牛奶這十類人不建議喝
男性養(yǎng)生應多吃這七類食物。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!钡查L壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“牛奶這十類人不建議喝”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
牛奶作為一種營養(yǎng)價值極高的產(chǎn)品,自從問世以來就受到了人們的喜愛,很多人在平時都會將牛奶作為自己一日三餐中所必不可缺的組成部分,而且,在各種美容方法中,也可將牛奶添入其中作為材料注意,但是,以下十類人群是不宜喝牛奶的。
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復健康。
3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶
這些癥狀雖不是牛奶引起,但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。
4、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
5、鉛作業(yè)人員不宜喝牛奶
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積,因而可以加重和引起機體鉛中毒,出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。同時,可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。
6、腎結(jié)石患者不宜喝牛奶
人在睡眠之后,尿量減少,尿中各種有形物質(zhì)增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多,腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結(jié)石。
7、牛奶過敏者不宜喝牛奶
有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,個別嚴重過敏的人,甚至會出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
8、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內(nèi)不易消化,發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動功能的恢復。
9、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
10、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
由上可見,當人們患有膽囊炎、反流性食道炎、腎結(jié)石和消化道潰瘍等疾病的時候,其如果不慎飲用了牛奶,就有可能因為牛奶的作用而導致其病情有加重的情況,可見,牛奶雖好,但并不是適宜于所有人都喝的。
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腸道是食物的重要消化器官,當出現(xiàn)腸炎疾病之后,吃什么東西就很講究了,那些難以消化的,生冷的,刺激性的食物都不能吃,比如炸雞塊、巧克力、雪糕以及豆類等等。
1、炸雞塊
當將食物浸到面糊中然后進行深炸,就是把食物變成了一種對于消化道來說有點硬的是食物。油炸的食物難免是油膩并且高脂肪的,兩者都對腹部有害。假如腸道有炎癥的話,油膩的食物就會引起惡心或者腹瀉的癥狀。如果想吃雞塊吃得健康,可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。這種方法同樣適用于一些傳統(tǒng)的油膩食物,如薯條。
2、辛辣食物
辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒,都能夠給食物增添精彩的辣,但同時也會擾亂食道。結(jié)果是會有一陣燒心的感覺,就如吃進去的感覺一樣。即使用乳酸來降低它的辣,但仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油,可以采取較為溫和的青椒。
3、巧克力
單純吃巧克力并不是引起問題的源頭,而是在于持過量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會引起問題。這是因為巧克力使下食道括約肌放松從而引起胃酸倒流。
4、柑橘類果汁
這種酸性的飲料會擾亂消化道,刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等,感覺就像胃酸倒流,但實際上只是一種干擾而已。而在腹部,多與的酸則會引起其他的問題。假如空腹飲用,實際上消化道已經(jīng)充滿了酸性物質(zhì),增加多余的酸性物質(zhì)會引起腹痛。如果飲用加入蜂蜜等的檸檬水可能會引起腹瀉。
5、薯蓉
如奶油般的薯蓉,容易入口,難怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果是糖類過敏的人士,則不會覺得舒服了,因為里面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作無糖德薯蓉可以減低其影響。
6、生洋蔥
洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等的食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護心臟的功能,但有一些可能會引起腹痛。通過煮的方法可以分解其中的一些化合物,但同時也會把一些有益的物質(zhì)分解掉,所以最好就是混合生和熟洋蔥等,這樣既可以吸收其益處,也可以減少其副作用。
7、雪糕
如果是乳糖過敏的人士則一定要禁食雪糕。臃腫、痙攣等都是讓遠離這些奶制品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使不是乳糖過敏,吃過量的雪糕也會引起腹痛等,因為雪糕含高脂肪,而且脂肪比其他食物更難消化。
8、西蘭花和生包心菜
這些富含纖維素和營養(yǎng)素的蔬菜毫無疑問十分健康,但它們會在腸道中產(chǎn)生氣體。解決的辦法的十分簡單,就是將這些蔬菜煮熟,即使用沸水浸一下也好,這樣能夠分解一些會產(chǎn)生氣體的硫磺物質(zhì)。
9、豆類
豆類含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但也能引起胃痛等問題。因為分解豆類需要的酶只能在腹部的細菌中找到,但如果沒有保持吃豆類的習慣,腹部可能沒有足夠的酶去消化豆類。結(jié)果就是產(chǎn)生氣體和膨脹。所以煮豆類的時候加湯可以有助于這些豆類在胃部。在日常的膳食中逐漸增加豆類,這樣有助于產(chǎn)生所需的酶去分解豆類。
10、無糖香口糖
許多無糖香口糖重要的組成成份山梨糖醇可以導致食道氣體的產(chǎn)生,同時攝入量也有著非常嚴格的要求,大部分的可以攝入2-3克基本沒有問題,但有的食物有著10克以上的山梨糖醇的話就肯定會造成難以消化。
心臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最重要的器官之一,沒有了心臟,人就活不成了。但是隨著現(xiàn)代工業(yè)的日益發(fā)展,大氣污染也日益嚴重。生活在這樣的“大染缸”里,不少廢棄物進入體內(nèi),長久下去心臟也會被“垃圾”堵塞,從而影響心臟健康。因此,保護心臟是我們必做的工作,那么如何保潔心臟的干凈呢?下面十類食物就能夠做到。
黑芝麻
由于黑芝麻含有豐富的維生素E,因此對維持血管壁的彈性作用巨大。此外,其中含有的α-亞麻酸,也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。
燕麥
燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素,可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外,由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素,能降低血中膽固醇含量,因此,經(jīng)常食用燕麥,可以平衡膳食、均衡營養(yǎng),預防高血壓和心腦血管疾病。
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。有研究表明,服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A,保持血管暢通從而防止中風。
海魚類
海魚中含有較高的ω-3脂肪酸,能增加血液中“好”的膽固醇,將“壞”的膽固醇清除體外。研究表明,這種脂肪酸還能減少中風的危險。
黃豆及其制品
黃豆中含多種人體所需氨基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。
黑木耳
含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì),這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時間,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用,又有“天然抗凝劑”之美稱,對防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用,容易腹瀉者不宜食用。
綠茶
營養(yǎng)成分極其豐富,其中最值得一提的是茶多酚。研究發(fā)現(xiàn),茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量,具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。
堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。杏仁、山核桃和花生都有助于保護心臟,但每天只要吃1把(大約42克)即可,這樣可以使心臟病再次發(fā)作的概率減少。
土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋。該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向,常吃土豆,既可補鉀,又可補糖類、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。但是油炸的薯類食品,對心臟有害。
椰菜
營養(yǎng)豐富,富含維生素C、β胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A,并且具有低脂肪、低能量的優(yōu)點。β胡蘿卜素可以降低心臟病發(fā)作風險。
心臟是人體的發(fā)動機,是支撐各個器官的源動力。只有心臟健康了機體才會正常發(fā)揮各大功能。對于心臟病患者來說,清除心臟“垃圾”最好的場所就是餐桌上,因為飲食結(jié)構(gòu)能在很大程度上決定我們是否會發(fā)生動脈硬化和心臟病,上述十類食物就可以幫助我們清除心臟“垃圾”哦!
