世界最臭的美食有哪幾種那些越臭越好吃的美食
養(yǎng)生有哪幾種方式。
“養(yǎng)生孰為本,元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀?!睂?duì)于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“世界最臭的美食有哪幾種那些越臭越好吃的美食”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
世界最臭的美食有哪幾種?世界上的美食各式各樣,人們的口味也是大同小異。往往有些食物具有獨(dú)特的氣味,深受一些人喜愛。下面就來(lái)看看那些越臭越好吃的美食有哪些吧。
1.TEX MEX,是西班牙作料。
這種作料最大的特點(diǎn)就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中國(guó)皮蛋的臭,它的臭味特征就是 “狐臭”(腋臭)。這個(gè)作料的配方里有二十多種天然植物,發(fā)出“臭味”的是一種叫Comino的小種子,這種小種子在西班牙和中南美洲國(guó)家都盛產(chǎn),尤其是墨西哥。盛產(chǎn)這種種子的國(guó)家的民眾對(duì)于這個(gè)味道不僅習(xí)以為常,還“愛不釋口”。
2.腌鯡魚罐頭,是瑞典人最鐘愛的美食。
瑞典腌鯡魚是一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。每年4-6月鯡魚產(chǎn)卵的時(shí)候,漁民們打撈起數(shù)百噸鯡魚,為腌制鯡魚準(zhǔn)備好原料。腌制鯡魚的獨(dú)特之處在于自然發(fā)酵。腌鯡魚最大的特點(diǎn)是其無(wú)所不在、難以消散的惡臭。沒吃過(guò)腌鯡魚的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒牵鸬湔惨?guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭,因?yàn)轹E魚之臭實(shí)在難以消散。
3.鰩魚片是韓國(guó)全羅道的頂級(jí)食材。
最特別的就在于它會(huì)自行發(fā)酵,然后散發(fā)出強(qiáng)烈刺鼻的氨氣(廁所的味道),也就是俗稱的阿摩尼亞味,所以導(dǎo)游有特別警告,吃的時(shí)候千萬(wàn)別深呼吸,不然很容易發(fā)生意外呀!這是當(dāng)?shù)厝嘶閱氏矐c等重要節(jié)日必備的美味佳肴。
4.kiviak是加拿大發(fā)酵食物。
先準(zhǔn)備一個(gè)海豹尸體挖去內(nèi)臟,然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鳥,再埋起來(lái)發(fā)酵,接著聽起來(lái)不可思議,要從鳥的肛門,吸食體內(nèi)的物質(zhì)。這原來(lái)是居住在北極圈內(nèi)的居民,通過(guò)吃生肉來(lái)補(bǔ)充蔬菜攝入不足的情況,現(xiàn)在是把這個(gè) kiviak 作為調(diào)味料涂在烤肉上食用,以此來(lái)達(dá)到補(bǔ)充維他命的目的。
5.臭豆腐。
它是一項(xiàng)流傳于全大中華圈及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種,都是相當(dāng)流行的小吃。臭豆腐乳曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名御青方。臭豆腐在臺(tái)灣、上海是頗具代表性的小吃。
故稱為“臭豆腐”的原因,是因?yàn)樗臍馕斗浅5某?,?duì)于很多外國(guó)人來(lái)說(shuō),那種特殊的氣味,像足了排泄物,臭豆腐其實(shí)是一種發(fā)酵制品,把原本無(wú)色無(wú)味的豆腐,讓他自然的發(fā)酵,臺(tái)灣常見的浸泡液,就是把較老部份的莧菜,浸泡在洗米水中,再加入腐壞的蛋、食鹽和死魚,放在常溫下,讓他吸收那特殊的氣味。但隨著地區(qū)、食用方法的不同,制作方法及成品也有相當(dāng)大的差異。
6.番石榴。
番石榴不但是生食的鮮果,藥用價(jià)值也很顯著,如具有降血糖的功效,在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。實(shí)驗(yàn)表明,糖尿病患者經(jīng)常食用番石榴,對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助治療作用。但是,因番石榴甘溫而澀并且含有鞣質(zhì),食之可以止瀉多食容易導(dǎo)致便秘,所以,患有便秘或者內(nèi)有火氣者不宜食用。此外,番石榴的樹皮、根、葉也可入藥,用來(lái)治療某些病癥。
