夏季飲食巧養(yǎng)肝 這四菜一湯非常養(yǎng)肝
春季養(yǎng)肝養(yǎng)生知識(shí)。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“夏季飲食巧養(yǎng)肝 這四菜一湯非常養(yǎng)肝”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
推薦養(yǎng)肝的食譜
糖醋青魚(yú)片
原料：青魚(yú)半條，香菇150 g，玉蘭片150 g，油菜150 g。
做法：1青魚(yú)去除皮和骨頭，切成小片備用；香菇、玉蘭片、油菜用開(kāi)水汆燙備用。2用少許鹽、胡椒粉、雞精將魚(yú)片腌漬入味后上鍋煎熟。3鍋中入番茄醬、糖、醋、鹽調(diào)味后，將番茄醬煮開(kāi)并勾芡。4將魚(yú)片、香菇、玉蘭片依序擺好，并將調(diào)好的番茄醬汁澆在上面。5盤(pán)邊擺油菜即可。
功效：補(bǔ)氣化濕，散淤解毒，開(kāi)胃益肝。
香菇豬肉牌
原料：鮮香菇200 g，鮮里脊肉250 g，尖椒、洋蔥適量。
做法：1鮮香菇洗凈切片，用開(kāi)水汆燙備用。2里脊切薄片，加蛋清淀粉糊攪拌均勻后，下開(kāi)水中煮熟撈出。3鍋內(nèi)加少許油，放入蔥、姜、蒜片煸炒一下，將尖椒、洋蔥塊放進(jìn)鍋中。4將尖椒、洋蔥塊翻炒幾下，隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續(xù)炒。5加醬油、鹽、雞精調(diào)味，放淀粉汁勾芡即可。
功效：滋陰潤(rùn)燥，益氣和血，平肝解毒。
雞蛋黃花炒豬肉
原料：雞蛋3個(gè)，黃花菜100 g，里脊肉150 g。
做法：1黃花菜洗凈去根；雞蛋炒熟備用。2里脊肉切絲，用開(kāi)水汆燙至熟。3鍋內(nèi)加少許油，將蔥花、姜片煸炒一下，再加入少許雞湯。4將雞蛋花、肉絲、黃花菜放入鍋中，加鹽、雞精調(diào)味后，翻炒片刻即可出鍋。
功效：滋補(bǔ)肝組織，養(yǎng)血平肝，補(bǔ)虛益精。
豬肝燒豆腐
原料：豬肝200 g，豆腐300 g，胡蘿卜100 g。
做法：1豬肝煮八成熟后備用；豆腐和胡蘿卜用開(kāi)水汆燙。2豬肝和胡蘿卜切薄片；豆腐切厚片。3鍋中加少許油，下蔥花、姜末、蒜片煸炒一下，爆出香味。4將豬肝、豆腐、胡蘿卜下鍋，加少許雞湯、鹽、雞精、醬油調(diào)味，最后用淀粉勾芡即可。
功效：以臟補(bǔ)臟，清肝熱，滋補(bǔ)肝腎。
紅棗枸杞牛筋湯
原料：紅棗4個(gè)，枸杞100 g，牛筋150 g。
做法：1將牛筋煮熟切片備用。2砂鍋中放入雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。3湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨補(bǔ)血。
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夏天天氣比較熱，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)很容易引起上火，尤其是對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)，夏天負(fù)擔(dān)比較重，對(duì)于肝功能不好或者本身有一些肝病的患者來(lái)說(shuō)，一定要加強(qiáng)飲食方面的調(diào)理，多吃一些具有清熱解毒去火的食物，這方面的養(yǎng)肝食譜是比較多的，我們來(lái)看一下夏季養(yǎng)肝食譜有哪些?