秋季,病菌繁殖快,食物易腐敗,是急性胃腸病的高發(fā)期。如“菌痢”、“腸炎”、“腹瀉”、“食物中毒”等,多因飲食不潔,傷害脾胃所致。
其主要病因是食品在加工、運輸、貯存、銷售過程中忽視了食品衛(wèi)生,引起交叉污染。預防的關鍵是不吃生的、腐敗的和未經(jīng)煮熟的肉、魚、蝦、貝類等。
哪些食物最容易滋生細菌
1、蛋類。
每年因為吃雞蛋而感染沙門氏菌的患者超過幾十萬。而雞蛋處理不當,易發(fā)生病菌感染。
【建議】不要生吃雞蛋,應徹底煮熟再吃。接觸了生雞蛋后,應該用溫肥皂水認真洗手,并將雞蛋接觸過的臺面徹底消毒。
2、蔬菜類。
綠葉蔬菜是食源性疾病的頭號源頭。蔬菜生長于土壤中,容易受到環(huán)境污染、動物糞便及其他污染源的污染,是沙門氏菌、大腸桿菌及其他病菌感染的主要源頭。
【建議】徹底清洗蔬菜,最好煮熟后食用。另外,蔬菜與肉食一定要分開儲存,操作時應使用不同的砧板。
3、水果類。
吃甜瓜、哈密瓜等水果都應警惕感染病菌,這些病菌多來自于種植地,在運輸過程中還可能交叉感染。
【建議】為避免病原體污染果肉,即使是橙子之類的帶皮水果,切開之前也應該仔細清洗。超市中已經(jīng)清洗過的水果,吃前也最好再洗一次。
4、魚類。
魚和海鮮最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在夏季,水溫升高,弧菌更容易生長繁殖。
【建議】魚和海鮮的烹調(diào)溫度至少應達到62.7℃。
5、肉類。
肉類營養(yǎng)豐富,在宰殺和運輸?shù)倪^程中很容易受到細菌的污染。大腸桿菌、沙門氏菌和寄生蟲是造成肉類和家禽污染的重要因素。
【建議】肉類烹調(diào)前冷藏溫度應在4.4℃以下。切完生肉,應用溫肥皂水洗手和砧板表面至少20秒。整塊的肉應該在62.7℃的條件下烹調(diào)3分鐘以上。家禽和剩飯剩菜吃之前都應經(jīng)73.8℃高溫烹煮。
6、堅果類。
堅果和種子在采摘和運輸過程中容易受到沙門氏菌的污染。
【建議】葵花籽等堅果類食物最好不要生吃。
7、生蠔
吃生蠔是現(xiàn)在流行的一種飲食方式,但是生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉,所以這種吃法并不衛(wèi)生。
【建議】將生蠔煮熟來吃就安全衛(wèi)生得多。為逞一時的口感而生病就不好了。
8、酸奶
酸奶在室溫下存放,其中的乳酸菌會很快死亡,失去部分保健價值,而且口感也過于酸。
【建議】如果在超市如果看到在室溫下賣的酸奶,就算有打折銷售,也最好不要買。如果在冰箱中存放,最好在48小時之內(nèi)喝完,如果開封,幾小時內(nèi)必須喝完。
9、冷盤
很多女性喜歡吃個爽口開胃的冷盤,其實冷盤也是細菌的聚集地。研究發(fā)現(xiàn),冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因為李氏桿菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
【建議】避免選擇熟食店的冷盤。外出就餐時,點菜時盡量多點熱菜,吃剩的蔬菜也不宜打包。
10、熟肉制品
熟肉制品當中可能滋生細菌,甚至是多種危險的致病菌。
【建議】每次不要做過多菜,每餐盡量都將食物吃完,不要留到第二餐。如果有剩菜,最好能放在冰箱深處靠內(nèi)壁的地方,或者放入保鮮盒中。
這樣處理食材 不宜滋生細菌
除了這幾類容易滋生細菌的食物要重點處理之外,其他食物的防菌工作也要做好,從存放到烹調(diào)每一個環(huán)節(jié)都留心,這樣就可以將食物繁衍的細菌降到最低。
1、選購食物
購買食物的時候要選擇新鮮和安全的食品。如果是購買原食材,例如菜、肉等建議到菜市場購買,比較新鮮。如果購買加工食物,要到正規(guī)商家購買食品,留意出廠日期,保留購物憑證。
2、處理食物
現(xiàn)在為了防止蔬菜生蟲病,在蔬菜生長期農(nóng)戶會噴撒各種農(nóng)藥。因此在購買蔬菜時最好去正規(guī)市場,如果蔬菜可食部分有破損可有被蟲蛀食的地方,應把這些葉子去掉,留下其他完整的葉子食用。在食用前,可以將蔬菜浸泡20至30分鐘,或用專用的洗滌劑清洗,按照洗滌劑的產(chǎn)品說明書使用即可。另外,也可用淘米水清洗蔬菜,這樣可以有效清除殘留農(nóng)藥。
3、存放食物
即使不過夜的飯菜、未經(jīng)處理過的食材,一定要及時冷藏,不可在常溫下保存。
4、烹調(diào)食物
盡量避免吃冷食、生食,食物一定要經(jīng)過高溫處理,煮熟透了再吃。日常做飯,盡量本著吃多少做多少的原則,盡量不剩飯菜,尤其是在高溫高濕的季節(jié),食物特別容易變壞。到餐館就餐,點菜時盡量多點熱菜,吃剩的蔬菜也不宜打包。
“排出毒素,一身輕松”這是電視上某產(chǎn)品的廣告詞,相信大家還記得,當年這個產(chǎn)品出來的時候,掀起了排毒的大潮,然而是藥三分毒,其實通過平時的飲食就可以輕松排出身體的毒素,下面小編就來介紹一下十類排毒養(yǎng)顏的食品。
