鄭多燕減肥食譜晚餐 讓你在美味中享瘦
夏季養(yǎng)生晚餐食譜。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《鄭多燕減肥食譜晚餐 讓你在美味中享瘦》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
鄭多燕是一位很厲害的減肥成功者，她的瘦身秘訣并不是節(jié)食或是絕食一系列有損健康的減肥，而是通過飲食和運動的搭配，讓自己瘦的又快又健康，重點是不會反彈。那么鄭多燕減肥食譜有哪些呢?下面為大家推薦2款鄭多燕減肥瘦身晚餐食譜，讓你在美味中享瘦。
晚餐對于減肥者來說也是必須要吃的一餐，但是吃多少和吃什么是可以控制住的，如果搭配的好還能夠達(dá)到減肥瘦身的目標(biāo)呢，如果你晚上沒有時間給自己準(zhǔn)備好吃的 食譜，那么你也可以吃一些水果或是水煮蔬菜，另外牛奶和豆?jié){都是可以喝的，尤其是在冬天來說，可以暖胃也能夠加速熱量的燃燒，幫你瘦身加速。
蒜烤茄子
材料：長茄子2個、大蒜10瓣、姜2片、鹽1茶匙(5g)、白砂糖1茶匙(5g)、油1湯匙(15ml)、雞精1茶匙(5g)、香菜1根 。
做法：
1、大蒜切碎搗成蒜泥，姜切碎成姜蓉，香菜洗凈切碎。
2、長茄子洗干凈，用刀豎著在中間劃一刀，注意不要劃穿，然后放進微波爐里用高火加熱2分鐘。
3、用蒜泥、姜蓉、鹽、白砂糖、油、雞精，再加入半湯匙清水(8ml)調(diào)成蒜汁待用。
4、烤箱以200度預(yù)熱后，將加熱后變軟的茄子擺放在烤盤中，放入烤箱，上下火烤10分鐘左右。
5、取出烤盤，將茄子扒開，把調(diào)好的蒜汁均勻地抹進茄瓤中，再放進烤箱烤10-15分鐘。
6、在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
小貼士：用微波爐加熱茄子是為了縮短烤制的時間，用蒸鍋蒸一下也可以，只是要特別注意蒸的時間。
壽司飯團
材料：米飯、鹽、香油、黑芝麻、黃瓜丁、火腿丁、海苔。
做法：
1、米飯里拌入少許鹽、香油、黑芝麻、黃瓜丁、火腿丁。
2、拌好的米飯放入盒子里面，稍壓實。
3、上面蓋一片海苔，然后蓋上蓋子。倒出來就是成品了。
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冬季的晚餐也需要保持適量的清淡，最好是選擇一些含脂肪少的食物同時還要保證易消化，而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。如果晚餐的時候營養(yǎng)過量攝取，就會到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內(nèi)，從而導(dǎo)致肥胖影響人體健康。那么晚餐吃什么好減肥?下面就一起來看看晚餐減肥食譜大全。
蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。
做法
①將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥觯缓笄谐山z。
②將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。
③將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
涼拌三絲
材料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。
做法
①先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一并裝到盤內(nèi)，上面撒上海米。
②再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。
蕨菜炒雞絲
材料：蕨菜200克，雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。
做法
①將蔗菜洗凈用開水焯一下，泡入水中30分鐘后取出，切為2厘米的長段備用。
②雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。
③炒鍋二次上火，倒入少量色拉油，加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋.同時倒入雞絲和蕨菜，煸炒片刻即成。
燴雙菇
材料：鮮蘑菇250克，香菇50克。精鹽、白糖各少許，植物油、水淀粉各適量。
做法
①香菇用開水泡發(fā)30分鐘，撈出擠干水，去蒂洗凈，泡香菇水留用。
②鍋中倒入植物油，油熱后，放入香菇煸炒1分鐘，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精鹽、味精、白糖，待湯汁微開時加入味精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鮮。
金鉤黃瓜
材料：黃瓜500克，金鉤(大海米)25克。香油少許，鹽適量。
做法
①黃瓜500克去皮去瓤，嫩黃瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗細(xì)、4厘米長的條，用少許鹽腌10分鐘后，以涼開水淘凈，擠干，裝盤。
②取金鉤25克.盛小碗中，倒入少許清水，上籠蒸酥軟，加入少量香油、鹽，和勻后連汁水一起淋于黃瓜上即成。黃瓜脆嫩，金鉤鮮香。
清爽四色串
材料：小黃瓜1根、小番茄6個、起土片3片、全麥吐司2片。
做法
①把小黃瓜、小番茄切成2厘米的片狀。
②起士片和吐司片切成和前項材料差不多大小。
③按照吐司、小黃瓜、番茄、起士片的順序，用牙簽串起來即可。
蝦仁蕨菜
材料：蕨菜200克，鮮蝦仁50克。蔥、姜、味精、鹽、醬油各適量，水淀粉各少許。
做法
①將蕨菜擇洗干凈，入沸水中焯一下，撈出入冷水中浸泡半小時，切為寸段備用。
②鮮蝦仁用清水中清洗干凈后入盤備用。
③蔥、姜均切絲備用;鹽、醬油、味精、水淀粉入碗調(diào)勻備用。
④炒鍋上火，倒入色拉油，油熱入蔥、姜絲煸炒幾下，蝦仁、蕨菜同入鍋中顛炒，倒入料汁翻炒均勻即成。
雙菇冬粉湯
材料：香菇(冬菇)6朵，新鮮草菇10朵。冬粉(粉絲)、鹽、生姜絲各適量。
做法
①香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
②冬粉洗凈后泡水至軟。
③兩碗水煮滾后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分鐘，最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透，加鹽調(diào)味即可。
晚餐吃什么減肥?晚餐是一天減肥飲食的重要防線，不吃晚飯減肥反彈快，晚餐吃多容易肥胖還會影響睡眠質(zhì)量。那么晚餐要怎么吃?吃什么減肥?下面小編給大家介紹幾款晚餐減肥食譜，讓你吃著享瘦，一起來看看。
雜果燕麥飯
材料：小油粘米適量、雜果燕麥適量
做法：先將米洗凈，浸泡(經(jīng)浸泡過的米口感綿軟);將雜果燕麥放在米面上;米碗倒入開水后，放入高壓鍋內(nèi)，大火轉(zhuǎn)小火后十分鐘即可。
海鮮冬瓜湯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油
做法：所有材料洗凈，冬瓜去皮去籽切成塊，蔥、香菜切段，姜切絲;鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身 彎曲，蝦殼變紅后撈出;將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和 雞精;煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。
綠豆芽炒鱔絲
材料：綠豆芽250克、鱔魚100克、紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量
做法：鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲;綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用;鍋內(nèi)放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調(diào)味后，勾薄芡即可。
