如何正確喂養(yǎng)嬰幼兒是母乳好還是奶粉好
養(yǎng)生到底是靜好還是運(yùn)動(dòng)好。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“如何正確喂養(yǎng)嬰幼兒是母乳好還是奶粉好”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在喂養(yǎng)孩子中是吃母乳好呢還是吃奶粉好呢？一直都是很多人都在討論的話題，近幾年很多不同的城市里都出現(xiàn)了“雙腎多發(fā)性結(jié)石”和“輸尿管結(jié)石”病的嬰幼兒，甘肅地區(qū)甚至出現(xiàn)一例患兒死亡。
根據(jù)衛(wèi)生部11日晚公布的初步調(diào)查結(jié)果，嬰幼兒患結(jié)石的原因與其長期所食用的三鹿嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染有關(guān)，石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司當(dāng)晚也發(fā)布產(chǎn)品召回聲明。
據(jù)此，兒保專家再次指出了母乳喂養(yǎng)的重要性，并提醒需要人工喂養(yǎng)的嬰兒家長，在給孩子選購奶粉時(shí)一定要謹(jǐn)慎。
定期體檢預(yù)防結(jié)石產(chǎn)生
據(jù)報(bào)道，眾多結(jié)石嬰幼兒患者都表現(xiàn)為雙腎多發(fā)性結(jié)石，到醫(yī)院時(shí)都是急性腎衰竭。陳國盈因此提醒家長，患腎結(jié)石的孩子大多沒有癥狀，因此無法像膀胱、尿道結(jié)石那樣，有排尿困難等可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)的癥狀，因此家長要有給孩子定期體檢的意識(shí)，一般每年給孩子做一次B超檢查，便可發(fā)現(xiàn)腎結(jié)石。
如果孩子患了泌尿系統(tǒng)結(jié)石，一般用藥后結(jié)石都能排出，這是因?yàn)楹⒆拥拿谀蛳倒艿廊犴g性較好。所以兒童泌尿系統(tǒng)結(jié)石多采用保守療法，除非患兒腎積水嚴(yán)重，引起腎臟衰竭，才會(huì)考慮手術(shù)治療。
為了預(yù)防結(jié)石的發(fā)生，家長應(yīng)當(dāng)注意孩子飲食結(jié)構(gòu)的合理性，讓孩子少吃高蛋白、高熱量、低纖維素的食品，平時(shí)多喝水、多吃黑木耳，牛奶最好不要在睡前飲用，以免睡覺時(shí)尿液濃縮的情況下，通過腎臟的鈣在短時(shí)間內(nèi)驟然增加形成結(jié)石。如果孩子患有佝僂病需要補(bǔ)鈣的話,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
專家再次倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)
繼安徽阜陽空殼奶粉事件后，這次三鹿奶粉再惹事端，很多家長無奈地感嘆：正規(guī)超市的老牌奶粉，怎么還會(huì)出現(xiàn)這樣的惡性事件呢?到底該讓孩子吃什么呢?由此，眾多專家也再次強(qiáng)調(diào)母乳喂養(yǎng)的重要性。
挪威科技大學(xué)的醫(yī)學(xué)專家曾對(duì)345名13個(gè)月大幼兒的智商和運(yùn)動(dòng)技巧進(jìn)行了測(cè)試，到了5歲時(shí)又重新給他們做了一次測(cè)試，結(jié)果顯示，那些3個(gè)月后就不再吃母乳的嬰兒，到13個(gè)月和5歲時(shí)，在心智與整體智商方面的表現(xiàn)比那些吃母乳的小孩要差很多，這也再次證明了母乳喂養(yǎng)對(duì)嬰幼兒的認(rèn)知發(fā)展是有益的。
