吃雞蛋禁忌 食用雞蛋后這7種食物不能吃
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
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雞蛋是生活中很常見的食材，很多人都喜歡吃雞蛋，那么對于雞蛋的一些禁忌，大家有多少的了解呢?吃雞蛋禁忌是什么呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧。
吃雞蛋禁忌
食用雞蛋后切忌飲茶
在吃完雞蛋后不久，一定不要喝茶，因為這種做法很容易導(dǎo)致便秘的情況發(fā)生，希望大家能夠注意一下。
食用雞蛋后切忌食用鱉肉
鱉肉在吃完雞蛋之后也是不能吃的，不然會引起中毒，這也是吃雞蛋的禁忌之一，要注意哦!
食用雞蛋后切忌食用兔肉、鵝肉
除了上面所說的，食用雞蛋后不能食用鱉肉;同樣的兔肉和鵝肉也要多加注意。曾經(jīng)李時珍就在《本草綱目》當(dāng)中，就有相關(guān)記載：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！边@主要是有雞蛋本身甘平微寒，而兔肉和鵝肉本身甘寒，兩者都含有一些生物活性物質(zhì)，一起食用會產(chǎn)生反應(yīng)，從而刺激到腸胃，因為腹瀉的出現(xiàn)。
食用雞蛋后切忌服用消炎藥
大家都知道雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，當(dāng)人體處于發(fā)炎的時候，對于蛋白需要謹(jǐn)慎，所以在吃完雞蛋后不久進行服藥的話，會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)的，希望大家能夠注意。
食用雞蛋后切忌喝豆?jié){
不少人早餐的搭配就是豆?jié){和雞蛋，其實這是不對的，吃完雞蛋之后喝豆?jié){并不利于我們的健康。
食用雞蛋后切忌吃柿子
在吃完雞蛋之后，立即吃柿子，輕則會導(dǎo)致中毒，甚至還有的會出現(xiàn)急性腸胃炎或者是肺結(jié)石。通常來講，這兩種食物如果一同食用，很容易會出現(xiàn)上吐下瀉的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛，急性腸胃炎等等。如果兩者同時服用在1-2個小時之內(nèi)，那么可以采用催吐的手法。
食用雞蛋后切忌吃糖
相信在不少的地方都有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。但是你可能不知道的是，兩者搭配食用，會讓雞蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)里氨基酸轉(zhuǎn)換成果糖基賴氨酸物質(zhì)。這種物質(zhì)人們很難以吸收，對于身體健康有一定的危害。
高血脂在日常生活中是極為常見的一種心血管疾病，喲雪人患有高血脂反而不自知，或者是不知道反省，依舊每天大魚大肉的吃著，不知道控制飲食，你知道高血脂飲食禁忌有哪些嗎，高血脂的飲食注意事項，高血脂如何飲食呢，下面一起來看內(nèi)容介紹吧。
高血脂飲食禁忌有哪些
高血脂飲食禁忌一：酒
不管是患有什么疾病，首先都應(yīng)該戒酒，喝酒會導(dǎo)致人們的心律變快，血管收縮從而血壓就會變的高，如果經(jīng)常性的喝酒的話，比較容易出現(xiàn)動脈硬化，加重高血壓。所以有高血壓患者的人群首要任務(wù)就是戒酒。
高血脂飲食禁忌二：濃茶
高血壓病患者是萬萬不能喝濃茶的，特別是飲濃烈紅茶。主要是由于紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
高血脂飲食禁忌三：狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
高血脂飲食禁忌四：多鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
高血脂飲食禁忌五：辛辣和精細(xì)食物
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排，易導(dǎo)致大便秘結(jié)，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發(fā)腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
