夏天吃一頓它比抽一包煙危害大
大夏天男性吃什么養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識話題的對錯呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《夏天吃一頓它比抽一包煙危害大》,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在社會,應(yīng)酬是人們推不掉的事情,通過應(yīng)酬能夠完成一些事情,對于商人來說,通過應(yīng)酬能夠完成合同;對于上班族來說,適當?shù)膮⒓討?yīng)酬,對于自己接觸新的事物有一定的幫助。有些應(yīng)酬是必須在高檔的酒店中,有些應(yīng)酬可以在一些小飯館,而真正的好朋友,路邊的大排檔也能夠很好的促進彼此間的關(guān)系。
在夏天,路邊的大排檔越來越紅火,吃著食物、喝著酒那滋味對于一些人來說,真是非常的滋潤,但是,這樣的飲食往往有一點危害,就是不安全,例如,吃的這種食物,在夏天要是吃一頓它比抽一包煙的危害還要大,下面就來看看吧。
一、夏天吃燒烤
這里說到的就是燒烤了,夏天是適合吃燒烤的季節(jié),在夜幕降臨的時候,路邊的燒烤攤開始熱鬧起來,吃燒烤是不少人這個時候喜歡做的事情。
作為一種多人聚餐、休閑娛樂的地方,燒烤攤在中國大小城市都是有的,但是,其中還是有很多潛在的危害,往往是弊大于利。
二、原材料不安全
有些人愛吃燒烤,食物烤制出來的那種焦味會讓自己有食欲;但是,有些人不喜歡吃燒烤,認為燒烤食物不安全。
在吃燒烤的時候,不少人往往會忽視了食物的原材料,認為這樣的食物吃進嘴里就好了,其實不然,在生活中很多燒烤攤的燒烤原材料并不安全。
特別是其中的肉類食物,很多會讓人大吃一驚。新聞上也不止一次的播放以次充好的肉類,其中甚至不乏老鼠肉,這些根本不能吃的食物,竟然堂而皇之的走上了餐桌。
更不用說一直讓人害怕的僵尸肉,依然活躍在一些燒烤攤上。當把這樣的燒烤吃下,傷害最大的無疑是自己,想不生病都是一件非常困難的事情。
三、吃燒烤的危害
堪比抽煙
其實很早之前世界衛(wèi)生組織就把吃燒烤和抽煙的危害等同在一起了,認為吃燒烤帶來的毒性危害絲毫不弱于抽煙。
這是因為食物在烤制的時候,產(chǎn)生的煙霧會殘留在食物上,這樣的煙霧往往有較強的毒性,會在不知不覺中殺滅身體有益細胞,危害身體。
痛風的癥狀,我們應(yīng)該都知道些。身邊或多或少會有人是痛風的患者。痛風治療是個比較復(fù)雜的事情,平時生活中對于痛風患者的飲食也有很多要求。這里小編就來和大家說說痛風飲食的一些知識,看看什么東西能吃,什么不能吃。瞬間介紹些痛風偏方給大家!
不少人患有痛風的癥狀是因為家族遺傳,這也是無奈的情況。基因的因素是無法避免的。但是生活中的飲食會是致病的因素,所以想要緩解痛苦,就要多注意自己的飲食?;颊吲笥岩欢ㄒ嚓P(guān)心自己能吃什么?那應(yīng)該注意的飲食原則有哪些呢?