7.榴蓮。
在泰國(guó)最負(fù)有盛名,被譽(yù)為“水果之王”。榴蓮雖臭,但是從未吃過(guò)榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口后,甜美沁心的食味卻會(huì)教你越吃越想吃。許多觀光客在嘗到過(guò)榴蓮的美味后,都會(huì)回味無(wú)窮,甚至上癮。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過(guò)榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道像煮得半熟的甜薯,榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。
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皮蛋是生活經(jīng)常食用的,有很多的朋友們都比較喜歡吃皮蛋,我們買到的皮蛋一般都是腌制好的,買來(lái)就可以直接食用的,但是也有些朋友們喜歡變著花樣來(lái)吃,那么皮蛋的吃法有哪幾種呢?今天給大家?guī)?lái)了幾種皮蛋的吃法,希望能夠給各位朋友們帶來(lái)幫助哦。
皮蛋茄泥
1茄子洗凈,去蒂,切成段,上鍋蒸,水開后蒸20分鐘。
2準(zhǔn)備好青椒、皮蛋和蒜。
3青椒切成小粒,蒜剁碎。
4皮蛋切成小粒。
5蒸好的茄子剁成泥。
6鍋里下適量的油,油熱后,下入蒜末和青椒粒炒香。
7把皮蛋和炒過(guò)的青椒倒入茄子里。
8放入自己喜歡的調(diào)味,拌勻即可。
小竅門:
原料:茄子1根 皮蛋2個(gè) 青椒1個(gè)
配料:蒜
調(diào)味:鹽 醋 白糖 香油 辣椒油 花椒粉 雞精
茄子皮如果實(shí)在不喜歡可以去掉,但我個(gè)人覺得茄子皮并沒有影響口感,何況茄子皮營(yíng)養(yǎng)非常豐富喲。
剁椒皮蛋
1原料:皮蛋、一品鮮醬油、自制剁椒、老醋。
2皮蛋剝?nèi)テ?,每個(gè)切成四塊擺在盤中。
3取一小碗,碗中放兩勺老醋一勺一品鮮調(diào)勻。
4取一小碗,碗中放兩勺老醋一勺一品鮮醬油調(diào)勻。
5炒鍋置火上,放少許油,放入兩勺剁椒小火煸香。
6煸香的剁椒放入調(diào)料碗中。
7調(diào)好的料汁倒入皮蛋上即可。
8風(fēng)味獨(dú)特的剁椒皮蛋就做好了。
其實(shí),關(guān)于皮蛋的吃法,并不是只有文章中講到了這兩種,文章介紹的這兩種只是經(jīng)常用到的方法,比如說(shuō)皮蛋瘦肉粥也是一種很不錯(cuò)的做法,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且口味也是相當(dāng)棒的,當(dāng)然了除了介紹的這幾種吃法,還有很多的方法,朋友們可以根據(jù)自己的口味來(lái)自己制作哦。
喉嚨不舒服,雖然這看起來(lái)這是一個(gè)不起眼的小毛病,但是其實(shí)它對(duì)我們正常生活工作的影響還是比較大的,如果患者所從事的職業(yè)較為特殊,那其工作效率也會(huì)受到一定的影響,對(duì)于這類人來(lái)說(shuō),想辦法進(jìn)行潤(rùn)喉還是相當(dāng)有必要的,而現(xiàn)實(shí)中有一些茶葉就能起到很好的潤(rùn)喉效果,我們具體來(lái)看看。
1:玉蝴蝶茶
玉蝴蝶主要產(chǎn)自于云南、貴州等地方,玉蝴蝶又叫做白玉紙,可以清肺熱,利咽喉,對(duì)急性或者慢性的支氣管炎、咳嗽、喉嚨痛、扁桃體發(fā)炎都有很好的治療效果。玉蝴蝶茶主要是用其種子泡茶,一茶匙玉蝴蝶,加上滾燙開水,泡10分鐘即可飲用。
2:薄荷
薄荷不僅是在餐桌上的點(diǎn)綴,薄荷泡茶可以消除咽喉腫痛,還能舒緩因感冒引起的頭痛或者發(fā)燒,加強(qiáng)體內(nèi)血液循環(huán)。
注意:薄荷不適合產(chǎn)婦和嬰兒食用。
3:紫羅蘭
紫羅蘭泡茶飲用對(duì)于呼吸道有很大好處,不僅可以滋潤(rùn)喉嚨,還能舒緩因感冒而引起的咳嗽、喉嚨痛等;還對(duì)呼吸器官疾病起到一定的輔助治療作用,保護(hù)上呼吸道,調(diào)理支氣管炎。
4:茉莉花
茉莉花淡雅的外表和迷人的香氣,很多人都愛,它作為中藥,藥效也不少。茉莉花作為花茶泡水飲用,可以起到抑制細(xì)菌的作用,內(nèi)服外用,就可以對(duì)喉嚨起到止痛、消炎、清熱等功效。尤其是患有慢性支氣管炎的患者更適合喝。
