秋季五大高效減肥食譜 吃的放心吃的窈窕
秋季養(yǎng)生減肥食譜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“秋季五大高效減肥食譜 吃的放心吃的窈窕”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
補腎生血湯治缺鐵性貧血
[藥物] 潞黨參、磁石、生黃芪各 30 克，阿膠 12 克，鹿角膠、龜板 膠、白術(shù)、陳皮各 10 克，當歸、白芍、熟地、首烏、枸妃子、紫河車各 15 克，炙甘草 6 克。
[用法] 每天 1 劑，水煎分 2 次服，20 天為 1 療程。
[療效]此方治 療缺鐵性貧血 54 例，痊愈 28 例，緩解 14 例，好轉(zhuǎn) 8 例，無效 4 例。
[來源]何國興，等.陜西中醫(yī) 1991。
女性貧血原因
1過分瘦身飯后喝濃茶
此次調(diào)查結(jié)果還表明，城市婦女貧血患病率遠遠高于農(nóng)村和沿海，城市孕婦貧血患病率為58.10%，而農(nóng)村和沿海孕婦貧血患病率分別為26.67%、15.24%，其中輕度貧血患病率分別為26.67%、15.24%。
分析其原因，是城市人營養(yǎng)搭配不均，過分瘦身，飯后喝濃茶及在不正確的時間吃水果，都影響了鐵的吸收。
2喜用不粘鍋不用鐵鍋
本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，82.64%的人不常吃動物肝臟，70.19%的人不常吃海帶、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等這些含鐵豐富的食物。同時還發(fā)現(xiàn)城市人喜用不粘鍋或鋁鍋，而不用鐵鍋，這也影響了鐵的吸收。
3劣質(zhì)化妝品中含有害物
此外，城市人愛美容美發(fā)，劣質(zhì)化妝品和染發(fā)劑中含鉛量高，阻礙血紅蛋白的生成，而導致貧血。
造成女性貧血的營養(yǎng)誤區(qū)
1誤區(qū)1：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑?
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。
正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補充體內(nèi)的儲存鐵。
2誤區(qū)2：蛋、奶對貧血者多補益?
牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì)。
因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。
除了生理特點，女性在飲食方面存在一些認識誤區(qū)和行為習慣，都會導致缺鐵性貧血。
3誤區(qū)3：蔬菜水果無益補鐵?
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
4誤區(qū)4：多吃肉對身體不好?
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。
實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
5誤區(qū)5：咖啡與茶多喝無妨?
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。
因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。
當然，除了營養(yǎng)因素以外，缺鐵性貧血還可能由疾病引起。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。所以，發(fā)生貧血，要及時到醫(yī)院就診，以明確診斷，正確治療。
紅棗
紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品，又可以美容，躺在沙發(fā)上，嘴巴閑不住了可以嚼一顆紅棗，美眉也應該聽說過，嚼口香糖有瘦臉的作用，嚼紅棗也一樣哦!
減肥食譜推薦：紅棗減肥茶
原料：紅棗10顆.玫瑰花三四朵.山楂10克.枸杞20粒.荷葉粉25克.檸檬半個.白菊花六朵.
制法:
①將紅棗、玫瑰花、山楂、荷葉粉、枸杞、白菊花放入準備好的1800毫升(1.8千克)的冷水中;
②旺火煮開后，繼續(xù)加熱約煮一刻鐘(15分鐘)左右時間;
③將檸檬洗凈，切成薄片，加入沸茶中，繼續(xù)煮一分鐘后關火即可;
④過濾出茶水，不要茶渣!
