懷孕可以吃牛腩嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“懷孕可以吃牛腩嗎？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
女性一旦懷孕之后日常生活習(xí)慣和飲食就有很大的改變，很多女性懷孕時(shí)候?qū)︼嬍骋蠓浅?yán)格，生怕飲食不當(dāng)會(huì)引起流產(chǎn)，下面一起了解下牛腩在懷孕之后能否繼續(xù)食用。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進(jìn)口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。
能吃。牛腩富含蛋白質(zhì)，氨基酸等營養(yǎng)素，有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，牛腩的營養(yǎng)價(jià)值非常高。
很多女性在懷孕之后會(huì)非常重視自己的飲食，也覺得飲食對孩子的發(fā)育有著直接的關(guān)系，上面是對牛腩懷孕能不能吃的介紹，希望懷孕的女性能合理搭配好飲食。
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牛腩是很常見的牛肉，牛腩中的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，牛腩中蛋白質(zhì)的含量以及各種氨基酸的含量是非常多的，經(jīng)常吃可以滿足人身體所需的很多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于想要增加自己肌肉的彈性可以多吃牛腩，但是大家都知道牛腩部位的肉質(zhì)通常是比較老的，一般都是燉著吃好，那牛腩可以煎著吃嗎?
牛腩可以煎嗎?
牛腩最好不要煎著吃。
牛肚子上的肉，纖維粗口感老只能燉著吃。
牛小排：牛的胸腔左右兩側(cè)，含肋骨部分。肉質(zhì)鮮美，有大理石紋。適合用以烤、煎、炸、紅燒。
帶骨沙朗：牛的肋脊部。運(yùn)動(dòng)量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒也相當(dāng)適宜。
沙朗：牛的后腰脊肉，肉質(zhì)嫩，含油花，適用于牛排。
腓力：牛的里肌肉(即腰內(nèi)肉)，運(yùn)動(dòng)量少，且肉質(zhì)最嫩，可用以做牛排或鐵板燒。
丁骨及紐約克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
牛腩的吃法有哪些呢?
蘿卜燒牛腩
用料
牛腩500克;白蘿卜350克;小粒冰糖5~6粒;姜8片;蒜半頭;八角2顆;生抽一大勺;料酒一勺;油少量;鹽4克
做法
先將牛腩蘿卜切中等塊大小，放進(jìn)鍋里氽水瀝干水備用，姜蒜切片
熱鍋下油把冰糖放下去小火慢慢熬至冰糖融化放八角蒜姜片爆香
加入牛腩開大火炒至上色加入醬油料酒繼續(xù)炒2~3分鐘關(guān)火倒進(jìn)砂鍋加入足量溫水小火煲45分
再加入白蘿卜煲10分鐘加入鹽調(diào)好味就好了
咖喱牛腩土豆
用料
紅咖喱1大勺;牛腩500克;土豆2個(gè);椰漿2勺;姜4片;蒜4瓣;料酒2勺;生抽2勺;鹽適量
做法
牛腩切小塊，清水浸泡1小時(shí)。中途不斷濾去血水。牛腩撈起瀝干水分。姜切片，蒜去皮。土豆去皮切塊。
鍋里加少量油，燒熱后入姜片蒜瓣炒香，再倒入牛腩塊，翻炒均勻至肉塊變色。加2勺料酒，2勺生抽，半小碗水，拌勻后蓋上壓力蓋。上汽后燜15分鐘，關(guān)火。
泄氣后打開壓力蓋，加入土豆塊，1大勺紅咖喱。大火煮開后中火慢燉。中途加適量鹽調(diào)味。燉至土豆軟爛后加2勺椰漿，混合均勻再燉一會(huì)兒即可。
咖喱土豆燉牛腩
用料
牛腩適量;土豆適量;胡蘿卜適量;洋蔥適量;咖喱(百夢多)適量;蔥姜料酒等適量
做法
牛腩用清水浸泡出血水后，冷水入鍋，水開后加少許料酒，開蓋焯燙一分鐘后撈出洗凈
將牛腩、蔥段、姜片一起放入高壓鍋，加料酒，水漫過食材稍許，待出汽后再壓10分鐘(牛腩的話高壓鍋出氣后壓10分鐘足夠，但如果牛腱肉的話，需要20分鐘!)即可，關(guān)火等高壓鍋放汽
土豆、胡蘿卜、洋蔥均洗凈削皮切塊，起油鍋，放入鍋中略微煸炒，將高壓鍋中的牛腩及湯一并倒入，待水開后轉(zhuǎn)小火燉煮半小時(shí)
加入咖喱，考慮到小朋友不吃辣，選的是原味(辣度0，推薦好侍百夢多)，一整盒放進(jìn)去后攪拌均勻，開小火繼續(xù)燉煮，大概幾分鐘，待湯汁濃稠后即可撒蔥出鍋
咖喱牛腩
用料
牛腩;盒裝咖喱一盒;胡蘿卜;土豆
做法
材料：牛腩，胡蘿卜，土豆，盒裝咖喱一盒(6塊都用了)
牛腩切成小塊，用冷水浸泡半小時(shí)左右，泡去部分血水
胡蘿和土豆切滾刀塊備用
油鍋內(nèi)姜片爆香
洗凈瀝干的牛腩入鍋翻炒至變色
牛腩轉(zhuǎn)入加了熱水的砂鍋，加大蔥，干山楂燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右,砂鍋內(nèi)的水一定要是熱水，冷水會(huì)使肉熱脹冷縮，影響口感。我加了滿鍋的水，咖喱牛腩不需要很多湯，多余的湯可以盛出另外燒湯或做高湯用)
邊煮邊撇去浮沫，使湯清澈
出鍋前半小時(shí)加入胡蘿卜和土豆，以及咖喱(我第一次做，沒經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)該先加蔬菜，等蔬菜煮的軟爛后再加咖喱。因?yàn)榧恿丝о鬁珊隣钊菀缀?，需要不停攪?
