瘦人吃蛋白粉有什么作用？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“瘦人吃蛋白粉有什么作用？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很瘦朋友推薦吃蛋白粉，請問瘦人吃蛋白粉有什么好處？
蛋白粉是采用從牛奶、雞蛋或大豆中分離提取出來的蛋白質(zhì)，根據(jù)來源的不同，蛋白粉可以分為大豆蛋白和乳清蛋白兩大類， 簡單點說就是把肉食，雞蛋，牛奶里面的蛋白質(zhì)提取出來制成的，以乳清蛋白（從牛奶里面提取的）為佳，因為蛋白粉可以充分補充蛋白質(zhì)，主要適用于力量練習(xí)后的補充。
營養(yǎng)學(xué)上根據(jù)食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和數(shù)量將食物蛋白質(zhì)分三類：
1、完全蛋白質(zhì) 這是一類優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。它們所含的必需氨基酸種類齊全，數(shù)量充足，彼此比例適當(dāng)。這一類蛋白質(zhì)不但可以維持人體健康，還可以促進(jìn)生長發(fā)育。奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)都屬于完全蛋白質(zhì)。
2、半完全蛋白質(zhì) 這類蛋白質(zhì)所含氨基酸雖然種類齊全，但其中某些氨基酸的數(shù)量不能滿足人體的需要。它們可以維持生命，但不能促進(jìn)生長發(fā)育。例如，小麥中的麥膠蛋白便是半完全蛋白質(zhì)，含賴氨酸很少。食物中所含與人體所需相比有差距的某一種或某幾種氨基酸叫做限制氨基酸。谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸含量多半較少，所以，它們的限制氨基酸是賴氨酸。
3、不完全蛋白質(zhì) 這類蛋白質(zhì)不能提供人體所需的全部必需氨基酸，單純靠它們既不能促進(jìn)生長發(fā)育，也不能維持生命。例如，肉皮中的膠原蛋白便是不完全蛋白質(zhì)。
怎樣選擇蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)食物是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補給是關(guān)系到身體健康的重要問題，怎樣選用蛋白質(zhì)才既經(jīng)濟又能保證營養(yǎng)呢？
首先，要保證有足夠數(shù)量和質(zhì)量的蛋白質(zhì)食物．根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質(zhì)，其中3／4來源于機體代謝中產(chǎn)生的氨基酸，這些氨基酸的再利用大大減少了需補給蛋白質(zhì)的數(shù)量．一般地講，一個成年人每天攝入60g～80g蛋白質(zhì)，基本上已能滿足需要。
其次，各種食物合理搭配是一種既經(jīng)濟實惠，又能有效提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的有效方法．每天食用的蛋白質(zhì)最好有三分之一來自動物蛋白質(zhì)，三分之二來源于植物蛋白質(zhì)．我國人民有食用混合食品的習(xí)慣，把幾種營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用，其中的氨基酸相互補充，可以顯著提高營養(yǎng)價值．例如，谷類蛋白質(zhì)含賴氨酸較少，而含蛋氨酸較多．豆類蛋白質(zhì)含賴氨酸較多，而含蛋氨酸較少．這兩類蛋白質(zhì)混合食用時，必需氨基酸相互補充，接近人體需要，營養(yǎng)價值大為提高。
第三，每餐食物都要有一定質(zhì)和量的蛋白質(zhì)．人體沒有為蛋白質(zhì)設(shè)立儲存?zhèn)}庫，如果一次食用過量的蛋白質(zhì)，勢必造成浪費．相反如食物中蛋白質(zhì)不足時，青少年發(fā)育不良，成年人會感到乏力，體重下降，抗病力減弱。
第四，食用蛋白質(zhì)要以足夠的熱量供應(yīng)為前提．如果熱量供應(yīng)不足，肌體將消耗食物中的蛋白質(zhì)來作能源．每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化時提供的熱量是18kJ，與葡萄糖相當(dāng)．用蛋白質(zhì)作能源是一種浪費，是大材小用。
