秋季各種水果食用禁忌
秋季運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生禁忌。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《秋季各種水果食用禁忌》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
秋果便源源上市，品種繁多，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、醫(yī)食兼優(yōu)，人人想先嘗為快。但是，吃秋果并非多多益善，如果過食或暴食亦會(huì)致病，諸位在“大飽口?！睍r(shí)切莫輕視。
1.蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食；又因含糖量高，過食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。
3.柑橘：內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；肌伴冱S癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
4.柿子：含有大量的維生素A、C和鞣酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
5.石榴：含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
6.菱角、荸薺：許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對(duì)小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
7.板栗：含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱其為“腎果”，尤適腎病者食用。但板栗堅(jiān)實(shí)，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食；有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。
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對(duì)于水果，雖然會(huì)給我們帶來很大的幫助，但是在食用的時(shí)候也應(yīng)該要注意不可過量，以避免過量的食用水果而給自己的身體帶來嚴(yán)重的危害，那么，食用水果的時(shí)候都有哪些禁忌呢？
1、蘋果
蘋果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2、梨
梨有止咳化痰，潤(rùn)和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食；又因含糖量高，過食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。
3、柑橘
柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；肌伴冱S癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
4、柿子
柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
5、石榴
石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
6、菱角、荸薺
許多人吃生菱角用嘴啃皮，吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對(duì)小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
7、葡萄
葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。葡萄中的糖和鐵的含量高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
水果雖然對(duì)我們?nèi)梭w是有很大的幫助，但是要切記不可多食，以避免攝入過多的水果而給身體帶來嚴(yán)重的危害，此外，當(dāng)食用過多而導(dǎo)致身體出現(xiàn)危害的時(shí)候一定要及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院檢查就診。
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剛一入秋，秋果便源源上市，品種繁多，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、醫(yī)食兼優(yōu)，人人想先嘗為快。但是，吃秋果并非多多益善，如果過食或暴食亦會(huì)致病，諸位在大飽口福時(shí)切莫輕視。
1.蘋果：果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高，過食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。
3.柑橘：內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致胡蘿卜血癥，俗稱橘黃癥，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；奸冱S癥后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
4.柿子：含有大量的維生素A、C和鞣酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即胃柿石，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良;又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
5.石榴：含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
6.菱角、荸薺：許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經(jīng)消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內(nèi)，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對(duì)小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
7.板栗：含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有千果之王和木本糧食的美譽(yù)。板栗有益氣補(bǔ)腎、健脾補(bǔ)肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱其為腎果，尤適腎病者食用。但板栗堅(jiān)實(shí)，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食;有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。
屬于水果的季節(jié)，我們更加習(xí)慣性的每天吃水果，想使水果變得和昨天不同？那就佐一份身體健康指南，分享營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)建議，看看此時(shí)你的身體最需要哪種水果。
☆頭發(fā) 染發(fā)燙發(fā)鱷梨
染發(fā)燙發(fā)過程會(huì)奪走頭發(fā)的水分和油脂，頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂油酸，對(duì)干枯的頭發(fā)有特殊功效。
☆大腦 過度用腦香蕉
過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時(shí)補(bǔ)充香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營(yíng)養(yǎng)師建議同時(shí)補(bǔ)充善存等多維生素片。
☆眼睛 過度用眼番木瓜
長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
☆牙齦 牙齦出血獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關(guān)。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動(dòng)。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
☆心臟 心臟病史葡萄柚
膽固醇過高嚴(yán)重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo)。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。
☆肺臟 長(zhǎng)期吸煙葡萄
長(zhǎng)期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
☆肌肉 肌肉拉傷菠蘿
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進(jìn)組織修復(fù)，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時(shí)身體最需要的水果。
☆皮膚 預(yù)防皺紋芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因?yàn)楹胸S富的胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。
☆血液 供氧不足櫻桃
容易疲勞在多數(shù)情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢有關(guān)。吃櫻桃能補(bǔ)充鐵質(zhì)，其中含量豐富的維生素C還能促進(jìn)身體吸收鐵質(zhì)，防止鐵質(zhì)流失，并改善血液循環(huán)，幫助抵抗疲勞。
☆腳部 腳氣困擾柳橙
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預(yù)防和治療腳氣病。
葡萄是多數(shù)人都比較愛吃的一種水果，它的味道特別甜，愛吃甜食的人都是比較喜歡的。葡萄的禁忌是什么?在吃葡萄的時(shí)候，我們不能太隨意了，應(yīng)該要知道葡萄不能和什么一起吃。另外葡萄的吃法有哪些?帶著疑問，讓我們一起看文章!
