會使人發(fā)胖的食物
老年人養(yǎng)生食物。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“會使人發(fā)胖的食物”，希望能為您提供更多的參考。
會導(dǎo)致變胖的食物有哪些?想要減肥的MM注意了，在我們身邊的飲食中，有很多的高卡里的食物是要注意的，讓小編和你分享8種必須遠(yuǎn)離的高卡里食物，因為吃了這些食物不但href=減肥計劃還會導(dǎo)致增肥。
全麥蘇打餅：506大卡(100克)
有著樸實外表的蘇打餅干，最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心，但蘇打餅干并不因為味道單純，就比其它餅干的熱量低。蘇打餅干需要擔(dān)心的，就是油脂含量比較高，一般的蘇打餅干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量的多少，也左右了蘇打餅干的熱量，管市場售賣的是怎樣的蘇打餅干，餅干油份和糖份都比較高，不吃太多。
普通可樂：168卡(一罐)
在夏天，很多人都是做完運動以后都會喝上一罐，但是你知道嗎?一罐375ml可樂中含有的熱量168cal。如果每天都喝上一罐，一年發(fā)胖8公斤。更的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
曲奇餅：546大卡(100克)
曲奇餅中含有熱量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高熱量的一份子，曲奇餅是用牛奶和面的制成，多吃會讓人覺得太甜太膩，而且體重也會飆升。所以大家在挑選零食的時候要注意選擇。
燒雞：218大卡(100克)
這類食物所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、疾病等“現(xiàn)代病”與之有很大關(guān)系。油在高溫作用下會產(chǎn)生化學(xué)結(jié)構(gòu)的改變，可能對人的健康有不利影響。燒雞中含大量油脂、蛋白質(zhì)的東西，容易造成肥胖、超重的。
薯片：548大卡(100克)
薯片內(nèi)含有熱量548.00大卡、碳水化合物49.20克、脂肪37.60克、蛋白質(zhì)7.50克、纖維素4克。薯片被認(rèn)為是不健康的食品，而在我們消閑娛樂之時，吃得最多的也是它。薯片的營養(yǎng)價值較低，含有少量脂肪和能量，多吃食欲。引起此危害的原因是薯片含高度鹽份，吃薯片不只會吃一塊，滿足到味覺后，或把一整包吃完才會停止，這樣的熱量增加可想而知了。
飲食增肥巧克力：586大卡(100克)
巧克力是一種高熱量食品，其中脂肪含量相當(dāng)高，但是不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。但是喜愛吃巧克力的人只要通過增加適當(dāng)?shù)倪\動來維持能量平衡就不會引起肥胖，所以要吃到甜絲絲的巧克力的女士們，要多運動。
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淀粉中碳水化合物的含量是非常多的，而且淀粉也是我們?nèi)粘Ｉ钪兴仨毜臓I養(yǎng)，大多數(shù)人對于淀粉一直存在著誤區(qū)，認(rèn)為如果經(jīng)常吃淀粉含量比較高的食物，是會引起發(fā)胖的，含淀粉比較多的食物有土豆，香蕉，大米等，其實淀粉是很難降解的，一般在人體內(nèi)的消化是比較緩慢的，其實是具有減肥作用的。