減肥是夏季最火熱的話題，為了秀出完美身材，美眉們紛紛開啟夏季減肥模式，如何輕松快速減肥是美眉減肥必須要解決的問題，很多美眉抱怨減肥太辛苦了，其實不然，減肥關(guān)鍵要找到正確方法，飲食也是減肥方法之一，吃對食物便能輕松享瘦，而且又能享受美味，兩全其美，那么吃什么減肥最有效呢?下面小編為大家精選了六款美味十足的減肥食譜，讓你在美味中輕松享瘦，一起來看看吧。
芒果西米露
材料：芒果3個 西米4小抓 純凈水 砂糖少許。
做法：1、西米煮至透明，關(guān)火，冷卻。
2、芒果洗凈削成小塊，切下放入碗中，用勺碾得稍爛。
3、取2/3處理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理機打成濃稠液體。
4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷卻的西米粒，冷凍20分鐘即可。
減肥秘籍：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。
魔芋炒彩椒
材料：魔芋菊花、紅黃彩椒、油、鮑魚汁、鹽、雞精
做法：1、紅黃彩椒洗凈，去籽去蒂，撕成小塊。魔芋用水焯一下，撈出。
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放焯過水的魔芋，大火翻炒。
3、把紅黃彩椒塊放入，翻炒。
4、加鮑魚汁，鹽、雞精，翻炒均勻即可。
減肥秘籍：1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃里易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。
2、可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態(tài)，防止消化酶與食物之間發(fā)生作用，進而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，這又是一個減輕饑餓感的好幫手。從而使進食量下降，達(dá)到減肥的功效。
蠔油西蘭花杏鮑菇木耳
材料：西蘭花，杏鮑菇，木耳，蠔油，醬油，鹽，生粉
做法：1、把蠔油，醬油，一點點水和鹽調(diào)在一起。
2、用開水加一點鹽和油，煮開后燙一下西蘭花。
3、木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。
4、調(diào)好的蠔油汁和食材一起下鍋，炒2分鐘。
5、生粉加一點點水，勾芡收汁。
減肥秘籍：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，而且對水腫效果特別明顯。
枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜
做法：1、銀耳泡熱水，浸泡2個小時，剪去蒂以后，沖洗干凈，加水放入高壓鍋，同時放點冰糖。
2、高壓鍋工作的時候，洗干凈枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝干。
3、等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然后裝碗后，放上木瓜和蜂蜜即可。
減肥秘籍：木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素?？蓭椭纸馊馊猓瑴p低胃腸的工作量。
嫩滑翡翠豆腐
材料：豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個、濃縮雞湯、鹽、水淀粉
做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。
減肥秘籍：1、飽和蛋白質(zhì)的攝入會刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少進食。相對于高碳水化合物的食物來說，蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會刺激血糖驟升驟降，從而減少產(chǎn)生饑餓感。
2、能量轉(zhuǎn)換率低在食物三大營養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個卡路里，而每克脂肪產(chǎn)生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者增肥的效果不及后者的一半。
芹菜番茄蔬菜湯
材料：芹菜桿 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆
做法：1、油加熱，下芹菜和香菇炒香后。
2、加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆。
3、加一點鹽，熟了就可以出鍋啦。
減肥秘籍：所用的食材全都是減肥的圣品，還含有粗纖維，對人體的健康以及肌膚都特別好。
秋季是個減肥瘦身的好時節(jié)，食療減肥是很多懶人和吃貨的選擇，那么秋季減肥吃什么好，秋季減肥食譜有哪些呢?下面小編為您介紹秋季減肥食譜大全，讓你吃出苗條身材，輕松享瘦。
秋減肥食譜：香菇瘦肉
材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧。將香菇切成片。將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。用電飯鍋蒸熟，即可食用。
秋季減肥食譜：醋拌圓白菜
材料：500克圓白菜、醋、高湯、白酒、鹽
將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊，再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲存一天即可食用。
秋季減肥食譜：黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
黃瓜洗干凈切成小丁。瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
秋季減肥食譜：紅燜蘿卜海帶
材料：海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量。
將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。
秋季減肥食譜：荷葉粥
材料：鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量。
將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。
秋季減肥食譜：豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長段備用。燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
秋季減肥食譜：果蔬沙拉
材料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。
首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。把所有東西放進盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。
秋季減肥食譜：鯉魚湯
材料：蓽芨5克、鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。
將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊。姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成?？蓡为毷秤茫部勺舨?，吃魚喝湯。
秋季減肥食譜：醋腌蓮藕
材料：蓮藕、糖、鹽、醋、香油
將蓮藕焯一下，根據(jù)個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。
蘑菇本身就是一種對身體有益的食品，低熱量高纖維，這樣能夠保持腸道內(nèi)的水分平衡，還能吸收多余的膽固醇和糖分，將其快速排出體外，更能很好的緩解便秘，有很好的減肥功效，那你知道蘑菇怎么吃最有效減肥嗎?下面小編就教大家四款蘑菇減肥食譜，享盡美味更享瘦，趕緊來看看。