夏季養(yǎng)肝食譜
一，馬蹄鮮藕茅根湯
1、將馬蹄、鮮藕洗凈，去皮，切塊;白茅根洗凈，切碎備用。
2、鍋內(nèi)加適量水，放入馬蹄塊、藕塊、白茅根，大火燒沸。
3、改用小火煮20分鐘即可。
功效：本品具有涼血止血、清熱利尿、解暑止渴等功效。
二，蓮子百合排骨湯
1、將排骨洗凈，斬塊，放入沸水中汆去血水，撈出;枸杞子泡發(fā)，洗凈備用。
2、將蓮子和百合分別洗凈，蓮子去心，百合掰成瓣，備用。
3、將蓮子、百合、排骨一同放入鍋中，燉煮至排骨完全熟時(shí)放入米酒，起鍋前放入枸杞子及鹽、味精即可。
功效：滋養(yǎng)心陰、安神定志、舒緩神經(jīng)。
三，靈芝黑棗水
1、準(zhǔn)備黑棗/靈芝。
2、黑棗去核，靈芝小片。
3、溫水清洗材料，放入保溫杯，加開(kāi)水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時(shí)間，如能還到3小時(shí)以上效果更佳。
4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚(yú)，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。
四，豬肝綠豆
1、先將綠豆、大米、豬肝哥洗凈待用。
2、豬肝切成片或條狀。
3、先將洗凈后的綠豆、大米同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。
4、煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮。
5、熟后再加鹽調(diào)味，盛出即可食用。
人體當(dāng)中肝臟是很主要的，尤其是對(duì)男性肝臟更是要進(jìn)行全面保護(hù)，很多男性因此經(jīng)常在外面應(yīng)酬，那抽煙、喝酒就是避免不了的，這樣對(duì)自身健康也是有著很大損害，所以男性對(duì)肝臟保護(hù)上，也是需要選擇一些方法，飲食是最佳選擇，這樣的方法，能夠很好的改善男性肝臟問(wèn)題，因此養(yǎng)肝護(hù)肝食譜都有什么呢?
對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝食譜也是比較多，在選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)他們進(jìn)行一些了解，這樣在選擇的時(shí)候，都是可以全面的進(jìn)行保護(hù)，使得肝臟問(wèn)題可以得到改善，不會(huì)有其他問(wèn)題出現(xiàn)。
養(yǎng)肝護(hù)肝食譜
菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥?，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。
功效：梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
桑椹粥
原料：桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量
做法：將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
通過(guò)以上介紹，對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝食譜也是有著很好的認(rèn)識(shí)，在選擇的時(shí)候，也都是可以放心進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)這些選擇的時(shí)候，吃的數(shù)量也是要適量進(jìn)行最佳，這樣對(duì)人體各方面，才不會(huì)有任何損害，而且也利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
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三款養(yǎng)肝食譜推薦 養(yǎng)肝食譜做法大全如何養(yǎng)肝護(hù)肝 4大養(yǎng)肝必備食譜養(yǎng)肝護(hù)肝食譜 6款護(hù)肝粥養(yǎng)好你的肝吃什么對(duì)肝好 6款食譜有效護(hù)肝養(yǎng)肝養(yǎng)肝護(hù)肝食譜 3款食譜營(yíng)養(yǎng)你的肝養(yǎng)肝湯的做法 4湯品簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)紅棗大家再熟悉，不過(guò)了尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，紅棗可以幫助女性補(bǔ)血養(yǎng)顏，一直貧血的女性，紅棗養(yǎng)生湯，其實(shí)是再好不過(guò)的事情了，而且還不會(huì)存在任何的副作用，紅棗養(yǎng)肝湯是平時(shí)生活中很多人都會(huì)做的一道菜，那么下面我們就去看看怎么樣去制作營(yíng)養(yǎng)美味的紅棗養(yǎng)肝湯。
中國(guó)人比較講究以形補(bǔ)形。而紅棗比較鮮紅的外表，一直以來(lái)都被作為女性補(bǔ)血的重要食物，不管是生吃或者是熬制湯汁的時(shí)候放入紅棗，都可以更好地釋放出它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從而為我們的健康服務(wù)。
原料：
紅棗7顆，紅糖適量，水300毫升
做法：
1. 將紅棗劃開(kāi)數(shù)條紋路，放入碗中用開(kāi)水沖泡，加蓋2小時(shí)以上。夏天需要放在冰箱中。
2. 將浸泡著紅棗的碗放入鍋中，隔水蒸30分鐘。
3. 將紅棗挑出，只取湯飲用，注意每天不超過(guò)250毫升。
提醒：棗性溫，過(guò)食容易上火。
回答
吃富含維c的西紅柿、柑橘;雞蛋，但不能超過(guò)三個(gè);奶制品;綠色食品等。
上面就是關(guān)于紅棗養(yǎng)肝湯的一些技巧而制作方法，紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是我們并不提倡每天吃太多，因?yàn)檫^(guò)量地食用也會(huì)容易出現(xiàn)上火的可能，所以在生活當(dāng)中大家還是需要注意，紅棗不能過(guò)量。
春季是一個(gè)養(yǎng)生季節(jié)，特別是對(duì)我們的內(nèi)臟更是一個(gè)最佳的保養(yǎng)季節(jié)，對(duì)于春季該如何養(yǎng)肝呢，相信很多人也都是一知半解吧，春季養(yǎng)肝該吃什么呢?有哪些湯可以喝呢?下面小編就推薦這幾款春季養(yǎng)肝湯，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)奧，制作簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