淀粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物。我們常見的谷類如米飯、麥片等;面類面條、餃子、面包等;薯類土豆、山藥、番薯等;豆類的紅豆、綠豆、豌豆等。碳水化合物是人體主要功能營養(yǎng)素。人們會想到通過減少碳水化合物的攝入來控制熱量。而淀粉類食物大多含有豐富的碳水化合物，因此人們在飲食減肥時會有意識地去減少淀粉類食物。但其實，淀粉類食物對維持人們生命活動和身體健康有著重要意義。另外，吃淀粉類食物不一定就會令人變胖。
淀粉類食物對人體健康意義重大
淀粉類食物能夠為人體提供豐富的碳水化合物。如果人們不吃或者吃得過少的淀粉類食物，碳水化合物的需求得不到滿足。那么身體不得不動用蛋白質(zhì)來為供能，這將影響機體用蛋白質(zhì)進(jìn)行合成新的蛋白質(zhì)和組織更新，進(jìn)而影響新陳代謝。另外，碳水化合物不足，體內(nèi)的糖分過低，會令人出現(xiàn)低血糖情況。因此，人們需要進(jìn)食適量的淀粉類食物來維持身體健康。
淀粉類食物不一定會令人變胖
淀粉類食物中的部分食物，如米飯、土豆、香蕉等所含淀粉大多是抗性淀粉?？剐缘矸劭傻挚姑傅姆纸?，在體內(nèi)釋放葡萄糖緩慢，具有較低的胰島素反應(yīng)，可控制血糖平衡，減少饑餓感，特別適宜糖尿病患者食用。另外，抗性淀粉具有可溶性食用纖維的功能，食后可增加排便量，緩解便秘情況。還有重要一點，抗性淀粉在腹中停留時間長，能夠讓人產(chǎn)生強烈的飽腹感，減少進(jìn)食，有助控制熱量攝入。也就是說，含有抗性淀粉的食物，不僅不會令人發(fā)胖還能減肥。
再說，令人發(fā)胖的是多余的熱量，而不是淀粉。米飯是淀粉類食物，紅果汁中的淀粉含量比米飯少。一碗米飯230大卡，一杯紅果汁的熱量390大卡。吃一碗米飯的飽腹感強于喝一杯紅果汁，但是紅果汁的熱量卻遠(yuǎn)高于米飯。因此，隨意把令人發(fā)胖的罪名就安在淀粉上，實在說不過去。
怎么吃淀粉類食物能減肥?
1.最好早上吃
經(jīng)過一晚上，人體內(nèi)的糖分基本被消耗殆盡，需要補充碳水化合物來提供能量。在早餐時候吃一些淀粉類食物就能滿足身體對碳水化合物的需求，給身體“充電”。淀粉類食物飽腹感強，早餐吃一些好的粗制淀粉食物，能饑餓時間，能減少午餐的進(jìn)食量。
2.控制進(jìn)食量
淀粉類食物不可缺，但也不能吃太多。畢竟淀粉類食物經(jīng)過消化，淀粉會轉(zhuǎn)化為糖分，吃太多的淀粉類食物，血糖容易升高，不利減肥。本身血糖較高者，更要少吃。
3.烹飪時少放鹽油
當(dāng)土豆被做成了薯條，一個土豆的熱量就翻了好幾番。烹飪的手段影響著淀粉類是否的減肥功效。建議在做淀粉類食物是要少放鹽油。
4.不要把淀粉類食物當(dāng)做菜
淀粉類食物適合做主食，但有不少人會把土豆、山藥、餃子等一些淀粉類食物當(dāng)做菜擺上桌。如果你把土豆當(dāng)菜，把米飯當(dāng)做主食，那么你這一頓飯中的攝入的淀粉量增多，會令人發(fā)胖。因此，不要把淀粉類當(dāng)菜，確實喜歡這樣的吃法的話，要適量減少米飯和其他食物的食量。
日常生活中，雌激素對于女性來說是非常重要的，雌激素是可以調(diào)節(jié)女性身體內(nèi)部的環(huán)境達(dá)到穩(wěn)定，很多人擔(dān)心雌激素是會使人發(fā)胖的，其實雌激素是可以讓人發(fā)胖的，但是雌激素一定不能隨便亂吃，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，而且吃的時候一定不能過量，如果吃得太多反而對人身體健康是有影響的。
1、雌激素多了會胖嗎
有可能。雌激素有一項功能就是促使皮下脂肪堆積,過量補充,是可以引起肥胖的!所以,吃雌激素一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,一定不能過量!
