六種核心食物多吃也不會胖
夏季養(yǎng)生水果六種。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。正確有效的運動養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編收集整理的“六種核心食物多吃也不會胖”，相信能對大家有所幫助。
我們稱以下食物為核心食物，這類食物有很高的營養(yǎng)價值，并包含所有食物類別，是瘦身的常用食品。這些食品能量較低，不會讓脂肪堆積。它們應該成為你食譜里的主要成分。其他所有食品還可以吃。但是一定要限制量。
蔬菜
包括：新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。
解釋：蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬于核心食物。
水果
包括：新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。
解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
湯類
包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。
解釋：西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。
脫脂奶制品和其他代乳品
包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無糖酸奶;豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類食品。
解釋：由上述所有原料做成的有關食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無糖低卡，可以一天食用一次
蛋類及其替代品
包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。
解釋：各種蛋類食品都提供優(yōu)質蛋白質，但注意不要用油炸。
主食(谷物)
包括：全麥類、雜糧類、稻谷類和薯類;淀粉質的豆類。
解釋：不包括餅干、方便面、糕點和油炸的主食。
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人們會有這樣的錯如認識，之所以減肥難以成功是因為減肥很難實施，運動量不好保障，那么如何才能達到最好的運動效果呢?其實不用專門騰出時間來運動，生活中一些不經(jīng)意的事物其實就可以保障我們一天所消耗的脂肪，那么就來看看有哪些運動吧。
1. 打掃房間
這有用嗎?
是的親愛的，之所以把它稱作家務活是有原因的。
在馬拉松式的清掃過程中，你可以燃燒掉可觀數(shù)目的卡路里，并且讓主要肌肉群運動起來——拖地30分鐘燃燒掉112卡路里，并且讓肩膀和肱二頭肌進行活動。
不會給心臟動力的家務活是什么呢?疊衣服，熨衣服和洗碗筷。
2. 抱著你的寶寶或者推輛手推車
這有用嗎?這要分情況而定
新媽媽們每天懷抱寶寶，會做很多雙臂屈伸運動，晃動搖籃的時候又會做伸展手臂的運動——但這并不是有氧運動。
更好的選擇是：用每小時5千米的速度推手推車，或者和你的寶寶玩捉人游戲。
3. 走樓梯
這有用嗎?是的
走樓梯屬于融合了塑造臀部曲線，腿部線條等一系列的運動，被當做是無氧聯(lián)系。
若在步行機上進行30分鐘甚至更長時間，它就會轉變?yōu)橛醒踹\動。
根據(jù)賓夕法尼亞大學帕克校區(qū)的研究，想要得到最佳的健身效果，最好一次走兩級臺階。
越過一級臺階會帶動更大的肌肉群，因為這些肌肉需要更多的能量活躍起來，所以最終你會燃燒掉更多的卡路里。
4. 遛狗
這有用嗎?是的
無論如何你都是需要去遛狗的，所以通過這一小小的游戲來增加你的運動量吧!