野菇燴意大利面
材料：意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋蔥、大蒜、橄欖、鹽、胡椒粉
做法：
1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用;蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用;
2.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調(diào)味即可裝盤。
油菜蘑菇
材料：油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽
做法：
1.起油鍋，油熱后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;
2.肉片變色后淋入料酒、醬油，下入嫩蘑菇大火翻炒;
3.蘑菇變軟后，先下油菜梗、再下油菜葉，繼續(xù)大火翻炒;
4.待油菜變軟變色，調(diào)入適量蠔油、鹽、味精，大火收汁出鍋。
蘑菇排骨湯
材料：新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉
做法：
1.將排骨洗凈剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出;
2.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒;大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時變成奶白色;最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。
冬菇菠菜減肥湯
材料：冬菇、菠菜一斤、姜片、上湯、鹽、糖各適量
做法：
1.先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段;
2.在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘;
3.放入菠菜煮開至熟，放入鹽糖調(diào)味即成。
因為現(xiàn)代化生活的快節(jié)奏，好多人都不得不選擇外面的快餐，我相信大家肯定會感嘆：還是家里的菜好吃。今天我們就來看看好吃的家常菜都有哪些吧。
家常菜食譜
一、東北家常地三鮮
材料
茄子，土豆，青椒，柿子椒，植物油，醬油，白砂糖，大蔥，大蒜，鹽，淀粉
做法
1.土豆去皮，洗凈切塊;
2.茄子法凈，切滾刀塊;蔥洗凈切花;蒜洗凈剁泥;
3.青、紅椒去蒂、去籽，洗凈切塊;
4.鍋內(nèi)放油燒至七成熱，放入土豆，炸至金黃撈出;
5.再將茄子倒入，炸至金黃，放入青、紅椒塊略炸，一同撈出;
6.鍋內(nèi)留少量余油，放入蔥花、蒜泥爆香;
7.加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆、茄子、青紅椒略燒，用水淀粉勾薄芡出鍋即可。
二、醬牛肉
年關(guān)將至，做一道濃香的醬牛肉實是冬日之佳選。
材料
牛前腿鍵子肉1500克、蔥50克、姜30克、鹽15克、糖10克、料酒30克、醬油30克、五香粉15克、香葉4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陳皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水適量。
做法
1、將牛肉洗凈，沿筋絡(luò)紋路切成大塊后備用。
2、取干凈紗布一塊，將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草包在其中制成香料包備用。
3、蔥切大點的段、姜拍破備用。
4、鍋中做清水，80度時入牛肉煮開后再大火煮1分半鐘左右。
5、將牛肉從開水鍋中撈出后放入涼水中備用。
6、鍋中再做清水，開鍋后下入香料包、糖、蔥、姜、醬油和五香粉。
7、重新開鍋之后入牛肉大火做開。
8、變小火將牛肉燒熟后將香料包取出后關(guān)火。
9、將牛肉和剩余的肉湯一起倒入容器中放至完全涼透。
10、將牛肉取出切成薄片即可食用。
三、青椒炒肉絲
肉絲鮮嫩，青椒爽口，很開胃的美味家常菜。
材料：里脊肉 300克、青椒5個、黑木耳適量。
調(diào)料：蔥姜適量、鹽適量、、蛋清1個、糖3克、料酒10克、生抽20克、雞精少許、淀粉適量。
做法
1.木耳提前泡發(fā)， 里脊肉切絲加入鹽、蛋清、生抽、糖、雞精、料酒、淀粉抓拌均勻腌制片刻，泡好的木耳洗凈切絲，青椒洗凈切絲，蔥姜切碎。
2.油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒，炒至肉絲變色堅挺盛出備用。
3.鍋中再加少許油爆香蔥姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少許鹽翻炒均勻，把肉絲倒入混合翻炒，淋入適量的香油，翻炒均勻關(guān)火。
小訣竅
1.這是一道快手炒菜，青椒入鍋加入調(diào)味料翻炒均勻即可關(guān)火，不要時間長，以免影響青椒的口感。
2.將青椒換成蒜薹，就成了蒜薹肉絲了!
3.勾芡時，切忌：紅清白黃。意思就是紅色的肉如，豬肉、牛肉等用蛋清勾芡。白色的肉如，雞肉、魚肉等用蛋黃勾芡。
四、芋兒雞
材料
一只2.5磅的仔雞，芋頭450g
調(diào)料：泡姜20g，蒜40g,花椒2-3g，郫縣豆瓣60g,料酒10g，干紅椒適量，糖10g,油適量，鹽適量
做法
1.雞洗凈，斬成小方塊，加水燒開去血沫子，倒掉水撈出備用。芋兒去皮切成滾切塊。蒜頭對半切，泡姜切片。
2.鍋內(nèi)加油，大火爆香泡姜，蒜瓣，下花椒，郫縣豆瓣，幾顆干紅椒翻炒,加入雞塊芋頭仔，烹入料酒，加水稍稍沒過雞塊和芋頭，蓋上鍋蓋燒開后，加入糖，轉(zhuǎn)小火30分鐘燒到芋兒軟糯即可。
家常菜做法大全
一、糖醋帶魚
巧洗帶魚：帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。
帶魚去臟：如果帶魚很臟，用自來水洗不干凈，不妨用淘米水擦洗，這樣，手不會被沾污，又可以將魚洗得很干凈。
帶魚除腥：把帶魚放入80度左右的開水里，燙約10秒鐘，然后馬上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，魚鱗很快就可以除掉。做魚時姜、料酒一個都不能少。
菜板除腥：切過魚的菜板上,有一股很難清除的魚腥味,只要在洗過的菜板上灑上點醋,放在陽光下曬干,然后用清水刷,就不會有腥味了
器皿除腥：器皿中的魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。
材料
帶魚500g，調(diào)料：蔥段5g，姜片5g，蒜5g，醬油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，鹽4g，雞精2g，鮮湯40g
做法
1、將帶魚分成5公分左右的段，用鹽略腌。
2、用廚房紙吸去帶魚表面水分，粘一些面粉。
3、鍋中放油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。
4、鍋中留底油，下蔥段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的帶魚，烹入料酒、醋、醬油，加少許鮮湯，加糖、雞精，入味后炒勻即成。
小訣竅
魚段大小要適中，魚太窄肉少而干，不好吃，太厚太寬，不容易入味。
二、四季豆叉燒肉
材料
四季豆200G，叉燒肉150g，辣椒粉適量
做法
1.四季豆洗凈，去掉經(jīng)，切成段
2.叉燒肉切成薄片
3.鍋燒熱，放油，把四季豆炒一炒，差不多熟了的時候，放一些鹽。然后，把叉燒肉放進去，翻炒兩下，放辣椒和雞精就可以出鍋了。
小訣竅
1、因為叉燒肉是有鹽味的，所以不要放多了鹽哦~ 2、要是怕四季豆不夠入味，可以在炒四季豆的時候放一些。
總結(jié)：文中所介紹的一些家常菜，親們都吃過或是最喜歡哪一種呢?我一直都是對帶魚情有獨鐘啊，不管是紅燒的還是糖醋的，會做飯的親們趕快動手試試吧，味道不錯哦。
夏季減肥食譜有哪些?夏季是西瓜紛紛上市的季節(jié)，西瓜不僅可以解暑，還能有效減肥，我們一般吃西瓜的方法比較單一，你可知道，西瓜換種吃法，減肥效果會翻倍，那么西瓜減肥餐怎么做呢?下面就跟小編一起來看看西瓜的幾種減肥食譜，讓你美味中輕松享瘦。