葡萄的禁忌
1、不宜過量食用葡萄
吃葡萄是對(duì)于身體有不少好處的，而且葡萄本身就很好吃，所以有很多人在吃葡萄的時(shí)候就會(huì)不小心吃很多。其實(shí)不是什么東西都是吃的越多越好的，應(yīng)該要控制好食用的量。而且葡萄里面的有機(jī)酸以及發(fā)酵糖類物質(zhì)含量多，吃多了會(huì)引起蛀牙。
2、糖尿病人慎食葡萄
患有糖尿病的朋友一般是不建議吃葡萄的，因?yàn)槠咸训奶欠趾繉?shí)在是太高了，并且這些糖分十分容易被人體所吸收，所以患者吃了的話血糖會(huì)在短時(shí)間內(nèi)立馬升高，對(duì)于健康是很不利的。因此，糖尿病患者不應(yīng)該吃葡萄，應(yīng)該考慮別的水果。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
胃不好的朋友不宜多吃葡萄，雖然說葡萄營(yíng)養(yǎng)好，但是對(duì)于胃部可能會(huì)造成刺激。因?yàn)槠咸阎泻胁簧俚奶O果酸和有機(jī)酸，這些酸類的物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致胃液的分泌快速增加，從而導(dǎo)致燒心以及胃酸過多的情況發(fā)生，因此胃不好就不要去吃葡萄了。
4、葡萄一定要清洗干凈再吃
現(xiàn)在果蔬普遍使用農(nóng)藥，葡萄也不例外，而且大多數(shù)人吃葡萄都是整顆扔到嘴里，所以葡萄一定要徹徹底底清洗干凈再食用。清洗的時(shí)候需要用剪刀把葡萄一顆顆從根部剪下來放入淡鹽水中浸泡15分鐘以上，間或攪拌一下浸泡的葡萄，盡量讓每顆葡萄都充分接觸到淡鹽水。注意，葡萄一定要用剪刀剪，這樣才能保證每顆葡萄完好無損，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的時(shí)候臟東西污染果肉。
5、吃完葡萄不能立即喝水
葡萄中含有纖維素和果膠，本身有潤(rùn)滑腸道的作用，如果吃完葡萄就立即喝水，胃酸被沖淡，導(dǎo)致消化能力減弱，沒來得及消化的纖維素和果膠會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，可能引起腹瀉。不過，這種腹瀉不需要吃藥，停止飲水會(huì)自動(dòng)恢復(fù)。
葡萄不能和什么一起吃
1葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質(zhì)很多，果酸和蛋白質(zhì)會(huì)互相反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，而且牛奶中的有些成分還會(huì)和葡萄中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，不但會(huì)影響吸收，傷害腸胃健康，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)腹痛，腹瀉，嘔吐癥狀。
水果冰激凌是非常常見的一種冰激凌，因?yàn)榧尤肓艘恍┧?，?huì)使冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)功效更好，加入一些水果以后冰激凌的外觀也看得更加漂亮，讓人更加有食欲，比如說比較有名的有火龍果酸奶冰激凌，紅豆奶油冰激凌等等，都是比較常見的冰淇淋的做法，我們來了解一下。
紅豆奶油冰棍做法
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關(guān)火燜半小時(shí)，如此重復(fù)3次。
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
4. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
5. 將做好的冰棍糊放涼后，裝入冰棍盒內(nèi)，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
火龍果酸奶冰棍
原料：火龍果、芒果、酸奶
1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機(jī)杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果對(duì)半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機(jī)中加入酸奶榨成芒果汁。
3.將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上即可食用。
西瓜冰棍
原料：西瓜一大塊
1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機(jī)里榨汁。
