夏季上火了怎么辦夏季吃什么水果降火
夏季養(yǎng)生應該吃什么水果。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“夏季上火了怎么辦夏季吃什么水果降火”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
夏季上火了怎么辦？夏季的溫度本來就高，再加上吃一些易上火的食物就更是雪上加霜了。那么要是上火怎么辦呢？其實有些水果就有降火的功效，下面就來看看夏季吃什么水果降火吧！
夏季上火了怎么辦
火可分實火和虛火
實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。
根據(jù)病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現(xiàn)為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數(shù)。治療時應以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
夏季吃什么水果降火
1、荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
2、蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
3、梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
4、橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。
5、西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
6、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑?；瘕埞兜狼逄?，是夏天不可不吃的降火佳果。
7、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。
8、葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
9、柚子
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實,柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一，具有清涼降暑的妙用。
10、甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。
11、枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
12、甜瓜
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。
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上火是一種常見現(xiàn)象，嚴重的還會出現(xiàn)便秘、牙齦出血等一些不良癥狀，適量食用藥物有一定的緩解作用，但是藥三分毒，通過食療的方法來解決還是不錯的，比如多喝開水、適當吃些涼性水果、多吃蔬菜、多喝粥等。
1、多喝開水，喝水是最好的排毒的方法，通過喝水我們的身體能夠稀釋體內的毒素，通過尿液排出。每天有充足的飲水，不僅可以促進新陳代謝，而且能夠將更多地有害物質排出體外。每天應該至少保證1000ml的飲水量。
2、適當?shù)某孕鲂缘乃τ谝子谏匣鸬娜藖碚f，應該多吃些涼性水果。比如說梨、香蕉、獼猴桃、柚子、柿子、葡萄等，這些水果都有清熱解毒的功效，幫助消化，促進食欲。
3、多吃蔬菜，蔬菜大部分都屬于堿性的，而我們體內的毒素會使血液氧化并且偏酸性，通過多攝取堿性的蔬菜可以中和體內過多的酸性物質，又能將聚集在細胞中的毒素溶解掉。蔬菜的營養(yǎng)不僅僅如此，在蔬菜中還含有大量的纖維素，它還能起到腸道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級和外界進入體內的有毒物質，并將其及時排出體外。
4、多喝粥，特別是蓮子湯和綠豆粥。也能夠適當?shù)钠鸬筋A防的作用。
當感覺快要上火時，可以吃些板藍根，板藍根具有清熱解毒的作用，也有一定的預防和治療作用。
還有就是用羅漢果泡茶喝，效果不錯，羅漢果有清熱潤肺，止咳，利咽等作用。對上火也有一定的作用。
喉嚨上火的情況在日常生活中非常常見，不僅會對患者的身體健康造成極大的傷害，嚴重時甚至引發(fā)系列的疾病從而引發(fā)系列的疾病，所以找到降火的有效治療方法、學會食療顯得尤為重要，胡蘿卜菊花粥、百合蓮子大棗粥、枸杞豬肝菠菜粥、雪梨蘿卜汁等在治療這種病癥方面有顯著的效果。
一、心火：心煩、口舌生瘡、面紅
胡蘿卜菊花粥
準備食材：大米 50g、胡蘿卜 100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法：
1、食材洗干凈，菊花先要用水泡發(fā)，胡蘿卜切丁。
2、大米洗干凈后，倒入鍋中，加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。
3、倒入胡蘿卜，大火煮開，小火熬煮15分鐘。再加入菊花，煮5分鐘。
4、菊花胡蘿卜粥煮好，最后隨個人口味調入白糖、油、鹽食用。
二、百合蓮子大棗粥
準備食材：百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法：