春季養(yǎng)肝湯
中醫(yī)講究人體的五臟是要和四季季節(jié)相對(duì)應(yīng)的，那也就是說(shuō)在春季的時(shí)候陽(yáng)氣大發(fā)，這時(shí)候人體的肝臟剛好是出于生發(fā)季節(jié)，春季養(yǎng)肝就是要順應(yīng)這個(gè)季節(jié)。
肝臟在春季承擔(dān)著更多調(diào)節(jié)機(jī)體平衡的工作，為此，它需要足夠的肝氣。當(dāng)肝氣不能滿足身體需要時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)周身不適的癥狀，如眼干厭食、疲乏無(wú)力。當(dāng)肝氣過(guò)旺時(shí)，則煩躁易怒。
春季養(yǎng)生要多喝養(yǎng)肝湯，下面小編為你推薦11款春季養(yǎng)肝湯，來(lái)看看它們的做法吧!
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒(méi)過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒(méi)有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開(kāi)水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開(kāi)一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說(shuō)菠菜湯成為春季養(yǎng)生的最佳選擇。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。
3、天麻雪耳魚(yú)頭湯
材料:天麻、雪耳各15~20克，鮮紫蘇葉3~5克，大魚(yú)頭1個(gè)(約600克)，生姜4片。
做法:各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡;把魚(yú)頭去鰓，切塊，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效:養(yǎng)肝潤(rùn)肺、嫩顏潤(rùn)膚、延年益壽。
4、蟲(chóng)草花枸杞湯
材料:蟲(chóng)草花15克，枸杞子10克，銀耳10克，無(wú)花果10克，薏米仁15克，雞爪1對(duì)，排骨50克。
做法:將蟲(chóng)草花、枸杞、銀耳、無(wú)花果、薏米仁清洗干凈，瀝干水分后備用;將雞爪、排骨斬件，飛水;將所有材料放進(jìn)湯煲，加適量水，大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時(shí)，即可調(diào)味食用。
功效:蟲(chóng)草花、枸杞可養(yǎng)肝潤(rùn)肺，提高免疫力;銀耳、無(wú)花果具有滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)腸之功效;薏米仁可健脾祛濕;適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)更好地促進(jìn)藥膳功效的發(fā)揮。
5、核桃板栗鴿子湯
材料:核桃5個(gè)，板栗5個(gè)，鴿子(去頭和內(nèi)臟)一只。
做法:將鴿子切成四份，放入開(kāi)水里面煮開(kāi)去掉血水，撈起來(lái)用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi)，燉約2小時(shí)即可食用。
功效:補(bǔ)肝壯腎，益氣補(bǔ)血，生津止渴。
春季養(yǎng)肝湯的做法還有很多，下面小編繼續(xù)為您介紹6種養(yǎng)肝湯，你不要錯(cuò)過(guò)了。
6、芹菜紅棗湯
材料:芹菜400克、紅棗12個(gè)、生姜3片。
做法:將食材分別洗凈;紅棗去核，芹菜切小段狀待用;在鍋內(nèi)加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。
功效:該湯清甜鮮潤(rùn)，有疏肝利膽健脾之功效。
7、菠菜鴨血豆腐湯
材料:鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:預(yù)備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內(nèi)放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時(shí)，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再煮片刻即成。
功效:鴨血含有較高的蛋白質(zhì)，有清潔血液、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，與菠菜互相配搭，可增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)與保健效果。而枸杞子具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺咳的功效。
8、養(yǎng)肝四物湯
材料:當(dāng)歸1錢(qián)、川芎2錢(qián)、熟地2錢(qián)、炒白芍2錢(qián)、何首烏2錢(qián)、黑棗2錢(qián)、鮮雞或排骨適量。
做法:將雞塊或排骨汆燙后，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。
功效:此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。需注意的是，為了避免補(bǔ)過(guò)頭，建議女性不要在月經(jīng)前1周食用，平常則建議每周1次為限。
9、蕨菜山藥排骨湯
材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
做法:蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗凈切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:養(yǎng)肝護(hù)肝，益氣補(bǔ)虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。
10、菊花豬肝湯
材料:豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成。
功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。
11、豌豆苗豆腐湯
材料:豆腐250克、豌豆苗50克，醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。
