苦瓜不能與什么同吃 和它同吃不易消化
春季養(yǎng)生不能吃什么。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。我們該怎么進行科學(xué)的養(yǎng)生常識呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“苦瓜不能與什么同吃 和它同吃不易消化”,希望能對您有所幫助,請收藏。
苦瓜的味道很苦,有些人不喜歡吃,但是苦瓜有很多的營養(yǎng)價值,我們在吃苦瓜的時候不能和什么一起吃呢?苦瓜有很多的功效和作用,具體有哪些呢?苦瓜的味道很苦,有哪些做法讓苦瓜更好吃呢?
苦瓜不能與什么同吃
苦瓜不能和油膩食物同食
中醫(yī)認為,苦瓜性寒,使用苦瓜之后會導(dǎo)致脾胃偏寒,我們食用油膩的食物就需要依賴腸胃的吸收和消化,吃苦瓜的時候一起吃油膩的食物就會導(dǎo)致腹瀉。哪些屬于油膩的食物呢?比如說膽固醇和脂肪含量比較高的油炸類食物和肝,腦,腎,腸等食物,尤其是肥肉。
苦瓜不能和生黃瓜同食
苦瓜富含維生素C,這也是其營養(yǎng)價值的一個主要體現(xiàn),而黃瓜中則含有大量的維生素C分解酶,這兩者一起吃不僅口味不是很好,還會導(dǎo)致維生素C大量的分解,降低苦瓜的營養(yǎng)價值。當然,這指的是吃完苦瓜再生吃黃瓜不宜,如果是把苦瓜和黃瓜一起熟食的,則沒有關(guān)系,因為黃瓜煮熟則會去掉其維生素C分解酶,就不會影響苦瓜的維生素c了。
苦瓜不能和含鈣高的食物同食
苦瓜和菠菜一樣,都含有大量的草酸,在吃了苦瓜之后再食用含鈣量高的食物,這兩種食物會在身體內(nèi)產(chǎn)生一定的反應(yīng),生成草酸鈣,這種物質(zhì)會降低身體補鈣的效果,還會增加腎臟的負擔,經(jīng)常這樣食用有可能會導(dǎo)致腎結(jié)石。含鈣的食物有豆制品和奶制品,還有堅果和海帶等。
苦瓜的功效與作用
一、清熱去火
夏季的天氣很炎熱,吃有些東西容易上火,上火就臉上或嘴上長一些痘痘,這就是上火所引起的一起問題,可以吃一些苦瓜清涼降火,苦瓜的味道雖然很苦,但是對我們的身體還是很有益處。
二、解熱祛暑
”苦瓜“可以是解暑的良藥啊,有些身體不好的人可以多吃些,受不了天氣的熱,吃苦瓜可以感受到清涼,解去熱氣,容易中暑的人可以多吃苦瓜,苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效,可以中暑不了啊。
三、防止癌癥
現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù),真是越來越高,人們也很重于防癌,苦瓜中的一些對人體有幫助的成分,可以使人體正常的細胞不發(fā)生癌變,給突然癌變的細胞快速復(fù)原的作用,具有一定防癌癥和抗癌癥。
四、減少脂肪
很多肥胖的人想要通過一些是運動和飲食的方法來減肥,但是效果都不是很好,身上的肥肉并沒有減掉很多,這時候我們可以食用苦瓜。苦瓜中含有苦瓜素,能吸收身體多余的脂肪和糖,這兩種物質(zhì)是導(dǎo)致肥胖的關(guān)鍵,所以吃苦瓜也能起到減肥的作用,平時還要堅持運動,保持合理的飲食,這樣效果會更好。
五、維生素高
苦瓜中含有的維生素C是所有蔬菜中高,比西紅柿的維生素C都高達好幾倍,對身體非常的有幫助,維生素C可以提高免疫力,還有防止癌變發(fā)生幾率大,對身體有很多的益處。
六、去除痱子
夏天小孩子身上的痱子比較多,是對皮膚的一種損壞,可以用苦瓜來去除痱子,可以把苦瓜炸成汁,用棉球蘸一點苦瓜汁,涂在孩子長痱子的地方,沒過幾分鐘痱子就沒見了,或用苦瓜的皮,貼在有痱子的地方。
苦瓜怎么做好吃
材料:雞蛋 苦瓜 葡萄干 鹽
做法
1、熱鍋加油,溫熱后,倒入打散的雞蛋;
2、雞蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用涼水泡下苦瓜),炒3分鐘;
3、加鹽調(diào)味,撒一把泡軟的葡萄干翻炒一下,出鍋就可以吃咯~苦瓜富含高維生素,又祛火清熱,是不錯的蔬菜。
結(jié)語:很多人不喜歡吃苦瓜,但是苦瓜的功效確實有很多,不僅能清熱去火,防止癌癥,還能減少身體多余的脂肪。不喜歡吃的朋友也建議嘗試一下,還有可能會喜歡上苦瓜的苦味。但是上面提到的食物盡量不要和苦瓜一起食用,否則會產(chǎn)生不好的作用。
編輯推薦
花蚶不能與什么同吃
1、花蚶不能與什么同吃
花蛤不能和橙子一起吃。一起吃的話會影響我們吸收橙子的維生素C哦,雖然飯后吃點水果是極好的,但是要避開吃橙子呢。花蛤不能和田螺一起吃。夏天用辣椒炒一碟田螺,使勁在那兒吮吸感覺十分有趣,但是不能貪心哦,吃田螺又吃花蛤的話,會腹脹呢。
花蛤不能和芹菜一起吃。花蛤會影響我們吸收芹菜的維生素呢,勉強沒幸福哦,還是分伙比較好?;ǜ虿荒芎投垢黄鸪?。這樣吃會如熱寒,雖然豆腐嫩嫩的口感令人味道很清香,不過不能任性隨意和花蛤搭配一起吃。
2、花蛤怎么吐沙
