老人霜降吃什么好 這些養(yǎng)生注意事項(xiàng)不能忘
霜降季節(jié)養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《老人霜降吃什么好 這些養(yǎng)生注意事項(xiàng)不能忘》，僅供您在養(yǎng)生參考。
不少的老年人都非常注意節(jié)氣養(yǎng)生這件事，相比較年輕人來(lái)說(shuō)，老年人普通身體素質(zhì)稍微差一點(diǎn)，所以食療養(yǎng)生就顯得非常重要。那么老人在霜降時(shí)節(jié)吃一些什么食物比較好呢?哪些食物能夠滋補(bǔ)老人的身體，并且沒(méi)有副作用呢?
老人霜降吃什么好
雪梨
梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、霜降吃啥：磷、霜降吃啥：鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、霜降吃啥：養(yǎng)陰清熱的功效，梨在潤(rùn)燥水果中可是排前位的，生吃熟吃都可以，潤(rùn)燥清熱，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
黑芝麻
黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎、霜降吃啥：填精益髓、霜降吃啥：烏發(fā)養(yǎng)顏的作用，是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能夠清除膽固醇、霜降吃啥：保護(hù)肝臟、霜降吃啥：穩(wěn)定血壓。而且黑芝麻含有頭發(fā)生長(zhǎng)所需的脂肪酸、霜降吃啥：含硫氨基酸和多種微量礦物質(zhì)，能有效地防止頭發(fā)脫落，使頭發(fā)烏黑亮麗。
羊肉
羊肉味甘不膩，性溫不燥，能暖中補(bǔ)虛，益腎壯陽(yáng)，開(kāi)胃健力，利肺助氣，豁痰止喘，養(yǎng)膽明目，尤其適合氣喘、肺病及虛寒的老年人。
羊肉在做的時(shí)候也是有一些技巧的，如果你不喜歡羊肉特殊的膻味，那么你可以事先把羊肉和生姜或者大蒜，一起在鍋里先過(guò)一遍水，這樣可以去除一些羊肉的味道哦。在吃完羊肉之后，常常會(huì)有全身發(fā)熱的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候不宜脫衣，防止感冒。
柿子
在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時(shí)候的柿子皮薄肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
除了直接吃柿子之外，還有不少人會(huì)把柿子做成柿餅來(lái)吃，柿餅也是非常美味的一種零食，不過(guò)在購(gòu)買的時(shí)候大家要注意問(wèn)一下，柿餅當(dāng)中的如果添加了大量的糖分那么就不適合血糖高的老人來(lái)吃了。
銀耳
銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、霜降吃啥：益氣清腸、霜降吃啥：安眠健胃、霜降吃啥：補(bǔ)腦、霜降吃啥：養(yǎng)陰清熱、霜降吃啥：潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
蜂蜜
蜂蜜所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，含量達(dá)70%。果糖、霜降吃啥：葡萄糖不經(jīng)過(guò)消化作用直接被人體所吸收利用，是理想的滋補(bǔ)佳品。秋季人很容易上火，這時(shí)如果喝點(diǎn)蜂蜜，便可緩解干燥上火癥狀。
當(dāng)然了，吃蜂蜜也是有講究的，一般來(lái)說(shuō)推薦大家在早上起床的時(shí)候喝一杯蜂蜜水，或者直接把一勺蜂蜜吃下去。但是腸胃不好，特別是容易拉肚子的老人就不合適吃蜂蜜了，這樣可能會(huì)加重腹瀉的問(wèn)題。
相關(guān)知識(shí)
轉(zhuǎn)眼又過(guò)了霜降，天氣越發(fā)的寒冷，在這樣的季節(jié)我們要注意養(yǎng)生，防止疾病的發(fā)生。那么霜降吃什么好呢?哪些蔬菜適合霜降養(yǎng)生呢?下面小編就具體的介紹一下，希望對(duì)你的飲食有所幫助，一起來(lái)看看吧。
霜降養(yǎng)生常備六種蔬菜
1、白蘿卜
霜降過(guò)后好多吃一些白蘿卜，一方面可以下氣，緩解腹脹的癥狀，另一方面白蘿卜潤(rùn)肺，可以減少咳嗽哮喘的發(fā)生，還能促進(jìn)大腸運(yùn)動(dòng)。