酸甜西瓜皮
材料：西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法：
1、西瓜皮切去綠色外皮，并切成1m左右見方的小丁，放入碗中加鹽拌勻后放置5分鐘
2、將西瓜皮的水濾掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌勻后腌制10分鐘入味即可
冰糖西瓜盅
材料：銀耳、西瓜、冰糖
做法：
1、將銀耳用清水泡至1小時后沖洗干凈，撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分開，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗凈，切成小塊
3、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
4、待稍涼后，去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
蜜汁西瓜撈
材料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：
1、把糯米粉與白砂糖混合，再加入清水，揉成面團
2、手沾少許色拉油，把揉好的面團搓成小團子;等小鍋燒水水開后把搓好的糯米團子放水中煮熟
3、撈出煮熟的糯米團子后過冷水瀝干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米團子混合拌勻
4、食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用
西瓜沙冰
材料：西瓜、麻辣汁、冰塊
做法：
1、將西瓜瓤挖成小塊，把籽摳掉
2、將西瓜放入一個大碗中，另取冰塊適量
3、將西瓜和冰塊全部倒入料理機中，攪打成沙冰
4、將沙冰裝入冰鎮(zhèn)過的杯中，再丟兩塊冰，薄荷葉裝飾即可
橙汁蓮藕西瓜皮
主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調(diào)味料：橙汁、鹽、白糖各少許
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成條。
2、將蓮藕洗凈刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮200克、雞蛋2只、番茄1只調(diào)味料：鹽、味精、麻油、蔥各少許
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內(nèi)層紅瓤，切成細(xì)條。
2、番茄切成片。
3、雞蛋打散。
4、鍋里加水，放入瓜條煮開，然后再依次下入番茄片、蛋液，加入鹽、味精，盛出，淋上麻油即可。
40多歲的鄭多燕產(chǎn)后并沒有發(fā)福的癥狀，人人都稱贊她的好身材，她到底是如何保持好身材的呢-鄭多燕解釋，想擁有完美身材，單單靠運動是很難成功的，因為身體的基礎(chǔ)代謝率是靠攝取的熱量決定的。只有少吃多餐，才能有效燃燒熱量，所以，如果在跳她的健身操同時，學(xué)習(xí)她的七日減肥食譜，就可以達(dá)到事半功倍的效果。
星期一：
早餐： 五谷飯半碗、烤土魠魚、涼拌山菜、掠拌白蘿卜、紅燒豆腐、白菜味噌湯、泡菜
點心： 原味優(yōu)格一杯、草莓
午餐： 火雞肉三明治(與點心一起準(zhǔn)備)
點心： 水煮番薯半個、蘋果1/4個、芹菜少量
晚餐： 烤蔬菜
點心： 番茄與洋茹沙拉、香草茶(檸檬草+野玫瑰)
星期二：
早餐： 小麥飯半碗、煎蛋、韓國味噌湯、小魚乾炒辣椒、烤豆腐、蔥蒜沾醬、小黃瓜泡菜
點心： 蘋果半個、豆?jié){一杯
午餐： 青豆飯便當(dāng)(青豆飯、煎蛋、涼拌菠菜、炒紅蘿卜、紅燒豆腐)
點心： 低脂牛奶、堅果、(杏仁、花生、腰果、藍(lán)莓、柿子乾)
晚餐： 蘆筍、烤雞胸肉
點心： 香草茶、水煮蛋白(3個)、小黃瓜半條
星期三：
早餐： 糙米飯半碗、牛肉清湯、海苔、炒牛蒡絲、紅燒銀鯧、涼拌菠菜、泡菜
點心： 葡萄柚與生菜沙拉、橙汁醬
午餐： 生菜與小麥拌飯、鱈魚湯、蔥蒜沾醬、泡菜
點心： 清雞肉雪泥(番薯半個、水煮雞胸肉半片、無脂牛奶一杯、蜂蜜)
晚餐： 泡菜豆腐
點心： 香蕉優(yōu)格雪泥(香蕉半根、原味優(yōu)格、低脂牛奶、半顆檸檬汁)
星期四：
早餐： 燕麥粥、蔬菜蛋捲、奇異果半個、草莓3個、柳橙汁
點心： 蘋果生菜沙拉、沙拉醬(低脂牛奶、原味優(yōu)格、蜂蜜少量、胡椒、檸檬汁、切薄的檸檬皮)
午餐： 五谷飯與烤魚便當(dāng)(五谷飯、烤鮭魚、炒泡菜、煎蛋、涼拌小黃瓜)
點心： 小番茄、水煮番薯半個、水煮蛋2個(蛋白)、柳橙1/3個
晚餐： 香蒜煎白肉魚
點心： 蔬菜棒(芹菜、紅蘿卜、紅椒、小黃瓜)
星期五：
早餐： 五谷飯半碗、牛肉海帶湯、紅燒洋芋、涼拌花椰菜、韓國風(fēng)茶碗蒸、嫩白蘿卜泡菜
點心： 水果塔(草莓、柳橙)
午餐： 全麥鮭魚三明治、葡萄柚汁、小番茄
點心： 番薯盒
晚餐： 雞胸肉沙拉、和風(fēng)醬
點心： 蔬菜塔(小番茄、花椰菜、起司)
星期六：
早餐： 紫米飯半碗、桔梗根拌菜、小黃瓜泡菜、涼拌蕨菜、烤鮭魚、高麗菜泡菜、鱈魚湯
點心： 花生、草莓汁
午餐： 五谷飯、白肉魚、涼拌花椰菜、炒小魚乾、水煮蛋半個、蘆筍拌菜、炒紅蘿卜、煎蛋、小番茄、泡菜
點心： 香蕉優(yōu)格雪泥(香蕉半根、原味優(yōu)格、低脂牛奶、半顆檸檬汁)
晚餐： 雞胸肉沙拉、香草橄欖沙拉醬
點心： 香茄起司沙拉
7月快來啦，你徒傷悲了嗎?能吃是福，可是吃腫了自己就是丑了。下面小編推薦低熱量食譜，讓你吃到撐也不會胖。所以，今天的主角就是減肥沙拉!因為選用的食材都是超低熱量，不用擔(dān)心會吃胖，下面就學(xué)著做起來吧，炎炎夏日吃沙拉最對味了。
香煎土豆沙拉
準(zhǔn)備食材：土豆、胡蘿卜、生菜(根據(jù)自己的需要可適量添加)、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋
做法：
1、先將土豆洗凈，去皮之后上鍋蒸熟，大約20分鐘。
2、蒸好之后，將土豆放涼并且將其切成塊。
3、先將平底鍋燒熱，淋上少許油，把土豆和胡蘿卜塊煎到表面焦黃即可。
4、將菜洗凈，用刀切成小塊，與煎好的土豆胡蘿卜塊放在一起，加入鹽和黑胡椒粉，淋上些許醋拌勻即可食用。
水果優(yōu)格沙拉
準(zhǔn)備食材：自己喜歡的水果，酸奶50ML，核桃仁20克，葡萄干適量
1、先將自己喜歡的水果，去皮洗凈，切成小塊備用
2、將切好的水果塊與核桃仁、葡萄干混合在一起，再淋上酸奶，攪拌勻即可食用。
牛油果生菜沙拉
準(zhǔn)備食材：牛油果、生菜、洋蔥
1、牛油果去皮，去核。
2、生菜洗干凈，用手撕小塊。
3、將洋蔥洗凈，切成絲，放在一旁待用。
4、取一個小碗，加入香油，糖，鹽，胡椒，白醋，攪拌均勻。
5、將之前準(zhǔn)備好的食材放入碗中，澆上調(diào)好的汁兒，拌勻即可。
經(jīng)典款蔬菜沙拉
準(zhǔn)備食材：黃瓜、胡蘿卜、甜玉米、沙拉醬
1、將胡蘿卜削皮后切成小塊，將黃瓜洗凈去皮切成小塊，甜玉米剝粒。
2、把胡蘿卜和甜玉米放進鍋里煮熟，撈出控干水分。
3、胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，加入沙拉醬，拌勻即可。
雞肉沙拉
準(zhǔn)備食材：雞胸肉1塊、芝麻菜20克、洋蔥碎5克、橄欖油15毫升、醋10毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克、芝麻3半勺
1、雞胸肉煮熟，撕成小片，放在一旁備用。
2、洋蔥洗凈切成碎末，與鹽和黑胡椒碎混合攪勻，制成料汁
3、將雞肉絲、芝麻菜混合拌勻，盛入盤中，澆上適量料汁，撒上小胡桃仁與芝麻即可。
常吃苦瓜有助減肥。苦瓜中含有高能清脂素，能有效減少脂肪和糖的攝取量達(dá)40%-60%左右。下面，小編給你推薦8種苦瓜減肥食譜，讓你這個夏季在苦中享瘦哦！
1、冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊；放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長片狀；
Step2：香菜切碎末、姜切絲；
Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時；
