便秘多吃這些粥 三款治療便秘食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“便秘多吃這些粥 三款治療便秘食療方”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
便秘是很多人的難言之隱。便秘不僅是難受，還會伴發(fā)許多其他疾病，如痔瘡、肛裂、失眠、口臭、肥胖、腸癌等，因此對便秘應(yīng)該積極預(yù)防和治療。那么，便秘要吃什么來緩解呢？……
便秘吃什么
對于飲食而言，食物不要過于精細(xì)，更不能偏食，平時需增加膳食中的纖維素含量，如五谷雜糧、蔬菜（蘿卜、韭菜、生蒜等）、水果（蘋果、紅棗、香蕉、梨等）。
攝取足夠的水分，每日進(jìn)水量約2000毫升。適當(dāng)食用有助潤腸的食物，如蜂蜜、酸奶等。
少吃強(qiáng)烈刺激性助熱食物，如辣椒、咖喱等調(diào)味品，忌飲酒或濃茶。
便秘試試以下食療方
芝麻粥
黑芝麻、粳米適量。先取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
適宜于身體虛弱、頭暈耳鳴的老年便秘患者食用。
柏子仁粥
柏子仁30克，粳米100克。將柏子仁30克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，食用時兌入蜂蜜適量。適宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
松子粥
松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥?？绅B(yǎng)陰潤腸。
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便秘困擾著很多的人，特別是在干燥的秋冬季節(jié)，便秘的人群呈直線上升。那么該如何預(yù)防便秘嗎？哪些食物能夠幫助人們擺脫便秘的困擾呢？今天小編就為大家推薦一些預(yù)防便秘的食療方法，
1、黃花萊湯
黃花菜30~50克，每天煮湯或其他葷、素食物烹制做菜食用，具有健脾、潤腸、通便之效，還有養(yǎng)血、安神之功。
2、核桃芝麻
核桃仁300克，黑芝麻150克(焙香)，共搗成末，貯于大口玻璃瓶或陶瓷器皿中，每天早晚各服l匙，用溫開水送服。適用于老年人習(xí)慣性便秘。此方，不但有潤腸通便、潤肺納氣的作用，還有益智健腦、潤滑肌膚、烏黑毛發(fā)的功效。
3、銀耳燉紅棗
銀耳、紅棗各1O克，冰糖25克。先將銀耳、紅棗用水浸泡脹發(fā)，入碗加冰糖和水適量，隔水燉l小時，早晨空腹食用，每日1次，對血虛便秘的老年人最宜。
4、桑椹蜜汁
鮮桑椹l000克，洗凈加水適量煎汁，取汁1000毫升，再用小火煎熬至稠粘為度，加入蜂蜜300克，攪勻煮沸后離火，冷卻后裝瓶。每服加毫升，溫開水送服，每日2～3次。有滋陰養(yǎng)血、潤腸通便的作用，對血虛津枯引起的無力性老年人便秘久服有良效。
5、淡鹽水
每天清晨空腹飲用1杯淡鹽水，其濃度淡于常喝的菜湯，長期堅持，不但有清熱、去火、潤腸、通便之效，還有健身延壽之益。如有忌鹽、少鹽的患者，可改用蜂蜜水、果汁水或白開水，以增加腹內(nèi)壓，有利排便。
6、蜂蜜水
每晚臨睡前用l杯溫開水加2湯匙蜂蜜調(diào)服，有敗火、潤燥、通便的良效。長期飲用還有安神、健身的好處。
秋冬季節(jié)空氣中的水分減少，氣候干燥。人體內(nèi)和自然界一樣也會出現(xiàn)“津液虧虛”的表現(xiàn)，便秘的情況也就容易發(fā)生或加重了。