2、哪些原因會導(dǎo)致變胖
2.1、遺傳因素
流行病學(xué)調(diào)查表明中有些有家庭發(fā)病傾向,父母雙方都肥胖,他們所生子女中患單純性肥胖者比父母雙方體重正常者所生子女高5～8倍,Vanllallie對1333名出生于1965～1970年期間的兒童進(jìn)行了縱向調(diào)查也發(fā)現(xiàn),父母一方有肥胖, 其所生子女隨著年齡的增長,他們的超出正常的比值(odd ratio)也隨之增加,1～2歲肥胖兒童到成人早期肥胖為1.3,3～5歲肥胖者為4.7,6～9歲肥胖者為8.8,10～14歲者22.3,15～17歲為17.5。
2.2、高胰島素血癥
近年來高胰島素血癥在肥胖發(fā)病中的作用引人注目,肥胖常與高胰島素血癥并存,但一般認(rèn)為系高胰島素血癥引起肥胖,高胰島素血癥性肥胖者的胰島素釋放量約為正常人的3倍。
3、變胖帶來哪些危害
3.1、血脂異常。肥胖者,特別是腹型肥胖者比普通人更容易表現(xiàn)為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥、高血壓,低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白異常升高,而高密度脂蛋白反而降低。
3.2、腦血管病變。肥胖者容易患高血壓、血脂紊亂及糖尿病,而有高血壓、血脂紊亂和糖尿病的肥胖者,大腦更容易出問題,容易發(fā)生大腦動脈粥樣硬化,容易在高血壓的作用下發(fā)生破裂引起危險的腦出血,甚至危及生命。
3.3、高血壓的概率。肥胖與高血壓密切相關(guān),在40—50歲的肥胖者中,高血壓的發(fā)生幾率要比非肥胖者高50%,一個中度肥胖的人發(fā)生高血壓的機會是體重正常者的5倍多,是輕度肥胖者的2倍多。
容易使人變胖的食物有哪些
1、高熱量、密度的食物
經(jīng)過油烹調(diào)的食物,會提高60%～100%的熱量,像炸、爆、煎、炒、油酥等食物。
2、口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物,通常都是高脂肪+高糖的混合體,會誘使你胃口大開,在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
3、過分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心;加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂,這類食品的熱量相當(dāng)高!
4、令人上癮的食物
最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類,或含咖啡因的飲料,如可樂、奶茶、巧克力,甚至糖果、一般果汁飲料,這些食物都會在失去控制的情形下,讓你的身材走樣。
血糖高以及糖尿病是很多人都存在著的一種健康問題。而這兩種癥狀對于患者而言，也是有著比較大的風(fēng)險的，正因此，需要及時通過一定的方法進(jìn)行治療，使用胰島素就是一種可以很好的降糖方法。但是，也有很多人覺得胰島素會使人發(fā)胖。其實，只要合理使用的話，胰島素是不會導(dǎo)致人體發(fā)胖的。
一、胰島素易使人發(fā)胖嗎？
胰島素是效力最強的降糖藥，是一種非常好的藥物，也是危重糖尿病患者的救命藥。但胰島素的確有一些副作用，導(dǎo)致肥胖發(fā)生也只是某些特例的原因。要知道，打胰島素治療并不會致所有患者都發(fā)生肥胖。
專家表示，關(guān)鍵要看胰島素使用是否合理，以及飲食運動的控制情況。有些患者可能打胰島素的劑量過大，容易出現(xiàn)低血糖，餓感增加就會導(dǎo)致了進(jìn)食增多。