Step4：從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。
減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進腸胃蠕動，是排毒減肥的重要食品之一。
2、苦瓜鱸魚煲
苦瓜鱸魚煲
材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許
做法：
Step1：將苦瓜和胡蘿卜都切成片；
Step2：鱸魚切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，腌15分鐘；
Step3：起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿卜翻炒40秒，盛起待用；
Step4：鍋內(nèi)注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開，倒入苦瓜、胡蘿卜和鱸魚片拌勻煮至魚片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可。
減肥原理：鱸魚的優(yōu)質(zhì)蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗，加上苦瓜的話，就是錦上添花的一道減肥食譜哦！
3、鳳梨苦瓜雞
鳳梨苦瓜雞
材料：苦瓜、新鮮鳳梨、香菜梗、雞腿、檸檬、紅蔥酥、鹽、胡椒
做法：
Step1：將苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)；取出后切成長片狀；
Step2：雞腿去皮放入水中煮（取代電鍋蒸造成的堅硬肉質(zhì)）約20分鐘，取出冷卻后，將雞腿肉拔絲；
Step3：香菜去葉，將梗切段；新鮮鳳梨切成三角塊狀；檸檬擠汁；
Step4：將苦瓜、拔絲雞肉、鳳梨放入碗中；拌入紅蔥酥、香菜梗；添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之后即可食用。
減肥原理：去皮的雞肉是低熱量又有助于增加飽腹感的肉類食品。和鳳梨、苦瓜一起煮不僅非常美味，還能達(dá)到非常好的減肥效果。
4、苦瓜蘋果汁
苦瓜蘋果汁
材料：苦瓜一條，碳酸蘋果汁一瓶
做法：
Step1：把苦瓜削成薄片狀，放到一個大容器里（削苦瓜一定要薄，這樣苦瓜才不會苦）；
Step2：接下來，把碳酸蘋果汁一口氣倒進容器里，一定要快；
Step3：用最快的速度給容器包上保鮮膜，不能讓飲料的氣跑光；
Step4：將飲料放入冰箱里冰鎮(zhèn)，隨時喝隨時拿。
減肥原理：蘋果所含的獨特果酸是加快脂肪燃燒的重要營養(yǎng)物質(zhì)。常吃苦瓜能減少脂肪攝入，而同時蘋果又能加快脂肪燃燒，到時你想不瘦都難了。
5、苦瓜釀鮮蚵
苦瓜釀鮮蚵
材料：苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒；
做法：
Step1：苦瓜去囊，切成圓筒狀，每個2-3公分厚；
Step2：鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘；
Step3：將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿；
Step4：將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數(shù)分鐘；
Step5：蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點蔥末即可食用。
減肥原理：海鮮是周所周知的瘦身食品之一。這道苦瓜釀鮮蚵能給你提供多種人體所需的營養(yǎng)成分，是非常健康的減肥食物之一。
6、苦瓜滑蛋
苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1條，雞蛋2個。鹽、昧精各適量
做法：
Step1：苦瓜剖開，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘；
Step1：擠去汁水，打入2個雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好；
減肥原理：研究表明，每天吃一個雞蛋能達(dá)到更加理想的減肥效果。這道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦！
7、雙菇苦瓜絲
雙菇苦瓜絲
材料：苦瓜、香菇、金針菇、姜、醬油、糖、香油
做法：
Step1：將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；
Step2：油爆姜絲后，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟；
Step3：將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。
減肥原理：菇類的低熱量是讓它大受減肥MM青睞的重要原因之一?？喙霞由瞎筋悂砼胝{(diào)的話，減肥瘦身就更加不在話下了。
8、苦瓜雞片
苦瓜雞片
材料：苦瓜200克，雞胸脯肉250克，雞蛋1個。紹酒、糖、醬油、鹽、雞粉各少許，蔥末、淀粉、水淀粉各適量。
做法：
Step1：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用鹽拌勻，腌一小會兒，放入開水鍋中燙一下，撈出瀝干水分，待用；
Step2：將雞胸脯肉洗凈，切成片，用少許醬油、雞蛋清、淀粉拌勻；
Step3：炒鍋置中火上，放入適量油燒至溫?zé)?，放入雞片，滑散至變色，撈出瀝干油。炒鍋中留少許底油，放入蔥末炒香，下苦瓜片略炒，加入醬油、糖、雞粉和2湯匙水，用水淀粉勾芡，倒入炒好的雞片，炒勻后即可出鍋。
減肥原理：去皮的雞胸肉是低熱量又受眾多的減肥食譜青睞的一種減肥食品之一。這款苦瓜雞片是減肥者瘦身的最佳選擇哦！
近日，韓國塑身女王鄭多燕參加活動，引領(lǐng)千人齊跳甩油操。鄭多燕本人就性感火辣，身材完美，而鄭多燕的健身減肥操是相當(dāng)受到人們歡迎的，那么鄭多燕減肥操真的可以減肥么?接下來小編就為大家一一介紹相關(guān)知識。
鄭多燕領(lǐng)千人跳健身甩油操引千人齊跳
7月27日晚，由美國著名膳食營養(yǎng)補充劑品牌自然之寶主辦的為愛瘦一次自然之寶健康Show之夜在北京朝陽公園沙灘節(jié)主題樂園舉行。韓國超人氣塑身女王鄭多燕身臨現(xiàn)場，以其最新創(chuàng)編的甩油操引領(lǐng)現(xiàn)場千余名觀眾共同運動，High翻全場。
大家好，我是鄭多燕。鄭多燕首先用漢語向現(xiàn)場觀眾致以問候。從身材臃腫的韓國大媽到47歲卻擁有魔鬼身材的塑身女王，鄭多燕以其感人的勵志故事與自編的瘦身操風(fēng)靡亞洲。太爽了!跟著鄭多燕真人一起跳甩油操的感覺太棒了!以前看著容易，今天一圈跳下來，感覺運動量還真的很大，當(dāng)晚參加活動的市民表示，以前都是在電腦前面跟著跳鄭多燕的瘦身操，今天身臨其境，簡直是酣暢淋漓!城市里看海，公園中玩沙，這樣夢幻的景象曾伴隨無數(shù)游客度過炎炎盛夏，今年的海沙節(jié)因為鄭多燕的到來分外精彩。
據(jù)鄭多燕講，注重健康生活方式的她不僅每天堅持做瘦身操，還有一套獨特的S營養(yǎng)秘笈，其中的營養(yǎng)補充是其S秘笈的重要環(huán)節(jié)。對經(jīng)常運動的人來說，合理的營養(yǎng)的補充很重要。除飲食中攝取外，營養(yǎng)補充劑是一個非常方便、健康的選擇。科學(xué)的營養(yǎng)補充有助于在運動中緩解疲勞，讓身體能量快速恢復(fù)，保持輕盈健康的狀態(tài)。
日前，已出任全球著名膳食營養(yǎng)補充劑品牌自然之寶健康大使的鄭多燕，將在中國招募特訓(xùn)班，全程訓(xùn)練免費，專業(yè)教練指導(dǎo)和監(jiān)督，優(yōu)秀學(xué)員還有機會在未來獲得鄭多燕老師的親自教導(dǎo)。據(jù)悉，活動已在自然之寶官方網(wǎng)站、微博、微信上開始報名。
鄭多燕減肥操種類大全 減肥效果顯著
鄭多燕的減肥操因為具備動作簡單，對空間、地點要求小，用時少，減肥速度快，適合亞洲人體制等諸多優(yōu)點，所以被稱為亞洲減肥魔法運動。那有用嗎?效果明顯嗎?