老人便秘 小毛病大危害
有不少人認(rèn)為，便秘只不過是一種無關(guān)痛癢的小毛病，即便得了便秘也不妨礙吃喝，沒有必要治療。便秘看似小病，但它對人體健康有很大的危害，輕則給中老年人的生活帶來不便與痛苦，重則可能導(dǎo)致危及生命的疾病發(fā)作。
腦溢血 由于便秘者排便時需屏氣用力，腹壁肌肉因此強(qiáng)力收縮，導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高，致使血壓升高，腦動脈硬化者可能因此導(dǎo)致腦溢血。
直腸癌 由于腸蠕動減慢，干燥的糞便內(nèi)致癌物對腸道黏膜長期刺激，可能誘發(fā)直腸癌。
老年性癡呆 腸道內(nèi)細(xì)菌能將未被消化的蛋白質(zhì)分解為氦、硫化氫、硫醇等有害物質(zhì)。長期便秘者無法將有毒物質(zhì)及時排出體外，吸收增多，這些有毒物質(zhì)超過肝臟解毒能力時，可經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入大腦，損害中樞神經(jīng)，導(dǎo)致腦神經(jīng)功能障礙，致老年性癡呆。
肛結(jié)直腸并發(fā)癥 長期便秘可使腸道細(xì)菌發(fā)酵而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)刺激腸黏膜上皮細(xì)胞，導(dǎo)致異形增生，易誘發(fā)癌變。
肛周疾病 因排便困難、糞便干燥，可直接引起或加重肛門直腸疾患， 如直腸炎、肛裂、痔等。
腸道外并發(fā)癥 如腦卒中、影響大腦功能(記憶力下降，注意力分散，思維遲鈍)、性生活障礙等。
此外，便秘在肝性腦病、乳腺疾病、阿爾茨海默病等疾病的發(fā)生中也有重要的作用。臨床上關(guān)于因便秘而用力增加腹壓、屏氣使勁排便造成的心血管疾病發(fā)作有逐年增多趨勢，如誘發(fā)心絞痛，心肌梗死發(fā)作等。
食療藥膳 助你改善癥狀
河南省中醫(yī)院肛腸科左振魁主治醫(yī)師說，一旦出現(xiàn)便秘癥狀，切不可輕信廣告，也不能長期應(yīng)用刺激性瀉藥，滲透性緩瀉劑是目前較為安全有效的治療慢性便秘首選藥物?；颊咭部稍诩易鲆恍┧幧艁砀纳瓢Y狀：
番薯小米粥 番薯 50克，小米 50克。將番薯切成小塊和小米煮粥。每日兩次，作早、晚餐食用。主治胃弱陰虛型慢性便秘。
芝麻粥 黑芝麻 6克，粳米 50克 ，蜂蜜少許。粳米煮至八成熟時放入已經(jīng)事先炒香的芝麻，拌勻繼續(xù)煮至米爛成粥，加蜂蜜食用。每日兩次，作早、晚餐食用。
蘿卜汁 紅心蘿卜搗成泥狀取汁(或榨汁機(jī)取汁)，白糖適量，共煮2~3分鐘，溫服。
沖服萊菔子 萊菔子30~60克，溫開水送服，每日2~3次，用于治療老年性習(xí)慣性便秘。
淡鹽水 淡鹽開水一杯，每晨空腹飲服。
冬瓜汁 冬瓜瓤500克，水煎汁300毫升，一日內(nèi)分?jǐn)?shù)次服下，潤腸通便。
梨 每日早晨起床后空腹吃梨兩個，連服兩周以上，有潤腸之功。
老年性便秘小秘方二則
肉蓯蓉、當(dāng)歸、首烏、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克，阿膠10克烊化，每日兩次口服。
肉蓯蓉、牛膝、熟地、當(dāng)歸、白術(shù)各15克，威靈仙10克(腹脹加萊菔、厚樸各10克)，每日兩次口服。
