胃病吃什么食物好胃病患者的飲食注意事項
有胃病的老人秋季吃什么養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?經過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“胃病吃什么食物好胃病患者的飲食注意事項”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
炎的癥狀可以很輕也可以很重,最常見的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。胃炎及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛,特別是在兩頓飯之間,早餐前或在飲用橙汁、咖啡之后發(fā)生。嚴重者可有柏油便、黑便或血便。
胃病是最常見的毛病,導致胃痛的原因很多,其中飲食習慣是造成胃病的主要原因。中醫(yī)將胃部不適分為胃寒和胃熱,一般而言,胃寒濕占絕大多數(shù),占臨床的90%左右,這種患者比較普遍,很大程度是因為冷的和熱的食物混合食用而造成的。
對于胃寒濕的病人,應盡量少吃或禁止吃生冷的食物,從冰箱中取出的水果,尤其是橘子類的,應該隔一個小時再吃。
胃寒濕病人食補最好用胡椒豬肚湯或老姜水,胡椒和老姜都是健胃、暖胃的調味藥,可以調理胃寒的病癥,恢復健康的脾胃。
對于胃酸過多引起的胃痛,首先要做的就是糾正不良的飲食習慣,每日三餐都要定時,間隔時間合理,并多食清淡、少刺激性食物。
此外,需更加注意食品衛(wèi)生,尤其在體弱、感冒發(fā)燒、人體免疫功能降低時,更要去除非細菌性感染腹瀉的誘因,只有多方面注意保健和飲食,才會逐漸祛除病癥,恢復健康的好身體。
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飲食無規(guī)律,暴飲暴食等都會對胃造成傷害。胃病是現(xiàn)如今發(fā)病率很高的一種病。得了胃病怎么辦呢?俗語有云:“胃病三分治七分養(yǎng)”。得了胃病除了接受系統(tǒng)的治療之外,日常飲食上的護理是必不可少的。那么得了胃病,在飲食上要注意什么呢?
1、注重防寒:胃部受涼后會使胃的功能受損,故要注重胃部保暖不要受寒。
2、少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3、溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
4、細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
5、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
6、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,輕易引起腹瀉或消化道炎癥。
7、規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
8、定時定量:要做到每餐食量適度,每日三餐定時,到了規(guī)定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽。
9、少吃油炸食物:因為這類食物不輕易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
10、避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供給,使胃黏膜反抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
當今社會發(fā)展迅速,經濟水平得到了提高,生活條件有了很大的改善,同時人們也越來越注重自己的身體健康狀況。但是患肝病的人數(shù)還是有許多,為了減少患肝病的幾率,為了保持身體健康,我們應該從自身做起,從身邊的小事做起,首先就是關注自己的飲食健康。肝病患者飲食注意以下六個方面。
一、忌酒:肝病患者必須戒酒。酒對肝臟來說是一種毒品,因為乙醇和乙醛都有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用。急性肝炎潛伏期的患者,大量飲酒后可突發(fā)急性肝衰竭;慢性肝炎患者飲酒可引起慢肝活動,激發(fā)黃疸。據(jù)新近的研究結果顯示,酒精性肝病患者血清中以乙肝病毒感染的陽性率升高。
二、忌煙:肝病患者中有不少人是"煙民"他們認為戒酒對身體有利,但吸煙似可寬容,這種觀點是錯誤的.煙草中含有數(shù)十種有害物質,如致癌的苯并芘,毒性劇烈的尼古丁及其他化學衍生物,都要在肝臟內解毒,排泄,故肝病患者最好戒煙或減少吸煙數(shù)量
三、肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪寫。反復煎炸的食物油中會有致癌物質,對防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。
四、味精是調味品。肝病患者一次用量較多或經常超量服用,可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵,加重胃腸脹氣,易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發(fā)生。少食用葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽堿,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細胞的功能。
五、肝病患者飲食要清淡:多吃綠色蔬菜和水果,如青菜、芹菜、菠菜、西紅柿、蘋果、香蕉、葡萄、柑橘等。
六、肝病患者要補充微量元素:鋅、錳、硒、鈣、磷、鐵等礦物質,可進食海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
以上六個方面就是我覺的肝病患者在飲食方面應該注意的幾點,這樣做有利于肝病患者護肝,緩解肝病的惡化,減輕病痛對肝病患者的折磨。文章我詳細闡述了肝病患者在飲食方面的禁忌和怎樣的飲食可以更好的保護的自己的肝臟,對自己的身體負責。身體健康才是革命的本錢,我們應該愛護自己的身體。所以肝病患者飲食注意算是對自己的肝臟和身體負責。這才是一個肝病患者對自己負責的表現(xiàn)。
胃不好,許多現(xiàn)代人都有這個麻煩。吃什么能養(yǎng)胃?胃不好什么要少吃?下面小編就詳細的為大家介紹一下吧!