全身減肥
是一種中低強度的有氧運動，運動一個小時對燃燒脂肪是很有效果的。另外也是一種小肌肉運動，長期堅持可以增強全身的協(xié)調(diào)性，讓身材比例更接近標(biāo)準(zhǔn)。
啞鈴減肥
只要方法正確，用啞鈴也是可以減肥的，而且不止是減上半身哦。首先，要選擇合適重量的啞鈴，OL們用裝滿水的礦泉水瓶也可以代替。這樣做鍛煉會讓身材更勻稱。
有氧運動
有氧運動是指身體在氧氣充分供應(yīng)的情況下進行鍛煉，而且即使在運動過程中，人吸入的氧氣也要和氧氣需求量相等。其實有氧運動就是指富有韻律性的運動，運動時間比較長，一般屬中強度運動，但是有很好的燃脂效果，有助于減肥。
瑜珈墊操
瑜珈減肥是最近幾年很流行的一種方式，根據(jù)不同的動作可以瘦不同的部位，是最好的局部瘦身方法。
鄭多燕減肥操介紹
鄭多燕減肥操1：跪地叉腰
鄭多燕減肥操的跪地叉腰動作主要針對的部位是腹部，大腿前后側(cè)，臀部以及手臂，具體的動作則是先跪在地板上，雙手叉腰，膝蓋岔開一個肩寬的距離，然后手臂用力，并將手肘向前推，以能感覺拜拜肉位置肌肉拉伸為好，而肩部則慢慢后仰，此動作保持10秒，深呼吸達(dá)到最大幅度再恢復(fù)原位繼續(xù)做。
鄭多燕減肥操2：開腿舉臂
開腿舉臂減肥操主要針對的則是腰部外側(cè)，手臂，大腿內(nèi)側(cè)，以及小腿肚，具體的動作則是先兩腿叉開成180，腳掌要與腿部成垂直角度，感覺到小腿肚繃直才好，最后手臂上揚，手掌稍稍夠到頭部，維持一條平線。
鄭多燕減肥操3：側(cè)臥抬腿
側(cè)臥抬腿減肥操主要針對的則是腰部外鍘，大腿外側(cè)，手臂，具體的動作則是用手臂抵住頭部，另一只手撐在地板上，側(cè)臥姿勢，然后用腰部和腿部的力量將兩腿用力向上抬，并維持此姿勢5秒放下，連續(xù)做10個動作換另一邊繼續(xù)。
鄭多燕減肥操4：俯身抬腿
俯身抬腿式減肥操主要針對的部位是后背，臀部，肩部，大腿后側(cè)，具體的動作則是趴在地板上，四肢伸展，然后抬起左腿的同時抬起右手臂，反之抬起左腿時抬起左手臂，用腰腹部著地的方式進行，在此運動動作過程要盡量放慢速度，讓肌肉盡量伸展，一側(cè)動作維持10秒再換另一側(cè)。
鄭多燕減肥操5：屈膝弓背
屈膝弓背式減肥操所針對的部位是胸部，手臂，大腿后側(cè)，臀部，具體的動作則是屈膝，大小腿保持90，臀部向后撅，手臂搭在膝蓋上方，用力按住膝蓋，不過背部一定要挺直在此運動過程中手臂后側(cè)和大腿有酸痛的感覺，才說明在燃燒脂肪，減肥才有效。
結(jié)語：如今的社會中，減肥大行其道，很多人都會想著用各種手段來減肥。今天介紹的就是鄭多燕減肥操的相關(guān)信息，大家都有所了解了么，在今后的生活中，朋友們大可以試著去做一做鄭多燕減肥甩油操哦，希望大家能保持完美的身材。
冬季是胖友的減肥困難期，很多人都抱怨冬季很難減肥，而且那么多美食，誰能抵擋美食的誘惑呢？別擔(dān)心，今天胖紙們的福音來了，營養(yǎng)師給大家精選了八款美味的晚餐食譜，讓你在冬季享受美味更享瘦，輕輕松松就吃出好身材，下面一起來看看吧。
1.熗炒西蘭花
材料：鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒。鹽、味精各適量。
做法：
①把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用;將干辣椒去蒂，去籽，切成節(jié)。
②鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節(jié)，待其剛變顏色時投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。
小編提示：燙西蘭花的時間不宜長，以免失去其清香脆嫩的口感。
2.西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。
做法：
①西瓜取瓤，切成小場
②將冰塊及西瓜一同放入果汁機內(nèi)攪打均勻。
③加入果糖拌勻即可。
3.羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
做法：
①將羊肝洗凈切成片;菠菜去根、洗凈備用。
②鍋中倒入開水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤中。
③鍋內(nèi)倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。
④放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可。
4.白菜燉豆腐
材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。
做法：
①將大白菜洗凈切成小段;豆腐切成塊狀。
②鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。
③加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。
5.黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
做法：
①黃瓜洗干凈切成小丁。
②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。
③油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
6.香菇瘦肉
材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：
①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟，即可食用。
7.蛋皮炒絲瓜
材料：蛋皮3張、絲瓜300克、罐裝蘑菇1/2罐。經(jīng)驗、清油、白糖、味精、蔥花、姜末各適量、清湯少許。
做法：
①將絲瓜去尾去皮，洗凈切塊;蛋皮切成菱形。
②置鍋點火，倒入適量清油，待油熱后下蔥、姜末煸出香味，投入絲瓜繼續(xù)煸炒約1分鐘，加精鹽、白糖、清湯適量，投入蛋皮、蘑菇，小火燉煮3～5分鐘，加入適量味精，出鍋裝盤。
小編提示：在原料的搭配上顏色要合理、清晰。炒菜時火候要大點，動作要快，炒出的菜才會香而嫩。
8.薯丁炒玉米
材料：鮮玉米粒200克，紅薯150克，青椒50克，枸杞子15克，高湯50克。鹽、水淀粉、胡椒粉、雞精各少許。
做法：
①玉米粒洗凈用沸水焯一下，撈出瀝水;將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽，洗凈切小丁;枸杞子用溫水泡軟。
