【www.cndadi.net - 雨水節(jié)氣飲食養(yǎng)生】
雨水是春季的一個(gè)節(jié)氣，那么雨水要如何養(yǎng)生呢?雨水養(yǎng)生要注意哪些呢?下面就來了解一下雨水節(jié)氣養(yǎng)生謹(jǐn)防濕邪。
明天是一年二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣雨水。
雨水是反映雨量變化的節(jié)令，不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。隨著雨水節(jié)氣的到來，天氣漸漸回暖，氣溫將有所升高。雪花紛飛、冷氣徹骨的天氣慢慢遠(yuǎn)離，而和風(fēng)煦日、瀟瀟細(xì)雨的日子漸漸走近。
雨水時(shí)節(jié)空氣濕潤(rùn)，又不燥熱，正是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。
中醫(yī)認(rèn)為，雨水謹(jǐn)防濕邪。在雨水節(jié)氣之后，隨著降雨有所增多，空氣特別潮濕，寒濕之邪易困著脾臟，同時(shí)濕邪留連，難以去除，容易導(dǎo)致脾胃運(yùn)化功能的損傷。因此，雨水前后應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃，脾胃健旺是人們健康長(zhǎng)壽的基礎(chǔ)。
春季調(diào)肝養(yǎng)脾的食物很多，如燕麥、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、紅棗、山藥等。
在這些食物中，要特別推薦一下茼蒿(俗稱蓬蒿)，它既是時(shí)令蔬菜，又能養(yǎng)脾，不過在古代，茼蒿可是宮廷菜肴中的珍品，所以又叫皇帝菜，如今，它已經(jīng)成為百姓餐桌上的常客。中醫(yī)上說，茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾開胃、養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等癥。所以，雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。
有句俗語老百姓都很熟悉，叫春捂秋凍。春寒料峭，濕氣一般夾寒而來，特別是初春的降雨，會(huì)引起氣溫的驟然下降，因此雨水前后必須注意保暖，切勿受涼。需要注意的是，春捂也是有講究的，重要的是捂好腿和腳，很多人習(xí)慣減衣服時(shí)先減幾條褲子，其實(shí)人體下半身的血液循環(huán)較差，容易遭風(fēng)寒侵襲，尤其是抵抗力弱的老人和兒童，受寒后傷肺，易引起感冒、哮喘、老慢支等疾病，因此要特別注意。
后推薦一款祛濕極品粥。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中提出春時(shí)宜食粥，民間也有春天喝粥，勝似補(bǔ)藥的說法。祛濕極品粥非薏苡仁黨參粥莫屬，做法很簡(jiǎn)單：取薏苡仁30克，洗凈后濾去雜質(zhì)，放入涼水中浸泡2小時(shí);黨參15克，洗凈后切成薄片，粳米200克淘洗干凈，然后將三者放入鍋中，并加入1000毫升清水。先大火煮沸，鍋開后撇去浮沫，再用小火慢慢熬上約半小時(shí)，等到粥熟后，可依據(jù)個(gè)人口味放入冰糖調(diào)味。
24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳
雨水養(yǎng)生，雨水如何養(yǎng)生呢?雨水養(yǎng)生吃什么好呢?適合養(yǎng)生的藥膳有哪些呢?下面就來了解一下24節(jié)氣雨水養(yǎng)生的藥膳。
春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。另多食熱粥調(diào)養(yǎng)脾胃。由于春季為萬物生發(fā)之始，陽氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽外泄，否則肝木生發(fā)太過，則克傷脾土。唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！刮逍兄懈螌倌荆稙樗?，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣?？蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。但身體屬寒癥者則應(yīng)根據(jù)自身情形斟酌選用。
另外，中醫(yī)認(rèn)為，脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃的強(qiáng)弱是決定人的健康的重要因素。
因此，雨水養(yǎng)生除了要注意疏肝理氣、扶助陽氣外，調(diào)養(yǎng)脾胃也是一大要點(diǎn)。
在雨水節(jié)氣前、中、后三天服用雨水養(yǎng)生湯，對(duì)潤(rùn)和脾胃大有益處，可調(diào)整臟腑氣血的微小失衡，預(yù)防和減少疾病的發(fā)生。
具體做法：取銀耳15克，核桃仁15克，小米適量、枸杞30克煮粥;并于每日上午10時(shí)服用200毫升即可。
雨水時(shí)節(jié)，驚蟄將至。因此閆珉川特別針對(duì)這段時(shí)間，推薦幾款營(yíng)養(yǎng)美味的養(yǎng)生食譜。