以上為我們介紹了幾種潤(rùn)喉的茶葉,在平時(shí)如果有吸煙的習(xí)慣,不妨可以多喝這些茶葉。如果喉嚨疼痛癥狀較為嚴(yán)重,那有可能是因?yàn)檠屎硌椎燃膊∫鸬模@個(gè)時(shí)候可能需要去醫(yī)院做個(gè)治療才行,希望患者能夠提高警惕,及時(shí)就診。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中,會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,減少了茶香,還使致癌物質(zhì)增多。今天推薦6種夏日最佳養(yǎng)生茶:
1、姜蘇茶:
此茶有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實(shí)用簡(jiǎn)便。生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。
2、桔紅:
此茶有潤(rùn)肺消痰;理氣止咳之功,適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以此二味配制,對(duì)咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。選用桔紅3~6克、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用。
3、鐵觀音茶:
此茶具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。人說(shuō)“春水秋香”,所以,秋茶是茶中的精品,此時(shí)又是正逢鐵觀音秋茶上市。綜合來(lái)看,秋季是鐵觀音的養(yǎng)生之季。
4、蘿卜茶:
此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。民間諺語(yǔ):“吃著蘿卜喝著茶,氣得醫(yī)生滿地爬。”
5、銀耳茶:
此茶有滋陰降火,潤(rùn)肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽。可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。
6、桂花茶:
此茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效,主治陽(yáng)氣虛弱型高血壓病。選用干桂花1克,茶葉2克。將干桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。早晚各飲1杯。
芝士又叫奶酪,相信很多的朋友對(duì)這兩個(gè)詞都很熟悉,其實(shí)它是一種牛奶的發(fā)酵制品,同樣也是牛奶的精華,因其含有豐富的蛋白質(zhì)和乳酸菌和獨(dú)特的口感,深受廣大甜點(diǎn)師和甜品愛好者的喜愛。但是芝士又有很多的分類,我們一起來(lái)了解下芝士有哪幾種,讓我們?cè)谏钪锌梢宰钔昝赖倪\(yùn)用好,做出最美味的芝士。 奶酪又細(xì)分:比然奶酪(Brie)、博斯沃思奶酪、卡爾菲利干酪(Caerphilly)、切達(dá)奶酪(Cheddar)等。
1.比然奶酪(Brie)
法國(guó)最著名的奶酪之一,因產(chǎn)于中央省的比然地區(qū)而得名。有許多品種,一般色澤由淡白到淡黃,質(zhì)軟味咸,奶香濃郁。呈圓碟狀,直徑18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世紀(jì),1918年被稱為“奶酪之王”,響譽(yù)全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切開的那一面放上一塊干凈的硬紙板(這樣可以阻止奶酪流動(dòng)),再把它儲(chǔ)存在陰涼的地方或放在冰箱里。
食用方法:搭配法國(guó)勃良第紅酒或法式長(zhǎng)棍面包,以及新鮮水果,不可以用于制作甜品。
2.博斯沃思奶酪
由山羊奶制成的博斯沃思奶酪有著奶油般的質(zhì)地,吃起來(lái)也不會(huì)像有的奶酪味道刺激。如果你沒有完全適應(yīng)奶酪的口味,那你可以先嘗嘗博斯沃思奶酪?!I(yíng)養(yǎng)成分:每30克含80卡路里熱量、0.27克碳水化合物、6.3克脂肪、5.6克蛋白質(zhì)。
食用方法:可配搭面包或作為美味前菜,用橄欖油及百里香配生菜的吐司。
3.卡爾菲利干酪(Caerphilly)