白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、價(jià)格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”之諺語(yǔ)，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。
白蘿卜上面靠葉子的地方，味道還是很甜的，辣味比較少，水分也多，這時(shí)候就應(yīng)該生吃了，可以做成沙拉或者涼拌。根中間的地方，辣味和甜味是一樣的，我們可以用來(lái)煮、煲湯都是可以的，下面是纖維比較多的，而且辣味也重，我們就可以炒著吃了。
白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在”二白“食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
專家特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
2、蓮藕
秋季是蓮藕成熟的季節(jié)，在這樣的季節(jié)多吃蓮藕可以清熱解毒，潤(rùn)肺止燥，而且蓮藕還有補(bǔ)血的作用。在民間蓮藕就是養(yǎng)生的佳品，所以霜降養(yǎng)生怎么能少的了蓮藕呢。
蓮藕的碳水化合物的比率高，被類為五谷根莖類，不過(guò)它的膳食纖維的含量是米飯的四倍多，能夠加快腸胃的蠕動(dòng)，防止便秘，還能夠加速膽固醇代謝，讓我們產(chǎn)生飽的感覺(jué)，對(duì)于那些患有肝病、便秘、糖尿病等虛弱的人來(lái)說(shuō)，是非常有幫助的。
吃藕時(shí)，不同的藕段滋味不同，烹飪方式也應(yīng)有區(qū)別。其頂端又稱荷花頭，甜味濃郁質(zhì)肉脆嫩，可水焯一下涼拌鮮食;第二節(jié)、第三節(jié)稍壯粗老，是煨制的上好原料，如做糯米蒸藕，由于這兩節(jié)莖徑粗，還可做為炸藕夾之用;第四節(jié)之后的各節(jié)，莖徑漸細(xì)，纖維較多，質(zhì)老肉薄，只宜于做菜肴或制做藕粉。
大家都喜歡白蓮藕，似乎是蓮藕越白越好，事實(shí)上并非如此，現(xiàn)在很多不法商販為了讓蓮藕更加好看，往往會(huì)選擇用藥水浸泡。相比之下，建議大家選擇外皮呈黃褐色，肉肥厚的蓮藕。此外，藕節(jié)短、藕身粗的為好，這樣的成熟度高，口感佳;再次是選擇藕節(jié)與藕節(jié)的連接處距離長(zhǎng)的，這樣口感比較松軟;后要選擇外形飽滿帶點(diǎn)泥土的，這樣易保存。
3、南瓜
在霜降前后的氣溫不穩(wěn)定，早晚溫差又大，很容易感冒或出現(xiàn)其他的疾病。在這個(gè)季節(jié)我們要適當(dāng)?shù)某孕┠瞎?，南瓜中含有胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。
其次，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細(xì)膩。主要的，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不容小覷。
嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘，性溫，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功效，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾等癥。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值。
煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣。好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊，然后在鍋中加入能沒(méi)過(guò)南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮，一定要將南瓜塊并列擺在里面，再在上面加兩大匙水，并且蓋上保鮮膜，加熱6分鐘，然后取出。
應(yīng)該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒(méi)有損傷、蟲蛀等的。南瓜表面如果沒(méi)有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。
近期的氣溫一直在降低，我們已經(jīng)進(jìn)入了深秋時(shí)節(jié)。路上的行人們紛紛穿上了厚實(shí)了外套，戴上了帽子和手套。翻看一下日歷，原來(lái)是霜降時(shí)節(jié)要到了。霜降之后我們會(huì)很快進(jìn)入冬季，所以這個(gè)時(shí)間的養(yǎng)生顯示尤其重要。那么霜降時(shí)節(jié)有哪些養(yǎng)生注意事項(xiàng)呢?
