夏季吃什么消暑 七款清涼甜品滿足味蕾
夏季消暑養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏季吃什么消暑 七款清涼甜品滿足味蕾”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
進(jìn)入夏季后，氣溫逐漸上升，天氣炎熱，長(zhǎng)久的高溫容易讓人食欲不佳，來(lái)吃點(diǎn)甜品喚醒自己吧。下面推薦幾款美妙的夏日消暑甜品，讓我們吃出好心情，下面一起來(lái)看看吧。
香蕉奶茶布丁的制作方法
材料：原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、瓊脂8g、細(xì)砂糖10g、清水400ml。
做法：
1、瓊脂用涼水浸泡幾分鐘，至發(fā)白變軟。
2、香蕉用叉子壓成香蕉泥，奶茶粉倒入湯鍋，加入泡好的瓊脂。
3、加入清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，一邊煮一邊用湯勺攪拌，煮至瓊脂完全融化，加入香蕉泥，繼續(xù)煮1分鐘，即可關(guān)火。
4、溫度稍涼后倒入容器，冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上。
花生雪花冰的制作方法
材料：牛軋?zhí)?50g、原味煉乳60g、蛋黃1個(gè)、水80ml。
做法：
1、將牛軋?zhí)侨縿兂觯湃霚?，加入煉乳?/p>
2、加水，小火熬至牛軋?zhí)侨诨?。蛋黃中倒入白砂糖。
3、用電動(dòng)打蛋器攪打，打至發(fā)白的蓬松狀態(tài)。
4、將冷卻后的花生奶糊倒入蛋黃糊。
5、用勺子輕輕攪拌均勻，放入冰箱冷凍室，每隔半小時(shí)攪拌一次，冷凍6小時(shí)以上。
西米布丁的制作方法
材料：西米100g、細(xì)砂糖75g、芒果1/2個(gè)。
做法：
1、西米放入一只干凈的碗中，湯鍋燒水，水沸后倒入盛放細(xì)密的碗中，沸水的量要完全沒(méi)過(guò)西米。
2、用湯勺不斷攪拌，持續(xù)約5分鐘左右;直至西米外層呈現(xiàn)透明，將西米撈出，立刻沖冷水。
3、沖涼后的西米倒入冷水中浸泡半小時(shí)以上;直至西米吸足水分，漲至2-3倍大;將西米撈出，充分瀝干水分。
4、湯鍋燒水，水沸后倒入西米;不停用湯勺攪拌，大約煮十幾分鐘，直到有西米漂浮起來(lái)。
5、用湯勺撈起西米，看到西米已呈現(xiàn)透明色，只剩下中間有一個(gè)小白點(diǎn)，關(guān)火，燜10分鐘左右。
6、等待的時(shí)間，將芒果去皮、切丁。撈出西米，瀝干水分，放到一只干凈的大碗中;加入白砂糖，趁熱攪拌均勻，至砂糖溶化。
7、將西米舀入模具，先填充1/3;放入芒果丁;再用西米填滿模具，放入冰箱冷藏半天以上。
楊枝甘露的制作方法
材料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克，鮮奶20克。
做法：
1、將白糖中加入水?dāng)嚢杈鶆颍阱佒袩_(kāi)后，涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘。
2、將芒果肉用攪拌機(jī)打碎;西米放入鍋中煮至透明狀，然后用涼水泡一下。
3、將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻，放入冰箱冷藏室冷卻后即可食用。
桂花龜苓膏的制作方法
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：
1、先將龜苓粉用25克涼開(kāi)水化開(kāi)。
2、然后加入75克熱開(kāi)水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。
3、食用時(shí)加入蜂蜜及桂花糖即可。
蓮子紅豆沙的制作方法
材料：紅豆50克，蓮子(去芯)10克，白糖15克。
方法：
1、將紅豆、蓮子洗凈，一起放入清水中煮20分鐘。
2、撈出后瀝干，將紅豆用攪拌機(jī)攪成粉末狀。
3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開(kāi)，最后撒上蓮子即可。
鮮果雙皮奶的制作方法
材料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個(gè)，水果適量。
做法：
1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻，蛋清打勻后，加入混合物中。
2、用紗布或?yàn)V網(wǎng)過(guò)濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘。
3、放入冰箱冷藏室，冷卻后取出，加入水果碎。
炎熱的夏季，在閑暇時(shí)間為自己做一份美味的甜品享受一下吧。
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美食的魅力很大，不僅滿足你的味覺(jué)，而且還能幫助吃出苗條身材，神奇的讓你瘦下來(lái)。那么哪些美食減肥最有效呢?下面小編介紹七款神奇的減肥食譜，享受神奇的消脂歷程吧!
