎癥時，影響更為明顯。保持室內(nèi)一定濕度并不困難。氣候干燥時，可常用濕拖把拖地，或在地上灑些水。
6.少吃辛辣甘甜食品：辛辣和過于甘甜的食物會加重咳嗽的癥狀，咳嗽期間應少吃這類食品。
總結(jié)：秋天如果不想被咳嗽糾纏著，做好預防是很有必要的，小編上文盤點的這些預防咳嗽方法，都是很實用的，大家不妨試試看。如果你已經(jīng)咳嗽了，那就吃吃推薦的這些治療咳嗽食譜吧，可以幫你潤肺止咳哦!
秋天氣候干燥，是一個需要進補的季節(jié)。我們平時的飲食都需要多多改善，注意養(yǎng)肺潤肺，那么你知道秋季養(yǎng)生有哪些健康飲食嗎?你知道養(yǎng)生食譜有哪些嗎?今天小編為大家推薦幾款秋季養(yǎng)生菜譜，一起來學習一下吧!
清蒸鱸魚
【材料】鱸魚1條，生姜、蔥、蒸魚鼓油、胡椒粉、鹽、食用油
【做法】
1、將鱸魚去內(nèi)臟、清洗干凈，在魚身兩面橫切幾刀，然后抹上鹽和胡椒粉
2、將生姜去皮切絲，蔥切段
3、將蔥段塞到魚肚子里，姜絲放在魚身上
4、燒開水，放入隔水蒸6-8分鐘，關火，需虛蒸五分鐘，取出后撒上蔥花
5、取適量食用油燒熱，澆在魚身上，再淋上蒸魚鼓油即可
【功效】補腦、補肝腎、益脾胃、化痰止咳
牛蒡湯
【材料】牛蒡、光雞、胡蘿卜、雪耳、無花果
【做法】
1、先將雪耳用水泡發(fā)，去蒂，撕成大小適中的塊狀
2、將牛蒡洗干凈，去外皮，切厚片
3、胡蘿卜洗凈切塊，無花果洗凈備用
4、將光雞洗凈斬塊，汆水撈起沖洗干凈，備用
5、將準備好的所有材料一起放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲1個半小時，最后加入適量鹽調(diào)味即可
【功效】清熱解毒、潤肺利咽、增強抵抗力
黑木耳炒肉
【材料】黑木耳、豬瘦肉、淀粉、雞精、鹽、生抽、食用油
【做法】
1、將黑木耳泡好，洗干凈，撕成小塊
2、將豬瘦肉洗干凈、切塊，加入適量的鹽、生抽、淀粉、油攪拌均勻，稍微腌制10分鐘
3、炒鍋下油，快速炒豬肉，炒好后盛出備用
4、再起油鍋，開始炒黑木耳，加入適量鹽、清水，快炒熟后，加入炒好的瘦肉、一點醬油翻炒，最后加入適量雞精調(diào)味即可
【功效】清除胃腸道中的粉塵，防止粉塵對消化道的危害
蟲草花瘦肉湯
【材料】蟲草花15g，瘦肉250g，紅棗6個，姜片、鹽
【做法】
1、將瘦肉洗干凈，切塊;紅棗、蟲草花泡洗干凈;生姜去皮切塊
2、將瘦肉、姜片一起放入鍋中煮20分鐘，然后加入紅棗、蟲草花，繼續(xù)煮40分鐘，加入少許鹽調(diào)味即可
【功效】滋補、提高人體免疫力、補肺健脾、益肝護肝等
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時。
食療功效：
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加)，即可飲用。
食療功效：
現(xiàn)代藥理學分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用后會有預防貧血和促進胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
做法：
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開，放南瓜絲，5分鐘后湯呈淡黃色時，把肉碎放進湯中攪拌，隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。
4、根據(jù)個人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效：
南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料，能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘，潤肺益氣?，F(xiàn)代醫(yī)學實驗表明，南瓜還有預防前列腺疾病，防治動脈硬化，保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是雞蛋，含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇，是絕好的增強記憶力的健腦食品，并可提高人體血漿蛋白量，促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6，也有助于清除體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開殼，若用干蓮子則泡水2小時。
3、香蕉去皮，切小片。
4、將所有材料放入鍋中，小火慢煮半小時。
食療功效：
香蕉被稱為“智慧之果”，傳說佛祖釋迦牟尼就是因為吃了香蕉而獲得智慧。香蕉中含有大量快樂素5-羥色胺，影響大腦活動的每一方面，產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì)，還能保護腦細胞免受“神經(jīng)興奮毒素”的侵害。另含有維生素A能提高機體免疫力，維持正常生殖力，維生素B1有保護神經(jīng)元的作用。銀耳益氣清腸，滋陰潤肺，強心安神，其中的多糖成分可以提高機體對強刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降血壓、鎮(zhèn)靜的作用，其中的糖類對體弱者有補虛的作用，還能克制過度的欲望，令人心平氣靜。
總覺得自己的肺部不適?這個時候要注意清肺潤肺，多吃一些清肺的食物，通過食療來關愛一下自己的肺，那么吃什么清肺呢?下面給大家介紹幾款湯能夠幫你清肺潤肺，一起來看看。