高血脂飲食禁忌六：動物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
這4種雞蛋不能吃
1、死胎蛋
雞蛋在孵化過程中因受到細(xì)菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。
2、臭雞蛋
由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細(xì)菌性食物中毒。
3、裂紋蛋
雞蛋在運輸、儲運及包裝等過程中，由于振動、擠壓等原因，會使有的蛋造成裂縫、裂紋，很易被細(xì)菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
4、散黃蛋
因運輸?shù)燃ち艺袷帲包S膜破裂，造成機械性散黃;或者存放時間過長，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀薄混濁。若散黃不嚴(yán)重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用，但如細(xì)菌在蛋體內(nèi)繁殖，蛋白質(zhì)已變性，有臭味就不能吃了。
哪些人不宜多吃雞蛋
1、膽結(jié)石和膽囊炎患者不宜過多食用雞蛋。
2、肝硬化、血氨升高患者，由于肝硬化而引起肝細(xì)胞受損，無力清除血液中代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，所以，在膳食中必須限制蛋白質(zhì)的供給量，雞蛋應(yīng)少吃。
3、腎功能不全的患者，易體內(nèi)代謝產(chǎn)物的蓄積，飲食上應(yīng)選擇低蛋白飲食。
4、冠心病、高血脂尤其是高膽固醇患者，如果攝入過高的膽固醇會導(dǎo)致動脈硬化，但可以適量吃些蛋白。www.cndadi.net
總結(jié)：以上就是關(guān)于雞蛋的一些禁忌的情況，相信大家也有一定的了解了，在生活中，當(dāng)吃雞蛋的時候，一定要注意以上的一些禁忌的東西，希望大家能夠注意一下，多關(guān)注自己的身體。
小編推薦
雞蛋的營養(yǎng)是及其豐富的，人們對雞蛋可謂是推崇至極，每個家庭中都會準(zhǔn)備一些雞蛋，久放不壞，早餐來一個煎蛋，是最營養(yǎng)最美味的食物了?？墒蔷褪且驗閷﹄u蛋這份需求，造成了很多吃的錯誤，雞蛋在家里放那么久真的不壞嗎?
其實雞蛋并非不壞的，比如這6種蛋就不能吃。
散黃蛋
散黃蛋是指由于運輸劇烈震蕩，導(dǎo)致黃不在是一個圓形(機械性散黃)，或者存放時間過長，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀而混濁。若散黃不嚴(yán)重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用，但如果細(xì)菌在蛋體內(nèi)繁殖，蛋白質(zhì)已變性，有臭味就不能吃了。
裂紋蛋
裂紋蛋是指蛋殼有細(xì)密的裂紋，這些雞蛋很容易被細(xì)菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
粘殼蛋
粘殼蛋通常都是保存時間比較長，蛋黃膜由韌變?nèi)?，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮處呈深黑色，且有異味的，就不宜再食。
臭雞蛋
由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，此種蛋不能食用，否則會引起細(xì)菌性食物中毒。
死胎蛋
雞蛋在孵化過程中因受到細(xì)菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。
發(fā)霉蛋
有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細(xì)菌侵入蛋內(nèi)而發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點并發(fā)霉，這種蛋也不宜購買食用。
你吃過這幾種雞蛋嗎?這些雞蛋是一定不能吃的，吃了只會傷害我們的身體，對我們的身體造成不好的影響，至于它原本所含的營養(yǎng)，早就隨著雞蛋的變化而變質(zhì)了。營養(yǎng)又好吃的雞蛋，千萬別讓它變成毒蛋哦。
人們都忙于工作，難得逛超市的時候，恨不得把一周的菜都買出來凍在冰箱里，或是做了一頓飯卻連吃好幾天。吃東西之前看一看，別長嘴就吃，發(fā)霉了的東西得趕緊扔掉，亂吃是會要命的!