痛風飲食原則
多喝水,包括白開水和堿性飲料,有助于尿酸的排出。減少碳水化合物和蛋白質(zhì)食物。痛風患者每日碳水化合物的攝入量,以不超過總熱量的50%-60%為宜。痛風飲食要多食富含B族維生素和維生素C的食物,如蘋果、芥菜、花菜、海帶、白菜、白蘿卜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、馬鈴薯、桃、杏、梨等,能促進組織內(nèi)的尿酸溶解。
多食用鉀含量高,鈉含量低的食物。由于尿酸在酸性環(huán)境中容易結(jié)晶析出,而在堿性環(huán)境中更容易溶解。所以,應(yīng)該多食用海帶、白菜、黃瓜、茄子、蘿卜、香蕉、慈姑、蘋果等堿性食物。其中,慈姑有降尿酸的功效,對于痛風的緩解及預(yù)防有較好的作用,適合痛風患者食用。
痛風飲食禁忌
痛風患者的飲食注意事項還是很多的,首先對高脂肪、高膽固醇、高糖的食物,例如蜂蜜、肥肉一類的是不能吃的。還有生活中要注意控制體重,不能太胖也不能太瘦。
忌食高嘌呤的食物,如豬肉、羊肉、牛肉和動物肝、腎等內(nèi)臟,鴨、鵝、火雞、鯉魚、比目魚、沙丁魚、鷓鴣、鴿肉、貝類、螃蟹、豆腐、豆干、黃豆、菠菜、龍須菜、嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆及各種化學合成調(diào)味品。
忌食辛辣、刺激性的食物,如茴香、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、蔥、姜、蒜等。少食過咸的食物,食鹽量每天應(yīng)該限制在2-5克以內(nèi)。少飲湯,如肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分,飲后不但不能稀釋尿酸,反而導(dǎo)致尿酸增高。忌食酸性食物,如楊梅、烏梅、蛋黃、甜點、白糖、火腿、培根、面包、小麥等。忌飲酒、濃茶、濃咖啡等。
痛風飲食:食療方
葡萄粥
用料
大米100克,鮮葡萄50克。
制作
大米淘冼干凈,放入鍋中,加適量清水煮粥,粥半熟半稠時,把洗凈的葡萄放入。再煮至粥稠即成。
四、吃燒烤注意事項
夏天燒烤你會發(fā)現(xiàn)食物的種類有很多,根本不局限于肉類,很多蔬菜也會被用來烤制,在燒烤的時候,只有你想不到的,沒有店家做不到的,那么在制作燒烤的時候有哪些需要注意的地方呢?
1、蔬菜不宜烤
不少人想著吃肉類燒烤會增加體重,適當?shù)某砸稽c蔬菜類的燒烤對于控制身體會更好,為此,韭菜、金針菇是每個燒烤攤都會有的食材,各種各樣的生菜也有很多。
但是,這樣的蔬菜類的食物不宜多烤,這是因為在烤制的時候,容易烤焦,出現(xiàn)很多致癌物質(zhì),很多蔬菜中的維生素、纖維素會被極大的破壞,造成身體吸收出現(xiàn)困難,這樣對于健康損傷極大。
2、海鮮類要多烤一會
各種各樣的生蠔、貝類食物成了大家喜歡食用的燒烤食材,但是,常常會出現(xiàn)不安全的因素,那就是外面看似熟透了,但是其中的肉質(zhì)并沒有熟。
要是把這樣的海鮮吃下,無疑會生病的,同時,在很多常見的海鮮中有較多的細菌,這樣的細菌在較低的溫度下根本不會被殺滅,只有在極高的溫度下才能夠被徹底的殺滅。
一般來說,在烤制海鮮類燒烤的時候,不僅要烤制時間長,而且要在食用的時候配上一點食醋,這樣對于殺菌會更加有效。
3、注意溫度變化
吃燒烤一般是晚上才會做的事情,這個時候的溫度其實已經(jīng)開始下降了,一些店家會準備空調(diào)進行去熱,要是直接對著冷風吹,其實會容易造成感冒的發(fā)生。
這個時候就需要人們不要對著冷風,同時,適當?shù)倪^一下嘴癮就好了,要是過多的食用,往往會造成感冒的發(fā)生,這樣無疑是不可取的事情。
結(jié)語:通過上面夏天吃燒烤的危害堪比抽煙的簡單描述,相信大家對于這樣的危害有了更多的了解,吃燒烤的危害還有很多就不一一描述了,希望大家能夠多多注意,科學、合理的食用燒烤,以此來保健身體。
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致癌
而說到吃燒烤的危害,致癌無疑是值得大家需要注意的事情,其致癌能力比抽煙還要大,人們在抽煙的時候,即使會有一點雜質(zhì)進入到呼吸道,但是,大部分還是會被吐出來的。
但是,燒烤卻不會,其中的化學反應(yīng),往往在食物中,在人們吃下的時候,進入到身體中。
肉類食物在烤制的時候會使得其中的核酸發(fā)生梅拉德反應(yīng),使得其中的氨基酸在加熱的時候分解成了一些致癌物質(zhì),這些致癌物質(zhì)會通過皮膚、呼吸道、消化道進入到身體中,進而會誘發(fā)癌癥。
可以說,吃燒烤造成的致癌概率是遠遠超乎人們想象,希望大家在夏天要理性對待吃燒烤這件事,以免造成不利的情況。