當你走在自己的小區(qū)中或者筑有圍墻的公園中時，走在你的小狗前面，那樣它就會追趕你。
然后改變方向，接著它又會跑向你。
嘗試走三分鐘，然后快跑30秒鐘。
每次遛狗的時候，追逐五次，每20分鐘的運動就會燃燒掉98卡路里。
5. 散步
這有用嗎?這要分情況而定
在購物中心悠閑地走走停停，這并不會讓你的心率提升到有氧訓練狀態(tài)并保持住。
那什么可以呢?以至少每小時5千米的速度，用活潑的步伐，不間斷地行走10分鐘，或者更久。另外，不斷增加你的步伐也很有利，因為研究發(fā)現(xiàn)走的步子越多，就越健康。
最近的一項研究中的參與者，在五年間不斷增加步伐數(shù)的人不僅降低了體重指數(shù)(身體重量的等級表示法)，還降低了患糖尿病的風險。研究員估算，每天3000步到10000步可以讓胰島素敏感度提高三倍。
6. 玩任天堂Wii游戲
這有用嗎?這要分情況而定
如果你對視頻游戲的選擇是“吉他英雄”，那么你是不會流汗的，但美國健身協(xié)會的一項研究發(fā)現(xiàn)其他像Wii健身的Island Run和Free Run大約每分鐘可以燃燒掉5.5卡路里。
另外，研究作者還告訴我們，“Wii是非常非常溫和的運動”，所以選擇一種Wii的游戲，標題含有跳躍的字眼，你一定可以看到脂肪的燃燒，同時，這些游戲還非常安全。
改善肌肉線條—牛肉
營養(yǎng)分析：100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，脂肪和膽固醇較低，并且牛肉富含鐵和鋅，在忙碌的現(xiàn)代生活中，經(jīng)常注意鐵質的攝取是很有必要的。
能量表107～342卡路里(每100克)。
趕走壞心情—生菜
營養(yǎng)分析：生菜含有抗氧化防癌癥的微量元素如維生素K、維生素C，抗癌效果好;同時也是含有類黃酮最多的食物之一，是最好的血管清理劑，可以減少心臟病與中風的危險;對肌膚也有很好的美白效果。
能量表24卡路里(每100克)。
遠離精神壓力—糙米
營養(yǎng)分析：糙米中富含的B族維生素是皮膚和黏膜的健康衛(wèi)士;豐富的維生素E，能增強肌膚組織的抵抗力，減少氧化造成的肌膚衰老、松弛，避免色素沉著，使肌膚看起來年輕、明亮。
能量表343卡路里(每100克)。
找對健康油脂—杏仁
營養(yǎng)分析杏仁營養(yǎng)均衡，不僅含類似動物蛋白的營養(yǎng)成分，如蛋白質、脂肪等，還含植物成分所特有的纖維素。
其中蛋白質23%?27%、粗脂肪50%?60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素。
能量表562卡路里(每100克)。
幸福感原動力—香蕉
營養(yǎng)分析香蕉含大量糖類物質，可補充營養(yǎng)及能量，而且香蕉含鉀豐富，可抑制血壓升高，另外，它含有泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。
睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。
能量表87卡路里(每100克)。
擁有完美肌膚—三文魚
營養(yǎng)分析：三文魚，富含Ω-3脂肪酸，可幫助皮膚鎖住水分，具有保濕功效。DMAE是三文魚含有的獨特成分，有緊致皮膚的作用。此外，三文魚還含有多種能促進肌膚健康的營養(yǎng)成分，如蝦青素、高質蛋白、維生素A和硒等。因此多吃三文魚，可促進皮膚膠原再生，起到延緩衰老的作用。
能量表139卡路里(每100克)
吃法一：傳統(tǒng)風味早餐早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。
專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。
吃法二：零食早餐早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來后，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
專家評點：平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
吃法三：“偽營養(yǎng)”早餐早餐內(nèi)容：水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物，就是缺了“營養(yǎng)價值不高”的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以，各種高營養(yǎng)的食物都要吃，而熱量則要減少。
專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。
吃法四：速食早餐早餐內(nèi)容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。