另外，也有一些患者在打胰島素后，飲食控制不嚴(yán)，吃得比較多，同時也不做運動，或運動少了，如此，肯定容易導(dǎo)致肥胖?？梢?，要減少胰島素所導(dǎo)致的肥胖，管住嘴、邁開腿依然很重要。
二、胰島素適應(yīng)癥
胰島素類似物1型糖尿病患者，由于自身胰島β細(xì)胞功能受損，胰島素分泌絕對不足，在發(fā)病時就需要胰島素治療，而且需終生胰島素替代治療以維持生命和生活。約占糖尿病總?cè)藬?shù)5%。2型糖尿病患者在生活方式和口服降糖藥聯(lián)合治療的基礎(chǔ)上，如果血糖仍然未達(dá)到控制目標(biāo)，即可開始口服藥物和胰島素的聯(lián)合治療。一般經(jīng)過較大劑量多種口服藥物聯(lián)合治療后 HbA1c仍大于 7.0%時，就可以考慮啟動胰島素治療。新發(fā)病并與 1 型糖尿病鑒別困難的消瘦糖尿病患者。
三、使用注意事項
胰島素的治療方案應(yīng)模擬生理性胰島素分泌的模式，包括基礎(chǔ)胰島素和餐時胰島素兩部分的補充。方案的選擇應(yīng)高度個體化，按照血糖達(dá)標(biāo)為驅(qū)動的階梯治療方案，盡早控制血糖平穩(wěn)達(dá)標(biāo)。
如果在治療中注射胰島素過量，會導(dǎo)致低血糖，中毒較輕時，主要影響植物神經(jīng)系統(tǒng)，表現(xiàn)為饑餓、眩暈、蒼白、軟弱和出汗，也可有震顫、心前區(qū)不適，顏面和四肢麻木、頭痛。當(dāng)血糖進(jìn)一步降低時，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)發(fā)音障礙、復(fù)視、肌肉震顫、共濟失調(diào)，隨后神志昏迷和不同程度的驚厥，這種狀態(tài)即所謂胰島素休克，如不及時搶救，即可致死。
很多人不知不覺就胖起來了，這是怎么回事呢？現(xiàn)代的美食越來越豐富，造成我們吃了增肥的食物而不自知，所以很多人不知不覺就胖起來了。那么，增肥的食物有哪些呢？
1.板栗
板栗的成分中含有大量的淀粉，其熱量非常的高，除了淀粉之外，栗子中還含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B族等成分。還有就是100克栗子中含有的維生素C是24毫克，這比起同樣量的西紅柿來說要多得多。在每次飯后都吃些栗子可以加強身體吸收的熱量。
2.巧克力
大家一向都知道巧克力是高熱量的食物，20克的巧克力所含的熱量就有110千卡。吃巧克力不僅可以增加身體的熱量吸收幫助減肥，同時它還有著緩解情緒、保護心臟的功效。因為口感絲滑、味道獨特，所以巧克力是一種美味的食品。但是也要注意，巧克力不可過度食用，以免導(dǎo)致胃痛、腹脹、腹瀉等癥狀發(fā)生。
3.魷魚
魷魚的膽固醇含量非常的高，每100克的魷魚中就含有615毫克的膽固醇，所以吃魷魚有助身體增肥。另外魷魚還含有鈣、磷、鐵等多種元素，有助身體骨骼的發(fā)育和造血。吃魷魚可以預(yù)防貧血、緩解身體疲勞、改善肝功能和保護視力。魷魚是一種健康的增肥食品。
4.薯條
薯條含有的熱量也是非常高的，其實薯條含有的脂肪很少，它本身是一種碳水化合物。經(jīng)過油炸的薯條，小小的一包若含有的熱量就相當(dāng)于一個漢堡包的熱量。吃薯條可增加身體的熱量攝入，但是要注意的是，薯條當(dāng)中含有致癌的物質(zhì)丙烯酰胺，所以不要吃太多，需小心。
5.啤酒
常喝啤酒的人往往會頂出個“啤酒肚”，這是為什么呢？啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，1升啤酒的熱量相當(dāng)于200克面包或者500克馬鈴薯，不但如此，啤酒中還含有17種氨基酸、12種維生素，營養(yǎng)豐富，所以一直有“液體面包”的美譽。