它是一種威爾士全脂白干酪,口感溫和、有點(diǎn)咸。最開始卡爾菲利干酪被威爾士的礦工們當(dāng)作鹽來(lái)食用,當(dāng)他們?cè)谘谉岬牡V井中汗流浹背地工作時(shí),身上總會(huì)帶些卡爾菲利干酪。它不僅可以和葡萄、蘋果一塊食用,還能作為調(diào)料或搭配香腸食用?!I(yíng)養(yǎng)成分:每30克含125卡路里熱量、0.03克碳水化合物、10.4克脂肪、7.9克蛋白質(zhì)。
食用方法:可以和葡萄、蘋果一塊食用,還能作為調(diào)料或搭配香腸食用。
4.切達(dá)奶酪(Cheddar)
切達(dá)奶酪是世界上最受歡迎的奶酪之一,產(chǎn)于英國(guó)索莫塞特郡車達(dá),歷史悠久。是一種硬質(zhì)全脂牛乳奶酪,色澤白或金黃,組織細(xì)膩,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。質(zhì)地較軟,顏色從白色到淺黃不等,味道也因?yàn)閮?chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)短而不同,有的微甜(9個(gè)月)、有的味道比較重(24個(gè)月)。切達(dá)奶酪很容易被融化,所以也可以作為調(diào)料使用。 營(yíng)養(yǎng)成分:每30克含123路里熱量、0.03克碳水化合物、10.3克脂肪、7.5克蛋白質(zhì)。
食用方法:刨絲搭配面包、蔬果和調(diào)料一起食用。
5.埃曼塔奶酪(Emmental)
奶酪質(zhì)感和外皮都比較堅(jiān)硬,它的外形最大的特點(diǎn)就是有氣孔,這是發(fā)酵過(guò)程中氣泡造成的變化。果香味濃,口味刺激??梢灾谱髂汤一疱伝蚺湟钥诟袧庥舻募t酒,比如波爾多的梅多克)?!I(yíng)養(yǎng)成分:每30克含200卡路里熱量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白質(zhì)。
食用方法:可以搭配做成瑞士芝士火鍋(Cheese fondue),可以配口感較重的波爾多紅酒
? 一些螃蟹的食用做法上,可以選擇如煲制的方法來(lái)進(jìn)行,而哪些方法是適合運(yùn)用煲制的,做為螃蟹煲的方法又包括哪些內(nèi)容,現(xiàn)從了解上的詳情可以進(jìn)行分析,而食用方法上是適合廣大家庭來(lái)使用的,螃蟹堡也是比較受歡迎的,所以在做法上也是比較多的,也是我們這大家推介的理由之一。
一、豆腐螃蟹煲:
主料:螃蟹500克,豆腐(南)300克
輔料:小麥面粉15克
調(diào)料:大蔥15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克
做法:
1.蟹洗干凈,掀去蟹蓋,切成4塊,切口處沾上面粉,放油鍋里稍稍煎一下;
2.砂鍋里倒少量水,放入蟹,豆腐,蔥,姜,料酒,大火燒開后改小火燉半個(gè)小時(shí)
3.最后放鹽,少許糖即可。
二、香辣螃蟹粉絲煲的做法
材料
螃蟹3只 ,粉絲2卷,蔥、姜、蒜末各10克,紹酒10克,剁椒15克,生抽10克,蠔油10克,高湯1碗
做法
1、螃蟹洗干凈后,去鰓切塊。
2、螃蟹蘸少許淀粉。
3、粉絲略微泡開,不用太軟。
4、鍋中放油,下剁椒炒出紅油,放入蔥、姜蒜爆香。
5、螃蟹塊放入,烹入紹酒,翻炒到變色。
6、轉(zhuǎn)移至砂鍋中,放入蟹塊。
7、再放入粉絲,蓋上螃蟹殼。
8、倒入高湯,調(diào)入蠔油、生抽,然后加蓋子小火燜5分鐘左右,出鍋時(shí)撒香蔥末或香菜末即可。
三、涼瓜蟹煲
主 料: 涼瓜(苦瓜)1個(gè)約重6兩(約240克),蟹1斤(約640克),姜、蔥各1兩(約40克),蒜蓉2茶匙,豆豉1/2湯匙,紅椒碎1茶匙。
配 料: 調(diào)味料:蠔油1湯匙,蒜蓉1茶匙,清水3湯匙。芡汁料:鹽、糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,清水2湯匙。
做 法:
1、涼瓜洗凈去瓤,切厚片,用粗鹽擦遍,用沸鹽水氽過(guò)(如想瓜味甘濃一點(diǎn),就不用氽水);豆豉洗凈,瀝干。
2、蟹洗凈,斬件,瀝干。
3、燒熱油半杯,爆香姜塊和部分蔥度,下蟹件,淋上酒,炒至八成熟備用。
4、燒熱油2湯匙,爆香蒜蓉、豆豉、紅椒碎,加入調(diào)味料,蓋好慢火煮5分鐘,下蟹件,再下其余蔥度和芡汁,待滾,便可上桌供食。
四、蛋焗羔蟹煲
材料:蔥絲、椒絲、炸芋絲、肉菘羔蟹1只、蛋3只、洋蔥角、蒜子、油
制作:先將羔蟹切好后用,蛋打落碗落味備用,再將沙窩燒熟落油落洋蔥、蒜子爆香再將羔蟹下沙窩內(nèi),再將肉菘圍邊煲再熟些時(shí),再將雞蛋放下用蓋合好沙窩收慢火焗6分鐘,再將芋絲椒絲放上面收火上臺(tái)。
特點(diǎn):海鮮類之一種食法,20種食法之一,為飲酒美味小菜。