蛋白質(zhì)的食用量
攝入的蛋白質(zhì)有可能會過量。 保持健康所需的蛋白質(zhì)含量因人而異。普通健康成年男性或女性每公斤（2.2 磅）體重大約需要 0.8 克蛋白質(zhì)。 嬰幼兒、青少年、懷孕期間的婦女、傷員和運動員通常每日可能需要攝入更多蛋白質(zhì)。
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喝蛋白粉有什么好處?蛋白粉的功效是什么?大家在平常生活中應(yīng)該都喝過蛋白粉，蛋白粉屬于非常滋補的飲品，它的營養(yǎng)價值很高，但是對蛋白粉功效了解的人卻不多，下面我們和小編一起了解下喝蛋白粉好處及功效吧，希望可以關(guān)心到大家。
蛋白粉是什么
蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作為主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,彌補了黃豆蛋白的不足,能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。
對于健康人而言,只要堅持正常飲食,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要,沒有必要再補充蛋白質(zhì)粉。
當(dāng)人體存在營養(yǎng)不良、疾病引起的進(jìn)食減少或疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)需要量增加(如創(chuàng)傷、燒傷、術(shù)后恢復(fù)期、腫瘤)等情況下,蛋白粉就可作為一種有益的營養(yǎng)補充。
蛋白粉的功效
包括了修補細(xì)胞與建筑組織、形成酵素系統(tǒng)維持正常的消化機能、維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝、構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織、制造血液的運送物質(zhì),維持身體的滲透壓,為肌體提供營養(yǎng)等等功效。
蛋白粉可調(diào)節(jié)免疫功能,提供多種氨基酸,關(guān)心身體制造新的組織替代壞死的組織。蛋白粉還有助于降低血漿膽固醇水平,對于膽固醇水平很高的人群,可以每日補充30克蛋白質(zhì)。
另外蛋白粉中含有豐富的精氨酸,有助于傷口愈合,健全維持免疫系統(tǒng)功能。
假如蛋白粉中含有卵磷脂,是構(gòu)成腦神經(jīng)組織、腦髓、人體細(xì)胞膜的主要成分。有增強記憶力的功效,可預(yù)防老年癡呆癥。
對于體育鍛煉健身的人群,及時合理的補充蛋白粉有助于體力的恢復(fù),還能為肌肉纖維生長提高足夠的營養(yǎng),有助于肌肉生長。
有些蛋白粉含有黃豆苷原可使女性皮膚細(xì)膩光潔,富有彈性,可延緩皮膚衰老,養(yǎng)顏美容,類似于提供膠原蛋白功能。
蛋白粉是一種女性需要的營養(yǎng)物質(zhì),據(jù)說女性青春的慢慢流逝都和身體中的雌性激素有著緊密的關(guān)系。
不過,蛋白粉是一種含有植物雌性激素的營養(yǎng)物質(zhì),可以有用的調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
蛋白粉的好處
1、預(yù)防乳腺癌
蛋白粉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),是一味天然的雌激素補充劑,能夠有用的預(yù)防乳腺癌。
2、平衡營養(yǎng)
肥胖想減肥的朋友可以經(jīng)常飲用蛋白粉,這樣這樣可以起到平衡營養(yǎng),還能有用的分解多余脂肪、增強肌肉活力的作用,既保證人體有足夠的營養(yǎng),又達(dá)到健康減肥的目的。是減肥的佳品。
蛋白粉主要提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制汲取體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類,發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
蛋白粉提取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,因此從飲用蛋白粉的那一刻起,經(jīng)過消化汲取燃燒脂肪的各個階段,這些有用成份可都正在發(fā)揮瘦身效果。另外,蛋白粉屬利尿、出汗食物。水集合在體內(nèi)無法排出,是造成水腫型肥胖的主要兇手。