6.全素快餐
自從這些產(chǎn)品首次登場之后，美國人已經(jīng)變的更胖了，而這并不奇怪。大多數(shù)這樣的快餐幾乎沒有纖維，而且容易吃得過量；更有甚者，有些快餐比制作它的原料含有更多的熱量！你可能吃光了一整盒子含600卡熱量的可怕的素食餅干代替了你真正想吃的僅含280卡熱量的快餐食品。
7.鮮榨果汁
鮮榨的果汁也是高熱量的食品，有些飲品店里的果汁在鮮榨之后還會加些糖漿，熱量將更高。喝果汁有助增肥，果汁中的營養(yǎng)成分容易被人體吸收，吸收率達(dá)七成之高。利用鮮果汁增肥可以選擇一些熱量高的水果，例如葡萄、石榴、百香果還有梨等。
8.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作?？墒?，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
9.綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是有些人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
10.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但有些超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
11.谷物早餐
如果你正在計劃通過飲食迅速增加體重，那么只要多吃10--20克你最愛的谷物早餐就可以了。不過，萬一你吃得太多，接下來這一整天可就要想辦法去燃燒這些多余的熱量啦。
12.全麥面包
與那些深加工的白面包相比，吃全麥面包，你既可以吃出健康，還可以吃出重量。這句話是不是很有賣點？你一定想不到，一片“黑”面包也會含有69卡路里的熱量。
13.可樂
可樂是一種很普遍的飲品了，不論是過節(jié)慶祝宴上還是朋友聚餐的時候都會有可樂出現(xiàn)在餐桌上。一罐370毫升的可樂所含有的熱量是155千卡，經(jīng)常喝可樂一定可以變胖。但是喝可樂也要注意，以為可樂中含有咖啡因，喝多了容易上癮，需注意可樂對身體的傷害。
溫馨提醒：很多增肥食物不為大家所知，所以大家在飲食中要警惕以上13種增肥食物，它們會讓你在無形之中瘋狂長肉，造成身材的肥胖，甚至引發(fā)一系列疾病。
保存食物時我們要注意：首先不要多買，沒有專業(yè)的儲存條件，不能儲存很長時間。除此之外，我們可以用這樣一些措施：低溫保存，抑制霉菌滋長;不能低溫保存的食物可密封保存，隔離細(xì)菌;干燥保存，拒絕水分進(jìn)入。
1.食用油：瓶中加粒維E
為了拿取方便，許多家庭主婦常將食用油放在爐灶旁。殊不知，那里的高溫會讓油脂的氧化反應(yīng)加快，更容易酸敗變質(zhì)。油中的維生素A、D、E還會遭到不同程度的氧化，讓其營養(yǎng)價值變低，甚至產(chǎn)生對人體有害的醛、酮類物質(zhì)。即使不放在過熱的地方，研究發(fā)現(xiàn)，瓶裝橄欖油的抗氧化物也會在6個月后減少40%，而常用的大豆油、花生油、葵花油中不飽和脂肪酸含量更多，所以更不穩(wěn)定，存放中營養(yǎng)容易受損。專家支招：食用油最佳儲存溫度是10℃-25℃，儲存時應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，如煤氣灶、電飯鍋、微波爐旁;桶裝油買回家后，可將其用小瓶罐分裝，避免因不斷開關(guān)瓶蓋，油接觸空氣而氧化產(chǎn)生哈喇味;最好使用深色而不是透明的玻璃瓶儲油;可按照40∶1的比例往食用油中加入熱鹽，能起到吸收水分的作用，并保持油脂色清、味香;也可在食用油中加入1-2粒維生素E，能增強油脂的抗氧化能力。
