【www.cndadi.net - 女性養(yǎng)生保健食療方】
骨質(zhì)疏松癥是一種以低骨量和骨組織微結(jié)構(gòu)破壞為主要特征，導致骨質(zhì)脆性增加和易于骨折的代謝性骨病。骨質(zhì)疏松的臨床表現(xiàn)為：骨痛和肌無力，身材縮短，骨折等。發(fā)生骨質(zhì)疏松后，進行正規(guī)的藥物治療不僅可以改善腰酸背痛的癥狀，還可以減少發(fā)生骨折的危險，最大限度地提高生活質(zhì)量。同時合理的膳食營養(yǎng)也會幫助患者改善癥狀，下面是幾個骨質(zhì)疏松食療方，以供大家參考：延伸閱讀
本文導讀：骨質(zhì)疏松吃什么好？人到了老年就容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，為預防骨質(zhì)疏松我們要多吃些補鈣的食物，下面為大家介紹防治骨質(zhì)疏松三食療方。
一、土豆干蝦煲瘦肉
食材：土豆2個，干蝦肉適量，花菇4朵，瘦肉200克，蔥1根，姜1塊
調(diào)味料：鹽、高湯、料酒、胡椒粉適量
做法：
1、土豆去皮洗凈切塊，干蝦肉、花菇泡透，瘦肉切塊，生姜切片，蔥切段
2、鍋加水燒開，放入瘦肉汆燙去血水，撈出洗凈備用；
3、取砂鍋，加入除蔥外所有食材，倒入高湯、料酒，先用小火煲1小時半，然后加鹽、胡椒粉繼續(xù)煲20分鐘，最后撒上蔥即可食用。
食療功效：干蝦含豐富鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，與瘦肉煲湯，能有效補鈣、鋅等多種營養(yǎng)元素，是很好的補鈣湯品。
二、黃豆大棗豬腳湯
食材：豬腳500克，黃豆100克，大棗50克，蔥、姜適量
調(diào)味料：鹽、味精、料酒
做法：
1、食材都清洗干凈備用；
2、鍋加水燒熱，放入豬腳汆燙，刮去老皮，再加清水放入豬腳煮沸，撇去浮沫；
3、先加料酒、姜、蔥，燉35分鐘后再加入大棗、黃豆，燉到黃豆爛熟，加鹽、味精調(diào)味即可食用、
食療功效：黃豆有很好的補鈣功效，加水補鈣又養(yǎng)顏的豬腳與生血不氣的大棗，可為女性全面提供養(yǎng)顏、補鈣的營養(yǎng)物質(zhì)，在預防骨質(zhì)疏松的同時，也達到了補血、補氣的目的。
三、香菇雞肉毛豆湯
食材：香菇、毛豆粒各100克，雞腿150克，番茄1個，鮮海帶50克，碎洋蔥粒1匙
調(diào)味料：料酒1匙，味精、蠔油半匙，鹽適量
做法：
1、海帶洗凈切片，香菇去蒂洗凈切塊，番茄洗凈切塊，雞腿洗凈切塊；
3、油鍋燒熱，放入番茄、洋蔥炒軟后加適量清水，放入雞腿煮30分鐘，然后放其他食材，等到雞腿煮熟爛后，加入調(diào)味料煮入味即可食用。
食療功效：香菇含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它能轉(zhuǎn)化成維生素D，通過促進體內(nèi)鈣的吸收，達到預防骨質(zhì)疏松的目的。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
骨質(zhì)疏松吃什么好，骨質(zhì)疏松癥藥膳方子有哪些呢?下面為您介紹10個很有效的骨質(zhì)疏松癥藥膳方子，看看吧。
骨質(zhì)疏松吃什么好?
1、枸杞肉絲
肉絲120克，構(gòu)把子60克。
先用豬油將構(gòu)把子略炒，加少量水婉爛，出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過老)，倒入相憶合炒，調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等，根據(jù)自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內(nèi)，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克，豬腰子250克。
將豬腰子如常法處理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。
4、蝦皮拌豆腐
嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。
蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼后，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條后切成小方丁，放入盤碗內(nèi)，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克，屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。
軋壓成片，供食者以做點心。
6、沙鍋牛尾
帶皮牛尾1000克，母雞湯250克，熟火腿30克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈，剁成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煮3小時。等牛尾熟爛，加精鹽、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食。
7、肉從蓉婉羊腎
肉灰蓉20克、羊腎1對(或羊肉250克切塊)。將肉灰蓉蒸軟切片，與羊腎一同入鍋，加水適量，文火婉熟，加味精、鹽、胡椒調(diào)味至可口。
8、懷山枸杞甲魚湯
懷山藥10—15g，枸杞子5～10g，甲魚1只，約500g。
將甲魚放入沸水燙死，剖開洗凈，去腸臟，與山藥、枸杞一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味即可食用。有滋陰補腎，益氣健脾之效，適用于陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
9、姜附狗肉煲
熟附子6g，干姜少許，狗肉250g。
將狗肉洗凈，切塊，紅燒至半熟，加入附子、干姜煨爛，調(diào)味后食用。有溫腎壯陽，益氣補虛作用。適用于腎陽虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
10、桑椹午骨湯
桑椹子25g，牛骨250～500g。
將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置沙鍋中，水煮，開鍋后撇去面上的浮沫，加姜、蔥再煮，見牛骨發(fā)白時，表明牛骨中鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制桑椹子，開鍋后調(diào)味即可飲用。
哪些人容易骨質(zhì)疏松?