水里面滴入香油,倒入鹽。水溫最好在20度左右哦,倒入香油,加入鹽水小花蛤很樂意吐沙子呢。水溫是比較重要的,太低的話花蛤不愿意張開嘴巴呢。將花蛤裝在盤子里,水淹沒過花蛤就ok了。然后左邊搖搖右邊搖搖,不要太大力哦,否則花蛤會暈過去的,而且小殼會發(fā)生碰撞,碎掉就完蛋了。沙子吐了比較多就倒出水分,重新裝入清水,如此反復(fù)3次左右哈。溫水煮花蛤。將花蛤倒入開水鍋里面,蓋蓋子泡1分鐘左右,然后用水沖一沖,花蛤能吐出較多的沙子哦。但是這樣做花蛤的鮮美度會下降,適合用來爆炒。
3、花蛤的營養(yǎng)價值
花蛤含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N營養(yǎng)成分,是一種高蛋白、低熱能食物,蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。蛤蜊具有高微量元素、高蛋白、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點,因此食蛤蜊可以有效的補充鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素。因此蛤蜊非常適合缺鈣、貧血的人群食用。此外,蛤蜊肉中還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而可以降體內(nèi)的膽固醇。
花蛤怎么購買
1、一般蛤蜊都是放在超市的水產(chǎn)區(qū),一盆盆放著,透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色,選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同,白蛤較白,花蛤較黑。
2、不要以為選開口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已經(jīng)開口的蛤蜊,越是已經(jīng)死了很久了。
3、閉著盒的一定是活的?也不一定。不怕腥,可以拿起來2個對敲一下,空的很容易分辨出來。
4、選這種半吐出舌頭的,這種一碰就縮進去的才是活著的,新鮮,肉質(zhì)鮮美。
5、選蛤蜊的時候,可以偷偷在選購的塑料袋底部扣個小洞,一邊選,一邊已經(jīng)在漏水了,這樣要稱分量的時候再套個新的口袋,稱重時就少了水分,比較劃算。
花蛤的食用人群
1、高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2、肺結(jié)核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良者宜食。
3、癌癥患者及放療、化療后宜食。
4、糖尿病,紅斑狼瘡,干燥綜合癥患者宜食。
5、黃疸者,尿路感染者宜食。
6、醉酒之人宜食。
7、有宿疾者應(yīng)慎食,胃痛腹瀉的人不適宜吃蛤蜊。胃痛和腹瀉期間的人,不可以吃蛤蜊這類寒涼性食物的,否則會加重癥狀。經(jīng)期女性和產(chǎn)后女性不宜吃蛤蜊。吃這類寒涼性的導(dǎo)致氣血不暢。
很多食物都是相生相克的,山藥也不例外,雖然山藥的營養(yǎng)價值很高,但是如果搭配錯了,也是會對身體造成傷害的,所以一定要清楚山藥注意事項以及吃山藥的禁忌,注意山藥適用人群。下面就和小編一起看看吧。
原本山藥本身的補益作用是不容忽視的,但是也要避免錯誤搭配,只有正確搭配,才能發(fā)揮食物的功效,才能避免一些傷害。
禁忌搭配
1、胡蘿卜、黃瓜、南瓜
山藥內(nèi)含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會被分解破壞。
2、豬肝
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C.維生素C遇上金屬離子后,會因加速氧化而被破壞。
3、堿性食物或藥物
山藥富含淀粉酶,而堿性成分會讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
4、蝦
山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。
5、鹿肉
山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
6、魚
山藥和魚是不能一起吃的,包括鯉魚、鯽魚等等,如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。
7、甘遂
山藥是補腎健脾潤肺的食物,而甘遂會刺激腸管,增加腸的蠕動,有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。
8、蕎麥米
山藥與蕎麥米相克,一起吃會引起身體不適。
在上文的介紹中,我們知道了山藥不能同它們一起食用,不然或多或少都會造成一些傷害。所以搭配食物的時候一定要謹慎,千萬不要亂吃。但是山藥和什么食物搭配就可以呢?就不會對人體造成傷害呢?下面我們就來看看吧。
適宜搭配
1、扁豆、蓮子、紅棗、玉米