2.牛奶：躲著光線儲藏
光線不僅能殺菌，也會殺死牛奶中的營養(yǎng)素。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶直接暴露在陽光下4分鐘就會酸化、變質(zhì);在超市冷藏柜的燈光下，其最佳保鮮期也只有4小時左右。
牛奶中的維生素B2對光線非常敏感，在燈光下會急速流失。光線還會讓牛奶中的脂質(zhì)氧化，導(dǎo)致維生素A、D、B6、B12等其他營養(yǎng)素慢慢受損。其中，尤以玻璃罐或塑料罐裝的牛奶最易受影響。
專家支招：逛超市買牛奶時，最好挑藏在貨架最后排的;牛奶倒在杯子里后，最好在4分鐘內(nèi)喝完;買牛奶時選紙盒包裝，回家后馬上放在2℃-6℃的冰箱冷藏室中。
3.茶葉：綠茶存冰箱，紅茶常溫放
綠茶對健康的好處多多，已證實有助預(yù)防心臟病、癌癥、阿爾茲海默癥等，主要是因為其中所含兒茶素所致。但研究發(fā)現(xiàn)，綠茶在常溫下放置6個月后，兒茶素含量便減少了32%。
專家支招：常喝的綠茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未開封的茶葉，如果想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。為防止茶葉變成冰箱的除臭劑，放入冰箱前最好用錫罐密封。
烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。
4.果蔬：兩種同放，變質(zhì)易傳染
不止人會得傳染病，蔬果間的變質(zhì)也會傳染。美國賓州州立大學(xué)的研究提醒，蘋果、杏仁、紅椒、桃子、哈密瓜、西紅柿等，同其他蔬果放在一起時，會釋放乙烯氣體，讓后者快速成熟、變質(zhì)。另外，以上蔬果與十字花科蔬菜及綠色葉菜放在一起，也會讓后者的葉子很快變黃變爛。
專家支招：嬌氣的綠葉蔬菜最好在冰箱里保存，并盡快吃完。蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥、蘋果、梨等，都屬于耐儲食物，適合放到陽臺。馬鈴薯等根莖類蔬菜，個頭越小，維C含量越高。可用紙袋儲存，防止過度的光與氧氣損傷其中的維C。
人到中年是知識廣博、閱歷豐富、思想成熟而穩(wěn)定、在各個領(lǐng)域發(fā)揮作用的黃金時期。然而，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們物質(zhì)生活的普遍提高，中年人大腹便便者已屢見不鮮。這種脂肪在體內(nèi)過多堆積導(dǎo)致的腰粗膀圓、體重明顯上升的現(xiàn)象，就是肥胖。
判斷一個人是否發(fā)胖的方法很多，下面介紹一種簡便計算公式：
正常體重范圍（千克）=身高（厘米）一100標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=正常體重范圍×9%
大于正常體重范圍就是肥胖。
例如：一個人身高1.73米，那么他的正常體重范圍應(yīng)是73千克，理想體重即是標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)是的65.7千克。注意此公式對于經(jīng)常運動、肌肉相當(dāng)發(fā)達(dá)的人例外。一般超過標(biāo)準(zhǔn)體重10%稱為過重，超過20%以上稱為肥胖或肥胖癥。
肥胖可分為兩大類。
一類是單純性肥胖，中年時期發(fā)胖的人多屬此類；另一類是病理性肥胖，是由代謝缺陷和疾病引起的。
