夏季吃什么減肥快 五款美食讓你閃電瘦
夏季養(yǎng)生美食的時候吃什么。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“夏季吃什么減肥快 五款美食讓你閃電瘦”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
兒童近視的癥狀
1看物體時經(jīng)常瞇眼：近視患者看東西時經(jīng)常瞇眼，這是因為瞇眼時眼瞼可以遮擋部分瞳孔，這樣就能減少光線的散射，從而可以暫時提高和改善視力。因此，當(dāng)您的孩子經(jīng)常瞇眼看物體時，應(yīng)考慮到其可能患了早期近視。
2頻繁眨眼：頻繁地眨眼在一定程度上可以緩解近視，增強(qiáng)視力。因此，當(dāng)您的孩子出現(xiàn)頻繁眨眼的癥狀時，應(yīng)考慮其是否患了早期近視。
3經(jīng)常揉眼睛：一些孩子因為近視而看不清物體時，經(jīng)常用手揉眼睛，為的是更好地看清物體。因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)您的孩子經(jīng)常揉眼睛時，應(yīng)及時帶其去醫(yī)院檢查視力。
4經(jīng)常歪著頭看物體：有些患有早期近視的兒童常常會歪著頭看物體。這是因為歪著頭看物體可以減少散射光線對其視力的影響。因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)你的孩子經(jīng)常歪著頭看物體時，一定要帶其去醫(yī)院檢查視力，并要糾正其看物體的錯誤姿勢，以免使其養(yǎng)成歪頭的習(xí)慣。
5經(jīng)常皺眉：一些患近視的兒童有皺眉的習(xí)慣。這是他們試圖改善視力的一種方法。但經(jīng)常皺眉會使眼外肌壓迫眼球，這反而會加快近視的發(fā)展速度。因此，當(dāng)發(fā)現(xiàn)您的孩子經(jīng)常皺眉時，要及時帶其去醫(yī)院檢查視力，并要幫助其改掉經(jīng)常皺眉的毛病。
二、韭菜炒三絲
材料：
韭菜 胡蘿卜絲 木耳絲 肉絲
制作步驟：
1.蒜蓉、姜片、蝦皮熗鍋。
2.放入肉絲翻炒。
3.肉絲變白時放入甜面醬翻炒。
4.放入胡蘿卜絲和木耳絲同炒。
5.7分熟時放入韭菜同炒，放入適量鹽翻炒兩下即可出鍋。
小編點評：這款食譜的減肥功能顯著，韭菜、胡蘿卜、木耳都是具有減肥功效的食物，和肉絲搭配食用，吃起來味道不至于太寡，愛美又愛吃的MM就不要錯過啦!
三、榨苦瓜汁
材料
苦瓜1根
做法
苦瓜洗凈去籽，放入榨汁機(jī)中榨成汁即可。
將苦瓜清洗干凈后去皮再去籽，切成塊，放入榨汁機(jī)中，口味清淡的人可以根據(jù)個人口味適量的添加些水，將其榨成汁。
原理
苦瓜能降低膽固醇和甘油三酯，而且營養(yǎng)豐富，其維生素C含量居瓜類蔬菜之首。而且它的糖分和脂肪含量非常低，適合減肥人士食用。榨汁是讓苦瓜的減肥和營養(yǎng)物質(zhì)最有效吸收的方法?？喙险ブ螅詈檬菍⒅驮黄鸪缘?。
四、苦瓜拌海帶芽
材料
苦瓜250克，海帶芽5克，和風(fēng)醬油1大匙，辣椒末少許
做法
海帶芽泡軟，瀝干水分;苦瓜去籽切片，加少許鹽抓洗，擠去多余水分。然后將海帶芽和苦瓜放入碗中，加入醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
原理
海帶是一種健康減肥食品，經(jīng)常食用能促進(jìn)新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多余脂肪。用海帶和肉類煮湯，更能減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助于瘦身。
五、胡蘿卜煮蘑菇
材料
胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，色拉油、鹽、味精、白糖各適量
做法：
胡蘿卜去皮切塊，蘑菇切片，黃豆泡發(fā)蒸熟，西蘭花撕成小朵。燒熱油鍋，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒，注入清湯，用中火煮至胡蘿卜熟爛，然后放入黃豆、西蘭花、調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及膳食纖維等，對減肥有很大的幫助。如果你想做簡單一點的胡蘿卜食譜，那就直接將胡蘿卜放進(jìn)料理機(jī)中榨汁。
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夏季減肥吃什么?又到一年夏季減肥季，美眉們都開始了減肥之旅，為了完美身材而奮斗。很多人剛開始減肥都是少吃多運動，要杜絕一切美食，保持完美身材，其實這種想法是錯誤的，美食與減肥也可兼得，今天，小編介紹幾款美味自制食物，希望大家解饞的同時，還擁有火辣身材，你還在等什么，趕緊來看看，這個夏季一定要瘦到底。
1、涼拌西紅柿。
涼拌西紅柿即把西紅柿切片、加入適量的白砂糖即可。西紅柿維生素C特別豐富，夏季食用有抗曬、曬后修復(fù)之效，西紅柿還有豐富的膳食纖維，有促進(jìn)腸胃蠕動，排出腸胃內(nèi)容物的效果，在一定程度上達(dá)到減肥的目的。
2、蜂蜜檸檬水。
蜂蜜素來有滋陰潤肺之效，在古代深受嬪妃們的青睞，在當(dāng)代很多女性吃蜂蜜美白養(yǎng)顏、瘦身減肥，而吃蜂蜜最具減肥效果的是搭配檸檬，即蜂蜜檸檬水。蜂蜜檸檬水味甘甜、口感清爽，有潤腸通便之效，能有效排出體內(nèi)毒素和垃圾，達(dá)到瘦身的目的。蜂蜜檸檬水空腹不能飲用，最好在早餐后或午餐后飲用，效果極佳。
3、香蕉牛奶。