專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水
吃法五：“回味早餐”早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養(yǎng)全面。
專家評點：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質），吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
吃法六：“運動型”早餐早餐內(nèi)容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……
專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
炎炎夏日，你想穿上涼爽的短褲和性感的泳衣，卻為身上的贅肉所累，不必采取極端的節(jié)食方式，秘訣就在于只要你攝入食物卡路里比你消耗的熱量多就行了。在夏天，那些高熱量的食物沒有那么誘人了，因為在酷暑，人們的胃口都變得很挑剔，吃的食物也一般清淡好多。
在夏天，很多農(nóng)產(chǎn)品正是新鮮上市的時節(jié)，美味的水果、翠綠欲滴的蔬菜，這些都是低熱量、含高礦物質、維生素、纖維素和抗氧化劑。
橙子和蘋果在秋天冬天的時候吃膩了，夏天到了，選擇多吃新鮮的漿果、西瓜、西紅柿、南瓜，這些吃再多也不會發(fā)胖，再也不用控制食量了。
以下幾種食物是特別推薦，幫助你在夏天里輕松減肥：
1. 湯
蔬菜涼湯，瓜果涼湯等，做為第一道菜，是夏天最好的開胃菜。主食前多吃點流質的東西，先把肚子哄個半飽了，就不會吃那么多主食了。
2. 西瓜
在炎熱的天氣，啃幾塊脆脆的、飽滿多汁的西瓜，這樣的享受是多么愜意啊。既解渴又解饞，不會再想著吃甜食了。
3. 蔬菜
吃膩了水煮蔬菜、炒蔬菜，可以變著戲法把洋蔥、甜椒、南瓜、胡蘿卜、蘆筍、大蒜等，做成沙拉、蔬菜餅。
4. 沙拉
沙拉做起來又方便，吃起來又健康。把蔬菜瓜果浸洗漂凈，切成絲和片，加入低脂奶酪、一小把堅果、少量香料，配兩片面包，一餐就解決了。
5. 低熱量飲料
夏天，很多冰淇淋等甜點隨處可見，一不小心，一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。不知不覺，一堆熱量就在體內(nèi)囤積起來了。天氣很熱，我們一般喝很多飲料，而食欲照樣旺盛，所以一不小心就攝入了過多的熱量了。以下幾種清涼飲是特別推薦，可以讓你無后顧之憂：
酸奶橙汁：半杯酸奶加半杯鮮榨橙汁(100卡路里)檸檬汁：大半杯水加進1片檸檬、1/4杯石榴汁，再加入幾塊冰，一杯清涼飲就做好了。
6. 水果甜點
喜歡吃甜食的人如果不注意節(jié)制，一切的減肥計劃就可能功虧一簣。兩全其美的方法是自己動手做甜點。
把香蕉碾碎，加入低脂酸奶，攪拌后直接可以食用，或是冷凍片刻，口味更佳，就跟吃滑滑的慕斯一樣美味。
把桃子、漿果炸成汁，加入蜂蜜。直接喝或是冷凍片刻。
冬天嚴寒，易使名聲感低落。最好措施是證據(jù)自身正常結果選擇一些諸如慢跑、跳舞、溜冰、打球等強度不等的體育活動，這些都是消除憂愁、療養(yǎng)實質的名藥。
1、豆芽
豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助于減肥。豆芽含有的蛋白質會分解成易被人體吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質，維生素B2，胡蘿卜素等。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。
因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用于防治老年及幼兒便秘，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。
以下是豆芽常見簡單的減肥保健食譜：
1、將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以消脂減肥。
2、將綠豆牙同鯽魚燉服，能美容白膚。
3、取適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，減肥效果佳。
4、取綠豆芽100克、鹽少許、陳皮20克，加水燉熟，飲湯，排毒利尿。
5、將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代茶飲服，清新爽目。
6、取綠豆芽100克、蒲公英100克，加水煮爛熟，綠豆芽，飲湯，刮油減肥。
2、白菜
冬季天氣寒冷，且氣候干燥，寒風對人體的傷害很大。大白菜含有豐富的維生素，多吃白菜可以達到很好的護膚和養(yǎng)顏的效果。最重要的是，白菜中含有大量的纖維素，可以排除身體的毒素，而且纖維素還會使人產(chǎn)生飽腹感，在這個食欲旺盛的冬季，多吃白菜也是不錯的選擇哦!