科學(xué)研究認(rèn)為,女性青春的流逝與雌激素的減少緊密相關(guān)。蛋白粉含有一種牛奶所沒有的植物雌激素黃豆苷原,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。
哪些國家運動員更需要蛋白粉
運動中和運動后(非凡是運動后)都會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的流失,令身體有蛋白質(zhì)補充的需要。很多運動家都能從食物中獲得足夠的蛋白質(zhì),但一些需求大的運動員便需要額外的蛋白質(zhì)補充。例如:
1、耐力賽:長跑、三項鐵人賽、單車賽等。
不停頓地運動能耗盡身體內(nèi)的碳水化合物儲備,接著身體便燃燒蛋白質(zhì)作為能量。實際上,耐力賽運動員的動力,有多達(dá)一成是來自于蛋白質(zhì)的;而賽后身體更加需要蛋白質(zhì)來修復(fù)損耗的肌肉組織。
2、大量的體能練習(xí):以天天九十分鐘或以上為原則。
天天運動九十分鐘或以上的運動員會燃燒身體的蛋白質(zhì)作為能源。額外的蛋白質(zhì)補充能關(guān)心因運動而令身體組織受到的損害,提供原料來重建流失的肌肉蛋白質(zhì)。
3、舉重
舉重時,因新陳代謝程序而分解的肌肉組織須以蛋白質(zhì)來補償。額外的蛋白質(zhì)能加強肌肉在舉重運動時,逐漸遞增的重量和壓力;肌肉組織內(nèi)的蛋白質(zhì)愈多,力量便愈大,舉重時便愈得心應(yīng)手。
4、需要操縱卡路里的運動員:摔角手、舞蹈家、騎師、拳師等。
這些運動員需要長期保持一定的體重,以保持在某體重級別、或賽前公布的體重范圍內(nèi);故此要經(jīng)常長時間進(jìn)食低卡路里的食物
這些運動員需要長期保持一定的體重,以保持在某體重級別、或賽前公布的體重范圍內(nèi);故此要經(jīng)常長時間進(jìn)食低卡路里的食物。由于不能獲得均衡的飲食,這班運動員往往會因肌肉內(nèi)短時間的肝糖缺乏之下,身體于比賽或鍛煉時被迫改用蛋白質(zhì)作為能源;在這情況下,他們需要補充失去的蛋白質(zhì)和藉此修護(hù)運動時受損害的肌肉組織。
5、運動新秀
運動新秀的人也是需要及時的補充蛋白粉的,因為未經(jīng)磨練的肌肉比較輕易受傷,新進(jìn)的運動員在接受初步或進(jìn)一步鍛煉時,都需要額外的蛋白質(zhì)。
通過小編介紹的相關(guān)蛋白粉好處及功效的內(nèi)容，我們會發(fā)覺，其實蛋白粉是由黃豆蛋白，乳清蛋白和卵磷脂制成的。平常我們吃蛋白粉可以增強記憶力和預(yù)防老年癡呆，對減肥也很有關(guān)心。
很多人都知道保健品的濫用、過量使用，不但對人體無益，反而危害很多。但對于蛋白粉來說，不少人都覺得多吃點沒什么，它是人體必需的營養(yǎng)，而且食用起來十分方便，往牛奶或飲料中加點，就可以補充蛋白質(zhì)了。于是，學(xué)生的早餐中，有的家長準(zhǔn)備了蛋白粉飲品；在白領(lǐng)和中老年人的飲食中，也有人把蛋白粉當(dāng)成了重要的營養(yǎng)來補充。
然而，北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師洪忠新指出，蛋白粉最好別隨便吃，過量攝入對人體也有不利影響。
蛋白質(zhì)是我們生活中最為重要的營養(yǎng)素之一。一個健康成年人每日約需要6070克左右的蛋白質(zhì)；如果蛋白質(zhì)攝入過低，會引起營養(yǎng)不良，但蛋白質(zhì)攝入過量對人體也有不利影響，可出現(xiàn)三大并發(fā)癥：高尿素氮血癥、代謝性酸中毒和滲透性利尿。
北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科對各種病人制訂了相應(yīng)食譜，包括高蛋白飲食食譜、低蛋白飲食食譜及適宜蛋白質(zhì)的平衡膳食食譜，對患者的早日康復(fù)打下了堅實基礎(chǔ)。通常情況下，失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、感冒、孕婦、胃潰瘍、運動員、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、老年人、手術(shù)后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、吃素的人可能需要補充含必需氨基酸的蛋白質(zhì)粉，每日12勺可隨餐食用。