便秘到底是怎么一回事？它是由于糞便在腸中滯留過長時間而成。便秘有弛緩性和痙攣性之分，前者大都屬于體瘦、腸子筋肉無力者。像家庭主婦忙于家事，強(qiáng)忍便意，因此在腸粗松，乃有習(xí)慣性便秘的傾向。這都是因為她們不了解便秘所引起疾病的害處。
緩解便秘食療方
紫菜湯
紫菜含有異常柔軟的粗纖維、大量的鈣（鈣食品）、磷、鐵（鐵食品）、碘和多種維生素（維生素食品）。做法：紫菜10克，香油2小勺，醬油（油食品）、味精適量，每晚飯前半小時開水沖泡，溫服。
黃芪玉竹兔肉湯
黃芪、玉竹各30克，兔肉500克，加水調(diào)味煲熟后服用。適用于排便無力，便后疲乏，汗出氣短者。
雪耳大棗湯
雪耳10克，大棗15枚，冰糖適量，隔水燉1小時后服食。適用于便結(jié)難解，頭暈心悸，面色黃蒼白者。
百合湯
百合50克加水煮至熟透，加蜂蜜（蜂蜜食品）適量服食。適用于便結(jié)如羊糞，手足心熱，咽干口燥者。
首烏紅棗粥
首烏20~30克，大米60克，紅棗10枚，冰糖適量。首烏先煎，再加大米、紅棗煮粥，適合于血虛便秘（便秘食品）。
日常5大行為導(dǎo)致便秘
1、常常拿著書或報紙上廁所
去廁所的時候要拿本書或報紙，是個非常不好的習(xí)慣。大便不暢的時候，坐在馬桶上，看著書、報紙，似乎沒什么問題。但你要知道10分鐘以后，如果還坐在馬桶上，就會給肛門造成不必要的壓迫，肛門的健康就被破壞了。3分鐘以內(nèi)是最好的排便時間。超過這個時間，如果用力，就容易患上痔瘡。
2、認(rèn)為每天不大便是不可以
在醫(yī)學(xué)上，便秘一周排便次數(shù)少于3次，每天排便量少于30g的話。但是，3~4天都沒有大便的人，如果沒有什么特殊異常的話，也沒有什么問題。但是，如果每天都排便，每次要用很大的勁兒，排便時間過長，便后仍有殘便感或不暢快，就可能是便秘。不要認(rèn)為非得一天一次，拋棄那些不必要的強(qiáng)迫觀念，尤其是某些注重身材的年輕女孩，很容易被一些錯誤的觀念誤導(dǎo)，比如吃多少就要排多少。其實，保持良好的心情、尊重自然的規(guī)律就可以了。
3、經(jīng)常穿束腰腰帶或塑身衣
緊身衣會抑制調(diào)節(jié)排便活動的副交感神經(jīng)，減少大腸內(nèi)分泌的消化液，而在小腸中，會將食物分解向前推的力量變。結(jié)果就是食物殘渣在經(jīng)過大腸的時候，要比正常的時候費(fèi)時。因此，便秘嚴(yán)重的女性，盡量不要穿緊身衣。
4、平時很少喝水
如果我們的身體缺水，大便中的水分就會被大腸吸收，造成大便變得干燥。硬結(jié)的大便很難順利地通過直腸和肛門，造成排便的痛苦，也給肛門帶來傷害，最終導(dǎo)致肛裂等不良癥狀。
5、忍著排便
經(jīng)常忍著不排便，最終會釀成便秘。在一次又一次地忍著排便中，會使大腸對發(fā)出的便意信號反應(yīng)越來越遲鈍，逐漸地，就沒了便意。嚴(yán)重者甚至沒有欲望去排便。因此，如果感到便意，就應(yīng)該立刻去解決，不要忍著。
便秘是一種比較常見的現(xiàn)象，有很多的人是飲食不當(dāng)造成的，還有些人是因為缺少水分，造成便秘的原因比較的多，因此有很多人出現(xiàn)了便秘的癥狀，今天小編為大家準(zhǔn)備了治療便秘的食療方。
食療治便秘 治便秘的5個食療方
一、香蕉粥
香蕉200g，粳米50g，將水適量加熱至沸點，把洗凈的粳米倒入鍋內(nèi)，煮為稀粥，端鍋前10分鐘將香蕉去皮切為薄片放人鍋內(nèi)，至米花開，湯液黏，端鍋即可食。