一、胡蘿卜排骨湯
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時。
食療功效：
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加)，即可飲用。
食療功效：
現(xiàn)代藥理學分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用后會有預防貧血和促進胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
三、翡翠南瓜湯
做法：
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開，放南瓜絲，5分鐘后湯呈淡黃色時，把肉碎放進湯中攪拌，隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。
4、根據(jù)個人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效：
南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料，能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘，潤肺益氣?，F(xiàn)代醫(yī)學實驗表明，南瓜還有預防前列腺疾病，防治動脈硬化，保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是雞蛋，含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇，是絕好的增強記憶力的健腦食品，并可提高人體血漿蛋白量，促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6，也有助于清除體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
四、香蕉銀耳蓮子湯
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開殼，若用干蓮子則泡水2小時。
3、香蕉去皮，切小片。
4、將所有材料放入鍋中，小火慢煮半小時。
食療功效：
香蕉被稱為智慧之果，傳說佛祖釋迦牟尼就是因為吃了香蕉而獲得智慧。香蕉中含有大量快樂素5-羥色胺，影響大腦活動的每一方面，產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì)，還能保護腦細胞免受神經(jīng)興奮毒素的侵害。另含有維生素A能提高機體免疫力，維持正常生殖力，維生素B1有保護神經(jīng)元的作用。銀耳益氣清腸，滋陰潤肺，強心安神，其中的多糖成分可以提高機體對強刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降血壓、鎮(zhèn)靜的作用，其中的糖類對體弱者有補虛的作用，還能克制過度的欲望，令人心平氣靜。
本文導讀：春季溫暖多風，是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。因此，不少人出現(xiàn)咳嗽?？人允嵌喾N疾病的癥狀表現(xiàn)，根據(jù)中醫(yī)辨證的理論和食物對應的方法，采取食療能起到良好的治療作用。
風熱咳嗽
春季氣溫逐漸增高，發(fā)生上呼吸道感染機會增多，咳嗽大多表現(xiàn)為風熱型咳嗽，痰黃或少痰、咽喉紅腫、口干苔黃，有的患者還伴有低熱。初病時可選用以下食療方：
風寒咳嗽
多因受寒而誘發(fā)，當人體不適應冷熱不定的氣候時最容易發(fā)生。初期伴有鼻流清涕、噴嚏連連、咽喉發(fā)癢，此時可以食用杏蘇糕。取面粉適量，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成3～5團。將杏仁15克，剝?nèi)テつ雺撼煞?，加適量紅糖拌勻，撒在糕面上。再將新鮮蘇葉3～5片洗凈，覆于糕面上，置鍋上蒸，熟后取食。杏仁苦溫止咳，蘇葉辛溫氣香，發(fā)散風寒。杏蘇糕香甜好吃，對風寒咳嗽有良好效果，每日1～2次。
金銀花雞蛋湯
鮮蛋1個，打入碗內(nèi)備用。金銀花15克，加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完。金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火治療咽痛。該方簡便易服，每天早晨服1次。
在練習瑜伽的過程中，食物的挑選也要有所注意。一般來說，清淡的食物更能讓你達到養(yǎng)生的效果。今天小編就教你做4道瑜伽生食養(yǎng)生食譜，讓你成為健康美人。
下面我給大家介紹幾款生食減肥養(yǎng)生食譜：
（1）蔬菜（水果）沙拉
材料：
根據(jù)個人喜好選擇蔬菜（水果）的種類和數(shù)量。
做法：
首先，將各種需要作為材料的蔬菜洗凈，并切絲（水果則切成丁）。然后，將所有材料放入足夠容量的容器內(nèi)，最后，放入沙拉醬充分調(diào)勻即可食用。
（2）涼拌青椒絲
材料：
青辣椒250克，醬油，醋各25克，鹽5克，味精，香油少許。
做法：
將青椒洗凈，去蒂和子。再用開水燙一下，瀝去水分并切成絲裝盤;放入醬油，醋，味精，鹽，再淋上香油，拌勻即可。
推薦理由：