蕎麥
防治并降低三高(高血壓、高血脂、高血糖)、減肥、通便、排毒養(yǎng)顏，改善腸胃功能，增進人體免疫力，抑制大腸癌,改善心腦微循環(huán)等保健作用。
減肥食譜推薦：蕎麥餐
原料：蕎麥、莜麥各100克，紅黃彩椒、紫蘇葉適量;油、辣椒油、鹽、香油、醋。
先將蕎麥面、莜麥面分辨和成團狀，制成貳分硬幣大小、薄厚適中的面片，上鍋蒸熟盛盤。將調(diào)味汁(油、辣椒油、鹽、香油、醋)澆進盤中，用橫切成條狀的黃紅彩椒將蕎麥片與莜麥片分隔開來，盤邊放些紫蘇葉。
蓮藕
蓮藕是一種營養(yǎng)價值很高的低脂食品。 蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能提供人體 所需的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環(huán)，有益身體健康。 蓮藕本身性涼，具有降低膽固醇和消 除浮腫的功效。
減肥食譜推薦：糖醋蓮藕
嫩藕去節(jié)，削皮洗凈切成片，放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯瑸r盡水后加入白糖、精鹽、辣椒油拌勻，上撒紅辣椒絲和姜絲，澆上白醋、麻油，是佐酒佳肴
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本文導讀：水果在我們的日常飲食中扮演著非常重要的角色，水果的營養(yǎng)價值非常的高，每個季節(jié)有每個季節(jié)宜吃的水果，那么秋季養(yǎng)生，吃什么水果好呢？
1、山楂
女性和兒童飯后可吃點
鈣含量最高
營養(yǎng)分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的 小能手 。中醫(yī)認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
食用提醒：可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
制作貼士：將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調(diào)味，又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。
2、柑橘
止咳化痰助消化
維生素B1的冠軍
營養(yǎng)分析：維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
食用提醒：維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。
誤區(qū)糾正：吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。中醫(yī)認為，橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
很多人都聽說過靈芝，知道它是一種名貴的藥材，可以幫助治療很多疾病，但是，卻不知道靈芝具體是個什么藥，到底能治療哪些疾病，也不知道靈芝怎么吃?因此，為了方便大家更好都了解靈芝，我們有必要詳細對靈芝做介紹，包括它的吃法。
靈芝，中藥稱為靈芝草，是菌類植物，喜生長于腐朽的木樁旁，我國多數(shù)省區(qū)的林木地帶都有生長。靈芝草內(nèi)含有多種有機物質(zhì)及生物堿，如麥角甾醇、氨基葡萄糖、樹脂、甘露醇水溶蛋白，以及多種酶類。這些物質(zhì)對人體的神經(jīng)系統(tǒng)，循 環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)以及肝、腎、腦等重要器官具有保護和調(diào)節(jié)功能。因此，靈芝對于人體所患的多種疾病都具有治療及緩解癥狀的作用。在臨床上，常用于治療咳嗽、氣喘、失眠、消化不良、腎虛引起的耳聾、耳鳴、精神不佳、冠心病、心律失常等癥。
由于靈芝草具有增強人體免疫系統(tǒng)功能的作用， 因此，對一些急慢性感染性疾病如傳染性肝炎、艾滋病、單核細胞增多癥及惡性腫瘤等具有一定的治療作用。
靈芝可單獨服用如制成粉劑沖服，浸于藥酒中服用等，也可與其它藥物如黨參、麥冬、人參、黃芪、五味子、遠志等中藥配伍服用均可收到較好的治療效果。由于野生靈芝產(chǎn)量少，價錢昂貴，目前常以人工培育的靈芝代之。
靈芝怎么吃
1、靈芝杞子南棗乳鴿湯：靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開胃，補益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。
2、靈芝燉豬蹄：取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
3、靈芝鵪鶉蛋湯：鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈，切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
4、靈芝蓮心百合瘦肉湯：靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。
5、靈芝蓮子清雞湯：靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃，補益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。