無(wú)論您采用哪處做法,以上介紹的幾種是十分適合廣大的家中運(yùn)用的,且綜合上面的做法,我們不難看到其美味是如何產(chǎn)生,而這些方法的制作過(guò)程中,需要注意一下其制作步驟,而且螃蟹需制作前進(jìn)行清洗干凈,特別是容易有沙子代入食材中,這也是需特別細(xì)心進(jìn)行的一點(diǎn)。
人們現(xiàn)在在工作之余總是會(huì)有很多的想法,不像以前餐具各方面都不齊全?,F(xiàn)在很多的人餐具各方面都能保證齊全,所以很多的女性會(huì)在閑的時(shí)候想做點(diǎn)餅干拿給家人來(lái)吃。所以有些人就想問自制餅干的做法有哪幾種,這樣自己也可以好好的做來(lái)吃。
1.把雞蛋打碎,攪拌。
2.加入4勺面粉,攪拌。
3.加入2勺生粉,攪拌。
4.把全部的粉都倒進(jìn)了碗里,大力度的攪拌,不然會(huì)形塊。如果水分不足,難攪拌,就加點(diǎn)水
5.加多點(diǎn)白砂糖,不然不好吃。
6.最后難攪拌了,別以為它是少水分,那時(shí)候你就要把手放進(jìn)去揉,如果粘粘的,加點(diǎn)面粉,如果還不行就還加,成大快的以后就會(huì)和我的這個(gè)圖一樣
7.可以了以后,掰開一點(diǎn)點(diǎn),捏成小圖案(不要太復(fù)雜,要不然圖案很容易變形)如果掰開小團(tuán)的時(shí)候,拿點(diǎn)面粉,沾上去,就會(huì)好揉點(diǎn)
8.還差最后一步了,做法。炒作,如果家里是是用不粘鍋來(lái)做的,建議油炸,我就是用不粘鍋來(lái)油炸的,之后形成了圖圖這樣,建議大家要小心使用,要不然很容易胡
自制曲奇餅干:食材
原料:低筋面粉200克 牛奶28克 白砂糖40克 糖粉40克 黃油150克
步驟/方法
做法:
1.黃油提前幾個(gè)小時(shí)從冰箱冷凍室里拿出,室溫下軟化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用攪拌器打成粉;
2.開始打發(fā)黃油,把黃油打發(fā)得很蓬松,顏色發(fā)白了就可以了,用電動(dòng)打發(fā)器5分鐘左右就可以;
3.分三次把28克牛奶放入黃油里,每放一次就要打發(fā)一次;
4.放入過(guò)篩的低筋面粉,把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻,不要過(guò)度攪拌,只要拌勻就可以(沒有刮刀用手也可以);
5.將面糊裝入裱花帶,用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋,可以中間留個(gè)孔,也可以不留,隨意就好;
6.預(yù)熱烤箱180度,烤22分鐘讓餅干變成金黃色就可以了;
自制餅干的做法有哪幾種上文中很詳細(xì)的給大家了介紹了,所以說(shuō)如果你還有不明白的就好好看下上文中介紹的。不過(guò)口味各方面不一定非要按照步驟來(lái)做,也是可以根據(jù)自己的口味和習(xí)慣進(jìn)行改變,不論怎樣個(gè)人喜歡就是比較好的。
菜筍的做法有哪幾種筍在南方地區(qū)是有一席之地的,這個(gè)地方不僅盛產(chǎn)竹筍,炒菜筍的味道也是有差異的,細(xì)細(xì)品嘗,每一道跟筍有關(guān)的菜肴都有著不一樣的特點(diǎn)。而且,菜筍是屬于低脂肪類的,可以防止便秘,也可以幫助我們減肥。但是,菜筍有哪幾種做法呢?
一、熗炒三絲
食材:土豆300g菜筍300g紅蘿卜1/2個(gè)瘦豬肉50g油適量鹽適量蔥姜蒜適量生抽適量蠔油適量料酒適量
制作步驟:
1、菜筍、土豆、紅蘿卜洗凈,削皮
2、菜筍、紅蘿卜切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲
3、土豆也切成細(xì)絲,用水透兩遍,去掉淀粉
4、瘦豬肉也切成細(xì)絲,用生粉拌好
5、熱鍋放入油,加入瘦豬肉,待變色后,加入蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蠔油
6、先加入土豆絲翻炒
7、土豆斷生后加入菜筍絲和紅蘿卜絲,繼續(xù)翻炒
8、加入鹽和少量的醋,臨出鍋時(shí),放一點(diǎn)味精就行
小貼士
土豆絲要用水去掉淀粉,炒得土豆差不多熟了,再放入其他兩絲,加入一點(diǎn)醋比較爽脆。
二、炒菜筍
食材:菜筍500g油適量鹽適量肉適量胡蘿卜適量
1、準(zhǔn)備食材
2、肉切片淀粉上漿
3、鍋燒熱放油,油熱將肉放入煸炒
4、將胡蘿卜放入煸炒
5、放適量的料酒煸炒
6、醬菜筍放入煸炒,放適量的醬油翻炒
7、快熟放是適量的鹽,炒熟盛盤
三、菜筍炒肉
食材:菜筍500g油適量鹽適量肉適量