那么，不補充蛋白粉，單靠飲食能否達(dá)到蛋白質(zhì)需要量呢？答案是肯定的。如每天90克左右的蛋白質(zhì)可采用如下飲食方案：主食350400克、牛奶250毫升、雞蛋1個、魚蝦肉100150克、肉類100150克、豆腐150200克、蔬菜500克、水果400克。即便是昏迷的患者也可通過膠體磨或多功能粉碎機將食物制成勻漿膳。由鼻飼管輸注來達(dá)到患者對蛋白質(zhì)的要求。如果從經(jīng)濟的角度出發(fā)，也可適當(dāng)考慮采用一些天然的蛋白質(zhì)保健食品，如豆類中的紅小豆、白蕓豆等。
在生活中現(xiàn)在有很多人都會出現(xiàn)了健身的情況，因為這樣可以讓自己的身材變得更加適宜，而且也能讓自己的身體變得更加強壯，但是在平時生活中有的人群在健身之后會選擇食用一些膠原蛋白粉來幫助身材的維護(hù)，那么在平時生活中如果經(jīng)常的食用一些膠原蛋白粉會不會對身體健康造成什么不利的影響呢?在平時生活中食用膠原蛋白粉的時候又該注意什么呢?我們一起來看看吧。
膠原蛋白粉的副作用
1、損膚質(zhì)、長胖：在平時生活中經(jīng)常的食用一些膠原蛋白粉可能會導(dǎo)致身體健康出現(xiàn)一些反作用力，在平時生活中有的人在食用了膠原蛋白粉之后就會出現(xiàn)體重增加，臉上的膚質(zhì)變得越來越差，甚至?xí)霈F(xiàn)長痘的情況，所以在平時生活中食用膠原蛋白粉的時候也是需要注意相關(guān)的食用禁忌的問題，有的人群在食用了膠原蛋白粉之后就會出現(xiàn)對身體健康出現(xiàn)不利反應(yīng)的情況，而有的人群在食用了膠原蛋白粉之后可能食用危害并不是很 明顯，在平時生活中食用膠原蛋奶粉的時候也需要注意購買產(chǎn)品的問題，盡量去選擇一些純天然無添加劑的膠原蛋白粉，因為現(xiàn)在的市場上在售賣膠原蛋白的的時候就會選擇添加一些化學(xué)制品，來保證膠原蛋白粉的作用更加的明顯，但是同樣對身體傷害的情況也會更加的明顯，所以在平時生活中食用較遠(yuǎn)蛋白粉的時候需要注意。
2、發(fā)胖：在生活中經(jīng)常的食用一些膠原蛋白粉會出現(xiàn)發(fā)胖的情況，因為在平時生活中經(jīng)常的食用一些添加劑含量豐富的食材之后就會對身體健康出現(xiàn)很嚴(yán)重的情況，所以在平時生活中食用膠原蛋白粉的時候也是需要注意的，因為膠原蛋白粉中含有的添加劑的含量也是極為豐富，所以在平時生活中食用膠原蛋白粉的時候也需要注意。
3、過敏：在生活中有的人群在食用了膠原蛋白粉之后就會出現(xiàn)很嚴(yán)重的過敏的情況，在平時生活中有的人群在食用了膠原蛋白粉之后如果出現(xiàn)了紅點或者是長痘的情況的話都不建議再繼續(xù)食用，會導(dǎo)致身體健康的情況更加嚴(yán)重。
4、對胎兒不利：在生活中一些正處在孕期的女性是不建議食用膠原蛋白粉的，因為膠原蛋白粉中含有的添加劑成分在被母體吸收之后就會對胎兒平時所吸收的營養(yǎng)物質(zhì)造成一些不利的影響，所以在平時生活中食用膠原蛋白粉的時候孕婦不建議食用，會導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常。
5、乳腺增生：在生活中一些患有特殊病癥的人群也是不建議食用膠原蛋邊粉的，因為在平時生活中一些患有乳腺增生的患者在食用了膠原蛋白粉之后就會加重病情，導(dǎo)致后期治療的恢復(fù)受到一定的不利影響，所以在平時生活中食用膠原蛋白粉的時候需要注意。
在生活中膠原蛋白粉雖然作用功效比較多，但是不建議多吃，而且在食用的時候也是需要注意食用量和食用人群的問題，因為膠原蛋白粉中含有一定含量的認(rèn)為添加劑，食用之后還是會對身體健康造成一些不利的影響的，所以在平時生活中食用膠原蛋白粉的時候需要注意。
【導(dǎo)讀】蛋白粉的功效與作用，蛋白粉是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，除了從食物上獲取到蛋白質(zhì)，隨著人們生活水平的提高，人們也開始接受蛋白粉來補充特殊的營養(yǎng)。下面小編為大家介紹一下蛋白粉的功效與作用。
蛋白粉的功效與作用
1、凝膠性
由于雞蛋清本身蛋白質(zhì)成分和特殊加工工藝，使雞蛋白粉具有顯著的凝膠性。雞蛋白粉高的凝膠性可以使其在肉制品中有廣泛的應(yīng)用。衡量肉制品質(zhì)量優(yōu)劣的一個主要指標(biāo)是彈性和切片性，優(yōu)良的彈性來自于肌球蛋白和隨后添加的鹽深蛋白。雞蛋白粉高的凝膠強度對肉制品的彈性和切片性有明顯的效果。