做法:將豆腐切成小碎塊，與豌豆苗一道入鍋，加入調(diào)料即成。
功效:補(bǔ)益肝腎，滋陰潤(rùn)燥。
春天養(yǎng)肝可以多吃以上養(yǎng)生湯，還要注意，不要太勞累，平時(shí)要保持心情愉快、多運(yùn)動(dòng)、有充足睡眠，這樣才能有利于肝臟的保養(yǎng)。
總結(jié)：學(xué)習(xí)了上面小編推薦的這幾款春季養(yǎng)肝湯，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，那就自己在家做一下吧，很容易的奧，這些春季養(yǎng)生湯你都學(xué)會(huì)了吧，那就可以輕松過(guò)這個(gè)春天，小編在這里提醒大家，春季要多運(yùn)動(dòng)奧，注意預(yù)防疾病感染，飲食要規(guī)律，注意休息。
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養(yǎng)肝湯的做法 4湯品簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)冬季養(yǎng)肝湯的做法五種經(jīng)濟(jì)美味養(yǎng)肝湯的做法怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝 女性4大行為最傷肝臟養(yǎng)肝護(hù)肝的食物 這四款藥膳你一定要試試春季養(yǎng)肝 養(yǎng)肝防噪三部曲千萬(wàn)別忽視本文導(dǎo)讀：春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)；肝臟在春季時(shí)功能也更活躍。因此，春季養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。下面介紹幾種養(yǎng)肝粥，你不妨一試。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍啵瞬』颊咭约爸欣夏耆顺３孕┣鄄酥?，?duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
決明子粥
決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
養(yǎng)肝護(hù)肝是非常重要的，我們?nèi)粘?yīng)該如何養(yǎng)肝呢？不少中藥有養(yǎng)肝的功效，比較懶的朋友用來(lái)可以泡水飲用。以下推薦這幾味中藥材泡水，紅棗、枸杞、決明子、五味子都有養(yǎng)肝護(hù)肝功效。
什么泡水喝養(yǎng)肝護(hù)肝？
紅棗
每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能達(dá)到保肝排毒的功效。泡水時(shí)，選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開(kāi)再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
決明子
決明子是一種中草藥材，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，爲(wèi)豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風(fēng)濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產(chǎn)品一族的絕佳飲品。
決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開(kāi)水沖泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜于糖尿病伴口干、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內(nèi)火的患者；對(duì)糖尿病合并毛囊炎、癤、癰的患者也有效；也適宜于上班族，有降火、增加腸胃蠕動(dòng)、改善習(xí)慣性便秘的療效。
五味子
五味子，性味歸經(jīng)：溫；酸、甘；歸肺、心、腎經(jīng)。對(duì)肝損害引起的血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝臟損傷，激活合成代謝過(guò)程以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)，并能增強(qiáng)脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥(niǎo)胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細(xì)胞。
中醫(yī)建議，五味子泡水喝，養(yǎng)護(hù)肝臟。五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調(diào)節(jié)肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢(mèng)紛煩，急躁健忘等癥狀，一般服15天左右見(jiàn)效，可連服30—60天。
枸杞
枸杞中的所含有的多糖對(duì)于肝損傷有一定的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。另外，專家在進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝量效關(guān)系和毒性的研究發(fā)現(xiàn)枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并且有促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。
針對(duì)肝血不足所導(dǎo)致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長(zhǎng)時(shí)間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時(shí)，也可用泡水喝的方法來(lái)清除肝火。
有很多人關(guān)注，日常生活中有哪些簡(jiǎn)單可行的強(qiáng)化肝功能、預(yù)防肝病的方法。也有很多人希望了解乙肝病患者可以吃什么，不可以吃什么。中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”理論。因此，不妨到我們?nèi)粘３缘氖澄锢锶フ艺腋蔚摹昂门笥选薄?/p>
養(yǎng)肝護(hù)肝的原則有哪些？
1、養(yǎng)肝護(hù)肝盡量減少不必要的額外食品，把飲食熱量控制在1800~2200千卡之間，每餐吃到八分飽為宜。