香蕉質(zhì)地酥軟、味甜，含有豐富的膳食纖維和水分，是促進(jìn)腸胃蠕動、通便排毒最好的水果之一;香蕉和牛奶搭配，不僅口感極佳，還有豐富的維生素、鈣質(zhì)、微量元素等等，在人體消耗脂肪的同時，保證正常的身體機(jī)能運作。香蕉牛奶制作時，需把香蕉打成糊狀，再加入牛奶即可。
4、苦瓜汁。
苦瓜汁即苦瓜榨汁，根據(jù)自己的口味加點白砂糖即可，不過小編建議苦瓜汁最好不加糖，減少身體糖類的攝入。苦瓜汁有清熱解毒、降火排毒之效，夏季上火虛胖的人占多數(shù)，平日吃些敗火食物，能有效掃除體內(nèi)的垃圾的毒素，加快新陳代謝，燃燒多余的脂肪，苦瓜汁減肥就是如此原理。
秋季減肥吃什么?進(jìn)入秋季后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，人體體能消耗小，不利于減肥，但是在秋季我們也不能放棄減肥，不然就讓前面的付出功虧一簣了，所以秋季也要加強(qiáng)減肥，秋季也是一年之中比較好的減肥季節(jié)，那么秋季該如何減肥呢?可以選擇時令蔬菜用來做減肥的菜肴。下面我們就一些比較有減肥效果的食譜推薦給大家，讓你享受美食的同時更加享瘦，下面就一起來看看。
去脂苦瓜湯
功效：健胃消滯、清熱解毒、去脂減肥。
材料：苦瓜480克，姜3片，豆豉1湯匙。
制作：①苦瓜洗凈，切開邊去瓤，每個切開二邊再切片。②苦瓜及姜與豆豉洗凈放入煲內(nèi)，加適量水，先用明火煲開，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調(diào)味即可。
秋季南瓜葡萄干沙拉
材料：
南瓜400克(凈重)、沙拉醬1大匙、葡萄干30克、黃瓜1小段、紅椒半只、鹽1/4小匙
做法：
1、將南瓜去皮，去籽切大塊
2、放入蒸鍋蒸軟(約20分鐘)，盤子最好加蓋，防止水份聚在盤中
3、將葡萄干用熱水泡軟后瀝干待用，黃瓜切薄片待用，紅椒去籽去筋切丁待用
4、將蒸好的南瓜按成泥，晾涼，加入沙拉醬和鹽拌勻
5、加入葡萄干、黃瓜片和紅椒丁拌勻，裝盤即可
蜂蜜牛奶芝麻粥
原料：牛奶300毫升，蜂蜜、芝麻各少許。
做法：1.將芝麻炒熟，研成末。2.用小火將牛奶煮沸，加入蜂蜜。3.再加入芝麻末，攪拌均勻即可。
點評：芝麻里面含有亞麻仁油酸這種物質(zhì)，可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇。所以秋冬季節(jié)可以多煮蜂蜜牛奶芝麻粥，吃較多肥膩東西的人可以清理一下身體膽固醇。
夏季減肥節(jié)食是最不好的，如果搭配合理的飲食的話，那樣是最健康最科學(xué)的。想要減肥，只需要掌握好正確的減肥知識，抓住減肥的時機(jī)，多吃一些具有減肥功效的食譜，這樣身材自然而然就會越來越苗條。今天，小編就來和大家一起說說減肥食譜，來了解下吧!
第一：香干炒芹菜
材料：香干、芹菜、蔥花、料酒、食鹽、食用油、味精
做法：將芹菜的根部、葉子以及經(jīng)絡(luò)去除掉，洗干凈之后切段備用;將香干洗干凈之后切絲備用;見芹菜放入開水中煮五分鐘，然后取出來瀝干水分;將芹菜加入油鍋中翻炒，半分鐘之后加入香干，隨后加入其他的調(diào)味品就可以出鍋了。
功效：芹菜富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是其中的鐵元素更是非常高。
除此之外，芹菜還屬于高纖維蔬菜，進(jìn)入身體之后能夠起到減肥的作用。而胃腸道消化芹菜所需要的熱量則是高于芹菜本身所能夠提供的熱量，所以減肥效果非常的不錯。同時，芹菜進(jìn)入身體之后還能夠起到排毒的效果。
第二：草莓牛奶
材料：草莓、牛奶、蜂蜜
做法：將草莓洗干凈之后翻入果汁機(jī)中，并且加入適量的牛奶一起蜂蜜，一起制作成為果汁。然后倒入杯子之中，直接服用就可以了。
功效：這道食譜進(jìn)入身體之后能夠有效的幫助提高身體的消化速度，同時還有美白以及滋潤肌膚的作用。草莓中含有大量的維生素以及多酚物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠很好的提高肌膚抗氧化能力，還可以清除身體中的自由基，促進(jìn)對鐵元素的吸收能力。除此之外，草莓還能夠令我們的身體產(chǎn)生飽腹感，減少服用其他食物，這樣也具有很不錯的減肥效果。
第三：春筍清粥
材料：春筍、糯米、食鹽、雞精、蔥花
做法：將春筍去除外殼之后洗干凈，然后切薄片備用;將糯米放入鍋中煮粥，糯米稍微裂開的時候加入春筍一起熬煮;粥成為粘稠狀的時候加入食鹽還有雞精，并且攪拌;起鍋之前加入蔥花就完美了。
功效：春筍不僅清脆可口，同時還具有很好的減肥作用。春季是春筍上市的季節(jié)，而春筍中含有大量的纖維素，具有很好的排毒瘦身的作用，建議想要減肥的人群可以適量的多吃一些。
第四：牛奶紅茶
材料：紅茶、牛奶、白砂糖
做法：將牛奶放入奶鍋中，然后放入紅茶浸泡其中;小火燉煮五分鐘，等牛奶的顏色變成咖啡色就可以停止了;起鍋之前加入少量的白砂糖調(diào)味就可以了。
功效：紅茶具有非常不錯的暖胃以及刮油的效果，同時還可以促進(jìn)身體進(jìn)行新陳代謝。對于身體中一些多余的油脂，紅茶還有非常不錯的刮油作用。如果日常飲食過于油膩，那么可以適量的多服用一些紅茶，另外血脂比較高的人群同樣適合服用。
第五：玫瑰花飲
材料：玫瑰花、番茄、檸檬汁、黃瓜、蜂蜜
做法：將所有的食材洗干凈，然后番茄、黃瓜還有玫瑰花搗爛并且放入干凈的杯子中。在杯子中加入適量的溫開水，然后攪拌均勻并且過濾，留下汁水;在汁水中加入蜂蜜以及檸檬汁，攪拌均勻之后直接服用。
功效：老中醫(yī)告訴我們，經(jīng)常服用這道玫瑰花茶，能夠很好的降低血液中所存在的膽固醇，同時還具有利尿以及促進(jìn)新陳代謝的作用，長期堅持服用也具有一定的減肥瘦身的功效。
專家還告訴我們，芹菜具有降低血壓以及利尿消腫的功效。所以，體內(nèi)濕氣比較大的患者非常的適合，特別是一些屬于水腫型的肥胖患者。