胃痛可以喝牛奶嗎?
可以,其實喝牛奶還能緩解胃痛。牛奶中的蛋白質能中和胃酸而使胃痛緩解。但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉,就不要用這法子。
有胃病或消化不良問題的人可以吃稀飯嗎?
因人而異。稀飯熬煮的時間比較久,會將米粒分解成雙糖或單糖,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人還會嘔酸水。還有的人認為吃稀飯容易餓,不知不覺就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以會不舒服。其實,如果想要好消化,吃干飯時多咀嚼幾下,效果是一樣的。
吃飯配湯對消化有沒有影響?
只要多嚼,就沒關系。平常吃飯時喝點湯無妨,就怕是將飯和湯稀里呼嚕吞下去。這樣飯進胃里時還是一粒粒的,就容易消化不良。
胃痛多吃蘇打餅干有效嗎?
別餓過頭最重要。蘇打餅干可以中和一點胃酸,不過效果和其他食物差不多,好處是在于方便攜帶。重點還是不要餓過頭,讓胃酸過多而引發(fā)胃痛。
胃不好的人能吃甜食嗎?
能吃用醋做的菜嗎?不能。不只是甜食,太甜、太酸、太油膩的食物對胃腸來說都是負擔。醋是酸性食物,會使胃酸增加,胃食道逆流的癥狀更嚴重。
飯后什么姿勢對消化最好?
稍微站一站。用餐后,血液會流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化。如果做劇烈運動,使血液流往他處,容易消化不良。容易嘔酸水,或有胃灼熱感的胃食道逆流的人,盡量不要飯后躺著或坐下來趴著,容易讓胃酸逆流到食道,使癥狀加劇。胃不好要忌煙酒嗎?
煙要戒,酒少喝。香煙里的尼古丁和咖啡堿會改變胃腸黏膜的血液循環(huán),并刺激胃酸分泌。曾有研究顯示,有抽煙習慣的消化性潰瘍病人,即使做過幽門螺旋桿菌殺菌治療,也不容易痊愈,只有戒煙后,潰瘍癥狀才好轉。
至于酒,酒精會增加胃液與胃酸分泌、破壞胃黏膜抵抗力,引發(fā)胃炎。啤酒會產氣,對腸胃刺激大。白酒含酒精成分高,對胃刺激大。紅酒能降低胃酸,所以胃不好的人,不妨選擇喝一小杯紅酒。
胃病是日常生活中比較高發(fā)的疾病,一旦飲食不對引起它的發(fā)作,會嚴重的影響到人們的正常生活和工作,因此胃病患者們在飲食上一定要十分的注意。那么胃病患者到底不能吃什么呢?其實以下這6類食物是胃病患者絕對不能碰的。
一、胃病不能吃油炸的食物
胃病患者切勿食用油炸食物,油炸食物不容易被消化,容易使患者產生消化不良的癥狀,并且容易導致肥胖,不利于患者的健康,因此不能吃油炸食物。
二、胃病不能吃生冷刺激的食物
胃病患者切勿食用生冷刺激的食物,生冷刺激的食物容易刺激胃部,容易使患者產生腹瀉或者消化道炎癥等疾病,因此不能吃生冷刺激的食物。
三、胃病不能吃硬堅果
胃病患者切勿食用硬堅果,硬堅果難以消化,容易使胃病的癥狀加劇,使胃部更加難受,因此要少吃硬堅果。
四、胃病不能吃過酸的食物
胃病患者切勿食用過酸的食物,比如一些碳酸飲料、酸性的水果蔬菜等,酸性食物容易刺激到胃部,使胃部的不適加重,因此不能吃過酸的食物。
五、胃病不能吃腌制的食物
胃病患者切勿食用腌制的食物,腌制的食物一般是通過鹽以及一些醬料腌制而成,含有大量的鹽分,胃病患者食用腌制的食物會使胃部受到刺激,容易引起胃病發(fā)作,并且腌制食物所含有的亞硝酸鹽、硝酸鹽容易引起胃癌,因此不能吃腌制的食物。
六、胃病不能吃豆類食物