感染寄生蟲
個人的口味不同,在飲食的時候,追求食物的口感也不盡相同,就燒烤來說,有人喜歡吃烤熟透的食物,有人則喜歡吃半熟的食物。
當燒烤的食物還處于半生不熟的狀態(tài)時,往往會造成其中的寄生蟲并沒有徹底的被殺滅,會罹患腦囊蟲病。
造成上火
夏天本來就是一個容易上火的季節(jié),在這個時候再吃一些燒烤,其實會更加容易上火,這是因為食物經(jīng)過烤制會造成其中的性質(zhì)發(fā)生改變。
更不用說,有些人的口味較重,辣椒、孜然這些常見的調(diào)味品是會加很多,長時間的食用這種類型的食物會不斷的刺激胃腸道的蠕動,造成消化液分泌受到影響,進而會影響到體質(zhì),造成上火也是常見的情況。
誘發(fā)心血管疾病
在夏天吃燒烤、喝啤酒已經(jīng)成了最佳的搭配組合,但是,不論是燒烤還是啤酒都是熱量較高的食材。
燒烤就不多說了,不同食材的熱量不同,肉類食物中的熱量更是遠遠的高于蔬菜類;而啤酒也是人們不容忽視的高熱量食物,把啤酒、燒烤搭配在一起是遠遠超過人們正常的能量需要。
即使這樣吃并不會造成肥胖的發(fā)生,但是,對于肝臟、膽部還是會造成較大的壓力,嚴重的時候甚至會造成心血管疾病的發(fā)生。
延伸閱讀
在這個炎熱潮濕的夏天,人們第一時間想到的肯定是如何去暑養(yǎng)生吧!都說夏天要能吃苦,要不然就會生病。苦瓜以苦得名,是夏季的蔬菜,苦瓜含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵等等維生素。屬于藥食兩用類??喙嫌直蝗藗兎Q之為君子菜.下面就和小編一起看看苦瓜有哪些作用吧?
1、消暑
苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧,苦瓜雖苦,但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。
2、促進食欲
苦瓜中含有生物堿類物質(zhì)奎寧,苦瓜雖苦,但人吃了可以生律止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾。
3、治療糖尿病
苦瓜比較適合糖尿病患者,因為苦瓜中含有一種類胰島素,苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之,能起到輔助治療的作用。
4、排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽為脂肪殺手,能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效。
5、增強免疫力
苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素,苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之,能起到輔助治療的作用。
6、美容養(yǎng)顏
苦瓜中含有益膚的營養(yǎng)成分。方法:拿苦瓜取汁,加冰糖燭食,能夠美容駐額。以苦瓜汁擦身,可護膚潔膚。
當然除了去暑就沒有多大的用處,還得要祛濕健脾,我們都知道,夏天很多人胃口都不好,還愛吃涼食。導(dǎo)致脾胃虛弱,脾主要運化水濕,而脾虛導(dǎo)致胃消化不良,久而久之。就會造成虛胖、濕氣重等情況發(fā)生。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運動延生!社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。關(guān)于養(yǎng)生常識,我們該如何去看待呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“一頓二兩白酒,一天兩頓,對身體有什么好處?”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
“喝點酒,渾身舒坦,能活血?!?老人蘇學明奶奶說。
老人最開心的事情,就是每頓飯喝上二兩酒,不喝,就吃不下飯……
除了每頓喝酒外,老人還有一個習慣——就是吃雞蛋,幾乎每天都要吃幾個。
酒,是一把“雙刃劍”,“小酒怡情,大酒傷身。”
但現(xiàn)在,酒,是生活社交中必不可少的飲品,有些人因工作原因不得不喝酒,而有些人喝酒卻上了癮。
不管哪一種,對身體都已造成了損害。
世界衛(wèi)生組織研究指出:正常情況下,男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過25克。
中國現(xiàn)行的安全飲用標準是—— 日酒精攝入量不超過15克,女性攝入量應(yīng)該更少一些。
以男性為例,25g酒精是多少白酒呢?
