山楂食用禁忌 哪些人群不能吃山楂
哪些人群注意養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的山楂食用禁忌 哪些人群不能吃山楂，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
有一種比較特殊的水果，相信大家都是吃過的，那就是山楂，山楂是一種老少皆宜的水果，因?yàn)榭谖端崽穑畛Ｒ姷木褪侵谱鞒杀呛J了，那么山楂食用禁忌有哪些呢?山楂的功效與作用是什么呢?網(wǎng)上流傳很火的山楂減肥法真的那么有效嗎?想要了解更多關(guān)于山楂的相關(guān)情況一起往下看吧!
山楂食用禁忌
山楂的口味偏酸，所以一般胃口不好的人，都把山楂當(dāng)成是開胃的良品，所以山楂對(duì)于食欲不振、消食解膩還是有一定的功效的，其實(shí)很少聽說有人不能食用山楂，所以山楂是大部分人不忌口的水果，但是有胃病的人群還是要少吃山楂，因?yàn)橛形覆〉娜吮緛砭蜁?huì)出現(xiàn)返酸水的情況，所以要少吃山楂，山楂出來有胃病的人不能或者少食之外，還有哪些人群是有食用禁忌的呢?下面一起來看看吧!
1、孕婦
其實(shí)山楂的營養(yǎng)成分還是很高的，雖然看起來模樣非常的普通，山楂又被人們稱為是山里紅，是延年益壽的良品，含有很豐富的維生素C，不僅如此，還具有微量元素，例如鈣和鉀，就是這樣富有營養(yǎng)的山楂，孕婦卻是不能使用的，那是為什么呢?山楂有活血化淤，刺激子宮收縮的作用，剛懷孕的孕婦本來胎盤就不牢固，再吃山楂就有可能誘發(fā)流產(chǎn)。
2、脾胃虛弱的人
山楂雖然是很常見的水果，但是有腸胃方面疾病的人群，在食用的時(shí)候還是要遵循醫(yī)生的建議，因?yàn)樯介杏泻茇S富的果酸，所以在食用山楂之后，也是要刷牙的，不然牙齒會(huì)遭受腐蝕，不僅如此對(duì)胃黏膜有刺激和收斂作用，脾胃功能虛弱的人不可以多吃。
3、兒童
兒童的牙齒正在發(fā)育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發(fā)酸糖類，對(duì)于牙齒有腐蝕作用，會(huì)影響兒童牙齒的生長。
4、低血脂人群
本身血脂，血壓比較低的人不適合大量吃山楂的，山楂具有降血脂降血壓的作用的，血脂過低的人群多吃的話，可能會(huì)影響到身體健康。
5、空腹不適合吃山楂
山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸，空腹吃，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿，泛酸，如果你在空腹時(shí)吃會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
山楂的功效與作用
山楂既可以當(dāng)作新鮮水果食用又可以炒著吃。山楂具有很高的營養(yǎng)和中醫(yī)價(jià)值。山楂能增強(qiáng)我們的食欲和改善睡眠;還能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，具有延年益壽的作用，故被我們大家稱為“長壽食品”。
1.山楂具有降血脂，降血壓的作用。山楂能有效的防治心血管等疾病，對(duì)人體中的血壓和膽固醇、血管和利尿有很好的防治功效。
2.山楂具有健胃消食的功效。山楂對(duì)身體內(nèi)的消肉食積滯作用更好，具有助消化和健胃的功能。
3.山楂具有活血化瘀的功效。山楂對(duì)局部淤血狀態(tài)有著緩解的作用，對(duì)跌打損傷有輔助療效。
4.山楂對(duì)腹瀉有良好的作用。山楂中的成分具有抑制細(xì)菌、平喘化痰、對(duì)腹痛腹瀉有很好的療效。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對(duì)，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會(huì)影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會(huì)下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對(duì)增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對(duì)增加。
睡前 2-3 小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無意識(shí)的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計(jì)算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時(shí)吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)使消化變慢，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對(duì)增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
5.山楂還能養(yǎng)顏瘦身，防衰老，增強(qiáng)免疫力老。山楂中富含的維生素C、黃酮類和胡蘿卜素等微量物質(zhì)能增強(qiáng)我們身體中機(jī)體的免疫力，具有防衰老、抗癌的功效。
6.山楂對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)均有很好的功效。中醫(yī)學(xué)記載，山楂具有活血化淤的作用，是女性痛經(jīng)患者的食療佳品。
山楂減肥法
山楂加玫瑰花
玫瑰花味甘微苦、性微溫，其具有氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛的功效，而山楂具有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功能，兩者結(jié)合則具有改善內(nèi)分泌失調(diào)、防衰老、開胃促消化及增強(qiáng)機(jī)體的免疫力等功效。取山楂果10克，玫瑰花10克，將其放入沸水中進(jìn)行沖泡五分鐘左右，每天一次即可。