蛋白粉的功效與作用
2、乳化性
蛋清中蛋白質(zhì)的特性和加工中恰當(dāng)?shù)臒崽幚硎沟鞍踪|(zhì)部分變性，變性后疏水性和乳化活力指標(biāo)增加，表面張力下降，與蛋清相比乳化性更顯著，可結(jié)合較多數(shù)量的油脂。
3、水和脂肪的吸收與保留
雞蛋粉良好的凝膠特征，可以通過氫鍵改進(jìn)水的吸收，增加粘著性，堅固的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)可以截留大量的水分和脂肪，大大提高肉制品對水和脂肪的保留能力。
蛋白粉的功效與作用
4、其他
雞蛋白粉加入肉制品中可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期，并強化產(chǎn)品營養(yǎng)，同樣，面制品中加入適量的雞蛋白粉，可以提高面筋度，增加蛋白質(zhì)含量，使制品中感更富彈性。
現(xiàn)在有很多人都特別注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的產(chǎn)品有很多種，蛋白粉就是其中一類。尤其對于經(jīng)常健身的人們來說，多吃蛋白粉可以補充身體的蛋白質(zhì)，而且也不會聚集太多的脂肪，但是蛋白粉的沖泡要講究一定方法，水溫不宜太高，避免流失更多的營養(yǎng)成分，而且要均勻攪拌，盡量避免泡沫的產(chǎn)生。
沖泡過程中注意水的溫度一定不要太燙了。步驟一：準(zhǔn)備一杯溫水。
準(zhǔn)備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會讓蛋白粉變質(zhì)的，所以一定要涼一點比較好。
步驟二：倒入蛋白粉。
一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點，這樣泡出來的會比較有味道。
步驟三：用小勺子攪拌。
接下來就是將蛋白粉和水充分?jǐn)嚢枇?，這時候要盡量大力一點，這樣可以讓蛋白粉盡快溶解到水中。
步驟四：用力攪拌。
要想把蛋白粉都溶解于水中，那么就得用力攪拌，然后將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。
步驟五：去除泡沫。
攪拌充分后會看到杯子上有很多泡沫，這時候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會非常棒的,當(dāng)然也可以適當(dāng)加糖會更有味道。
步驟六：品嘗。
等到把泡沫都一一去除的時候就可以來品嘗你泡的蛋白粉了，小編愛喝巧克力味的，所以每次泡的時候都非常香，大家可以去試一下。
用溫?zé)崴?不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。如果用沸水的話，會有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象。蛋白質(zhì)多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫強堿重金屬鹽時會變性，也就是說變得不是蛋白粉了。
蛋白粉可以有效增加一個人身體中的肌肉含量，從而使健身達(dá)到更明顯的效果。但是在喝蛋白粉之前，一定要了解清楚自己身體是否存在對蛋白粉過敏的狀況，因為有一些人就存在乳糖不耐受的情況，從而導(dǎo)致在喝了蛋白粉之后出現(xiàn)拉肚子的后果。如果一個人在喝了蛋白粉之后，出現(xiàn)了放屁狀況的話，是怎么回事?
喝蛋白粉的窘?jīng)r
乳糖不耐受怎么辦?
很多人反映，喝了蛋白粉會拉肚子，不消化，甚至放臭屁等尷尬情況。這其實是蛋白粉里的乳糖所導(dǎo)致的。
眾所周知，乳清蛋白粉是通過牛奶中的乳清所過濾提純得到的，里面會有乳糖殘留。
乳糖在自然界中僅存在于哺乳動物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。這其中需要一種酶，用酶把乳糖切開，這種酶就是乳糖酶。這個我們之前講過：勵教的學(xué)習(xí)筆記| 基礎(chǔ)營養(yǎng)—碳水信息全貌
但是很多成年人，這種乳糖酶比較少。比如我們喝一杯牛奶，我們自己產(chǎn)生的乳糖酶只夠處理其中一半的乳糖，這樣剩下的一半我們處理不了，就會讓我們拉肚子。還有的人，干脆就沒有乳糖酶，那么就一點乳糖都處理不了，這樣更不能喝牛奶或者吃奶制品。
為什么乳糖消化不了我們就會拉肚子呢?