黃瓜
《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質(zhì)脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。據(jù)分析,黃瓜含水分為98%,富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
現(xiàn)代藥理學研究認為,鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低,對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效,對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
但是黃瓜偏寒,脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人,不要吃腌黃瓜。
黑木耳
黑木耳,性甘味平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載,木耳“益氣不饑,輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。
木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。其還同時具有養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā)的功效,并可防治缺鐵性貧血。
蓮藕
蓮藕有利尿作用,能促進體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。
但是,應該注意的是生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣養(yǎng)血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。此外,藕段間的藕節(jié)是一味良藥,具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用,還能改善氣色。
地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素、及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),則具有降膽固醇、降血脂功效。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。
白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,則適合生食。蘿卜是一年四季的藥膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白蘿卜可幫助消化,刺激腸胃蠕動,并促進新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出,尤其適合不經(jīng)常運動的人和高強度腦力工作者。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強體力。
胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出,非常適合經(jīng)常熬夜的人。
檸檬
檸檬含豐富的維生素C,被美容界視為制作美白護膚品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品,檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水,除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外,亦有天然的美白肌膚功效,有助于消除臉部雀斑。
酸奶
酸奶中含多種維生素,其中的維生素C能減少黑色素形成,令肌膚保持白皙。
除了以上介紹的幾種食物,日常食品還有很多富含各種維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)的食物,新鮮的蔬菜、水果。如:包心菜、花椰菜、蒜、洋蔥、青蔥、洋菜、櫻桃、萄葡、草莓、蘋果、果膠、茶葉、紅蘿卜、無花果、海帶等等,合理選擇適合自己的食物,都可以起到促進新陳代謝,排毒養(yǎng)顏的功效。
總之,飲食排毒,一般應對自己生活、工作的環(huán)境中的污染毒物的種類有所了解,并了解各種天然排毒食物的功用,針對不同的污染毒物食用相應的排毒抗污染的食物,以有利于身體的健康。
牛奶被大眾所接受不僅因為它營養(yǎng)價值高,還因為它是種大眾“食物”,適合任何范圍的人群,今天就要給大家講講不能喝牛奶的人都有哪些?什么時候喝最好?孕婦喝什么牛奶好?一起看文章吧!