1、準(zhǔn)備食材。菜筍去皮洗凈切片,肉切片淀粉上漿
2、鍋燒熱倒油,將肉放入放適量的醬油煸炒
3、將菜筍放入煸炒
4、放少量的水和鹽
5、炒熟盛盤
關(guān)于菜筍的做法小編就講到這里了,菜筍的做法實(shí)在是太多了,以上三種只是基礎(chǔ)做法,在我們的家常菜范圍內(nèi),制作起來(lái)不困難,非常適合廚藝一般的朋友們學(xué)習(xí)。而且,菜筍還可以幫助人減肥,我們可以趁機(jī)多吃一點(diǎn)。
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也許有些人不知道倭瓜是什么,其實(shí)這就是南瓜,南瓜做成的美食有很多,比如南瓜粥、南瓜餅等等,南瓜里面含有多糖類,含有類胡蘿卜素以及多種氨基酸,吃南瓜可以降低膽固醇,可以消除體內(nèi)的致癌物質(zhì),可以保護(hù)胃黏膜等等,下面是倭瓜的流行吃法。
第一、倭瓜燉豆角
材料
倭瓜半個(gè),豆角600克,五花肉100克,蔥姜、精鹽、味精、五香粉各適量
做法
1、把倭瓜洗凈切塊,豆角洗凈掰成兩半,五花肉切片,蔥切花,姜切絲。
2、鍋上火,放適量植物油,燒熱放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入醬油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分鐘,
5、加開水,大火燒開燉,放鹽小火燉20分鐘。
6、待湯汁收到黏稠時(shí),放味精,出鍋。
第二、南瓜棗
材料
南瓜200克,面粉100克,淀粉50克,面包糠100克,白糖或蜂蜜適量,植物油
做法
1、南瓜去皮去瓤,蒸熟,壓成泥狀。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥內(nèi),攪拌均勻。
3、手心抹上植物油,取南瓜泥做成大棗形狀的劑子。
4、粘上面包糠,入油鍋內(nèi)炸熟即可。
小訣竅
1、粘面包糠和手上抹油都是為了防止粘連。
2、為了趕時(shí)間,我做的大了些,小巧一點(diǎn)更好看。
第三、蜜制南瓜
材料
南瓜,大棗,鮮百合,色拉油,蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大塊,大棗洗凈,鮮百合洗凈熱水浸泡備用;
2、砂鍋入少許色拉油,油五成熱后把切好的南瓜放入鍋中煸炒均勻;
3、加入大棗后淋入蜂蜜;
4、加少量水,蓋蓋小火燜制;
5、燜至蜂蜜及水分基本吸收,南瓜變得軟糥,加入鮮百合繼續(xù)燜一兩分鐘即可。
第四、南瓜金露
材料
南瓜丁,白糖,碩莪米1茶匙,姜片4片
做法
1、將切成丁狀的南瓜放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜丁放進(jìn)攪拌器內(nèi),再加入少許水?dāng)嚢璩珊隣睢?/p>
3、把攪拌好的南瓜糊連同糖和姜片放進(jìn)熱鍋內(nèi)煮熱。
4、把煮熱的南瓜糊倒入電子鍋里,之后再把洗凈的碩莪米放進(jìn)南瓜糊內(nèi),之后再慢煮2小時(shí)即可。
一般來(lái)說(shuō)我們大多數(shù)人都喝過(guò)紅酒的,但是卻并不是那么的了解紅酒。大多數(shù)人對(duì)紅酒的區(qū)分,基本上都是依據(jù)的紅酒的成分來(lái)分的。但是實(shí)際上紅酒的分類還有很多種,除了成分以外還可以依據(jù)紅酒的色澤、形態(tài)等等來(lái)劃分。所以今天我們就來(lái)介紹一下紅酒的分類,讓大家可以有一個(gè)更為清晰的了解。
一、以葡萄酒的色澤劃分
從顏色上來(lái)分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相對(duì)于紅葡萄酒而言。白葡萄酒年輕的時(shí)候一般為淺黃色或者是淡黃綠色。紅葡萄酒也有多種的紅,根據(jù)葡萄酒的年齡來(lái)定。玫瑰紅比紅色稍淡,有洋蔥皮色,也有淺紅色。
二、以葡萄酒的形態(tài)劃分
按照形態(tài)來(lái)分有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒,就是會(huì)不停冒氣泡的葡萄酒,香檳就是起泡酒。但是千萬(wàn)不要以為起泡酒都可以叫“香檳”,也不要以為不叫“香檳”的起泡酒就不好!香檳其實(shí)是法國(guó)的一個(gè)地名,這個(gè)地方的起泡酒就叫“香檳”,實(shí)在是一種地名保護(hù)。香檳區(qū)以外地方出的汽酒有的也很不錯(cuò)的,但是中國(guó)國(guó)內(nèi)某些酒廠出的那種加了很多水,人工打二氧化碳的,連汽酒都算不上,更不是香檳了。靜止酒顧名思義,就是不會(huì)冒氣泡的酒,如干紅和干白都屬于靜止酒。
