運動后需補充礦物質
運動后如何養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。運動養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編特地編輯了“運動后需補充礦物質”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
健身者大可不必在每次運動后都求助于礦物質飲料。美國貝弗利運動醫(yī)學和減肥專家羅伯特惠曾格博士說：“健身者需要選擇適合自己的運動飲料，尤其要考慮運動的時間和強度。”
運動越久、強度越大，流失的汗液和電解質就越多。人體丟失過多的鈉會損害健康，耐力運動員如馬拉松運動員，若不能及時補充流失的鈉，將會出現(xiàn)肌肉抽搐甚至意識模糊的狀況。然而，不是每項運動都會引起鈉的大量流失。惠曾格指出：
低強度運動不必補充礦物質飲料。非專業(yè)選手打乒乓球、滑旱冰、散步、使用社區(qū)器械開展訓練、進行小于1公里的慢跑，心率維持在150次左右，屬于低強度運動。此時運動出汗只流失了少量的鈉、鉀、鈣和鎂，人們選擇普通的飲料或白開水即可。
高強度運動一定要補充礦物質飲料。如果你在高溫下進行對抗性運動，比如足球、籃球比賽，或者慢跑超過1公里都會使心率達到170次，這就是高強度運動。運動者每小時將流失1.5升的汗液，其中含有2.25克的鈉和一定量的鉀。在這種情況下，惠曾格表示：在運動前飲用礦物質飲料，選擇每100毫升中含5—8克碳水化合物、0.1—0.2克鈉的礦物質飲料，就可補充汗液流失。
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礦物質是我們?nèi)梭w內(nèi)部所必須的營養(yǎng)物質，礦物質是人體內(nèi)部的各種元素的總稱，也是人體必需的七大營養(yǎng)素之一。那么大家是否想知道健身運動和礦物之間的關系嗎?下面我們就來學習一下如何在健身前后補充礦物質，以及補充礦物質的重要性吧。
礦物質是身體不可缺少的組成部分
人體內(nèi)部包括大約60多種元素，除了C、N、O、H之外，都是無機鹽，其實就是我們所說的礦物質。
鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、氯這7種元素的含量在人體中相對較多，稱為宏量元素。
而碘、鐵、銅、鋅、鉻、硒等不足體重的0.01%，稱為微量元素。
礦物質在我們?nèi)梭w內(nèi)部只占4%，但是其重要性卻不言而喻，是生命活動所必不可少的。
礦物質是不能在體內(nèi)產(chǎn)生與合成的，一般都需要由食物、飲水來提供。
礦物質與運動有什么關系
由上述可知，鈣和鐵的缺乏顯然會降低老年人的運動能力。與此同時，長期規(guī)律的體育鍛煉和戶外活動，可提高人體對鈣的吸收和利用，是老年人鈣缺乏綜合療法的重要組成部分。
鐵的消化吸收只有在需要時才吸收，并要將原來體內(nèi)儲存的鐵消耗掉，消耗儲存鐵的最好的辦法就是運動。
同時，運動還能夠通過加強人體血液的循環(huán)，來讓腸胃能力增加。
什么樣的運動適合
對鈣缺乏的中老年朋友：可采用大強度的肌肉力量鍛煉及/或中小強度的有氧運動。大強度的肌肉力量鍛煉主要加快骨形成的過程，使身體更有效地利用各種外源性鈣補充劑，加速骨的沉積。
中小強度的有氧運動如步行、慢跑、保健操等可通過抑制骨吸收的過程來延緩骨的丟失。
所以從理論上講前者更積極一些，當然高強度的運動并非適合每個人，這里還是強調個體化對待、因人而異的原則。
對缺鐵性貧血的朋友來說，應進行有氧運動如步行、慢跑等，運動量宜采納小或中等強度，因為大強度運動會因破壞較多的紅細胞，而使貧血程度加重。
前后需要補充哪些營養(yǎng)
運動大體可以分為三個階段，運動前的準備期，運動中及運動后的恢復期。不同階段的營養(yǎng)補充有講究：
運動前
胃的排空通常需要2-4小時，所以運動前兩小時不要吃正餐。
運動中肌肉需要消耗大量的葡萄糖，血液中的葡萄糖在運動中消耗很快，所以需要肌糖元和肝糖原的補充，攝入足夠的主食可以幫助儲存更多的糖原以備運動時的消耗。
攝入適當?shù)膬?yōu)質蛋白質可以幫助運動中肌肉的損傷及時修復。
同時，充足的維生素和礦物質等營養(yǎng)元素的攝入可以保證身體處于一個最佳的狀態(tài)。