鄭州人民醫(yī)院兒科主任也說，母乳是孩子最好的飲品和食品，母乳的成分會(huì)隨著孩子的長大而改變，母乳中富含的抗感染物質(zhì)、氨基酸以及適合嬰幼兒消化吸收的各類營養(yǎng)素，不僅可以減少嬰幼兒呼吸道疾病和消化道疾病的發(fā)病率，還有利于孩子的生長發(fā)育和智力開發(fā)。同時(shí)，寶寶吸吮乳汁也會(huì)促進(jìn)母體催產(chǎn)素的分泌，從而更好地促進(jìn)子宮恢復(fù)并消耗孕產(chǎn)期體內(nèi)堆積的脂肪，促進(jìn)母親形體恢復(fù)，減少乳腺疾病的發(fā)生。
如果母親沒有乳汁或者乳汁分泌過少，寶寶不得不吃奶粉時(shí)，家長應(yīng)為寶寶選擇有嬰幼兒配方奶粉標(biāo)志的奶粉，并根據(jù)孩子年齡選擇適宜的段數(shù)。寶寶食用奶粉后，應(yīng)當(dāng)沒有便秘、腹瀉等不適，寶寶的身高、體重也正常增長。選購奶粉并非越貴越好，購買前最好咨詢專業(yè)兒科醫(yī)師。
相關(guān)閱讀
如果說是母乳喂養(yǎng)和奶粉喂養(yǎng)，對(duì)于寶寶來講，毫無疑問是母乳喂養(yǎng)好，母乳喂養(yǎng)不僅可以增進(jìn)親子關(guān)系更和諧，還可以使寶寶身體獲得更多的抗體，不容易生病。對(duì)于媽媽來講，奶粉喂養(yǎng)比較方便，媽媽可以上班，可以離開孩子時(shí)間比較久，做自己想做的事情。所以還是母乳喂養(yǎng)對(duì)寶寶更有利。
配方奶粉比母乳好嗎
配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。
與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸,
DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也稱為嬰兒配方奶粉。
母乳成分按時(shí)間順序分三種，產(chǎn)后1~5天為初乳，6~10天為過渡乳。15天~15個(gè)月為成熟乳。
初乳量較少，色淡黃，含脂肪少，蛋白質(zhì)多，有較多微量元素，更重要的是初乳中免疫球蛋白含量最高，可幫助新生兒抵抗疾病。成熟乳中含有豐富的蛋白質(zhì)，、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等。
母乳是嬰兒的最佳食品，嬰兒配方奶粉以母乳成分為標(biāo)準(zhǔn)，追求對(duì)母乳的無限接近，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，種類五花八門，雖沒有一種能勝過母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足情況下最能滿足嬰兒營養(yǎng)需要的食品。換言之，配方奶粉完全能滿足嬰兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。
母乳喂養(yǎng)是媽媽們的首選，實(shí)在是沒條件自己哺乳的，選擇配方奶粉的基本原則是：越接近母乳成分的奶粉越好。
目前市場(chǎng)上的配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在個(gè)別成分和數(shù)量上有所不同。挑選配方奶粉首先根據(jù)寶寶不同年齡，如0-6個(gè)月，選第一階段配方奶粉;較大嬰兒奶粉，專為六個(gè)月以上的寶寶設(shè)計(jì)，營養(yǎng)含量較嬰兒配方奶粉高，蛋白質(zhì)含量也提高。
母乳喂養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)
首先要明確的是任何配方奶粉的配方都比不上母乳的營養(yǎng)價(jià)值，母乳喂養(yǎng)有很多的優(yōu)勢(shì)，尤其是在營養(yǎng)價(jià)值方面的體現(xiàn)。