胃病患者切勿食用豆類食物,雖然豆類食物含有大量的蛋白質,但也容易促進胃液的分泌,從而容易引起腹脹,因此不能吃豆類食物。
以上六種食物胃病患者切勿食用,在日常生活中胃病患者盡量少吃這六種食物,可以有效地緩解胃病的癥狀,降低胃病惡化的幾率。
民以食為天,這話是沒有錯的。但是并不意味著,我們要沒有節(jié)制的吃。這樣會導致疾病。但是疾病來了,我們就可以無所忌憚了,這更是錯誤的。因為不注意,你的病情可能會惡化。對于聽風病患者,要注意哪些飲食方面的事項呢?讓我們來了解一下,
痛風病的飲食注意,痛風一直都是讓患者覺得比較頭疼的事情,稍微不注意痛風就會發(fā)作,為了避免痛風的發(fā)作,患者在平時不僅要了解痛風的飲食禁忌現(xiàn)象,還要注意保持良好的痛風的飲食習慣,下面上海某相關痛風專科總結出以下一些飲食注意事項。
【痛風病的飲食禁忌】
· 第一類為高嘌呤的食物患者需要嚴格控制:這些食品包括動物的腦、心、腎、肝及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙子魚、魚子、海參、干貝、貽貝、酵母。
· 第二類為含有中等量嘌呤食物,患者需要適當選擇:由于該類食物含中等量嘌呤,因此凡屬緩解期的病人,可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多。這類食物的動物性食品有:魚、肉、禽、貝類;植物性食品有:干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。
· 第三類食物為含少量嘌呤食物可以酌情選擇:這些食物有大麥、小麥、燕麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、黃油、小點心、水果、雞蛋、豆?jié){、豆腐、黃油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果醬、蜂蜜、植物油、可可、蘇打水、汽水、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。
【痛風病的飲食習慣】
①避免吃得過飽:攝取過高的熱量會導致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,會直接導致尿酸的增加,所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取,又能兼顧飽足感,患者可以少吃多餐。
②注意營養(yǎng)均衡:如果完全不攝取含普林的食物,就很難維持營養(yǎng)均衡,所以,在飲食時,須注意攝取不同的食物素材,保持營養(yǎng)均衡。
③多多補充水分:充分補充水分可以降低血液和尿的濃度,且可以制造大量的尿液,可幫助尿酸排出體外,也可避免痛風引起的腎結石;另外,酸性的尿也會經過水分的補充而傾向堿性,所以在平時需要多多喝水。
上面說了很多,好像很多食物都不能吃,但為了身體的健康,我們還是應該盡量控制自己的飲食。擁有良好身體,我們才能獲得生活中其他的快樂。身體不行,做什么都沒有動力。痛風病是一類比較磨人的病,所以更要加強飲食方面的調理。
在日常生活中,很多人都是因為沒有按時飲食,甚至饑餓后,也仍舊不理不睬,久而久之,也就出現(xiàn)了胃病。縱使洋蔥能夠起到殺菌、補充人體鈣質、抑制癌細胞生長、降血壓血脂、以及美容養(yǎng)顏、延緩衰老等強大的功效,但是,它的辛辣卻會刺激胃,從而加重胃病,所以,胃病患者不能吃洋蔥。
胃病的原因和癥狀是什么?