運動中
最關鍵的補充就是水分，但應少量多次，通常每十五分鐘就需要補充水。運動超過一個半小時身體就開始動用蛋白質作為能量物質。
所以補充糖類可以減緩蛋白質的消耗，而適量蛋白質補充也可以緩解疲勞。
同時需要補充B族維生素等，迅速恢復體力，提高運動成績，同時補充在汗液中大量損失的電解質，防止肌肉抽經(jīng)。
運動后
運動后的恢復對于鍛煉效果的產(chǎn)生至關重要，在這一時期應注意全面均衡的營養(yǎng)補充，尤其是碳水化合物、蛋白質，維生素和礦物質的補充。
此外，提高免疫力和抗氧化的營養(yǎng)物質也應充分補充。
哪些食物能補充礦物質
鐵
鐵在人體中含量約為4-5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進造血。在血紅蛋白中的含量約為72%.鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動物肝臟中含量較高。
銅
正常成人體內(nèi)含銅100-200毫克。其主要功能是參與造血過程;增強抗病能力;參與色素的形成。
銅在動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高;果汁、紅糖中也有一定含量。
碘
通過甲狀腺素發(fā)揮生理作用，如促進蛋白質合成;活化100多種酶;調節(jié)能量轉換;加速生長發(fā)育;維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)結構。
碘在海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。
鋅
對人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成;加速生長發(fā)育;增強創(chuàng)傷組織再生能力;增強抵抗力;促進性機能。鋅在魚類、肉類、動物肝腎中含量較高。
氟
是骨骼和牙齒的正常成分。可預防齲齒，防止老年人的骨質疏松。
含氟量較多的食物有糧食(小麥、黑麥粉)、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
硒
成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化，保護紅細胞的功用，并發(fā)現(xiàn)有預防癌癥的作用。
硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中含量較豐富。
結語：看完了上面的文章，想必大家對于上面所介紹的如何在健身前后補充礦物質，以及補充礦物質的重要性已經(jīng)有了一個非常深刻的認識和理解了吧。大家平時特別是健身前后最好要適當?shù)难a充礦物質。最后小編祝大家身體健康，萬事如意!
運動使你保持青春的活力，但是運動會消耗身體很多營養(yǎng)物質，如果不及時補充，就會對身體產(chǎn)生不利的影響。
在運動時，補充能量應使用容易氧化、分解的糖類。運動時蛋白質代謝加強，應注意在運動后及時補充蛋白質，以防止發(fā)生運動性貧血。百公里還需特別注意補充鹽和鈣，這樣可使體內(nèi)的氫 離子濃度和滲透壓的紊亂恢復正常，緩解肌肉疲勞。補充水分也是重 要的，但不可過多，以免減弱消化功能和食欲。飲食要以容易消化的 (主要是糖類)食物為主，同時還要吃些維生素制劑和堿性食品。必 要時加些能刺激胃口的調料或輔助消化的藥物。
水
運動會使你出很多汗，大量的水分也會從你的呼吸中帶走，運動一個小時就會使你丟失1000-2000毫升水分，所以及時地補充水分是非常重要的，最好在運動前喝2大杯水，如果條件允許，可以每隔10分鐘就喝一點水。
鉀
激烈的運動使你汗流浹背，很多礦物質會隨著汗水丟失，主要是鉀和鈉，身體中存儲著大量的鈉，而且鈉也很容易從食物中得到補充;鉀元素在體內(nèi)含量比較少，運動后需要注意選擇諸如香蕉、桔子等含有豐富鉀元素的食品進行補充。
鋅
鋅是另一個可從汗液和尿液當中流失的元素，鋅對于健康非常重要，身體內(nèi)需要保證有足夠的鋅。牡蠣、牛奶、羊肉等食物含有較多的鋅，也可服用含有鋅的復合維生素片來補充鋅。
鉻