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復健康。
3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶
這些癥狀雖不是牛奶引起,但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。
4、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內(nèi)不易消化,發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動功能的恢復。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
8、鉛作業(yè)人員不宜喝牛奶
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積,因而可以加重和引起機體鉛中毒,出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。同時,可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。
9、腎結(jié)石患者不宜喝牛奶
人在睡眠之后,尿量減少,尿中各種有形物質(zhì)增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多,腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結(jié)石。
說到護眼的食物,中國人肯定會想到黑枸杞?!侗静菥V目》就記載:枸杞,補腎生精,養(yǎng)肝明目。黑枸杞明目雖然好,許多人卻用錯了方法。
很多人喜歡用黑枸杞泡水、煲湯或煮粥,然后喝水喝湯,卻把黑枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉了。殊不知,這樣做根本沒法有效吸收黑枸杞中護眼的有益成分。
營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn),黑枸杞的護眼功效依賴于其中的玉米黃素。玉米黃素在視網(wǎng)膜上大量積累,可以減少紫外線刺激,保護視神經(jīng)不受損。人體無法產(chǎn)生這一成分,必須從蔬果中吸收。
而大部分食物中的玉米黃素含量很低,唯獨黑枸杞的玉米黃素含量一枝獨秀,能被人體直接吸收。
但玉米黃素不溶于水,光是泡水或煲湯,并不能完全釋放。因此要發(fā)揮黑枸杞的護眼功效,最好且最簡單的方法,就是將其嚼爛了吃下去。一般,健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比較合適。如果是干嚼黑枸杞,吃的數(shù)量就要減半了,否則容易滋補過度。
黑枸杞十類常見問題
1、黑枸杞怎么吃,有什么作用?
答:它能夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血,增強人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。泡水,直接吃都可以的。
2、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
答:不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
答:黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高,它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比,產(chǎn)量少、采收成本高,因此價格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶,干嚼都可以,黑枸杞因為富含原花青素,最適宜泡水,可抗氧化,防衰老,預防癌癥,補血安神,改善睡眠,并具有明顯的抗疲勞,保肝,抗腫瘤,疏通血管,降壓,保護心血管系統(tǒng)作用。
4、黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
答:黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞,抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
5、黑枸杞泡水到底什么顏色?
答:黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時間有關,所以紫色跟藍色都是正常的,真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
6、冬蟲夏草和黑枸杞能一起泡水喝嗎?
答:枸杞子是可以泡水喝的。冬蟲夏草最好的食用方法是研磨,溫開水沖服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血壓的人能吃黑枸杞么?
答:黑枸杞是可以降壓的藥物,低血壓患者最好不要大量食入。
8、黑枸杞高血壓人能吃嗎?
答:可以服用的,成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適,也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量,達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。
9、服藥期間,可以吃黑枸杞嗎?
答:枸杞藥性平和,味甘,與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少,最好不要與茶同飲。
10、孕婦能吃黑枸杞嗎?如果可以怎么吃效果好?
答:孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的,黑枸杞的藥用,保健價值高于紅枸杞,在孕期可以用它來泡水喝,或者打在豆?jié){里食用,也可以直接食用,只是注意不要一次吃的過多。
平常生活中,我們經(jīng)常的會買到一些事物,可是卻有很多的食物卻是摻假的,那么我們要如何來鑒別呢?不妨來看看吧。