蔬菜中大都含有一種干擾素誘生劑，它可以促使人體產(chǎn)生干擾素，進而產(chǎn)生一種抗病毒，抗腫瘤的免疫能力。但這種干擾素誘生劑不耐高溫，所以只有通過生吃蔬菜，才可以最大限度地保留這種營養(yǎng)成分。
（3）牛奶胡桃汁
材料：
牛奶1瓶，胡桃1-2顆
做法：
將胡桃去殼，放入攪拌機內(nèi)攪拌成顆粒狀，然后將其撒入牛奶中即可食用。
（4）粒粒甜品
材料：
楓葉核桃冰激淋2勺，香草冰激凌1勺，藍漿果汁50克，黑白巧克力棒5克，核桃仁5克，鮮獼猴桃5克
做法：
將楓葉核桃冰激凌，香草冰激凌放入杯中，澆上藍漿果汁，插入巧克力棒，撒上烤核桃仁，最后，將鮮獼猴桃切片以點綴地放入容器的邊緣即可食用。
推薦理由：
堅果可以幫助減肥，保持身體健康，而且對皮膚也有保養(yǎng)功效。生食含有大量纖維素，可減輕空腹感，而且有助于清除體內(nèi)糞便，皮膚美容效果十分突出。
進入春季，因天氣的冷暖變化，使得感冒咳嗽的多起來，有的感冒好了，咳嗽的癥狀卻未減輕。此時應清熱化痰，養(yǎng)陰潤肺。那么春季如何潤肺呢?潤肺吃什么好呢?下面小編為大家精選了幾款潤肺食譜，一起來學學這幾款食譜的做法。
一、清肺湯兩種：
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯：原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內(nèi)煮沸，煲一個半小時。
二、潤肺銀耳羹：
原料：銀耳5克，冰糖50克。做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
三、潤肺豆?jié){粥：
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
四、鴨肉粥：
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
五、火腿冬瓜湯：
原料：火腿片，冬瓜片。配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節(jié)食用。
六、毛肚血湯：
原料：鴨血300克，毛肚150克
(注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用)。配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各10克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示：俗話說血能洗肺。因此，對于這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時不吃更待何時?
秋季天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，天氣變得干燥，這個時候養(yǎng)生關鍵要滋陰潤肺，再者秋季天氣漸涼，也是腸胃疾病的高發(fā)期，健脾養(yǎng)胃也是必不可少的，要想滋陰潤肺，健脾養(yǎng)胃，不妨從飲食下手，下面小編為大家精選了四款秋季養(yǎng)生食譜，養(yǎng)生功效齊全，大家不妨多吃，下面一起來看看吧。
辣白菜燒牛腩滋養(yǎng)脾肺
食譜原料：牛腩600克、辣白菜半顆、泡椒幾根、彩椒少許
調(diào)味：鹽、胡椒粉、雞精、香油、料酒、香葉兩片、小茴香少許、冰糖適量、蔥姜蒜、蠔油、醬油
制作方法：
1.牛腩切丁焯水去血水、彩椒切塊、辣白菜切小塊
2.炒鍋熱油，下入蔥姜蒜爆香，下入杭椒
3.加入撈出控水的牛腩翻炒，倒少許的醬油翻炒片刻之后，加入冰糖和蠔油翻炒，加入水，能沒過牛腩
4.慢燉至牛腩快要熟爛，加入已經(jīng)切成小段的辣白菜和彩椒
5.燉至牛腩熟爛，加入調(diào)味料出鍋。
五香栗子紅燒肉 健脾開胃
食譜原料：
主料：五花肉(250克)、帶殼板栗(400克)、蔥(1根)、大蔥(半根)、姜(2片)、蒜粒(3瓣)
香料：八角(1粒)、桂皮(1小塊)、干辣椒(10只)、花椒(1湯匙)、月桂葉(2片)
調(diào)料：油(3湯匙)、海天鐵強化草菇老抽(1/2湯匙)、海天金標生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉水(1/4杯)
制作方法：
1 板栗去掉外殼，放入沸水中加蓋燜5分鐘左右，撈起過冷河瀝干水。
2 剝?nèi)ダ跻拢磧衾踝尤?五花肉洗凈，切成厚塊;蔥切段，姜切片，干辣椒切圈;大蔥拍扁也切段。
3 燒熱1湯匙油，放入五花肉塊，以中小火煸至出油，待其成焦黃色，撈起瀝干油，洗凈炒鍋。
4 燒熱2湯匙油，先加入1湯匙花椒粒炒香，撈起棄之;再倒入蔥白段、姜片、蒜粒、大蔥段和所有香料炒香。
5 倒入五花肉，與鍋內(nèi)食材一同炒勻，注入2碗清水，以沒過五花肉為宜。
6 加入1/2湯匙海天鐵強化草菇老抽和1湯匙海天金標生抽，加蓋大火煮沸，改小火燜煮10分鐘。
7 放入栗子肉拌勻，加蓋以小火續(xù)燜30分鐘，煮至栗肉軟熟入味。
8 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調(diào)味，淋入1/4杯生粉水勾芡，灑入蔥青段，即可起鍋。
蔥油鋦乳鴿 氣血雙補
原料：
主料：雛鴿(500克)
調(diào)料：姜(10克) 小蔥(15克) 鹽(5克) 味精(3克) 生抽(10克) 老抽(10克) 黃酒(15克) 植物油(40克) 淀粉(蠶豆)(3克)
制作步驟：
1. 將乳鴿(雛鴿)洗凈用黃酒，加生抽、老抽涂勻鴿身，約腌5 分鐘;
2. 中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，放入乳鴿炸約2 分鐘至大紅色，用笊籬撈起;
