女性氣血不足的8個(gè)癥狀 冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可補(bǔ)足氣血
女性氣血雙補(bǔ)養(yǎng)生經(jīng)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有效的四季養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“女性氣血不足的8個(gè)癥狀 冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可補(bǔ)足氣血”，希望能為您提供更多的參考。
為大家?guī)砼詺庋蛔愕?個(gè)癥狀 冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可補(bǔ)足氣血，豐富的知識(shí)讓你更加了解女性在日常護(hù)理時(shí)需要注意的問題，同時(shí)也會(huì)讓你的養(yǎng)生更有成效。女性氣血不足的8個(gè)癥狀 冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可補(bǔ)足氣血提到問題和知識(shí)相信也能夠解答日常中出現(xiàn)的疑惑。
冬季時(shí)節(jié)，很多女性脫發(fā)加重、手腳冰涼，也多是因?yàn)楦文I不足，導(dǎo)致氣血虧虛，想知道自己是不是氣血不足，女性氣血不足就容易陰陽失調(diào)，表現(xiàn)在外就是臉色不佳、皮膚發(fā)黃，看起來比實(shí)際年齡要顯老。所以，女性美容護(hù)膚都講究從內(nèi)而外，就是要先養(yǎng)足氣血，才能避免色斑、浮腫、暗沉、松弛等問題，女人要補(bǔ)足氣血首先要了解氣血不足的癥狀，下面不妨來看看你有沒有下面的8個(gè)小問題。
眼睛：
眼睛清澈明亮、神采奕奕，說明氣血充足;眼白的顏色混濁、發(fā)黃，就表明氣血不足;眼睛干澀、眼皮沉重，也代表氣血不足;如果兩目呆滯，晦暗無光，是氣血衰竭的表現(xiàn)。
耳朵：
耳朵色淡白，可能是陽氣不足;耳垂上有一條明顯斜線紋，說明心氣虛;耳鳴和耳聾則都說明腎氣虛弱。
頭發(fā)：
頭發(fā)變白是肝血腎氣衰落的表現(xiàn)。出現(xiàn)大量脫落，而且頭發(fā)越來越稀疏，就要警惕整個(gè)身體的氣血問題;頭發(fā)的生長速度跟肝血相關(guān)，肝血充分頭發(fā)就有充足的供血，如果肝血不足，頭發(fā)長得慢易干枯。
皮膚：
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑，代表肺的氣血充足;反之粗糙、沒光澤、發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。此外，面色蒼白代表腎氣不足，面色萎黃是肝氣不足。
牙齒：
牙齦萎縮代表氣血不足，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，越來越容易塞牙，就要留意身體的狀況。
手足：
手、足的溫度是人體氣血的直接表現(xiàn)。氣血充足則手腳總是溫暖的，而手腳冰冷則是氣血不足。還可以觀察指甲上的半月形，正常情況下除了小指都應(yīng)有半月，如果沒有或只有大拇指上有，說明內(nèi)寒氣重、氣血不足。
聲音：
聲音也是氣血的代表。氣血充足的人聲音洪亮有力。氣血不正常，如肝氣過盛或肝陽上亢的人常大呼小叫;肝氣郁滯的人，會(huì)長吁短嘆。
睡眠：
入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，說明氣血足;入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人，都有氣血虧虛的表現(xiàn)。此外，愛睡覺也是氣血虛的表現(xiàn)。
女性氣血不足，冬季可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
冬季是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，尤其是女性，如果氣血不足，立冬以后就是最好的改變體質(zhì)的機(jī)會(huì)?？梢远嗪茸萄a(bǔ)的湯水，雞湯最補(bǔ)氣血，此外，可以加入當(dāng)歸、鹿茸、黃芪、黨參等補(bǔ)血養(yǎng)氣的藥材。
日常膳食，也可以適量增加兔肉、羊肉等溫補(bǔ)的紅肉。兔肉和羊肉有補(bǔ)中益氣的功效，配上相應(yīng)的藥材，食療效果更加。譬如，兔肉可以加黨參、山藥、枸杞等;羊肉則可以加上姜、蔥，慢火熟燉。還可以將紅棗、枸杞、芝麻等當(dāng)零食吃，有助于補(bǔ)血養(yǎng)血。
此外，不要忽略的是，冬季水果中，甘蔗是最佳的補(bǔ)血果。甘蔗富含鐵、鈣、鋅等微量元素，能幫助調(diào)理氣血;葡萄也有補(bǔ)氣血的作用，不僅能改善貧血，還能養(yǎng)護(hù)心肌。
女性氣血不足的8個(gè)癥狀 冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可補(bǔ)足氣血這些內(nèi)容相信給你帶來得更多的養(yǎng)生心得，讓你的養(yǎng)生更加的健康和科學(xué)，避免走入養(yǎng)生的雷區(qū)，關(guān)注每天了解最新的養(yǎng)生熱點(diǎn)。
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哪些方法可以判斷女性氣血不足?什么是氣血不足呢?我們從中醫(yī)的角度來講，氣血常常指的是人體內(nèi)的氣和血的統(tǒng)稱，它們有著不同的作用，但又是相互依存的，那么氣血是否充足應(yīng)該怎么判斷呢?下面不妨就跟著小編一起來看看吧!