(1)母乳喂養(yǎng)是嬰兒天然的最為經(jīng)濟(jì)的食品，母乳更有利于嬰兒的吸收，可以很好的滿足孩子的營養(yǎng)需求。因?yàn)槟溉橹兴械牡鞍踪|(zhì)糖分、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水的比例合適，易于孩子吸收。也不需要花費(fèi)金錢去購買產(chǎn)品，只需要加強(qiáng)媽媽的自身營養(yǎng)即可，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。
(2)母乳中含有雙歧因子和生長因子，乳清蛋白和酪蛋白之比例為60:40，前者更容易吸收。母乳中有分泌型免疫球蛋白、鐵蛋白，前者可以讓孩子在初乳中獲得免疫力鐵蛋白可以抑制長待中某些病菌，如大腸桿菌的繁殖，可以防止嬰兒腹瀉，含有溶菌酶的物質(zhì)可以殺死細(xì)菌。母乳中還含有活性的白細(xì)胞，如：巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞，這些細(xì)胞具有殺菌作用，母乳中還含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、智力和視力均有很總要作用的?；前?，還給了新生兒體內(nèi)缺乏的一些酶。
(3)母體中的鈣磷比例合適，很易于鈣的吸收，寶寶可以隨時(shí)的吸食母乳，不需要經(jīng)過繁瑣的加工和消毒，寶寶需要就可以及時(shí)的補(bǔ)充，并且溫度也非常的合適，永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)并且清潔衛(wèi)生。
(4)母乳喂養(yǎng)可以增進(jìn)母嬰之間的感情，有利于孩子的身心發(fā)育，形成良好的母嬰依戀關(guān)系，母乳中的這些優(yōu)點(diǎn)是配方奶粉所不能夠比擬的。
很多的新媽媽們對(duì)嬰幼兒的喂養(yǎng)有點(diǎn)摸不著頭腦，尤其對(duì)母乳不足的媽媽而言更是如此，他們常常以成人的看法來對(duì)待寶寶的每日多餐。以下幾點(diǎn)由專家經(jīng)驗(yàn)得來，新媽媽們切記嬰幼兒喂養(yǎng)四不宜。
雞蛋代替主食
雞蛋所含蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素以及鐵元素都較多，但也不可作為主食。因?yàn)閷殞毼改c功能差、消化酶少，易引起腹瀉或維生素K缺乏，還可增加體內(nèi)含氨物質(zhì)，打亂氮平衡，損害腎臟。一般每天吃一個(gè)雞蛋即夠。
葡萄糖代替白糖
給寶寶一定量的白糖，可鍛練消化功能，為以后進(jìn)餐打下基礎(chǔ)，但不宜以葡萄糖代替白糖。
水果代替蔬菜
將蘋果和青菜比較，前者鈣含量?jī)H為后者的1/8，鐵含量?jī)H有1/10，胡蘿卜素為1/25，而這些養(yǎng)分均是孩子發(fā)育（包括智力發(fā)育）的“黃金”物質(zhì)。更不用說蔬菜尚有促進(jìn)食物中蛋白質(zhì)的吸收（可提高吸收率70%）等獨(dú)特生理作用。水果、蔬菜兩類食物只能互相補(bǔ)充，不可偏廢，更不可互相取代。
軟食代替硬食
孩子出世后4個(gè)月，頜骨與牙齦已發(fā)育到一定程度，足以咀嚼半固體食物。乳牙萌出后咀嚼能力進(jìn)一步增強(qiáng)，此時(shí)相應(yīng)增加食物硬度，讓其多嚼，有利于牙齒、頜骨的正常發(fā)育。專家認(rèn)為，高度的咀嚼功能是預(yù)防錯(cuò)牙和畸形牙最自然有效的方法之一。
生活水平提高很多，很多人對(duì)飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結(jié)合自己的身體情況，那么吃嬰幼兒配方奶粉會(huì)上火嗎？
嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)價(jià)值
1、健腦嬰幼兒配方奶粉富含蛋白質(zhì)、磷和鈣，能增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，預(yù)防腦血栓形成。2、健脾嬰幼兒配方奶粉可以健脾益氣，可以治療脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。3、明目嬰幼兒配方奶粉富含維生素A，可以幫助眼睛發(fā)育。4、壯骨嬰幼兒配方奶粉富含維生素和微量元素，有助于鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