2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
2. 將所有材料投入榨汁機(jī)打勻。
3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
多吃水果不僅可以養(yǎng)顏，而且對(duì)于疾病的防治也有很好的療效，小編今天為大家搜羅了各種各樣水果的養(yǎng)生功效，了解生什么病吃什么水果，讓你生病不用看醫(yī)生。
●蓮霧：解熱、利尿、寧靜神經(jīng)作用。
●鳳梨：對(duì)人體組織有強(qiáng)壯作用，可治消化不良、食欲不振出汗過多（須抹鹽）。
●棗子：治便秘、利尿、益胃生津。
●荔枝：補(bǔ)血、健肺、促進(jìn)血液循環(huán)、心臟衰弱者可多食（已燥熱者不宜多吃）。
●龍眼：對(duì)健忘、心跳不正常、神經(jīng)衰弱之失眠有療效用以滋補(bǔ)。
●甘蔗：甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤(rùn)腸、利尿、補(bǔ)充體力、解酒、潤(rùn)喉消口臭、牙齒雜穢。
●蘋果：治下痢、降血脂、滋潤(rùn)皮膚。
●梨：清解熱毒、鎮(zhèn)咳化痰。
●桃：清津味甘，多食易消化不良。
●柿：瀉血、便秘。
●人心果：解暑清熱，增體力。
●檸檬：可增強(qiáng)消化、出汗過多、食欲不振、體力倦怠、減肥解酒。
●柚子：清燥熱、通便、消口臭、解酒。
●橘子：性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效，美容之效。
●橘柑：解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津。
●葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤(rùn)膚減肥。
●桑椹：可調(diào)節(jié)消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血?dú)庵雇搭A(yù)防風(fēng)寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當(dāng)茶喝，可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。
●枇杷：膏可止咳化痰
平時(shí)大家如果覺得胃口不好的話，可以喝一點(diǎn)水果湯，水果湯甜甜糯糯的，既能開胃又能促進(jìn)消化和吸收，各種各樣的水果糖有很多的種類，比較常見的就是準(zhǔn)備好銀耳冰糖來進(jìn)行搭配，可以在里面放一些枸杞或者椰果肉等等，這樣會(huì)做出來，讓整體的口感變得更好。
銀耳什錦水果湯
材料
干銀耳10克，冰糖50克，蘋果1個(gè)，杏8個(gè)，葡萄干50克，枸杞25克，大棗50克
做法
1、在干銀耳中放入適量冷水（水量以完全浸沒過銀耳為準(zhǔn)），浸泡30分鐘，使銀耳完全泡發(fā)，再摘去根部，撕成小朵。
2、其余的水果均洗干凈，蘋果去核切成3厘米大小的三角塊，杏掰開去核。
3、鍋里放入1000毫升的冷水，放冰糖銀耳，開鍋后煮10分鐘放入其它的水果再煮5分鐘即成。
水果湯圓撞奶
材料
紅茶包 1茶包,桂冠湯圓 1盒,鮮奶 少許,小紅莓 數(shù)顆,當(dāng)季水果切塊 適量
做法
1、沏一壺紅茶，與鮮奶混合調(diào)成鮮奶茶后，適量倒入盤中
2、擺上煮滾的湯圓、切塊的水果及小紅莓，即是水果湯圓撞奶
水果蘿卜清湯
材料
蘋果1個(gè)，雪梨1個(gè)，白蘿卜半個(gè)，生姜3片
做法
1.生姜洗凈切片，
2.雪梨去皮核蒂把，切成小塊；
3.蘋果洗凈去蒂把果核，切成小塊，
4.白蘿卜洗凈，切成小塊，
5.在砂煲中加入適量清水煮沸，再放入所有食材。先大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘。
6.當(dāng)所有食材都變得熟軟，熄火，盛出，根據(jù)自己口味加糖或鹽調(diào)味食用。蘋果紅潤(rùn)的皮色最終在長(zhǎng)時(shí)間的熬煮中失掉了色相而融進(jìn)了湯中。不加任何調(diào)味，只是單純的果香與微甜似乎也很不錯(cuò)。此湯特別適合節(jié)假日大魚大肉之后以及三高人群食用。
小訣竅
蘋果和雪梨可以根據(jù)自己習(xí)慣選擇去皮或不去皮。
燉湯以砂煲為佳，沒有砂煲也可以用普通鍋具代替。
煮好的湯可以根據(jù)自己口味加鹽或糖調(diào)味。
如何排毒，水果一族想要排毒當(dāng)然是希望能吃自己喜愛的水果啦。水果和蔬菜中不乏天然的排毒劑，安全無副作用，操作簡(jiǎn)單只需要吃就可以了。還等什么，吃出來的健康不該猶豫哦！
草莓