蘿卜鮮蝦
材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚(yú)片。
調(diào)味料：鹽。
作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚(yú)片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。待水滾后，加入調(diào)味料即可。
功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
清蒸茄段
材料：茄子。
調(diào)味料：油、蒜泥、醬油、白醋。
作法：茄子對(duì)剖切長(zhǎng)段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤(pán)，覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分，沾醬料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會(huì)流失，比水煮的效果好。
雙菇煮雞肉
材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。
調(diào)味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。
作法：雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后入九層塔拌炒即可。
功效：熱量低，味道佳。
鮮鯉魚(yú)湯
材料：鯉魚(yú)。
調(diào)味料：酒、鹽、生姜。
作法：鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，滾水川燙。水燒開(kāi)，放入魚(yú)、姜及其它調(diào)味料，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚(yú)大小而定)至魚(yú)熟。
功效：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類(lèi)維生素。鯉魚(yú)湯熱量低，且可幫助促進(jìn)乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過(guò)高的產(chǎn)婦，不妨以這道湯品取代。
涼拌海帶芽
材料：干海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲。
調(diào)味料：香油、麻油、鹽。
作法：干海帶芽加水泡開(kāi)，并用熱水燙過(guò)撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘，金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻，加入調(diào)味料即可。
功效：熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
黃豆香鹵海帶
材料：黃豆、海帶。
調(diào)味料：醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法：海帶洗凈浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時(shí)。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收干。海帶順向切4公分長(zhǎng)的段狀，將黃豆擺于海帶上即可。
香菇魚(yú)片粥
材料：各種魚(yú)片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。
調(diào)味料：香油、鹽、胡椒粉。
作法：魚(yú)切片，芹菜洗凈并切碎備用。白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲、魚(yú)片、香菇以大火煮開(kāi)后，再加入芹菜末及調(diào)味料即可。
功效：低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。
夏季吃什么解暑?夏季烈日炎炎，酷暑難耐，防暑成了首要工作。我們可以通過(guò)一些甜品也可以有效解暑。小編小編幫大家總結(jié)了幾款夏日清涼小甜品，可以自己在家里動(dòng)手做的。不僅清涼解暑，而且美味可口。讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
椰奶凍
做法：
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分鐘左右至軟后撈出擠凈水分備用。
2.牛奶裝進(jìn)較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。
3.入鍋，隔水加熱至糖化?；旌弦桃旱臏囟燃s為50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關(guān)火。
5.在密封盒里鋪上一層保鮮膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可。
木瓜杏仁凍
木瓜向來(lái)都是甜品的得力搭檔。用來(lái)燉甜湯、做水果成器也極好。木瓜功效性平、微寒，味甘。
助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。杏仁露就更不必說(shuō)了，具有美容養(yǎng)顏、減肥、健腦、醒酒、秋季潤(rùn)肺等諸多優(yōu)點(diǎn)。
做法：
1.小號(hào)木瓜1個(gè)洗凈備用，吉利丁片放入冰水中泡軟。
2.木瓜沿著頸部切掉。
3.用細(xì)長(zhǎng)的小勺掏出木瓜籽。