香蕉含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分，維生素(A、B、C、E)等，能清熱潤腸解毒。
粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及核黃素等，能健脾養(yǎng)胃，全方共達(dá)清熱潤腸之功效。
淡黃稀粥，香氣幽幽，滑利可口，微甜不膩，可為藥膳，又為老人、小兒補(bǔ)養(yǎng)之上品，每日一餐，久服便秘去。
該食療方適用于熱秘，臨床表現(xiàn)為大便干結(jié)，小便短赤，身熱，心煩，腹脹腹痛，口干口臭，舌紅苔黃，脈滑數(shù)，服用該粥，忌同時食用如魚、肉、蛋等大量高蛋白，以免形成胃石癥。
二、爆炒地瓜葉
500g的地瓜葉，30g的花生油，蒜、姜、食鹽適量即可。將地瓜葉洗凈以后，將花生油加熱到七成，再放人蒜瓣、姜絲、地瓜葉，翻炒兩下以后就可以加入適量的食鹽，再翻炒2分鐘左右，倒人盤中，就可以食用了。
瓜葉含豐富的維生素A，能養(yǎng)胃通便，行氣，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滯健胃。
全方共達(dá)順氣行滯、通便之功效。
翠綠地瓜葉，點綴幾顆白色蒜瓣，瓜葉油亮，清香可口，可為家常便菜，又為防治便秘之食療。
該食療方適用于氣秘，臨床表現(xiàn)為大便秘結(jié)，欲解不暢，噯氣頻作，胸脅痞滿，腹脹納呆，舌苔薄膩，脈弦。本方無明顯禁忌證。
三、黃芪蜂蜜飲
黃芪30g，陳皮10g，蜂蜜30g。黃芪、陳皮加水煮20分鐘取汁300ml，兌人蜂蜜攪勻即可服。
黃芪補(bǔ)益脾肺，陳皮理氣消滯，蜂蜜含葡萄糖、果糖及多種酶類和維生素，能潤腸通便。
全方共達(dá)益氣潤腸之功效。藥液淡黃，甜爽可口，每天服1次，可作為早餐之飲料。
該食療方適用于氣虛型，癥狀是雖然有便意，臨廁就需要努掙乏力，大便也并不是干硬，大便以后會汗出氣短，面色咣白神怯，舌淡苔薄，脈虛。本方無禁忌證。
四、大棗五仁泥
松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100g、大棗500g。大棗煮熟，去皮仁，制成棗泥。
以上五仁搗為細(xì)碎與棗泥混勻，置一密閉容器內(nèi)備用。大棗含蛋白質(zhì)、糖類、黏液質(zhì)等，能補(bǔ)脾和胃，益氣養(yǎng)血;
黑芝麻等質(zhì)潤多脂，滋肝腎、益腸胃，全方共達(dá)養(yǎng)血潤燥之功效。
藥泥 油亮，口感甜香，每日早晚各一小匙，為小兒、老人、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)之佳。該食療方適用于血虛型，臨床表現(xiàn)為便秘、目眩、面色無華。
頭暈心悸、唇色淡、脈搏細(xì)澀。禁用于大便滑痢者。
五、豬肺煲
豬肺250g，陳皮10g，杏仁25g，當(dāng)歸25g，肉桂6g，生姜6片。
豬肺洗凈切為薄片，與洗凈之當(dāng)歸、杏仁等一并放人鍋內(nèi)，加水適量一起久燉，燉至豬肺爛熟，撈出當(dāng)歸等加入香菜、麻油、味精、食鹽適量，端鍋即可食用。
豬肺補(bǔ)肺虛止咳嗽，肉桂補(bǔ)腎溫陽，當(dāng)歸養(yǎng)血活血，陳皮溫中理氣，杏仁化痰止咳，潤腸通便，生姜和胃除腥。
口感不膩，湯色鮮美，全方共達(dá)溫陽通便之功效。
每天一次，一餐吃不完，下次吃前應(yīng)加溫，連服10～15天為一療程。