公式:飲酒量(ml)×酒精濃度×0.8=酒精攝入量(g)
以白酒度數(shù)為38°,即8%,那么25g酒精相當于這種酒25g÷38%÷0.8=82ml,差不多有2小杯。
一頓二兩白酒,一天兩頓,對身體有什么好處?
好處一:活血
白酒有活血、通脈的作用。
喝少量的低度白酒可以擴張小血管,加速血液在全身的流通,促進血液循環(huán),減緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,有利于改善心腦血管。
好處二:驅(qū)寒
白酒有驅(qū)寒作用。
喝白酒會產(chǎn)生熱量,被人體吸收后,能增強御寒能力。
好處三:開胃
白酒有開胃、促進食欲感的作用。
白酒中含有酒精、維生素B2、及酸類的物質(zhì),都有開胃的作用,還可刺激和促進胰腺液分泌。
適量喝一些白酒,對身體有一定的好處。
好處四:助消化
白酒不僅刺激胰島素分泌,還可刺激人體消化系統(tǒng)的其它分泌。
所以,適量喝白酒,有助于人體消化和吸收能力,體內(nèi)的各種消化液的數(shù)量增多,從而利于人體消化。
切記,這4類人最好不要喝酒,否則會威脅生命健康。
第一類:腸胃不好的人
腸胃不好的人最好不要喝酒,會加重胃腸的負擔,易損傷胃腸,加重病情,甚至引起病變。
因為所有食物都要經(jīng)腸胃道消化,包括酒精。長期大量喝酒,會刺激胃腸粘膜,易造成胃病。
第二類:高血壓者
高血壓者最好不要喝酒,酒精會對血管有刺激作用,使神經(jīng)興奮,影響血壓穩(wěn)定。
提醒高血壓者:酒精不但會引起血壓升高,還會刺激血壓誘發(fā)中風,心血管疾病等。
第三類:肝病者
肝臟,是人體重要的解毒器官,酒精進入體內(nèi),要經(jīng)過肝臟代謝分解消化。
若有肝病者,肝臟解毒功能下降,代謝能力差,會加重肝臟的代謝負擔,誘發(fā)肝病加重,嚴重可誘發(fā)肝臟病變,甚至癌變。
第四類:喝酒臉紅的人
喝酒臉紅的人,將體內(nèi)的酒精快速轉(zhuǎn)換成乙醛,而乙醛會導(dǎo)致毛細血管擴張,從而引起皮膚潮紅的情況,也就是乙醛中毒的現(xiàn)象。
“嗜酒如命”者,必定損害身體,威脅生命。
對“不得不”喝酒的人,減少酒精對身體的傷害,可以這樣做:
1,每天2-3杯護肝茶
喝酒最傷肝,養(yǎng)好肝,有助于長壽。
將玉蘭根、金桂、玫瑰花、蒲公英 四者搭配在一起,制成金桂玉蘭茶,每天2-3杯飲用,利于保護肝臟。
玉蘭根,是從歐洲引進的特種食材,后被我國藥典錄入,有很好的保肝、護肝作用。
研究發(fā)現(xiàn),其提取物對化學性或酒精性肝損傷保護明顯,能加速磷脂合成的膽堿存在,從而加速細胞修復(fù)速度,起到保護肝臟的作用。
金桂、玫瑰花,性溫,香味清新迷人,可中和寒性,調(diào)節(jié)茶方。
蒲公英,歸肝經(jīng),有促進肝臟排毒的作用,臨床上經(jīng)常用蒲公英治療肝炎,有很好的效果。
研究發(fā)現(xiàn),蒲公英可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細胞損傷,解除內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用,從而保護肝臟,增強肝臟再生能力。
四者搭配在一起,保護肝臟、促進毒素排出,適合飲酒者日常飲用。
2,蘇子油拌酸奶,保護胃黏膜
酸奶有助于保護胃黏膜,延緩酒精吸收。
蘇子油富含不飽和脂肪酸α-亞麻酸,有改善疲勞的作用,還可與酸奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成一種易被人體吸收的“水溶性的脂蛋白”,利于加速肝臟內(nèi)脂質(zhì)轉(zhuǎn)運和排泄,有助于預(yù)防酒精肝。
3,紅棗湯
材料:紅棗、水
做法:
①將紅棗洗凈,先放到煲里,加入適量的水;
②把水煮開后,蓋上鍋蓋,調(diào)最小的火,燉煮30分鐘即可。
紅棗,有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。
紅棗,含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等,是保護肝臟的營養(yǎng)劑。
其作用,能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
醉酒者如何處理?