4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化。
5.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中。
6.蓋上切下來(lái)的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來(lái)切塊即可。
榴蓮豆腐凍
做法：
1.魚(yú)膠粉用少許涼開(kāi)水隔水加熱溶解至完全透明備用。
2.牛奶小火煮開(kāi)，加入一小勺白糖調(diào)至適合自己口味。
3.加入魚(yú)膠粉開(kāi)的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，榴蓮用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻。
4.把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中，鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱里冷藏。
5.兩個(gè)小后即可取出，看見(jiàn)奶糊已經(jīng)凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊，吃的時(shí)候可以什么都不用加，或者加入一些果醬之類(lèi)的搭配也行。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是一道老北京傳統(tǒng)甜點(diǎn)，因外形似豆腐所以得名。
傳統(tǒng)的做法比較費(fèi)事，需要用甜杏仁磨漿后制做，家里原料不足，偶直接用了杏仁露來(lái)制做，簡(jiǎn)單又方便。
做這道甜品建議用瓊脂，因?yàn)閮龊煤竽贸鰜?lái)切，需要凝固狀態(tài)比較高，如果用吉利丁片或者魚(yú)膠粉，可能會(huì)達(dá)不到這種凝結(jié)程度。
做法：
1.準(zhǔn)備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂。
2.瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化。
3.把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開(kāi)的杏仁牛奶液中混合均勻。
4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時(shí)即可凝固吃時(shí)切塊，淋入糖桂花或蜂蜜即可。
芒果凍芝士
做法：
1.芒果凍芝士的做法奶酪加酸奶隔熱水軟化。芒果去皮切塊。淡奶油加白砂糖打至6分發(fā)。吉利丁片涼水泡軟，加入牛奶中隔熱水融化。
2.切好的芒果較好看的形狀留著放入模具側(cè)面和中間，還有最后裝飾在上面，邊角部分就和軟化的奶酪和酸奶一起入料理機(jī)打勻，過(guò)一遍篩。
加入融化好的吉利丁牛奶液，和打發(fā)的淡奶油拌勻即成。模子里先鋪一層比底小一點(diǎn)的蛋糕片，然后倒入芝士液，周?chē)N邊擺芒果丁，中間也擺一些。
3.繼續(xù)倒一層芝士液，再擺一層芒果丁，最后倒?jié)M(留少許空間最后倒鏡面)，入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
橙汁50g加涼水軟化的吉利丁片半片隔熱水融化，稍涼后倒在冷藏好的蛋糕上面繼續(xù)冷藏一會(huì)。
4.把Lekue法式奶油包6連模先放上幾塊芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷凍4小時(shí)以上。
現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱了，想要過(guò)個(gè)清涼夏季，不妨嘗試下炎熱夏季消暑的方法吧自制冷飲，下面跟小編一起進(jìn)入冷飲世界吧。
冷飲火龍果
材料：紅肉火龍果1/2個(gè)，鮮奶30ml，冰粒適量，白糖1咖啡匙。
做法： 火龍果挖出果肉，與鮮奶、冰粒、白糖同放入攪拌機(jī)中攪打至爛即可。 火龍果是越南的特產(chǎn)，故這道飲品也就成了越南的特飲，傳至東南亞一帶，頗受當(dāng)?shù)厝藲g迎;越南當(dāng)?shù)囟嘤脽捘蹋X(jué)得煉奶太膩喉嚨，故還是選用味道平和的鮮奶。
香蕉奶昔
材料：香蕉2條，鮮奶30ml，冰粒適量，白糖1咖啡匙。
做法： 香蕉去皮后切段，與鮮奶、冰粒、白糖同放入攪拌機(jī)中攪打至爛即可。 當(dāng)你的腸胃青木瓜熱氣、有點(diǎn)吃滯的時(shí)候，喝下這款香蕉三花就能很好地幫你消消滯;香蕉要選熟透的，才夠香; 鮮奶細(xì)滑綿長(zhǎng)，味道柔和，與香蕉的口感相配，又不會(huì)搶走了香蕉的香味，選椰奶亦可。
西檬水
材料：西檸1只，礦泉水、冰粒適量，糖水10ml，少許鹽。
做法： 把冰粒放入礦泉水中，倒入糖水，撒上鹽花，最后擠出數(shù)滴西檸汁入礦泉水中即可。西檸水在越南當(dāng)?shù)氐牡匚?，就如同茶在中?guó)一樣，可算是越南的國(guó)飲，很能消暑解渴;想來(lái)點(diǎn)花樣，不妨加入1ml薄荷糖水，不但顏色碧綠誘人金達(dá)菜花，喝起來(lái)更覺(jué)清涼透心傳遍四肢，且味感層次比純粹的西檸水要豐富得多，但不能餛飩的包法放太多，以免令西檸水味道失真;鹽花能平衡甜酸味，作用不可忽視。
夏日天氣炎熱，很多人都會(huì)沒(méi)有胃口去吃飯，甚至不吃或者只吃點(diǎn)水果，其實(shí)這樣的做法是相當(dāng)不對(duì)的!夏季體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)流失較快，一天忙碌的生活后，更應(yīng)該及時(shí)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。下面不妨一起看看夏季清涼食譜有哪些吧!