草莓也是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又有維他命C，能清潔腸胃道和強(qiáng)固肝臟。但若你對(duì)阿司匹林過敏或腸胃功能不好，可能就不宜食用了。
櫻桃
櫻桃是目前公認(rèn)的具有幫助人體去除毒素及不潔體液的水果，同時(shí)對(duì)腎臟的排毒具有相當(dāng)功效，而且還能有溫和的通便作用。選擇時(shí)，最好選擇果實(shí)飽滿結(jié)實(shí)，帶有綠梗的。
此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
蘋果
蘋果的纖維含量很高，每個(gè)蘋果平均含有約5克的纖維素，起豐富果膠更屬可溶性纖維素之一，不但能有效于腸道、胃腔內(nèi)肌膚一些會(huì)引起高膽固醇及癌癥的物質(zhì)、毒素，更能長(zhǎng)時(shí)間抑制食欲，幫助個(gè)人控制食量。
萍果含維他命A、B1、B2、C、E、萍果酸、檸檬酸、葡萄糖、纖維素及多種礦物質(zhì)等，可以整腸利尿，消除疲勞，防止肌膚及細(xì)胞老化。
一日一蘋果，毒素遠(yuǎn)離我！
西梅
無論是經(jīng)過食用處理還是新鮮的西梅，均含有助腸道蠕動(dòng)的自然糖類果寡糖及有助排毒通便的高纖維，功效如同市面上的活性乳酸飲品，有助腸內(nèi)有益菌的繁殖，同時(shí)抑制有害菌的增生，減低有害物質(zhì)和毒素于腸道內(nèi)囤積，保持腸道的健康以幫助排便。
葡萄
深紫色葡萄也具有排毒的效果，肝臟是人體內(nèi)重要的解讀器官，各種毒素經(jīng)過肝臟并進(jìn)行一系列的化學(xué)反應(yīng)后，便轉(zhuǎn)化成為無毒或低毒物質(zhì)。而深紫色的葡萄能幫助腸內(nèi)黏液組成，對(duì)清除肝、腸、胃、腎體內(nèi)的垃圾有明顯效能，并能幫助肝臟長(zhǎng)期保持健康，加強(qiáng)自然排毒過程。
檸檬
檸檬不僅可以幫助美白，還可以幫助人體排毒。除含有維生素C，檸檬還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸、及高度堿性，有效幫助肺部排毒、止咳化痰，起抗氧化功效成分同時(shí)可以改善血液循環(huán)的問題，幫助血液正常運(yùn)行，令全身的排毒循環(huán)得以正常運(yùn)行。
梨子
梨子含豐富的維生素C、多種類黃酮物質(zhì)和抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分，能使細(xì)胞免遭自由基的上海，亦能有效刺激白血球水平上升，抗擊感染并殺滅多種細(xì)菌、病毒。加上梨子的纖維素可降低膽固醇水平，從而促進(jìn)人體心血管和腸道健康，約束腸道中的致癌化學(xué)物質(zhì)，防止人體排毒系統(tǒng)受到傷害。
專家提示：想要排毒不要急功近利，適量的才是最好的，吃太多的話只能是過猶不及。
這10種水果空腹吃致胃病
山楂:山楂味酸，能利氣消食，也能使胃酸及膽汁分泌增加，并能刺激胃腸粘膜。但空腹吃山楂卻容易引起消化道功能紊亂，增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。
香蕉:香蕉中含有大量的鎂元素，空腹食用會(huì)使血液中鎂的含量驟然升高，造成人體血液中鎂與鈣的比例失調(diào)，會(huì)影響心血管收縮，造成心臟不適，對(duì)心臟病患者更為危險(xiǎn)。
杏子:杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂，最好是吃點(diǎn)東西之后再吃杏子，這樣對(duì)身體好。
西紅柿:在空腹的情況下，西紅柿中含有的果膠、杭膠酚、可溶性收斂劑等成分可能會(huì)與胃酸相結(jié)合而形成不易溶解的塊狀物，這些硬塊會(huì)堵塞胃幽門，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
菠蘿:菠蘿內(nèi)含有相當(dāng)強(qiáng)的蛋白分解酵素，如果餐前空腹吃，很容易造成胃壁受傷。
荔枝:荔枝含糖量很高，空腹大量食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹?？崭惯^量食用會(huì)因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生昏迷。
柿子:柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用?？崭钩裕谖咐镉龅捷^強(qiáng)的胃酸，容易和胃酸結(jié)合形成難以溶解的硬塊。小硬塊可排泄出，但若結(jié)成大硬塊，就會(huì)引起中醫(yī)所稱的柿石癥，會(huì)造成心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾病。
橘子:橘子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