1.橄欖油
通過各種研究的發(fā)現(xiàn),摻假最嚴重的油脂是橄欖油,經(jīng)常見到的一些假冒油品包括:玉米油、花生油、大豆油等。
鑒別方法:選擇橄欖油有四個要點:一是酸性值,可食用的橄欖油酸性值不超過3.3%;二是認準“特級初榨”四個字;三看產(chǎn)地,一般從西班牙、意大利、希臘這3個國家進口的橄欖油質(zhì)量較好;四看色澤,一般越清亮越好。
2.牛奶
摻假牛奶中常見的添加成分包括:奶粉、尿素和凝乳。更惡劣的還有利用尿素、洗滌劑、蘇打和脫脂奶粉制成的“假牛奶”。
鑒別方法:好牛奶口感均勻而順滑,倒在干凈玻璃杯里,停幾分鐘,再倒出去,杯壁上均勻一層薄薄的掛杯。
3.蜂蜜
蜂蜜中的摻假成分包括:糖漿、玉米糖漿、葡萄糖等。
鑒別方法:從外觀來看,好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體,有著蜂蜜特有的光澤,但又不像水那樣透亮和澄清,并且一般來說,蜂蜜越稠越好。
4.咖啡
假冒咖啡中常見成分包括烤玉米粉、大麥粉等。速溶咖啡中的摻假物主要有麥片、淀粉等。
鑒別方法:真咖啡應具有特殊的咖啡香氣。真速溶咖啡沖泡后立即溶解,無漂浮和渣滓。
5.干辣椒
有些辣椒被硫磺熏過,顏色特別亮麗。
鑒別方法:硫磺熏過的干辣椒亮麗好看,沒有斑點,正常的干辣椒顏色是有點暗的。用手摸,手如果變黃,是硫磺加工過的。仔細聞聞,硫磺加工過的多有硫磺氣味。
6.海帶
有些海帶經(jīng)過化學品加工,顏色特別綠。
鑒別方法:海帶肥肥的,顏色特別綠,還很光亮,很可能是用化學品加工過的。一般海帶的顏色是褐綠色,或是深褐綠色。正常情況下,新鮮海帶通常經(jīng)開水燙后,再晾干處理,顏色是灰綠色的。
7.蘑菇
有些蘑菇被漂白粉泡過,雪白透亮中看不中吃。
鑒別方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,價格還便宜,很可能用漂白粉泡過,中看不中吃。好的蘑菇生長在草灰里的,難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有點黏糊糊的,漂白過的蘑菇摸上去只是光滑,不會有膩膩的手感。
8.水發(fā)食品
水發(fā)食品需警惕甲醛泡發(fā),一握就碎。
鑒別方法:常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。不法之徒常利用甲醛或雙氧水來加工水發(fā)食品。我國嚴禁以甲醛作為食品防腐劑食用。鑒別時,一是看,如果食品非常白,體積肥大,應避免購買和食用;二是聞,甲醛泡發(fā)的食品會留有一些刺激性異味;三是摸,用甲醛泡發(fā)的食品手一握就很容易碎。
9.蝦米
有些蝦米用氨處理過后,有些粘手。
鑒別方法:有的商家在蝦米發(fā)潮后,用氨加以處理,使其表面與一般蝦米無異。所以挑選蝦米一定要選干爽、不粘手、味道清香,細聞一下有沒有刺鼻氣味的。
10.豆芽
化學豆芽經(jīng)化肥浸泡,非常粗壯。
鑒別方法:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不軟,有光澤且白嫩,稍細,無爛根、爛尖等現(xiàn)象;用化肥浸泡的豆芽色澤灰白,芽桿粗壯,根短、無根或少根,豆粒發(fā)藍,如將豆芽折斷,則斷面有水分冒出,有的還殘留有化肥的氣味。
牛奶被大眾所接受不僅因為它營養(yǎng)價值高,還因為它是種大眾“食物”,適合任何范圍的人群,但今天小編就要給大家講講不能喝牛奶的人都有哪些?
這9類人喝奶等于穿腸毒藥
牛奶被大眾所接受不僅因為它營養(yǎng)價值高,還因為它是種大眾“食物”,適合任何范圍的人群,但今天小編就要給大家講講不能喝牛奶的人都有哪些?什么時候喝最好?孕婦喝什么牛奶好?
牛奶,可以說得上是飲食界的“營養(yǎng)高手”,其最主要補充的,就是我們?nèi)梭w所需要的鈣質(zhì)。正因為如此,牛奶幾乎成了人類營養(yǎng)的一個指標,但事實上,牛奶如此營養(yǎng)高的同時,在生活中,由于體質(zhì)各種原因,是不能喝的,那么到底是哪些人不能和牛奶呢?下面,就由小編為大家好好介紹一下。
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復健康。
3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶
這些癥狀雖不是牛奶引起,但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。
4、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內(nèi)不易消化,發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動功能的恢復。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
8、鉛作業(yè)人員不宜喝牛奶
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積,因而可以加重和引起機體鉛中毒,出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。同時,可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。
9、腎結(jié)石患者不宜喝牛奶
人在睡眠之后,尿量減少,尿中各種有形物質(zhì)增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多,腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結(jié)石。
經(jīng)常接觸鉛的人
牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內(nèi)吸收積蓄,容易引起鉛中毒,因此,經(jīng)常接觸鉛的人不宜飲用牛奶,可以改飲酸牛奶,因為酸牛奶中乳糖極少,多已變成了乳酸。
缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復健康。
返流性食道炎患者