吃嬰幼兒配方奶粉上火嗎
上火，盡量少吃。
飲食對(duì)身體的調(diào)整是最安全的，上面就是對(duì)吃嬰幼兒配方奶粉會(huì)上火嗎的介紹，通過了解之后希望喜歡吃嬰幼兒配方奶粉的人能根據(jù)自己的身體情況選擇食物。
家有兒女，您知道嬰幼兒食譜大全及做法嗎?嬰幼兒正值發(fā)育，飲食需要營養(yǎng)全面且容易消化才行，下面小編為您介紹嬰幼兒食譜大全及做法，看看吧。
嬰幼兒經(jīng)典食譜：糕類食譜
1、雞蛋蒸糕
雞蛋，胡蘿卜，菠菜，洋蔥，鹽。
將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開水焯一下，然后切碎。將雞蛋搗好之后加凍開水，加蔬菜上鍋蒸制。
2、魚肉蒸糕
魚肉，洋蔥，雞蛋，鹽。
將魚肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。
3、線魚炒飯
米飯，線魚(罐頭)，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥，黃油。
將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。在鍋里涂好黃油，放入切碎的蔬菜和線魚炒制。蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。關(guān)火燜2-3分鐘。
4、餛飩
豬肉，干香菇，餛飩皮，肉湯，韭菜、醬油。
將豬肉精肉切碎，泡開的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做餡。用餛飩皮包好，放在肉湯里煮，并用醬油調(diào)味。煮熟之后取出，冷卻并切成小塊。
5、湯面
熟面條，黃瓜，醬油。
將黃瓜切成細(xì)絲。清湯煮沸后放少量鹽調(diào)味。將煮好的面條和黃瓜盛入碗里，潑上調(diào)味料。
嬰幼兒經(jīng)典食譜：沙拉食譜
1、雞蛋沙拉
雞蛋，西蘭花，酸奶。
將雞蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黃搗碎。將錫蘭花煮熟之后切碎。將酸奶倒入盤中，撒上雞蛋和錫蘭花。
2、魚肉酸奶沙拉
魚肉，豌豆，酸奶，白糖。
將魚肉燉爛之后剔除魚刺，將肉搗碎。將豌豆煮熟，用飯匙搗碎。將豌豆同酸奶白糖拌好。將魚肉放在豌豆上。
3、土豆酸奶沙拉
土豆，胡蘿卜，酸奶。
將土豆去皮后切成3mm長的塊，并煮熟。將胡蘿卜煮爛，并用擦菜板擦好，之后與酸奶拌在一起。潑在土豆上
4、雞肉沙拉
雞肉，錫蘭花，熟雞蛋，沙拉醬，番茄醬。
將雞肉煮熟切碎，雞蛋和錫蘭花煮熟切碎，用沙拉醬和番茄醬配制調(diào)味醬。將材料加入調(diào)味醬拌勻。
5、牛肉沙拉
牛肉，土豆，胡蘿卜，熟蛋黃，沙拉醬，鹽。
將土豆去皮切成小塊，煮爛。牛肉切碎加鹽調(diào)好味，加入磨碎的胡蘿卜拌好，用煎鍋炒制一下，將熟蛋黃搗碎。用沙拉醬把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黃。
嬰幼兒經(jīng)典食譜：湯類食譜
1、魚丸湯
魚肉，土豆，胡蘿卜，海帶清湯，淀粉，醬油、鹽。
將魚剖開剔除魚刺，魚肉切碎與淀粉、鹽和在一起攪拌。將和好的魚肉淀粉制成魚丸。將土豆、胡蘿卜切成碎塊，加海帶清湯煮。將蔬菜煮爛后，再放入魚丸同煮。
2、番茄雞蛋湯
番茄，洋蔥，雞蛋，海帶清湯，鹽、白糖、醬油。
將番茄去皮去瓤后切成小塊。將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。洋蔥煮爛后加入番茄。把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋里。
3、豆腐湯