該煲適用于冷秘型，臨床表現(xiàn)為大便艱澀，排出困難，小便清長，面色咣白，喜熱畏寒，四肢不溫，舌淡苔白，脈沉遲。
本方禁用于口苦口臭，心煩易怒者。月經(jīng)期婦女慎用。
產(chǎn)后便秘
產(chǎn)后子宮收縮，直腸承受的壓迫突然消失而使腸腔舒張、擴(kuò)大;產(chǎn)后臥床休息，缺少活動，胃腸運(yùn)動緩慢;產(chǎn)后飲食精細(xì)，食物殘渣少;產(chǎn)后疏忽調(diào)理大便或孕期便秘未能治愈等都是引起產(chǎn)后便秘的原因。產(chǎn)后便秘大部分引起肛裂，造成排便時肛門劇烈疼痛和出血，如果因恐懼疼痛而產(chǎn)婦不敢進(jìn)食，將直接影響產(chǎn)婦的健康。
中醫(yī)認(rèn)為“便秘”是產(chǎn)后三大癥之一。分為氣虛、血虛兩種。血虛是因為分娩時失血過多，營血驟虛，津液虧耗或陰虛火旺，內(nèi)灼津液，津少液虧，腸道失于滋潤，傳導(dǎo)不利而成秘結(jié)。調(diào)治宜養(yǎng)血潤燥，可選四物湯加味;氣虛是因為分娩失血耗氣、氣虛血虧，氣虛則大腸傳導(dǎo)乏力;氣虛則津枯不能滋潤而導(dǎo)致秘結(jié)。調(diào)治宜益氣潤腸，可選八珍湯加味。
產(chǎn)婦在分娩后，應(yīng)適當(dāng)?shù)鼗顒?，不能長時間臥床。產(chǎn)后頭兩天應(yīng)勤翻身，吃飯時應(yīng)坐起來。兩天后應(yīng)下床活動。飲食上要多喝湯、飲水。每日進(jìn)餐應(yīng)適當(dāng)配一定比例的雜糧，做到粗、細(xì)糧搭配，力求主食多樣化。在吃肉、蛋食物的同時，還要吃一些含纖維素多的新鮮蔬菜和水果。平時應(yīng)保持精神愉快、心情舒暢，避免不良的精神刺激，因為不良情緒可使胃酸分泌量下降，腸胃蠕動減慢。
食療方如下：
(1)蔥味牛奶：牛奶250克，蜂蜜60克，蔥汁少許。將蔥汁、蜂蜜兌入牛奶中燒開，改用小火煮10余分鐘即可。 能增液潤腸，滑腸通便。產(chǎn)后便秘者可以選用，對習(xí)慣性便秘者亦有一定效果。
(2)香蜜茶：蜂蜜65克，香油35毫升。將香油和蜂蜜混勻，加沸水沖調(diào)服。早、晚各一次。能潤腸增液，滑腸通便，對產(chǎn)后腸道津枯便秘者有一定療效。
(3)紫蘇麻仁粥：紫蘇子、麻仁20克，粳米200克，白糖30克。將紫蘇子、麻仁搗爛后加水浸攪，取汁放入鍋內(nèi)，加淘洗干凈的米熬粥食用?？上職鈱?dǎo)滯，潤腸通便，益氣健胃。適用于產(chǎn)后便秘，由于食療方中加有下氣之紫蘇子。對兼有腹中氣脹者更為適宜。
(4) 燉參腸：海參、豬大腸各200克，黑木耳50克。蔥、姜各5克，醬油10克，料酒50克。鍋內(nèi)放入水燒開，將發(fā)好、洗凈、切成條的海參、大腸分別焯一下;將大腸放入鍋內(nèi)加水煮至五分熟，放海參、蔥、姜、料酒、醬油，煮至海參、大腸酥爛后加木耳，再煮至木耳熟時即可?？绅B(yǎng)陰清火，益腸通便。用于產(chǎn)后陰血虛弱、虛火內(nèi)灼、大便燥結(jié)者。
治療便秘，飲食調(diào)理很重要！便秘吃什么好？小編推薦10道菜，吃了能改善便秘，潤腸通便，讓你遠(yuǎn)離便秘?zé)溃?/p>
便秘方1——五仁粥
原料：芝麻 松子仁 胡桃仁 桃仁（去皮，尖，炒） 甜杏仁各10克 粳米200克
制作：將五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。
用法：食用時，加白糖適量，每日早晚服用。