結(jié)語：以上就是今天小編為大家介紹的5款營養(yǎng)又減肥的食譜，你學(xué)會了嗎?夏季飲食減肥也是很有小姑的，但是學(xué)會健康的飲食才會有瘦身的效果，這5款食譜制作很簡單一學(xué)就會，相信聰明的你是不是已經(jīng)在做了呢?
夏季減肥進(jìn)行時，很多美眉還在減肥的道路上掙扎著，很多MM們在忙碌的工作生活中往往會沒有時間精力進(jìn)行減肥計劃和減肥運動，這個時候飲食減肥就成了備受推崇的減肥方法。每個女性朋友都希望可以不用節(jié)食就能減肥，那么減肥吃什么呢?減肥食品有哪些呢?這里小編介紹幾款美味的減肥食譜，讓你輕松閃電瘦，一起來看看。
一、枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜
做法：1、銀耳泡熱水，浸泡2個小時，剪去蒂以后，沖洗干凈，加水放入高壓鍋，同時放點冰糖。
2、高壓鍋工作的時候，洗干凈枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝干。
3、等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然后裝碗后，放上木瓜和蜂蜜即可。
減肥秘籍：木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素。可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量。
二、芒果西米露
材料：芒果3個 西米4小抓 純凈水 砂糖少許。
做法：1、西米煮至透明，關(guān)火，冷卻。
2、芒果洗凈削成小塊，切下放入碗中，用勺碾得稍爛。
3、取2/3處理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理機(jī)打成濃稠液體。
4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷卻的西米粒，冷凍20分鐘即可。
減肥秘籍：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。
三、魔芋炒彩椒
材料：魔芋菊花、紅黃彩椒、油、鮑魚汁、鹽、雞精
做法：1、紅黃彩椒洗凈，去籽去蒂，撕成小塊。魔芋用水焯一下，撈出。
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放焯過水的魔芋，大火翻炒。
3、把紅黃彩椒塊放入，翻炒。
4、加鮑魚汁，鹽、雞精，翻炒均勻即可。
減肥秘籍：1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃里易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。
2、可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態(tài)，防止消化酶與食物之間發(fā)生作用，進(jìn)而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，這又是一個減輕饑餓感的好幫手。從而使進(jìn)食量下降，達(dá)到減肥的功效。
四、嫩滑翡翠豆腐
材料：豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個、濃縮雞湯、鹽、水淀粉
做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。
減肥秘籍：1、飽和蛋白質(zhì)的攝入會刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少進(jìn)食。相對于高碳水化合物的食物來說，蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產(chǎn)生饑餓感。
2、能量轉(zhuǎn)換率低在食物三大營養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個卡路里，而每克脂肪產(chǎn)生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者增肥的效果不及后者的一半。
五、芹菜番茄蔬菜湯
材料：芹菜桿 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆
做法：1、油加熱，下芹菜和香菇炒香后。
2、加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆。
3、加一點鹽，熟了就可以出鍋啦。
減肥秘籍：所用的食材全都是減肥的圣品，還含有粗纖維，對人體的健康以及肌膚都特別好。
六、蠔油西蘭花杏鮑菇木耳
材料：西蘭花，杏鮑菇，木耳，蠔油，醬油，鹽，生粉
做法：1、把蠔油，醬油，一點點水和鹽調(diào)在一起。
2、用開水加一點鹽和油，煮開后燙一下西蘭花。
3、木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。
4、調(diào)好的蠔油汁和食材一起下鍋，炒2分鐘。
5、生粉加一點點水，勾芡收汁。
減肥秘籍：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，而且對水腫效果特別明顯。
減肥是許多人現(xiàn)在在做的事情并且也是今后一直會做的事情，大部分人不管是不是真的胖，但是都會對自己的身材有不滿意的地方，隨意都會想著去減肥，而通過食物減肥是人們最喜歡的。喝粥減肥健康有養(yǎng)生是最好不過的了，下面小編就為您介紹幾種減肥粥的做法吧!