豆腐，醬油，肉湯。
將豆腐焯一下之后搗碎，將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮，用少量醬油調(diào)味。
4、茄子湯
茄子，海帶清湯。
將茄子用微波爐烤一下，然后去皮，并搗碎。將茄子加入海帶清湯煮。
5、蔬菜湯
卷心菜，胡蘿卜，錫蘭花，海帶清湯，鹽。
將胡蘿卜、卷心菜、錫蘭花洗凈之后切碎，加入海帶清湯煮。蔬菜煮軟后加適量的鹽調(diào)味。
以上就是小編為您介紹的嬰幼兒食譜15種做法大全，供參考。
延伸閱讀：
嬰幼兒飲食 五大禁忌媽媽要牢記嬰幼兒飲食禁忌 五大禁忌媽媽們要注意疾病預(yù)防 甲肝流行期要保護(hù)嬰幼兒嬰幼兒能吃青菜嗎 肥牛青菜煲怎么做嬰幼兒能吃薺菜嗎 吃薺菜要注意點(diǎn)有哪些嬰幼兒能用洋甘菊精油嗎 它能夠舒緩更年期焦慮嬰幼兒一直以來都是一類比較特殊的群里，而且嬰幼兒的身體非常虛弱所以需要家長在飲食方面多注意一些。
一般來說只要寶媽們正確合理的給自己的孩子喂養(yǎng)就會(huì)大大減少孩子產(chǎn)生疾病的癥狀。所以說寶媽們應(yīng)到及時(shí)的多了解一些在飲食方面的飲食禁忌。
寶媽們?cè)谖购⒆拥臅r(shí)候一定不可以給孩子喂過硬的食物，因?yàn)閷殞氃趮胗變弘A段牙齒以及消化系統(tǒng)并沒有發(fā)育完全所以如果給孩子喂養(yǎng)硬的食物孩子是不可能完全消化掉的。
建議寶媽們平時(shí)給孩子喂食多給孩子選擇一些柔軟易爛的食物，盡量減少給孩子咀嚼食物的次數(shù)。因?yàn)槿绻麑殝寕兘o孩子咀嚼食物再喂給孩子很容易引起其他的一些疾病。
平時(shí)不要總是給孩子喂單一，寶媽們?nèi)绻L時(shí)間給孩子喂同一種食物時(shí)間久了就很容易讓孩子感到一種莫名的煩躁感從而在心底里討厭這類單一的食物。所以在喂養(yǎng)孩子時(shí)候應(yīng)該多給孩子喂養(yǎng)不同的食物，粗糧和細(xì)糧交錯(cuò)搭配好，不要過于的太單一。
在寶寶不想吃飯的時(shí)候即使到了飯點(diǎn)寶媽們也不可以硬給孩子喂下她不喜歡吃的食物。所以寶媽們應(yīng)該尊重孩子的意愿，孩子不喜歡吃的時(shí)候一定要尊重她，硬塞很容易引起孩子的消化不良情況。
不能讓嬰兒喝可樂等興奮性飲料，它里面的成份對(duì)腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，影響腦部發(fā)育。不能讓嬰兒喝茶水，他們對(duì)里面所含的茶堿敏感，會(huì)讓他們興奮，睡眠質(zhì)量下降，心跳加快，并且飲茶水后會(huì)造成鐵元素的吸收率明顯降低，易使嬰兒患貧血。
不能喝酒精飲料，會(huì)刺激胃粘膜，造成損傷，影響消化過程，而且酒精會(huì)損害肝。
總結(jié)：各位家長們需要多注意寶寶的飲食，讓孩子健康茁壯的成長！
家常菜錯(cuò)搭有礙寶寶健康
雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……看似平常，但是如果搭配不當(dāng)，長期食用，卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補(bǔ)或者平常做家常菜的時(shí)候，一定要注意，防止搭配不當(dāng)帶來的危害。
1.蔥菇雞塊(雞肉 芝麻)：芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的中毒者會(huì)死亡。用甘草水煎服可治療。