上面已經(jīng)詳細給大家介紹了一些靈芝的吃法，所以，如果大家不了解靈芝怎么吃，就一定要詳細的掌握了，靈芝雖然是一種名貴的藥材，很少有人能夠采摘到靈芝，但也并不是說就此生與靈芝無緣，就沒有必要去了解靈芝了，凡事都要看遠一點。
早晨是一天的開始，早餐也是最重要的一餐。事實，很多年輕人為了省時間或者減肥不吃早餐。但是專家分析，吃早餐有助減肥，哪些經(jīng)常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗條。對于要減肥的MM們來說，早餐對于減肥來說是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么減肥呢，在起床后的1小時內(nèi)可吃適量全麥食品，并配合含有蛋白質(zhì)、少量脂肪以及富含纖維的食物。
5大營養(yǎng)減肥早餐食譜，跟著吃就會變窈窕
1、肉松麥片粥
材料：麥片1杯、豬肉松和蔥粒少許、雞蛋1只。
做法：
①麥片用冷水浸透，待用。
②將水煮沸，一邊攪拌，一邊加入麥片，待材料煮熟加入適量調(diào)料，熄火后加入打勻的蛋液。
③食用時加入適量的豬肉松和蔥粒即可。
2、紅豆紫米湯粥
材料：紅豆20克、紫米20克。
配料：蜂蜜少許。
做法：
①紅豆及紫米分別洗凈，用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉，再將紫米及紅豆加入新的水后放入鍋內(nèi)大火燒開。
③用小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
提示：紫米較不易消化，加上紅豆多食容易脹氣，因此不要一次吃太多。
3、海米糙米粥
5大營養(yǎng)減肥早餐食譜，跟著吃就會變窈窕
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克。
配料：鹽、胡椒粉各適量。
做法：
①糙米淘凈，用清水浸泡2小時，瀝干。
②小排骨洗凈汆燙去腥，撈起;海米浸軟去雜質(zhì)。
③將材料放進煮鍋，加8杯水（電鍋用量杯）煮成粥，邊煮邊攪，以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味，熄火，放胡椒粉食用。
4、杏仁蜂蜜麥片粥
材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麥片150克。
配料：鹽、牛奶、蜂蜜各適量。
做法：
①將放入鹽的水煮沸，調(diào)小火，邊攪拌邊倒入麥片，然后一邊攪拌一邊煮1分鐘。
②將容器蓋上蓋子從火上撤下，冷卻2～3分鐘。
③依自己的喜好適量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。
5、山藥蘿卜粥
材料：白米1杯，山藥300克，白蘿卜1/2個，芹菜末少許。
配料：鹽、胡椒粉、香菜各適量。
做法：
①白米洗凈瀝干;山藥和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。
②鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時改中小火熬煮30分鐘。
③加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
補充維生素
維生素在人體免疫系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用，身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數(shù)量、活力都和維生素有關。因此，秋季感冒流行季節(jié)，別忘記每日服用維生素C片劑，也可以多食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。為使呼吸道黏膜經(jīng)常保持濕潤，還要補充維生素A，最佳來源是茴香、胡蘿卜和甘藍。此外，經(jīng)常吃一小撮核桃仁或葵瓜子，它們富含維生素E。
按摩3個穴位
通過對3個穴位的刺激可以改善局部血液循環(huán)，預防秋季容易出現(xiàn)的上火等癥狀，提高免疫力。這3個穴位分別是大椎穴(低頭時，頸后最突出的椎骨下方)、曲池穴(屈肘成直角所形成的肘橫紋外端，再向外移1.5寸處)、風門穴(大椎穴向下移兩個骨節(jié)，再向左右各移一指半處)，可以用中指指腹對各穴位按揉2~3分鐘。
經(jīng)常進行溫和運動
寒冷天氣易患的疾病都和心肺有關，心肺健康可以降低秋季的發(fā)病率。適宜的中等強度運動可以提高心肺功能，增強人體免疫力。溫和運動指在運動中心率達到最大心率(220減去自己年齡)的60%~70%，例如25歲的人最大心率是220-25=195，他鍛煉時心率要控制在19560%至19570%之間，即117~137之間。健身專家推薦的運動是健走、游泳、慢跑。
每天勤洗手
科學研究發(fā)現(xiàn)感冒病毒在手上能存活2小時，在硬質(zhì)物體表面能存活72小時。感冒的人摸鼻子時，手上便沾上了感冒病毒，它們隨手被帶到任何地方。經(jīng)常洗手可以最大限度地降低患呼吸道感染和流感的風險，但不能指望用肥皂洗一次手，就能一勞永逸地將細菌滅殺，只能逐次地沖洗掉。
秋季多睡1小時
良好的睡眠可以使體內(nèi)的兩種免疫細胞數(shù)量明顯上升，而睡眠不足則會使免疫系統(tǒng)功能降低，生病幾率隨之增加。秋季氣候變冷，是疾病的多發(fā)季節(jié)，睡眠時間要多增加一小時，以便免疫系統(tǒng)能從忙忙碌碌和精疲力竭中休整過來，第二天早上醒來覺得精神舒暢，不妨一試。
很多美眉認為減肥期間一定不要吃肉，其實這一觀點是錯誤的，其實有些肉是能夠幫助大家減肥的，今天小編就為大家推薦一些可以幫你減肥的肉類，趕緊去看看都有吧!