三、以葡萄酒的類型劃分
從糖度來(lái)分又分為干型、半干型、半甜型和甜型,按照我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是每升糖度小于4克的為干型酒,4~12克為半干,12~50克為半甜,50克以上的為甜型酒。目前在我國(guó)干型和半干型酒是有的,而半甜和甜型酒就沒有生產(chǎn),那種加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。國(guó)外半甜型酒有加拿大的霜釀葡萄酒和歐洲一些國(guó)家的晚收成葡萄酒,甜型酒主要是冰酒和貴腐酒。
四、以葡萄酒的酒精度劃分
根據(jù)酒精度來(lái)分,葡萄酒的酒精度一般在8%~14%,而加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度在15%~22%之間,如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在發(fā)酵中加入了白蘭地,后者則在發(fā)酵結(jié)束后添加。(這類酒的口味一般會(huì)甜,但也有不甜的雪莉酒)完全用釀酒專用的葡萄來(lái)做的酒基本上就是以上幾類。
痛經(jīng)是女性經(jīng)常會(huì)發(fā)生的一種情況,因?yàn)樵陆?jīng)是女性正常的生理周期。可是女性的生理周期因?yàn)樽陨砩眢w素質(zhì)的原因經(jīng)常會(huì)有痛經(jīng)的問題發(fā)生。所以應(yīng)該注意的是可以服用痛經(jīng)的藥物進(jìn)行治療,那么痛經(jīng)止疼藥應(yīng)該注意選擇沒有副作用的。所以痛經(jīng)止疼藥有哪幾種呢?
痛經(jīng)藥是什么
其實(shí)從名字可以看出,痛經(jīng)藥就是治療痛經(jīng)的藥物,其實(shí)痛經(jīng)往往是身體的很多因素引起的,所以要根治痛經(jīng)問題其實(shí)并不簡(jiǎn)單,不過(guò)我們確實(shí)可以通過(guò)服用痛經(jīng)藥來(lái)減輕痛苦,而在日常生活中常見的痛經(jīng)藥就是田七痛經(jīng)膠囊、東方少女八味痛經(jīng)片、匯仁烏雞白鳳丸、月月舒痛經(jīng)寶顆粒和婦科千金片藥片幾種,其實(shí)市面上關(guān)于痛經(jīng)的藥物很多但是因?yàn)槠放频牟煌瑐?cè)重點(diǎn)還是有著不小差異的,雖然都有“止痛”療效,但是作用的強(qiáng)度和作用時(shí)間都不同,而在服用時(shí)也存在差異。
痛經(jīng)藥的功效
痛經(jīng)的功效可謂是“人如其名”,最主要就是減輕痛經(jīng)癥狀,但是因?yàn)椴煌放频耐唇?jīng)藥之間還是很有區(qū)別的,所以在用藥之前,還是要先弄清楚各種藥物的療效,選擇最適合自己的痛經(jīng)藥。
雖然不同品牌的痛經(jīng)藥因成分的不同存在差異,但是不同的痛經(jīng)藥可謂是大同小異。痛經(jīng)藥主要是清熱除濕,益氣化瘀。用于濕熱瘀阻所致的帶下病、腹痛,癥見帶下量多、色黃質(zhì)稠、臭穢,小腹疼痛,腰骶酸痛,神疲乏力;慢性盆腔炎、子宮內(nèi)膜炎、慢性宮頸炎等,雖然不同的痛經(jīng)藥之間還是存在很大差異,但是在治療痛經(jīng)的這一個(gè)大方向上,還是很相同的。
痛經(jīng)藥的副作用
俗話說(shuō)“是藥三分毒”,痛經(jīng)藥自然也不例外,因?yàn)橹饕鸬健爸雇础敝?,所以痛?jīng)藥很多時(shí)候備受女性喜愛,被用于解決經(jīng)痛之苦。
但是從臨床上來(lái)看,痛經(jīng)藥的副作用其實(shí)病不大,而副作用基本也是因?yàn)榛颊叩牟贿m當(dāng)服用而引起的,像是患者過(guò)度的依賴痛經(jīng)藥的“止痛”療效,而服用過(guò)多,或是為逃避一時(shí)之苦而選擇長(zhǎng)期吃藥,這種做法對(duì)身體的傷害其實(shí)是很大的,因?yàn)檫@很有可能會(huì)使身體產(chǎn)生耐藥性,加上很多痛經(jīng)藥是西藥制劑,長(zhǎng)期服藥也很有可能會(huì)在體內(nèi)堆積毒素。
吸煙者很容易出現(xiàn)喉嚨疼痛不適的癥狀,而且肺部的健康也是經(jīng)常受到損害,對(duì)于吸煙者來(lái)講,能夠戒煙當(dāng)然是一件好事,但是,這需要的毅力是非常大的,并不是所有人都能做到,所以,想要減輕吸煙的危害,還是應(yīng)該潤(rùn)喉潤(rùn)肺,這時(shí)候,一些茶可以幫上忙,下面來(lái)介紹幾種有效的潤(rùn)喉潤(rùn)肺茶,一起來(lái)看看。