2.麻辣四季豆(大蒜 大蔥)：大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3.小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐 小蔥)：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，而蔥中含有大量草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時(shí)，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜，就會(huì)造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。有些人在燒豆腐時(shí)用蔥花調(diào)味，同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等，同燒時(shí)也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再用，則可防止生成草酸鈣。
4.香蕉酸奶(香蕉 酸奶)：酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝?huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無益。
5.紅棗帶魚粥(紅棗 魚 蔥)：紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
6.五香茶葉蛋(茶葉 雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。
7.黃豆燉豬蹄(豬蹄 黃豆)：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對(duì)這些元素的吸收。
8.青椒牛肝(牛肝 含維C的食物)：因?yàn)槭吖械木S生素C有很強(qiáng)的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
小嬰兒時(shí)期要以母乳為主，在嬰兒五個(gè)月左右的時(shí)候可以添加一些輔食。嬰幼兒的輔食要有軟爛的口感，嬰兒的腸胃非常嬌嫩，這樣才有助于消化吸收。適合嬰幼兒的粥有很多種，肉沫粥一定要把肉剁成肉泥，米也要煮得濃稠才有宜于吞咽。嬰兒的輔食要一次少量添加，吃后沒有什么不良反應(yīng)后再適量食用。
適合嬰幼兒的粥
爛米粥
將好大米或小米50克,淘洗干凈,放入小鍋中,加水500克,浸泡1小時(shí)左右,使米粒吸水膨脹,上急火燒開后,再慢火煮故熟即可喂用.
肝泥粥
將豬肝洗凈,置鍋中煮熟,去筋膜,在熟菜砧板上剁成泥狀,放在粥或面條中煮沸后食用.
蛋花粥
先將雞蛋一個(gè)打碎,取濃米湯一碗,置于火上,將蛋倒入,邊燒邊攪,燒沸煮透成蛋花米湯狀,再將粥一碗放入,煮沸加鹽﹑熟油﹑味精即成.
魚粥
將魚(黃魚﹑帶魚等)洗凈去鱗腮及內(nèi)臟,去骨,根據(jù)需要量將魚肉壓碎混入粥中,加入少許食鹽,味精及蔥﹑姜等同煮,即成魚粥.
菜肉粥
取綠葉蔬菜適量,洗凈切碎,將大米或小米60克淘洗干凈后放入鍋中加入適量煮粥,待熟時(shí)下入菜末或肉末及食鹽少許,煮爛即成.可用為9--10個(gè)月嬰兒的主食.
嬰幼兒肉末粥做法
食材
青菜2棵、肉末50g、大米30g、水適量
步驟：
1.大米洗凈，浸泡半個(gè)小時(shí)
2.加入適量的水
3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火
4.豬瘦肉切成小塊
5.剁成肉末，注意一定要剁的很細(xì)
6.青菜切成碎末
7.大米粥煮至濃稠時(shí)，用勺子不停的攪拌，至米粒軟爛成糊狀
8.加入切碎的青菜末和肉末
9.攪拌均勻后繼續(xù)煮5分鐘，至熟爛濃稠即可
小貼士
煮粥的時(shí)候可以參考廣式生滾粥的方法，在煮粥的過程中不停的攪拌，這樣煮出來濃稠的粥更適合寶寶的吞咽。
輔食添加的基本原則
從少到多，從稀到稠，從細(xì)的到粗的，一開始輔食的種類要先添加一樣，寶寶反應(yīng)良好之后，再添加另一樣，慢慢的增加輔食的品種和數(shù)量。4-6個(gè)月輔食添加可以吃這些食物：米粉、稀粥、水果泥、蔬菜泥、水果汁
嬰幼兒黃疸診治
1、嬰幼兒黃疸如何診斷
1.1、膽紅素檢測(cè)