吃什么減肥：
1.兔肉：
兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
2.牛肉
牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。減肥 10個減肥方法讓你輕松消脂瘦身
3.魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。
4.雞肉
每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。
5.瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。
減肥食譜：
5款排毒減肥食譜 不足500大卡吃了就瘦意式香煎嫩排餐
意式風味的piccata，通常是使用普通的肉，魚及蔬菜等食材，沾上蛋汁后下鍋油煎的料理。為了健康排毒，我們以山藥取代蛋汁來使用。此外，豆腐不僅富含蛋白質(zhì)，分量也十分足夠，搭配番茄濃湯及高麗菜拌飯一起享用，美味加倍。
香煎豆腐排(150kacl)
材料(2人份)：凍豆腐2片、水1杯、鹽1/2小匙、香菇60g、山藥泥100g、醬油1小匙、橄欖油適量。
做法：
1、將水和豆腐凍放入鍋中開火煮滾。待豆腐煮軟后加入鹽，再持續(xù)沸煮至水分收干。香菇去蒂備用。并將山藥泥和醬油充分混合。
2、把豆腐及香菇裹上混合好的山藥泥，放入平底鍋內(nèi)，以橄欖油加熱煎煮。再加入高麗菜以及西洋菜裝飾。
番茄寒天濃湯(112kcal)
材料(2人份)：番茄300g、白蘿卜30g、洋蔥30個、干蘿卜絲少許、橄欖油適量、豆?jié){1杯、寒天粉2小匙、鹽1/2小匙。
做法：
1、將番茄切成塊狀，白蘿卜切成細絲，洋蔥切成薄片，干蘿卜絲則洗凈后切成適口大小備用。
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油加熱，加入白蘿卜、洋蔥、干蘿卜絲翻炒2~3分鐘，炒至食材變軟。
3、接著加入剩余的食材，以食物處理機打成糊狀，再倒入鍋中開火加熱，待煮沸后關火即可。
健康減肥食譜
爽口高麗菜拌飯(196kcal)
材料(2人份)：高麗菜80g、橄欖油1小匙、鹽1/4小匙、胡椒適量、白飯200g
做法：
1、將高麗菜切成約1cm的塊狀。
2、平底鍋倒入橄欖油后加熱，將步驟一的高麗菜放入翻炒，并以鹽和胡椒調(diào)味。
3、把步驟2與白飯倒入碗內(nèi)充分混合，即可上桌。
什錦鮮蔬鐵板炒面(311kcal)
材料(2人份)：洋蔥50g、香菇60g、高麗菜50g、蘿卜50g、包蘿卜50g、青椒60g、豆芽草100g、細面100g、伍斯特醬2大匙多、鹽胡椒油各適量、紅姜青海苔粉各少許。
做法：
1、洋蔥、香菇切成薄片、高麗菜切成約5mm的塊狀。將蘿卜、白蘿卜、青椒切絲、細面則依包裝指示燙熟，再沖冷水備用。
2、平底鍋倒入油后加熱，放入熱菜拌炒，待色澤變翠綠后倒入醬汁調(diào)味，接著將細面加入翻炒均勻，再以鹽及胡椒等調(diào)味。
3、盛盤后，撒些紅姜及青海苔粉即可享用。
和風番茄豆腐沙拉(167kcal)
材料(2人份)：木棉豆腐150g、小番茄10個、青蔥5根、橄欖油1大匙、檸檬汁2大匙、醬油1大匙。
做法：
1、木棉豆腐瀝水后切成適口大小，小番茄對半切開，青蔥切段備用。
2、將步驟1的材料盛盤后，淋上橄欖油、檸檬汁和醬油混合的醬汁即可享用。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些可以幫助大家減肥的肉類大家都知道了吧?還有用小編為大家推薦的一些減肥食譜，大家也可以試試哦!
民間流傳著“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醉、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等癥。但是夏季吃姜也有五大禁忌需要注意!