單純性肥胖又分為體質(zhì)性肥胖和過食性肥胖。
體質(zhì)性肥胖是脂肪細(xì)胞數(shù)目較多造成的。
近年來研究發(fā)現(xiàn)，有胎兒期第30周至出生后1年之內(nèi)，人的脂肪細(xì)胞有一極為活躍的增殖期，在此期間如營養(yǎng)過?？墒怪炯?xì)胞數(shù)目增多。以后脂肪細(xì)胞數(shù)不增多，但可以肥大增重，減肥時又可以縮小。
另外，體質(zhì)性肥胖也與遺傳有關(guān)。有統(tǒng)計資料表明，父母均胖的子女肥胖率高達(dá)87%，父母有一方胖的，子女肥胖率為50%，而體重正常的父母，子女僅有10%發(fā)展為胖人，這種性質(zhì)的肥胖在青少年身上表現(xiàn)得少一些，因為青少年愛活動，運動量也大，加上生長發(fā)育之需，食物大多以產(chǎn)生熱量和供應(yīng)生長之需耗費掉了。
但到中年以后，代謝變慢，加上活動減少，具備這種體質(zhì)的人就胖起來了。
過食性肥胖，顧名思義，是吃的過多造成的。
生活水平的提高，使人們開始注意營養(yǎng)的改善，隨之而來的則是營養(yǎng)過剩，身體又消耗不了，就胖起來。這其中的原因是多種多樣的。
飲食習(xí)慣不良，愛吃甜食，喜歡喝酒和可口可樂等高熱量飲料，很多食物都采用油煎炸，為飽口福而非由于饑餓，坐在沙發(fā)上邊看電視邊吃零食，這些習(xí)慣加上好靜不好動，使中年人越來越富態(tài)；
社會環(huán)境和價值觀也起很大作用。如一個地方盛行請客吃飯，把胖當(dāng)成身體好的標(biāo)志，人們把吃放在生活中最重要的地位，以自我為中心等等，也成為致胖的誘因。
精神壓力，是絕大多數(shù)中年人都要面對的，工作緊張，負(fù)擔(dān)過重、意外打擊和親友傷亡、喪偶、離異、工作不如意等，此時此刻，有人往往以盲目進(jìn)食、喝酒來解除精神緊張、煩悶、厭煩和無聊，而不是以參加其他有益、有趣的社會活動、業(yè)余運動來轉(zhuǎn)移注意力，這就使得自身更加了一層憂慮——體胖。
病理性肥胖
引起病理性肥胖的疾病可有甲狀腺功能減退、皮質(zhì)醇增多、腦垂體病變、腦損傷、膜島瘤、糖尿病等。
而比較根本的原因是這些胖人的代謝與體重正常者有明顯差別。如胖人血中促甲狀腺激素濃度下降基礎(chǔ)代謝低于正常人。
在同樣的飲食條件下，胖人進(jìn)食后其食物特殊動力作用比瘦人低，合成代謝卻較正常人亢進(jìn)，如此等都可使人長胖。如果存在著遺傳缺陪，酯酶失常、生化過程紊亂，即使不存在熱量過多問題，也能發(fā)胖。
另外，胖人的物質(zhì)代謝與內(nèi)分泌功能也與常人不同。如胖人空腹游離脂肪酸濃度升高，甘油三酯、膽固醇含量增加，導(dǎo)致脂肪代謝紊亂，生長激素分泌量下降，減少了胖人體脂的動員；
胰島素水平偏高，誘發(fā)低血糖，增加饑餓感，多吃又致胖，形成惡性循環(huán)；腎上腺皮質(zhì)機能亢進(jìn)，尿17羥皮質(zhì)甾醇的排出增加，形成典型的向心性肥胖。大腦中的下丘腦有食欲中樞（產(chǎn)生饑餓感）和飽食中樞（產(chǎn)生飽腹感）。
當(dāng)下丘胞發(fā)生病變或損傷，使其控制食欲的作用失常，人就會食欲亢進(jìn)，多食而致胖。
中年期是一個特殊的時期，此時人的卵巢或睪丸功能旺盛，性激素保持相當(dāng)?shù)乃剑苯佑绊懭梭w蛋白質(zhì)和脂肪代謝，此時活動量減少，是很容易發(fā)胖的。
另外，男性50~60歲，女性45~55歲這段時期，是更年期。
此時然卵巢或睪丸功能減退，但是指揮卵巢、睪丸“工作”的大腦垂體，反而大量地分泌促性腺激素，從而打亂了體內(nèi)性激素的平衡，同樣會影響脂肪代謝，造成一時性代謝紊亂，而導(dǎo)致肥胖。