中老年人由于各項身體機能衰退，導致行動遲緩，運動缺乏、飲食減少會導致骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。白種人患上骨質(zhì)疏松、骨折等問題的幾率也遠大于黑人。小編提醒，女性在絕經(jīng)期以后的骨量丟失遠遠高于男性，故女性的發(fā)病率大大高于男性。
骨質(zhì)疏松吃什么好，骨質(zhì)疏松癥藥膳方子有哪些呢?下面小編為您介紹10個很有效的骨質(zhì)疏松癥藥膳方子，看看吧。
骨質(zhì)疏松吃什么好?
1、枸杞肉絲
肉絲120克，構(gòu)把子60克。
先用豬油將構(gòu)把子略炒，加少量水婉爛，出鍋。再用豬油將肉絲炒熟(不可過老)，倒入相憶合炒，調(diào)味品自酌。還可做構(gòu)跑婉羊肉、構(gòu)柜仍牛肉、構(gòu)把粥等，根據(jù)自己口味制作。在制作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰湯
新鮮羊骨500克，羊腰(羊腎)2只，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。
鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷備用。將羊腰洗凈，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內(nèi)，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克，豬腰子250克。
將豬腰子如常法處理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調(diào)味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。
4、蝦皮拌豆腐
嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。
蝦皮洗凈，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼后，瀝干水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條后切成小方丁，放入盤碗內(nèi)，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。
5、核桃片
芝麻9克，屈相比15克，桂圓肉6克，靈芝9克，首烏9克，大豆15克，珍珠助3克，花檄1克。
軋壓成片，供食者以做點心。
6、沙鍋牛尾
帶皮牛尾1000克，母雞湯250克，熟火腿30克，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
熟火腿切成片。帶皮牛尾洗凈，剁成3厘米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末、花椒末，改用小火煮3小時。等牛尾熟爛，加精鹽、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食。
7、肉從蓉婉羊腎
肉灰蓉20克、羊腎1對(或羊肉250克切塊)。將肉灰蓉蒸軟切片，與羊腎一同入鍋，加水適量，文火婉熟，加味精、鹽、胡椒調(diào)味至可口。
8、懷山枸杞甲魚湯
懷山藥1015g，枸杞子5～10g，甲魚1只，約500g。
將甲魚放入沸水燙死，剖開洗凈，去腸臟，與山藥、枸杞一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味即可食用。有滋陰補腎，益氣健脾之效，適用于陰虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
9、姜附狗肉煲
熟附子6g，干姜少許，狗肉250g。
將狗肉洗凈，切塊，紅燒至半熟，加入附子、干姜煨爛，調(diào)味后食用。有溫腎壯陽，益氣補虛作用。適用于腎陽虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
10、桑椹午骨湯
桑椹子25g，牛骨250～500g。
將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置沙鍋中，水煮，開鍋后撇去面上的浮沫，加姜、蔥再煮，見牛骨發(fā)白時，表明牛骨中鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制桑椹子，開鍋后調(diào)味即可飲用。
哪些人容易骨質(zhì)疏松?
中老年人由于各項身體機能衰退，導致行動遲緩，運動缺乏、飲食減少會導致骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。白種人患上骨質(zhì)疏松、骨折等問題的幾率也遠大于黑人。提醒，女性在絕經(jīng)期以后的骨量丟失遠遠高于男性，故女性的發(fā)病率大大高于男性。
延伸閱讀：
了解骨質(zhì)疏松的特點骨質(zhì)疏松是什么 骨質(zhì)酥松癥狀及治療方法骨質(zhì)疏松癥狀 警惕骨質(zhì)疏松十大信號怎么預防骨質(zhì)疏松 健康5步走預防骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松的癥狀 最易患骨質(zhì)疏松的10類情況骨質(zhì)疏松癥狀 骨骼疼或是骨質(zhì)疏松在作崇感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《骨質(zhì)疏松食療方》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nyuxingyangshengbaojianshiliaofang/">女性養(yǎng)生保健食療方”專題。