姜的作用很多：喝姜湯，吃姜粥，炒菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時加點姜末，既能使味道鮮美，又有助于醒胃開脾，提神，促進食欲，幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。
不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
1、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
2、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
3、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
4、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
5、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
松子營養(yǎng)豐富，還能降低患多種慢性病的危險。營養(yǎng)學專家總結(jié)出的“松子五大保健功效”。
1.抑制食欲助減肥
每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
2.增加身體能量
當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因為它提供的能量有助于修復和增強身體組織。研究發(fā)現(xiàn)，松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵，有助于身體傳輸和保存能量，同時幫助細胞產(chǎn)生能量。
3.降低心臟病危險
多項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅果有助于降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養(yǎng)素。男性每周吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。
4.延緩衰老進程
研究發(fā)現(xiàn)，常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護細胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病
松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網(wǎng)膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內(nèi)障的風險。
橄欖大家都知道，橄欖含有豐富的維生素E，女人很需要這種物質(zhì)。不管是美容還是養(yǎng)生，吃橄欖都很好。
1、潤膚
橄欖含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
2、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。
3、防輻射
橄欖還有增強防輻射的功能。由于橄欖含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能。
4、防癌
由于橄欖中的脂肪酸有抗過氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變，如乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌等等。精彩推薦：女人吃火龍果的好處 火龍果的營養(yǎng)價值
5、抗衰老
橄欖眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。橄欖含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，恢復人體臟腑器官的
健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽。
橄欖的營養(yǎng)價值
1、橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等。
2、橄欖含有維生素E和抗氧化成分。
3、橄欖含有胡蘿卜素和葉綠素成分。
4、橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發(fā)油及微量元素等。
5、橄欖含有多種維生素，而且所含的不飽和脂肪酸占80%左右，亞油酸也很豐富，人體消化吸收率達99%左右。
6、如將橄欖制成的油作為主要食用油，能減少體內(nèi)有害的低密度脂蛋白膽固醇數(shù)量，而不降低體內(nèi)有益的高密度脂蛋白膽固醇數(shù)量。
7、每100g橄欖果肉含鈣204mg、脂肪6.55g、橄欖仁含蛋白質(zhì)16.64%、脂肪59.97%。由此可見，橄欖果實的營養(yǎng)價值很高，尤其含鈣質(zhì)和VitC十分豐富，對孕婦及兒童大有補益，據(jù)報道，用橄欖或橄欖油制成的食品有保護心臟的作用，是老少皆宜的營養(yǎng)保健食品。
總結(jié)：相信通過上文的介紹，大家都知道橄欖對女性的這些好處了。所以女性平時多吃橄欖還是有好處的。含有女性體內(nèi)需要供應的各種元素。想天然達到美容效果和養(yǎng)生的朋友，一定要嘗試下橄欖帶給你的驚人效果哦。
對于大多數(shù)的人來說，如何才能讓自己的身體變得健康，是其在日常生活中最為關心的事情，事實上，隨著人們對于自身健康保持的重視，養(yǎng)生的方法也逐漸的被人們所認可，而飲食養(yǎng)生，就值得大家去進行選擇，本文就將吃黑豆的五大功效介紹如下。
1、預防動脈血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質(zhì)占36～40%，是高品質(zhì)的植物蛋白，易于人體消化吸收。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動物試驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
2、抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好，進而增強活力;異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預防骨質(zhì)疏松癥、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據(jù)目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
3、防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
4、美容護發(fā)
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。
5、預防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘;而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內(nèi)菌叢環(huán)境，具整腸作用。
其實，經(jīng)常吃黑豆是能夠幫助人們有效養(yǎng)生的，而預防便秘、美容護發(fā)、防止大腦老化、預防動脈血管硬化和抗老防衰這五大功效，就是人們經(jīng)常食用黑豆會對身體起到的保護作用，因此，對于想要依靠養(yǎng)生方法來強身健體的人來說，就應該在平時常吃黑豆這一食物。
豌豆又叫胡豆。它的苗，彎彎曲曲，因此叫豌豆。那么吃豌豆有哪些好處呢？豌豆的營養(yǎng)價值和吃法有哪些呢？一起來了解下。
豌豆的功效與作用
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
1.祛斑駐顏
《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑，令面光澤”的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，這種物質(zhì)可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A具有潤澤皮膚的作用，而且是從一般食物中攝取，不會產(chǎn)生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。
2.增強人體免疫功能
營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，豌豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，并且含有人體所必需的8種氨基酸，常吃有助增強人體免疫功能。
3.防癌治癌
豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率。
4.通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
5.護眼功效
豌豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，胡蘿卜素、粗纖維含量也不低，還富含維生素A，有護眼的食療功效。整天對著電腦的上班族可將胡蘿卜、豌豆、玉米一起炒著吃，味道鮮美。
老中醫(yī)提醒，立秋節(jié)氣到來，飲食也要與夏季有所不同，注意飲食才能更好地在季節(jié)變換的時候進行養(yǎng)生。
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。
另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不宜生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，寒冷食物容易導致腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
其次，經(jīng)過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
4、應忌過燥食物
中醫(yī)養(yǎng)生常識認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。
許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。
5、可吃解暑食物
一般來說，喝些綠豆湯，吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養(yǎng)，又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
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