胃病是一種多病因疾病,諸如遺傳、環(huán)境、飲食、藥物,細菌以及吸煙,過度飲酒等都可引起胃病。上述這些因素可導致胃酸過度分泌而破壞胃、十二指腸的保護層,從而產生潰瘍?,F(xiàn)代理論認為:幽門螺桿菌在胃病的主要原因。其最常見的臨床表現(xiàn)有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振。
洋蔥的功效是什么?
洋蔥,又被稱為洋蔥頭、球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭;性溫、味辛甘。它的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用;可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥;經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老;同時,也有助于增加骨密度防止骨質疏松。它甚至溫熱養(yǎng)胃,但是對于胃病患者來說,洋蔥的刺激性會加重胃黏膜的水腫,加重患者的癥狀,因此應當盡量避免胃病的患者食用洋蔥。
胃病患者在飲食上應該注意什么?
在飲食方面上,建議胃病患者不吃辛辣生冷刺激性食物,戒煙戒酒,不喝濃茶咖啡、碳酸性飲品(汽水),以易消化食物為主??沙砸恍┮紫?、營養(yǎng)豐富的食物,宜吃面食和軟飯。同時,也應當進行適當運動鍛煉。
醫(yī)生指出:胃病患者尤須謹慎
有統(tǒng)計顯示,都市人吃粗糧只達到標準的20%左右。因此,粗糧成為當今都市人營養(yǎng)保健潮流的“明星”??墒窍瘍瓤茖<覅s表示,胃病患者,對粗糧要謹慎,若是胃內糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發(fā)作期,還是不吃為好,否則會加重消化不良的癥狀。
胃病患者吃粗糧要謹慎
營養(yǎng)專家認為,蕎麥、大豆、玉米、紫米、燕麥、紅薯等粗糧一能消滅膽固醇,二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌癥的風險,三能促進消化功能,緩解便秘和平衡腸道菌群。吃粗糧是一種健康新風尚。
李小姐就是十分講究養(yǎng)生的新新人類,每次看到一些養(yǎng)生方,她總會親身實踐一下。最近流行“十谷粥”,于是她就試著吃了幾天,解決了便秘問題。想到十谷粥還有“減肥”的功效,于是天天早上給已經長啤酒肚的老公熬十谷粥。不料,老公吃了幾次便嚷著說,喝了這個粥胃里發(fā)酸。這話讓李小姐覺得一肚子委屈,自己辛辛苦苦一大早熬粥,老公倒不領情,到底是老公不喜歡自己做的粥,還是他真的不能喝十谷粥呢?
廣東省中醫(yī)院芳村分院消化內科主任陳延說,十谷粥的搭配方法比較多,比較經典的搭配方法是糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡實及蓮子,也有加入紅高粱、玉米、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、紅豆和枸杞子等配料的。
在這些配料中,小米、玉米等會在消化過程中產生酸性物質,對于有胃病的人來說,食用后會出現(xiàn)胃中發(fā)酸、胃中發(fā)熱感或反酸,嚴重的還會出現(xiàn)胃痛加重的情況;而糙米、燕麥、高粱等由于含有較多纖維組織,質地較硬,對于胃內有糜爛、潰瘍的患者可能會加重病情;而像糯玉米、豆類等,進食后會產生氣體,從而加重消化不良的癥狀。而李小姐的老公患有慢性胃炎,所以他一吃十谷粥就反酸。因此,陳主任說,看來好心未必能辦好事,胃病病人吃粗糧,實在要謹慎。
胃病患者“粗糧細做”
難道胃病患者就不能碰粗糧了嗎?李小姐還不服氣,“這十谷粥好處很多,能治便秘,能減肥呢?”陳延主任說,十谷粥的確有很多保健作用,不能說絕對不能吃。
首先,十谷粥中過多的纖維組織對胃病病人來說是不好的,但對于便秘病人來說卻是福音,它可以促進腸道運動,促進腸道有益菌增殖,是一種純天然的通便劑;而且膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
另外,由于粗糧較難消化,因此進食后有飽腹感,且真正被吸收的碳水化合物比較少,這一特點對于糖尿病和肥胖病人來說非常有用。還有就是,谷米粗糧與精米相比,含有更多的維生素B1,能夠改善消化功能,對神經功能也有一定的保護作用。專家的意見是,好處多多的十谷粥,稍微改變一下做法,也許胃病患者就能對胃口。