1、百合一定要提前一晚泡發(fā)好。紅棗和枸杞第二天早上用溫水泡上幾十分鐘就好。
2、所以食材洗干凈備用。
3、將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗干凈入電高壓鍋，并加入約1000ml的清水，設定粥檔，開啟。
4、粥煮好后，電高壓鍋解壓后，打開鍋蓋將枸杞倒下去，趁熱攪拌均勻即可。
三、肝火：頭痛、目赤、兩肋脹痛、口苦
枸杞豬肝菠菜粥
準備食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。
做法：
1、首先將大米洗干凈熬成粥。
2、豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫備用。
3、姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸巍?/p>
4、將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。
四、胃火：口臭、牙齦腫痛、胃腹脹痛
雪梨蘿卜汁
準備食材：雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺。
做法：
1、先把雪梨、蘿卜洗凈去皮，然后切成小塊。
3、切好后倒入攪拌機里。放到攪拌機里，加適量涼開水，放入蜂蜜。攪打20秒即可。
4、倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
五、肺火：咳喘、痰黃
川貝母冰糖梨盅
準備食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量。
做法：
1、將雪梨洗干凈，川貝母搗碎，越碎越好。
2、將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。
3、將川貝母和冰糖分成兩份分別放入，再往梨盅內加入少許水。然后用牙簽固定，放入蒸鍋中。
4、大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛即可。
現(xiàn)在我們經(jīng)常的會出現(xiàn)很多上火的問題，可能是因為活動太少，吃的太過油膩和辛辣，我們想通過水果來去火，因為平常的時候還比較喜歡吃水果，想著水果不僅可以去火還能夠讓給我們的身體帶來很多好處，像是美白皮膚，所以想通過水果來去火，可是哪些水果能夠去火呢？一起來看看上火了吃什么水果呢？
? ?葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果.
? ?柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
? ?梨又被稱作快果、玉乳 ，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
? ?甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。
? ?柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，具有清涼降暑只的妙用。
? ?這樣我們就知道了上火了吃什么了，上面的水果我們也經(jīng)常的食用，但是現(xiàn)在才知道原來水果是可以去火的，平時可以多吃點上面的水果，一邊去火，一邊讓皮膚變好，一舉兩得，平時多吃水果還能補充體內所缺的維生素和礦物質，改善自己健康狀況。
夏季上火感冒怎么辦
1、夏季上火感冒怎么辦
多吃苦瓜。中醫(yī)方面認為,苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫(yī)學家李時珍就曾經(jīng)夸獎過苦瓜,認為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用?？喙现薪凶鲞@個名字是因為他所含有的苦是天然的、純正的,就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用,所以適合在夏天以及上火的時候服用。
2、上火感冒吃什么中藥呢
中醫(yī)理論認為,感冒是受外邪所致,而體內邪熱的聚集才是外邪容易入侵的重要原因,所以,防治感冒需要內清大毒。外抗病毒。 我國進入國家藥審綠色通道,既治療感冒。又抗流感病毒的中醫(yī)新藥一連花清瘟膠囊,即具有清內火抗病毒的獨特功效,該藥方由銀翹散與麻杏石甘湯化裁,方中連翹、薄荷、麻黃,外疏衛(wèi)表,貫眾、板藍根、銀花、連翹清熱解毒,石膏更為清大的重劑,與麻黃伍既可疏散外邪,又能協(xié)同加強宣肺泄熱之效,非常適合治療內有火熱、外感病毒的感冒。藥理實驗證實,連花清瘟膠囊可以廣譜抗病毒,殺菌。消炎,迅速緩解感冒引起的發(fā)熱、嗓子痛、咳嗽等癥狀,并能調節(jié)免疫,增強機體抗病康復能力,目前已成為防治感冒的理想藥物之一。
3、孕婦上火感冒怎么辦
將蘆根150g切段去節(jié),放入砂鍋內,加水300ml,煎至200ml,去渣,加粳米50g,再加水250ml,按常法煮成稀粥服用,每日兩至三劑,分兩至三次,稍溫服之。銀花15g,加水300ml,煎湯,加白糖調味服用,每日兩至三劑,分兩至三次飲用。喝雞湯可減輕感冒時鼻塞、流涕等癥狀,而且對清除呼吸道病毒有較好的效果。經(jīng)常喝雞湯可增強人體的抵抗力,預防感冒的發(fā)生。可用嫩雞一只,洗剖干凈,加水煮,食時在雞湯內加進調味品(胡椒、生姜、蔥花)或用雞湯下面條吃。