鉻能夠促使身體消耗脂肪，協(xié)助身體調節(jié)血糖，充足的鉻能夠提高你的鍛煉效果，然而大多數(shù)人鉻的攝入量都不足。下面的食物含有較多的鉻元素：葡萄、蘑菇、花椰菜、蘋果、花生等，如果不能進食足夠的富含鉻的食物，就需要通過鉻膠囊來補充鉻。
維生素B2
運動需要消耗大量的能量，維生素B2可以幫助人體利用從食物中得來的能量，運動量越大，需要的維生素B2就越多。不過年齡較大的人普遍缺乏維生素B2，所以如果你經(jīng)常運動就應當通過牛奶、綠色蔬菜、牛肉等食品來補充維生素B2，當然也可以用復合維生素片來補充維生素B2。
維生素E
運動不僅要消耗大量的能量，而且會需要很多的氧。大量的氧在身體內(nèi)會促使自由基的產(chǎn)生，對身體造成多方面的損害，維生素E可以阻止這種破壞的發(fā)生，并且還可以防止運動后的肌肉的酸痛。然而通過日常飲食，我們很難獲得足夠的維生素E，所以每天服用800國際單位的維生素E膠囊對于愛好運動的人來說是非常重要的。
一、28%的運動者缺乏維生素E：每天需補充15?a href="jck.39.net/jiancha/huaxue/bian/4e7e1.html" target="_blank" class=blue量?a href="jck.39.net/jiancha/huaxue/shjc/4e679.html" target="_blank" class=blue維生素E。維生素E能增強免疫力，天然高脂的植物油、堅果和種子等，通常含有豐富的維生素E。
補充方法：多準備一些谷物食品，例如速食全麥食物，通常一杯麥片便含15毫克維生素E。
二、20%的運動者缺鐵：每天要補充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學的營養(yǎng)學專家史黛拉·沃爾普博士說，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那么高?！?/p>
補充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多；牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個蒸熟的蛤蜊的含鐵量達26。6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。
三、大部分運動者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助于收縮肌肉，調節(jié)流汗時的體液和礦物質平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。
補充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。
四、至少半數(shù)運動者缺鋅：每天要補充8毫克鋅，它能幫助調節(jié)新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。
補充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補充足夠的鋅。
五、大部分運動者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。
補充方法：多吃海鮮吧！如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。
運動后很容易口渴，那么是否應該在合適的時候補充點東西呢?答案是肯定的，要補充糖，鈉鹽等，但是并不是只是吃了就沒事了，需要合理的補充。
糖是人體供能的主要來源。運動前補充糖有助于提高機體內(nèi)肌糖原的含量，提前貯備，運動時耐久力也高，簡單的做法是在賽前 1~4小時補糖1~5g/kg，此時宜采用液態(tài)糖補充;而在運動中補充糖，則有助于提高血糖水平，節(jié)約或減少肌糖原消耗以延長耐力時間，簡單的做法是在運動中每隔30~60分鐘補充含糖飲料。
運動后補充糖有助于加快肌糖原的恢復，運動后6小時內(nèi)補糖效果最佳，但建議在運動后即刻補更好。而在各種糖類物質中，以葡萄糖吸收最快，最有利于合成肌糖原，因此，賽前及賽中宜喝液態(tài)的含葡萄糖飲料。