因為當(dāng)我們消化吸收不了食物的話，那不會一點反應(yīng)沒有。這些我們切不開的食物殘渣在腸道里，就會讓腸道里的水分增加，出現(xiàn)不舒服或者腹瀉。
對于有乳糖不耐受的人，給出四種建議。
1：喝酸奶，因為酸奶里的乳糖很大一部分被細(xì)菌處理過了，所以我們喝就不會出問題了。
2：少量多次的喝牛奶/蛋白粉，比如一次一杯消化不了，那么可以一次半杯試試看。
3：可以試著喝分離乳清蛋白粉，純度高，價格高，有經(jīng)濟條件的可以嘗試。
4：適當(dāng)補充有助于消化的益生菌。
這四種方法都是針對乳糖酶不足的人群。當(dāng)然也許有人會說我干脆不吃乳制品不就行了嗎，但是從骨骼健康的角度來說并不推薦，還是最好要經(jīng)常吃一點乳制品的。
在生活中的蛋白粉是屬于一種食用價值比較高的保健品，對于很多的健身或者是一些保養(yǎng)身體的人群而言食用一些蛋白粉是對自己的身體健康有著很好的保護(hù)作用的，但是有的一些減肥的人群在平時生活中食用了蛋白粉之后就會比較擔(dān)心會不會導(dǎo)致自身的體重加重的情況發(fā)生，蛋白粉中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收利用之后會不會導(dǎo)致自身的脂肪出現(xiàn)增加的情況，那么接下來我們就一起來看看在平時生活中食用了蛋白粉之后會不會導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)長胖的情況，以及在平時生活中食用蛋白粉的時候應(yīng)該注意些什么?
一、吃蛋白粉會長胖嗎
在平時生活中適合用了蛋白粉之后是不會導(dǎo)致人體出現(xiàn)增重的情況的，相反對于一些減肥的人群來說適量的食用一些蛋白粉還可以起到很好的促進(jìn)減肥的功效，因為蛋白粉中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收利用之后可以很好的幫助促進(jìn)人體內(nèi)的一些脂肪和糖分的燃燒利用，能很好的幫助人體內(nèi)的這些物質(zhì)減弱，所以很多健身之后的人群都會選擇食用一些蛋白粉來幫助促進(jìn)自身的一些水分的排泄，幫助減少自身水腫的情況，所以在平時生活中對于減肥的人群來說食用了蛋白粉之后是不會導(dǎo)致自身的體重增加的情況的，可以很好的幫助自身的體重減少，而且在平時生活中適量的食用一些蛋白粉也可以促進(jìn)身體排汗起到很好的消水腫的作用，但是在食用蛋白粉的時候也要注意食用量的問題，雖然蛋白粉可以起到一定的減肥的功效，但是也不建議一次食用過多，不然也是會對自己的身體健康造成一些不利的影響的。
因為蛋白粉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量比較豐富，所以在平時生活中食用了蛋白粉之后可以很好的促進(jìn)人體對一些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，很多時候一些健身的人群在食用了蛋白粉之后可以很好的幫助自身肌肉的維持，促進(jìn)自身的脂肪的燃燒，對于減肥是有很好的作用的，所以在平時生活中食用一些蛋白粉是可以起到一定的減肥的功效的。
二、食用蛋白粉的誤區(qū)
1、靠蛋白粉減肥
在生活中適量的食用一些蛋白粉的確可以起到很好的減肥的作用，但是也不建議一次食用過多，因為蛋白粉中的糖分和脂肪的含量極低，人體在長時間不吸收這些物質(zhì)的情況下的話就會出現(xiàn)很嚴(yán)重的營養(yǎng)不良的情況發(fā)生，所以在平時生活中的話并不建議將蛋白粉作為減肥的主食食用，以免造成自身身體健康受到一定的不利的影響。
2、靠蛋白粉長個、長智力