棗:棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用。
甘蔗:甘蔗含糖量很高，空腹大量食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹?？崭故秤每赡軙?huì)因?yàn)轶w內(nèi)突然滲入過多糖分，而導(dǎo)致昏迷。
感冒期間并不是所有水果都可以吃的，像一些比較寒涼的水果，還有一些冰過的果汁，會(huì)造成支氣管的收縮，從而伴隨感冒而來的咳嗽加劇，讓病情惡化。那么有哪些水果是涼性的呢?
感冒不能吃什么水果
西瓜
無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。不過，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
梨
味甘、微酸，性涼。能清熱生津，潤(rùn)燥化痰，解酒毒。但不宜在感冒期間生食，不少人誤以為吃生梨也有止咳化痰的效果，還特地買很多梨子，直接削來生吃，反而使得痰更多、咳得更嚴(yán)重。生梨屬寒涼性，寒性感冒患者當(dāng)然會(huì)咳得更嚴(yán)重，要燉過后才可以祛除寒性。
橘子
橘子性寒，吃了會(huì)咳的更利害。如果感冒想吃橘子，可以將整顆橘子烤熱后吃。
蕃茄
西紅柿的性味偏寒，體質(zhì)虛弱或已感冒的人必須慎用，可以做成西紅柿雞蛋湯來吃。
感冒吃什么水果好呢
一：深色水果效果好
水果的種類數(shù)不勝數(shù)，形狀樣子也是各種各樣，那么究竟那種水果抵抗感冒的效果最好哪?維生素C對(duì)感冒有不錯(cuò)的療效，而深顏色的水果維生素C的含量較之淺顏色的要高一些，像是芒果、黃杏、黃桃等深色水果的維生素C含量都比較高，所以，不妨選擇它們來試一試。
二：酸味水果有奇功
一提到酸味的水果，大家想到的肯定就是橘子、橙子等等柑橘類水果。它們富含豐富的維生素C而且，柑橘類的水果普遍具有清熱解毒的作用，能增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功能。另外，酸味很強(qiáng)的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或?qū)⒏探壅ブ臃涿墼儆瞄_水沖飲，對(duì)治療咽喉腫痛十分有效。
三：你的常識(shí)是對(duì)的
咱們中國(guó)人有一個(gè)非常好的傳統(tǒng)，那就是一些寶貴的生活常識(shí)都是從老輩開始一代代傳下來的，所以，無論年齡大小，每個(gè)人都有著豐富的生活經(jīng)驗(yàn)。因此，一些自古有傳下來的針對(duì)感冒的水果療法都是非常有效的。像是：大鴨梨加冰糖煮水喝可以治療咳嗽;蘋果和醋一起熬水，對(duì)感冒也有一定的療效。由此看來，水果在抵御感冒中還是有著非常不錯(cuò)的作用。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹冬季感冒食用水果的禁忌，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了為什么在冬季這些食物不能吃了吧，冬季很容易感冒，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)自己感冒了千萬別亂吃東西，要知道什么食物能吃，什么食物不能吃，這樣才能更好的保護(hù)好自己。
這10種水果空腹吃致胃病
山楂:山楂味酸，能利氣消食，也能使胃酸及膽汁分泌增加，并能刺激胃腸粘膜。但空腹吃山楂卻容易引起消化道功能紊亂，增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。
香蕉:香蕉中含有大量的鎂元素，空腹食用會(huì)使血液中鎂的含量驟然升高，造成人體血液中鎂與鈣的比例失調(diào)，會(huì)影響心血管收縮，造成心臟不適，對(duì)心臟病患者更為危險(xiǎn)。
杏子:杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂，最好是吃點(diǎn)東西之后再吃杏子，這樣對(duì)身體好。
西紅柿:在空腹的情況下，西紅柿中含有的果膠、杭膠酚、可溶性收斂劑等成分可能會(huì)與胃酸相結(jié)合而形成不易溶解的塊狀物，這些硬塊會(huì)堵塞胃幽門，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
菠蘿:菠蘿內(nèi)含有相當(dāng)強(qiáng)的蛋白分解酵素，如果餐前空腹吃，很容易造成胃壁受傷。
荔枝:荔枝含糖量很高，空腹大量食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。空腹過量食用會(huì)因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生昏迷。