番茄炒苦瓜
原料：苦瓜半條，番茄1個(gè)，植物油，白糖，鹽，味精適量。
做法
1、苦瓜去瓤切片，西紅柿切片待用，切一些蒜片。
2、炒鍋放油燒熱，下蒜片熗鍋，蒜片焦黃后下苦瓜片翻炒片刻，加適量鹽。
3、下西紅柿片快速翻炒，趁西紅柿片還沒(méi)炒爛，放些雞精起鍋裝盤(pán)即可。
作用：此菜極富營(yíng)養(yǎng)，味道鮮酸略苦，清口去火。
綠豆粥
原料：綠豆，粳米適量，冰糖少許。
做法：將粳米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮粥，粥熟后加冰糖適量調(diào)服。也可單獨(dú)用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。
作用：綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
蟹柳蒸金針菇
原料：金針菇，蟹肉棒，鹽，味精，香油，米醋，香蔥。
做法
1、將蟹肉棒撕去包裝，金針菇切去根部后洗凈，將香蔥切圈。
2、金針菇放入加鹽的開(kāi)水里氽燙一下，然后擺在盤(pán)子里，上面放蟹肉棒。
3、蒸鍋內(nèi)放水，大火燒開(kāi)，盤(pán)子入蒸鍋，中火蒸五分鐘。
4、蟹肉棒撕成絲，金針菇每顆與每顆之間也要撕開(kāi)，加鹽、味精、香油、米醋、香蔥拌均即可。
小貼士
1、如果不用蒸鍋，也可以事先多放點(diǎn)調(diào)料，然后蓋上保鮮膜，放微波爐里轉(zhuǎn)一會(huì)兒。
2、金針菇一開(kāi)始不要燙太熟，否則影響口感。
3、調(diào)料可自由搭配，放點(diǎn)芝麻醬，辣椒油，味道也不錯(cuò)。
現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱了，尤其是中午，烈日炎炎，這個(gè)時(shí)候特別想吃一些冰凍的甜品飲料解渴，但是我們都知道外面的很多東西都有各種添加劑，加上天氣炎熱，太陽(yáng)暴曬，實(shí)在懶得出門(mén)。還不如自己在家弄寫(xiě)甜品來(lái)吃，健康又解渴，今天小編就給大家介紹幾款好吃的甜品做法，讓你在家就能享用美味。
1、西瓜西米露
要說(shuō)到夏天，最受歡迎的水果肯定就是西瓜啦，西瓜怎么吃都美味，今天小編就教教大家如何在家制作西瓜西米露。
材料：西瓜1000克、西米100克、水適量
做法：鍋中放水，煮開(kāi)后放入西米，西米大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮，要不停的攪拌以防粘鍋底，大約煮到西米透明，還有一點(diǎn)白心時(shí)關(guān)火燜10多分鐘;撈出西米過(guò)涼水;西瓜切塊;放榨汁機(jī)中榨成汁;把西瓜汁倒入西米中即可，克用挖球器挖一部分西瓜放碗里裝飾。
2、芒果奶昔
香甜的芒果略帶一點(diǎn)酸味加上絲滑的奶昔，吃貨們肯定垂涎欲滴了，趕緊來(lái)看看怎么做出來(lái)的吧。
材料：芒果250克、牛奶250克、白糖半勺
做法：芒果從中間切開(kāi)，然后劃十字刀，剝出果肉放入碗中;把牛奶倒入料理機(jī)，芒果留幾粒在碗中，其余的倒入料理機(jī)，放一點(diǎn)糖調(diào)味;用料理機(jī)攪拌1分鐘;倒入碗中，撒上芒果粒即成。
3、紅豆酸奶冰沙
說(shuō)到甜品肯定不能不提紅豆的，紅豆可以說(shuō)是甜品界的龍頭老大，快來(lái)看看紅豆如何與酸奶完美配合。
材料：紅豆150克、蜂蜜2湯匙、酸奶100克、紅茶冰塊50克
做法：紅豆用清水浸泡6小時(shí)后洗凈撈起，加入鍋內(nèi)倒入清水;蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至紅豆熟;之后撈出瀝干水分用蜂蜜調(diào)味(紅豆湯不要倒可以直接喝有很好的祛濕功效);用刨冰機(jī)吧紅茶冰塊打成冰沙;準(zhǔn)備好酸奶，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝紅豆，最后淋上適量蜂蜜即可。
4、水果撈
在這一道甜品里面你可以加入自己喜歡的幾樣水果，搭配淡淡的奶香，水果會(huì)別有一番滋味哦。
材料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1個(gè)、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水適量
做法：將各種水果切成丁備用;取一個(gè)鍋，放適量的清水河冰糖，將冰糖融化成糖水;把冰糖水放在一個(gè)容器中，放涼，放入100毫升淡奶油，再加入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時(shí);半小時(shí)后取出，放入水果丁攪拌即可。
5、芒果冰沙
芒果也是甜品界的大亨，這一道甜品就只是芒果與冰塊的融合加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，很簡(jiǎn)單的哦。
材料：芒果2個(gè)、冰塊12塊、蜂蜜2湯匙
做法：芒果核提前凍好的冰塊;取出冰塊加入一些芒果肉，再加適量的蜂蜜，用料理棒打碎成冰沙，倒入杯中，添幾塊芒果丁裝飾即可。
6、酸梅湯
夏天走在街上我們都會(huì)看到好多商店都在賣(mài)酸梅湯，冰涼的酸味劃過(guò)喉嚨那是一種無(wú)比的享受啊。
材料：烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少許
做法：烏梅、山楂、甘草沖洗幾篇后涼水浸泡半小時(shí)，中間可以換水幾次。砂鍋里備好2升涼水，放入洗凈瀝干這三樣;大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬一小時(shí)，放入冰糖，融化拌勻后即可關(guān)火;待稍涼一下倒入晾水杯中?？杀淅洳?，喝時(shí)倒入茶壺或茶杯中用茶包過(guò)濾一下，加入少許干桂花味道更佳。
夏季高溫很容易讓人丟了胃口，抵抗力下降，另外高溫的天氣使人能量消耗增多，水分流失也快，所以這個(gè)時(shí)候特別需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是很多人都抱怨天氣太熱吃不下怎么辦呢?大家不用擔(dān)心，今天小編給大家推薦幾款美味健康的居家自制消暑甜品，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!