像李小姐老公這種情況,只是一般的淺表性胃炎,胃內沒有明顯的糜爛和潰瘍,所以還是可以吃十谷粥的,如果覺得有反酸,可以把小米去掉(小米容易引起胃酸增加)。但如果是胃內糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發(fā)作期,還是不吃為好。
如果嫌粗糧太硬,刺激胃黏膜,則可以適當減少糙米、燕麥、高粱的量。另外,還可以采取粗糧細做的方法,使用豆?jié){機將十谷打成漿,這樣就可以在保持維生素的情況下,避免對胃的刺激,但這樣通便及減肥的效果可能會略差一些。
Tips
吃粗糧原則
專家表示,吃粗糧要記得一個原則:除了作為輔助治療用之外,比如輔助治療糖尿病,主張多吃,甚至可以用雜糧取代常規(guī)飲食。在飲食上,粗糧都應該放在輔食的位置上,不必每餐都吃。比如想通過它來調整大便或是減肥,每天1次就可以了。大便及體重正常后,一周吃2-3次就行了。
香菜是很多人喜歡吃的一種調味菜,因含有特殊的香味,很多人做湯炒菜都喜歡放點進去調味,胃病的人士需要忌口,很多的食物不能食用,尤其是一些辛辣刺激的調味品更是要少吃,有的人覺得香菜味道也很濃郁,胃病的人吃多了會不會加重病情呢,那么,胃病患者能吃香菜嗎?其實嚴格意義上來講胃病患者是不建議食用的。
香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環(huán)。
哪些人不能吃香菜?
患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者慎食;麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者忌食。
香菜的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜患風寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者。
有老中醫(yī)說過胃病三分靠治,七分靠養(yǎng)。我比較贊同用食療的方法去解決身體的問題,但也要保持心情的愉悅,保持身心的輕松,下面給大家介紹一下對胃病有好處的食物。
有胃病的人,要知道胃一旦有毛病,必須重視,特別是從平時的飲食習慣上就開始,長時間拖延存在僥幸的心理,以后胃病發(fā)作了就不好了。
有胃病日常飲食需要清淡些,如小米粥,玉米粥,山藥粥,糯米麥粥,牛肉粥,羊肉粥,山藥百合大棗粥,可以選擇早晚喝碗。
對胃有好處的菜:有胃病切忌不能吃太飽,最好一天份六頓吃,每次吃一天的六分之一,要多喝熱水。
有胃病的人所吃的食物一定要煮的更爛更軟 ,吃精細的食物,有胃病的吸收會不好,多吃些豆制品,吃飯時候要細嚼慢咽,咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等,應避免食用,容易刺激胃,性寒生冷的食物也要忌如:螃蟹等海鮮,貪吃胃病也就別想好了。
蔬菜可以吃些:西蘭花,蘑菇 :白蘿卜(熟),韭菜,藕(熟),茼蒿,土豆,胡蘿卜,芋頭,芹菜,蒜苔,青蒜,洋蔥,,香椿頭,香菜,南瓜,筍,這些食物性溫和可以多吃,但記住一定要做熟透,利于胃的吸收。
魚類;可以吃些草魚,鯽魚,鯉魚,鳊魚,鯧魚,羊肉 牛肉。
水果類;木瓜,橘子,火龍果,蘋果,鮮荔枝,櫻桃,鮮龍眼冬天吃的話最好用熱水捂一下,閑麻煩就不要吃了。
飲食方面要格外注意,當然平時也要最一些運動,放松身體,排除廢棄,多喝開水。
鈉鹽攝入
患者如果有水腫現(xiàn)象,那么應該低鹽飲食,每日的攝入量不超過2g為宜,以免加重水腫。像腌制食品之類的食物不要食用,比如:牛肉干、蝦皮、海參、松花蛋、咸鴨蛋、油條、榨菜等。患者在浮腫消退、血漿蛋白接近正常時可以恢復普通飲食。
蛋白質攝入
患者在發(fā)病時會有大量的血漿蛋白從尿中排出,因此,如果患者沒有腎功能衰竭時,可以給予患者較高的高質量蛋白質飲食,這主要是緩解低蛋白血癥隨之引起的一些癥狀。這里需要提醒大家;大量攝入蛋白質也會造成尿蛋白增加,加速腎小球的硬化,因此,對于慢性、非極期的患者反而應該較少攝入高質量的蛋白尿。
脂肪攝入
腎病綜合征患者常患有高脂血癥,這容易造成動脈硬化劑腎小球的損傷和硬化,所以,患者應該限制動物內臟、肥肉以及富含膽固醇高的食物的攝入。
微量元素的攝入