②炒鍋倒入油燒至七成熱，放入紅薯丁，炸至表面硬結(jié)，撈出瀝油。
③鍋中留少許底油，下青椒丁和玉米粒略炒，再放入紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟，下枸杞子炒勻，用水淀粉勾芡即可。
小編提示：在做此菜時可以多加白糖2小匙，味道就更鮮了?？梢詫⒓t薯換成土豆、胡蘿卜、青筍等，顏色和味道都很不錯。
目錄：
第一章：6款素菜營養(yǎng)美味食譜
第二章：關(guān)于素食的建議
第三章：5個減肥方法控制食欲 抵抗頑強貪吃鬼
減肥是很多人都在做的事情，但是有很多愛吃的美眉們，既想要減肥又想要吃，所以減肥對她們來說其實是很困難的。但是今天小編為大家推薦的這六款素菜營養(yǎng)美味食譜，不僅可以滿足大家的食欲還能輕松減肥哦，快來看一看吧。
6款素菜營養(yǎng)美味食譜
一、咖喱花椰菜
材料：花椰菜1個、蘑菇5朵、咖喱粉適量、胡椒粉適量、雜菜丁適量。
做法：
1、平底鍋燒熱，放一點橄欖油，放入切粒的蘑菇與花椰菜用中火慢慢煸炒。
2、煸出水分后，加咖喱粉、胡椒粉、鹽，然后加清水煮開后用小火悶煮到香味出來，材料也煮入味。
3、加入事先煮熟的雜菜丁，再翻炒一下，最后加水淀粉勾芡就行啦。
點評時間：花椰菜含水量高達(dá)90%以上，所含熱量卻很低，即填飽肚子，又不會讓你發(fā)胖。而且它含有的維生素C比番茄、芹菜都高，還有增強人體免疫力的作用喔！
二、檸檬蜂蜜有胡蘿卜
材料：胡蘿卜1根、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油。
做法：
1、將胡蘿卜去皮洗凈切成片，鍋中放入適量水（能沒過胡蘿卜片）燒熱，滴幾滴橄欖油，再放入胡蘿卜片煮熟。
2、將煮熟的胡蘿卜晾涼，加入適量檸檬汁跟蜂蜜攪拌。
3、將胡蘿卜片連汁水一起放入保鮮盒中，放進冰箱冷藏入味，4個小時后就可以吃啦，酸甜可口喔！
點評時間：胡蘿卜的維生素A有治療便秘、腸胃不適的功效，又能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，還可以降糖降脂，不愧是平民人參。
三、菠蘿萵筍
材料：萵筍500克、菠蘿200克、白糖100克、白醋5克。
做法：
1、萵筍去皮切成塊，用開水燙熟，瀝干，放入精鹽稍淹片刻，放進涼開水中漂洗一次，瀝干水分，盛入盤內(nèi)。
2、菠蘿切成小丁，加入糖水、白醋、味精拌勻，放進冰箱鎮(zhèn)涼后，澆在萵筍上，就可以了。
點評時間：萵筍有促進各消化器官的功能，它含有的大量植物纖維素能促進腸壁蠕動，可用于治療各種便秘。
四、青椒玉米粒
材料：玉米2根、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糧3克、油少許。
做法：
1、把玉米棒上的玉米掰下來，也可以直接買現(xiàn)成的玉米粒，青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁。
2、炒鍋燒熱，加入油，燒至冒煙，放進玉米粒炒勻，炒個3分鐘左右。
3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，加入鹽和糧調(diào)就行了。
點評時間：玉米中含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進人體廢物的排泄。成熟玉米的須有利尿作用，對減肥很有利。吃玉米可消除饑餓感，且含熱量低，是很好的代餐品。
五、涼拌土豆片
材料：土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法：
1、將土豆去皮、洗凈，切成薄片，盡量薄點。用清水洗去表現(xiàn)淀粉，浸入清水中防止變色。
2、鍋中燒熱適量的水，把土豆放入煮熟，注意別煮太軟咯。
3、撈出煮好的土豆片，馬上放進冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干水分，用調(diào)料拌勻，撒上蔥花跟白芝麻即可。
點評時間：土豆常被人們誤認(rèn)為是增肥食物，其實不然，土豆的含水量達(dá)到70%以上，天然脂肪卻只有0.1%，吃土豆還容易讓人有飽腹感，它含有的膳食纖維是人體代謝不可或缺的呢。
六、涼拌金針菇
材料：金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、蔥適量。
做法：
1、金針菇切去根蒂部分，反復(fù)洗凈。紅椒去籽切成細(xì)絲。
2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開后放下金針茹與紅椒絲，煮1分鐘，不能超過時間，煮太久的金針菇容易塞牙。
3、將金針菇跟紅椒絲浸入涼開水中，冷卻后撈起，瀝干水分。
4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻。黃瓜去皮切成絲（因為黃瓜容易出水，最好最后切）。
5、將所有材料加在一起攪拌，喜歡吃辣的加點辣椒醬也行喔。
點評時間：金針菇不僅口感爽脆，還含有大量食物纖維，能降低膽固醉，促使胃腸蠕動，還能增智慧、抗癌瘤，多吃有益。
關(guān)于素食的建議
雖然上面為大家介紹了6道有助于減肥的素菜，但也不能餐餐素菜，這樣人體攝入的營養(yǎng)不全面，免疫力也比較弱，容易患各種傳染病，還容易發(fā)生貧血、骨質(zhì)疏松等疾病，就算減了重也是不健康的。正確的做法是每周選擇一到兩天吃素，減少高熱量食物的攝入，這樣能達(dá)到清理腸道的效果，才真正有利于減肥喔！
素食益處
近年因無照行醫(yī)及詐騙罪被判入獄的臺灣暢銷書作者林光常指出：素食（素食食品）可以凈化血液，預(yù)防便秘（便秘食品）及痔瘡的產(chǎn)生，養(yǎng)顏美容（美容食品），并且安定情緒。從健康（健康食品）的角度來講，素食在養(yǎng)生方面實在益處多多。
第一：因植物食品中不含有對心血管構(gòu)成威脅的有害物質(zhì)，因此素食可減少血管疾病的發(fā)生。
第二：植物性飲食，包括：全殼類、豆類、蔬菜（蔬菜食品）及水果（水果食品），有保護人體降低罹患癌癥（癌癥食品）機會的作用。
第三：素食可減輕腎臟負(fù)荷，對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟休息的作用。
第四：素食對預(yù)防骨質(zhì)疏松癥亦有好處。眾所周知，維生素（維生素食品）C有利于鈣（鈣食品）質(zhì)的吸收。很多植物食品如綠色蔬菜，西紅柿和某些瓜果等含維生C豐富。