1、芝麻粥
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30克， 與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
2、無花果蜜糖粥
將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無花果30克即成。喝粥時調(diào)入蜂蜜。
3、北杏燉雪梨
做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30~50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟(1小時)即成。喝湯吃梨，常食有效。
4、蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g，蜂蜜適量。將大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3~5天?？裳a(bǔ)中緩急，潤肺止咳，潤腸通便。適用于脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛干咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結(jié)等。
5、土豆粥
土豆100g，大米50g。將土豆去皮，洗凈，切粒，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。每日1劑，連續(xù)3~5天。可益氣健脾，解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結(jié)，小兒水痘，痄腮等。
6、香蕉粥
香蕉2個，大米50g，白糖適量。將香蕉去皮，擇凈，搗泥備用;取大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3~5天?？汕鍩釢櫮c，潤肺止咳。適用于痔瘡出血，大便燥結(jié)，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。
7、鮮葵粥
鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗凈，切細(xì)備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1劑，連續(xù)3~5天?？汕鍩釢櫮c，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。
8、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇凈，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續(xù)2~3天?？蓾櫮c通便，利水消腫。適用于大便干燥難解，小便不利，水腫脹滿(肝硬化腹水)，肢體水腫等。
9、麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續(xù)3~5天?？蓾櫮c通便，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。適用于邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結(jié)，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。
10、麻油(油食品)拌菠菜
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
如果你是一個不折不扣的吃貨，怎能離開美味的食物。而胖子最痛苦的莫過于看著桌子上美味卻只能望而卻步。別擔(dān)心，今天減肥食譜小編就教大家自制美味瘦身食譜，胖人想要輕松減肥瘦身，不妨動手自制瘦身食譜，讓你在美味中享瘦。還等什么，趕緊自己美味減肥食譜，來犒勞你的肚子吧。
雞湯三鮮菠菜
材料：雞片、蝦仁、菠菜。
做法：
1、雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟;
2、炒鍋加鮮湯和調(diào)料，開鍋后把菠菜煮至成熟撈出，控凈余湯裝盤;炒鍋加底油，放入蔥、姜熗鍋，出香味添鮮湯、調(diào)料和輔料，開鍋后打準(zhǔn)口味，淋在菠菜上即可。
瘦身原理：菠菜的熱量比蘋果還要低一半，且富含大量礦物質(zhì)和微量元素，能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
芥末白菜墩
材料：大白菜、芥末。
做法：
1、將大白菜擇洗干凈， 去掉尾部，將根部切成墩，下入開水中焯一下，控凈水待用;
2、將芥末放在碗中，用沸水沖開，并按一個方向攪動，同時加入醋、鹽、糖、香油;
3、將調(diào)好的芥末汁，涂在白菜墩上即可。
瘦身原理：芥末是一種非常強(qiáng)大的發(fā)汗食物，它可以瞬間提高我們的體溫，促進(jìn)新陳代謝的效率。而且芥末還可以抑制脂肪的生長，對減肥非常有幫助。
竹筍瘦肉粥
材料：粳米、竹筍、豬肉。
做法：
1、豬肉、蔥、姜均切成末，竹筍煮熟切成絲;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水;鍋內(nèi)放入香油、豬肉末煸炒片刻;
2、加入筍絲、鹽、味精、蔥末、姜末炒至入味，盛入碗中;將粳米放入洗凈的鍋內(nèi)，加入冷水，用旺火煮開，改小火熬煮成粥，加入筍絲、肉末，拌勻煮熟即可。
瘦身原理：竹筍不僅熱量超低，而且全身都是膳食纖維，加上鉀元素含量也很豐富，對消除身體水腫和促進(jìn)腸胃消化代謝都非常有效。
多味冬瓜
材料：冬瓜300克，干貝，香菇，冬筍，火腿各25克
調(diào)料：鮮湯，植物油，水淀粉，蔥花，姜末，鹽，味精，白胡椒粉，料酒，香油
做法：
1、冬瓜去皮洗凈，切成小方丁，香菇，冬筍洗凈，切丁，干貝洗凈，撕成絲備用。將切好的東瓜丁，香菇丁，冬筍丁，火腿丁放開水中滾燙一下，再撈出瀝水。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入蔥花，姜末爆香，加入鮮湯，鹽，味精，白胡椒粉，料酒煮開，放入滾燙好的各種丁和干貝絲燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
瘦身原理：冬瓜與其它蔬菜不同，它一點也不含脂肪，而且含鈉量極低，不含脂肪，就沒有了肥胖的威脅，鈉含量低，就不會造成水潴留，因此就不會使人肥胖起來。冬瓜最大的優(yōu)點就是含有維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵。其中維生素B1可以促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，但不會變成脂肪，這也是冬瓜減肥的突出功效之一。
醋椒土豆絲
材料：土豆2個，青，紅椒各一個
調(diào)料：植物油，鹽，素易香，醋
做法：
1、土豆洗凈，切絲焯水后瀝干，青，紅椒洗凈切絲。
2、鍋置火上，內(nèi)放少許油，加土豆絲煸炒，加鹽，素易鮮，略炒，放入青，紅椒絲至熟，加醋調(diào)味即可。
瘦身原理：吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，，常吃身段會變得苗條起來。
黃瓜銀耳湯
材料：銀耳50克，蜜棗4個，黃瓜一根，南杏，北杏個一湯匙
調(diào)料：陳皮一塊，鹽一湯匙
做法：
1、黃瓜洗凈連皮切大段，銀耳浸透，剪成小朵，放入滾水中煮兩分鐘，洗凈擠干水分，陳皮浸軟，刮去瓢，南，北杏及蜜棗洗凈。
2、鍋內(nèi)倒適量水，先放陳皮煲滾，然后放入南瓜，南，北杏及蜜棗煲2個小時，加入銀耳后再煲30分鐘，下鹽調(diào)味即可。
瘦身原理：黃瓜中含有一種叫做丙醇二酸的物質(zhì)，它能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜的營養(yǎng)很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。其中的纖維素對促進(jìn)腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。