肝臟是人體的排毒器官，負(fù)責(zé)把人體內(nèi)有毒的物質(zhì)分化排解出去，但是如果毒素太多就會留在肝臟中，而這些有毒物質(zhì)勢必會傷害肝細(xì)胞，時間久了，肝細(xì)胞就會死亡。
蘋果發(fā)霉了絕對不能吃
很多人都覺得，如果蘋果發(fā)霉了，只要把發(fā)霉了的地方切掉吃好的地方就行了，好的地方又沒發(fā)霉，吃下去也沒事。其實并非如此。一旦食物開始霉變，還沒有完全變質(zhì)的那部分也已經(jīng)進入到微生物新陳代謝的過程中，已經(jīng)產(chǎn)生了大量肉眼看不到的細(xì)菌和毒素。這種毒素叫做黃曲霉毒素，它對人類的危害非常大。
如果你吃了切掉發(fā)霉部分后剩下的蘋果，很可能會出現(xiàn)急性中毒、發(fā)燒、腹痛、嘔吐、厭食等身體上的不適，至少得折磨我們?nèi)逄?，?yán)重的甚至?xí)趲讉€月后發(fā)生中毒性肝病表現(xiàn)，黃疸、肝臟腫大、肝區(qū)疼痛、脾大、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，還可能出現(xiàn)心臟擴大、肺水腫，甚至痙攣、昏迷等癥狀。
黃曲霉毒素在人體內(nèi)可積蓄
對已經(jīng)發(fā)霉的時候，要根據(jù)食品類別來區(qū)別對待。明顯發(fā)霉的食物絕對不要食用，尤其是花生、玉米、瓜子、核桃等。即使是偶爾吃到一個有霉變味道的堅果，也要馬上吐掉并認(rèn)真漱口，因為黃曲霉毒素在人體內(nèi)是可以蓄積的，千萬不要嫌麻煩把它吞下去!
購買堅果、花生、糧食等物品的時候，盡量選擇小包裝的，除非家里有很多人。盡量不要放太久，吃的時候要先聞一聞味道，一旦發(fā)現(xiàn)味道不對就馬上扔掉。
放久了的油不要生吃
對于輕度發(fā)霉的食物，可以采取一些去毒措施。放久了的植物油可能會產(chǎn)生少量的黃曲霉毒素，因此，不要看著超市特價就買個三五桶囤著。放久了的油不要生吃，可以等油熱后加點兒鹽，因為鹽中的碘化物可以去除黃曲霉毒素的部分毒性。
平時存放糧油和其他食品時必須保持低溫、通風(fēng)、干燥，避免陽光直射，不要用塑料袋裝食品。
綠葉蔬菜可有效降低致癌物質(zhì)毒素
最新研究成果顯示，青菜中的葉綠素等物質(zhì)能有效降低致癌物質(zhì)黃曲霉毒素的毒性，并減少人體對黃曲霉毒素的吸收。研究人員指出，菠菜、西蘭花、卷心菜等青菜中富含葉綠素和葉綠酸。
生活中致病的因素有那么多，我們一定要小心再小心，面對我們的身體健康，一定不能大意。大家在選擇食物的時候，一定不要吃那些發(fā)霉、腐爛的食物，一定要珍愛生命，遠(yuǎn)離疾病!
走在大街上，隨處可見烤紅薯，空氣中烤紅薯的香味十分誘人。紅薯對人體有怎么樣的好處呢，吃紅薯有哪些注意事項呢?