2、不健康人少飲酒，肝炎病人不飲酒。飲多少酒能造成肝損害，喝哪一種酒、怎么喝會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生損害呢？意大利學(xué)者研究認(rèn)為，最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險(xiǎn)，并且發(fā)生肝損害的危險(xiǎn)性隨每日酒精攝入量的增加而增加?？崭癸嬀?、飲用不同種類(lèi)的酒（就是“摻著喝”）可增加酒精肝的危險(xiǎn)性。
3、肝炎病人喝飲料有講究：肝炎病人，適宜喝哪些飲料，應(yīng)注意什么問(wèn)題，也是有些講究的。選購(gòu)飲料時(shí)要“五看”：即看標(biāo)簽、看色澤、看有無(wú)雜質(zhì)、看是否混濁、看出廠日期和廠址?！耙宦劇保洪_(kāi)瓶后有無(wú)異味等。
肝病飲食的常見(jiàn)誤區(qū)？
1、飯后喝茶易得脂肪肝：現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷的之后不要立即喝茶。
2、小心這些藥傷了你的肝腎：能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中不乏我們非常熟悉的藥物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕藥等。
強(qiáng)化肝功能的食物有哪些？
1、豬血：據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國(guó)很早以前就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。常吃豬血湯，利于維持肝臟機(jī)能。
2、荔枝：據(jù)《本草綱目》記載，荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能，對(duì)增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過(guò)多會(huì)出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時(shí)，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服后即能奏效。
3、轉(zhuǎn)基因土豆：美國(guó)科學(xué)家最近培育出一種轉(zhuǎn)基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。這一成果可能對(duì)發(fā)展中國(guó)家的乙肝防治工作有所幫助。
4、自制藥蛋：以雞蛋作為原材料制作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。
5、咖啡：一杯熱咖啡不僅能使人精神飽滿，或許它還有預(yù)防肝癌的功效。日本的一個(gè)科學(xué)小組通過(guò)對(duì)9萬(wàn)多人的研究后發(fā)現(xiàn)，每天飲用咖啡或經(jīng)常飲用咖啡的人患肝癌的概率是那些從不飲用咖啡的人的50%。
6、烏梅：烏梅可在中藥店買(mǎi)到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會(huì)難于及時(shí)處理產(chǎn)生的毒物，會(huì)發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用?？梢杂脼趺芳鍦尤肷疤秋?。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。被列為可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購(gòu)買(mǎi)金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當(dāng)歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對(duì)肝臟有益。
保肝飲食六原則
1、少吃動(dòng)物油和肥肉。
2、均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果。
3、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛。
4、不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒(méi)有腌制好的酸菜。
5、腌制食品容易微生物污染，會(huì)傷肝?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)，如谷類(lèi)食物。
6、吃燒烤時(shí)不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多。
肝臟是我們?nèi)梭w中比較重要的一種器官，肝臟如果一旦受損嚴(yán)重的話是會(huì)引起很多對(duì)我們身體健康不利的肝病，特別是現(xiàn)在很多人患上的甲肝，乙肝還有丙肝，這樣的疾病對(duì)人們的身體健康有很大影響和傷害的，而如果養(yǎng)肝護(hù)肝不及時(shí)做好處理和改進(jìn)的話，不知不覺(jué)中就會(huì)患上疾病，那么四季養(yǎng)肝護(hù)肝湯食譜有哪些?
豇豆
性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補(bǔ)腎，凡腎虛遺精者宜食之。明?李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，生精髓?！爆F(xiàn)代《四川中藥志》中亦載：“豇豆滋陰，健脾胃，治腎虛遺精?！?/p>
春季補(bǔ)腎養(yǎng)肝吃什么 補(bǔ)腎養(yǎng)肝的食物有哪些 春季養(yǎng)肝的食物
黑米
具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
春季補(bǔ)腎養(yǎng)肝吃什么 補(bǔ)腎養(yǎng)肝的食物有哪些 春季養(yǎng)肝的食物
枸杞子
性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
這些都是可以在四季的時(shí)候幫助自己養(yǎng)肝護(hù)肝的各種食譜，大家可以按照這樣的食譜來(lái)給自己添加食物的改善，讓自己的肝臟變得更好，更健康，從而減少疾病的侵入，而肝臟不好的時(shí)候要記得多給自己吃點(diǎn)清淡的食物，期間要避免在養(yǎng)肝護(hù)肝的時(shí)候給自己喝酒。
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