腎病患者在丟失大量蛋白質的同時,還丟失了與蛋白結合的某些微量元素及激素,導致人體鈣、鎂、鋅、鐵等元素缺乏,因此應該給予適當?shù)难a充。患者一般可以吃些富含維生素及微量元素豐富的蔬菜、水果、雜糧、海產品等食物。
飲食清淡為主
腎病患者的飲食最好以清淡為主,像:蝦、蟹、醬菜、腐乳、咸肉、香腸、臘肉等食品不要食用,煙、酒、醋、大蒜、蔥等刺激性食物不要食用,生冷的水果也最好不要吃。
限制含鉀高的食物
如果患者血鉀過高,則應該限制含鉀高的食物,比如:有葉的蔬菜、水果、果汁等。要知道,高血鉀會導致心臟停搏。
糖尿病患者的飲食需要注意,要避免食用會導致血糖升高的食物。蝦皮是一種蛋白質和礦物質含量很高的食材,身體虛弱的人食用克補充礦物元素,幫助恢復體力。對于糖尿病患者而言,適當食用蝦皮是可取的,但是一定要控制好食用量。
一、糖尿病患者吃蝦皮好嗎
糖尿病人要忌口直接導致血糖快速升高的食物,那么到底能不能吃蝦皮?那還要看病患本身是否只有糖尿病或者有無糖尿病并發(fā)癥。糖尿病無其他并發(fā)癥的話,主要是忌口糖分高的食物,可以適當?shù)某缘?。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。由于比較咸,如果有高血壓的病人還是少吃一些。
同時需要注意尿酸問題,如果存在高尿酸血癥的話,這樣是不宜吃!海鮮是含有高蛋白的食物,但是糖脂肪蛋白質三者是可以再體內相互轉換的,蛋白質也是可以轉變成葡萄糖導致血糖增高,所以也只能好吃但不能貪多。
二、糖尿病人飲食注意事項
糖尿病人和其他人一樣,要避免進鹽過多,進鹽過多會加速心血管病變(約占糖尿病人死亡之原因70%),尤其是高血壓病的發(fā)生?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證明:過多的鹽具有增強淀粉酶活性而促進淀粉消化,促進小腸吸收游離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情。因此,對糖尿病人特別已合并有高血壓、糖尿病性腎病者應嚴格限制進鹽量。
■木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節(jié)胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入姜片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。
功用:補氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養(yǎng)血,健脾胃,療虛損,善補五臟。
黃芪能補氣固表,斂瘡生肌,促進造血,抗?jié)?、抗炎等?/p>
黨參補中益氣,益血生津。
大棗能健胃補血,滋養(yǎng)強壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
制法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功用:益氣健脾,消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛??捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕?/p>
食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
■黃芪內金粥
用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。
制法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效:黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。
■淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、雞內金水煎取汁,調入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾補肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥?;瓷剿?,能促進蛋白質和淀粉的分解,故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣,潤腸通便,對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。