上火感冒吃啥藥效果好
感冒的治療旨在解除鼻黏膜充血,緩解鼻腔中毛細血管的腫脹而減輕鼻塞感,減少鼻分泌物。此外還有助于保持咽鼓管和竇口暢通,從而防止繼發(fā)感染。
解熱鎮(zhèn)痛藥:退熱和緩解頭痛、關節(jié)痛等癥狀,例如阿司匹林、對乙酰氨基酚、雙氯芬酸等。
鼻黏膜血管收縮藥:減輕鼻竇、鼻腔黏膜血管充血,解除鼻塞癥狀,例如苯丙醇胺、偽麻黃堿。
組胺拮抗劑:使上呼吸道的分泌物干燥和變稠,減少打噴嚏和鼻溢液,同時具有輕微的鎮(zhèn)靜作用,例如氯苯那敏(撲爾敏)和苯海拉明等。
中樞興奮藥:有些制劑中含有咖啡因,一是為了加強解熱鎮(zhèn)痛藥的療效,二是抵消抗組胺藥所引起的嗜睡作用。
抗病毒藥:抑制病毒合成核酸和蛋白質,并抑制病毒從細胞中釋放,如金剛烷胺、嗎啉胍。
祖國醫(yī)學對感冒依據(jù)病因分為風寒型、風熱型和暑熱型三種,在用藥上也有區(qū)別。
風寒型感冒:宜宣肺散寒、辛溫解表,可用感冒清熱沖劑,居家可用連須蔥白30克、淡豆豉9克、生姜9克煎服。
上火感冒咳嗽吃什么水果
我們國家是一個溫帶性氣候,在我們國家的北方秋冬季節(jié)天氣干燥,氣溫比較低,很多人會有上火感冒的癥狀,也有些人會因為長期得不到有效的治療而轉成慢性咽炎。
咳嗽可以多吃梨,梨中含有配糖體及鞣酸等成分,加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用,效果更佳。如果咳嗽時伴有喉嚨痛,就屬于炎癥性咳嗽,不妨吃點橘子。橘子中含有揮發(fā)油、檸檬烯等,可以促進呼吸道黏膜分泌物增加,并緩解支氣管痙攣,有祛痰、止咳、平喘的功效。此外,橘子中的橙皮甙含有維生素p樣物質,具有消炎、抗過敏作用。
上火感冒咳嗽還可以吃點枇杷,因為枇杷中含有苦杏仁甙,能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏,也有清涼退火、化痰止咳功效。體質虛寒的人,可選擇性味溫熱的水果。在食用水果時,應分清寒熱:體質虛寒的人,可選擇性味溫熱的水果,如荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、橘子等。
夏季吃什么水果降火?夏日炎熱，人也容易上火。隨著水果大量的上市，不同的水果都有著不同的功效，我們吃什么水果能夠有效去火呢?能夠下火的水果有很多，建議大家根據(jù)自己的上火情況來選擇自己所需要吃的水果，這樣才能夠起到高效的作用，避免上火的影響，下面小編為大家推薦12種水果，大家對癥下藥。
火可分實火和虛火
實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實，甚或吐血、鼻出血等。治療上宜采用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。
虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。根據(jù)病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。陰虛火旺都多表現(xiàn)為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數(shù)。
治療時應以生津養(yǎng)血、滋陰降火為原則。氣虛火旺者表現(xiàn)全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。治療時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則。
1、葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
2、柚子
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實,柚子清香、酸甜、涼潤,營養(yǎng)豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一，具有清涼降暑的妙用。
3、甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。
4、枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
5、甜瓜
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。
10、西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
11、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑?；瘕埞兜狼逄?，是夏天不可不吃的降火佳果。
12、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。
6、荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
7、蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀迹绖用}硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
8、梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
9、橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。