1、金桔茶
金桔里面含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),其里面所含有的食物纖維素能夠幫助人體改善腸道的生理功能,調(diào)節(jié)腸道的蠕動(dòng),縮短食物垃圾在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,從而使得人體減少對(duì)毒素的吸收有很好的正面影響。選取新鮮的金桔鮮果五顆,和五克的新鮮綠茶一起泡飲,能夠很好的防治敢買,治療胸悶,并且有效的幫助人體開胃。
2、天麥冬茶
麥冬養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉。此茶有養(yǎng)陰生津、清肺降火之功。取天冬、麥冬各12克,加入熱開水300毫升浸泡10分鐘,棄渣喝茶。
3、桑菊杏仁茶
桑菊杏仁茶可以清熱去燥,對(duì)咽喉不適的人們來(lái)說(shuō),閑暇時(shí)飲一杯桑菊杏仁茶是再好不過(guò)了。取桑葉、菊花、杏仁各10g的量,加沸水沖泡15分鐘后便可飲用,咽喉有不適的人不妨試一下。
4、銀耳茶
此茶有滋陰降火、潤(rùn)肺止咳的功效,特別適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品,內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無(wú)機(jī)鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等,于藥用有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效??蛇x用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克,先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里,攪拌均勻服用。
以上簡(jiǎn)單介紹了幾種潤(rùn)喉潤(rùn)肺茶,在平時(shí)生活中我們?nèi)绻霈F(xiàn)喉嚨疼痛不適的癥狀,不妨可以試著喝這些茶,一般能達(dá)到潤(rùn)喉潤(rùn)肺的效果,當(dāng)然了,如果效果不是很好的話,也可以考慮在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥進(jìn)行潤(rùn)喉潤(rùn)肺,以盡快擺脫困擾。
燕窩本身對(duì)于身體健康,都是比較有利的一種保健食物,而且適合老少食用,對(duì)于寶寶而言,吃燕窩,也可以幫助他們提高身體免疫能力,補(bǔ)充各種需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么下面要為大家介紹的是,利用燕窩幫助寶寶煮燕窩粥的方法和步驟,這樣的飲食方式,更符合寶寶的口味需求。
一、燕窩稀粥
當(dāng)小寶寶長(zhǎng)大,開始吃粥的時(shí)候,也可以把燕窩加入粥內(nèi),讓他們吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)。
材料用燕窩3克,浸發(fā)后洗凈;白米25克,水大半碗;先把粥燉1個(gè)小時(shí),然后把燕窩放入粥里面一起燉半個(gè)小時(shí)即可。如果不想每次都要浸洗燕窩,也可以用一個(gè)折衷的方法,就是預(yù)先燉好一大碗燕窩,放入冰箱備用。當(dāng)小寶寶的粥煮好后,加入一湯匙已燉好的燕窩,把粥再煮開便行。
燕窩方面,適宜用屋燕,選擇白燕最佳。
二、燕窩魚蓉粥
小病初愈或者想平衡一下腸胃,一碗燕窩魚蓉粥是最適合不過(guò)的。
材料鯇魚(草魚)魚腩一個(gè),約150克,加2片姜、蔥、少許油鹽,蒸熟后去骨制成魚蓉。燕窩15至20克,浸泡后洗凈;白米50克。3至4飯碗水煲開后放入白米,先慢火煲約一小時(shí),再把燕窩放入一起燉半個(gè)小時(shí)即可。
燕窩粥煲好后,加入準(zhǔn)備好的魚蓉,再放上少許香菜。只要魚蓉去骨的功夫做得好,這粥品可說(shuō)適合任何年齡人士。
以上就是比較適合寶寶的燕窩粥制作方法,通過(guò)這些介紹之后,就希望每個(gè)家長(zhǎng)朋友們都能夠更多的去了解這些食物的制作,這樣對(duì)寶寶的身體健康也是非常有利的,同時(shí)也希望在了解了上面所介紹的這些方法之后,家長(zhǎng)們都能夠正確的為寶寶準(zhǔn)備食物。
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