一般而言，不需要刻意補充鈉鹽。但如果在南方高溫、高濕的環(huán)境下運動，運動時間持續(xù)過長(如3~4小時)、運動強度過大、出汗過多者，可適當考慮補充鹽分，不應使用單純鈉鹽片，建議于運動后飲食中適量補充含鹽食物，更理想的補充方式是在運動中、運動后飲用含適量鈉鹽的低滲性運動飲料。
經(jīng)常的運動使你保持青春的活力，但是運動會消耗身體很多營養(yǎng)物質，如果不及時補充，就會對身體產(chǎn)生不利的影響。如果你運動量比較大，則需要及時補充下面的物質：
水 運動會使你出很多汗，大量的水分也會從你的呼吸中帶走，運動一個小時就會使你丟失1000～2000毫升水分，所以及時地補充水分是非常重要的，最好在運動前喝兩大杯水，如果條件允許，可以每隔10分鐘就喝一點水。
鉀 激烈的運動使你汗流浹背，很多礦物質會隨著汗水丟失，主要是鉀和鈉，身體中存儲著大量的鈉，而且鈉也很容易從食物中得到補充;鉀元素在體內(nèi)含量比較少，運動后需要注意選擇諸如香蕉、橘子等含有豐富鉀元素的食品進行補充。
鋅 鋅是另一個可從汗液和尿液中流失的元素，鋅對于健康非常重要，是人體內(nèi)多種酶的組成部分，直接參與核酸、蛋白質的合成，故身體內(nèi)需要保證有足夠的鋅。牡蠣、牛奶、羊肉等食物含有較多的鋅，也可服用含有鋅的復合維生素片來補充鋅。
鉻 鉻能夠促使身體消耗脂肪，協(xié)助身體調節(jié)血糖，充足的鉻能夠提高你的鍛煉效果，然而大多數(shù)人鉻的攝入量都不足。下面的食物含有較多的鉻元素：葡萄、蘑菇、花椰菜、蘋果、花生等，如果不能進食足夠的富含鉻的食物，就需要通過鉻膠囊來補充。
維生素B2 運動需要消耗大量的能量，維生素B2可以幫助人體利用從食物中得來的能量，運動量越大，需要的維生素B2就越多。年齡較大的人普遍缺乏維生素B2，所以如果你經(jīng)常運動就應當通過牛奶、綠色蔬菜、牛肉等食品來補充維生素B2，當然也可以用復合維生素片來補充維生素B2。
維生素E 運動不僅要消耗大量能量，還會需要很多的氧。大量的氧在身體內(nèi)會促使自由基的產(chǎn)生，對身體造成多方面的損害，維生素E可以阻止這種破壞的發(fā)生，并且還可以防止運動后的肌肉酸痛。然而通過日常飲食我們很難獲得足夠的維生素E，所以每天服用800國際單位的維生素E膠囊對于愛好運動的人來說是非常重要的。
要使肌肉發(fā)達，必須讓肌肉發(fā)揮應有的作用，就是讓肌肉盡可能消耗能量，能量消耗達到頂點方能使肌肉變得結實并產(chǎn)生新的纖維。為了做到這一點，肌肉需要糖類作燃料，而不是蛋白質。過多的蛋白質在體內(nèi)無法貯藏，就會被分解，產(chǎn)生副產(chǎn)品——尿素。尿素必須經(jīng)血液過濾后再經(jīng)過腎臟排出體外。因此，過多的蛋白質無形中加重了腎臟的負擔。同時，由于尿液排量增加，使身體大量失水，有可能發(fā)生失脫水。如果人在脫水的情況下不斷地運動的話，就會導致便秘、疲倦，使運動的水平下降，甚至可能發(fā)生休克。此外，過多的蛋白質會增加血液的酸性，引起不適和疲倦。
從事耐力運動的人，若想從高糖食物中得到真正的好處，應當攝取復合糖類，如豆類、面包、麥粥、米飯等，這些食物可以在體內(nèi)慢慢氧化，給耐力的運動員提供能量。如果攝取單糖食物，雖然會使血糖立即升高并產(chǎn)生能量，但過后會造成血糖急劇下降，使運動員缺乏能源而失去活力。
有人認為光靠運動不能減肥。其實這是錯誤的。相反，光靠節(jié)食是不能減肥的。因為規(guī)律的運動可以降低脂肪固定值，因而能持久地保持身體健美，使已經(jīng)減掉的脂肪不會再重現(xiàn)。持久的有氧運動能使新陳代謝提高25%;快走會使新陳代謝提高17%。因此，即使不節(jié)食，一個身體超重的人堅持步行，一年不到，平均可減少10%至20%的重量。
運動消耗體內(nèi)脂肪的方式，是靠原來貯藏的脂肪為原料的，而要使這些脂肪達到理想的“燃燒”效果，每次的運動量應使心跳達到極限次數(shù)(220減年齡)的65%—70%，通常運動的時間越長、越慢，消耗的脂肪就越多。例如，運動30分鐘，能利用35%的脂肪燃料;40分鐘，即可利用50%以上，而慢跑可以燃燒45%的脂肪、45%的糖類和30%的蛋白質;快跑消耗的幾乎全部是糖類，只消耗少數(shù)脂肪。
編者：現(xiàn)在很多的人在運動健身后不知道重視注意事項，這些運動事項可能會傷害你的身體所以一定要注意。運動后都有哪些事項需要注意的呢?