夏季吃什么水果降火?夏季天氣酷熱，如果你出現(xiàn)牙齦腫痛、臉上長痘、心煩、口干、口腔潰瘍等癥狀，那你可能是上火了。這個時候吃點水果有助降火，不過要選對水果，那么夏季吃什么水果降火呢?以下11種水果是最好的降火佳品。
1、香蕉
一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
2、火龍果
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞麑贈鲂裕哂忻髂拷祷?，預防便秘、養(yǎng)顏美顏、預防貧血等功效。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑?；瘕埞兜狼逄?，是夏天不可不吃的降火佳果。
降火推薦火龍果胡羅卜汁。胡蘿卜切成小塊，火龍果挖出果肉，放入料理機。加入適量水，攪打四十秒左右后，倒入杯中，加入適量蜂蜜，攪勻即可飲用。
3、梨
梨含水量高達84%，被稱為天然礦泉水，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，中醫(yī)認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲。擁有這么多功效的梨足以稱得是上清火水果之王了。
在鍋里放點清水，然后將梨切成一片一片的放入沸騰的水中，放一點點鹽(如果一個梨就只要放一小點鹽，只要吃著不咸，有一點點咸味就好了)，沸騰三四分鐘后就可以把梨撈出來，梨和湯都有降火、清熱、解毒的功能。
4、獼猴桃
獼猴桃是一種高營養(yǎng)水果，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含大量的糖、蛋白質，但最為人所知的是其含有特別多的維生素C與微量元素硒，所以有營養(yǎng)金礦、保健奇果的美稱。獼猴桃可制作沙拉，做點心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解熱、止渴的食品。
獼猴桃煮粥降火潤燥。獼猴桃120克，大米100克，白糖30克。將獼猴桃去皮，切成小塊;大米淘洗干凈，備用。在鍋內加適量的水，放入大米煮粥，八成熟時加入獼猴桃塊，再煮至粥熟，調入白糖即可。
5、枇杷
枇杷味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效，枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當?shù)淖饔?。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。不僅可以生食，還可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。
清火食療方百合杏仁枇杷粥：鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少許。把洗凈的百合、杏仁和粳米用大火煮，一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹，米水融合，柔膩如一時再換小火。接著開始準備其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍攪拌，再放入梨丁，再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到溫度稍涼，再加點蜂蜜即可服用。
6、山竹
山竹被稱為果中皇后，性寒涼，果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，中醫(yī)認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。泰國人把山竹與榴蓮稱為夫妻果，因為吃多了榴蓮上火時，吃上幾個山竹就能緩解，一熱一涼，這簡直媲美上降火藥的功效了，看來身處炎熱地區(qū)的泰國人是認同了山竹的清火作用了。
10、葡萄
中醫(yī)認為，葡萄有很好的降火功效，吃葡萄可以起到生津止渴的作用。葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
因葡萄含較多檸檬酸、蘋果酸等，如果一次吃太多，會傷脾生內熱。脾胃虛寒及糖尿病患者應少食或不食。
11、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來降火。
草莓的營養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵，貧血的朋友也可以常吃。
7、蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀?，防動脈硬化，具有抗癌作用。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
8、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝去火。西紅柿清熱止渴，養(yǎng)陰涼血。對于口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌，味道酸甜可口，敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。