這些食物和山藥同吃,可以增強其健脾、益腎的作用。
2、鴨肉、銀耳
鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養(yǎng)肺。
3、核桃
山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。
4、芝麻
芝麻適合補鈣,而山藥有促進鈣吸收的作用。
5、雞胗
山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。
吃山藥九大注意事項
1、山藥中的淀粉含量較高,胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。
3、有些人愛用山藥涮火鍋,若再配上麻辣小料,那更是熱上加熱,也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃過量的山藥,食用量較大時應(yīng)適當減少主食的量。
5、山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙,如睪丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外,消化性潰瘍和肝硬化患者,應(yīng)選用蒸、燉等烹飪方法,忌爆炒和醋熘。
7、胃腸道不好的人吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等堿性藥物,以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
8、山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢,處理山藥時應(yīng)避免直接接觸。
9、不可以生吃,因為生的山藥里有一定的毒素。
山藥的副作用危害是嚴重的,所以在平時養(yǎng)生的朋友們要多加注意,避免過多的食用山藥而導(dǎo)致身體健康受到影響。
山藥適用人群
一般人群均可食用。
1.適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。
2.山藥有收澀的作用,故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于山藥注意事項以及吃山藥的禁忌,通過對上文的了解,我們還知道了山藥適用人群有哪些,只有當人們了解了這些之后,才能正確吃山藥,才能發(fā)揮它的功效。
【導(dǎo)讀】不能與木耳同吃的食物,木耳很常見,但說到木耳不能和什么一起吃,相信很多人都不了解。不少食物與木耳搭配會不利健康,下面小編為您介紹不能與木耳同吃的食物。
不能與木耳同吃的食物
1、蘿卜
蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。
不能與木耳同吃的食物
2、麥冬
麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺結(jié)核咯血、咽喉痛等癥。但你要注意了,黑木耳與麥冬相克,黑木耳與麥冬同食會導(dǎo)致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。
不能與木耳同吃的食物
3、野鴨
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
不能與木耳同吃的食物
4、馬肉
黑木耳與馬肉相克。黑木耳與馬肉同食,易引起嘔吐。
不能與木耳同吃的食物
5、茶
黑木耳與茶相克。黑木耳中富含鐵質(zhì),與富含單寧酸的茶同食,會下降人體對鐵的吸收。
不能與木耳同吃的食物
6、鵪鶉肉
鵪鶉肉與黑木耳相克,黑木耳膽固醇含量很低,而鵪鶉肉會增加血液黏稠度,二者同食不利于效用發(fā)揮。
不能與木耳同吃的食物
7、田螺
木耳性味甘平,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、甾醇、植物膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。這些類脂質(zhì)及膠質(zhì),與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng)。從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。所以在以木耳入肴時,記得別把它和田螺同吃。
不能與木耳同吃的食物
8、維生素A
維生素A與黑木耳相克,黑木耳中含有多種人體易吸收的維生素,服用維生素時再食用黑木耳可造成藥物蓄積。此外,木耳中所含的某些化學(xué)成分對合成的維生素也有一定的破壞作用。
不能與木耳同吃的食物
菠蘿蜜是屬于熱性水果,在食用時注意了,如果與同性的食物同吃,那你知道會有什么后果嗎?吃菠蘿蜜有沒有注意事項呢?接下來小編為大家細細講講吧!
哪些人不能吃菠蘿蜜?