紅薯有三大營養(yǎng)亮點。紅薯是典型的高鉀低鈉食物，其膳食纖維含量很高，比看著有筋的大白菜高很多。而且，新鮮紅薯的維生素C含量比西紅柿、蘋果的還要高一些，既耐熱又不怕水，不易在加工過程中流失。
“心”不同，營養(yǎng)特長也不同。紅黃心紅薯中的胡蘿卜素含量要高一些，對保護視力更有益處;白心紅薯的粗纖維含量高，含糖量比紅黃心高出4%~5%，口感更甘甜;紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實的抗氧化高手。
不過，紅薯雖好，但也要留心幾件事
吃紅薯別忘減主食。紅薯含的碳水化合物和能量與等量大米幾乎相當(dāng)，吃二兩紅薯就應(yīng)少吃二兩米。而且，紅薯吃多了易在胃腸道里產(chǎn)生大量的氣體二氧化碳，讓人腹脹、打嗝。吃主食的情況下，建議吃100～200克即可。
空腹吃紅薯要謹(jǐn)慎。腸胃功能比較弱的人，空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃，影響不大。最好是高溫加熱后趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃紅薯找好配餐。單吃紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。比如在吃紅薯時，也少吃點豬肉，可促進對脂溶性β胡蘿卜素和維生素E的吸收;還可以搭配一些咸味菜肴，既調(diào)節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。
紅薯熬粥，不腹脹
熬紅薯粥。擔(dān)心吃紅薯腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，緩解不適感。
蒸煮紅薯。先將紅薯放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，減少腹脹。
烤紅薯?？捎梦⒉t或烤箱來自制烤紅薯，這樣比外面買的更安全。烤紅薯糖含量更高，吃著更甜美。而且碳水化合物在120℃以上時會產(chǎn)生芳香物質(zhì)，蒸煮溫度達不到。
此外，還可以做成水煎紅薯片、紅薯粉絲湯，做點心，單獨炒菜皆可。還有紅薯燒肉，紅薯燒丸子的作法，但熱量較高。
日常生活中，雞蛋是我們常吃的食物，雞蛋因為營養(yǎng)豐富，所以人們平時習(xí)慣用雞蛋來補充身體的營養(yǎng)，是因為雞蛋易于人體的吸收，以及富含多種人體所需的微量元素。但是往往人們在吃雞蛋進補的同時，卻忽略了吃雞蛋后所犯的一些禁諱。因為在吃雞蛋之后有些食物并不能馬上吃。
1、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋。
2、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
3、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。
4、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
5、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
6、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
7、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
吃完雞蛋一定記得不能吃以上食物哦。其實任何食物同食都可能產(chǎn)生弊端，特別是雞蛋昜不能隨便與其它食物同吃。最好的是單一的進食雞蛋，這樣才享受雞蛋帶來的全面營養(yǎng)，而且也不用擔(dān)心與其它食物產(chǎn)生互沖。
雞蛋是美味又營養(yǎng)的食物，老百姓時常將其視為補品，經(jīng)常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預(yù)防癌癥、延緩衰老。但是雞蛋也有其飲食禁忌，碰到這些禁忌，小心補品變毒品.
雞蛋食用七大禁忌
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。
因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。
其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。
特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。
如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。
5、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
所以如果服用時間在1~2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。
或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
6、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。雞蛋同兔肉食成泄痢。因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
7、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。
而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
吃雞蛋還有誤區(qū)?不知道吧。要知道雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多賢妻良母已知曉。但是你還知道雞蛋還有哪些不正確的吃法嗎?下面就一直來看看吧!
1、雞蛋+豆?jié){
吃完雞蛋后可不要立刻喝豆?jié){，每天早晨，勤快的媽媽都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以吃上最有營養(yǎng)的早點。讓孩子吃完雞蛋后喝豆?jié){解渴。其實，豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的損失，降低二樣食物中營養(yǎng)價值。
2、雞蛋+鵝肉/兔肉
吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉，更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。這是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋也是屬于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共吃會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，導(dǎo)致腹瀉。
3、雞蛋+鱉肉
吃完雞蛋后別吃鱉肉，吃雞蛋有很多的禁忌。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉會導(dǎo)致食物中毒。因為鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人最好別吃。加上它性咸平，孕婦與剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人最好別吃。