9、西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不僅能消暑解煩，還能補充水分和多種營養(yǎng)物質，所以夏天怕上火，可以多吃西瓜。但是在這里還是要提醒大家，很多人喜歡在夏天吃冰西瓜，西瓜本來就是性涼的食物，所以不可以貪多。
西瓜皮不要扔掉，可以用來做湯。瓜皮清脆適口，湯中有瓜皮清香。能夠清暑解熱、止渴、利小便。治暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。取西瓜皮、花生油、鹽、味精、香油各適量。將油燒到七成熱后，放入西瓜皮絲翻炒，加水適量并加入調料，旺火滾沸4～6分鐘，起鍋前淋入少許濕淀粉，滴香油數(shù)滴即成。
在夏季時節(jié)，人們身體內出現(xiàn)上火的癥狀是十分常見的，而要想輕松的去除體內的火氣，掌握恰當?shù)姆椒ň惋@得十分的關鍵的，一般來講，在夏季上火，人們可以常吃以下幾種食物來降火滋補。
夏季是人體心火旺的季節(jié)，而肺氣相對虛弱。動物心臟味苦，雖能助心氣，但卻抑制肺氣。吃得多了，就會導致心火更旺，出現(xiàn)失眠、心悸的癥狀。因此，夏季要少吃動物心臟，多吃一些補肺氣的食物，比如在平時飲食中，可以選擇百合、花生、橘梗、黃芪、黨參等放入食材內。
但是，黃芪吃多了容易上火，一定要掌握用量。建議多吃黑木耳炒雞蛋，黑木耳能通肺經(jīng)，雞蛋則可以補肺氣。另外，夏季又是多汗的季節(jié)，出汗多，體內鹽分損失就多，從而導致心肌缺鹽，心臟搏動就會出現(xiàn)失常。中醫(yī)認為，此時多吃一些酸味食物，可以加強機體防護功能，而多食咸味可以補心，但分量要把握好。
還有需要注意的是，夏季人的消化功能減退，食欲下降，飲食宜清淡，多吃一些新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。經(jīng)常吃一些瘦肉、魚類，以保證蛋白質的攝入，但要盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。飯菜不宜過咸，每日食鹽量不超過6克，食鹽過多會使血壓升高易誘發(fā)心絞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特別注意飲食衛(wèi)生，以免發(fā)生腹瀉，導致體內電解質紊亂，誘發(fā)心臟不適。
夏季降火滋補的食物：
1、梨
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
2、百合
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
4、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
5、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!
6、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。
7、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。
8、茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
9、麥冬
可清心除煩，適于內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。
10、蓮子
夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫(yī)認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
如上所述，大家在夏季時節(jié)體內出現(xiàn)火氣的時候，便可以從飲食方面入手來進行調理，而本文所提到的麥冬、蓮子、蜂蜜、黃瓜和大豆等幾種食物，就有著去除體內火氣和清熱解暑等多種功效。
冬天天氣比較干燥，就會很容易導致上火。除了平時生活作息要規(guī)律，不要熬夜，少吃辛辣食物之外，還要多吃水果。那么，上火了吃什么水果降火好呢？想知道哪些水果降火以及清熱降火的食物嗎?那就一起來看看吧。
上火了吃什么水果降火
西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
香蕉
有助血壓穩(wěn)定和通便作用，有潤肺生津養(yǎng)陰消燥功效，可治皮膚病，可抗癌。
但空腹食用對心血管產(chǎn)生抑制作用引起麻木、耆睡乏力癥狀。脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應少食，胃酸過多胃功能不佳及關節(jié)炎肌肉疼疼者忌食。
對腎臟病人有嚴重副作用，可使局部血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，使關節(jié)及肌肉疼疼，加重慢性腎炎。
水腫癥狀病人慎食。因含糖高，糖尿病病人應少食或不食。
甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結。
橄欖
味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒濕熱。
荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。
可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。
枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