山楂加枸杞
枸杞味苦、甘，性涼，其具有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效，而山楂具有活血化瘀及抗衰老等功效，兩者結(jié)合則具有健腦益腎、祛脂降脂、心腦血管疾病等作用，特別適合患有心血管疾病、腎虛、肥胖的人群食用。取山楂30g，枸杞子15g，將其放入沸水中沖泡半小時(shí)左右每天飲用兩次，上下午各一次。
山楂加菊花
菊花味苦、甘，性微寒，其中就有利血?dú)?、降壓、抗衰老等作用，而山楂具有降膽固醇、止疼痛的功效，兩者相結(jié)合具有健脾、降脂、降高血液等功效。特別適合患有高血壓、肥胖癥、高血脂等人群食用。取菊花15克，山楂20克，將其放入有熱水的杯中進(jìn)行沖泡十分鐘左右，每天飲用一次即可。
山楂加紅糖
紅糖性溫?zé)幔哂谢衮?qū)寒、活血等功效，其含有豐富的鈣、鐵等微量元素是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體起到補(bǔ)益的作用，與山楂結(jié)合則含有的因元素更多，如山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、黃酮類、內(nèi)酯等，具有活血祛瘀、改善心臟活力、降低血壓、膽固醇、擴(kuò)張血管等功效。取山楂30克，紅糖20克，放入有沸水的杯中沖泡十分鐘左右即可，每天適量飲用，對(duì)于來例假的女性最好經(jīng)前飲用。
山楂減肥注意事項(xiàng)
山楂開胃但易致結(jié)石。很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。得胃病的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔，促使胃病更加嚴(yán)重。把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
總結(jié)：每件事情都是有兩面性的，山楂雖然營養(yǎng)豐富老少皆宜，但是也不是所有人群都可以食用的，所以在吃山楂的時(shí)候一定要切記以上提到的食用禁忌，山楂不能空腹吃，孕婦食用有可能誘發(fā)流產(chǎn)，山楂確實(shí)有減肥的功效，希望愛美的女孩子可以合理的利用山楂減肥成功，擁有苗條的身材!
擴(kuò)展閱讀
山楂的簡介
1、簡介
山楂,又名山里果、山里紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達(dá)6米。在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北等地均有分布。
2、圖片
山楂的食用處理方法
用偏堿性的水清洗。偏堿性的條件下可以破壞殘留的農(nóng)藥,使其原有的作用失活,降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水,將初步?jīng)_洗后的果蔬置入堿水中,根據(jù)菜量多少配足堿水,浸泡5～15分鐘后用清水沖洗,重復(fù)洗滌3次左右效果更好。
山楂的吃法（做法）大全
山楂糕
1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛。
3、待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用。
山楂水的做法
1、鮮山楂洗干凈,切開2瓣去核。
2、鍋里放水,水燒開放入山楂,煮上5分鐘就關(guān)火。
3、加入冰糖燜上一會(huì),或者過夜,顏色就特別的鮮紅好看,山楂肉也不會(huì)淡而無味。
蜂蜜山楂醬
材料：山楂200g,水250g,蜂蜜適量。
1、山楂洗凈去核,加水放攪拌機(jī)里打成糊狀。
2、倒入鍋中,大火燒開后改中火煮。
3、煮至粘稠后關(guān)火,溫度降至不燙手時(shí)加入蜂蜜攪勻4.冷藏下就可以吃了。
哪些人不能吃山楂、山楂的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃山楂
有胃潰瘍病史;飯前會(huì)反酸水的;餓的時(shí)候會(huì)胃疼,吃完飯胃就好的;服用激素類西藥治療其他疾病的。
2、山楂的適用人群
適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。
3、山楂的食用禁忌
山楂不能和豬肝一起吃,會(huì)破壞體內(nèi)維生素C。因?yàn)樯介缓S生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價(jià)值,故食豬肝后,不宜食山楂。
海鮮類的食物含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)成分都特別豐富,但是如果和山楂一起吃,不但會(huì)使蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值降低,而且還很容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物。從而引起人體不適,出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡,吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂,想吃的話應(yīng)該間隔兩個(gè)小時(shí)再吃。
山楂是一種非常酸的水果，因而山楂具有一定的開胃作用，那么你知道孕婦能吃山楂嗎？山楂有哪些作用呢？不清楚的話就跟我一起來了解一下吧！
孕婦能吃山楂嗎
孕婦能不能吃山楂？大部分婦女懷孕后有擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)，愛吃山楂等酸甜的食物。那么孕婦可以吃山楂嗎？山楂及其各種果制品，酸甜可口，但是孕婦還是不吃為宜。