1、運動后不要大量吃糖
有的人在運動之后覺得吃糖可以讓自己舒服些，于是就會誤認為運動后吃甜食有好處，其實并不是這樣。
運動后食用甜食會導致身體的維生素B1大量地被消耗掉，會導致人出現(xiàn)倦怠的感覺，引起食欲不振，反倒影響人體運動后的恢復，所以在運動之后不要食用甜食、糖。
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2、運動后不要馬上洗澡
有些人在運動之后因為一身大汗不舒服，于是急著去洗澡，這樣的做法非常不妥。人在運動后身體為了恒溫，保持體溫的穩(wěn)定，血管會擴張，毛孔變大，這時如果是洗冷水澡會導致身體受到刺激，血管迅速收縮，血液的循環(huán)受阻，抵抗力降低容易感冒生病。
若是洗熱水澡則會加快血液的流動，會導致血液過多地進入到皮膚肌肉當中，容易導致腦部心臟供血不足，出現(xiàn)頭暈甚至是休克的癥狀。
3、運動后不要立即休息
在經(jīng)過激烈的運動之后，人的心跳加快、毛細血管擴張，血液流動速度快，身體的肌肉會有節(jié)律性地收縮進而擠壓小靜脈，促進血液往心臟回流。
因為運動后身體處于這種情況，所以在運動之后不要馬上停下來休息，這樣做會導致肌肉的收縮停止，會導致血液不能回到心臟，容易導致血壓降低，腦部缺血，都只心慌氣短、頭暈眼花，嚴重的還會都只休克。
4、運動后不要喝酒解乏
有些人喜歡在運動之后喝些酒進行解乏，這種做法也是不正確的。在運動之后人的身體機能處于較高的水平上，如果在這個時候喝酒，酒中的酒精會比平常更加快地被吸收，進入到血液中，這樣對肝臟和胃部等身體器官都會造成比平常更大的損害。
若經(jīng)常這樣做容易導致脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃潰瘍等病癥。
5、運動后不要暴飲止渴
很多人在運動之后會感覺非常口渴，于是常常會大量地飲水，暴飲止渴，這樣的做法也應該避免。運動后大量飲水會增加腸胃的負擔，使得胃液被稀釋，這樣會降低胃液的殺菌功能，對于食物的消化也不利。
另外，運動后喝水太快會使得血容量快速增加，增加心臟的負擔，導致鉀、鈉等電解質紊亂，有引起胸悶腹脹、心力衰竭的可能。
跑步機慢爬坡瘦身最快
跑步機上的燃脂減肥項目，會引導人們進行長時間的低強度鍛煉。比如，在跑步機上快走，大約50%的熱量消耗來自脂肪燃燒;如果跑步，只有35%的熱量消耗來自脂肪燃燒。
這樣看來，快走似乎比慢跑好。所以絕大多數(shù)人都認為，只要在跑步機上走兩個小時出一身汗就是減肥。事實上，這并不科學，因為這樣雖能消耗脂肪，但并不能有效減輕體重。
相反，當人們進行高強度運動時，雖然脂肪燃燒少，但體重減得比較快。比如快跑，半小時就能消耗330卡左右的熱量，但相同時間內(nèi)的快走只能消耗200卡左右的熱量。
這時，快跑的效果要好于快走。但此時，我們消耗的主要是人體內(nèi)的碳水化合物，并不能過多燃燒脂肪。因此，用跑步機減肥，應該將高低強度的運動結合起來，快跑之后，再快走一會兒。
此外，很多運動教練建議，如果不想把過多時間浪費在跑和走上，爬坡走是一項不錯的選擇。因為它的運動強度介于走路和快跑之間，在相同時間內(nèi)能夠消耗更多的熱量，既減脂又減重并且你會感到爬坡是一項有趣的運動，不像純粹的跑步和走路那么枯燥。
總結：現(xiàn)在都知道運動后哪些事項是需要注意的吧，健身指南：就因為運動后人們不知道重視注意事項，出現(xiàn)了越運動身體健康狀態(tài)越差的情況!