是新生兒黃疸診斷的重要指標(biāo),可采取靜脈血或微量血方法測(cè)定血清膽紅素濃度(TSB)。經(jīng)皮測(cè)膽紅素儀為無創(chuàng)的檢測(cè)方法,操作便捷,經(jīng)皮膽紅素值(TcB)與微量血膽紅素值相關(guān)性良好,由于此法受測(cè)定部位皮膚厚薄與膚色的影響,可能會(huì)誤導(dǎo)黃疸情況,可作為篩查用,一旦達(dá)到一定的界限值,需檢測(cè)血清血膽紅素。
1.2、其他輔助檢查
紅細(xì)胞、血紅蛋白、網(wǎng)織紅細(xì)胞、有核紅細(xì)胞在新生兒黃疸時(shí)必須常規(guī)檢查,有助于新生兒溶血病的篩查。有溶血病時(shí)紅細(xì)胞計(jì)數(shù)和血紅蛋白減低,網(wǎng)織紅細(xì)胞增多。
血型包括父、母及新生兒的血型(ABO和Rh系統(tǒng)),特別是可疑新生兒溶血病時(shí),非常重要。必要時(shí)進(jìn)一步作血清特異型抗體檢查以助確診。
血、尿、腦脊液培養(yǎng),血清特異性抗體,C反應(yīng)蛋白及血沉檢查疑為感染所致黃疸,應(yīng)做血、尿、腦脊液培養(yǎng),血清特異性抗體,C反應(yīng)蛋白及血沉檢查。血常規(guī)白細(xì)胞計(jì)數(shù)增高或降低,有中毒顆粒及核左移。
1.3、肝功能檢查
測(cè)血總膽紅素和結(jié)合膽紅素,谷丙轉(zhuǎn)氨酶是反映肝細(xì)胞損害較為敏感的方法,堿性磷酸酶在肝內(nèi)膽道梗阻或有炎癥時(shí)均可升高。
1.4、超聲腹部B超
為無損傷性診斷技術(shù),特別適用于新生兒。膽道系統(tǒng)疾病時(shí),如膽管囊腫、膽管擴(kuò)張、膽結(jié)石、膽道閉鎖,膽囊缺如等都可顯示病變情況。
2、嬰幼兒黃疸如何治療
2.1、用藥物治療
藥物治療也分為中藥和西藥。西藥治療方法是通過供應(yīng)白蛋白,糾正代謝性酸中毒,肝酶誘導(dǎo)劑(如苯巴比妥),靜脈使用免疫球蛋白。西藥以酶誘導(dǎo)素或糖皮質(zhì)激素為主,中藥治療方法則主要以茵陳蒿湯為主。
2.2、光照療法
光照療法是一種降低血清未結(jié)合膽紅素簡(jiǎn)單而有效的方法。只要是各種原因引起的間接膽紅素上升都可以進(jìn)行光療,尤其確診為母子血型不合溶血癥時(shí),適合使用光照療法。
2.3、換血療法
換血療法可以有效地降低膽紅素,換出已致敏的紅細(xì)胞,減輕貧血。不過這種方法的實(shí)施需要一定的條件,且也會(huì)生一些不良反應(yīng),所以用時(shí)要嚴(yán)格注意掌握指證。
3、嬰幼兒黃疸有什么癥狀
3.1、新生兒生理性黃疸
黃疸一般在生后2-3天開始出現(xiàn)。黃疸逐漸加深,在第4-6天達(dá)高峰,以后逐漸減輕。足月出生的新生兒,黃疸一般在生后2周消退,早產(chǎn)兒一般在生后3周消退。
黃疸程度一般不深,皮膚顏色呈淡黃色,黃疸常只限于面部和上半身,黃疸時(shí)孩子的一般情況良好,體溫正常,食欲正常,大小便的顏色正常,生長發(fā)育正常?；?yàn)血清膽紅素超過正常2mg/dl,但小于12mg/d1。
3.2、新生兒病理性黃疸
黃疸出現(xiàn)時(shí)間過早,于生后24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)。黃疸消退時(shí)間過晚,持續(xù)時(shí)間過長,超過正常的消退時(shí)間,或黃疸已經(jīng)消退而又出現(xiàn),或黃疸在高峰時(shí)間后漸退而又進(jìn)行性加重。
黃疸程度過重,常波及全身,且皮膚黏膜明顯發(fā)黃。檢查血清膽紅素時(shí),膽紅素超過12mg/dl,或上升過快,每日上升超過5mg/dl。除黃疸外,伴有其他異常情況,如精神疲累,少哭,少動(dòng),少吃或體溫不穩(wěn)定等。
嬰幼兒黃疸如何護(hù)理
1、要注意保暖
要注意保暖,確保體溫的穩(wěn)定,并及時(shí)發(fā)現(xiàn)呼吸變化并積極處理。
2、觀察患兒哭聲、吸吮力和肌張力
在對(duì)新生兒黃疸患兒護(hù)理的時(shí)候,要觀察患兒是否有哭聲已經(jīng)他們的吮吸力以及肌張力,從而來判斷新生兒是有無核黃疸。