3、蘿卜
中國有句古話，說的是“冬吃蘿卜夏吃姜”，可見蘿卜在人們心中的地位。蘿卜屬于涼性食物，多吃蘿卜，可以止咳化痰，具有通氣的功效。也就是蘿卜可以消除肚子脹，具有清熱解毒的功效。而且每天如果堅持吃100克左右的蘿卜，你將收到意想不到的效果哦。
4、蜂蜜
蜂蜜含有優(yōu)秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內(nèi)停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動;豐富的維他命及礦物質則具調(diào)整腸胃的功能，能排走體內(nèi)毒素，改善便秘情況;而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。
早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復原來的飲食。采用這樣的減肥方法，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
5、 生姜
生姜的氣味辛辣，相信很少有人會喜歡這種氣味?？墒橇妓幙嗫谂?，多吃生姜，可以使人體產(chǎn)生熱量，并促進新陳代謝，排除毒素，從而達到減肥的功效。生姜還具有醫(yī)療功效，生姜中含有抗炎因子可以預防腫瘤和癌癥的發(fā)生，可以改善女生常見的手腳冰冷等情況。所以呢，女生喝些生姜紅糖，對身體很不錯哦。
6、西紅柿
根據(jù)研究表明，每人每天只需吃兩個西紅柿，就可以滿足人體所需要的維生素和礦物質。西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促使胃液分泌，從而對脂肪及蛋白質進行消化。其中所含有的果酸及纖維素，不僅有利于人體消化、潤腸通便等功效還可防治便秘。多吃會很容易減肥哦，各位美眉不妨試試看。
肌肉，你可曾聽說過可以“吃”出來?以下食物就有這個作用。
杏仁：
杏仁中含有大量的鎂。Western Washington大學的一項研究顯示，增加鎂的攝入增加的負重力要比服用placebo的效果強20%。
椰菜：
椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克維生素C。研究發(fā)現(xiàn)補充維生素C的運動員訓練后遭受的肌肉損傷比服用placebo 的運動員少。
蜜糖冰茶：
Memphis大學研究人員發(fā)現(xiàn)常吃這類粘稠食物的人體內(nèi)葡萄糖含量可在較長時間內(nèi)維持較高水平。因為它幫助肝糖的儲存，而肝糖是肌肉的能量來源。
肉排：
肉排比其他蛋白質更能“制造”肌肉。同時肉排也可幫助提高體內(nèi)促睪丸激素氨基酸的含量。睪丸激素能增強你的負重能力并鍛煉更多肌肉。
低脂冰激凌：
不要完全拒絕巧克力，因為吃巧克力可補充鎂。另外，你的二頭肌、三頭肌以及其他所有X頭肌需要鈣以正確執(zhí)行神經(jīng)傳來的命令。而冰激凌可可提供鈣，僅半杯冰激凌就含有63毫克鈣。
糙米：
與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學的研究人員發(fā)現(xiàn)補充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
蜜糖冰茶
研究人員發(fā)現(xiàn)常吃這類粘稠食物的人體內(nèi)葡萄糖含量可在較長時間內(nèi)維持較高水平。因為它幫助肝糖的儲存，而肝糖是肌肉的能量來源。
肉排
肉排比其他蛋白質更能“制造”肌肉。同時肉排也可幫助提高體內(nèi)促睪丸激素氨基酸的含量。睪丸激素能增強你的負重能力并鍛煉更多肌肉。
杏仁
杏仁中含有大量的鎂。Western Washington大學的一項研究顯示，增加鎂的攝入增加的負重力要比服用placebo的效果強20%。
椰菜
椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克維生素C.研究發(fā)現(xiàn)補充維生素C的運動員訓練后遭受的肌肉損傷比服用placebo 的運動員少。
糙米
與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學的研究人員發(fā)現(xiàn)補充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
低脂冰激凌
不要完全拒絕巧克力，因為吃巧克力可補充鎂。另外，你的二頭肌、三頭肌以及其他所有X頭肌需要鈣以正確執(zhí)行神經(jīng)傳來的命令。而冰激凌可可提供鈣，僅半杯冰激凌就含有63毫克鈣。