柿子:柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用?？崭钩?，在胃里遇到較強(qiáng)的胃酸，容易和胃酸結(jié)合形成難以溶解的硬塊。小硬塊可排泄出，但若結(jié)成大硬塊，就會(huì)引起中醫(yī)所稱的柿石癥，會(huì)造成心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾病。
橘子:橘子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
棗:棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用。
甘蔗:甘蔗含糖量很高，空腹大量食用會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃脹。空腹食用可能會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)突然滲入過多糖分，而導(dǎo)致昏迷。
大家都常常聽說每天吃一定的蔬菜水果對(duì)身體有好處，我們?cè)谶x擇吃水果的時(shí)候也應(yīng)該根據(jù)自己的所需去選擇，每一種水果的升糖指數(shù)都有所不同，有些水果的含糖量是非常高的，那么對(duì)于糖尿病患者的話就應(yīng)該避免升糖指數(shù)比較高的水果，像西瓜、梨等水果應(yīng)該盡量避免吃。
血糖生成指數(shù)（GI）反映食物與葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低GI食物引起的血糖變化小，相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。
此時(shí)血糖生成負(fù)荷（GL）派上了用場(chǎng)，該指標(biāo)可以反映吃不同數(shù)量的該食物對(duì)血糖的影響程度，GL為這個(gè)食物的GI乘以攝入食物的實(shí)際碳水化合物的量。
各種蘋果的含糖量在11%～15%之間；大多數(shù)梨的含糖量在10%～14%之間，其中木梨的含糖量是8.2%，鱷梨的含糖量是7.4%，酸梨的含糖量是9.8%；山楂、海棠、沙果的含糖量比蘋果和梨高，山楂的含糖量是25.1%，海棠果的含糖量是19.2%，沙果的含糖量是17.8%。
桃子的含糖量在10%左右，其中黃桃的含糖量最高為14%；李子的含糖量為8.7%，杏的含糖量為9.1%，各種棗的含糖量在30.5%～84.4%之間，櫻桃的含糖量是10.2%。
大多數(shù)葡萄的含糖量在10%～12%之間，其中馬奶子葡萄含糖量最低，為9.1%；石榴含糖量在18.4%～19%之間；磨盤柿子含糖量是19.6%；桑葚的含糖量在13%～15%之間，黑加侖含糖量為15.4%，沙棘含糖量是25.5%；無花果含糖量為16%，中華獼猴桃含糖量是14.5%，草莓含糖量則是7.1%。除沙棘外，各種漿果的含糖量均不高。
現(xiàn)在又到了一年一度柿子成熟的季節(jié)，柿子非常濡軟，非常潤(rùn)滑，很多朋友都喜歡食用。尤其是老年人，小編的姥姥就很喜歡吃柿子，院子里有一棵大大的柿子樹，每年秋季都結(jié)很多。柿子雖然好吃，但是食用起來有很多注意事項(xiàng)必須知道。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
1.不能空腹吃。
柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成胃柿石。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可造成胃穿孔。
2.不要與含蛋白高的食物一起吃。
含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應(yīng)避免同吃。
3.吃后要漱口。
柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用后不注意口腔衛(wèi)生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要及時(shí)漱口或刷牙。
4.柿子皮不能吃。
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。
因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。
5.不要和蟹、魚、蝦同吃。
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
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