秋季吃什么減肥?進(jìn)入秋季，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，氣候適宜，正是容易長胖的季節(jié)，體重偏重的朋友可以適當(dāng)減秋膘了，那么秋季吃什么減肥呢?秋季減肥養(yǎng)生食譜要知道!下面小編為您介紹十道秋季減肥養(yǎng)生食譜。
秋季減肥養(yǎng)生食譜
1、黃瓜炒蝦仁
材料：黃瓜2根，蝦仁適量，蔥姜沫蒜。
做法：把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。蝦仁提前用料酒拌勻。熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖(去腥味)，再炒幾下出鍋。蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下后，把炒好的蝦仁也倒進(jìn)去，放鹽、水淀粉，收汁后就可以出鍋。
功效：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外還能降膽固醇降血糖，有強(qiáng)身健體的功效。
2、芹菜木耳炒肉絲
材料：香芹、木耳、胡蘿卜、豬里脊、鹽、雞精、料酒、糖、醬油、生粉。
做法：香芹去葉切段，木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，豬里脊切絲后，用鹽、雞精、糖、料酒及少許醬油(可以給肉絲上點色)、生粉充份拌勻，腌制十分鐘。鍋內(nèi)熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散，炒至肉絲一變色即起鍋備用。洗凈鍋，重新倒入少許油，七成熱時依次倒入胡蘿卜、木耳、香芹，放入適量鹽，炒勻，放入炒好的肉絲，迅速炒勻即可出鍋。
功效：芹菜被稱為高纖維食物，能促進(jìn)腸胃蠕動和排毒。同時芹菜的熱量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量。因此芹菜是很好的減肥食物，減肥時不妨多吃。
3、梨子粥
材料：糯米適量、花生、紅棗、梨子。
做法：將梨子切成小片，紅棗去掉核。將糯米、花生、紅棗和清水熬成粥，然后等到粥開了后放入梨子再煮兩分鐘，然后加入適量的冰糖調(diào)味。
功效：梨子含有大量的水分和纖維，可以增強(qiáng)人的飽腹感。而且梨子的熱量很低，可以有效抑制身體對脂肪的吸收，讓女性保持身材。
4、豆腐白果栗子湯
材料：豆腐2塊、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸軟)6朵、瘦肉150克、姜2片、鹽適量。
做法：白果去殼，放入滾水浸片刻，取出，去衣和去心。栗子肉放入滾水內(nèi)浸片刻，取出去衣，瘦肉洗干凈，汆燙后再沖洗干凈。煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾后改慢火煲2小時，下鹽調(diào)味即成。
功效：生津潤燥，對節(jié)食人士有補(bǔ)充營養(yǎng)和去除脂肪之作用。
5、素蝦仁冬瓜盅
材料：冬瓜盅1個，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿卜1個，素蝦仁(豆制品)80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、白蘿卜去皮洗凈，切小丁塊;竹笙發(fā)好切小段;冬菇泡好去蒂，洗凈切小丁塊;扁尖發(fā)好洗凈切小丁塊。冬瓜兩頭切平，外皮雕花備用。白果、素蝦仁洗凈與上列材料一起，全部放進(jìn)盅里，加調(diào)味料，上湯8碗，上籠蒸20分鐘拿出，淋上麻油即可上桌。
功效：補(bǔ)益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
6、牛蒡蝦仁
材料：200克蝦仁、100克牛蒡、50克黃甜椒、50克青椒、3克生粉、醬油和水。
做法：蝦仁洗凈瀝干，撒上生粉，放入熱水中燙一下，撈起。牛蒡洗凈去皮切塊;黃甜椒和青椒洗凈切片。起油鍋，加入所有材料一起炒勻。
功效：牛蒡的根莖部位含有豐富的食物纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動和利尿，是非常不錯的減肥食材。
7、山楂蘿卜湯
材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉。
做法：首先將瘦豬肉洗凈切片放入滾水中燙一下。然后把白蘿卜洗凈去皮，切成塊備用。接著將瘦肉和白蘿卜放入鍋中煮，加入山楂片、陳皮、蜜棗用大火煮十分鐘。再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時。最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。
功效：秋冬季節(jié)白蘿卜是最好的食物，它不僅能幫助人體消化，還含有豐富的維他命C、A等營養(yǎng)素，能起到利水消腫、消極減肥，幫助人體減去多余的脂肪，達(dá)到減肥瘦身的目的。
8、金針菇炒大白菜
材料：大白菜、金針菇。
做法：大白菜洗凈切段;金針菇去尾端，切段備用。待鍋油燒熱，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。打開鍋蓋，加入所有調(diào)味料拌炒均勻入味即可。
功效：蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物，均屬于低脂、高纖又富含蛋白質(zhì)的食物，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽腹感，有助于減少脂肪的的攝取，達(dá)到減肥的效果。
9、香蕉百合銀耳湯
材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。
做法：干銀耳泡水2小時，加水3杯入文火燉半小時取出備用;香蕉去皮，切成小片3.將煮好的銀耳、鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中，燉半小時即可。
功效：百合和銀耳都是秋季里極好的溫補(bǔ)食材，百合銀耳除了具有減肥的功效外，還可以治療肺胃燥熱、口渴多飲、干咳帶血、口舌干燥等癥狀。
10、南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
功效：常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化，而且南瓜的熱量很低。秋天時節(jié)，正是南瓜營養(yǎng)最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。
熱干面申遺 盤點中國十大面條
據(jù)湖北省非遺保護(hù)中心相關(guān)人士介紹，已正式推薦熱干面參評第四批國家級“非遺”。申遺主要是為將制面技術(shù)發(fā)揚光大，挖掘熱干面背后的文化內(nèi)涵，更好繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化。熱干面申遺，你支持嗎？
1蘭州拉面
西北城鄉(xiāng)獨具地方風(fēng)味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同品種。
2河南燴面
河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實惠，享譽(yù)中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。
3北京炸醬面
流行于北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，將水瀝干，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面（鍋挑）。也有面條撈出后用涼水浸洗，瀝干，再加炸醬、菜碼的，稱“過涼面”。
4山西刀削面