4、雞蛋+消炎藥
吃完雞蛋后別立刻吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質(zhì)，而炎癥發(fā)作時要注意蛋白質(zhì)的攝入。當(dāng)炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，伴有腹瀉癥狀的患者，更加不能吃雞蛋。含蛋白質(zhì)多的雞蛋，只會加重胃腸負(fù)擔(dān)，對藥效是有影響的，特別是脂肪瀉方面的疾病。
5、雞蛋+糖
吃完雞蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，這樣的吃法只會讓雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)是不被人所吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
6、雞蛋+柿子
吃完雞蛋后不能立刻吃柿子，輕者容易引起食物中毒，重則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。如果這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
7、雞蛋+茶
吃完雞蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜歡在吃完雞蛋后會用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人，其實這樣是有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，導(dǎo)致腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，造成便秘，同時還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
白領(lǐng)的早餐應(yīng)該怎么吃呢？在開始一天繁忙的工作之前，早餐一定要吃好，這樣才能使整天都充滿了能量。今天，小編要為大家具體介紹的是吃早餐要注意的誤區(qū)都有哪些，一起來具體看看吧。
白領(lǐng)的健康早餐類型
第一類，碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等；碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應(yīng)者，是營養(yǎng)早餐不可缺少的。
第二類，蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等；如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品（富含蛋白質(zhì)），那么血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去后勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。然而攝入過量蛋白質(zhì)，又會增加內(nèi)臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，對補充蛋白質(zhì)來說能達到事半功倍的效果。
第三類，維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質(zhì)量的提升，在早餐的時候可以配蔬菜或水果，這樣就會更有利于營養(yǎng)平衡。
那么，吃早餐最常見的誤區(qū)有哪些呢？
7種食物不能早上吃
太辣的食物。大家都知道吃辣的食物有幫助開胃的效果，不過吃太辣的食物也是不利身體健康哦。同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
未經(jīng)加熱的剩飯菜。有時候時間來不急了只能吃沒有加熱過的剩飯菜，隨便對付兩口就草草了事這是很多上班族的一種早餐狀態(tài)。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放，會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，很容易病從口入.
熟食鹵菜當(dāng)早餐。如今熟食鹵菜也越來越成為廣大上班族們的一大愛好吃的食物，不過把這熟食鹵菜當(dāng)早餐可不是事。這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因為預(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。
罐裝咖啡。壓力大睡不醒種種現(xiàn)象都讓上班族身心俱疲，可是每天還要應(yīng)對很多的工作，因此就用罐裝咖啡來提神了。在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝，但是要注意其實它是沒有營養(yǎng)的，并且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升，或許會讓你一時感到精神振奮，但是效果持續(xù)時間短，很快就會感到疲累。因此，盡量自己泡咖啡，適量加糖為好。
蛋包飯和炒雞蛋。眾所周知雞蛋是一種很營養(yǎng)健康的食物，也是早餐的一大推薦食物，不過吃多了也是不好的。像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作為早餐為好。雞蛋中由于富含脂肪，膽固醇較高，一天吃1-2個就夠了。
香腸火腿。還有一些上班族是想讓自己吃的營養(yǎng)一些于是就把香腸火腿當(dāng)作早餐來吃，看著是有營養(yǎng)，不過對健康也不利。香腸、火腿和培根等都是加工肉制品，早上吃這些，容易引起心臟病等循環(huán)系統(tǒng)疾病。心臟不好的人早餐最好不要吃。
過于冰涼的果蔬汁。很多上班族喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個最重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的。
除此之外，還需要注意的是不能用早餐奶代替早餐。
早餐奶不宜代替早餐
專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，長期用早餐奶來代替早餐的人，對身體健康十分不利。因為，我們國家的早餐奶品種繁多，但奶制品的原料各不相同。早餐奶除了味道口感比普通奶好以外，營養(yǎng)成分是低于普通奶的。
早餐奶雖然沒有普通奶的營養(yǎng)價值高，但饑餓時飲用早餐奶，營養(yǎng)成分比吃餅干還要高很多。如果長時間用早餐奶代替早餐就不可以了，最好搭配其他食物一起食用，因為，早餐奶中的碳水化合物含量比較少，不能滿足并維持人體理想的血糖水平，也保障不了大腦正常工作的效率。
健康的生活就從健康的早餐開始吧。
不管晚上吃再什么東西，或者食用很多的食物，一般情況下，第二天早上人的會處于空腹的狀態(tài)，這吃如果使用了補鈣食用的食物，對人體的危害是較大的，所以，在以下的內(nèi)容里，小編主要告訴大家早上起床后不該吃什么,也就是空腹不能吃的什么!