做法：蘋(píng)果、香蕉切塊后打泥，加糯米粉和糖，拌勻成稠糊狀，做成團(tuán)子，上鍋蒸熟。
黃瓜三絲湯
營(yíng)養(yǎng)：此湯為夏令適口的家常湯菜，清淡鮮美，可生津止渴，補(bǔ)充人體鹽分，佐餐、解暑均宜。
做法：先將西米洗凈，用清水浸約1小時(shí)，晾水備用;木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，用榨汁機(jī)榨成木瓜汁，備用;冰糖搗碎，加入鮮奶，慢火煮熱至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分鐘后，再加入木瓜汁，拌勻熄火，可熱食，亦可待冷后，放入雪柜，冷凍后進(jìn)食。
南瓜豆?jié){汁
營(yíng)養(yǎng)：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，夏日有助于清腸解熱。
做法：將小米用冷水浸泡1小時(shí);將銀耳放入鍋中加水燒開(kāi)后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，濕生粉勾芡。
如果你生活在醫(yī)院周?chē)憔蜁?huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好夏季消暑甜品。
2.1倒入小碗中，靜置放涼，使其表面形成奶皮。
3.2牛奶稍微煮至微微地沸騰。
4.12雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)后，把蛋清倒入盛有白砂糖的碗中。
5.21用打蛋器把蛋清和糖打勻。
6.把涼了的牛奶碗中的奶皮刺破，然后輕輕地把牛奶倒入蛋清混合物中。
7.碗底會(huì)留有奶皮。
8.牛奶和蛋清攪拌均勻，然后過(guò)濾。
9.再將牛奶蛋清混合液慢慢地倒回小碗中，奶皮就會(huì)浮到碗表面
10.蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸。大火煮開(kāi)后，小火蒸10分鐘后關(guān)火。
11.在鍋中再燜10分鐘后取出。在雙皮奶上撒上紅豆和桃仁即可。（夏季放入冰箱冷藏后更好吃。）
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的夏季消暑甜品。
夏季吃什么解暑?現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱了，消暑成為人們不能忽視的事，那么夏季如何消暑呢?夏天消暑，糖水是個(gè)好選擇，那么你知道夏天消暑糖水的做法有哪些嗎?今天小編為你推薦7款夏天消暑糖水，這些美味的糖水可以幫你消暑解暑，不妨來(lái)看看它們的做法吧!