流行于北方。操作過程：將面粉和成團(tuán)塊狀，左手舉面團(tuán)，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用，以山西刀削面最為著名。山西刀削面因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。
5杭州片兒川
杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。
6昆山奧灶面
蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細(xì)白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。
7鎮(zhèn)江鍋蓋面
鎮(zhèn)江“鍋蓋面”，又稱伙面，是鎮(zhèn)江家喻戶曉的面食。被稱為江南的天下“第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，2009年10月在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，已成功申報為市級和省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
8四川擔(dān)擔(dān)面
著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
9武漢熱干面
熱干面是武漢特色漢族小吃，與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是武漢頗具特色的過早小吃。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。
10延吉冷面
朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統(tǒng)，據(jù)民間傳說，這一天吃了纖細(xì)綿長的冷面，就會預(yù)兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。以前漢族人看到壓制冷面的器具是木合子，便稱為“盒勒面”。
總結(jié)：中華小吃同中華名族傳統(tǒng)文化一樣博大精深源遠(yuǎn)流長，北方很多地區(qū)甚至可以一個月吃遍面食不帶重樣，上面介紹的十大面條還只是其中冰山一角，這樣的傳統(tǒng)美味傳統(tǒng)文化確實值得傳承。
除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法
①鮮筍、番茄洗凈切好。
②扁尖發(fā)好、洗凈、撕開，再切長段。
③紫菜撕成大塊狀。
④起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
吃什么減肥最有效?要怎么吃才能有效快速的減肥呢?有沒有健康營養(yǎng)減肥食譜，減肥的同時不虐待自己。下面小編就教你做七道減肥食譜，照著做照著吃，你就能成為瘦美人。
蘑菇鯽魚
材料：鮮鯽魚300克，鮮蘑菇100克，筍片5克，蔥、姜各5克，清湯200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，精鹽適量。
做法：①將鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈血污，入開水鍋中燙過;鮮蘑菇洗去其雜質(zhì)，用手撕成大片;蔥、姜切末;油菜洗凈。②炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時加蔥、姜末烹出香味，加入清湯、鯽魚和蘑菇同燉，加精鹽、筍片，燉至魚肉熟時加油菜、大蒜片，盛入湯盆中即可。
特點：口味鮮美，具有補(bǔ)脾開胃、潤燥化痰之功效。
番茄牛肉片
材料：鮮番茄300克，嫩牛肉100克，蔥、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，雞蛋清5克，精鹽、味精、黃酒各適量。
做法：①將牛肉切成薄片，加黃酒、精鹽抓均勻，再加雞蛋清、水淀粉抓均勻。②鮮番茄洗凈，切成小塊;蔥、姜切末。③炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時加蔥、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黃酒、清湯稍煨，加番茄塊、精鹽炒熟即成。
特點：味道鮮美，具有健胃消食、利尿消腫之功效。
干燒玉蘭片
材料：水發(fā)玉蘭片400克，榨菜20克，香菜5克，清湯200毫升，植物油、味精、醬油各適量，蔥、姜少許。
做法：①將玉蘭片切好后放入沸水鍋中燙過，撈出放入清涼水中浸泡;榨菜切成似小象眼片，香菜切段，蔥、姜切末。②勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時，加蔥、姜末炒出香味，加玉蘭片稍炒幾下，加醬油、清湯、榨菜用小火燒到透時，加上味精，盛入盤內(nèi)即成。
特點：味道鮮美，具有清肺化熱、消解滑膩之功效。
清燴三鮮
材料：水發(fā)玉蘭片100克，水發(fā)海參100克，鮮河蝦50克，油菜心30克，大蔥10克，醬油5克，黃酒5克，水淀粉15克，精鹽、味精、香油各適量，清湯200毫升。
做法：①玉蘭片切成小片后入開水中燙過;海參片切成抹刀薄片，入開水鍋中燙過，再入涼水中過涼;大蔥切片、河蝦剝皮備用。②勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時，下入蔥片熗鍋，加清湯、精鹽、黃酒燒開，再加入玉蘭片、海參稍煨，把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟，加油菜心、醬油、味精，淋上香油即成。
特點：味道鮮美，具有健胃消食、補(bǔ)腎壯陽之功效。
五香素雞翅
材料：濕面筋300克，雞腿骨10個，植物油300毫升，醬油、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精鹽各適量，香油少許。
做法：①將濕面筋拉成長條，在雞翅骨上纏繞均勻，形成雞腿，上籠蒸熟;蔥、姜用刀面拍松待用。②勺內(nèi)加植物油燒至七成熱時將抹上醬油的素雞腿逐個入油炸至上色。③另取湯鍋，加醬油，將八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等調(diào)味品用紗布包起來，放入湯鍋，再將蔥、姜、鹽放入，燒開，轉(zhuǎn)小火燒幾分鐘，加入炸制的素雞腿，用小火煨至八成熟即成。
特點：美味可口，具有健胃益氣、輕身益智之功效。
山藥燉兔肉
材料：兔肉200克，山藥200克，蔥、姜各5克，黃酒5克，精鹽3克，味精、八角各適量，清湯200毫升，植物油10毫升。
做法：①山藥去皮，洗凈雜質(zhì)，切成塊;兔肉切成小塊;蔥、姜切片。②鍋內(nèi)加水燒開，加精鹽、黃酒，把兔肉燙去血污，撈出瀝干水分。③炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時加蔥、姜、八角炒出香味，加入高湯、山藥、兔肉同燉，加黃酒、精鹽用小火燉至熟爛即可。
特點：美味可口，具有補(bǔ)中益氣、輕身健美之功效。
冬瓜清燉鵪鶉
材料：鵪鶉400克，冬瓜200克，蔥、姜各10克，花椒10粒，精鹽、味精、黃酒各適量，高湯400克，米醋少許。
做法：①將備好的鵪鶉剁去爪尖、嘴尖，從脊骨處一剖為二，入開水鍋燙去血污;冬瓜切成核桃大小的塊，蔥、姜用刀面拍松。②勺內(nèi)加高湯、精鹽、黃酒、蔥塊、姜塊、花椒、鵪鶉，先用旺火燒開然后改用小火，保持湯鍋微沸，燉制五成熟時，加冬瓜塊、米醋同煮至熟爛，加入味精，揀出蔥、姜、花椒即成。
特點：清涼可口，具有清熱消腫、補(bǔ)中益氣之功效。
減肥食譜的樣式繁多，到底應(yīng)該怎么吃才能達(dá)到最佳的瘦身效果呢?很多想要通過食療來控制體重的胖友對怎么吃這一點有很大的疑惑，加上金秋又是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。吃貨們減肥就難上加難了。今天，編輯要分享最適合秋季的黃色減肥食譜，讓你敞開了吃痛快的瘦，趕緊來看看吧!