第五：許多研究顯示健康的素食能減少罹患心臟病、高血壓（血壓食品）、糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚┖头逝值嚷酝嘶约膊 ?/p>
素食者的五大營養(yǎng)誤區(qū)
誤區(qū)一：油（油食品）脂、糖、鹽過量
由于素食較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調(diào)味品（調(diào)味品食品）來烹調(diào)。殊不知，這些做法會帶來過多的能量（能量食品），精制糖和動物脂肪一樣容易升高血脂，并誘發(fā)脂肪肝，而鈉鹽會升高血壓（血壓食品）。很多人還忽視了一個重要的事實：植物油和動物油含有同樣多的能量，食用過多一樣可引起肥胖。
誤區(qū)二：吃過多水果（水果食品）并未相應(yīng)減少主食
很多素食愛好者每天三餐之外，還要吃不少水果，但依然沒有給他們帶來苗條。這是因為水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果，就應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少正餐或主食的數(shù)量，以達(dá)到一天當(dāng)中的能量平衡。除了水果之外，每日額外飲奶或喝酸奶的時候，也要注意同樣的問題。
誤區(qū)三：蔬菜（蔬菜食品）生吃才有健康價值
一些素食者熱衷于以涼拌或沙拉的形式生吃蔬菜，認(rèn)為這樣才能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值。實際上，蔬菜中的很多營養(yǎng)成分需要添加油脂才能很好地吸收，如維生素（維生素食品）K、胡蘿卜素、番茄紅素都屬于烹調(diào)后更易吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。同時還要注意，沙拉醬的脂肪含量高達(dá)60%以上，用它進行涼拌，并不比放油脂烹調(diào)熱量更低。
誤區(qū)四：只認(rèn)幾種減肥（減肥食品）蔬菜
蔬菜不僅要為素食者供應(yīng)維生素C和胡蘿卜素，還要在鐵（鐵食品）、鈣（鈣食品）、葉酸（葉酸食品）、維生素B2等方面有所貢獻。所以，應(yīng)盡量選擇綠葉蔬菜，如芥藍(lán)、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）的供應(yīng)，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數(shù)幾種所謂的減肥蔬菜，就很難獲得足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。
誤區(qū)五：該補充復(fù)合營養(yǎng)素時沒有補
在一些發(fā)達(dá)國家，食物中普遍進行了營養(yǎng)強化，專門為素食者配置的營養(yǎng)食品品種繁多，素食者罹患微量營養(yǎng)素缺乏的風(fēng)險較小。然而在我國，食品工業(yè)為素食者考慮很少，營養(yǎng)強化不普遍，因此素食者最好適量補充復(fù)合營養(yǎng)素，特別是含鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方，以預(yù)防可能發(fā)生的營養(yǎng)缺乏問題。
5個減肥方法控制食欲 抵抗頑強貪吃鬼
好不容易地開始減肥，但是少了零食和各種喜歡的食物，覺得好空虛，總是控制不住食欲。試試以下的減肥方法吧，可以幫你有效控制食欲，再頑強的貪吃鬼也能抵抗住！
詳細(xì)記錄每日飲食
每個人都有不同的飲食偏好，而飲食記錄就是找出肥胖問題癥結(jié)所在的好方法。
每日飲食記錄除了可以計算出每日熱量的攝取，也能堅持營養(yǎng)是否均衡，或是因為吃得太咸，導(dǎo)致身體水分囤積而引起水腫，而喜歡辛辣食物的人，也會使得身體新陳代謝速度變慢，這些都是造成肥胖問題的常見因素。
吃飯時細(xì)嚼慢咽
從你開始吃東西到大腦接收到訊息告訴你吃飽了，這個過程大約需要20分鐘的時間，如果你在這段時間狼吞虎咽地話，就會不知不覺吃下很多食物，從而導(dǎo)致攝入過多熱量；但如果你養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，每口飯都至少咀嚼20下，這樣減緩進食速度，就能有效控制食欲，減少進食，攝取的熱量減少了，自然也就瘦了！
要節(jié)食，但不要絕食
飲食要節(jié)制，指的是適量的飲食，但絕不是采用激進的絕食方式，有些人想要快速瘦身，從原本正常一天三餐后四餐，改為一天只吃一餐，自以為聰明地認(rèn)為這樣就能有效減少熱量吸收，怎知其實我們的身體更聰明，體驗了長時間的饑餓感，會使身體產(chǎn)生危機意識，當(dāng)食物進入體內(nèi)時，就會加倍迅速地吸收養(yǎng)分和熱能以防患未然，這就是為什么有些人明明一天只吃一餐，卻怎么也瘦不下來的原因。
零食可以吃，但要懂得選擇
因為食量減少而產(chǎn)生饑餓難耐的感覺時該怎么辦？
那就聰明地選擇一些不會讓你發(fā)胖的零食啊！卡路里含量很低的膳食纖維就是你的好伴侶，尤其是水溶性膳食纖維，會在胃里膨脹，讓你有飽足感，就不再受到饑餓的騷擾，而且膳食纖維還能消化脂肪、刺激腸胃蠕動去除有害物質(zhì)，水果、豆類和蒟蒻都含有豐富的膳食纖維，值得強力推薦！
要控制食欲，而不是抑制食欲
引起食欲的動機，除了生理上，也有可能是心理因素所造成的，如果一直告訴自己不能吃，只會覺得更饑餓，倒不如讓自己安心地吃、慢慢地吃，但是要記得慎選低熱量、無負(fù)擔(dān)的食物喔！
多培養(yǎng)興趣，以轉(zhuǎn)移注意力
多找一些事情，讓自己忙一點，就能轉(zhuǎn)移對食欲的注意力。但要注意的是，這些事情必須是能夠讓你感到放松而且愉快的！
例如能夠?qū)嶋H消耗熱量的運動，就是減肥當(dāng)中不可缺少的要素，或是培養(yǎng)閱讀、旅游、藝術(shù)欣賞的興趣，讓生活變得多彩多姿，快樂瘦身的同時，還能培養(yǎng)氣質(zhì)，真是一舉兩得。
總結(jié)：小編以上文章的敘述，相信對許多愛吃又想要減肥的朋友們有幫助了，那么還在等什么呢，趕快動手做一做小編推薦的這些美味食譜吧，可以輕松享瘦還能健康減肥哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鄭多燕減肥食譜晚餐 讓你在美味中享瘦》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生晚餐食譜”專題。