早上起床后不該吃什么
不同的時間段，人體食用的食物是不同的，如果在某個時間段食用不該食用的食物，不但不會給人體帶來好處，而且還會帶來諸多的壞處。所以，早上起床后不該吃什么是人們必須要注意的。
冷飲
如果在稍微炎熱的季節(jié)，人們早上起床后第一件要做的事情就是和大量的冷飲，它們認(rèn)為這種方式不但可以降溫，而且還可以使人神清氣爽，其實小編想說，這樣的做法對自身的家那個是非常不利的。
因為人在早上剛起床的時候，為重是沒有什么事物的，如果大量的飲用冷飲，不但會刺激腸胃，而且還會導(dǎo)致突發(fā)性攣縮，者對人體的健康是非常不利的。如果長時間這樣，腸胃會越來越受傷。
根據(jù)以上的內(nèi)容，小編建議大家可以把冷飲換成溫開水，這樣不但可以為身體即使補充水分，而且對自身的腸胃也有保護的作用，對人體的健康更是有利的。
吃香蕉
有一種水果是較為常見的，它備受人們的歡迎，尤其是減肥人群，因為它具有減肥的作用。諸多人為了擁有苗條的身材，會在早上起床的時候吃幾根香蕉，然后就不吃早飯，其實這樣的飲食方式是錯誤的。
早上起床后吃香蕉相當(dāng)于空腹吃，其實人在空腹的時候是不能吃香蕉的。因為香蕉中含有大量的鎂元素，如果人在空腹的時候食用它，人體血液中的鎂含量就會突然的增加，這樣就會影響心臟功能，從而導(dǎo)致身體越來越衰敗。
有些人說，鎂對心臟是有益的，為什么多攝取鎂對人的心臟是由害所以，建議大家最好在上早上空腹的時候千萬不要大量食用香蕉。實在想吃可以在食用食物半小時后吃，吃一根即可，不可過量食用。
每年都有很多人會因為毒蘑菇而中毒，遇到中毒的情況怎么辦呢，最近又發(fā)生了一樁悲劇，一碗蘑菇湯，讓郭早軍家破人亡。導(dǎo)致夫妻倆中毒的是一種名叫亞稀褶紅菇的劇毒蘑菇。真是太不幸了。
“嘔出來的東西雞吃了以后當(dāng)場就死了!”從山上摘了野蘑菇做成湯，夫妻倆吃了以后雙雙中毒。由于中毒太深，妻子不治身亡，丈夫目前仍在醫(yī)院接受救治。
43歲的郭早軍、劉買平夫婦是婁底市婁星區(qū)人，兩人在岳陽平江縣靠給人燒木炭為生。8月28日上午，劉買平從山上摘回不少野蘑菇，“白顏色的，聽年紀(jì)大的人說很好吃。”中午，他們用這些蘑菇和豬肉煮了一大碗湯，因為味道鮮美，兩人都吃了不少，“她比我還吃得多一些。”
據(jù)郭早軍介紹，午飯后不久，他和妻子開始出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、渾身乏力等不適，吐出來的東西被雞吃了后，“雞就倒在地上不動了。”到鎮(zhèn)上診所看了以后，建議他們轉(zhuǎn)到縣里的醫(yī)院。由于病情嚴(yán)重，在縣醫(yī)院留觀一天后，8月29日下午5時許，兩人被救護車送到長沙，住進湖南省人民醫(yī)院天心閣院區(qū)急診科。
“兩人都出現(xiàn)橫紋肌溶解癥狀，女的癥狀更重一些?！奔痹\科主任教授介紹，入院時，劉買平已經(jīng)呈昏迷、休克狀態(tài)，心肌和腎臟損傷非常嚴(yán)重，還出現(xiàn)了循環(huán)衰竭。雖然經(jīng)過了血液凈化等一系列搶救措施，但劉買平還是因為心跳驟停，于8月30日晚不治身亡。比起妻子劉買平，郭早軍的癥狀則輕了許多，目前仍在醫(yī)院急診科搶救室接受治療。
教授在查看了郭早軍夫婦食用的蘑菇照片后表示，這是一種名叫“亞稀褶紅菇”的劇毒蘑菇，通常在每年7月上旬至9月下旬，生長于馬尾松與栲樹等山毛櫸科植物的混交林中，全省各地均有分布。該菌與老百姓經(jīng)常采食的紅菇屬中的其他種類如稀褶紅菇、密褶紅菇極為相似，很難從外觀形態(tài)上將它們區(qū)分開來，有一個特點就是，該菌受傷后會從灰白色變成紅色。