一、香橙奶酪
材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1個、糖適量
做法步驟
1.將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右。牛奶晾涼，去掉奶皮，將米酒汁、糖，加入到牛奶里面，攪拌均勻
2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱，150度烤30分鐘左右，取出放涼后
3.橙子去皮，榨汁，若想口感好就過濾一下，我做的這個沒有過濾，保留了橙子的全部營養(yǎng)。將橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小時即可
小貼士
1、做奶酪的牛奶要用全脂純牛奶，煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固
3、若是沒有烤箱，可放入蒸鍋中，蒸20分鐘也可
點評：橙子香甜的口感為嗜甜的減肥人士帶來驚喜的感覺。這款香橙奶酪是集口感、賣相和燃脂效果一流于一身的減肥食譜。香橙的超高維生素C含量，讓你在減肥瘦身之余還能夠隨便美美容。香橙奶酪可是減肥+美容的神話級食譜。愛美的你趕緊DIY起來吧!
二、南瓜燕麥粥
主料：燕麥100克、大米50克、南瓜150克
輔料：鹽1小匙
做法步驟
1.將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2.把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3.加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4.這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5.關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6.早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7.開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。
點評：燕麥?zhǔn)欠浅：玫臏p肥食材，因為燕麥含有豐富的纖維素和不飽和脂肪酸，以及能夠降脂的燕麥膠。而金黃色的南瓜的通便排毒功效也是這道減肥食譜的重點。
三、胡蘿卜番茄飯卷
主料：軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個
輔料：鹽少許
做法步驟
1.番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內(nèi)，倒入米飯并加鹽混合均勻。
2.鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。
3.平底鍋內(nèi)放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉(zhuǎn)，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。
4.將混合后的米飯鋪在蛋皮上，卷起切段即可。
點評：對于不敢吃主食的減肥人士來說，這款胡蘿卜番茄飯卷是非常不錯的選擇。因為這款美食不僅包含了富含維生素和鈣質(zhì)的胡蘿卜，還有能夠讓脂肪快速燃燒的番茄，以及主食米飯。胡蘿卜能夠有效的消除堆積在體內(nèi)的多余脂肪和水分;番茄中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多，并吸收多余脂肪。
夏季減肥吃什么好?夏季是大秀身材的時節(jié)，夏季也是減肥的旺季，為了完美的身材，很多人紛紛加入了減肥的戰(zhàn)隊，在尋找最輕松快速的減肥方法，那么如何輕松快速減肥呢?夏天減肥可以喝些減肥湯，下面介紹八款減肥美容瘦身湯，讓你輕松喝出性感身材，一起來看看。
一、番茄瘦身湯
材料：番茄2個，土豆1個，胡蘿卜1根，西蘭花1小朵，洋蔥半個，玉米粒30克，黃油30克，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克
做法：
1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵;
2、番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機(jī)打成番茄泥;
3、黃油放入鍋中，小火融化;
4、轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻后加約200ML水;
5、煮沸后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開;
6、倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘;
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。
二、海帶決明瘦身湯
材料：海帶，決明子，瘦肉，姜，鹽，雞精適量
做法：
1、海帶洗凈，切段，打結(jié);決明子，姜片洗凈;瘦肉洗凈，切塊;
2、鍋內(nèi)燒水，水開后放瘦肉汆一下?lián)瞥鱿磧?