1、糖尿病患者忌吃
菠蘿蜜中含有大量的糖分,糖尿病人胰島素分泌不足,吃了菠蘿蜜后不能及時分解大量的糖分,會導(dǎo)致糖分隨尿液排出體外。
2、內(nèi)熱體質(zhì)忌吃
內(nèi)熱體質(zhì)人群本來就容易上火,而菠蘿蜜屬熱性水果,這類人群吃菠蘿蜜容易導(dǎo)致上火癥狀加重。
菠蘿蜜與上火食物同吃,那你的體火屬于噴發(fā)狀態(tài)
3、過敏體質(zhì)忌吃
吃菠蘿蜜本來就容易引發(fā)過敏反應(yīng)的,自然是不要吃菠蘿蜜了。
菠蘿蜜與哪些食物相克?
1、不能和蜂蜜同吃
菠蘿蜜相對水分比較少,糖分多,如果和蜂蜜一起吃的話,蜂蜜和菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)會互相產(chǎn)生反應(yīng),會不斷膨脹,生成一些氣體,加重腸胃的負擔,容易造成脹氣、飽腹、腹瀉等癥狀,嚴重的話可能還會導(dǎo)致死亡。
2、不能和寒性茶水同吃
在吃菠蘿蜜的時候,可以喝水,但是不要喝寒性茶水,如綠茶、鐵觀音。特別是綠茶,兩者同食可能會導(dǎo)致身體不適,出現(xiàn)肚子疼的現(xiàn)象。因為菠蘿蜜性熱,而綠茶也是寒性飲品,兩者同時食用會導(dǎo)致腹痛腹瀉的情況自然就加重。
3、不能和白蘿卜同吃
菠蘿蜜中富含維生素C,而白蘿卜中則含有維生素C酵酶,兩者同食的話,可能會影響維生素C的吸收,降低其營養(yǎng)價值。
4、不能和上火水果同吃
菠蘿蜜本就是性熱的水果,吃多容易上火,如果同時還吃另外一些易上火的水果,當然更加使得體內(nèi)的火氣更大。所以,菠蘿蜜不宜跟其他上火食物一起吃,比如荔枝、龍眼、榴蓮、紅桔、芒果等。
吃菠蘿蜜有什么好處?
1、促進消化
菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質(zhì),而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素,可以起到分解蛋白質(zhì)的作用,幫助腸胃消化。
菠蘿蜜與上火食物同吃,那你的體火屬于噴發(fā)狀態(tài)
2、清理腸胃
菠蘿蜜中含有的菠蘿蛋白,能夠起到有效的清理腸胃的作用,并且增加腸胃蠕動。
3、止渴
菠蘿蜜的果肉,吃起來清甜可口,潤喉去燥,使人清爽舒適,可以幫助解渴。
4、美容養(yǎng)顏
菠蘿蜜中豐富的維生素B族和其他微量元素,能夠起到滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發(fā)的作用,對于美白、抗皺等都是有效果的。而且如果同時把菠蘿蜜的果肉當做面膜使用,其果汁對于消除老年斑也是有幫助的。
5、減肥瘦身
菠蘿蜜中的維生素含量是非常豐富的,而且還含有不少礦物質(zhì)成分,可以幫助促進消化吸收,而且其含有的菠蘿蛋白也是可以起到一定的預(yù)防脂肪沉積現(xiàn)象的出現(xiàn)的,所以對于減肥瘦身是有一定幫助的。
木耳是我們經(jīng)常食用的一種菌類,有研究表明木耳的營養(yǎng)成分僅次于肉類,營養(yǎng)非常豐富。但是我們在吃木耳的時候卻有一定的禁忌,要注意食物相生相克的關(guān)系。那么木耳不能與什么同吃呢?女人吃黑木耳的好處有哪些?下面小編就具體的講解一下。
木耳不能與什么同吃
木耳+白蘿卜:引發(fā)皮炎。
木耳+青蘿卜:引發(fā)皮炎。
木耳+海螺:腹脹。
木耳+田螺:一起吃會中毒,可以用蓮房治療。
木耳+麥冬:引發(fā)胸悶。
木耳的功效
1、降低膽固醇、控制血糖
黑木耳中含有豐富的膳食纖維,能夠降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少腦溢血的發(fā)生,對血糖的濃度也有一定的調(diào)節(jié)作用。
2、幫助排便、預(yù)防便秘
黑木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便量,促進腸道蠕動,擔任腸道清道夫,同時也能降低得到大腸癌的風(fēng)險。
3、抗凝血、降低心血管疾病風(fēng)險
黑木耳還有抗凝血物質(zhì)能減少血小板凝結(jié),降低罹患心血管疾病的風(fēng)險。這也是在中醫(yī)領(lǐng)域中,最重視黑木耳的活血、通血路的食療功效。
4、提升免疫功能
和所以的菌類一樣,黑木耳中也富含多醣體,這種物質(zhì)能增強人的免疫力。
5、體重控制
吃黑木耳還能減肥,控制體重,木耳中的果膠豐富這種物質(zhì)見水就會迅速膨脹,然人們產(chǎn)生飽的感覺,且膠質(zhì)會黏附胃壁絨毛,減少吸收油脂和膽固醇。
在到秋季的時候基本每家每戶的餐桌上都會出現(xiàn)螃蟹的身影,可以說它深受大家的喜歡,其實在吃螃蟹的時候也是需要注意一些事項的,那么食物不能螃蟹一起吃你們知道嗎,在食用的時候需要注意哪些事項呢?下面就讓我們一起去看看吧。
螃蟹不能和什么一起吃
1、柿子:在對于喜歡吃螃蟹的人來說,螃蟹應(yīng)該算的上的美味了,但是在吃螃蟹的時候是不能吃柿子的相信大家也是知道的,原因是:蟹肉中富含蛋白質(zhì),而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質(zhì)會互相發(fā)生反應(yīng),形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶:茶余飯后我們都會有喜歡喝茶的習(xí)慣,喝茶已經(jīng)成為我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊患虑榱?,但是在吃螃蟹的時候最好不要喝茶,吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒。