1、薏米涼粉小丸子糖水
材料：涼粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。
做法：薏米洗凈，提前浸泡1~2小時(shí);將薏米和4碗水倒入煲內(nèi)燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮至薏米發(fā)軟，放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;將煮好的薏米小丸子放至微涼，放入涼粉，用小勺子劃成塊狀，淋入蜂蜜拌勻即可食用。
功效：清熱利濕、解毒防癌。
2、紅豆西米奶露
材料：紅豆、芋頭、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。
做法：紅豆洗凈，泡水8小時(shí)，撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。芋頭去皮，洗凈，切塊，西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。牛奶倒入鍋中，加2杯開(kāi)水煮開(kāi)，加入芋頭和紅豆用小火煮40分鐘。加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。
功效：清熱解暑，還具有補(bǔ)氣血、增強(qiáng)肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。
3、綠豆冬瓜糖水
材料：鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。
做法：先洗凈冬瓜，并去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，干綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然后將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時(shí)，加進(jìn)切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘，然后加入適量紅糖調(diào)味。
功效：鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤(rùn)澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
4、桂花酸梅湯
材料：干烏梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅糖。
做法：從藥店或者干貨市場(chǎng)買(mǎi)回干烏梅和山楂，先加水泡開(kāi)。桂花、甘草和泡開(kāi)的烏梅和山楂用紗布包起來(lái)。在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開(kāi)。煮沸后，加入適量的冰糖或者紅糖。小火熬煮2-3小時(shí)，在水大約被熬去一半的時(shí)候，酸梅湯也就做成了。
功效：酸梅性溫味酸，在盛暑期間飲用酸梅湯，不僅酸甜可口，消暑益氣，還可起到開(kāi)胃、補(bǔ)充水分的作用。
5、鮮荷葉綠豆百合淡甜湯
材料：鮮荷葉150~200克、綠豆100克、百合50克。
做法：各物洗凈。鮮荷葉切碎，綠豆浸軟。先把荷葉下瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約15分鐘，去荷葉下綠豆、百合，續(xù)煲約半小時(shí)，下冰糖片刻便可。
功效：荷葉干品是一味清熱消暑利水的中藥，綠豆糯香清潤(rùn)還能清熱解毒，百合鮮美香甜還能養(yǎng)肺滋陰，三者合為甜湯，清香可口，有祛暑生津、滋陰養(yǎng)肺、清熱解毒之功，不僅是暑熱時(shí)的靚甜湯，還是輔助治療小兒夏季熱的湯飲。
6、薏米綠豆陳皮糖水
材料：薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。
做法：先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4～5小時(shí)，然后將浸泡后的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開(kāi)，調(diào)成文火慢慢烹煮，待綠豆、薏米將熟時(shí)放入陳皮，最后放入冰糖調(diào)味食用。
功效：薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑，理氣健脾利水的功效，適用于夏季脾胃虛弱胃口不佳，大便粘膩不爽，浮腫、虛胖的人群。
7、冬瓜茨仁糖水
材料：鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。
做法：先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí)，然后加黃糖，待飲用。
功效：老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。
夏季吃什么解暑?夏季天氣炎熱，高溫天氣不斷，這個(gè)時(shí)候不妨喝碗甜品消消暑，那么夏季解暑甜品有哪些呢?今天小編特意為你推薦7款夏季解暑甜品的做法，這些甜品簡(jiǎn)單易做，不僅美味，還能防暑，你不妨來(lái)試試。
1、椰汁西米芒果撈
材料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。
做法：西米用開(kāi)水煮好。椰汁放入煉乳調(diào)勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤。
2、冰鎮(zhèn)水果酸奶
材料：酸奶250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個(gè);小番茄三個(gè);葡萄干等適量干果;白糖一勺。
做法：將獼猴桃切成小塊，小番茄對(duì)半切開(kāi)，兩種水果混合后拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥，再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進(jìn)來(lái)，最后撒上干果。食用前先冰鎮(zhèn)一下，口味更佳。
功效：酸奶在夏季食用，不僅清涼解暑，更有增加腸道內(nèi)益生菌含量，減少因食用變質(zhì)食物導(dǎo)致腹瀉等腸道疾病的機(jī)會(huì)。
3、桂花牛奶紅豆沙
材料：紅豆一小碗，冰糖一塊，糖桂花，牛奶適量。
做法：紅豆先用冷水浸泡一夜，用清水沖一遍，燒開(kāi)一鍋水，倒入紅豆水開(kāi)后煮2分鐘，然后將紅豆撈出，棄掉第一遍煮的水，重新在鍋中加清水，倒入紅豆，水量為紅豆的1-1.5倍，放入一塊冰糖，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮至紅豆綿軟出沙，湯汁漸濃即可關(guān)火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內(nèi)，放入冰箱冷藏，吃時(shí)加適量牛奶，再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
功效：香甜綿軟，入口清涼，夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料：荸薺粉75克，淀粉15克，澄粉23克，椰漿400克，紅豆粒240克，細(xì)砂糖、香草精少許