1、適當喝些白糖水、綠豆湯、蔬菜汁、酸奶。
2、輕度醉酒者入睡時應(yīng)側(cè)臥,切勿仰臥防止窒息。
3、對昏迷、呼吸抑制、休克者應(yīng)立即撥打120急救,必要時在現(xiàn)場做心肺復(fù)蘇,等待救援。
結(jié)束語:喝酒不開車,開車不喝酒,能避免很多人身傷害!
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吃飯時間多長才最健康
長期狼吞虎咽的進食,可能導(dǎo)致食管已失去正常蠕動功能,無法推動食物下咽。而進餐太快會使食物不能進行充分的咀嚼,顆粒粗糙、溫度較高的飯菜,很容易損傷本身就很脆弱的食管黏膜上皮,使其破潰,引發(fā)急性炎癥?,F(xiàn)代人的吃飯習慣都是可以用“狼吞虎咽”這個詞來形容的,不是吃的非常的快,就是邊工作邊吃飯的,基本上沒有好好靜下心來吃一頓飯,或者是在意過自己的吃飯時間的。
中醫(yī)養(yǎng)生倡導(dǎo)細嚼慢咽,那么每頓飯吃多久才最健康呢?下面就看看中醫(yī)專家怎么說。
假如您長時間吃飯不規(guī)律,或者是吃飯沒有一點時間概念的話,那長期下來您的食道一定會出現(xiàn)問題的,并且嚴重的還會發(fā)炎,在您的食管的上皮組織上面形成瘢痕,從而影響您的食欲,導(dǎo)致您的腸胃消化功能越來越差。
如果覺得吞咽困難、食管炎只是“小毛病”,那么吃飯速度快、食物溫度高容易誘發(fā)食管癌就是大問題了。
當然,用餐細嚼慢咽并不是越慢越好,因為消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十幾分鐘內(nèi),在分泌高峰中消化酶的濃度達到最佳的食物消化點,有利于營養(yǎng)元素的分解吸收。
如果吃了油性較大的食物,受到脂肪的刺激,膽汁會一下子從膽囊排到腸內(nèi),集中消化脂肪。
但是假如您的吃飯時間與太長的話,那您的吃飯出現(xiàn)的膽汁就會大批量的就進入您的腸道之中去,但是假如您的膽汁不夠的話,就會影響您的消化,這樣就會導(dǎo)致您的腸道中積累過多的脂肪,這樣容易導(dǎo)致你你出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。
所以說,過快或過慢進餐都可能導(dǎo)致肥胖。中醫(yī)專家建議:每餐細嚼慢咽的時間最好在二三十分鐘左右,這是指實實在在咀嚼、吞咽的時間,并不包括吃飯中推杯換盞、聊天的時間。
飲食既要講究營養(yǎng)又要關(guān)注健康。不過大多數(shù)人只是把注意力集中在了吃的東西上,卻忽視了吃飯的方式和方法。殊不知,如果飲食方法不科學,再好的食物也難以被吸收。專家總結(jié)一組關(guān)于吃飯的最佳數(shù)字,讓您吃得更健康、更科學。
最佳用餐時間20分鐘
人們一向認為,吃飯時細嚼慢咽有很多好處,但中國營養(yǎng)學會和德國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品協(xié)會在共同編寫的《合理膳食10條建議》中指出,吃飯?zhí)膊缓?,每餐享用的時間最好在20分鐘,因為消化酶一般在十幾分鐘內(nèi)達到高峰,此時是消化食物的最佳時間。
許多人都有過這樣的經(jīng)歷:幾個人在飯店吃飯,邊吃邊喝邊聊天,一頓飯下來兩三個小時。殊不知,吃飯時間太長可是會危害身體健康的。
一日三餐吃飯的注意事項
1早點吃飯比較好
一般來說,早餐與午餐的時間間隔應(yīng)為4—5小時,所以吃早餐的時間在7—8點之間為好。另外,起床后先喝點水再吃早餐比較合理。早餐吃得要像皇帝一樣,指的就是吃的東西要營養(yǎng)全面,牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養(yǎng)不同,樣樣要有。早餐可以提供全天30%的能量和營養(yǎng),是其他餐次補不回來的。
很多人都覺得一頓豐盛的早餐會讓身體攝入過多熱量,但美國一個研究小組日前發(fā)現(xiàn),多吃對于想減肥的女性來說,并不是一件壞事,不過這條定律僅限于早餐。研究人員把60位超重的女性志愿受試者隨機分成兩組,一組在4個月里每天堅持吃一頓非常豐富的早餐,另一組則按照以前的方式吃。4個月后發(fā)現(xiàn),豐盛早餐組的女性體重下降幅度很大,而且營養(yǎng)攝入更全面。