功效：滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。適用于中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。
便秘方2——蘇麻粥
原料：蘇子15克 麻子30克 粳米30克
制作：先將蘇子，麻子搗爛和水濾取汁，入米煮作粥。
用法：空腹食用?？砷L期服。
功效：順氣潤腸。適用于老人，婦女產(chǎn)后以及久病體弱者大便秘結(jié)艱澀。
便秘方3——松仁粥
原料：松仁15克 粳米30克
制作：先煮粳米粥，后將松仁和水研末作膏，入粥內(nèi)，煮二三沸。
用法：空腹食，每日3次。
功效：潤腸通便。適用于老年氣血不足或熱病傷津引起的大便秘結(jié)者。
便秘方4——糯米粥
原料：糯米100克 檳榔炮制搗末15克郁李仁去皮研為膏15克 火麻仁15克
制作：先以水研火麻仁濾取汁，入糯米煮作粥，將熟，入檳榔，郁李仁攪勻。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：理氣，潤腸，通便。適用于胸膈滿悶，大便秘結(jié)。
便秘方5——冰糖燉香蕉
原料：香蕉2只 冰糖適量
制作：將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。
用法：每日服2次，拖拖我的家連服數(shù)日。
功效：清熱潤燥，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。適用于虛弱病人的便秘。
便秘方6——參須珠貝茶
藥材：參須，麥冬，百合，川貝各7.5克。
調(diào)料：冰糖適量。
做法：①將參須，麥冬，百合，川貝洗凈備用。②碗中倒人半杯水，加入全部藥材，拖拖我的家隔水蒸30分鐘，熄火，燜10分鐘。③最后加入冰糖調(diào)勻，即可。
功效：麥冬中含有氨基酸，葡萄糖等有效成分，可以溫和滋補(bǔ)，并具有加強(qiáng)免疫和利尿作用，可以改善神經(jīng)衰弱，改善便秘。
便秘方7——香菇桃仁湯
材料：香菇300克，鮮桃仁200克，雞湯適量，淀粉適量。
調(diào)料：鹽，料酒，白糖適量。
做法：①香菇用水泡發(fā)備用。②鮮桃仁上鍋蒸熟備用。③在雞湯中加入適量鹽，料酒，白糖，下鍋煮沸。④加入熟桃仁和泡發(fā)的香菇，煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效：潤腸通便。可輔治便秘。
便秘方8——紅杏燉雪梨
材料：鴨梨5個，紅杏適量。
調(diào)料：白糖適量。
做法：鴨梨洗凈，除去心和核，與紅杏，白糖放在半碗水中。隔水燉1小時，即可。功效：紅杏潤腸下氣通便，鴨梨清熱生津潤肺。本品有清熱生津，潤腸通便的功效，可治療腸燥便秘。
便秘方9——金蒜莧菜湯
材料：蒜8瓣，莧菜120克。
調(diào)料：色拉油，鹽適量。
做法：①加少量油在鍋中，加熱后放下蒜瓣，以慢火煎黃。②在煎蒜的鍋中加入適量水，煮開后放人莧菜。③湯再度煮開后加鹽調(diào)味，即可。
功效：通便，潤腸。
便秘方10——當(dāng)歸蓯蓉豬血
材料：豬血125克。藥材：當(dāng)歸，肉蓯蓉各15克。
調(diào)料：豬油，蔥白，鹽，雞精，香油適量。
做法：①當(dāng)歸和肉蓯蓉放人沙鍋，加水煮取藥液去渣。②豬血洗凈后切塊。③將豬血塊放人藥液中煮熟，加豬油，蔥白，鹽，雞精，香油等混合均勻，趁熱空腹食用。
功效：養(yǎng)血，潤腸通便。