霜降養(yǎng)生注意事項(xiàng)
暖腳
腳是人體的第二心臟，人體許多經(jīng)絡(luò)的路線都起源于腳，尤其是腳腕以下部分。人體的五臟六腑、四肢百骸，在腳部都有對(duì)應(yīng)的反射區(qū)，刺激或鍛煉腳，就能通過(guò)經(jīng)絡(luò)給全身器官以積極有益的影響。每日熱水泡腳20分鐘可以有效疏通足部筋脈。
泡腳的時(shí)候也有講究，如果你的腳上有受傷情況，或者正在皮膚發(fā)炎，那么就不適合泡腳。泡腳的時(shí)候可以把水溫適當(dāng)?shù)恼{(diào)高一些，在泡的過(guò)程中也可以不斷的加入熱水。泡腳結(jié)束之后可以涂抹上一些潤(rùn)膚霜會(huì)更好哦。
暖頸
寒氣會(huì)從人的脖子進(jìn)入，所以很多人一到這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)嗓子發(fā)炎，咳嗽不止的情況。這個(gè)部位受涼，向下容易引起肺部癥狀的感冒，向上則會(huì)導(dǎo)致頸部血管收縮，不利于腦部供血。
所以在秋季大家就可以開(kāi)始戴上圍巾了，可以先從比較薄的圍巾開(kāi)始戴，隨著溫度的降低再選擇比較厚的圍巾。圍巾因?yàn)槊刻於家佑|我們的皮膚還有空氣，所以也需要定期進(jìn)行清洗，大概每個(gè)禮拜洗一次就可以了，大家可以準(zhǔn)備兩條圍巾方便替換。
暖膝
很多日韓女孩子秋冬季節(jié)仍然短裙露膝，其實(shí)這是對(duì)膝關(guān)節(jié)的一種傷害。由于關(guān)節(jié)周圍的末梢神經(jīng)對(duì)溫度和氣壓變化特別敏感，因此受涼以后，會(huì)導(dǎo)致周圍的血液循環(huán)變差，局部毛細(xì)血管和組織發(fā)生了變化，釋放出一些炎性物質(zhì)，出現(xiàn)紅腫、疼痛等癥狀，進(jìn)而引發(fā)關(guān)節(jié)炎。
霜降時(shí)節(jié)溫度已經(jīng)比較低了，不再適合穿露出膝蓋的短裙和短褲。如果想穿短裙和短褲的話，也要在里面加上一件打底褲，這樣才能很好的保護(hù)到膝蓋。另外做運(yùn)動(dòng)的時(shí)候也要注意膝蓋部分，一旦用力錯(cuò)誤，就很容易受到傷害。
暖肩
肩膀是容易被忽視的受涼部位。秋冬縮在溫暖的被窩里，但是只要露著肩膀，就會(huì)覺(jué)得很冷，如果不理會(huì)它的話，第二天起來(lái)肩膀立馬就會(huì)變得又疼又酸，這其實(shí)就是肩膀受涼受寒引起的。霜降時(shí)節(jié)要注意保持肩部暖和，不要穿露肩衣服。
暖腹
上腹受涼容易引起胃部不適，甚至疼痛;下腹受涼對(duì)女性傷害大，容易誘發(fā)痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)等。露臍服裝不要再穿了，無(wú)論室內(nèi)溫度多高，晚上睡覺(jué)也要蓋好被子，不要露出腹部，否則受涼輕則腹瀉腹痛，重則引起腸炎。
一年有四個(gè)季節(jié)，有二十四個(gè)節(jié)氣，現(xiàn)在是霜降時(shí)節(jié)，我們現(xiàn)在注重養(yǎng)生的也是越來(lái)越多了，那么二十四節(jié)氣中的每個(gè)節(jié)氣我們?cè)撊绻B(yǎng)生呢?霜降養(yǎng)生要注意什么呢?霜降節(jié)氣吃什么好呢?如何注意飲食呢?帶著這些疑問(wèn)和小編一起看
霜降節(jié)氣吃什么好
吧。飲食是非常講究的，吃的對(duì)能夠預(yù)防和治療疾病，吃的不對(duì)就會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)面的影響，現(xiàn)在是霜降時(shí)節(jié)，我們會(huì)明顯感覺(jué)到溫度變低了，風(fēng)也是非常的大，那么這時(shí)候我們?cè)撊绾芜M(jìn)補(bǔ)呢?吃什么好呢?下面來(lái)看看吧。
一、霜降節(jié)氣征候
每年公歷10月22日左右為霜降，處于太陽(yáng)黃經(jīng)210度。此時(shí)天氣變得寒冷，露凝結(jié)為霜而下降，所以稱之為霜降。霜降是秋季的后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)度節(jié)氣;一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲，而使氣溫驟降。
我國(guó)古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。此節(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;大地上的樹(shù)葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
二、霜降節(jié)氣與人體
霜降是我們的脾臟功能旺盛的時(shí)期，也是我們的脾胃功能過(guò)于旺盛，所以容易出現(xiàn)胃病，所以這個(gè)時(shí)候是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病的高發(fā)時(shí)節(jié)。
由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。
三、中醫(yī)研究與霜降
中醫(yī)認(rèn)為：機(jī)體功能是與自然界物質(zhì)交換中處于相對(duì)平衡的，而協(xié)調(diào)平衡是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的重要理論之一。根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，則應(yīng)以平補(bǔ)為原則。此時(shí)還要特別注意動(dòng)與靜的合理安排，活動(dòng)量不宜過(guò)大，不宜過(guò)度勞累，更不可經(jīng)常大汗淋漓，使陽(yáng)氣外泄，傷耗陰津，削弱機(jī)體的抵抗力。
四、霜降時(shí)令飲食