2午餐時間越晚體重越不容易減輕
研究人員發(fā)現(xiàn),早點吃主餐,減肥的幾率更大。與此同時,夜間吃肉者比早吃肉者“減肥的效果差很多”,而且罹患糖尿病的風險更大。這一研究結(jié)果發(fā)表在《國際肥胖癥雜志》上,可能有助于制訂更有效的減肥計劃。
報道稱,來自波士頓布里格姆婦科醫(yī)院和穆爾西亞大學的研究人員們在西班牙對接受20周減肥治療的420名超重者進行研究后得出了上述結(jié)論。在這個研究中,早吃者在下午3點前吃午飯,晚吃者在下午3點后吃午飯。研究報告的資深作者、來自布里格姆婦科醫(yī)院的弗蘭克·希爾說:“這是第一個證明吃飯時間點預(yù)示減肥效果的大規(guī)模預(yù)期性研究?!毕栒J為這一結(jié)果顯示,晚吃者比早吃者減肥速度慢,減掉的體重少很多,這表明吃主餐的時間點可能是減肥計劃應(yīng)考慮的一個重要因素。
3晚餐也要早吃
晚餐到底什么時候吃合適。中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,理想的狀況是距離就寢至少3小時。
這時候胃里食物已經(jīng)殘留不多,不會影響夜間的睡眠質(zhì)量。餐后到睡前之間有時間做一點活動,也會降低發(fā)胖的危險。也就是說,如果晚上10點休息,那么晚餐應(yīng)當在6-7點。
同時,正常的晚餐宜吃到7分飽,也就是胃里還沒有覺得脹起來,沒有負擔感,食欲已經(jīng)減弱,習慣性地還想再吃幾口,但是如果當時把食物拿走,也不覺得遺憾,而且晚上睡前不會覺得餓。
如果要減肥,吃到5分飽就可以了,即饑餓的感覺基本消失,但還有明顯的食欲,想再吃一些。睡前可能稍微有點餓。范志紅表示,如果晚上想吃減肥餐,不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜,以及薯類+豆制品+蔬菜這幾種配合。
結(jié)語:看了小編上文的介紹,您感覺自己連吃飯時間都沒有的同時,也是在傷害自己的身體呢?所以說以后一定要把自己吃飯的時間給做個規(guī)劃,最佳的吃飯時間是二十到三十分鐘之間,一定要做到哦,也希望您可以把今天學到的有關(guān)吃飯時間的知識分享給您身邊的小伙伴們哦。
夏季天氣炎熱,到了夜晚,很多人喜歡跟好友一起吃燒烤聊天,簡直爽翻天!可是,你有想過你的健康問題嗎?夏季過度吃燒烤,后果很嚴重,除了會造成上火還容易致癌。下面就和小編一起看看吧。
吃燒烤的兩大危害
造成上火
夏天本來就是一個容易上火的季節(jié),在這個時候再吃一些燒烤,其實會更加容易上火,這是因為食物經(jīng)過烤制會造成其中的性質(zhì)發(fā)生改變。更不用說,有些人的口味較重,辣椒、孜然這些常見的調(diào)味品是會加很多,長時間的食用這種類型的食物會不斷的刺激胃腸道的蠕動,造成消化液分泌受到影響,進而會影響到體質(zhì),造成上火也是常見的情況。
致癌
而說到吃燒烤的危害,致癌無疑是值得大家需要注意的事情,其致癌能力比抽煙還要大,人們在抽煙的時候,即使會有一點雜質(zhì)進入到呼吸道,但是,大部分還是會被吐出來的。但是,燒烤卻不會,其中的化學反應(yīng),往往在食物中,在人們吃下的時候,進入到身體中。
肉類食物在烤制的時候會使得其中的核酸發(fā)生梅拉德反應(yīng),使得其中的氨基酸在加熱的時候分解成了一些致癌物質(zhì),這些致癌物質(zhì)會通過皮膚、呼吸道、消化道進入到身體中,進而會誘發(fā)癌癥。可以說,吃燒烤造成的致癌概率是遠遠超乎人們想象,希望大家在夏天要理性對待吃燒烤這件事,以免造成不利的情況。
吃燒烤注意事項
即便如此,也不能阻止吃貨對燒烤的喜愛。那么,應(yīng)該怎么吃燒烤才比較健康呢?需要注意哪些方面?
海鮮類烤久些
碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法,但其最不安全的地方就是外熟里生.海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌,耐熱性較強,80℃以上才能殺滅,還可能存在寄生蟲卵。一般,蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮,應(yīng)盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末,有殺菌作用。
烤肉用菜卷著吃
用生的綠葉菜裹著烤肉吃,能大大降低致癌物的毒性?;蛴酶仕{、西蘭花、菜花等十字花科拌個涼菜,是加速排出致癌物質(zhì)的解毒酶.吃烤肉最好配上大麥茶或綠茶,最好是溫熱的,能解膩、保護腸胃,避免冷熱交替刺激。最好不要邊烤邊刷醬,以免攝入太多鹽,肉類可先腌再烤,或是把烤肉醬加水稀釋后涂抹在食材上。
多吃新鮮生蔬菜
新鮮生蔬菜和發(fā)酵食品,與烤肉搭配食用,以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促進致癌物排出的膳食纖維。燒烤加啤酒的老食譜可以改變一下了,放下手中的啤酒,最好改喝大麥茶和果汁等飲品。
土豆要烤半熟
烤肉時烤些紅薯、土豆、藕,既能養(yǎng)胃,又能增加膳食纖維,有利于平衡礦物質(zhì)。但要記住,土豆一定要烤到半熟??镜冒胧斓耐炼蛊?,有清腸的作用。除了土豆,一些果肉厚實的蔬菜也可以烤著吃,如洋蔥、青椒、茄子、胡蘿卜等,能提供豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)。
燒烤做熟后要放一放再吃
朋友相聚,烤熟一批食物后往往會一擁而上,特別是孩子多了更會哄搶食用。但要謹記,吃太熱的食物,不僅會損壞食道內(nèi)的黏膜,造成口腔燙傷,而且會刺激黏膜增生,留下瘢痕和炎癥,時間長了還可能會引起惡性病變。有專家認為,一些食道癌的發(fā)生可能與燙食直接有關(guān)系。燙食習慣還會破壞舌面的味蕾,影響人的味覺神經(jīng)。
夏天燒烤不宜常吃
作為日常膳食,不太推薦采用燒烤的方式。這些火烤、煙熏食品,燒烤時炭火中的嗆煙含有多種致癌物質(zhì),如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二惡英、苯并芘等。肉類在烤爐上燒烤時散發(fā)出誘人的芳香氣味,同時隨著香味的散發(fā),維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此,應(yīng)盡量減少吃烤肉的次數(shù)和數(shù)量。
選擇衛(wèi)生條件合法的場所
人們在吃烤肉時最好到有衛(wèi)生合格證和工商管理許可證的餐館、飯店去,烤時要烤熟。避免吃露天燒烤,而且大多露天燒烤都是沒有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的商販經(jīng)營的,甚至不知道那些肉有沒有經(jīng)過檢疫是死豬肉還是米豬肉,不但不衛(wèi)生還不健康。
很多朋友都很喜歡吃山楂,把山楂當做一種零食來吃,本身山楂的功效和營養(yǎng)價值也是比較高的,多吃山楂也沒什么問題。但是要注意山楂的吃法,山楂和一些食材放在一起是會影響健康的。今天我們就來了解一下山楂不能和什么一起吃,以及山楂的做法有哪些吧。
山楂不能和什么食物一起吃
1、豬肝
山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內(nèi)維生素C.因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山楂。
2、海鮮
魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物,引起人體不適,出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡,吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂,想吃的話應(yīng)該間隔兩個小時再吃。
3、胡蘿卜