在平時生活中食用了蛋白粉過量之后也會導(dǎo)致自身的生長發(fā)育受到一定的不利影響，尤其是對于一些孩子來說更是應(yīng)該注意，會造成其身高和腦力受到一定的不利的影響，所以在平時生活中在食用蛋白粉的時候需要注意。
在生活中蛋白粉食用之后并不會導(dǎo)致自身身體體重增加的情況發(fā)生，也不會有長胖的癥狀，相反適量的食用一些蛋白粉還可以起到很好的促進(jìn)減肥的功效，但是在平時生活中不可以將蛋白粉作為主食，這樣會導(dǎo)致自身的身體健康和生長發(fā)育受到一定的不利影響，所以在平時生活中的話是需要注意的。
說到蛋白粉，很多女性都會有一個誤區(qū)，以為只有增肌需要食用，其實減肥也需要蛋白粉。因為很多女性的減肥方法都比較簡單粗暴，減肥時候以蔬菜水果為主，基本不碰肉、蛋、奶這些動物性蛋白質(zhì)，在飲食中也沒有特意增加大豆、豌豆、豆腐等等植物性蛋白的攝入量，這樣會導(dǎo)致蛋白質(zhì)嚴(yán)重攝入不足，會給身體帶來種種問題。
1、蛋白質(zhì)攝入不足的弊端
（1）免疫力降低。免疫細(xì)胞的增殖、抗體的合成都需要大量的蛋白質(zhì)參與，蛋白質(zhì)攝入量不足，身體就沒有足夠的原料合成免疫球蛋白和免疫細(xì)胞，就無法抵擋病毒的入侵，引起體質(zhì)下降。
（2）皮膚和頭發(fā)變差。皮膚的主要成分膠原蛋白和頭發(fā)的主要成分角蛋白，都是一種蛋白質(zhì)。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入量不足，身體就會優(yōu)先合成最需要的免疫球蛋白和血紅蛋白，皮膚和頭發(fā)缺乏營養(yǎng)，會變得暗淡粗糙。
（3）脂肪代謝困難。蛋白質(zhì)還能合成載體蛋白，運輸各種物質(zhì)，其中就包括脂肪。如果蛋白質(zhì)攝入量不夠，身體就沒有足夠的載體將脂肪運送出去，反而會讓脂肪更加容易堆積在體內(nèi)。
相比其他食物，蛋白粉有以下優(yōu)點：
（1）易沖泡。食物往往要經(jīng)過多重烹飪手段，而蛋白粉只需要用溫水直接沖泡就可以飲用，簡單方便。
（2）低脂肪。肉和蛋的脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過蛋白粉，亦含有較多的膽固醇，食用蛋白粉是獲得優(yōu)質(zhì)蛋白并且減少脂肪攝入的好途徑。
3、蛋白粉哪個牌子好
推薦湯臣倍健蛋白粉，相比較其他蛋白粉，它擁有3大優(yōu)點：
（1）營養(yǎng)雙蛋白。湯臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清蛋白，能夠彌補單一來源蛋白質(zhì)的不足，均衡提供8種人體必需氨基酸。
（2）原料優(yōu)質(zhì)。湯臣倍健蛋白粉精選東北非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，這些大豆蛋白經(jīng)過嚴(yán)格檢測，不含轉(zhuǎn)基因成分。湯臣倍健蛋白粉所含有的乳清蛋白是從黃金奶源新西蘭進(jìn)口的，從新鮮牛奶中提取，天然純凈。
（3）脂肪含量低。湯臣倍健蛋白粉蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，脂肪含量只有3%，非常適合需要減肥的女性食用。
不僅增肌需要蛋白粉，減肥更需要，每天一杯，補充蛋白質(zhì)，打造好體質(zhì)。
蛋白質(zhì)對男性來說有多重要?人類身體所有器官都都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，每一個細(xì)胞都離不開蛋白質(zhì)，更重要的是雄性激素、抗體、精液等等也是由蛋白質(zhì)構(gòu)成。缺少了蛋白質(zhì)，這三者在人體的數(shù)量就會相應(yīng)下降，引起體弱、無力、疲勞等等問題。如何補充蛋白質(zhì)呢?