選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、元蔥、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽(yáng)氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽(yáng)氣，若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒(méi)有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
秋天是豐收的季節(jié)，水果和蔬菜是非常的多的，不過(guò)我們?cè)谒档臅r(shí)候應(yīng)該多吃一些防秋燥的護(hù)陰、滋腎、潤(rùn)肺的蔬菜和水果。
五、霜降時(shí)令進(jìn)補(bǔ)
天氣漸冷，這一節(jié)氣中的民間食俗很有特色。諺語(yǔ)有補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降的說(shuō)法，而且應(yīng)先補(bǔ)重陽(yáng)后補(bǔ)霜降，認(rèn)為秋補(bǔ)比補(bǔ)冬更要緊。
一、霜降養(yǎng)生吃什么食物好
1、玉米
包括白面、大米為原料的所有主食當(dāng)中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人，是稻米、小麥的5-10倍。玉米當(dāng)中還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維a、鎂、硒、維e和脂肪酸。在這其中，維生素e有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，同時(shí)還能有效減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
玉米當(dāng)中富有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，大大減少人體對(duì)毒素的吸收。其中鎂、鈣和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也高于一般谷物，具有防治高血壓和清除自由基的功效，并且對(duì)延緩衰老大大有益。玉米能夠調(diào)中健脾、利尿消腫，是秋季飲食的不二之選。
2、鴨子
吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進(jìn)補(bǔ)，民間素有“逢九一只雞，來(lái)年好身體”說(shuō)法。而鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說(shuō)，鴨肉味甘、冷、無(wú)毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。
經(jīng)常食用鴨肉對(duì)體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
鴨肉雖好，吃時(shí)也有講究。首先，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會(huì)加重病情。感冒時(shí)還是以喝雞湯為宜；其次，慢性腸炎者要少吃，鴨肉味甘咸，吃了可能使腸炎病情加重；腹痛、腹瀉、腰痛、痛經(jīng)等癥狀的人也最好少吃鴨肉。
3、蜂王漿
秋天最大的氣候特點(diǎn)就是干燥，而蜂王漿能潤(rùn)燥，所以非常適合秋天飲用。喝蜂王漿的時(shí)間最好在早晨，因?yàn)樵绯亢确渫鯘{，可以快速補(bǔ)充體能，讓一天有充足的精神。
蜂王漿是生物活性成分相當(dāng)豐富的純天然生物產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)證明，蜂王漿通過(guò)刺激抗體的產(chǎn)生起到免疫調(diào)節(jié)的作用，使機(jī)體免疫功能處于動(dòng)態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高適應(yīng)不良因素和惡劣環(huán)境的能力，達(dá)到從源頭上增強(qiáng)身體防病抗病能力的目的。蜂王漿具有“免疫調(diào)節(jié)”的功效，可通過(guò)對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)提高人體抗病能力。
注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應(yīng)該先吃些東西再喝，例如可以在早餐時(shí)喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃，切忌空腹喝蜂王漿，否則易拉肚子。
二、霜降養(yǎng)生吃什么粥好
1、蓮芡豆粥
中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢(shì)。蓮芡豆粥健脾開(kāi)胃，利水止泄瀉。對(duì)秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實(shí)15克，大米50克。
做法：將上述食材洗凈、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好后加糖或鹽調(diào)味，即可食用。
2、桂花山芋粥
山芋，也叫紅薯，據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節(jié)氣很好的一款時(shí)令主食，尤其適合老人和孩子食用。
材料：大米150克、山芋1個(gè)、冰糖20克、清水1200克、桂花適量。
做法：大米淘洗干凈用清水浸泡半小時(shí)；浸泡后入煮鍋煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；煮粥時(shí)可以在鍋中放一個(gè)湯匙，可防止溢鍋和沾底；山芋洗凈，去皮切小塊；倒入粥里，加冰糖再煮20分鐘；煮粥期間可以經(jīng)常用湯匙攪動(dòng)幾下防止沾底；最后撒入桂花攪勻即可。
3、南瓜百合粥
南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良，百合也是一種潤(rùn)肺止咳、清脾除濕、補(bǔ)中益氣、清心安神的食療佳品。一碗南瓜百合粥，不但可以降降火，還能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增添活力!
