怎樣用五谷養(yǎng)出健康的五臟
春季養(yǎng)生五步養(yǎng)五臟。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“怎樣用五谷養(yǎng)出健康的五臟”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
大米潤肺大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃的功效。 滋補吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
小米養(yǎng)脾 大米養(yǎng)肺 小麥養(yǎng)心 大豆養(yǎng)腎 高粱養(yǎng)肝
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本,河南中醫(yī)學院一附院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師馮志海說,中醫(yī)有五谷養(yǎng)五臟的說法,由于地區(qū)的差異,五谷有很多種不同的說法,但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見。
小米養(yǎng)脾小米是五谷之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。 滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。
大米潤肺大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃的功效。 滋補吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
小麥養(yǎng)心小麥都是秋天種下,冬天停止成長,春天長葉,夏天結(jié)果實,具備了四季的精華,因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。 滋補吃法:取帶皮的全小麥熬粥,有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時,可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。
大豆養(yǎng)腎 大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。 滋補吃法:做黑豆?jié){,或者煮黑豆粥。
高粱養(yǎng)肝高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用, 滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時間。
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《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本,中醫(yī)有五谷養(yǎng)五臟的說法,由于地區(qū)的差異,五谷有很多種不同的說法,但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見。
小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。
滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。
大米潤肺
大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃功效。
滋補吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
小麥養(yǎng)心
小麥都是秋天種下,冬天停止成長,春天長葉,夏天結(jié)果實,具備了四季的精華,因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。
滋補吃法:取帶皮的全小麥熬粥,有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時,可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。
大豆養(yǎng)腎
大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
滋補吃法:做黑豆?jié){,或者煮黑豆粥。
高粱養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。
滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時間。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本,中醫(yī)也一直有五谷養(yǎng)五臟的說法。由于地區(qū)的差異,五谷有很多種不同的說法,但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見。
●小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。
滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。
●大米潤肺
大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃的功效。
滋補吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
●高粱養(yǎng)肝
高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。
滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時間。
●大豆養(yǎng)腎
大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
滋補吃法:做黑豆?jié){,或者煮黑豆粥。
五谷,是指小米、大米、高粱、小麥、豆類等種子的總稱,是中國人飯桌上最常見的主食。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五蔬為充”,就是說五谷對人體是最有營養(yǎng)的,也是最全面的。但是,五谷也各有偏性,分別與五臟健康相對應。
小米為脾之谷
小米為五谷之首,也是五谷中營養(yǎng)最好的。小米性溫,最重要的作用是補益脾胃。脾胃為后天之本,“人食五谷而化精”,靠的就是脾胃。脾胃好了,其他的內(nèi)臟才有營養(yǎng)來源。因此,養(yǎng)臟先養(yǎng)脾,養(yǎng)脾可常食小米粥。
小麥為心之谷
《本草綱目》記載,小麥的功用為除熱、止煩、潤燥、利小便,善補心氣。在五谷中,小麥是唯一得四時之氣的。它秋種夏收,它的生長經(jīng)歷春夏秋冬四個季節(jié)。
心煩、心慌、失眠者,那么可以用小麥煮粥喝;虛汗、盜汗者,則可用浮小麥和糯稻根一起煮水喝。
稻為肺之谷
稻為水中之物,性偏涼,能補肺陰、益腸,止煩渴,利小便,有補中益氣、生肌的功用。
黑豆為腎之谷
黑豆為腎之谷,它不僅味甘性平,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》介紹,腎的方位為北方,尚黑色,其味咸,在五氣中為腐。因此,經(jīng)過發(fā)酵的黑豆補腎的作用最強。
綠豆為肝之谷
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說,肝居東方,其色青,主升發(fā)?,F(xiàn)代人工作壓力過大,生活沒有規(guī)律,經(jīng)常熬夜,喝酒、吃肉過多,因此肝易犯升發(fā)太過之病,也常犯肝火旺之病。
常食綠豆粥,可以清肝火,有高血脂、高血壓、脂肪肝、愛發(fā)火等癥狀的人,更宜常食。另外,用枸杞子、懷菊花泡茶常飲,既清肝明目,又養(yǎng)肝血之不足,還可以降血脂、降血壓,治頭暈。
總之,常食五谷,以五谷為養(yǎng),才能保證五臟健康。尤其是現(xiàn)代人,生活作息沒有規(guī)律,心理壓力過大,又沒有做好日常的養(yǎng)生和保健,開始出現(xiàn)失眠、神經(jīng)衰弱等一系列的身心疾病。這些都是五臟失調(diào),體內(nèi)陰陽失和造成的,此時應多食五谷,并做好心理調(diào)整,才能夠恢復身心健康。
早在古代就有“一谷補一臟”的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。研究表明,五谷雜糧可養(yǎng)五臟。中醫(yī)認為,五谷不僅可以裹腹,還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。
一、大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等,在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。
三、小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。
做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。
四、小麥重養(yǎng)心
小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。
五、高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時間后,會有良好的功效。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本。
小米養(yǎng)脾 小米是五谷之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱的人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。
滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。
大米潤肺 大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃的功效。
滋補吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
小麥養(yǎng)心 小麥都是秋天種下,冬天停止成長,春天長葉,夏天結(jié)果實,具備了四季的精華,因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。
滋補吃法:取帶皮的全小麥熬粥,有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時,可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。
大豆養(yǎng)腎 大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
滋補吃法:做黑豆?jié){,或者煮黑豆粥。
高粱養(yǎng)肝 高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。
滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時間。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本,中醫(yī)有五谷養(yǎng)五臟的說法,由于地區(qū)的差異,五谷有很多種不同的說法,但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見。
1、小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。
滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。
2、大米潤肺
大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃功效。
滋補吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
3、小麥養(yǎng)心
小麥都是秋天種下,冬天停止成長,春天長葉,夏天結(jié)果實,具備了四季的精華,因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。
滋補吃法:取帶皮的全小麥熬粥,有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時,可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。
4、大豆養(yǎng)腎
大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
滋補吃法:做黑豆?jié){,或者煮黑豆粥。
5、高粱養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。
滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時間。
五谷養(yǎng)五臟
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“五谷為養(yǎng)”,即“五谷”是飲食與養(yǎng)生的根本,中醫(yī)有五谷養(yǎng)五臟的說法,由于地區(qū)的差異,五谷有很多種不同的說法,但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見。
1、小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。
滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。
2、大米潤肺
大米包括稻米、薏米等,具有滋陰潤肺的作用,也兼有養(yǎng)胃功效。
滋補吃法:有肺熱、咳嗽等癥狀時,可以喝一些大米熬煮的米湯。
3、小麥養(yǎng)心
小麥都是秋天種下,冬天停止成長,春天長葉,夏天結(jié)果實,具備了四季的精華,因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。
滋補吃法:取帶皮的全小麥熬粥,有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時,可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。
4、大豆養(yǎng)腎
大豆中的黑豆是腎之谷,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
滋補吃法:做黑豆?jié){,或者煮黑豆粥。
5、高粱養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃的作用。
滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時間。
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