其實(shí)氣血不足是我們平時(shí)比較常見的一種病癥了，現(xiàn)在人的生活水平不斷提高，人們的生活開始變得不規(guī)律，從而會(huì)引起人們氣血不足，而氣血不足對(duì)人身體上造成的危害是非常大的，所以，接下來就讓小編教大家，如何判斷自身的氣血是否充足吧。
怎么判斷氣血是否充足?中醫(yī)教你幾種判斷方法
1、看皮膚
氣血充足的朋友，皮膚看起來光滑細(xì)膩有彈性，且很少有皮膚疾病。而那些氣血不足的朋友，皮膚則看起來黯淡無光、干燥發(fā)黃，甚至還患者各類皮膚疾病。因此，如果皮膚不佳，首先要考慮一下，是否是自身的氣血出現(xiàn)了問題吧。
2、看頭發(fā)
頭發(fā)與皮膚一樣，都是會(huì)受到氣血的影響的。氣血充足的人，頭發(fā)會(huì)烏黑有光澤，而氣血不足的人，發(fā)質(zhì)則干枯、暗黃且易分叉。因此，如果在從未處理過頭發(fā)的情況下，如染發(fā)、燙發(fā)等，發(fā)現(xiàn)頭發(fā)依舊干枯受損，而且即使進(jìn)行保養(yǎng)，也無濟(jì)于事，就要考慮，可能是氣血不足所引起的了。
3、看睡眠質(zhì)量
如果一般情況下，每晚都可以很快入睡，且一覺到天亮，則說明你的氣血充足。反之，如果每天都輾轉(zhuǎn)反側(cè)、難以入睡，即使睡著了也經(jīng)常驚醒，則說明此人的氣血不足，需要及時(shí)加以調(diào)理。
4、看耳朵
一般人的耳朵看起來光滑、無斑點(diǎn)，而如果并非如此，比如耳朵有皺紋等，就可能是氣血不足所致。
5、看運(yùn)動(dòng)狀態(tài)
我們還可以通過自身的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)來判斷氣血，也就是說，如果運(yùn)動(dòng)時(shí)氣喘吁吁、體力不支，則說明氣血不足，而如果運(yùn)動(dòng)時(shí)沒有不良反應(yīng)，且運(yùn)動(dòng)之后覺得渾身輕松，才是氣血充足的表現(xiàn)。
6、摸手溫
氣血充足的人，除非外界刺激，一般情況下手摸起來都是溫的。而那些氣血不足的人，雙手溫度經(jīng)常是涼的，即使是在炎熱的夏天也是如此。
7、看指腹
通過觀察自己的手指指腹，也是可以判斷自身氣血是否充足的。如果手指指腹飽腹光滑，則說明氣血充足，而如果手指指腹干癟、無光澤，則說明氣血不足，需要調(diào)理。
溫馨提示
氣血不足可是一件大事，一定要及時(shí)發(fā)現(xiàn)以及及時(shí)調(diào)理，否則會(huì)威脅著人類的生命健康。上面為大家介紹了這么多的氣血自測法，希望大家都感覺測試一下，看看自己的氣血是否充足，是否需要調(diào)理吧。
試試5個(gè)中醫(yī)調(diào)理步驟
脾胃是氣血生化之源，《靈樞。決氣》中有中焦受氣取汁，變化而赤，謂之血之說，認(rèn)為血液是通過脾胃運(yùn)化生成的，脾有統(tǒng)攝血液的功能，所以治療血證必須重視調(diào)理脾胃。
飲食調(diào)養(yǎng)可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外，還可煎服參芪術(shù)茶。
取黨參5克、黃芪5克、白術(shù)3克、淮山藥3克、升麻3克。
取其煎煮液400克，泡花茶5克，沖飲至味淡，有補(bǔ)脾益氣、升陽止瀉之效。
肝藏血，主疏泄，調(diào)氣機(jī)，有助脾胃運(yùn)化，因此養(yǎng)肝血是調(diào)氣血的根本。
中醫(yī)認(rèn)為肝郁則脾虛，郁悶暴怒的情緒會(huì)損傷肝、脾，導(dǎo)致氣血耗傷。此外，人臥血?dú)w肝，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人在睡眠時(shí)，進(jìn)入肝臟的血流量是站立時(shí)的7倍。肝臟血流量的增加，有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞功能，提高解毒能力。因此，切忌生氣、熬夜，也不要讓身體過度勞累。
中醫(yī)認(rèn)為久視傷血，坐在電腦前工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)，防止耗傷氣血。
補(bǔ)氣可食四君子湯，此方出自宋代《太平惠民和劑局方》，有益氣健脾之效。
取人參10克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克，與羊肉燉食即可。
補(bǔ)血可用四物湯，此方最早出自唐代藺道人所著的《仙授理傷續(xù)斷秘方》，是中醫(yī)養(yǎng)血的經(jīng)典藥方。
取白芍、當(dāng)歸、熟地黃、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升時(shí)，空腹熱服。
此外，用當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補(bǔ)血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起，做成可口的藥膳，均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血之效。
中醫(yī)認(rèn)為，血得溫則行，得寒則凝，寒邪會(huì)讓血液瘀滯，經(jīng)絡(luò)不暢，氣血生化受阻，極易導(dǎo)致關(guān)節(jié)病變、腸胃不適或誘發(fā)咳嗽。
天冷出門，務(wù)必戴好帽子、手套、圍巾等，在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。老人氣血常不足，要更加注意。
運(yùn)動(dòng)是調(diào)養(yǎng)氣血必不可少的環(huán)節(jié)，有助脾胃將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為氣血，讓人吃得香、睡得好。此外還能疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)氣血運(yùn)行。