慢性胃病中最常見的是十二指腸潰瘍和慢性胃炎。這兩種胃病都與幽門螺旋桿菌感染有關。常用以下食療方,既可治療慢性胃病,又可防止癌變。
1.仙人掌炒牛肉
材料:鮮仙人掌100克,鮮牛肉50克,調料適量。
功效:仙人掌清熱解毒,抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配,防止寒涼傷胃。
2.辣椒肉丁
材料:泡辣椒20克,豬瘦肉絲80克,玉米油炒,佐餐食用。
功效:辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素,炒肉后補充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質。辣椒刺激前列腺素分泌,對胃粘膜有保護作用,所以少量吃辣椒對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對胃粘膜有刺激作用,可使胃黏膜充血,可促使?jié)兂鲅K詽兂鲅约奥詼\表性胃炎活動期要禁止食用辣椒。
3.土豆甘藍生汁
材料:取新鮮土豆250克,洗凈去皮后切碎,將鮮甘藍150克白色葉片帶芯洗凈后切碎,二者放入果汁機,榨取汁液。現(xiàn)榨現(xiàn)飲,上、下午各1次(約200毫升)。
功效:清熱解毒,制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分,有抑滅幽門螺旋桿菌的作用;甘藍(又名卷心菜、蓮花白)含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍愈合因子”。
4.蒲公英粥
材料:鮮蒲公英60克,粳米50克。煮粥連吃3周以上。
功效:蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用,對幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
5.丁香肉桂雞
材料:公丁香6克,胡椒6克,肉桂15克,老母雞1只。蔥、姜、八角茴香、山奈等調料適量。
功效:公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效,所以對虛寒性慢性胃炎有效。
1.豆類食物
這類食物進食后會在體內生成較多的氣體,而若是在患上胃病時還進食很多這類食物,就很容易導致胃脹,讓人十分難受,還會使得腸胃承受較大的負擔。所以平時要少碰黑豆,綠豆等食物。此外紅豆等食物可以適當食用,但在烹飪前最好提前放在冷水里面進行充分浸泡,最好超過8個小時,這樣可以使得紅豆更容易被消化。
2.生冷蔬菜
蔬菜雖然對人體有很大好處,但是若是蔬菜十分生冷,就最好少碰,比如生菜就要少碰。此外這類蔬菜里面還含有較多未褪色纖維,某些蔬菜里面還含有很多草酸,進食之后會對腸胃造成較大的刺激。
3.酸性水果
含有很多酸性物質的水果也要少碰。這類水果進食之后也會使得腸胃受到較大的刺激,使得腸胃里面分泌出較多的胃酸,嚴重時甚至還會導致產生非常強烈的疼痛感。
4.肥肉
這類食物里面含有較多油脂,但是食物纖維卻非常少,進食后會使得腸胃承受較大的負擔,甚至對其造成傷害。如果進食過多平時還不注意還有可能會引起腹瀉便秘等異常癥狀。
5.辛辣食物
這類食物會對腸胃造成較大的刺激,使得腸胃里面出現(xiàn)較為明顯的灼熱感,有時還會導致反胃等異常情況出現(xiàn)。所以平時飲食要清淡一點,烹飪時不要放大量的辣椒,生姜等辛辣調味料。
6.冷飲
這類食物溫度較低,若是進食過多,也會影響胃部的溫度,導致腸胃情況變得更加嚴重。
7.山楂
山楂雖然味道酸甜,能夠提高食欲,但里面含有較多的果膠和單寧酸,這些物質攝入體內后就會在腸胃作用下生成沉淀,然后再和沒有完全消化遺留下來的食物殘渣膠著在一起就會形成胃結石,從而產生胃潰瘍等嚴重的癥狀。
8.桔子
橘子里面含有很多糖分和有機酸,進食后會對腸胃造成較大的刺激,使其分泌出較多的胃酸。如果腸胃不好,不僅會產生不適感,甚至還有可能出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。
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