山楂和胡蘿卜不能一起吃,胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。另外,山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素C,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞,從而失去原有的營養(yǎng)價值。
4、鴨肉
鴨肉與山楂相克,二者均屬寒涼之物,不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜(魚腥草)與山楂相克,蕺菜、山楂均為寒涼之品,同食易傷脾胃。
6、人參
清嚴潔等《得配本草》:山楂,服人參者忌之。山楂吃多了會傷中氣。所以,中氣不足的人,尤其是食用人參等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人參的補氣作用。
7、檸檬
檸檬含豐富的枸櫞酸、煙酸、有機酸、黃酮類、揮發(fā)油、橙皮苷、草酸鈣、維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃,山楂與檸檬同食影響消化。
山楂的七種吃法
1.山楂湯
山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖,飲其湯。
2.山楂茶
山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。將以上幾味共研細末,分為10包,每日取一包沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。
3.山楂銀菊飲
山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲,為一日量。
4.山楂橘皮飲
生山楂、橘皮、荷葉各20克,生薏苡仁10克。將以上幾味共研細末,入暖水瓶中用沸水沖泡,一日飲完。三月有效。
5.山楂瓜皮飲
山楂20克,冬瓜皮30克,首烏、槐樹角各10克。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘,濾汁飲用。
6.健美消脂茶
山楂20克,澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。將以上各味入砂鍋中加水煎熬,濾汁飲用,為一日量。
7.雙根茶
茶根、山楂、蘆根各15克。將以上各味同煎熬20分鐘,濾汁飲用。
山楂作為一種酸甜可口的小食,深受很多人的喜愛,不過今天和大家介紹了一些關(guān)于吃山楂的飲食禁忌,希望看了以上的內(nèi)容,大家在日常生活中可以避免一些飲食誤區(qū),吃的更加健康。
養(yǎng)護血管:鱈魚、三文魚等深海魚
二手煙的危害大,而吸煙明顯增加心血管事件的發(fā)生率。深海魚富含的歐米伽—3不飽和脂肪酸,能夠降低患心血管疾病的風險,每周應(yīng)該吃1—2次。此外,牛奶能降低有毒物質(zhì)對胃腸的損害。
清新口氣:芹菜、香菜、薄荷葉等
有清新口氣的作用,能有效消除口腔異味。戒煙一段時間內(nèi),口氣問題仍然存在。多吃蘋果、胡蘿卜和芹菜等富含纖維素的蔬果,能促進唾液分泌。唾液不僅能濕潤口腔,還能清除附著在牙齒上或塞在牙縫中的殘渣,消除異味。
清咽潤肺:蘿卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、蓮藕等
具有生津止渴、清熱止咳、潤肺等作用。吸煙者若連續(xù)4天,每天吃750克左右的梨,因抽煙或吃烤肉等在體內(nèi)蓄積的致癌物多環(huán)芳烴,會顯著減少。抽煙多年者吃枇杷,可以修復(fù)受損的呼吸道黏膜。
排除毒素:烏龍茶、綠茶、紅茶等
專門從事茶葉營養(yǎng)與功效研究的專家發(fā)現(xiàn),喝茶對肺癌、食道癌等,均有不錯的預(yù)防作用。尤其是綠茶,能減輕尼古丁的傷害,還能防癌和降血脂。茶還能利尿、解毒,使煙中的一些有毒物隨尿液排出。
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