你有過睡眠不足的情況嗎，現(xiàn)在有很多的年輕人都有這樣的問題哦，經(jīng)常會出現(xiàn)煩躁啊還有易怒，情緒不穩(wěn)定，還有容易生病的情況。如果睡眠不足的話要如何去調(diào)理的呢，要懂得一些調(diào)理的方法。你知道嗎，睡眠不足的話會導(dǎo)致一些負(fù)面影響哦，來看看這些介紹吧。
1、使人愚鈍
睡眠對于一個人的思維和學(xué)習(xí)能力起著決定性的作用，缺乏睡眠從多方面影響著人的認(rèn)識過程。首先，睡眠不足可損害人的注意力，警覺性，專注性，推理能力以及解決問題的能力，這些可導(dǎo)致你的學(xué)習(xí)效率變低。睡眠不足的話會導(dǎo)致中暑神經(jīng)的紊亂，而且也會誘發(fā)大腦的遲鈍，出現(xiàn)愚鈍的情況，所以睡眠是很重要的一個問題。
其次，在夜間，每段睡眠周期都在大腦中發(fā)揮著“鞏固”記憶的作用。但如果你睡眠不足，在白天的時候，你也許根本記不住你所學(xué)到的，所經(jīng)歷過的事情。
2、睡眠不足可導(dǎo)致抑郁癥
隨著時間的推移，睡眠不足和睡眠障礙可導(dǎo)致抑郁癥的生成。失眠與抑郁癥有著必不可分的關(guān)聯(lián)。據(jù)一項07年對于1萬人的調(diào)查顯示，那些患有失眠的人發(fā)展成為抑郁癥的機率比那些沒有失眠的人高達(dá)五倍之多。實際上，失眠往往是抑郁癥的先兆之一。
失眠和抑郁癥是相輔相成的，睡眠不足會加重抑郁癥的狀況，而抑郁癥反過來又會令人更加難以入睡。從積極的角度出發(fā)，治療睡眠問題有助于抑郁癥的緩解，反之亦然。睡眠不足的話會導(dǎo)致抑郁癥的情況，而且也會誘發(fā)些精神因素的影響，出現(xiàn)抑郁啊或者是情緒不穩(wěn)定情況。
睡眠不足會導(dǎo)致的一些副作用，你都知道了吧，睡眠不足會對身體產(chǎn)生一些負(fù)面的影響和傷害哦，所以大家一定要引起重視，減少失眠啊或者是睡眠不足的次數(shù)，調(diào)理好自己的生物鐘和生活習(xí)慣，有一個良好的睡眠是很重要的。
面是很多人都喜歡吃的一種主食，中國的北方常以面食作為基本主食，什么北京的炸醬面、陜西的油潑面，蘭州的刀削面等等，這些是面食愛好者的天堂。但對于很多愛美的女孩說，面就意味著碳水化合物，吃多了肯定會胖的，但事實卻不是這樣的，不用壓抑自己對面條的狂熱，只要選對時間，選對面條，選對配料是不會胖的。
吃面條會胖嗎?
首先我們先來看看女生最關(guān)系的熱量，每100克面條中，含有：蛋白質(zhì)6克、贅肉1克、碳水化合物35克，總熱量大約為160千卡左右。相對于其他主食來說，面條真的不算會讓人長胖的食用品了。
怎么樣讓面條不發(fā)胖
有筋道的面條：一般來說，越是筋道的面條其中的蛋白質(zhì)含量就越多，如果你正在減肥，那么選擇筋道的面條，以防攝進(jìn)過多的碳水化合物。
熱湯面：面條有很多種吃法，有涼面、有干拌面，不過，對胃最好的還是熱湯面，熱湯面會更加輕易被消化和吸取，以免在胃里停留太長的。
盡量選擇中午吃：面條的吸水能力很強，提供給人體很好的飽腹感。另外，面條都是用硬質(zhì)小麥做成的，硬質(zhì)小麥里含有豐富的B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用。所以，中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是個不錯的選擇。含有豐富碳水化合物，它不僅可以提供給人體足夠的熱量，這樣可以保證人體天天的機體運轉(zhuǎn)。
其實適量的吃一些主食是不會發(fā)胖的，我們生命的運轉(zhuǎn)也離不開碳水化合物。