教授介紹，我國已發(fā)現(xiàn)的毒蘑菇種類有400多種，不同種類的毒蘑菇所含有的毒素不一樣，中毒后癥狀也不一樣。在湖南，主要的毒蘑菇中毒癥狀類型可分為5種，即急性肝損害型、急性腎衰竭型、胃腸炎型、神經(jīng)精神型、橫紋肌溶解型。
教授介紹，每年春夏都是蘑菇中毒高發(fā)期，今年5至8月，該院急診科共收治蘑菇中毒患者21人，其中重癥16人，死亡1人。她提醒，食用野生蘑菇后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不適癥狀，要高度警覺并給予緊急救治：立即采用簡易方法催吐，然后盡快送醫(yī)救治。同時，應(yīng)盡可能保留樣品，供專業(yè)人員救治時參考。
教授強調(diào)，蘑菇中毒往往存在假愈期，即惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀經(jīng)治療后逐步緩解甚至消失，但在一兩天后病情可能會迅速惡化，致使肝腎出現(xiàn)不可逆的損傷。因此在中毒初期癥狀緩解時，切不可麻痹大意，仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療和觀察。
毒蘑菇有哪些特征 毒蘑菇的8大分辨法
看生長地
可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，而毒蘑菇往往多生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。
看顏色
有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色。
看形狀
無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托。而有毒的菌蓋中央呈凸?fàn)睿螤罟之悾婧駥嵃逵?，菌稈上有菌輪，菌托稈?xì)長或粗長，易折斷。
牛奶
隨著生活水平的提高，每家每戶對自身的飲食質(zhì)量提高了不少，每天早上幾乎都會飲用一杯牛奶。對于牛奶是諸多人喜歡的，不單單只是因為它的營養(yǎng)價值是較高的，更是因為它的口感非常好。
雖然它的作用是很多人一致認(rèn)可的，但對于這樣的食物千萬不要在早上感起床空腹的時候飲用，這對人是有危害的。因為空腹飲用這種飲品，牛奶中的蛋白質(zhì)是不易被身體吸收利用的，反而會大量的流失掉，同時對人的胃也是有一定的傷害。
如果想要使它對人體有益處，同時具有保胃的作用，小編建議大家最好在飲用它之前吃點面包或者其他食物，這樣才利于牛奶對人體的吸收，并且對人的健康也是有利的。
糖
甜食諸多人都喜愛的食物，對于這種食物小編建議最好不要在早上一大早的時候就食用。因為早上起床后食用它認(rèn)識處于空腹的狀態(tài)食用的，這樣會破壞人體的酸堿平衡和代謝平衡，這樣對人的健康有較大的負(fù)面影響。
對于女性和小孩子而言，任何時候吃糖是較為常見的，但小編提醒大家最好是飯后過段時間吃，這樣才不會影響健康。對于湯這種食物最好少食用，吃多不但增加患口腔疾病的幾率，而且還會導(dǎo)致其他疾病的出現(xiàn)。
飲茶
茶文化歷史悠久，對于茶，有些人喜歡一大早就飲用，認(rèn)為這樣只能怪可以為人體補充大量的微量元素，促進人體健康，其實這樣的觀念是有誤的。因為早上空腹飲茶不但會使人心慌，頭暈，四肢無力，就連自身的腸胃也會受到較大的影響。所以，為了自身的健康，對于茶這種飲品，小編建議大家最好不要飯后過段時間飲用。
結(jié)語：早上起床后人們會食用很多有營養(yǎng)的食物，其實有些食物即使自身的營養(yǎng)價值是較多的，但也不能空腹食用，這樣對人體的健康是非常不利的。所以，對于上文中為大家介紹的食物千萬不要在早上空腹的食用，對于這一點大家一定要牢記。
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