中醫(yī)上有種說法：山楂“只消不補(bǔ)”，脾胃虛弱者不宜多食。其實(shí)，孕婦是不宜多吃山楂的，特別是干山楂，干山楂的活血作用比較強(qiáng)，因?yàn)樯介惺湛s子宮平滑肌的作用，有可能誘發(fā)流產(chǎn)。山楂可促進(jìn)胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸，食用過多，鞣酸會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。
聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。
妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。因此，孕媽媽在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
而山楂果及其制品，孕媽媽更是不吃為宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實(shí)：山楂對(duì)婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。因此，孕媽媽多吃山楂是不好的。
孕婦吃山楂的危害
對(duì)于酸酸的山楂，雖然其富含維生素C，但是無論是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃。因?yàn)樯介蛏介写碳ぷ訉m收縮的成分，有可能引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn)，尤其是妊娠3個(gè)月以內(nèi)的早孕婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食山楂。
懷孕期間吃酸也要講究科學(xué)性，孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，加強(qiáng)營養(yǎng)，有利于胎兒的生長，一舉多得。
食用禁忌
山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食。
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食。
山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食。
山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用。
處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童牙齒的生長發(fā)育造成不利影響。
山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會(huì)引發(fā)流產(chǎn)，故不宜多食。
山楂是一種獨(dú)特的水果，很多人不喜歡直接吃它，因?yàn)樗娴奶崃?，就像人們不喜歡直接吃檸檬一樣。不過將山楂做成冰糖葫蘆后，很是招人喜愛。別看山楂酸，其實(shí)它對(duì)人有很好的養(yǎng)生保健作用，那山楂的功效與作用具體有哪些?我們一起來了解下。
【山楂的功效與作用】
1、美容抗衰老
山楂中含有大量的維生素C以及某些營養(yǎng)物質(zhì)，有清除自由基能起到抗氧化的作用，從而幫助人延緩衰老。另外，維生素C可以起到美白美容、抗衰防老和防止色素沉著的作用。
2、健胃消食
山楂很酸是因?yàn)槔锩婧胸S富的酸類，其中包括有機(jī)酸、果酸、鞣酸等酸性物質(zhì)，它們可以促進(jìn)胃液的分泌，有利于食物的消化，可見山楂的消失作用不是假的。
3、降壓降脂
山楂中含有山楂黃銅和三萜稀酸類這兩種物質(zhì)，它們能夠起到降壓降脂的作用，保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)監(jiān)控，防治各類心血管疾病。
4、活血化瘀
山楂還有不錯(cuò)的活血化瘀功效，化瘀血而不傷新血，可以用來輔助治療血瘀型痛經(jīng)和產(chǎn)后腹痛。
山楂適合哪些人群?
1、一般人群皆可食用山楂，尤其適合消化不良者食欲不振、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。
2、不過像孕婦、兒童以及胃酸分泌過多的人群，不建議食用山楂哦。
山楂的吃法其實(shí)有很多，除了加工成山楂片、冰糖葫蘆，還可以將山楂用來泡水水，也可以做山楂果醬等。
山楂果丹皮的簡介
1、簡介
果丹皮用山楂制成的卷,是山西,河北,北京等地著名的漢族小吃。同類食品還有山楂糕、山楂片等。開胃健脾,過去很多家長鼓勵(lì)孩子吃。果丹皮酸甜可口,有助消化,兒童尤為喜食。果丹皮還能促進(jìn)胃液分泌幫助消化,是臨床上常用的一味消食藥。
2、圖片
山楂果丹皮的食用處理方法
拆包裝即食。
山楂果丹皮的吃法（做法）大全
自制果丹皮的做法
材料:山楂2000g、白砂糖250g。
做法:山楂洗凈,用刀子去蒂去核取山楂肉。山楂肉放入盆里,放一層山楂撒一層白糖,腌制15分鐘滲出水分。直接把盆放入蒸鍋上,大火10-15分鐘,把山楂蒸熟。蒸熟的山楂盆里有很多水分,把蒸好的山楂放涼,倒入攪拌機(jī)里打成山楂泥?？颈P里刷一層薄薄的油。把山楂泥倒入烤盤里,用刮片刮均勻,薄厚大約2-3mm?？鞠湔{(diào)至70°中層,烘3-4小時(shí),然后取出把烤盤放置通風(fēng)處一夜,第二天用刮片輕輕揭開。把山楂卷整形切片,卷成自己想要的大小卷即可。
火龍果冰冰粉的做法
材料:冰冰粉10克、果丹皮20克、火龍果130克、水500克、牛奶150克。
做法:取一小鍋,放入500克水燒開。燒水的同時(shí)量取10克左右的冰冰粉。水燒開后放入稱量好的冰冰粉。不停地?cái)嚢?-4分鐘,然后放置冷卻?；瘕埞テで谐尚K,果皮去外層備用。將果肉及果皮放入料理機(jī)中,倒入牛奶。按個(gè)人口味放入適量白糖調(diào)味。料理機(jī)接通電源打成奶昔。把冷卻凝固的冰冰粉舀入碗中。澆上打好的火龍果奶昔即可食用。