待咖喱徹底融化，并入味后即可關(guān)火
孕婦在懷孕期間飲食方面需要注意，吃的清淡一些，對身體是有幫助的，懷孕期間可以吃一些滋補(bǔ)的食物，比如說紅棗阿膠等等。有些媽媽可能喜歡吃桂圓，但是在孕期不易吃太多桂圓，特別是在晚上，不易吃桂圓。
中藥桂圓又名龍眼、龍眼肉，具補(bǔ)益心脾、補(bǔ)血安神、生津液、潤五臟之功效，是良好的補(bǔ)品。因此，不少婦女懷孕后，就喜歡吃桂圓，不僅是有滋補(bǔ)作用，而且味道也不錯(cuò)。然而她們是只知其一，不知其二。
桂圓性味甘溫，所以對內(nèi)有痰疾及患有熱病者不宜用之，尤其是孕婦更不宜。其原因系婦女懷孕后，大多數(shù)出現(xiàn)陰血偏虛、滋生內(nèi)熱的癥狀，常有大便干結(jié)，小便短赤，口苦咽燥等現(xiàn)象。如果此時(shí)為了進(jìn)補(bǔ)而用桂圓，非但不能產(chǎn)生補(bǔ)益作用，反會(huì)增加內(nèi)熱，發(fā)生動(dòng)血?jiǎng)犹ァ⒙┘t、腹痛、小腹墜脹，甚至大傷胎氣，導(dǎo)致流產(chǎn)。特別是懷孕8個(gè)月以內(nèi)，更屬禁忌。
但在孕婦分娩時(shí)、分娩后出現(xiàn)下列情況時(shí)，可考慮應(yīng)用：
(1)孕婦在分娩時(shí)要消耗較大的體力，體質(zhì)虛弱的孕婦在臨盆時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)手足軟弱無力、頭暈、出虛汗等。此時(shí)喝桂圓湯(桂圓為主，加紅棗、紅糖、生姜，以水煎煮而成)，對增加體力、穩(wěn)定情緒、幫助分娩有一定的好處。
女性懷孕后要增加飲食的營養(yǎng)，那么平時(shí)就會(huì)少不了各種肉，但是孕婦吃肉還是有很多需要注意的，特別是羊肉，羊肉的營養(yǎng)高，孕婦也可以吃，而且還能夠補(bǔ)虛益氣。
1、羊肉：根據(jù)民間的說法，孕婦吃了羊肉，生出來的寶寶會(huì)得“羊兒瘋”也就是醫(yī)學(xué)上常說的“癲癇”病。其實(shí)這種說法并不科學(xué)。羊肉是冬季滋補(bǔ)佳品羊肉屬動(dòng)物性食物，營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產(chǎn)生的熱量高于豬肉、牛肉等肉食，是補(bǔ)虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。如果準(zhǔn)媽媽并無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用羊肉，對準(zhǔn)媽媽及胎兒均無害，更不會(huì)致病于胎兒。
2、兔肉：有一種說法：孕婦吃了兔肉，寶寶就會(huì)長兔唇，所以許多準(zhǔn)媽們都不敢吃兔肉。孕媽們確實(shí)應(yīng)該少吃兔肉，不過這是因?yàn)橥萌廨^寒，跟影響寶寶長兔唇?jīng)]有關(guān)系。如果準(zhǔn)媽媽家族中并沒有兔唇的病例，孕期也沒有不良用藥和接觸X射線等，光憑吃兔肉是不會(huì)引起寶寶兔唇的。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，性涼味甘，具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒的功效，故孕婦也不宜多吃，但不必?fù)?dān)心寶寶會(huì)長兔唇，偶爾吃一下并沒有大礙。
3、驢肉：有些地區(qū)的朋友有吃驢肉的習(xí)俗，孕媽如果想吃也是可以的。只要孕婦對驢肉沒過敏、沒不良反應(yīng)是可以吃的。但是，孕媽吃驢肉要注意食量和烹調(diào)方法。孕婦每天如果增加蛋白質(zhì)的話，肉類增加一兩就可以了，至于烹調(diào)，應(yīng)該盡量避免燒烤等不利的方式。
黃皮是指黃皮果，這是一種水果，市場上比較少見，但是黃皮果的汁水多，營養(yǎng)豐富，一般人都能吃黃皮果。孕婦作為重點(diǎn)保護(hù)人群也可以吃黃皮果的，適量的吃黃皮果對身體以及胎兒也有好處。