中醫(yī)認(rèn)為，便秘分為熱性便秘和虛寒性便秘。熱性便秘，多數(shù)表現(xiàn)為大便干結(jié)，排便時肛門熱辣辣，而虛寒性便秘多是脾胃虛，氣血不足，無力排便，宿便越集越久而引起便秘，因此尤華智認(rèn)為，在總體上改善便秘，首先要多飲水，并吃適量潤腸、易產(chǎn)氣食物。熱性便秘的人要忌酒、辛辣等刺激性食物，而虛寒性便秘的人則應(yīng)忌生冷瓜果冷飲等。
食療方：
(1) 土豆蜜汁
制法：取一個土豆，洗凈不去皮，用開水燙幾分鐘后放在碗里搗碎，再用紗布過濾出土豆汁，取土豆汁再加適量蜂蜜，少量開水沖飲。
功效：適合氣血兩虛的便秘。
(2)核桃芝麻糊
制法：取4-5顆核桃仁、少量熟芝麻，放入碗中搗碎成粉末，用熱開水沖調(diào)，加入蜜糖調(diào)味之后即可食用。
功效：適合長期慢性便秘的老年人。
(3)蘿卜汁
制法：將白蘿卜洗凈后，放入碗中搗碎，用紗布過濾出蘿卜汁。在蘿卜汁里加入熱水、蜂蜜后飲用。
功效：清熱通便，尤其適合習(xí)慣性便秘的人群。
1.南杏燉雪梨
首先準(zhǔn)備好15克南杏仁和150克雪梨。把南杏仁放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。注意要去皮去尖。接著把雪梨的皮和粗件去掉洗凈備用。接著再把兩種食材一起放到一個干凈的燉盅里面，放入適量白砂糖，大約50克即可。最后再開火隔水進(jìn)燉煮，大約60分鐘之后即可關(guān)火食用。
2.香蕉粥
首先準(zhǔn)備好100克大米，200克香蕉和適量蜂蜜。先把大米放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。香蕉則去皮后切段備用。接著把大米放到砂鍋里面，加入適量水，開火進(jìn)行煮制，煮到只剩600毫升水時再把香蕉放進(jìn)去，同時倒入蜂蜜，混勻后繼續(xù)煮成粥狀即可出鍋食用。
3.菠菜芝麻粥
首先準(zhǔn)備好50克芝麻，100克粳米和200克菠菜。把粳米洗凈后放到鍋里面，加入適量水，開火進(jìn)行煮制，煮開之后再把早已洗凈切碎的菠菜和芝麻放進(jìn)去，煮成粥狀后再加入少許食鹽調(diào)味即可出鍋食用。
4.五仁粳米粥
首先準(zhǔn)備好10克芝麻、10克松子仁、10克柏子仁、10克胡桃仁和10克甜杏仁。把以上食材洗凈后分別使用相關(guān)工具研磨成碎米。粳米則提前放在適量水里面進(jìn)行充分浸泡，清洗干凈。接著再把所有食材全部放到鍋里面，再加入適量水，開火煮成粥狀之后再加入少許白糖增加甜味即可出鍋食用。
5.炒地瓜葉
首先準(zhǔn)備好500克地瓜葉和30克花生油。先把地瓜葉放在適量水里面洗凈備用。注意要把上面的水分瀝干。接著往鍋里面倒入花生油，燒熱之后再把地瓜葉放進(jìn)去，加入大蒜姜絲，翻炒均勻之后加入少許食鹽調(diào)味，接著繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋食用。
6.黃芪蜂蜜飲
首先準(zhǔn)備好30克黃芪，30克蜂蜜和10克陳皮。把黃芪和陳皮清洗干凈后放到鍋里面，接著再加入適量水開火進(jìn)行煮制，大約20分鐘之后，發(fā)現(xiàn)只剩300毫升水時再加入蜂蜜，最后混勻即可出鍋食用。可以起到不錯的緩解效果。
便秘困擾著很多的人，你知道人們該如何預(yù)防便秘嗎?哪些食物能夠幫助人們擺脫便秘的困擾呢?今天小編就為大家推薦一些預(yù)防便秘的食療方法，還在等什么，趕緊跟著小編去下文學(xué)學(xué)吧!