五仁月餅的做法
五仁餡材料:核桃仁400g、葡萄干200g、杏仁200g、芝麻50g、果丹皮200g、蜂蜜800g、炒好的小麥粉500g、香油50g。
月餅皮材料:面粉500g、生粉100g、吉士粉40g、蜂蜜400g、面堿3g、水7g、花生油140g。
做法:五仁餡材料拌好。面粉、生粉、吉士粉混合過篩;蜂蜜加熱5分鐘熬到黏稠,面堿溶解到水中,加入蜂蜜,另準(zhǔn)備花生油一起加入蜂蜜混合均勻,最后把混合過篩好的粉一次投入拌勻,放置2個(gè)小時(shí)備用;取60g餅皮、140g五仁餡包成球形;表面粘些面粉壓入月餅?zāi)?nèi)。然后從模里敲出來,一個(gè)月餅就做好了。預(yù)熱烤箱200度,月餅表面噴一層水,放中層先烤10分鐘;取出后,表面刷全蛋液,再進(jìn)烤箱,繼續(xù)烤到表面棕黃就可以了,整個(gè)過程大概25分鐘左右。
哪些人不能吃山楂果丹皮、山楂果丹皮的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃山楂果丹皮
糖尿病患者不宜食用。
2、山楂果丹皮的適用人群
孕婦,兒童青少年,老人可食用。
3、山楂果丹皮的食用禁忌
果丹皮含有大量糖分,兒童進(jìn)食過多會(huì)使血糖保持在較高水平,沒有饑餓感,影響進(jìn)食,長期大量食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血等。
山楂片的簡介
山楂片又稱為山楂餅,是以優(yōu)質(zhì)山楂為主要材料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形狀及為山楂片。
山楂片的食用處理方法
山楂既可以當(dāng)藥品使用,又可以當(dāng)食品。是國家衛(wèi)生部公布的88個(gè)藥食同源產(chǎn)品之一。非常適合長期食用。
山楂片的吃法（做法）大全
1、可以生吃;
2、可以做成山楂茶。
取山楂5-10片,放入250ml左右玻璃杯中;加沸水(100度)約7、8分滿,蓋上蓋子浸泡3-5分鐘,即可趁熱飲用;喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻;也可以加冰糖或蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉一起沖泡。
3、治消化不良:焦山楂10克,研末加適量紅糖,開水沖服,每日3次?；蛏介?0克,炒麥芽10克,水煎服,每日2次。
4、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴:山楂15克,鮮荷葉50克,煎水代茶常飲。
5、治痢疾初起:山楂30克,紅、白蔗糖各15克,水煎沖細(xì)茶5克飲服。
6、治高血脂癥:山楂10克,杭菊10克,決明子15克,稍煎后代茶飲,每日1次。
7、治產(chǎn)后腹痛:山楂30克,香附15克。濃煎頓服,每日2次。
8、治閉經(jīng):山楂60克,雞內(nèi)金10克,紅花10克,紅糖30克,每日1劑煎服。
9、治子宮頸癌所致月經(jīng)失調(diào)和疼痛者:山楂50克,紅花3克,青魚1條(約重1000克),花生油1000毫升,紅糖30克,白糖、鹽、麻油、淀粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚洗凈,用水將淀粉攪勻,抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟,置魚于油鍋中,炸至金黃色,撈出裝盤備用。最后取麻油50毫升放入鍋中煮熟,放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、淀粉,勾成稀芡,稍稍攪和,加上少許姜、蔥末后出鍋,澆在魚上,即可食用佐膳。
山楂片的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃山楂片
1、 孕婦 山楂有破氣作用,吃多了會(huì)耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時(shí)山楂還能加強(qiáng)子宮的收縮,可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。
2、 老年、兒童 山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻,吃山楂多了會(huì)耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
3、 胃酸多的人 山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。
4、病后體虛之人 病后體虛需要增加營養(yǎng),以利恢復(fù)元?dú)狻Ｉ介粌H能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質(zhì)的吸收利用。
5、患牙病的人 山楂除含果酸外,還含有發(fā)酸糖類,它們都是強(qiáng)腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起齲齒,加重牙病。
6、血脂低的人 山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會(huì)影響健康。
2、山楂片的適用人群
適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。
3、山楂片的食用禁忌
山楂可促進(jìn)胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,并且鮮山楂里面含有大量的鞣酸,食用過多,鞣酸會(huì)與人體內(nèi)的礦物質(zhì)結(jié)合形成胃結(jié)石。山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。