柿子
味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。多食會產(chǎn)生柿結石。
敗火食物
1.清熱解毒類
如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實火證候。
2.苦寒制火類
如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火證。
柚子在我們平時生活當中，應該算是比較常見并且也是大家比較喜愛的一種水果，柚子不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且還含有非常多的微量元素，所以它備受人們的喜愛。但是今天小編要和大家聊的話題不是柚子肉有什么樣的神奇功效，而是柚子的葉子還有皮這些經(jīng)常被我們忽略的部位，它們所含有非常高的治病效果。
其實這兩個部位應該算是很多人都當垃圾扔掉的地方，但是小編想要和你們說，這兩個部位的作用也是非常大的，只要合理利用，它們的價值遠不比柚子肉低。所以今天小編就來和大家聊一下，怎么樣巧妙合理的利用這兩個部位，還你健康的身體。
一、皮
柚子皮對于很多人來說最大的好處就在于可以去除冰箱里的味，除此以外一點作用都沒有。但是小編和你們說，柚子皮的好處可遠遠不是只能夠去除冰箱里的異味而已，它還有治病的功效。
對于小孩子來說因為體質比較的虛弱抵抗力不強，所以他們會經(jīng)常的咳嗽生病，如果不及時治療的話容易引起肺炎。并且很多大人都清楚，孩子體質比較弱，如果經(jīng)常吃藥的話，對于孩子的健康成長來說沒有益處。
如果你正在被這件事情所困擾，不要擔心，巧用它的皮就可以幫助你們解決這個困擾。
我們平時在吃柚子的時候，它的皮不要輕易的扔了，在現(xiàn)在這種情況下，我們就可以利用柚子的皮來解決。把柚子皮曬干之后放入水中煮，等鍋開后把煮出來的湯汁給小孩子喝，就可以有效的治療孩子因感冒發(fā)燒而引起的肺炎。
還有就是柚子的皮還可以改善我們的身體疼痛。比如說有些人因為經(jīng)常的從事體力勞動，又或者是經(jīng)常保持一個姿勢工作的上班族。時間長了非常容易引起肩膀疼痛。而且肩膀一旦痛起來真的是要人命。
如果你屬于以上的這類人群，在你肩膀疼痛的時候不要擔心，柚子皮就可以很好的幫助你改善你的肩膀疼痛。那么我們究竟應該用什么樣的方式，才能夠讓我們的肩膀不痛呢?
其實方法非常的簡單，因為柚子的皮中含有一種物質叫做檸檬醛，這種元素的作用在于它可以消炎殺菌，并且還能夠起到非常好的鎮(zhèn)痛效果。
3.利濕瀉火類
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用于各種實火證候。
4.攻下實火類
如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。
5.涼血斂血類
如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
6.甘溫除熱類
如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。
7.滋陰降火類
如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
8.補臟熄火類
如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火證候。
冬季上火解決方法
1.喉干嗓啞
飲淡鹽水，服蜜梨膏，飲橘皮糖茶。
2.咽喉腫痛
常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱。
咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3～4次。
3.口長水泡
切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。
4.鼻塞難通
如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側，肘關節(jié)向右上方伸展，伸得越遠越好。
由于經(jīng)絡的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側鼻塞，可以相反動作治之。兩側同時鼻塞，可先后輪換動作治之。
5.嘴唇干裂
可飲黃瓜獼猴桃汁
原料
黃瓜、獼猴桃、涼開水、蜂蜜。
做法
黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。
提醒
嘴唇干千萬別用舌頭舔，否則只會更干。
6.皮膚干癢
可食紅薯炒乳瓜
做法
紅薯、乳瓜切成塊;油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。二者能補虛健脾強腎潤膚。
提醒
皮膚癢時不要使勁抓撓，否則易致感染。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的上火了吃什么水果降火，你們都學會了吧。這對于經(jīng)常會上火的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的哪些水果降火以及清熱降火的食物，天氣干燥導致易上火的你趕快去試試。
“上火”是日常生活中比較常見的一種情況，很多人上火的時候會出現(xiàn)眼睛紅腫、嘴角長疙瘩、咽喉痛等癥狀。治療上火的辦法有很多，最健康可靠的辦法便是利用食物進行食療了。所謂藥食同源，上火的時候喝一碗湯往往事半功倍，很好解決問題。