1、黃花萊湯
黃花菜30~50克，每天煮湯或其他葷、素食物烹制做菜食用，具有健脾、潤腸、通便之效，還有養(yǎng)血、安神之功。
2、核桃芝麻
核桃仁300克，黑芝麻150克(焙香)，共搗成末，貯于大口玻璃瓶或陶瓷器皿中，每天早晚各服l匙，用溫開水送服。適用于老年人習(xí)慣性便秘。此方，不但有潤腸通便、潤肺納氣的作用，還有益智健腦、潤滑肌膚、烏黑毛發(fā)的功效。
3、銀耳燉紅棗
銀耳、紅棗各1O克，冰糖25克。先將銀耳、紅棗用水浸泡脹發(fā)，入碗加冰糖和水適量，隔水燉l小時，早晨空腹食用，每日1次，對血虛便秘的老年人最宜。
4、桑椹蜜汁
鮮桑椹l000克，洗凈加水適量煎汁，取汁1000毫升，再用小火煎熬至稠粘為度，加入蜂蜜300克，攪勻煮沸后離火，冷卻后裝瓶。每服加毫升，溫開水送服，每日2～3次。有滋陰養(yǎng)血、潤腸通便的作用，對血虛津枯引起的無力性老年人便秘久服有良效。
5、淡鹽水
每天清晨空腹飲用1杯淡鹽水，其濃度淡于常喝的菜湯，長期堅持，不但有清熱、去火、潤腸、通便之效，還有健身延壽之益。如有忌鹽、少鹽的患者，可改用蜂蜜水、果汁水或白開水，以增加腹內(nèi)壓，有利排便。
6、蜂蜜水
每晚臨睡前用l杯溫開水加2湯匙蜂蜜調(diào)服，有敗火、潤燥、通便的良效。長期飲用還有安神、健身的好處。
7、香蕉和梨
每日中、晚飯后吃1只香蕉或梨，有軟化大便、潤滑腸道而使大便暢通的作用。另外，香蕉和梨都有潤肺、降壓的功效，最宜高血壓、心臟病兼有習(xí)慣性便秘的患者食用。
現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對飲食的不規(guī)律，胃病發(fā)生率越來越高。胃病，正確的名稱應(yīng)為消化性潰瘍。俗話說“胃貴在養(yǎng)”，患有胃病的人，除了藥物使用外，飲食自療也很重要。下面推薦三種食療配方。
一、益脾餅
配方和服法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克;將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗內(nèi)，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，取出放入塑料食品袋內(nèi)備用。該餅色、香、味俱佳，空腹當(dāng)做點心，餐后充當(dāng)零食，細(xì)嚼慢咽，有滋有味，不僅病者愛食，小兒也喜歡吃。
功效：大棗味甘，能溫補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的材料;維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。
適應(yīng)癥或禁忌：僅適用于消化性潰瘍病尚無出血，中醫(yī)辨證為脾虛寒型者，表現(xiàn)為：胃痛綿綿，喜溫喜按，納食減少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口干口苦，屬于肝胃郁熱型者，則不宜食本餅。
二、桃仁粥
本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后，除去藥渣，將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（藥店有售）2克，紅糖50克。粥的稀調(diào)可根據(jù)個人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。
功效：中醫(yī)認(rèn)為“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化瘀，潤腸通便;生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥：本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無發(fā)生出血者，中醫(yī)辨證為瘀血內(nèi)停型，表現(xiàn)為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動出血時，則禁食本粥。
三、鮮蘆根粥
配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食起來滑利可口，另有一番滋味。
功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。
適應(yīng)癥和禁忌癥：該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。
1、消化性潰瘍病飲食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，發(fā)作期宜少食多餐，以軟食為主，如軟飯、面食、稀粥、藕粉、豆?jié){、橘子等。
2、平時飲食應(yīng)有規(guī)律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生蘿卜、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞等，亦不宜飲酒、濃茶和咖啡，這些可使胃酸增多，影響潰瘍愈合。
3、胃酸過多者，不宜食過酸的食物，如醋、話梅、檸檬、酸蘋果，辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它們可刺激潰瘍病，引起上腹痛。
4、過去認(rèn)為牛奶餐可緩沖胃酸，曾經(jīng)作為一種治療的方法，但目前認(rèn)為牛奶的緩沖作用不強(qiáng)，而且，由于其含蛋白質(zhì)多，可刺激胃增加胃泌素的分泌，餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白質(zhì)飲良對消化性潰瘍是不適宜的。
此外，生活要有規(guī)律，避免過度疲勞和精神緊張，一般發(fā)作者，可邊工作邊治療。若發(fā)作頻繁、疼痛過劇，則應(yīng)休息或入院治療。
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