做法：荸薺粉、淀粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細(xì)砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開(kāi)離火煮至糊糊狀，然后加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀，用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好后放涼入冰箱冷藏，切條即可食用。
功效：清涼、爽口、香甜，是適宜夏季食用的上等甜品。
5、桂花龜苓膏
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：先將龜苓粉用25克涼開(kāi)水化開(kāi)。然后加入75克熱開(kāi)水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。食用時(shí)加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎，特別適合消暑，對(duì)于暗瘡、痘痘等也能有效調(diào)理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。
6、蜜汁西瓜撈
材料：西瓜14個(gè)，糯米小圓子半包，蜂蜜、白砂糖、水適量
做法：鍋中放水，將超市中買(mǎi)來(lái)的糯米小圓子倒入水中煮熟后撈出，過(guò)涼水淘凈后撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意將籽清除干凈，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米團(tuán)子混合拌勻，食用時(shí)放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效：西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
7、酸奶桃樹(shù)油
材料：冠益乳50g、天然桃樹(shù)油50g、冰糖。
做法：將天然桃樹(shù)油泡10個(gè)小時(shí)，然后洗凈雜質(zhì)，加入純凈水與冰糖，燒開(kāi)后熬制10分鐘，關(guān)火起鍋。放置冷卻后，放入冰箱冷藏2小時(shí)，取出加入冠益乳即可食用。
功效：天然桃樹(shù)油有清熱潤(rùn)肺之功效，加入酸奶，口感爽滑微甜，是夏季清熱解暑的絕佳甜品。
現(xiàn)在正值盛夏時(shí)節(jié)，天氣酷熱，想消暑，最好的方法是喝湯，喝湯有利于排汗，既能解暑又能降溫，尤其適合老人和孩子。那么夏季消暑喝什么湯好呢?小編推薦十款養(yǎng)生湯。
1、蟲(chóng)草花綠豆鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，瘦肉100克，蟲(chóng)草花25克，綠豆50克，無(wú)花果適量，鹽適量。
做法：把鷓鴣及瘦肉洗凈，切大片，所有材料入鍋，加入適量清水煎煮，水開(kāi)后文火煮1小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。
功效：綠豆具有清熱解毒，消暑利水的作用，鷓鴣有補(bǔ)五臟，開(kāi)胃，壯陽(yáng)補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的作用，而蟲(chóng)草花則有保肺腎，補(bǔ)精髓，強(qiáng)身保健的作用，所有材料一起煮成湯，則能發(fā)揮出清熱解暑，益肺除痰，強(qiáng)身健體的功效，常常用于治療夏熱中暑，肺熱痰多等。
2、冬瓜薏米煲水鴨
材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。
做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮一個(gè)小時(shí)左右，調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補(bǔ)品。
3、綠豆海帶湯
材料：鮮海帶200克，綠豆60克，稻米30克，陳皮6克，赤砂糖60克。
做法：把海帶洗凈切成絲，用開(kāi)水燙一下，撈出控干水分。大米綠豆陳皮分別洗凈，砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米，綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開(kāi)。改用小火慢火煮至綠豆開(kāi)花，放紅糖可食。
功效：本品具有清火去熱，解毒消腫作用。
4、海帶春瓜豆瓣湯
材料：浸發(fā)海帶100克，春瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
做法：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時(shí)，再把春瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至春瓜九成熟，即可?；鸪鲥?。
功效：消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
5、山楂排骨湯
材料：山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。
做法：揀選煲湯用的排骨，洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時(shí)左右，再放入新鮮荷葉稍滾便可，加鹽調(diào)味即可飲用。
功效：山楂具有開(kāi)胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑，烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用，再配合滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的排骨，煲成的湯水便具有消暑健胃補(bǔ)益的作用。
夏季降暑喝什么湯好?還有五款消暑降暑的湯品的做法有待介紹，你不妨往下看。
6、絲瓜豆腐魚(yú)頭湯
材料：絲瓜一斤，鮮魚(yú)頭一個(gè)，豆腐四塊，生姜三片。
做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚(yú)頭洗凈，切開(kāi)兩邊;豆腐用清水略洗。將魚(yú)頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調(diào)味食用。
功效：清熱瀉火，養(yǎng)陰生津，涼血解毒，潔膚除班斑，通經(jīng)絡(luò)，化痰。用于熱病、暑熱煩渴、痰喘咳嗽、筋脈酸痛、氣血阻滯。
7、臘鴨頸芥菜湯
材料：白沙臘鴨頸(連頭)250克、芥菜400克、生姜3片。
做法：大芥菜洗凈，切段;臘鴨頭剖開(kāi)，頸切段，飛水，洗凈。在鑊中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滾沸后下臘鴨頭頸，滾至出味，下芥菜，滾至稔滑，下鹽便可。
功效：消暑清熱，是夏季養(yǎng)生的好選擇。
8、消暑老鴿湯
材料：冬瓜800克，生薏米100克，鮮荷葉1小片，陳皮14個(gè)，老鴿1只，豬瘦肉150克，生姜3片。