1.孕婦是可以吃黃皮的，這個(gè) 水果的營養(yǎng)還是比較高的，而且因?yàn)槠?，很適合孕期糖 耐異常的麻麻食用，對胎兒沒有什么不好的影響的。
2.孕婦是可以吃黃皮的。黃皮主要含黃酮甙、酚類氨基酸，這些成份都對孕婦好處，特別是黃酮類，氨基酸類，能有效補(bǔ)充孕婦的營養(yǎng)，黃皮有促消化的功效，特別是有些苦味的黃皮，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺。所以孕婦飯后或食欲不佳時(shí)吃一些黃皮有促消化、增進(jìn)食欲的作用。此外，黃皮有和胃，消食，順氣，止嘔的作用，適用于肝胃不和導(dǎo)致的孕后惡心嘔吐，吐酸水苦水的孕婦，能一定程度上緩解孕吐的不適感。但需注意，高血糖的孕婦就最好不要食用黃皮果。
3.黃皮果是具有生津止渴、健胃消食等作用的，孕婦吃些黃皮，能刺激膽汁的分泌，促進(jìn)消化，幫助身體吸收更多的營養(yǎng)，尤其是食欲不振、便秘的孕婦適合食用。黃皮果是有消食、和胃、順氣、止嘔等功效的，對于肝胃不和導(dǎo)致的孕后惡心嘔吐、吐酸水苦水的孕婦，能起到一定的緩解孕吐不適感的作用。
茯苓在平時(shí)的藥用價(jià)值和食用價(jià)值是很高的，日常生活中喜歡吃茯苓的人是很多的，大多數(shù)人喜歡用茯苓熬粥喝，用茯苓來滋補(bǔ)身體，效果也是非常好的，懷孕是比較特殊的時(shí)期，茯苓的保健效果是非常好的，不知道懷孕的人可不可以吃茯苓，這是大多數(shù)孕婦都關(guān)心的事情。
懷孕可以吃茯苓嗎？
茯苓是一種中藥，被稱為中藥八珍之一，因?yàn)樗哂泻芨叩乃幱脙r(jià)值。都知道，懷孕的女性需要補(bǔ)充大量營養(yǎng)物質(zhì)，如此神奇的茯苓當(dāng)然也是可以食用的，孕婦食用茯苓具有非常多的好處，如果你是一位孕婦，那么一定要積極服用茯苓才好。
孕婦吃茯苓的好處
1、緩解孕吐。茯苓具有保胎和緩解孕吐的作用，很多安胎名方中，都會(huì)用到茯苓。如果孕婦妊娠孕吐反應(yīng)比較嚴(yán)重，
2、美容護(hù)膚。有些孕婦懷孕時(shí)皮膚質(zhì)量會(huì)下降，出現(xiàn)色斑等變化，而茯苓具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效。
3、養(yǎng)心安神。
體質(zhì)虛弱的孕婦，常常會(huì)有心悸、氣短、神衰、失眠等癥狀出現(xiàn)，這時(shí)可以吃一些茯苓粥，茯苓性溫，能夠治氣虛、養(yǎng)心安神。
4、降低血糖。
茯苓含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種人體所需的物質(zhì)，能利尿除濕降血糖，血糖高的孕婦可以常食。
5、幫助抗癌。
茯苓含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，破壞癌細(xì)胞的DNA等。如果不想在家做，可以去外面買現(xiàn)成的茯苓餅吃，是一樣的。
孕婦能吃茯苓粉嗎
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，性平，味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等營養(yǎng)元素，有利水滲濕、健脾寧心、祛斑增白、潤澤皮膚、增強(qiáng)人體免疫功能等功效。
可以看出茯苓粉不僅營養(yǎng)價(jià)值較高，藥用價(jià)值也頗高，那孕婦能吃茯苓粉嗎?答案是能的。首先茯苓粉性平，符合懷孕期間孕婦飲食需求;其次茯苓粉中含有的鉀、鎂、卵磷脂等營養(yǎng)元素，符合孕婦的營養(yǎng)需求。
孕婦吃些茯苓粉除了補(bǔ)充營養(yǎng)、潤膚、增強(qiáng)免疫功能外，還有另外2個(gè)較為顯著的好處。
1)茯苓健脾利濕的保健作用，對于懷孕期間的孕婦來說有保胎的功效，諸如一般安胎飲及當(dāng)歸芍藥散等安胎名方中，都會(huì)用到茯苓。因此孕婦吃些茯苓粉 有安胎的作用。