材料：南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。
做法：將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟，再用文火熬，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。
三、霜降養(yǎng)生如何做
1、防秋燥
燥邪傷人體津液，津液既耗，就會(huì)出現(xiàn)燥象，表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤(rùn)而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會(huì)出現(xiàn)鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。
元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō)：秋氣燥，宜食麻潤(rùn)其燥。因此，秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤(rùn)肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養(yǎng)陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機(jī)體津液充足、精力充沛。
2、防濕邪
秋季從立秋到霜降有6個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，夏天的暑氣還沒(méi)有結(jié)束，秋天的雨水已經(jīng)很多了，此時(shí)須防濕氣陰邪，困傷脾陽(yáng)而發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。要是早秋脾傷于濕，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作種下病根，所以秋季防濕也很關(guān)鍵。
秋季養(yǎng)生防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。
3、防秋郁
晚秋時(shí)節(jié)，凄風(fēng)慘雨、草枯葉落，人感受了季節(jié)的變化容易起憂思。人腦底部，有一個(gè)叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不樂(lè)。而入秋之后，松果體分泌褪黑激素相對(duì)增多，人的情緒相應(yīng)低沉消極。
秋季養(yǎng)生防秋郁首先要生活規(guī)律不要隨意打破，心情不好，該做什么還是得做什么；其次要適當(dāng)多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等；還要參加一些有益身心的娛樂(lè)活動(dòng)，如歌舞、登山等。
4、防賊風(fēng)
秋天氣候多變，早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入，使人生病，被中醫(yī)稱為賊風(fēng)。受到賊風(fēng)侵襲，往往會(huì)全身酸痛，疲乏無(wú)力，還會(huì)引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。
春季應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?很多人對(duì)這個(gè)概念有些模糊，現(xiàn)在的人們對(duì)于養(yǎng)生的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，但是也是屬于一個(gè)盲點(diǎn)的狀態(tài)哦。春季如何養(yǎng)生的呢，一些注意事項(xiàng)也是需要去了解的呢，一起來(lái)看看小編的這些具體的介紹吧。
1、選擇清補(bǔ)飲食最合適,可以采用如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等,這些食物都有助于身體較虛弱的人達(dá)到健脾養(yǎng)胃的功效。
2、可以選用食性偏涼的食物熬煮的飲食,如梨、藕、薺菜、百合等,可以達(dá)到疏肝理氣的效果,這樣的飲食可以讓身體更健康。
3、在春天,對(duì)于脾胃不適的人可在飲食上多吃一些甜食,最常用的就是采用蜂蜜療法。具體的操作也很簡(jiǎn)單:將蜂蜜隔水蒸熟,最好是在飯前空腹服用,每天喝100毫升,對(duì)養(yǎng)脾胃非常好。春季養(yǎng)生一些腸胃不好的人群最好選擇一些甜食適當(dāng)?shù)氖秤?，可以有養(yǎng)胃的作用。
4、對(duì)陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者可選用大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物搭配蜂蜜水一起食用,這樣不僅有利陽(yáng)氣吸收,還可以促進(jìn)血液循環(huán)。這樣的食譜可以有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，還可以有促進(jìn)吸收和代謝的效果。
5、可常食用蔥、豉、棗、芪等,再加上一些祛痰健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,這樣結(jié)合起來(lái),既可以補(bǔ)充一定的甜味的食品,又可以疏肝理氣。春季可以吃一些養(yǎng)生的食物，可以有很好的疏肝理氣的作用。
關(guān)于春季養(yǎng)生的一些注意事項(xiàng)，大家都知道了吧，可以看出的是春季養(yǎng)生要注意的問(wèn)題還是有很多的呢，可以起到很好的保健的作用和效果，而且還可以有提高體質(zhì)的作用哦，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以提高免疫力。