在生活中，山楂是我們經(jīng)常見的一種果類，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也很高。但是不是所有食物只有好處沒有壞處的，那山楂的食用禁忌有哪些呢?吃山楂的好處有哪些呢?那山楂不能和什么一起吃呢?這些都是需要關(guān)注的話題，那下面我們一起來看看吧。
山楂的食用禁忌
1、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候，長期吃山楂的話，對(duì)牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5、胃酸過多的人及胃病患者不宜吃山楂。
6、孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時(shí)候，孕婦難免會(huì)有嘔吐等反應(yīng)，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因?yàn)槠溆衅蒲⒂俚淖饔?，能刺激子宮收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復(fù)子宮，可以食用。
吃山楂的好處
1、山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對(duì)于愛美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。
2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
西紅柿是我們大家所常見的蔬菜及水果，在菜市場或者超市都有的買。西紅柿的家常菜就是西紅柿蛋湯，西紅柿炒雞蛋等。如果不注意就會(huì)誤食西紅柿哦，那么西紅柿的禁忌有哪些呢?西紅柿還有哪些做法呢?以及它的營養(yǎng)價(jià)值是什么?這些問題小編已經(jīng)有解答嘍，請看下文吧。
西紅柿禁忌
1、生吃要注意
做涼拌西紅柿?xí)r盡量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營養(yǎng)對(duì)身體健康有好處還能調(diào)理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的女性不能生吃。
2、不能空腹食用
空腹時(shí)體內(nèi)胃酸分泌量增多，而西紅柿進(jìn)入人體后，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，從而凝結(jié)成不溶解的塊狀物，使用后容易導(dǎo)致腹痛、胃脹等胃不適。
3、避免和黃瓜一起食用
西紅柿含有大量維生素C，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值。
4、不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵堿，吃了后會(huì)感覺口中苦澀，多吃會(huì)中毒，出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。
5、不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用
西紅柿中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時(shí)間延長出現(xiàn)肌肉出血。
6、不能長時(shí)間加熱
西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營養(yǎng)價(jià)值。所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間加熱。
西紅柿的做法
將西紅柿切片，在上面撒一層白砂糖，過半個(gè)小時(shí)就可以吃了，味道可口無比。
山楂不能和什么一起吃
1、山楂不能和豬肝一起吃
豬肝中富含鐵、銅、鋅等金屬離子，而山楂則是含有豐富的維生素C，維生素C遇到金屬離子，會(huì)加速氧化使得維生素C和金屬離子都遭到破壞，從而降低了其營養(yǎng)價(jià)值。
2、山楂不能和海鮮一起吃
海鮮類食物，像海參、海鮮魚、蟹、蝦等，是含有比較豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而山楂中是有著比較多的鞣酸的，如果兩者同食的話，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且海鮮中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會(huì)形成一種不易消化、吸收的沉淀物，從而導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等癥狀。
3、山楂不能和鴨肉一起吃
山楂跟鴨肉也是不能同食的，引起鴨肉和山楂都是屬于寒涼之物，一起吃容易引起身體不適。
4、山楂不能和胡蘿卜一起吃
山楂富含維生素C，而胡蘿卜中則是有維生素C分解酶，如果兩者同時(shí)食用的話，維生素C會(huì)容易被分解破壞。
5、山楂不能和檸檬一起吃
雖然檸檬和山楂都是具有比較高的營養(yǎng)價(jià)值的水果，但是兩者最好不要一同食用，容易影響消化。
6、山楂不能和筍瓜一起吃
筍瓜中也是含有維生素C分解酶的，跟山楂一起吃，山楂中的維生素C容易被分解破壞，降低其營養(yǎng)價(jià)值，而且也容易導(dǎo)致身體不適。
結(jié)語：在日常生活中，可以說是經(jīng)常見到山楂。因?yàn)樗且环N小吃，叫做冰糖葫蘆，吃在嘴里酸酸甜甜的，十分的好吃。而且山楂還可以切成片用來泡水喝，它還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老。所以，大家不妨試一試吧。
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