做法：冬瓜去皮，洗凈，切大塊狀;薏米、陳皮洗凈，均稍浸泡，陳皮去瓤;老鴿宰洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切塊狀。將除冬瓜和荷葉外的其它湯料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗量)，武火沸后改文火煲1個(gè)小時(shí)，下冬瓜和荷葉再滾1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：鴿子是一種高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉類(lèi)珍禽;而冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功效。合而為湯，鮮香、清甜、味美，為夏令消暑養(yǎng)生靚湯，男女老少皆宜。
9、苦瓜青滾咸蛋湯
材料：咸鴨蛋2個(gè)、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效：苦瓜味苦，有清心開(kāi)胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤(rùn)可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效。
10、老冬瓜荷葉解暑湯
材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎。
做法：各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升(約5碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，亦可加入適量食鹽，淡服;亦可加入黃糖，甜服。此量可供34人用，宜盛暑之時(shí)每日或隔日多服用。
功效：廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯，具消暑、除煩、利水之功，對(duì)盛夏時(shí)的盛暑及口淡、口渴、煩躁、尿黃、失眠、納差等十分有效。荷葉消暑力特別強(qiáng)，配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
現(xiàn)在天氣越來(lái)越熱了，高溫天氣我們要注意防暑，這個(gè)時(shí)候不妨喝碗甜品消消暑，那么夏季解暑甜品有哪些呢?今天小編特意為你推薦7款夏季解暑甜品的做法，這些甜品簡(jiǎn)單易做，不僅美味，還能防暑，你不妨來(lái)試試。
1、椰汁西米芒果撈
材料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。
做法：西米用開(kāi)水煮好。椰汁放入煉乳調(diào)勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤。
2、冰鎮(zhèn)水果酸奶
材料：酸奶250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個(gè);小番茄三個(gè);葡萄干等適量干果;白糖一勺。
做法：將獼猴桃切成小塊，小番茄對(duì)半切開(kāi)，兩種水果混合后拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥，再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進(jìn)來(lái)，最后撒上干果。食用前先冰鎮(zhèn)一下，口味更佳。
功效：酸奶在夏季食用，不僅清涼解暑，更有增加腸道內(nèi)益生菌含量，減少因食用變質(zhì)食物導(dǎo)致腹瀉等腸道疾病的機(jī)會(huì)。
3、桂花牛奶紅豆沙
材料：紅豆一小碗，冰糖一塊，糖桂花，牛奶適量。
做法：紅豆先用冷水浸泡一夜，用清水沖一遍，燒開(kāi)一鍋水，倒入紅豆水開(kāi)后煮2分鐘，然后將紅豆撈出，棄掉第一遍煮的水，重新在鍋中加清水，倒入紅豆，水量為紅豆的1-1.5倍，放入一塊冰糖，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮至紅豆綿軟出沙，湯汁漸濃即可關(guān)火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內(nèi)，放入冰箱冷藏，吃時(shí)加適量牛奶，再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
功效：香甜綿軟，入口清涼，夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料：荸薺粉75克，淀粉15克，澄粉23克，椰漿400克，紅豆粒240克，細(xì)砂糖、香草精少許
做法：荸薺粉、淀粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細(xì)砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開(kāi)離火煮至糊糊狀，然后加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀，用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好后放涼入冰箱冷藏，切條即可食用。
功效：清涼、爽口、香甜，是適宜夏季食用的上等甜品。
7、酸奶桃樹(shù)油
材料：冠益乳50g、天然桃樹(shù)油50g、冰糖。
做法：將天然桃樹(shù)油泡10個(gè)小時(shí)，然后洗凈雜質(zhì)，加入純凈水與冰糖，燒開(kāi)后熬制10分鐘，關(guān)火起鍋。放置冷卻后，放入冰箱冷藏2小時(shí)，取出加入冠益乳即可食用。
功效：天然桃樹(shù)油有清熱潤(rùn)肺之功效，加入酸奶，口感爽滑微甜，是夏季清熱解暑的絕佳甜品。
5、桂花龜苓膏
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：先將龜苓粉用25克涼開(kāi)水化開(kāi)。然后加入75克熱開(kāi)水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。食用時(shí)加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎，特別適合消暑，對(duì)于暗瘡、痘痘等也能有效調(diào)理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。
6、蜜汁西瓜撈
材料：西瓜14個(gè)，糯米小圓子半包，蜂蜜、白砂糖、水適量
做法：鍋中放水，將超市中買(mǎi)來(lái)的糯米小圓子倒入水中煮熟后撈出，過(guò)涼水淘凈后撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意將籽清除干凈，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米團(tuán)子混合拌勻，食用時(shí)放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效：西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
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