2)孕期孕婦可用茯苓緩解妊娠孕吐。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴，即成茯苓陳皮姜汁茶，有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
保證身體攝取充足的營養(yǎng)才能讓胎兒更加的健康，孕期身體的特殊性不是每種食物都能吃的，其中橘子是很多女性在孕期特別別喜歡吃的，下面一起了解下孕期能吃嗎？
橘子有特殊的構(gòu)造，外果皮相當(dāng)堅(jiān)硬，生時(shí)綠色，成熟時(shí)有黃、橙、紅等色；中果皮乳白或淺黃色；果肉皮成薄膜狀，分成八-十?dāng)?shù)室，每室皆含有多量汁液，為可食用部分。橘子常被稱為懶人水果，其不必洗、不需削皮的特性，吃來確實(shí)方便，加上外皮金黃色澤，一直是華人眼中討喜的水果。橘子是柑桔類的代表之一，維他命C含量當(dāng)然不在話下，只要吃三個(gè)橘子，就可以滿足一天人體所需的維他命C。橘子的果實(shí)內(nèi)皮纖維很多，可以防止便秘；它的營養(yǎng)成分很高，其含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸，對于身體的新陳代謝、增強(qiáng)心肺功能都有幫助。
能吃。但是桔子性溫，多吃會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛等“上火”癥狀，孕婦宜少吃。
孕期飲食雖然有一定的局限性，但是很多的食物都是可以吃的，上面就是對橘子懷孕后能不能吃的介紹，希望女性孕期能合理調(diào)整飲食。
孕期飲食不當(dāng)特別容易出現(xiàn)一些疾病，所以孕期一定要注意食物營養(yǎng)的攝取，但是每種食物的功效都是不一樣的，下面一起了解下泡菜孕期能吃嗎？
泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，能增進(jìn)食欲，幫助消化。常溫下可以保存，因?yàn)榕莶酥杏宣}，而且泡菜本身就需要發(fā)酵，但必須密封，因?yàn)闅馕妒执瘫牵ㄓ写罅看笏庠诶锩妫?，否則恐怕你的室友會(huì)跟你抱怨?？梢杂妹芊獾乃芰掀俊⒉Ａ康炔牧戏€(wěn)定的容器保存，可以保存數(shù)月至1年，表面有發(fā)霉就不應(yīng)再食用，避光保存，可以多用幾個(gè)塑料袋包住容器，防止氣味滲出。
慎吃。因?yàn)橥饷尜I的泡菜都會(huì)含有亞銷酸，對人體是有害的，孕婦不可以吃，但是自己加腌制是可以少吃。
上面就是對泡菜懷孕之后能不能吃的介紹，這樣女性在每次吃泡菜的時(shí)候就不會(huì)特別的擔(dān)心了，另外女性在孕期最好多吃不同的食物，這樣能保證營養(yǎng)的均衡。
每種食物的屬性和營養(yǎng)價(jià)值都有很大的區(qū)別，尤其是孕婦這種特殊的女性要特別注意飲食的調(diào)整，其中姜是比較常見的，下面一起了解下懷孕期間能不能吃。
姜屬姜科，姜供食用的部位為不規(guī)則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。姜按用途和收獲季節(jié)不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，除做調(diào)味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調(diào)味。姜是一種極為重要的調(diào)味品，同時(shí)也可作為蔬菜單獨(dú)食用，而且還是一味重要的中藥材。姜可將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口，味道清香。
能吃。孕婦是可以吃姜的，在孕早期生姜可以緩解孕吐，但是孕婦吃姜不要一次吃太多。
在孕期女性無論做什么事情都希望能保證孩子的正常發(fā)育，了解上面文章的內(nèi)容之后，我們對姜孕期能不能吃就更好的掌握了，孕期注意飲食的調(diào)整才能保證身體的健康。
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