平時(shí)可選擇一項(xiàng)自己喜愛的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。有心腦血管疾病者運(yùn)動(dòng)前要做好熱身，讓關(guān)節(jié)活動(dòng)開的同時(shí)，降低心臟負(fù)荷。
在日常生活中，按照以上的這五步走就可讓你擁有健康的好氣色，希望朋友們健康無憂。
女性氣血不足吃什么可以調(diào)養(yǎng)呢?中醫(yī)學(xué)認(rèn)為氣與血各有其不同作用而又相互依存﹐以營養(yǎng)臟器組織﹐維持生命活動(dòng)。而當(dāng)氣血虧虛時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)各種亞健康癥狀，如心悸、失眠、健忘、皮疹、手腳冰涼、月經(jīng)不調(diào)、乏力、氣短、暖氣、食欲不振、消化不良、脫發(fā)、不停矢氣、便秘等。下面我們根據(jù)中醫(yī)的理論來介紹氣血不足的飲食方案。
玉竹百合鵪鶉湯(潤肺、止咳、補(bǔ)中、益氣)
鵪鶉：《本草綱目》記載，鵪鶉肉能補(bǔ)五臟，益中氣，壯筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱。李時(shí)珍說：鵪鶉能諸瘡陰腫，煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營養(yǎng)補(bǔ)品，有動(dòng)物人參之稱。長期食用對(duì)血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效。
玉竹百合鵪鶉湯
玉竹：《中華本草》：滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。主治燥咳老嗽，熱病陰液耗傷之咽干口渴，內(nèi)熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛?！侗静菥V目》：玉竹長時(shí)間服用，可去面部雀卵斑，使面色紅潤。具有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、潤心肺、補(bǔ)五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)等。
百合：《中華本草》：養(yǎng)陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚，癰腫、濕瘡?！侗静菥V目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補(bǔ)中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養(yǎng)五臟，治產(chǎn)后血暈?！蛾庩柶胶怵B(yǎng)生祛病》：肺主氣，為藏魄之處。人們夸贊一個(gè)人時(shí)，常說很有氣魄，那么必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方;而陽氣不足者，精神萎靡、畏畏縮縮，或窮困潦倒者，則稱為落魄。
黃精枸杞牛尾湯
牛尾：既有牛肉補(bǔ)中益氣之功，又有牛髓填精補(bǔ)髓之效?！侗静菥V目》：牛肉具有補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣，功效同黃芪。牛髓具有補(bǔ)中，填精補(bǔ)髓的作用，久服可延年益壽。李時(shí)珍說：牛髓能潤肺補(bǔ)腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。
黃精：《中華本草》：歸脾、肺、腎經(jīng)。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽;脾虛乏力，食少口干，消渴;腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，須發(fā)早白，體虛羸瘦?！侗静菥V目》：能補(bǔ)中氣，除風(fēng)濕，安五臟，黃精補(bǔ)五勞七傷，強(qiáng)筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸后曬干服食能潤肌膚，耐饑餓。李時(shí)珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補(bǔ)黃宮佳品，補(bǔ)各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲。《神仙芝草經(jīng)》記載：黃精能寬中益氣，調(diào)養(yǎng)五臟，使肌肉充健、骨骼堅(jiān)硬、氣力倍增、面色紅潤、白發(fā)轉(zhuǎn)黑、牙齒復(fù)生。
黃精枸杞牛尾湯
枸杞：《中華本草》：養(yǎng)肝，滋腎，補(bǔ)肺。主治肝腎虧虛，頭暈?zāi)垦?，目視不清，腰膝酸軟，陽痿早泄，虛勞咳嗽，消渴引飲。長于滋陰、益精、養(yǎng)血，為肝腎虧虛者之要藥?！侗静菥V目》記載：枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。
中藥調(diào)養(yǎng)：
常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中藥，用這些中藥和補(bǔ)血的食物一起做成可口的藥膳，均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血效果。
女性一旦出現(xiàn)氣血不足的情況，一定要選擇科學(xué)的方法進(jìn)行調(diào)理，生活中阿膠，百合，生地黃搭配一些食物，能夠幫助女性調(diào)理和改善氣血，讓我們一起看看具體的操作方法吧!