研究證實,含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
腹部手術(shù)后的患者
此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內(nèi)不易消化,發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動功能的恢復。
消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
炎熱夏天喝杯冷飲最愜意不過了,但冷飲雖能暫時消暑,但性質(zhì)寒涼,容易損傷人體的陽氣,以及脾胃的消化功能,千萬不要貪圖一時痛快而飲用過量。以下七類人群則要特別注意,最好別喝或少喝冷飲。
1、兒童。處于生長發(fā)育期的幼兒尤其要注意。有調(diào)查顯示,廣東地區(qū)有喝涼茶習慣的兒童,生長曲線低于沒有喝涼茶習慣的兒童。
2、老年人。隨著年齡增長,老年人的脾胃消化功能日漸虛弱,進食冷飲,會出現(xiàn)胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時而腹瀉等癥狀。
3、胃病患者?;加新晕秆祝?、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲,否則會加重病情。
4、陽虛體質(zhì)。陽虛體質(zhì)是指陽氣不足,以形寒肢冷為特征。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯,平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕,易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體,而冷飲易損傷陽氣,令人失去溫煦之功。
5、淤血體質(zhì)。淤血體質(zhì)是指血液運行不暢的體質(zhì)狀態(tài)。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現(xiàn)淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質(zhì)暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發(fā)、肌膚干。具體表現(xiàn)為女性生理期容易痛經(jīng),男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢,加重淤血。
6、月經(jīng)期。月經(jīng)期應避免寒涼食品,否則血遇寒則凝滯,血脈不通暢可引起月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等問題。
7、妊娠期。妊娠期如過食冷飲,可能會損傷脾胃陽氣,使寒氣內(nèi)生,發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安,胎動會變得頻繁。
牛奶雖然營養(yǎng),但挑選起來有講究,比如您要先學會辨別優(yōu)質(zhì)無公害牛奶,其次,喝起來也相當有講究,喝對了,能夠延年益壽強身健體,喝不對,倒是很可能給身體增加病痛,小編整理了不宜喝牛奶的10類人群,對照一下有沒有自己或身邊的人。
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶,體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復健康。
3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶
這些癥狀雖不是牛奶引起,但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛與腹瀉的人不要喝牛奶。
4、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內(nèi)不易消化,發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動功能的恢復。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔,進而加重病情。
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
8、鉛作業(yè)人員不宜喝牛奶
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積,因而可以加重和引起機體鉛中毒,出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。同時,可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。
9、腎結(jié)石患者不宜喝牛奶
人在睡眠之后,尿量減少,尿中各種有形物質(zhì)增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多,腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結(jié)石。
10、牛奶過敏者不宜喝牛奶
有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,個別嚴重過敏的人,甚至會出現(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
中國中醫(yī)科學院主任醫(yī)師:對于民間流傳的“夏天牛奶的營養(yǎng)不如冬天好”的說法是沒有科學根據(jù)的。因為牛奶營養(yǎng)價值的高低并不決定于季節(jié),而應取決于飼料的營養(yǎng)價值。
牛奶是一種營養(yǎng)價值很高的飲品,是人體營養(yǎng)的重要來源。但是,在民間流傳著“夏天喝牛奶上火”、“夏天牛奶的營養(yǎng)不如冬天好”等說法。隨著天氣越來越熱,大家心里不免矛盾起來,夏天到底該不該喝牛奶?哪些人在夏天喝牛奶健康?哪些人在夏天不宜多喝牛奶呢?請聽以下分解!