一、28%的運動者缺乏維生素E：每天需補充15毫克維生素E。維生素E能增強免疫力，天然高脂的植物油、堅果和種子等，通常含有豐富的維生素E。
補充方法：多準備一些谷物食品，例如速食全麥食品，通常一杯麥片便含15毫克維生素E。
二、20%的運動者缺鐵：每天要補充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學的營養(yǎng)學專家史黛拉·沃爾普博士說，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那么高?！?/p>
補充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個蒸熟的蛤蜊的含鐵量達26.6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。
三、大部分運動者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助于收縮肌肉，調節(jié)流汗時的體液和礦物質平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。
補充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。
四、至少半數(shù)運動者缺鋅：每天要補充8毫克鋅，它能幫助調節(jié)新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。
補充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補充足夠的鋅。
五、大部分運動者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。
補充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。
一、28%的運動者缺乏維生素E：每天需補充15毫克維生素E。維生素E能增強免疫力，天然高脂的植物油、堅果和種子等，通常含有豐富的維生素E。
補充方法：多準備一些谷物食品，例如速食全麥食物，通常一杯麥片便含15毫克維生素E。
二、20%的運動者缺鐵：每天要補充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學的營養(yǎng)學專家史黛拉·沃爾普博士說，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那么高?！?/p>
補充方法：每天吃一些瘦肉，肉類顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外，10個蒸熟的蛤蜊的含鐵量達26.6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。
三、大部分運動者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助于收縮肌肉，調節(jié)流汗時的體液和礦物質平衡。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多。
補充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬。
四、至少半數(shù)運動者缺鋅：每天要補充8毫克鋅，它能幫助調節(jié)新陳代謝。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠。
補充方法：多吃豆類食品，每天喝杯豆類麥片就能補充足夠的鋅。
五、大部分運動者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動的基本元素，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少。
補充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮，還可以選擇菠菜，或者黑豆。
1.運動前
運動前半小時可先補充300-500cc冷水，以備運動時所需水份，避免運動時缺水，并可延長運動時間。
2.運動中
(1)每十分鐘可補充100-200cc冷水。
(2)人往往有“延遲口渴”的現(xiàn)象，提醒你別等到口渴了才喝水哦!若等到口渴才喝水表示體內(nèi)已有失水現(xiàn)象。
3.運動后
(1)運動后應持續(xù)每15分鐘喝水100-200cc一直到尿液由黃色變白、透明為止。
(2)失水(全身流汗)達二公斤以上須補充鹽水，但濃度不宜過高，每1000cc水中，鹽份不要超過2公克(約小指甲面積)。鹽份過高反將加速脫水現(xiàn)象，而使體溫升高(高於正常體溫)，導致疲勞提早發(fā)生，或延長疲勞的時間。
(3)每1000cc水中糖份不可超過25公克，濃度太高將刺激胰島素分泌，反而造成血糖降低。
4.大量流汗后應飲用冷水
大量流汗后為了使水份容易被人體吸收，飲用8-12度的冷水最容易被胃吸收。