什么是上火？
“上火”為民間俗語，又稱“熱氣”，可以從中醫(yī)理論解釋，屬于中醫(yī)熱證范疇。中醫(yī)認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的“火”是形容身體內某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內熱證候，具體癥狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等?！吧匣稹痹诟稍餁夂蚣斑B綿濕熱天氣時更易發(fā)生。
一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類，臨床常見的“上火”類型有“心火”和“肝火”。解決方法是“去火”，即中醫(yī)的清熱瀉火法，可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物，也可用中醫(yī)針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。平時要注意勞逸結合，少吃辛辣煎炸等熱性食品。
上火了煲什么湯最降火
荸薺茅根蘿卜湯
食材：荸薺10個，新鮮茅根200g，白蘿卜1個，瘦豬肉200g，生姜1片，鹽少許。
做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮;煲內加入適量清水和所有材料，煲兩小時左右，調味即可。
功效：清熱降火解毒、生津止渴、潤腸通便。
羅漢果橄欖豬骨湯
食材：羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片。
做法：羅漢果和青橄欖洗凈，用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈，切塊;將豬扇骨洗凈，斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：養(yǎng)陰利咽、生津潤燥。清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。
蓮子銀耳湯
食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
功效：冬季肺火顯盛，喝蓮子銀耳湯可滋陰潤肺，安神養(yǎng)心。
蘋果雪梨瘦肉湯
食材：蘋果2個，雪梨2個，無花果 3個，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和鹽適量。
做法：所有材料洗凈，晾干。蘋果去核，每個切4塊;雪梨去核，切半。瘦肉切4份，洗凈，汆燙。清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效。蘋果亦能生津止渴。
冬天喝哪些湯可以降火
豬肝枸杞菜湯
食材：豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲;豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要;鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。
功效：枸杞菜性涼，可以清肝腎、降肺火，吃豬肝也可去肺火。
冬瓜老鴨湯
食材：老鴨500克，冬瓜200克，枸杞、紅棗適量，姜和蔥等適量。
做法：準備好需要的食材，老鴨切成一大塊一大塊，冬瓜切成塊或者片狀。姜和蔥切成條狀，枸杞和紅棗洗凈。把老鴨放鍋里燒開，然后把里面的水倒掉，把老鴨瀝干。把鍋燒開，放植物油一勺(不用放太多，因為呆會老鴨會出油)放姜絲和蔥進去翻炒兩下。然后把瀝干的老鴨放進鍋里一起翻炒大概3,4分鐘。接著加水蓋過老鴨，并且把冬瓜一起放進去大火燉20分鐘左右，然后再小火燉10-20分鐘左右。記得在中途老鴨八成熟的時候加入枸杞和紅棗。
功效：滋陰清補。冬瓜性寒涼，鴨肉性味甘、寒。此湯可健脾化濕、除熱去火。
蘿卜蓮子豬舌湯
食材：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。
功效：蘿卜蓮子都是清熱降火的。此湯可滋陰潤肺，健脾胃，止咳化痰，清熱祛濕。
海帶排骨湯
食材：排骨、海帶、蔥、姜片、黃酒、精鹽、香油。
做法：先將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊。然后排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。最后凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
功效：海帶性涼，海帶湯是可以去火的。海帶排骨湯是一道常見的去火、排毒的食譜,很適合干燥的季節(jié)(補水、排毒、清腸)。
上火喝湯可以代替喝水嗎
當然不能。
的確，喝湯也是在補水，是補水的重要方式。而且，水還沒有湯有營養(yǎng)。常言道“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這話是有科學道理的。
但是，喝湯和喝水相比，會額外增加鹽分和脂肪等，長期用喝湯代替喝水的話，反而會增加腎臟與身材的負擔。而且，肉湯那么多嘌呤，很容易得痛風的。菜湯的話，也有草酸鞣酸，會影響鈣的吸收等。所以，為了身體健康，千萬不要用喝湯來完全代替喝水。
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