一、夏日喝牛奶其實是健康的
中醫(yī)認為,牛奶味甘平,微寒,能夠補虛損,益肺胃,生津潤腸,還可用來治療虛弱勞損、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分,其中的蛋白質(zhì)和脂肪極易被人體消化吸收。因此,在天氣炎熱的夏天,飲用牛奶可以補充由于人體出汗而流失的水分,更能增加營養(yǎng),這對保持夏日身體健康極為有益。
此外,牛奶中含有多種免疫球蛋白,如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等,能大大增強人體免疫抗病能力。所以,夏天喝牛奶不僅不會“上火”,還能清熱解毒。尤其是對病后體弱的病人,如患呼吸系統(tǒng)或消化系統(tǒng)疾病的病人,還有糖尿病病人等,牛奶都是一種非常好的營養(yǎng)食品。
二、四類人夏天不宜喝牛奶
需要提醒的是,雖然在夏天牛奶依然是一種非常適宜的營養(yǎng)飲品,但由于夏天氣溫高,人體消耗了大量的水分,同時由于牛奶性偏寒,又富含蛋白質(zhì),加上中醫(yī)所謂暑濕天氣的影響,消化功能最容易受到損傷,所以有些人喝了牛奶,尤其是冰涼的牛奶,容易出現(xiàn)胃腸道不適的表現(xiàn)。所以,有四類人不太適宜在夏天喝牛奶!
1、胃虛弱者不宜喝牛奶
胃虛弱者不宜喝牛奶,也就是消化功能偏差,容易腹瀉或正在腹瀉的病人不宜喝牛奶。
喝牛奶要做到“四避免”:
一是要避免牛奶與茶水同飲 有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習慣南方人多于北方人。其實這一飲用方法并不科學,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養(yǎng)成分;
二是要避免日光照射牛奶 鮮奶中的維生素B受到陽光照射會很快被破壞,因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,并存放于陰涼處;
三是要避免用銅器加熱牛奶。目前,銅在一些中高檔食具中還有應用,如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發(fā)生的化學反應具有催化作用,會加快營養(yǎng)素的損失;四是喝牛奶前后1小時避免吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
2、痰濕較盛者不宜喝牛奶
痰濕較盛者指的是:患有支氣管擴張或慢性支氣管炎正在急性發(fā)作的病人,或者沒有食欲、胃腹脹滿的病人。這些人不宜喝牛奶。
需要提醒的是:牛奶并非越香濃越好。針對市面上名目繁多的奶制品,專家解釋,牛奶并非越香濃就越好。少數(shù)牛奶添加了香精調(diào)配劑,吃多了反而會影響正常吸收,容易引起口感疲勞。此外,酸酸甜甜的乳酸飲料口感好,但內(nèi)中糖分相當高,喝多了可使人發(fā)胖。
中國營養(yǎng)學會膳食指南建議:每人每天最好喝300毫升牛奶,才能滿足人體所需。孩子和年輕人更適合全脂牛奶,女性為保持身材可選擇低脂或脫脂牛奶;酸奶的脂肪和蛋白質(zhì)顆粒都比牛奶小,更容易吸收,且有抑制有害菌、調(diào)整腸道功能的作用,補鈣功效更勝一籌。
3、有飲食積滯的病人不宜喝牛奶
有飲食積滯的病人指的是:貪吃或最近貪食煎炸油膩或生冷食物,或者飲酒過量的病人。這類病人最好不要喝牛奶。
喝牛奶的最佳時間是睡覺前。牛奶含有豐富的鈣,睡覺前飲用對于中老年人可補償夜間血鈣的低落狀態(tài)而保護骨骼。同時,牛奶有催眠作用,睡前飲有利于睡眠質(zhì)量。
4、營養(yǎng)過剩的人不宜喝牛奶
所謂的營養(yǎng)過剩,其實是營養(yǎng)不均衡的問題。缺乏營養(yǎng)、營養(yǎng)過剩、和營養(yǎng)失衡是營養(yǎng)不良的三大主要表現(xiàn),這三種表現(xiàn)中的后二種人應少喝牛奶。
營養(yǎng)過剩直接影響到身體健康,只有吃得合理才能活得健康,健康需要一生的耕耘,營養(yǎng)補充主要靠外來補充,也就是吃,但吃需要分很多層次:
一是維持生命溫飽求生存;
二是滿足口福;
三是營養(yǎng)均衡,喜吃不多吃,不喜吃的也要吃,因此食法應注意節(jié)、素、生、慢、淡、鮮;雜、冷、零、早、斷。只有如此才能與健康相伴,擁有健康的身體,才擁有真正的生命
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