(1)我們都知道在螃蟹的蟹腳或者腮里面難免會出現(xiàn)一些細菌的存在,在吃螃蟹的時候喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝了茶水之后,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣了。
(2)茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適;
3、梨:梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已經(jīng)很寒,再吃冷冰冰的食物,會導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂;
5、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣;
6、狗肉、泥鰍:和上面所說的是一個道理;
另外,螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食,會導(dǎo)致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲,會導(dǎo)致腹瀉,例如螃蟹不能和茄子一起吃,會傷腸胃,螃蟹不能和石榴一起吃,會刺激腸胃,引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃,否則會在體內(nèi)凝成柿石。
吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。
螃蟹四個部位不能吃
1、蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質(zhì)的,很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。
女人吃黑木耳的好處
1、補血養(yǎng)顏
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中之葷”和“素中之王”,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多的。
2、預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、清理腸胃
黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人,經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
4、有烏發(fā)作用
微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物,動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
5、防癌治便秘
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時,由于這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
怎么吃木耳
冰糖木耳紅棗湯
食材:黑木耳;紅棗;大米;冰糖。
步驟:
1、將黑木耳放入溫水中泡發(fā),擇去蒂,出去雜質(zhì),撕成小片。大米用水沖干凈,浸泡。
2、鍋中放入1000ml水,黑木耳,紅棗洗凈放入鍋內(nèi)開始煮。
3、水煮開后,放入大米,用勺子攪拌下,防止粘鍋。
4、大火煮開,改為小火煮15分鐘(大火轉(zhuǎn)換為小火可以煮出粥的清香)。
5、放入冰糖,用勺子攪拌5分鐘。即可食用。
總結(jié):通過本文我們知道雖然木耳的營養(yǎng)價值高,但在吃的時候木耳是有禁忌的,有些食材是與之相克,因此要慎重食用!在食用木耳的時候最好不要吃白蘿卜,青蘿卜,田螺,麥冬,以免發(fā)生疾病,女人吃黑木耳是很有好處的,具體有哪些好處可以通過上文了解一下。
豬肉是家庭的一道常備菜,有些人無肉不歡,而這肉也大多數(shù)時候是指豬肉,豬肉配菜不但豬肉本身好吃,其他的配菜也會增味不少。但是有的食物卻是不可與豬肉同吃的,所以要小心這種飲食禁忌。
不能與豬肉同吃的四種食物
1、豬肉和牛肉
《飲膳正要》指出 豬肉不可與牛肉同食.這主要是從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,而牛肉則氣味甘溫,有安中益氣之功。
二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,不宜同食。
2、豬肉與羊肝
中醫(yī)云 豬肉共羊肝和食之,令人心悶。從食物藥性講,配伍不宜。
羊肝有膻氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。
3、豬肉與大豆
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配是因為豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率 因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合,會干擾和降低人體對這些元素的吸收。
4、豬肉與芫荽
芫荽辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助濕熱而生痰。一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害。
芫荽又名香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。
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