3、每天要注意寶寶便便的顏色
便便的顏色可以確定是不是肝臟膽道出現(xiàn)問題,便便越來越發(fā)白就可以判斷是不是膽道封鎖,要給專業(yè)的醫(yī)生檢查。如果是膽道封鎖的情況,要在寶寶兩個(gè)月大的時(shí)候進(jìn)行手術(shù)治療。
4、仔細(xì)觀察黃疸的變化
黃疸是從頭開始變黃,從腳部開始退,眼睛是最黃的,也是最難退的。如果是還是看不太出,就可以用手指按壓住寶寶的皮膚,要是呈現(xiàn)白色的就沒有問題,呈現(xiàn)黃色就要注意一些。
嬰幼兒黃疸吃什么好
1、西瓜
西瓜具有清熱解毒,利小便的功效?；键S疸者小便發(fā)黃,宜多吃西瓜,或每日2~3次,每次飲西瓜汁1碗。
2、梨子
梨子能清熱、解毒、消痰。含有豐富的維生素C1、B1、B2、煙酸和糖,非常適合黃疸兒吃。據(jù)馬文飛《食物療法》中介紹:“治黃疸病:雪梨,洗凈切片,浸入食醋中,每次吃梨2個(gè),1日3次?！?/p>
3、獼猴桃
獼猴桃性寒解熱,適宜陽黃者服食。崔禹錫《食經(jīng)》云:“和中安肝,主黃疸?！?/p>
4、山楂
山楂也是適合黃疸兒吃的水果之一。有研究報(bào)道,使用北山楂治療黃疸17例,均收到良好的退黃效果。
嬰幼兒的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完全，所以我們需要注意嬰幼兒的飲食。相比于粗糧來說，嬰幼兒更適合吃湯品，因?yàn)闇泻臓I養(yǎng)物質(zhì)可以更有利于嬰幼兒的吸收，避免造成積食等癥狀。我們知道嬰幼兒發(fā)生積水之后，癥狀很明顯，甚至?xí)邪l(fā)燒的情況。那么，嬰幼兒營養(yǎng)湯應(yīng)該如何制作呢?
嬰兒煲湯食譜：冬瓜丸子湯
原料：
冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量
制作：
1、將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。
2、把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。(不喜歡吃肥的，就用純精肉吧)
3、先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。
4、20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。
嬰兒煲湯食譜：排骨海帶湯
原料：
豬排骨(我讓賣肉的師傅給我砍好，自己砍太累了)、海帶結(jié)(菜場(chǎng)有得買的，打了個(gè)結(jié)的)，姜片、精鹽、黃酒
做法：
1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘;
2、放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。
注意：
1、排骨湯的要點(diǎn)，一般為排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續(xù)煲;
2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的;
3、湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。
嬰兒煲湯食譜：玉米蘿卜大骨湯
材料：
玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內(nèi)注入清水(水量自己看著辦，多一些)，水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《如何正確喂養(yǎng)嬰幼兒是母乳好還是奶粉好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生到底是靜好還是運(yùn)動(dòng)好”專題。