1、補充蛋白質(zhì)的方法
(1)盡量選擇完全蛋白。蛋白質(zhì)形態(tài)種類多樣，不過都是由22種氨基酸組成，其中有8種人體無法合成，需要額外補充。含有8種必需氨基酸的蛋白質(zhì)就叫完全蛋白質(zhì)，也叫優(yōu)質(zhì)蛋白，它更易于被人體吸收、利用率更高，對人體最有益。一般來說動物蛋白的生物價值更高，利用率高于植物性蛋白，而植物性蛋白質(zhì)中營養(yǎng)價值最高的是大豆蛋白。需要補充蛋白質(zhì)的男性首選肉類、蛋類、奶類食物，并且適當(dāng)食用大豆、堅果。
(2)選擇合適的烹飪方法。蛋白質(zhì)的消化率受到食物加工的影響，例如大豆的消化率僅有60%，但是做成豆腐豆?jié){后消化率可以達(dá)到90%，其他食物的蛋白質(zhì)在煮熟后，消化率也會明顯提升。但是盡量不要采取油炸、紅燜、水煮、燒烤等等經(jīng)過長時間或者高溫加工的食物，因為蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫會變性，營養(yǎng)價值打折。
(3)適當(dāng)吃點蛋白粉。很多男性擔(dān)心肉類里面的脂肪和膽固醇會引起高血脂和高膽固醇，而且在辦公室內(nèi)也不方便烹飪，這時候蛋白粉是個不錯的選擇。蛋白質(zhì)的作用是快速補充蛋白質(zhì)，它比較容易消化，能夠迅速提供必需氨基酸。
2、蛋白粉哪種好?
推薦湯臣倍健蛋白粉。湯臣倍健蛋白粉含有大豆蛋白和乳清蛋白雙重蛋白，合理配比植物蛋白(大豆蛋白)和動物蛋白(乳清蛋白)，改善單一植物蛋白中營養(yǎng)素不充分缺點，均衡提供8種人體所必需的氨基酸，蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%，脂肪含量僅有3%，消化率可達(dá)到90%以上。
湯臣倍健蛋白粉食用也很簡單，只需要舀一勺子倒入溫水中，攪拌均勻后飲用，即可輕松補充蛋白質(zhì)，幫助男性打造好體質(zhì)。
男性想要身體好，蛋白質(zhì)少不了。
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相信很多喜歡健身的人都吃過蛋白粉這種含有高蛋白質(zhì)的保健品吧，因為健身的人如果吃蛋白粉的話可以增加自身肌肉的形成程度，因此可以讓一個健身的人快速的練出一身肌肉。所以近年來健身的人對蛋白粉的需求也是越來越多，而市面上蛋白粉的種類也是越來越多。但是經(jīng)常食用增肌蛋白粉的話會產(chǎn)生副作用嗎?
用蛋白粉補充蛋白質(zhì)，很可能造成如下后果：
1、腸胃功能減弱，機體抵抗力降低
長期靠蛋白質(zhì)粉來維持機體活力，會降低腸胃功能和機體抵抗力。尤其是正在發(fā)育的嬰幼兒及兒童，腸胃需要鍛煉的時期，靠捷徑補充營養(yǎng)素這是不可取的。
2、加重腎臟負(fù)擔(dān)，會造成腎功能下降
蛋白質(zhì)需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)。攝入過多后，增加肝、腎負(fù)擔(dān)，對人體產(chǎn)生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，腎臟受損的程度更嚴(yán)重，出現(xiàn)蛋白尿是一個表象。
3、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
人體多余的蛋白質(zhì)在消化完全吸收之后，肝臟會將它們轉(zhuǎn)變肝糖原、肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已足夠，則轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來;這樣就會使人肥胖。絕經(jīng)后的婦女過多食用蛋白質(zhì)會使腎臟排出較多的鈣，使骨質(zhì)硬化的程度降低，然后引起骨質(zhì)疏松。
健身增肌人士通過蛋白粉讓肌肉增長自然無可厚非，但是，各位媽媽，或者把蛋白粉當(dāng)做營養(yǎng)品的人就不要經(jīng)常服用蛋白粉啦!
我們?nèi)粘：芏嗍澄镏卸紩械鞍踪|(zhì)，如肉類、魚類、豆類等等，對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般是不會發(fā)生。只要堅持食物的豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質(zhì)的需要，是沒有必要再補充蛋白質(zhì)粉。
所以說，蛋白粉雖然好，但是不要盲目吃!更不能當(dāng)做日常營養(yǎng)保健品來服服用，過量蛋白質(zhì)粉的副作用是很大滴!