3、將海帶，決明子，瘦肉，生姜一起放入煲內(nèi)(加入少滴白醋)，加入適量清水，大火煲滾后用小火煲熟;
4、最后用鹽，雞精調(diào)味即可。
三、蘋果瘦身湯
材料：海帶100克，蘋果2個，瘦肉250克，生姜3片，水6碗
做法：
1.瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;
2.蘋果去皮去核，切塊;
3.海帶洗凈，浸泡1-2小時;
4.煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
四、豆腐瘦腹湯
材料：豆腐1塊，瘦肉50克，海帶芽50克，鮮香菇5朵，枸杞、生姜、精鹽、味精各適量
做法：
1、姜切絲，豆腐切塊;
2、海帶芽洗凈，切小塊。香菇洗凈;
3、瘦肉切片，焯水后撈出備用;
4、湯煲中倒入清水煮開，放入豆腐、海帶芽、枸札、香菇、姜絲同煮;
5、用大火煮5分鐘后，改小火續(xù)煮10分鐘，加入肉片，調(diào)入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火煮開后即熄火，蓋上蓋燜2分鐘即可。
五、什錦蔬菜瘦身湯
材料：雞胸骨200公克，青蔥2支，芹菜100公克，洋蔥1顆，青椒1個，蕃茄1顆，大白菜200公克，水2000cc，鹽1小匙，雞粉1小匙
做法：
1、雞胸骨放入沸水中汆燙去血水后，撈起以冷水清洗，備用;
2、青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用;
3、取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘;
4、將其余食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調(diào)味料拌勻即可。
六、瘦身營養(yǎng)湯
材料：大西柿2-3個，高麗菜1個，洋蔥2個，芹菜1小把，木耳1小碗，鹽0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，雞精適量
做法：
1、湯鍋內(nèi)倒入清水，待水開后，把所有蔬菜都放入鍋內(nèi)，直至熬煮到所有的菜變軟為止;
2、關(guān)火前，根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。
七、冬瓜消脂湯
材料：排骨冬瓜枸杞瑤柱適量
做法：
1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用;
2、冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用;
3、湯煲加水，煮沸后加排骨，轉(zhuǎn)小火，熬煮約一個半小時;
4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入;
5、加適量鹽、雞精調(diào)味;
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
八 、菌菇蔬菜湯
材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉，鹽適量
做法：
1、玉米洗凈切段，菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈，芹菜葉洗凈;
2、香菇去根蒂切塊;
3、煮鍋加水燒開放入玉米，金針菇，香菇，滑子菇，小火煮20分鐘左右，放鹽，芹菜葉即可。
減肥餐的名目多如繁星，如何在眾多的餐譜中選擇適合自己的減肥餐是胖友們所面臨的一大難題。減肥餐的最終目的是讓你健康的瘦下來，因此食材的選擇很重要，下面小編就給大家介紹幾款適合秋季減肥的瘦身食譜，讓你健康變瘦!
減肥餐一：海米冬瓜湯
主料冬瓜250g 海米50g
輔料小蔥10g 姜片10g香菜10g 料酒10g鹽10g 糖5g雞粉10g 胡椒粉5g
海米冬瓜湯的做法步驟：
1. 準(zhǔn)備食材：冬瓜，香菜
2. 準(zhǔn)備配料：小蔥，姜片
3. 冬瓜切塊備用
4. 鍋內(nèi)做油下入海米，姜片炒制
5. 海米炒制金黃色時烹入料酒去腥，下入冬瓜塊翻炒均勻倒入熱水煮制。當(dāng)冬瓜煮制半透明時下入少許糖提鮮，鹽，雞粉，胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。
減肥餐二：蔓越莓燕麥南瓜汁
主料：南瓜適量、蔓越莓適量、燕麥適量
蔓越莓燕麥南瓜汁的做法步驟：
1.甜南瓜洗凈，切小塊，上鍋蒸熟;
2.待南瓜稍涼后，將肉取出，放入料理機(jī)中，加入適量的水，斷點式攪拌30秒;
3.將打好的南瓜汁倒入鍋中，加入蔓越莓和燕麥片，煮開即可;
4.倒入杯中，放適量即食燕麥片和蔓越莓干;
小編點評：燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。
減肥餐三：紫薯涼糕
主料糯米400g 紫薯三四個
輔料葡萄干一大把 果脯若干白糖20g 蜂蜜一勺
紫薯涼糕的做法步驟：
1. 蒸一鍋糯米飯，糯米泡水3個小時再蒸，粘，軟。比蒸米飯多放一點水。
2. 紫薯蒸熟，趁熱去皮。
3. 紫薯中加一些糖，用勺子碾散，盡量細(xì)膩。
4. 糯米飯趁熱鋪入刷過一層薄油的容器中，先鋪一半。鋪平整。
5. 米飯上鋪一層紫薯泥。鋪平整。
6. 撒上一層葡萄干，果脯之類。
7. 再把另一半米飯鋪上。然后晾一會，放入冰箱冷藏室冷藏半天。
8. 脫模后切正方形塊。切得時候刀蘸水。點綴黑加侖葡萄干或者枸杞，表面淋上少許蜂蜜風(fēng)味更佳。
減肥餐四：自制豆腐腦
主料：干黃豆100g、葡萄糖內(nèi)酯1/2小勺、清水1100g
輔料工具： 紗布豆?jié){機(jī)
1. 準(zhǔn)備工作：
提前6小時，把黃豆洗干凈，放足量的水泡到漲發(fā);將漲發(fā)后的黃豆瀝干水，挑出壞豆子以及沒泡開的豆子;100g干黃豆泡發(fā)后約為220g黃豆;
2. 打磨黃豆：
準(zhǔn)備好豆?jié){機(jī)，把放入泡發(fā)的豆子倒入內(nèi)筒中，倒入清水;蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，按果蔬飲料檔，開始打磨，直至程序完成;取一個較深的盆，把紗布折疊后蓋在盆上;
3. 把打磨好的豆?jié){倒到大盆里，過濾出豆?jié){，撇掉泡沫(過濾后的豆?jié){約為1000g);將過濾后的豆?jié){倒入鍋內(nèi)，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮2~3分鐘，撇去表面浮沫，離火;將1/2小勺內(nèi)酯放入容器中，加少許涼開水調(diào)開;
4. 待豆?jié){降溫至80~85℃，倒入溶化后的內(nèi)酯溶液，迅速攪拌均勻;
5. 倒入干凈的容器中，靜置半小時左右即可;
6. 出鍋時撒少許蔥花香菜即可。
這四款非常適合深秋的瘦身餐可是減肥成功人士強(qiáng)烈推薦的哦～～各位親不妨試一試!
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