3. 余油倒出，炒鍋放回爐上，下姜、干蔥頭、乳鴿一齊爆香;
4. 然后將爆過的姜和干蔥頭塞進鴿膛，轉(zhuǎn)入沙鍋，放精鹽、味精、黃酒，用慢火燜約15分鐘至熟，取出稍涼后切件放回沙鍋內(nèi);
5. 將沙鍋中原汁倒出，加入濕淀粉調(diào)成稀芡;
6. 中火燒熱炒鍋，下植物油烹芡汁，淋在鴿件上，用沙鍋上席。
小編tips：
因有過油炸制的過程，需準備植物油500克。
清芙蓉雞滋陰補虛
材料
主料：童子雞750克 雞蛋125克
輔料：火腿10克 芹菜5克
調(diào)料：味精3克 鹽4克 魚露8克 胡椒粉2克 姜3克 小蔥3克 黃酒3克
清芙蓉雞做法
1. 嫩子雞宰凈，切去雞爪，雞身抹上精鹽，姜、蔥、黃酒放入雞腔腌制片刻，盛于盤中
2. 燒沸蒸鍋，放入雞用旺火蒸約15 分鐘
3. 取出蒸雞，去掉大骨，把雞肉切成長方形，砌入湯盅擺整齊，雞皮向上，加入味精、魚露、胡椒粉和清湯(或水)600毫升，再下蒸籠用旺火蒸30 分鐘
4. 雞蛋去殼，取蛋清，用筷子猛力攪拌成棉花狀
5. 然后揭開蒸籠，將蛋清倒在雞肉上面，迅速蓋上，續(xù)蒸半分鐘后取出
6. 把火腿末、芹菜末撒在面上即成。
秋季天氣很干燥，容易傷肺，這個時候養(yǎng)生重點是養(yǎng)肺，養(yǎng)肺不妨多喝點養(yǎng)生湯，那么喝什么湯養(yǎng)肺呢?下面小編為大家精選了四款養(yǎng)肺湯，秋季養(yǎng)生必備品。
一、胡蘿卜排骨湯
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時。
食療功效：
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養(yǎng)素，長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強身健體、補充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效，和大肉一起食用，平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣，倒入杯中，加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加)，即可飲用。
食療功效：
現(xiàn)代藥理學分析，柚子皮中含有類黃酮成分，有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻，能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀，由于幾乎不含鈉，因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分，孕婦食用后會有預防貧血和促進胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
三、翡翠南瓜湯
做法：
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開，放南瓜絲，5分鐘后湯呈淡黃色時，把肉碎放進湯中攪拌，隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。
4、根據(jù)個人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效：
南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料，能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘，潤肺益氣?，F(xiàn)代醫(yī)學實驗表明，南瓜還有預防前列腺疾病，防治動脈硬化，保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是雞蛋，含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇，是絕好的增強記憶力的健腦食品，并可提高人體血漿蛋白量，促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6，也有助于清除體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
四、香蕉銀耳蓮子湯
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開殼，若用干蓮子則泡水2小時。
3、香蕉去皮，切小片。
4、將所有材料放入鍋中，小火慢煮半小時。
食療功效：
香蕉被稱為智慧之果，傳說佛祖釋迦牟尼就是因為吃了香蕉而獲得智慧。香蕉中含有大量快樂素5-羥色胺，影響大腦活動的每一方面，產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì)，還能保護腦細胞免受神經(jīng)興奮毒素的侵害。另含有維生素A能提高機體免疫力，維持正常生殖力，維生素B1有保護神經(jīng)元的作用。銀耳益氣清腸，滋陰潤肺，強心安神，其中的多糖成分可以提高機體對強刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降血壓、鎮(zhèn)靜的作用，其中的糖類對體弱者有補虛的作用，還能克制過度的欲望，令人心平氣靜。
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