1、阿膠
阿膠是一種對(duì)女性極好的補(bǔ)品，含有各種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣質(zhì)等，可以促進(jìn)體內(nèi)紅細(xì)胞生成，滋陰補(bǔ)血。
2、阿膠燉瘦肉
阿膠半塊、瘦肉100克、紅棗8枚、枸杞一小把。將阿膠敲成碎塊，洗趕緊瘦肉、紅棗、枸杞，瘦肉切成片狀，與紅棗、枸杞、阿膠碎一起，放入燉盅，最后隔水燉化。
3、百合
適合秋季進(jìn)補(bǔ)，百合可以潤肺清心、止咳止血、開胃安神，是良好的女性營養(yǎng)品，尤其對(duì)生病過后，神經(jīng)衰弱的人食用尤佳。
4、新鮮百合炒牛肉
牛肉200克、鮮百合50克、青紅椒2個(gè)、姜2片、蒜3瓣。起油鍋把青紅椒爆炒備用。牛肉泡油后，剩下一湯匙油，爆香姜、蒜。姜、蒜爆香后，把鮮百合下鍋爆炒，放入牛肉翻炒幾下，最后注入芡汁(醬油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)。
5、 生地黃
對(duì)女性來說，生地黃具有養(yǎng)腎補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)還可以保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少的作用。并有一定的抗輻射損傷作用，對(duì)多種真菌的生長有抑制作用。
女人養(yǎng)生的關(guān)鍵就在氣血，血液是女性美容最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。氣血循環(huán)不暢或氣血不足時(shí)，女人就會(huì)出現(xiàn)面色萎黃、情緒煩躁、頭暈眼花、全身乏力、水腫發(fā)胖等等問題，不僅讓女性不再光彩照人，而且還影響著女性健康。那么女性氣血不足吃什么呢?接下來為大家推薦11種補(bǔ)血食物，氣血不足的女性朋友們不妨都吃吃看。
女性氣血不足吃什么 補(bǔ)氣血的食物 女性氣血不足怎么辦
女性氣血不足吃什么?11種食物多吃補(bǔ)氣血
1、枸杞
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為上品功能甘露味。
2、甘蔗
甘蔗含有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
3、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。
4、番茄
番茄作為十大補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物之一，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
5、胡蘿卜
胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。
6、黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補(bǔ)氣的功效。
7、葡萄
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也行。
8、南瓜
補(bǔ)血之妙品。被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為補(bǔ)血之妙品的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
9、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。
冬季天冷,吃飯時(shí)喝一碗熱乎乎的素菜湯或雞、魚、骨頭湯,既有營養(yǎng)又是一種享受。那么冬季最適合喝哪些湯呢?今天小編就給大家推薦8款養(yǎng)生湯，補(bǔ)足氣血，喝出好氣色，一起來看看吧。
1、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯
原料：鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
2、當(dāng)歸紅棗煲排骨
原料：排骨，枸杞，紅棗，當(dāng)歸，蔥，姜片。
烹飪要點(diǎn)：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調(diào)味品即可。
營養(yǎng)解讀：枸杞可補(bǔ)腎生精，明目安神，當(dāng)歸可補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血。冬日寒冷，服用此方既補(bǔ)益虛損又保證蛋白質(zhì)的攝入。
3、黑糯米補(bǔ)血粥
原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。
烹飪要點(diǎn)：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。
營養(yǎng)解讀：黑糯米可補(bǔ)腎，桂圓、紅棗可補(bǔ)血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。
4、龍眼肉絲粥
原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。
烹飪要點(diǎn)：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內(nèi)加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時(shí)加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。
營養(yǎng)解讀：龍眼可補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神，大棗可滋養(yǎng)肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈?zāi)垦５劝Y狀者。
5、烏雞補(bǔ)血湯
原料：烏雞，當(dāng)歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。
烹飪要點(diǎn)：將烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈;將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi)，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)解讀：喝湯吃肉，常食可補(bǔ)益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。
6、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。
7、花生杜仲牛尾湯
原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。
做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效：補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨。
8、黃芪淮山河蝦湯
原料：黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。
做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
